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Evaporadores definicion

Son equipos vaporizantes que utilizan como fuente de energa un vapor latente a
una temperatura

mayor a la temperatura de vaporizacin del agua o solucin

acuosa para concentrar.


La evaporacin se realiza vaporizando una parte del disolvente para producir una
disolucin concentrada.

Difiere de los generadores de vapor porque la fuente de

energa es un vapor y lo que se evapora no necesariamente tiene que ser agua.


Se conoce como evaporador, si se evapora agua como vaporizador, si se evapora un
producto que no es agua como alcohol, ter, gasolina, etc.

Vapor
F

V1

Alimentacin

V0

L1

1. Clasificacin.
Los evaporadores se clasifican en

Evaporadores de Plantas de Fuerza o Energa.

Evaporadores Qumicos.

a. Evaporadores de Plantas de Energa.


Son evaporadores que se utilizan en plantas de generacin de potencia elctrica
para obtener agua desmineralizada aprovechando extracciones de vapor en
turbinas.

1.a.1.

Tipos de Evaporadores de Plantas de Energa.

Evaporadores para agua de reposicin para caldera Reponen agua en las calderas.
Este es, el proceso de evaporacin de ms volumen y usualmente se efecta en un
evaporador de simple efecto, aunque ocasionalmente puede usarse un evaporador
de doble efecto, dependiendo de las caractersticas del ciclo de condensado en la
planta de fuerza y la cantidad requerida de agua de compensacin. No hay plantas
de fuerza modernas que no incluyan este equipo.
Evaporadores para agua de proceso produccin agua purificada Es agua
desmineralizada que se usa en algunos procesos en la planta. Hay- cierto nmero de
industrias que requieren continuamente grandes cantidades de agua destilada. Este
tipo de plantas emplea evaporadores de doble, triple o cudruple efecto y recibe
calor ya sea de una purga de la turbina o directamente de la caldera. La seleccin
del nmero de efectos est correlacionada con los cargos fijos y el costo del vapor
de operacin. Los evaporadores de mltiple efecto con alimentacin paralela no
necesitan tener todos los efectos operando simultneamente, y puede ajustarse si
la demanda de agua destilada vara.
Destiladores de salmuera Son utilizados para obtener agua desmineralizada a
partir del agua de mar. Este usa sistemas de evaporacin al vaco, la temperatura
reducida favorece una baja velocidad de incrustacin.

Transformadores de calor:

Son sistemas de efecto simple, con una o mas

carcasas en paralelo. Reciben vapor de escape de una turbina o mquina de alta


presin. Su propsito es de condensar vapor de agua de una caldera de alta presin
que ha pasado a travs de una turbina y luego al evaporador. La transferencia de
calor se usa para producir grandes cantidades de vapor de proceso. Este tipo es
relativamente grande hasta 11000 ft2 de superficie.

Evaporacin de mltiple efectos en plantas de fuerza: Aumenta la calidad del


producto que requiere (agua desmineralizada)
b. Evaporadores Qumicos.
Son utilizados para concentrar productos mediante la evaporacin del agua.
1.b.1.

Tipos

Circulacin Natural Se usan para requerimientos simples de evaporacin. Se


emplean unitariamente o en efecto mltiple.
a.- Tubos horizontales: Dispuestos en cuerpo cilndrico o rectangular. No es
satisfactorio en lquidos que formen incrustaciones o que depositen sales.

b.- Tubos verticales cortos: Pueden ser del tipo calandria, el cual consiste en un
haz de tubos verticales colocados entre dos espejos que se remachan en las
bridas del cuerpo del evaporador. El vapor fluye por fuera de los tubos, tipo

canasta los tubos verticales van colocados en soportes ubicados interiormente en


el contenedor metlico. El haz de tubos es desmontable y de fcil limpieza. El
principio bsico de operacin es la eliminacin centrfuga de gotas de lquido. Es
similar al de tipo calandria, excepto que tiene un haz de tubos desmontable lo que
permite un limpieza rpida. El haz de tubos se soporta sobre topes interiores y el
derramadero est situado entre el haz de tubos y el cuerpo del evaporador en
lugar de en la parte central.Generalmente se disean con el fondo cnico y se
puede o no instalar un agitador para aumentar la circulacin. Este tipo se usa para
licores que tienen tendencia a la incrustacin.

