Anda di halaman 1dari 19

ABSTRAK

Anak ayam dengan pemberian pakan lebih awal di hatchery atau


perkandangan kalkun berkembang lebih lambat, di bawah standar praktek secara
komersil. Selama 48 jam pasca penetasan, anak ayam dengan pakan yang berasal dari
kuning telur dan pakan eksogen mengalami peningkatan BB sebesar 11 g. Usus halus
meningkat dari 3,8% BB pada saat menetas menjadi 8,9% setelah 48 jam. Sebaliknya,
BB anak ayam dengan pembatasan pakan menurun sebesar 10 g, sedangkan usus
halus mengalami sedikit peningkatan pada berat dan memenuhi 4,5% dari BB setelah
48 jam. Jumlah sel per vili dan luas permukaan vili meningkat secara dramatis dalam
duodenum pasca tetas, tetapi lebih lambat di jejunum dan ileum. Lebar enterosit
mengalami perubahan sedikit, namun panjang mengalami lebih dari dua kali lipat
dalam duodenum dan kira-kira 50% dalam jejunum dan ileum pada 6 hari pasca
menetas. Kurangnya pemberian pakan menekan laju pertumbuhan vili dan panjang
enterosit pada semua segmen usus sampai 6 hari pasca menetas.
(kata kunci: anak ayam, early feeding, enterosit, perkembangan)

PENDAHULUAN
Menjelang akhir inkubasi, sisa kuning telur diinternalisasi ke dalam rongga
perut dan ini merupakan sumber nutrisi tunggal sampai pakan eksogen
menggantikannya setelah menetas. Sisa kuning telur ketika menetas menyusun 20
sampai 25% dari BB DOC dan 10 sampai 12% dari BB anak ayam (Noy dan Sklan,
1998a).

Karena embrio kalkun dan ayam bervariasi secara luas pada waktu pipping,
penetasan komersial tidak dikosongkan sampai jumlah maksimum telur menetas;
dengan demikian, ketika keluar dari penetasan, ayam telah beumur rata-rata 1 sampai
2 hari (Moran dan Reinhart, 1980).
Waktu dan bentuk nutrisi yang disediakan pasca tetas sangat penting untuk
pengembangan (Noy dan Sklan, 1998b). Laporan sebelumnya pada DOC dan anak
ayam, pemberian pakan awal mengakibatkan peningkatan pertumbuhan awal yang
tetap dipertahankan selama umur panen. Efisiensi pakan tidak dipengaruhi, namun
komposisi karkas mengalami perubahan (Noy dan Sklan, 1999a.; Sklan et al., 2000).
Pada ayam, denagn pemberian pakan awal meningkatkan BB, ukuran pectoralis, dan
pengembangan usus halus (Noy dan Sklan, 1998b, 1999a; Uni et al, 1998a).
Yolk menyediakan metabolit utama untuk embrio selama masa inkubasi
secara langsung melalui sirkulasi, sedangkan mendekati waktu menetas dan
setelahnya, kuning telur juga mencapai saluran gastrointestinal (Noy dan Sklan,
1998a). Pemeriksaan perubahan yang terjadi mendekati waktu menetas pada anak
ayam menunjukkan bahwa kuning telur selama awal 48 jam pasca tetas berperan
dalam pemeliharaan dan pengembangan usus halus (Noy dan Sklan, 1999b). Namun,
pada anak ayam perubahan yang diiringi dengan perkembangan dan early feeding
belum diteliti secara luas. Tulisan ini akan melaporkan efek pemberian pakan awal
pada anak ayam dan menguji penggunaan kuning telur dan perubahan morfologi usus
dan memantau plasma komposisi pasca tetas.

BAHAN DAN METODE


Anak Ayam
Empat ratus delapan puluh Kalkun Inggris (BUT; Big 6), telur kalkun yang
dibeli langsung dari peternak (umur 48 minggu).

Telur

penelitian kemudian

ditimbang dan dipilih dengan berat rata-rata 90 g (kisaran 85 hingga 95 g). Pada 10
hari masa inkubasi, semua telur diteropong dan telur infertil dikeluarkan. Prosedur
inkubasi dilakukan secara manual. Setelah 600 jam inkubasi, telur dipindahkan ke
nampan tetas (n = 40), dan kelembaban dan ventilasi yang diubah. Nampan tetas
diperiksa setiap 3 jam, dan setiap ayam yang telah keluar dari kerabang (didefinisikan
sebagai waktu menetas) ditimbang, dan waktu penetasan dicatat. Nampan tetas dibagi
dengan partisi di tengah, dan dua percobaan yang berbeda dilakukan. Salah satu
perlakuan menggunakan pakan starter_crumble, memenuhi atau melampaui
rekomendasi NRC (1994)] dalam bak di sisi alternatif dari enam dari nampan. Anak
ayam ini ditimbang setelah 668 jam inkubasi dan dipindahkan ke kandang lantai pada
suhu terkontrol pada peternakan kalkun dengan akses pakan starter dan air secara
bebas.
Pada perlakuan kedua, anak ayam dari satu-setengah dari enam nampan tetas
tambahan yang ditransfer setiap 3 jam ke kandang lantai dengan suhu yang terkontrol
dengan akses pakan starter dan air secara bebas. Anak ayam sisa dari setengah semua
baki yang menetas tetap di inkubator sampai 668 jam inkubasi dan termasuk dalam
pelakuan kontrol. Selain itu, dua anak ayam per nampan yang diambil pada kerabang
yang pecah di puncak menetas, dan dua lagi diambil pada 2 dan 4 hari kemudian
untuk analisis karkas proksimat dari kedua perlakuan. Anak ayam jantan diambil

