Mengetahui, memahami dan mampu menjelaskan konsep dari supply chain management, faktor-faktor yang menjadi pendorong
dan penghambat dalam supply chain, serta bagaimana cara untuk meningkatkan keuntungan yang maksimal bagi setiap stage
yang terdapat dalam supply chain.
Soft skills/Karakter: kemampuan analitis dan praktis
Matriks Pembelajaran:
MG
1
I
LO
Pengalaman
Belajar
2
3
Pemahaman terhadap
Mendengarkan,
konsep dasar supply chain memberikan
management
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
II
III
IV
Pemahaman terhadap
strategi dalam supply
chain dan Mampu untuk
menentukan strategi yang
tepat bagi masing-masing
supply chain
Pemahaman terhadap apa
saja yang menjadi
pendorong dan
penghambat dalam supply
chain management
Mahasiswa dapat
mengerti, memahami dan
Materi/Pokok Bahasan
4
A. Overview Mata
Kuliah
B. Silabus & Kontrak
Perkuliahan
C. Supply Chain
Management (SCM)
D. Proses SCM
E. Prinsip Dasar SCM
F. Area Cakupan SCM
G. Permasalahan
Manajemen Rantai
Pasokan
Metode Strategi
Pembelajaran
5
Ceramah
Kriteria/Teknik
Penilaian
6
Lisan/Ketekunan
Daftar Pustaka
7
Chopra , Hal: 13-29
Nyoman, Hal: 3-21
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
Lisan/ketekunan
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
Mendengarkan,
memberikan
A. Pendorong Supply
Chain
B. Hambatan Supply
Chain
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
A. Keputusan Desain
Jaringan Supply
Chain
Ceramah dan
Presentasi
VI
VII
membuat bagaimana
desain jaringan supply
chain
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
B. Faktor yang
Mempengaruhi
Keputusan Desain
Jaringan
C. Kerangka dalam
Keputusan Desain
Jaringan
D. Model Lokasi
Fasilitas dan Alokasi
Kapasitas
Kelompok
tugas-tugas
Mahasiswa dapat
memahami konsep
mengenai permintaan dan
bagaimana mengelola
permintaan pada supply
chain
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
A. Permintaan Produk
B. Tipe Permintaan
C. Karakteristik
Permintaan
D. Instrumen untuk
Mengelola
Permintaan
A. Perencanaa Aggregat
B. Peran Perencanaan
Aggregat dalam
Supply Chain
C. Permasalahan
Perencanaan Aggregat
D. Strategi Perencanaan
Aggregat
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
IX
X
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
pertanyaan
C. Koordinasi untuk
Menambah Total
Keuntungan Supply
Chain
D. Diskriminasi Harga
XI
Mahasiswa dapat
memahami dan mengerti
tentang perlunya
koordinasi dalam supply
chain
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
XII
Mahasiswa dapat
mengetahui tentang
bullwhip effect dan apa
yang menyebabkan
bullwhip effect tersebut
timbul.
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
A. Bullwhip Effect
B. Penyebab Bullwhip
Effect
C. Pendekatan Dalam
Mengurangi Bullwhip
Effect
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
A. Pengaturan Tingkat
Optimal Ketersediaan
Produk
B. Faktor Yang
Mempengaruhi
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
pertanyaan
Tingkat Optimal
Ketersediaan Produk
C. Tingkat Optimal
Siklus Layanan Untuk
Barang Musiman
Dengan Single Order
D. Tuas Manajerial
Untuk Meningkatkan
Profitabilitas
XI
V
Mahasiswa dapat
mengetahui apa peranan
teknologi informasi dalam
pengembangan supply
chain management
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
A. Peran TI
B. Tujuan Penerapan TI
C. Supply Chain IT
Framework
D. Internal Supply Chain
Management
E. Manfaat TI dalam
Supply Chain
Management
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
XV
Mahasiswa mampu
memahami dan
mengetahui bagaimana
caranya mengukur kinerja
dari supply chain
management.
Mendengarkan,
memberikan
pendapat, dan
menjawab
pertanyaan
A. Performance Of
Activity (POA)
B. Supply Chain
Operations Refernce
(SCOR)
Ceramah dan
Presentasi
Kelompok
XV
I
Daftar Pustaka
Wajib (W):
1. Chopra, Sunil and Meindl, Peter. 2013. Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operations. Pearson. England
2. Nyoman Pujawan dan Mahendrawathi. 2010. Supply Chain Management. Penerbit Guna Widya. Surabaya
3. Lina Anatan dan Lena Ellitan. 2008. Supply Chain Management: Teori dan Aplikasi. Penerbit Alfabeta. Bandung
Anjuran (A):
1. Anatan, L. 2006b. Sistem Informasi Interorganisasi: strategi Meminimalkan Bullwhip Effect Dalam Integrasi Rantai Pasokan. Jurnal Beta,
Universitas Muhammadiyah Gresik, 4 (2), 60-69
2. Ceha, R. 2006. Supply Chain Management: Kesempatan dan Hambatan dalam Lingkungan Bisnis. Proceeding Seminar Nasional Logistik, 1617 November 2006, 57-66
3. Lee, H. L., Whang, D. 2000. Information Sharing in Supply Chains. International Journal of Manufacturing Technology and Management, 1
(1) , 79-93
4. Lee, H. L., Padmanabhan, V., Whang, S. 1997. The Bullwhip Effect. Sloan Management Review, 38 (3), 93-102
5. Xiao, T., Shi, K., Yang, D. 2010. Coordination of a Supply Chain with Consumer Return Under Demand Uncertainty. International Journal of
Production Economics 124 (1), 171-180
6. Huan. S. H., Sheoran, S. K., & Wang, G. 2004. A Review and Analysis of Supply Chain Operations (SCOR) Model. Supply Chain
Management: An International Journal 9 (2), p. 23-29
7. Kurien G. P. and Quresh Quresh. 2011. Study Of Performance Measurement Practices In Supply Chain Management. International Journal of
Business, Management and Social Sciences Vol. 2, No. 4, 2011, p. 19-34