c.- Tubos verticales largos: Formado por un elemento calefactor tubular para el
paso de lquidos a travs de los tubos solo una vez, por circulacin natural, el vapor
entra a travs del cinturn del evaporador. Es excelente para lquidos espumosos o
que formen natas.

Estos pueden ser de pelcula ascendente y de pelcula descendente.

Evaporador de pelcula descendente: Permiten que los materiales muy sensibles al


calor soporten un mnimo de exposicin a la superficie caliente, tambin son buenos
para la concentracin de productos viscosos, son usados para la concentracin de
jugo de frutas

Evaporador de pelcula ascendente:


Son tpicos los tubos de 1 a 2 pulgadas de dimetro y 3,5 a 10 metros de largo.
Como consecuencia de la accin de ebullicin el lquido y el vapor ascienden por el
interior de los tubos, mientras que el lquido que se separa desciende por gravedad
hasta el fondo de los tubos. La alimentacin diluida, con frecuencia a temperaturas
prximas al ambiente, se introduce en el sistema mezclndose con el lquido que
retorna del separador. La mezcla entra por el fondo de los tubos, en el exterior de
los cuales condensa vapor de agua. Al comenzar la ebullicin se forman burbujas en
el lquido, dando lugar a un aumento de la velocidad lineal y de la velocidad de
transmisin de calor.
Los evaporadores de
tubos
largos
son
especialmente eficaces
para concentrar lquidos
que tienden a formar
espuma, puesto que la
espuma se rompe cuando
la mezcla de vapor y
lquido choca a elevada
velocidad contra la placa
deflectora.

Circulacin forzada Se usan para lquidos o soluciones viscosas, corrosivas y


en las que se forman sales o productos cristalinos.

TIPOS DE EVAPORADORES
Los evaporadores pueden clasificarse segn los mtodos de aplicacin del calor:
A) Equipos calentados a fuego directo, (calor solar).
B) Equipos calentados mediante camisas o dobles paredes, (Pequea velocidad de
transmisin del calor, pueden operar a vaco, tiles para la evaporacin de lquidos a
pequea escala).
C) Equipos calentados mediante vapor, con tubos como superficies calefactoras.
De ellos, los ms importantes son los evaporadores tubulares.
Una nueva clasificacin de stos ltimos es: Evaporadores de un solo paso y de
circulacin: En la operacin de un slo paso, la alimentacin pasa una sola vez a travs
de los tubos, desprende el vapor y sale como lquido concentrado. Son especialmente
tiles para el tratamiento de materiales sensibles al calor pues operando a vaco elevado
se puede mantener el lquido a baja temperatura durante poco tiempo de contacto.
Tambin se adaptan muy bien a la operacin de mltiple efecto.

Los evaporadores de circulacin operan con una carga de lquido dentro del aparato. La
alimentacin que entra se mezcla con el lquido contenido en el evaporador, y la mezcla
pasa posteriormente a travs de los tubos, de forma que, en cada paso, se produce una
parte de la evaporacin total. Estos tipos de evaporadores no son aptos para concentrar
lquidos sensibles al calor, pues aunque se trabaje a vaco, el lquido se pone en contacto
con la superficie caliente varias veces. Se adaptan muy bien a la evaporacin en simple
efecto,

pudiendo

ser

la

circulacinnatural, (debido

diferencias

de

densidad),

o forzada, (cuando se impulsa el lquido con una bomba).


