Tarea de Investigacin

(Logstica de los negocios y la cadena de suministros: un tema vital)

Identificacin del grupo

Francisco Orellana (franciscoorellanatapia@gmail.com)
Adiel Muoz (adielmunoz.a@gmail.com)
Joaqun vila (joaquin.avilam@gmail.com)
Nicols Ugarte (n.ugarteduarte@uandresbello.edu)
Giancarlo Bordoli (g.bordoliboeri@gmail.com)
Jaime Carreo (jacarrenop@gmail.com)
Fecha: 13/09/2016

Contenido
1. Resumen ejecutivo.___________________________________________________3
2. Introduccin._________________________________________________________4
3. Objetivos.____________________________________________________________6
4. Descripcin Metodolgica.______________________________________________7
7. Resolucin del caso___________________________________________________13
9. Conclusin._________________________________________________________17
10. Bibliografa utilizada._________________________________________________18

1. Resumen ejecutivo.
Hoy en da, la logstica de negocios se basa en la colaboracin entre todas las etapas y
reas de una cadena de suministros, es por esto que este sistema de traspaso de
informacin cada vez se hace ms popular. Sistema que tiene como fin asegurar que
cada miembro de la cadena de suministros logre desarrollar y mejorar sus niveles de
desempeo dentro de sus reas.
La logstica al estar en constantes cambios y mejoras se est convirtiendo en un
elemento crtico de la competitividad y el rendimiento econmico tanto en s misma
como en el contexto de una globalizacin en constante crecimiento. Al ser un rea tan
prometedora en trminos de desarrollo e innovacin la mayora de los pases se estn
centrando en estrategias impulsadas en la exportacin e importacin. Estrategias que
tienen como componente clave un sistema logstico eficaz y eficiente, el cual permita
una perfecta armona y coordinacin entre funciones tales como; marketing, ventas,
investigacin y desarrollo, pronsticos, produccin, compras, logstica, sistemas de
informacin, finanzas y servicio al cliente.

2. Introduccin.
La logstica en s es un concepto que se ha llevado a cabo desde tiempos remotos, sin
si quiera que la gente de ese entonces tuviese la idea de que ya lo estaban empleando,
que el proceso de logstica fuese un tema que al momento de desarrollarlo, podran
haber mejorado todo tipo de situaciones. Desde los mismos bienes que la gente
necesitaba, donde estos no siempre eran producidos en el lugar donde queran que se
consumieran, o donde los consumidores no podan si quiera transportar ni almacenar
sus bienes, dado a que estos procesos de la logstica no estaban bien desarrollados,
tuvo como consecuencia que los consumidores tuvieran la obligacin de vivir cerca de
las fuentes de produccin y consumir los bienes de forma ms limitada. Es por esto que
la logstica pasa a ser un pilar fundamental en toda economa a nivel mundial, dado que
todo aquel mercado que no tenga la capacidad tanto de producir, almacenar y
transportar sus propios bienes tendrn como prioridad lograr tener un sistema de
logstica bien desarrollado, para promover el intercambio de bienes con otras zonas de
produccin del pas o del mundo que posean una ventaja al momento de producir cierto
porcentaje del bien que a la otra zona de produccin le cueste ms o menos
confeccionar (costos de mano de obra, tarifas de transporte y almacenamiento, etc.),
Este proceso de intercambio entre zonas de produccin (o de consumo) cumple con el
principio de la ventaja comparativa. Nace de este principio los sistemas de logstica
eficientes, los cuales ayudan a los negocios locales y del mundo tomar ventaja del
hecho de que las tierras y las personas que las habitan no son igualmente productivas,
por lo tanto podemos decir que la logstica es la esencia del comercio. Dado a que una
coordinada direccin de las actividades relacionadas permitir desarrollar de manera
ms eficiente los bienes a producir o consumir.

