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LANGOSTINOS CON GABARDINA .... DE POLLO!!

INGREDIENTES
15 Langostinos Crudos
2 Pechugas de Pollo
3 Ajos + Perejil o.... curry
Sal al gusto
PREPARACION
Hoy os dejo una receta sencilla y rpida. Me apetecian unos langostinos con gabardina pero "los tpicos" ya
sabis que van reboz ados y fritos en abundante aceite de oliva... y eso no es lo que quera. El experimento result
bueno la verdad, ya me contareis que os ha parecido...
Pelamos los Langostinos crudos dejando las colas y reservamos.
Fileteamos las Pechugas de pollo finitas (las venden ya con el "corte fino") y las cortamos a la mitad
longitudinalmente.
Salamos los filetitos de pollo y agregamos el ajo machacado con el perejil (o el curry). Colocamos el langostino
en uno de los extremos y enrrollamos. Sujetamos con un palillo y reservamos.
Una vez que tengamos todos los Langostinos con sus gabardinas puestas (jejeje) ponemos papel vegetal en una
bandeja de horno, pulveriz amos con aceite de oliva y metemos al horno durante 12 minutos a 180- 200C.
Estad atent@s de que no se queden secos y estn al punto, el tiempo variar en funcion del grosor de la
pechuga de pollo. Tened en cuenta que se tiene que hacer el langostino y la Pechuga.
Una vez hechos quitamos los palillos (opcional) y a comer!!! Podis acompaar de salsa de soja, salsa de
tomate, chorrito de z umo de limn....