Finalmente, los evaporadores tubulares pueden ser, (Figura 10.6):
A) De tubos horizontales: Son relativamente baratos; requieren poca altura disponible,
fcil instalacin, proporcionan una buena transmisin de calor, pequea circulacin de
lquido, no adecuados para lquidos viscosos, y adecuados para lquidos que no cristalicen.
B) De tubos verticales: Los hay de tubos cortos y de tubos largos, los cuales pueden
tener circulacin forzada, utilizados para lquidos viscosos, porque se mejora el coeficiente
U. Sin embargo, no son apropiados para disoluciones diluidas, pues los costes adicionales
no compensan los beneficios obtenidos. Con muy diversos modelos, todos constan de un
cambiador tubular con el lquido que se concentra en los tubos y el vapor por fuera, un
espacio de vapor para separar el vapor formado del lquido, y una rama de retorno cuando
son de circulacin, (Flujo ascendente).Para productos muy sensibles al calor, (zumos de
frutas, plasma sanguneo, vitaminas, etc.) se utilizan otras variantes con flujo
descendente a travs de los tubos. En ellos, el vapor formado es arrastrado por el lquido
y sale por el fondo de la unidad. (Tambin hay evaporadores de tubos conevaporacin
sbita).
b) de tubos verticales cortos; c) de tubos largos; d) de tubos verticales y circulacin
forzada. (Fuente: Calleja Pardo et al., 1999, pp. 316).
Otros tipos de evaporadores menos empleados son:
Evaporador de pelcula agitada: En los evaporadores de tubos largos, especialmente los
de circulacin forzada, el grado de turbulencia del lquido es alto y la velocidad de
transmisin del calor es grande. Otro modo de aumentar la turbulencia es agitando la
pelcula de lquido. Este tipo es un evaporador de pelcula descendente, modificado, con
un solo tubo encamisado provisto de un agitador interno. Es muy eficaz para productos
muy viscosos sensibles al calor, (gelatina, latex de caucho, antibiticos, zumos, etc.). Por
contra, sus desventajas son el elevado coste, el mantenimiento elevado de las partes
internas mviles, y su pequea capacidad.
Evaporador de placas: Consta de una serie de placas provistas de juntas montadas en
un marco. El evaporador funciona con un solo paso, constando cada unidad de una
pelcula ascendente, otra descendente, y dos secciones de vapor. El lquido concentrado y

el vapor pasan a un separador tipo cicln, donde se separan ambos, pasando el vapor a
un condensador o al siguiente efecto. Tambin se han desarrollado diversos modelos
segn las caractersticas del lquido.
Evaporador de serpentn: Carcasa cilndrica por cuyo interior pasa el vapor en
serpentines.
Es importante, pues, realizar un estudio detallado del proceso, para saber qu evaporador
elegir.
CRITERIOAS PARA DISEAR EVAPORADORES:

CRITERIOS DE SELECCION
Para determinar las condiciones ptimas de diseo, se debe tener en cuenta
una gran cantidad de factores para obtener de esta manera, un equipo que
tenga una relacin ptima entre rendimiento de evaporacin, economa y
calidad del producto.
Estos factores se pueden resumir de la siguiente forma:
Calidad del Producto Factores a considerar:
Caractersticas del producto, como viscosidad, densidad, capacacidad
calorfica, conductividad trmica, comportamiento en ebullicin, precipitacin,
propiedad de espumado, etc.
Concentraciones mximas admisibles, temperaturas de operacin.
Programas trmicos y tiempos de residencia
Rendimiento de Evaporacin
Kilogramos de vapor vivo por kilogramo de agua evaporada.
Caudal de agua requerido para la condensacin de los vapores efluentes.
Energa elctrica versus capacidad de evaporacin.
Economa
Costo del vapor y energa consumidos.
Costo del personal operativo y de mantenimiento.
Horas diarias de produccin.
Automatizacin.
Capital invertido versus rentabilidad.
Esta tarea es realizada por el experimentado departamento de ingeniera que
fue adquiriendo conocimientos tcnicos e implementado innovaciones para
satisfacer al cliente, buscando la mayor economa en la inversin inicial y
durante el funcionamiento.