La logstica como definicin podemos destacar que es el conjunto de los medios

necesarios para llevar a cabo un fin determinado de un proceso, a esto nos referimos
con logstica, sin embargo si queremos llevar este concepto a un trmino mas general
podemos aplicar el trmino al de logstica de los negocios. Trmino que puede ser
derivado a una direccin coordinada de las actividades, o dicho de otra manera, cadena
logstica

colaborativa,

dicho

de

forma

ms

amplia:

La logstica es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a

cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios,
as como de la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de
consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes 1. A pesar de que
esta definicin es bastante acertada, ya que sugiere que la logstica es un proceso que
abarca todas las actividades desde su punto de inicio (materias primas) hasta el punto
de salida (clientes), implica que la logstica es parte del proceso de la cadena de
suministros, pero no podemos asumir que es parte de todo el proceso de esta. Es por
esto que para seguir con nuestro tema de logstica de negocios debemos relacionarlo
con el manejo de la cadena de suministros.
Entendemos por cadena de suministros a la red de instalaciones y medios de
distribucin que tiene por funcin la obtencin de materiales, transformacin de dichos
materiales en productos intermedios y productos terminados y distribucin de estos
productos terminados a los consumidores, es decir, una correcta administracin de la
cadena de suministros permitir a la empresa manejar sus productos de manera
efectiva y sin sesgo, adems de integrar y coordinar con otros miembros de los canales
de flujo permitiendo una fluida direccin de la cadena de suministros, es decir, permitir
a la empresa relaciona e interactuar entre las funciones de marketing, logstica y
produccin de cualquier empresa tanto nacional como internacional.

1 Ronald H. Ballou, Logstica, Administracin de la Cadena de Suministros, 5ta.

Edicin. Pearson.

3. Objetivos.
Los objetivos en trminos de logstica y cadena de suministros varan dependiendo del
tiempo de empresa, sin embargo podemos definir como objetivos principales para casi
la mayora de estas independiente de los productos o servicios entregados. Los cuales
son en su mayora:

El abastecimiento a tiempo de las materias primas para la empresa, generando

un impacto influyendo directamente en el tiempo de realizacin del producto o
servicio.

La colaboracin y coordinacin de todas las reas de la empresa, en trminos de

logstica, con el fin de optimizar el flujo de informacin, productos y/o servicios.

La reduccin de costos mediante una buena gestin de los productos

almacenados (inventarios).

La capacidad de desarrollo de nuevos productos, con miramiento en alcanzar

ventaja competitiva frente a nuestros rivales.

La reduccin de tiempos de espera de los clientes, lo que viene de la mano con

todo lo anteriormente mencionado, lo cual si o si impactara de forma positiva a la
organizacin, elevando su productividad y generando an ms valor al producto
suministrado.

La cadena de suministro debe ser rentable, es decir, debe buscar que el trnsito
de informacin y productos sean a precios acordes a lo presupuestado, y que a

su vez se busque beneficios en trminos de ahorro a lo largo del tiempo y no

solo en una ocasin o en una parte de la cadena.

4. Descripcin Metodolgica.
En esta seccin, abordaremos las metodologas necesarias para la concrecin de los
objetivos anteriormente planteados, que vayan en la misma direccin de la gestin
eficiente de los recursos y la fluidez de informacin en trminos logsticos en todos los
eslabones de la empresa.
El abastecimiento a tiempo de las materias primas para la empresa, generando un
impacto influyendo directamente en el tiempo de realizacin del producto o
servicio.
El abastecimiento a tiempo de las materias primas para la empresa, lo cual impacta
directamente en el tiempo de realizacin del producto o servicio.
Este sin duda, es un aspecto fundamental en una empresa, la logstica asociada a la
obtencin de materias primas es el primer paso para la concrecin de las actividades
estipuladas como metas de esta misma, sin las materias primas necesarias, la empresa
sera incapaz de cumplir con sus compromisos y objetivos principales, que son la
constante satisfaccin del cliente (en trminos de entrega de productos y/o servicios)
junto a un adecuado y eficiente uso de los recursos, todo esto apoyado por un
despliegue logstico capaz de llevar a cabo todo lo anteriormente mencionado.
Es por esto que la logstica toma tanta importancia en la empresa, en este caso
especfico en las actividades clave como el transporte, manejo de inventarios y en las
actividades de apoyo como lo son las compras, las fuentes de suministros y
almacenamiento; teniendo en cuenta tambin que las mencionadas anteriormente se
encuentran dentro de la curva critica de la logstica, es decir, son las que ms

significancia tienen en termino de costos, mejorando estos, la empresa podr ser ms

