SALUD PBLICA

Definicin de Winslow (1920). Citado por miguel ngel Martnez, en conceptos de salud pblica y
estrategias preventivas. hace nfasis en carcter higinico-sanitario, conserva el carcter colectivo.
la salud pblica es la ciencia y el arte de prevenir las enfermedades, prolongar la vida, fomentar la
salud y la eficiencia fsica y mental, mediante el esfuerzo organizado de la comunidad para: 1) el
saneamiento del medio; 2) el control de las enfermedades transmisibles; 3) la educacin de los
individuos en los principios de la higiene personal; 4) la organizacin de los servicios mdicos y de
enfermera para el diagnstico precoz y el tratamiento preventivo de las enfermedades; 5) el
desarrollo de los mecanismos sociales que aseguren a todas las personas un nivel de vida
adecuado para la conservacin de la salud, organizando estos beneficios de tal modo que cada
individuo est en condiciones de gozar de su derecho natural a la salud y a la longevidad.
Definicin de Piedrola gil (1991), en su libro de medicina preventiva y salud pblica. La Salud
Pblica es la ciencia y el arte de organizar y dirigir los esfuerzos colectivos destinados a proteger,
promover y restaurar la salud de los habitantes de una comunidad.
Definicin de la OPS. En el ao 2002, la Organizacin Panamericana de la Salud propone la
siguiente definicin en el contexto de Iniciativa de Salud Pblica de las Amricas. La Salud Pblica
es el esfuerzo organizado de la sociedad, principalmente a travs de sus instituciones de carcter
pblico, para mejorar, promover, proteger y restaurar la salud de las poblaciones por medio de
actuaciones de alcance colectivo.
Salud Pblica. Podra definirse como aquello que nosotros, como sociedad, hacemos colectivamente para
asegurar las condiciones en que la poblacin gozar de salud.
INTERPRETACIONES.

1. Los cuidados de salud proporcionados por el sector pblico (el gobierno)

2. La participacin organizada de la comunidad en el cuidado de su propia salud
3. Servicios de salud que no son personales, sino comunitarios (saneamiento ambiental, educacin a
travs de medios de los comunicacin de masas...)
4. Servicios preventivos para sectores ms vulnerables o ms pobres de la poblacin
5. Problemas de salud especialmente frecuentes o peligrosos (problemas de Salud Pblica)
6. Conjunto de profesionales que resuelven los problemas de salud que afectan colectivamente a
una poblacin
7. Salud del pblico: nivel de salud de los ciudadanos
8. Sistema, movimiento o gran empresa social dirigida a elevar el nivel de salud de la poblacin

SALUD: se consagra en la Carta de Constitucin o fundacional la Organizacin Mundial de la Salud

(1946): "La salud es un estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no solamente la
ausencia de afecciones o enfermedades. Es positiva y global, y no solo contempla el enfoque
biologicista sino que incluye aspecto sociales y psicolgicos, pero es rechazada por ser considerarla
utpica, esttica y subjetiva (Salleras, 1985). Utpica porque no existe un estado completo de salud;
esttica por que no considera que la salud es algo dinmico y cambiante y subjetiva porque la idea
de bien o malestar depende del propio individuo y de su percepcin y por carecer de criterios
cuantificables (capacidad funcional y funciones orgnicas), que hoy aparecen en escalas de calidad
de vida.
Milton Terris define la salud como estado de bienestar fsico, mental y social, con capacidad de
funcionamiento, y no slo la ausencia de afecciones o enfermedad. Suprime el trmino completo y
agrega la parte operativa, ya que el funcionamiento se puede medir.
Para Alvin Tarlov (1992), es una capacidad individual o de grupo relativa al potencial para
funcionar plenamente en el ambiente social y fsico. Incorpora la dimensin de grupo, es ecolgica
y operativa al poder medirse.
Es as como en Venezuela, el proyecto de Ley de Salud y del Sistema Pblico Nacional de Salud,
aprobado en primera discusin por la Asamblea Nacional el 14 de diciembre de 2004, desarrolla de
manera ms extensa lo expresado en esencia por la OMS con respecto a la salud, acotando en su
artculo 3 que la misma se manifiesta como la condicin individual y colectiva de calidad de vida y
bienestar, es el resultado de condiciones biolgicas, materiales, psicolgicas, sociales, ambientales,
culturales y de la organizacin y funcionamiento del sistema de salud; producto de las determinantes
sociales, ambientales, biolgicas y del sistema de salud. Su realizacin define la condicin de estar y
permanecer sano, ejerciendo cada cual a plenitud sus capacidades potenciales a lo largo de cada
etapa de la vida

