MEZCLAS

Son materiales que contienen dos o ms sustancias simple, que pueden

ser separadas tomando como base las propiedades caractersticas de
cada una de ellas. Su composicin es variable.
La materia puede presentarse en dos formas distintas, homogneas y
heterogneas, segn que sean completamente uniformes, esto es, que
sus propiedades y composicin sean las mismas en cualquier punto de la
misma o bien que est formada por dos o ms porciones diferentes,
separadas por la superficie definidas a travs de las cuales las
propiedades cambian bruscamente
Un material heterogneo es una mezcla y cada porcin homognea de la
misma constituye, desde el punto de vista qumico, una fase. Los
componentes individuales en una mezcla heterognea estn fsicamente
separados y pueden observarse como tales. Estos componentes se
pueden recuperar por procedimientos fsicos, como la filtracin, la
decantacin o la separacin magntica.
En una mezcla homognea o disolucin el aspecto y la composicin son
uniformes en todas las partes de la misma. El componente que est en
mayor proporcin y que generalmente es lquido se denomina
disolvente, y el que est en menor proporcin soluto. Las disoluciones
pueden ser slidas y gaseosas, pero la mayora de ellas son lquidas.
Para separar los componentes de una disolucin se utilizan tcnicas
como la cromatografa, la destilacin o la cristalizacin fraccionada.

CARACTERISTICA DE LAS MEZCLAS

1.) Est formada por la unin de dos o ms sustancias (componentes).

2.) los componentes se encuentran en proporciones variables.
3.) Cada componente conserva sus propiedades.
4.) los componentes se pueden separar por procedimientos mecnicos
y/o fsicos.

TIPOS DE MEZCLAS

Cuando varias sustancias se dispersan ntimamente y no reaccionan

entre s, se obtienen dos tipos de mezclas las: a) heterogneas y b) las
homogneas, que a su vez se encuentran subdivididas.
Las mezclas heterogneas se encuentran formadas por las: Mezclas
Groseras y Suspensiones.
Las mezclas homogneas se encuentran formadas por: Coloides y
Soluciones verdaderas.
a) Mezclas homogneas: Son las que tienen partculas indistinguibles a
simple vista o con el microscopio; por ejemplo:
a.1) Los coloides: son partculas con un tamao que oscila entre 10 -7 y
10 -5 cm. Estas mezclas tienen una fase dispersante (disolvente) y una
fase dispersa (soluto); ejemplo: leche, gelatina, quesos, etc.

Mezcla coloidal la leche

a.2) Las soluciones: tienen un tamao de partcula menor de 10 -8 cm. y
sus componentes son soluto y solvente. El soluto se disuelve en el
solvente y se encuentra, generalmente, en menor proporcin que ste.;
ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos, alcohol, etc.

Solucin de colorante orgnico en agua

b) Mezclas heterogneas: son aquellas en las cuales pueden reconocerse

sus diversos componentes debido a la diferencia de sus propiedades.
Como:

b.1) Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes

diferenciables por su gran tamao. Por ejemplo: granito (mica, cuarzo y
feldespato )
b.2) Suspensiones: Son las que tienen partculas finas suspendidas en
agua u otro lquido por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo:
arena y agua.

TECNICAS DE SEPARACION DE LAS MEZCLAS

Los procedimientos o tcnicas que se emplean para separar mezclas
tenemos: los procedimientos mecnicos y los fsicos.
Entre los procedimientos mecnicos tenemos: a) filtracin,
decantacin, c) imantacin, d) tamizado y e) centrifugacin.

b)

a) Filtracin: consiste en separar los componentes de una mezcla de dos

fases: slida y lquida, utilizando una membrana permeable llamada
medio filtrante, a travs de la cual se hace pasar la mezcla; la fase
lquida pasa a travs de la membrana y la fase slida queda retenida en
ella.

b) Decantacin: se utiliza para separar dos lquidos con diferentes

densidades o una mezcla constituida por un slido insoluble en un
lquido. Si tenemos una mezcla de slido y un lquido que no disuelve
dicho slido, se deja reposar la mezcla y el slido va al fondo del
recipiente. Si se trata de dos lquidos se coloca la mezcla en un embudo
de decantacin, se deja reposar y el lquido ms denso queda en la parte
inferior del embudo.

c) Imantacin: consiste en separar con un imn los componentes de una

mezcla de un material magntico y otro que no lo es. La separacin se
hace pasando el imn a travs de la mezcla para que el material
magntico se adhiera a l: por ejemplo: separar las limaduras de hierro
que se hallen mezcladas con azufre en polvo, para lo cual basta con

mantener con un imn el componente magntico al fondo e inclinar el

recipiente que contiene ambos materiales, para que se pueda recoger el
lquido en otro recipiente.
d) Tamizado: consiste en separar una mezcla de materiales slidos de
tamaos diferentes, por ejemplo granos de caraota y arena empleando
un tamiz (colador). Los granos de arena pasan a travs del tamiz y los
granos de caraota quedan retenidos.

e) Centrifugacin: consiste en la separacin de materiales de diferentes

densidades que componen una mezcla. Para esto se coloca la mezcla
dentro de un aparato llamado centrfuga, la cual tienen un movimiento
de rotacin constante y rpido, lo cual hace que las partculas de mayor
densidad vayan al fondo y las ms livianas queden en la parte superior.