competitiva y agregara ms valor a la cadena del producto.
Estas actividades son esenciales ya que los estndares de servicio al cliente fijan el
nivel de rendimiento y el grado de rapidez al cual debe responder el sistema de
logstica, los costos de la logstica se elevan proporcionalmente al nivel suministrado de
servicio al cliente.
La colaboracin y coordinacin de todas las reas de la empresa, en trminos de
logstica, con el fin de optimizar el flujo de informacin, productos y/o servicios
para agregar valor.
Las actividades de la logstica proporcionan el puente entre las ubicaciones de
produccin y las de mercado, separadas por el tiempo y distancia. Este puente ser la
clave de tener un correcto sistema de logstica. Estableciendo relaciones, objetivos y
decisiones sern los puntos clave para que todas las etapas dentro de la cadena de
suministros colaboren entre ellas obteniendo ventaja competitiva o mejor dicho
agregando valor, tanto para los clientes y accionistas de la empresa como para los
proveedores de esta. Al hablar de tiempo y distancia nos referimos a que los productos
y/o servicios a ofrecer no tendrn valor a menos que estn en posesin de los clientes
cundo y dnde ellos deseen consumirlos, dado a que un producto y/o servicio no
tendr valor si los clientes no tienen disponibilidad de tiempo y lugar para comprar el
producto o servicio. Tiempo y lugar que son controlados netamente por la logstica de la
empresa a travs del transporte, el flujo de la informacin y los inventarios. Por
conclusin de este punto la empresa crear valor incurriendo en el costo de mover el
producto hacia el consumidor o de tener un inventario disponible de manera oportuna,
valor tan importante como el de crear un producto de calidad o un producto de bajo
costo. Estos flujos y actividades estn representados genricamente en la ilustracin 1
de este documento.

Ilustracin 1. Modelo de direccin de la cadena de suministros. 2

La reduccin de costos mediante una buena gestin de los productos
almacenados (inventarios).
Es sabido que el manejo de inventarios es una de las aristas delicadas en los trminos
de logstica, la capacidad que tienen las empresas al momento de comunicarse
internamente es limitada o muchas veces mal ejecutada, en reas de planeacin de la
produccin, despacho y posterior almacenamiento de los productos no comercializados.

2 Fuente de la ilustracin: Mentzer et al, Defining Supply Chain Management, Journal of

Business Logistics, Vol. 22, Nm. 2 (2001), pg. 19.

Siendo esta (inventarios) uno de los principales factores en trminos de costos de la

cadena logstica; Es por esto que mediante la implementacin de un buen sistema de
comunicacin en las diferentes reas de la empresa ser posible optimizar la labor
logstica de esta, en consecuencia reduciendo costos y la agregacin de valor a la
cadena del producto.
La cadena de suministros debe ser rentable, es decir, debe buscar que el trnsito
de informacin y productos sean a precios acordes a lo presupuestado, y que a
su vez se busque beneficios en trminos de ahorro a lo largo del tiempo y no solo
en una ocasin o en una parte de la cadena.
Dado que las actividades de la logstica se repiten varias veces, por el hecho de que las
fuentes de materia prima, las fbricas y los puntos de ventas generalmente no se
encuentran en los mismo lugares (secuencia de pasos en el canal de flujo), la empresa
empieza a generar cada vez ms gastos, en ciertos casos llegando a ser gastos que
hacen cuestionar la rentabilidad de la empresa. Es por esto que se debe analizar
distintos factores que determinaran la rentabilidad de la cadena de suministros, factores
en los cuales se deben analizar las consecuencias de cada actividad dentro del trnsito
de informacin entre departamentos y ver si son realmente necesarias o se pueden
mejorar de una forma u otra con el fin de reducir costos y realizar constantes mejoras a
la logstica de la cadena de suministros. Por lo que nos hace pensar que si una
actividad no genera valor mediante las decisiones tomadas para la administracin de la
cadena de suministros, se tendr que redisear el sistema logstico interno y externo de
la empresa o simplemente subcontratar.
Siempre teniendo en consideracin del estado actual de la economa del pas, la
logstica deber considerar que los gastos de trnsito del flujo de las actividades de la
cadena de suministros no siempre tendrn, las empresas, la capacidad de financiar
cada decisin que se tome en una empresa. Es por esto que las empresas debern ser

capaces de adaptarse al mercado cambiante para conseguir un equilibrio ptimo entre

costes, inversiones y rentabilidad.

La organizacin ms rentable es aquella que se adapta ms rpidamente a la

variacin de la demanda.3
Dentro de las actividades que generan grandes gastos podemos destacar: transporte,
manejo de inventarios, marketing, produccin, sistemas de informacin de las tareas de
planificacin y control de operaciones, servicio al cliente, marketing, entre otras. Por lo
tanto a medida que crecen los costos destinados a la gestin de la cadena de
suministros, se reducen los costos de operacin, es decir, mejoramos la eficiencia de la
cadena, por consecuencia incrementarn los beneficios globales de la empresa, por
ende generando una empresa rentable y competitiva dentro del mercado.