PUBLICO: dicho de una cosa accesible a todos, perteneciente a toda la sociedad o comn del
pueblo. Perteneciente o relativo al estado o a su administracin. Que est a disposicin de cualquier
ciudadano, sin necesidad de cumplir requisitos especiales.
POLITICA PBLICA:
NUTRICIN: un conjunto de procesos mediante el cual los seres vivos incorporan, modifican y
eliminan sustancias procedentes del exterior" (OMS)
17 Congreso Internacional de Nutricin en Viena, (2001) se define a la nutricin como el estudio de
la totalidad de la relacin entre las caractersticas funcionales del organismo (comportamiento
metablico) y su medio ambiente, dando nfasis al aporte calrico que proporcionan los alimentos,
as como la importancia de una dieta

En 2005, durante la Declaracin de Giessen, se propone la tridimensionalidad del concepto de la

nueva ciencia de la nutricin la cual es definida como el estudio de los alimentos y bebidas as como
la constitucin de otros alimentos y de las interacciones con los sistemas biolgicos, sociales y
ambientales ms relevantes.
De acuerdo con la concepcin Iberoamericana la nutricin es un amplio y complejo conjunto de
fenmenos biolgicos, psicoemo-cionales y socioculturales asociados con la obtencin, asimilacin y
metabolismos de los nutrientes, por lo que su estudio es necesariamente interdisciplinario.
Se mencionan dos conceptos que engloban la nocin actual de la nutricin a nivel biolgico, el
primero de ellos es: "conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo, utiliza transforma
e incorpora a sus propios tejidos una serie de sustancias que recibe del mundo exterior y que han de
cumplir tres fines bsicos: aportar la energa necesaria para mantener la integridad y el
funcionamiento de las estructuras corporales, construir y reparar estas estructuras y regular los
procesos metablicos".
Por otro lado para Grande, "es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere,
absorbe, transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos y que tienen que
cumplir cuatro importantes objetivos: suministrar energa para el mantenimiento de sus funciones y
actividades, aportar materiales para la formacin, crecimiento y reparacin de las estructuras
corporales y para la reproduccin, suministrar las sustancias necesarias para regular los procesos
metablicos y reducir el riesgo de algunas enfermedades"
Adriana Ivette Macias M., Mara Luisa Quintero S., Esteban Jaime Camacho R., Juan Manuel Snchez S La
Tridimensionalidad Del Concepto De Nutricin: Su Relacin Con La Educacin Para La Salud Rev. Chil.
Nutr. V.36 N.4 Santiago Dic. 2009

PROMOCIN DE LA SALUD es aquel conjunto de actividades que abarcan el fomento de estilos de

vida y de otros factores sociales, econmicos, ambientales y personales que favorecen la salud, no
slo para protegerla, sino tambin para incrementarla tanto a nivel individual como colectivo.
Medicina Preventiva. Podra definirse como la especialidad de la prctica mdica dedicada a la
salud de individuos y poblaciones definidas para proteger, promover y mantener la salud y el
bienestar y prevenir la enfermedad, la incapacidad y la muerte prematuras.
SANITARIO:
COMUNITARIO:
FAO (Organizacin para la Alimentacin y Agricultura, sus siglas en ingls) en 1943