STRUKTUR SEL

PENDAHULUAN
Sel adalah kumpulan materi yang paling sederhana
yang bersifat hidup
Makhluk hidup dapat tersusun oleh 1 sel makhluk
uniseluler (contoh ?)
Makhluk hidup yang tersusun oleh lebih dari 1 sel dsb
dengan makhluk multiseluler (contoh ?)
Sebagian besar sel berdiameter antara 1 100 m
dan hanya dapat dilihat dengan mikroskop, sel terbesar
yang dapat dilihat dengan mata adalah telur ayam

 Sel merupakan sebuah ruangan kecil yang dibatasi

dengan lingkungan luar oleh membran dan berisi
cairan yang dinamakan protoplasma
Cairan di dalam sel disebut protoplasma, sedangkan
cairan dan organela di dalam sel dinamakan dengan
sitoplasma
Secara struktural unit terkecil kehidupan
Secara fungsional menjalankan fungsi kehidupan dan
membentuk organisme
Sel berkembang biak dengan membelah diri
Sel memiliki materi genetik yang dapat diwariskan

SEJARAH PENEMUAN SEL

Robert Hooke mikroskop majemuk

Pengamatan irisan gabus

Penemuan ruang-ruang kosong

/ pori-pori yang dinamakan sel

Antonie Van Leeuwenhoek mikroskop lensa tunggal

Marcello Malphigi mengamati sel tumbuhan

Penemuan utricle

kantong-kantong kecil berdinding kukuh yang berisi

cairan
Pada prinsipnya :
1. Semua makhluk hidup tersusun oleh sel
2. Semua aktivitas fungsi tubuh merupakan manifestasi
aktivitas sel
3. Ada 2 tipe sel : prokaryota dan eukaryota

MACAM SEL : SEL PROKARYOTA

Sel prokaryota adalah sel yang belum memiliki inti sel
yang sebenarnya
PRO = belum
KARYON = inti sel
Sel prokaryota memiliki materi genetik (DNA / RNA)
yang berada di sitoplasma dan tidak dibungkus oleh
membran (tidak berada dalam struktur inti sel)
Materi genetiknya berkumpul pada suatu lokasi dalam
sitoplasma yang dinamakan NUKLEOID

 Contoh sel prokaryota bakteri

Sebagian besar sel bakteri dibungkus oleh membran
plasma dan memiliki dinding sel yang terdiri dari
protein dan polisakarida
Sel bakteri dapat membentuk kapsul dan lendir juga
alat gerak yang berupa flagella dan pili
Bakteri dapat membentuk endospora jika kondisi
lingkungan tidak menguntungkan
Struktur dinding sel bakteri dapat membedakan tipe
bakteri Gram positif dan Gram negatif

MACAM SEL : SEL EUKARYOTA

Sel eukaryota adalah sel yang sudah memiliki inti sel
yang sebenarnya (inti sel sudah diselubungi oleh
membran)
Membran sel pada sel eukaryota tersusun oleh molekul
lemak dan protein.
Pada sel tumbuhan terdapat struktur tambahan yang
berupa dinding sel tersusun oleh selulosa
Sitoplasma berisi organela sel yang menjalankan semua
aktivitas sel
Inti sel berisi materi genetik, diselubungi membran
(membran inti)

Sel Hewan

BEDA SEL HEWAN DAN TUMBUHAN

Sel Tumbuhan

Sel hewan

Memiliki dinding sel

Memiliki vakuola berukuran
besar
Memiliki plastida(kloroplas,
kromoplas, dan leukoplas

Tidak memiliki diinding sel

Memiliki vakuola berukuran
kecil
Tidak memiliki plastida

Tidak memiliki sentriol

Memiliki sentriol

KOMPONEN PENYUSUN SEL

1. Membran dan Dinding Sel
Disebut juga membran lipid bilayer terdiri dari 2
lapisan lipid
Selain lipid protein (protein perifer dan integral
Fungsi :
a) Melindungi isi sel
b) Mengatur keluar-masuknya molekul (sifat semipermeabel
atau selektif permeabel)
c) Memiliki glikoprotein yang berfungsi sebagai reseptor

 Dinding sel merupakan struktur khas pada sel tumbuhan,

bakteri dan jamur
Merupakan dinding pembatas yang berada di luar
membran sel dan dapat membatasi sel untuk membesar
Dinding sel terbentuk dari bahan selulosa yang bersifat
keras dan kaku
Fungsi :
a) Menopang sel tumbuhan juga menopang tubuh
tumbuhan
b) Mencegah kelebihan air yang masuk atau menjaga
kehilangan banyak air dari dalam sel

2. Sitoplasma
Merupakan cairan yang berada di dalam sel dan berisi
organela sel

Cairannya tersusun atas : air, asam amino, protein,

vitamin, nukleotida, asam lemak, gula dan ion-ion
Dapat berada dalam 2 fase fase sol (bersifat cair) dan
fase gel (bersifat kental seperti jelly)
Fungsi :
a) Menyimpan bahan2 metabolisme sel
b) Tempat reaksi penyusunan dan pembongkaran zat