Fuente.4
3 Josep Bertrn, profesor de Finanzas de la Universidad de Barcelona y actualmente Director
del Master en Direccin Financiera de EAE Bussiness School
4 Confeccin Personal.

Esta imagen representa el nivel ptimo que relaciona el nivel de gestin y los costos.
Siendo un indicador a seguir para la rentabilidad.

La reduccin de tiempos de espera de los clientes, lo que viene de la mano con

todo lo anteriormente mencionado, lo cual si o si impactara de forma positiva a la
organizacin, elevando su productividad y generando an ms valor al producto
suministrado.
Uno de los principales objetivos de todas las organizaciones comercializadoras (si es
que no todas), es la plena satisfaccin de sus clientes, junto con la de obtener la
fidelidad de estos mismos, es por esto que la entrega en el tiempo pactado por el
cliente y la empresa se convierte en algo primordial en trminos de servicio, puesto que
los clientes buscan permanentemente una respuesta rpida y personalizada, acorde a
sus demandas.
Por lo que la correcta realizacin de este objetivo logstico es fundamental al momento
de la creacin de valor para el cliente, en el momento de la compra, despacho y post
venta.
Ejemplo:
Dell, empresa de computadoras personales, configurar una PC segn los
requerimientos exactos de hardware del cliente e incluso le instalar el software
requerido.
L. L. Bean vende ropa y otros artculos por catlogo y a travs de su pgina Web.
Adems, algunas de las prendas pueden ser modificadas a la medida exacta del
cliente. Por otra parte, L. L. Bean asegurar una rpida entrega envindola por Federal
Express sin cargo adicional (si el cliente carga su pedido a la tarjeta de crdito L. L.
Bean Visa).

Estos dos ejemplos ejemplifican claramente una manera eficaz de generar valor tanto
para el cliente como para la empresa. Dado que son los clientes nuestro target, son
ellos en los que se debe enfocar.

7. Resolucin del caso

En esta seccin, veremos un par de casos extrados del libro Logstica, administracin
de la cadena de suministros, los cuales analizaremos a continuacin:
Caso 1:

General Motors (GM) espera que al mejorar su servicio al cliente impulsa las
ventas de

Cadillac, las cuales se han reducido, ya que los compradores cambian a otros
automviles estadounidenses o importados. Cadillac pierde ventas importantes cuando
los clientes se desaniman debido a los largos tiempos de espera para su entrega. La
investigacin muestra que de 10 a 11% de las ventas se pierden simplemente porque
los automviles no estn disponibles de manera oportuna.
Se prob un programa de produccin y distribucin en Florida, un mercado importante
para los Cadillac. Bajo el auspicio de este programa, se enviaron unos 1,500 Cadillac a
un centro de distribucin regional en Orlando, Florida, donde se entregaran a los
concesionarios de todo el estado en 24 horas. En algunas reas de Florida, muchos
compradores esperan dos das por los automviles equipados de serie. Adems, la
fbrica de Cadillac de General Motors, en Detroit, increment la produccin de Cadillac
especialmente ordenados, adems de reducir su tiempo de embarque. Los Cadillac "a

la medida" llegaban a los concesionarios en unas tres semanas, en comparacin con

las ocho o 12 semanas de antes. Bajo este programa, CM esperaba que los inventarios
de los concesionarios descendieran 50%.5

Saln de la vergenza

Elementos logsticos y de la cadena de suministros que fallaron

Tardanza en tiempos de entrega de automviles

Bajo nivel de respuesta en productos especializados

Luego de los anlisis realizados por especialistas de la compaa, se decidi la

implementacin de un nuevo sistema. Se busco un mercado potencialmente exigente
para la empresa (Orlando, Florida) en el cual se decidi la implementacin de un centro
de distribucin el cual mejorara circunstancialmente los tiempos de entrega de
vehculos, tanto normales como especializados en todo el estado de california. Es decir,
los ejecutivos mejoraron uno de las actividades clave en el sistema de logstica
(transporte, con la creacin de centro de distribucin) con lo que pudieron reducir hasta
sus inventarios en un 50%, ambos parte de la curva critica del sistema logstico el cual
absorbe los mayores volmenes monetarios de la empresa y de las logstica de esta.

