PLAN DE NEGOCIOS

PROEMPLEO SEPTIEMBRE 2015

ROBERTO CARLOS IBARRA GONZALEZ

PUNTOS A REVISAR
PROYECTO DE NEGOCIO (BOTANAS Y CLAMATOS)
1.- RESUMEN EJECUTIVO
1.1 CONCEPTO DE LA EMPRESA: Organizacin con fines de lucro y desarrollo
personal comercializando de manera ambulante productos botaneros
preparados.
1.2 MERCADO META: Empresa dirigida al pblico en general sin una educacin
especifica de sector medio bajo de Saltillo, Ramos y Arteaga.
1.3 PRINCIPALES PRODUCTOS: Botanas y clamatos preparados.
2.- EL EMPRENDEDOR
2.1 DATOS PERSONALES:
2.2 EXPERIENCIA PROFESIONAL
2.3 ESCOLARIDAD
3. ASPECTOS GENERALES
3.1 CONCEPTO DE LA EMPRESA
Negocio de botanas preparadas ambulantes dirigido al mercado medio Bajo,
ofreciendo sabor y frescura de acuerdo a las estaciones del ao, para lograr
rentabilidad todo el ao. Desarrolando crecimiento personal y econmico al
convertirnos en lderes de botanas preparadas en el mercado medio bajo,
llevando satisfaccin y sabor a las colonias y centros recreativos.
3.2 JUSTIFICACION DE LA EMPRESA
El negocio de los clamatos ha ido en aumento en la Cd. De saltillo, tal vez
debido al cambio de clima, el cual se ha vuelto ms clido, este tipo de
productos los encontramos en las plazas comerciales, restaurantes y bares ya

que pueden ser acompaados con alcohol, por lo estan dirigidos a un pblico
especifico, pero, Qu pasa con el mercado de ingresos medio bajo, aquellos
que no cuentan con la posibilidad econmica, los cuales sus fines de semana
son de paseo por los parques?, tomando en cuenta que es la mayora de la
poblacin, se consider la posibilidad de llevar el producto de un punto a otro
de manera ambulante para llegar a ese pblico, as, partiendo de esa idea es
como nace BOTANAS Y CLAMATOS siempre con la idea de buscar la
rentabilidad del negocio ofreciendo productos de acuerdo a las estaciones del
ao.
3.3 NECESIDADES DETECTADAS EN EL MERCADO
Las necesidades a cubrir son BEBIDAS PREPARADAS (CLAMATOS SIN ALCOHOL)
Y BOTANAS PREPARADAS PARA MOMENTOS DE RECREACION dirigidas a todo el
publico muy cercano a parques u hogares.
3.3.1 Necesidades de los clientes satisfechas por la competencia.
Existe la venta ambulante de conchitas preparadas, paletas, dulces.
3.3.2 Necesidades an no satisfechas por la competencia.
Incluir clamatos en diferente presentacin, botanas preparadas de diferente
manera (vasos locos) que sean ambulantes.
4 MERCADO
4.1 INFORMACION DE TU GIRO
Mercado de produccin de consumo. Elaboracin de clamatos y botanas
preparadas de manera ambulante.
4.2 MERCADO META
Pblico en general, de colonias medio baja de Saltillo, Ramos y Arteaga, no
debe tener una profesin o educacin en especfica que guste de botanas
preparadas en su momento de esparcimiento, as como gente deportistas que
gusten clamatos sin alcohol.
4.2.1 Perfil del cliente o consumidor final.
Productos dirigidos a todo tipo de pblico de entre 9 aos en adelante.
4.2.2 Perfil del cliente empresarial.
Empresas de espectculos deportivos y/o centros recreativos
*PARQUE FRANCISCO I MADERA DE LOS SARAPEROS DE SALTILLO

*UNIDAD DEPOSRTIVA, PARQUES VENUSTIANO CARRANZA,

*ESTADIO OLIMPICO
*FERIA DE SALTILLO, PEQUEO COMERCIO, DE LA PRIMAVERA.

4.3 MERCADO POTENCIAL

Pblico en general de recursos bajos que gusta de botanas preparadas y
clamatos ya que son productos sin alcohol, utilizando una moto acoplada un
carrito para ir por la calle vendiendo , instalarnos en plazas pblicas de cada
una de las colonias, en mercados sobre ruedas tianguis eventos pblicos etc.
4.4 INVESTIGACION DE MERCADO
4.4.1 METODOLOGIA
Se realiz una toma de 100 encuestas, dividas en 3 colonias populares, siendo
dos muestras de 33 encuestas en dos colonias y una colonia de 34 encuestas,
con preguntas cerradas dirigidas a personas a partir de los 18 aos en
adelante.
4.4.2 PERIODO DE LEVANTAMIENTO
4.4.3 OBJETIVO
Ver el tipo de aceptacin de un producto (clamatos)que actual mente se mueve
en restaurantes y en su mayora con alcohol, as como saber alguna mejora
que pidan a la competencia (botanas preparadas) que no la hayan hecho.
4.4.4 TAMAO DE LA MUESTRA
100 Encuestas
4.4.5 DISEO DE LA ENCUESTA
4.4.6 RESULTADOS (PENDIENTE)
4.4.7 ANALISIS DE RESULTADOS (PENDIENTE)