3. Nukleus / Inti Sel

Berupa badan bulat / oval yang
terletak di tengah sel
Fungsi :
a) pengendali seluruh kegiatan sel
b) pengatur pembelahan sel
c) pembawa materi genetik
Terdiri dari :
a) membran nukleus 2 lapis membran, membran luar
berhubungan langsung dengan retikulum endoplasma
b) nukleoplasma cairan seperti sitoplasma yang berisi
benang-benang kromatin (jika memadat disebut
kromosom)

c) nukleolus anak inti, terbentuk hanya pada saat

proses transkripsi (sintesa RNA)

4. Retikulum Endoplasma (RE)

Merupakan organel dengan permukaan membran yang
sangat luas

RE memiliki dua daerah dengan struktur dan fungsi yang

berbeda (RE halus dan RE kasar)
a) RE halus (tanpa ribosom) tempat sintesis lipid,
metabolisme karbohidrat dan penawar obat dan racun
b) RE kasar (memiliki ribosom) tempat sintesis protein
sekretoris dan membran

5. Apparatus Golgi / Badan Golgi

Dinamakan juga kompleks Golgi, dan pada sel tumbuhan
disebut dengan diktiosom

Merupakan organel polimorfik

Tersusun atas membran yang berbentuk kantung pipih,
berupa pembuluh, gelembung kecil atau seperti mangkuk

Memiliki 2 permukaan cis (sisi penerima) dan trans

(sisi pengiriman)
Mempunyai fungsi memodifikasi unit glikoprotein dari
karbohidrat dan sebagai sensor yang memilah dan
mengarahkan protein yang akan dikirim agar sesuai
dengan tempatnya yang tepat.

6. Lisosom
Merupakan organel vesikuler yang dibentuk pada
Apparatus golgi yang akan disebarkan ke seluruh
sitoplasma
Sebagai sistim pencernaan intrasel (enzim asam
hidrolase) yang menghidrolisis karbohidrat, lipid serta
protein.

Membuang bahan-bahan yang tidak dibutuhkan atau

benda asing seperti bagian sel yang mati, atau bakteri.

RE

Badan Golgi

Lisosom
Benda
Asing

7. Mitokondria
Merupakan organela sel penghasil energi tempat
reaksi respirasi seluler
Berbentuk bulat lonjong dan memiliki 2 lapisan membran
a) membran luar, dan
b) membran dalam (berlekuk-lekuk membentuk krista)
fungsi krista memperluas permukaan respirasi sel
sehingga lebih banyak ATP yang
dihasilkan
Dapat berkembang biak membelah diri

8. Vakuola
Merupakan ruang salam sel, berisi cairan dan berupa
rongga yang diselubungi membran (tonoplas)

Cairan enzim, lipid, asam organik, garam mineral,

alkaloid, asam amino, glukosa dan gas
Terdiri dari 2 macam :
a) vakuola kontraktil vakuola yang bekerja memompa
kelebihan air dari dalam keluar sel
b) vakuola makanan berisi zat makanan, dibentuk
oleh fagositosis dan bergabung dengan lisosom

 Fungsi :
- Tempat penyimpan cadangan makanan
- Tempat penyimpan pigmen
- Tempat peyimpanan minyak atsiri
- Mengatur tekanan osmotik sel
- Tempat penimbunan sisa metabolisme
Pada tumbuhan vakuola sangat besar dan sangat
penting
Selain mengatur konsentrasi air, vakuola berfungsi untuk
memyimpan zat berbahaya / racun akibat sel tumbuhan
tidak memiliki sistem pengeluaran seperti sel hewan
(eksositosis)

Vakuola sel tumbuhan

Vakuola sel hewan

9. Kloroplas
Kloroplas merupakan plastida yang mengandung klorofil
dan pigmen lain yang berperan dalam fotosintesis
Bagian luar membran luar, membran dalam, dan
ruang antar membran
Bagian dalam DNA, ribosom, stroma (tempat reaksi
fotosintesis), dan granum

SAMBUNGAN / HUBUNGAN ANTAR SEL

Dalam jaringan sel satu berhubungan dengan sel
lain yang letaknya berdekatan
Plasmodesmata hubungan antar sel pada tumbuhan
Plasmodesmata berbentuk saluran yang berada pada
dinding sel, berisi sitoplasma yang berasal dari sel-sel
yang berhubungan
Air dan material terlarut dapat melewati plasmodesmata
dari sel satu ke sel yang lain

 Hubungan antar sel pada hewan tight junction,

desmosom, dan gap junction
Tight junction plasma membran antar sel melekat
sangat erat, diikat oleh suatu protein khusus dan
berfungsi untuk mencegah kebocoran cairan ekstra sel
Contoh : perlekatan antar sel kulit

 Desmosom disebut juga anchoring junction

Fungsi melekatkan hubungan antar membran sel
agar tidak mudah lepas
Contoh : perlekatan antar sel otot

 Gap junction disebut juga communicating junction

Berupa saluran sitoplasmik yang terbentuk dan menghub.
sel satu dan yang lain
Fungsi sama
dengan
plasmodesmata

SEKIAN
DAN
TERIMA KASIH