Caso 2:

5 Wall Street Joumal, 16 de agosto de 1994, A5.

Promise Keepers es un ministerio cristiano de varones que lleva a cabo 23

eventos importantes alrededor de Estados Unidos, con un pblico de 50 a 80,000
personas.

Promise Keepers tiene que confiar en una buena direccin de logstica para asegurar
que sus campaas puedan ser presentadas a tiempo. La operacin es lo
suficientemente grande como para involucrar a una gran empresa transportista que
maneja la logstica del evento. Usando el concepto de reparto a tiempo definido, el
transportista coordina la recepcin de provisiones, como biblias de Chicago o
sombreros.de Kansas City, adems de los camiones de carga del equipo del escenario.
Los materiales deben armarse y entregarse en el lugar del evento, y adems deben
entregarse en el momento preciso. Dado que los eventos tienen lugar en estadios,
pistas de carreras y similares, hay otros eventos (juegos de pelota, carreras, etc.) que
tambin estn programados para el mismo fin de semana. Puede haber hasta 30
camiones que deben coordinarse para que lleguen y se vayan en el momento preciso,
con el fin de evitar la congestin con la logstica de otros eventos. Se usa tecnologa
informtica para seguir la pista de los movimientos de los camiones y asegurar que se
pueda lograr una coordinacin extremadamente detallada. 6

Saln de la fama

Elementos de la logstica y cadena de suministros bien ejecutados

Implementacin de software de seguimiento

6 Roger Morton, "Direct Response Shipping", Transportation & Distribution (abril de 1996),
pgs. 32-36.

Tiempo de llegada preciso y disponibilidad a tiempo de los recursos

En este caso, diferente del anterior, existe una eficaz gestin logstica al momento del
transporte de los implementos y llegada de los camiones en el tiempo oportuno, todo
esto apoyado gracias a la implementacin de herramientas tecnolgicas, las cuales
permiten una mejor coordinacin de los departamentos al momento de envo de
camiones, evitando as problemas de congestin ya que los recintos son ocupados para
diferentes eventos. Todo esto agrega valor al cliente ya que al realizarse las ceremonias
los feligreses cuentan con los implementos necesarios, los eventos se realizan al
tiempo pronosticado y es posible su desarrollo con completa normalidad.

9. Conclusin.
La logstica y cadena de suministros al ser un conjunto de actividades funcionales
(manejo de inventarios, transporte, almacenamiento, servicio al cliente, procesamiento
de pedidos, flujos de informacin, etc.) que se reiteran las veces que sean necesarias a
lo largo del canal de flujo, incluso de manera inversa, dan pie a cumplir la ansiada
demanda que el mercado impone.
Esta demanda es impuesta por los clientes, estos son los que marcan la pauta del
punto final (consumo) de todo el proceso de la cadena, ya que la logstica es la parte
del proceso de la cadena de suministros que controla el flujo, planea y lleva a cabo
desde el principio (materia prima) hasta el punto final. Siendo considerada como un
proceso que incluye todas las actividades ya mencionadas que poseen un impacto en
hacer que los bienes y servicios estn disponibles para los clientes cundo y dnde
deseen adquirirlos. Es en este ltimo punto donde las empresas buscan producir un
impacto en ellos (clientes), a travs de la creacin de valor y formando fidelidad entre
sus clientes.
En los casos anteriormente vistos, pudimos dimensionar la importancia de la logstica
en la empresa, tanto de forma positiva como negativa. en estos casos puntuales, los
problemas se originan en los elementos claves de la logstica, como lo son el transporte
y almacenamiento(ambos parte de la curva crtica de la logstica), atacados de diferente
forma en los ejemplos, se puede concluir la gran importancia de estos al final, ya que
pueden ser preponderantes haciendo que una empresa tenga bajas ventas a llevarla a
aumentar su capacidad de produccin y reduccin de inventarios, como tambin llevar
de manera eficiente y organizada la organizacin logstica de evento y flujos de
informacin; ambas con el mismo fin, la eficiente operacin eficiente de la empresa,
reduccin de costos y un aporte de valor constante para el cliente.

10. Bibliografa utilizada.

Sitios web:

http://www.icil.org/10092/actualidad/la-cadena-de-suministro-y-su-impacto-en-los-

resultados-economicos-empresariales/
http://www.logisticamx.enfasis.com/notas/12118-costos-gestionar-la-cadenasuministros-hasta-cuanto-hay-que-invertir-gestion

Libros acadmicos:

Logstica, Administracin de la Cadena de Suministros, quinta edicin. Ronald H.

Ballou.