TEMA: CALOR, TEMPERATURA, TERMOMETRA.

1QU ENTIENDO POR CALOR ?

Aquella transferencia de energa entre 2 cuerpos con diferente
temperatura
2QU ENTIENDO POR TEMPERATURA ?
La forma de medir la energa acumulada de un cuerpo
3CUAL ES LA RELACIN QUE EXISTE ENTRE CALOR Y
TEMPERATURA?
Al hervir un vaso con agua se est transmitiendo energa y eso
produce que la temperatura suba; ya que su temperatura son
diferentes.

4CUALES SON Y COMO SE DEFINEN LAS ESCALAS

TERMOMTRICAS?
1. Celsius: Se basa en un punto de ebullicin y congelacin
respecto al nivel de agua; donde cada centgrada es un grado y
va desde 0 a 100 Celsius
2. Fahrenheit : Toma como referencia al agua en un punto de
ebullicin (32) y congelacin (212) , en cada centgrada
representa 1.8
3. Kelvin; Esta escala de medicin es internacional y va desde 0
que se le conoce como el 0 absoluto , hasta los 212

4. Rankine; Es la escala absoluta correspondiente al Fahrenheit,

donde el punto cero corresponde a -459.7 F.

5QU ES UN TERMOMETRO? QU TIPOS EXISTEN?

*DESCRIBE SUS FUNCIONES:
Un termmetro es un instrumento que mide la temperatura de un
sistema en forma cuantitativa.
Termmetros de lquido; Los termmetros de lquido encerrado en
vidrio son, ciertamente, los ms familiares: el de mercurio se
emplea mucho para tomar la temperatura de las personas, y, para
medir la de interiores, suelen emplearse los de alcohol coloreado en
tubo de vidrio. Los de mercurio pueden funcionar en la gama que va
de -39 C (punto de congelacin del mercurio) a 357 C (su punto
de ebullicin), con la ventaja de ser porttiles y permitir una lectura
directa.

Termmetros de gas; El termmetro de gas de volumen

constante es muy exacto, y tiene un margen de aplicacin
extraordinario: desde - 27 C hasta 1477 C. Pero es ms
complicado, por lo que se utiliza ms bien como un instrumento
normativo para la graduacin de otros termmetros.
Termmetros de resistencia de platino; El termmetro de resistencia
de platino depende de la variacin de la resistencia a la
temperatura de una espiral de alambre de platino. Es el termmetro
ms preciso dentro de la gama de -259 C a 631 C, y se puede
emplear para medir temperaturas hasta de 1127 C. Pero reacciona
despacio a los cambios de temperatura, debido a su gran
capacidad trmica y baja conductividad, por lo que se emplea sobre
todo para medir temperaturas fijas.
Par trmico; Un par trmico (o pila termoelctrica) consta de dos
cables de metales diferentes unidos, que producen un voltaje que
vara con la temperatura de la conexin. Se emplean diferentes
pares de metales para las distintas gamas de temperatura, siendo
muy amplio el margen de conjunto: desde -248 C hasta 1477 C.

El par trmico es el termmetro ms preciso en la gama de -631 C

a 1064 C y, como es muy pequeo, puede responder rpidamente
a los cambios de temperatura.
Pirmetros; El pirmetro de radiacin se emplea para medir
temperaturas muy elevadas. Se basa en el calor o la radiacin
visible emitida por objetos calientes, y mide el calor de la radiacin
mediante un par trmico o la luminosidad de la radiacin visible,
comparada con un filamento de tungsteno incandescente
conectado a un circuito elctrico. El pirmetro es el nico
termmetro que puede medir temperaturas superiores a 1477 C.
Termmetros de lquido en vidrio;El vidrio del termmetro debe
elegirse por su estabilidad y debe estar bien recocido. El bulbo, a
altas temperaturas y presiones, est expuesto a aumento
permanente de volumen, ocasionando que la indicacin del
termmetro sea ms baja de lo debido.
Los termmetros de mercurio ms exactos estn graduados y
calibrados para inmersin total; esto es, con todo el mercurio,
incluyendo el del tubo, a la temperatura que se est: midiendo. Si
parte del mercurio de la columna se extiende fuera de la regin en
que se ha de medir la temperatura, hay que aplicar una correccin
a la lectura, basada en la longitud en grados de la columna
emergente, en la diferencia de temperatura entre la columna
emergente y el bulbo y en la dilatacin relativa del mercurio y del
vidrio.
Termmetro de Beckmann; El termmetro diferencial de Beckmann
tiene una escala de 30 cm de largo, aproximadamente , con una
escala total de 5 6 6 grados C. en divisiones. de 0.01 de grado.
Est construido de suerte que una parte del mercurio del bulbo
puede ser trasladada a un depsito de manera que lleve el extremo
de la columna de mercurio a la seccin graduada para las zonas de
temperaturas en que se han de medir las diferencias. Se emplea
slo para medir diferencias de temperatura. La exactitud
conseguida est entre 0.002 y 0.005 grados en la medida de
cualquier intervalo dentro de los lmites de la escala.

Termmetro de cinta bimetlica; Este termmetro consiste en una

cinta hecha de dos metales de coeficientes de dilatacin trmica
muy diferente, tales como el Invar y el latn, soldados cara con cara
en toda su longitud. La cinta puede ser casi recta o puede formar
una espiral para conseguir mayor sensibilidad. Una elevacin de
temperatura cambia la curvatura de la cinta, puesto que el latn
aumenta ms rpidamente en longitud que el Invar. Si uno de los
extremos es fijo, un indicador unido al extremo libre se mueve sobre
una escala graduada en temperaturas o una pluma se mueve sobre
una tarjeta movible para registrar la temperatura. Las cintas
bimetlicas se emplean para obrar sobre contactos elctricos que
controlan la temperatura de habitaciones, bailos de aire y hemos.
Dentro del intervalo.
5. DESCRIBE 3 SITUACIONES COTIDIANAS EN LAS QUE
EXISTEN FENOMENOS RELACIONADOS CON EL CALOR Y
TEMPERATURA:
Ejemplo 1: si ponemos un recipiente con agua representa la
cantidad de calor que un cuerpo sede o absorbe en un instante
dado, el nivel que esta alcanza representa su temperatura. Si la
cantidad de agua, sube el nivel, esto es, si aumenta la cantidad de
calor que posee el cuerpo, aumenta tambin su temperatura.
Ejemplo 2: Cuando 2 personas se abrazan hay 2 cuerpos con
diferente temperatura y eso produce calor
Ejemplo 3: Si una persona sostiene uno de los extremos de una
barra metlica, y pone en contacto el otro extremo con la llama
de una vela, de forma que aumente su temperatura, el calor se
trasmitir hasta el extremo ms fro por conduccin.

18/09/2015

CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS INDUSTRIAL Y

SERVICIO 137

PRODUCCIN INDUSTRIAL DE ALIMENTOS

FISICA II

TEMA: CALOR, TEMPERATURA Y TERMOMETRIA

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

ERIKA NAYELI FLORES CIFUENTES
JAQUELIN RAMIREZ ARGUETA
ANDRES EDUARDO ANDRADE MORENO
MARIA GUADALUPE CRUZ SANCHEZ

5 SEMESTRE GRUPO D