sampel darahnya dan usus, disimpan untuk histologi, pada 0, 2, 3, 6 (7), dan 9 hari
pada perlakuan 1.
Pengujian Morfologi
Usus halus anak ayam yang telah dipindahkan, dan segmen-segmen 2 cm
diambil dari titik pertengahan duodenum (usus dua belas jari), dari titik tengah antara
titik masuk saluran empedu dan Meckels diverticulum (jejunum), dan bagian tengah
antara Meckels diverticulum dan ileo-ceacal junction (ileum). Segmen yang lembut
memerah dua kali dengan saline fosfat-buffered untuk membersihkan isi usus dan
kemudian dicampurkan dalam larutan 4% formalin netral-buffered dan disimpan
dalam parafin. Semua studi histologis dilakukan pada bagian 5. Sampel diberi noda
untuk mendeteksi perkembangbiakan antigen nuklir sel (PCNA) dengan biotinylated
tikus anti-PCNA3 sebagai antibodi (Uni et al., 1998b). Setelah kering, bagian
dianalisis di bawah mikroskop cahaya (Olympus BX-40), 4 dan indeks morfometri
ditentukan dengan analisis computer-assisted image (Uni et al., 1995).

GAMBAR 1. Pengaruh pemberian pakan dalam hatching trays (, jantan;, betina) atau perpindahan
langsung ke kandang kalkun (, jantan; , betina) pada pertumbuhan dari anak ayam berumur 21 hari
sebagai persentase dari kontrol (). Kontrol ditimbang (mean SD) 692 21 dan ayam ditimbang 613

23 g pada umur 21 hari. BB dari semua anak ayam dengan pemberian pakan lebih besar daripada
kontrol sejak 3 hari (P <0,05).

Analisis Kimia
Sodium diukur dengan menggunakan frame photometry, dan glukosa diukur
menggunakan glukosa HK kit.5 Triglycerides (TG), fosfolipid (PL), dan asam lemak
nonesterified (NEFA) diukur menggunakan kromatografi gas dengan standar internal
triheptadecanoin, asam heptadecanoic, dan kolin diheptadecanoylphosphatidyl seperti
yang dijelaskan sebelumnya (Noy dan Sklan, 1998b). Thyronine Triiodo- (T3) diukur
menggunakan

radioimmunoassay

dalam

sampel

plasma,

dengan

aplikasi

Pharmatrade-hewan dari DPC kit, 6 ditandai dengan timbulnya perbedaan intraassay


5,0 sampai 5,9%. DPC kit sebelumnya divalidasi untuk unggas domestik (Yahav et
al., 1998).
Analisis Statistik
Data diolah menggunakan analisis varians dengan model prosedur linear
umum software SAS (SAS Institute, 1986). Model itu Yi= + TRi + Ei, di mana Y
adalah variabel dependen, adalah rataan keseluruhan, TR adalah pengaruh
perlakuan, dan E adalah eror. Perbedaan antara berarti telah diuji menggunakan uji t,
dan signifikansi pada P <0,05, kecuali dinyatakan lain (SAS Institute, 1986).
HASIL
Anak ayam yang diberi pakan selama 668 jam di dalam hatcher atau segera
ditempatkan dalam kondisi temperatur terkotrol dan dibandingkan dengan anak ayam
dibiarkan dalam hatcher tanpa pakan. Gambar 1 menunjukkan perubahan BB dengan
umur untuk jantan dan betina, secara terpisah, dengan kontrol anak ayam yang diberi

pembatasan pakan yang dibirkan dalam hatchery sampai 668 jam. Anak ayam dengan
pakan yang tersedia dalam nampan hatcher atau dalam kondisi temperatur terkendali
menunjukkan peningkatan BB dari 4 sampai 5% sejak hari ke-3, yang meningkat
menjadi 5-8% pada jantan dan betina dibandingkan dengan ayam kontrol pada hari
ke-20 pasca tetas.

GAMBAR 2. Perubahan BB, berat kuning telur, berat usus halus, dan kadar protein antara 0 dan 2 hari
pasca tetas dan 2 dan 4 hari pasca tetas pada anak ayam yang diberi pembatasan pakan ( crosshatched) atau anak ayam ang diberi pakan (filled). H asil merupakan rataan dan batang adalah SD;
perbedaan yang signifikan yang ditandai dengan tanda bintang.

Pemeriksaan perubahan BB, kuning telur, dan berat usus dan komposisinya
mendekati waktu menetas merupakan pengaruh dari konsumsi pakan ditunjukkan
pada Gambar 2. BB dan perubahan protein antara menetas dan 48 jam dan antara 48
dan 96 jam ditampilkan pada anak ayam di perlakuan 2. Antara 0 dan 48 jam pasca
tetas, anak ayam dengan pemberian pakan mengalami peningkatan BB sekitar 11 g.
Selama periode ini, ukuran kuning telur menurun 3 g, mentransfer 0,9 g protein dan
0,5 g lemak (data tidak ditunjukkan) untuk digunakan oleh anak ayam tersebut. Berat
total usus halus bertambah sebesar 3,5 g pada periode ini.
Anak ayam tanpa pemberian pakan mengalami penurunan BB sebesar 10 g
dalam 2 hari pasca tetas, dan kuning telur menurun sebesar 2,8 g. Selama periode ini,
usus halus meningkat sebesar 0,2 g, dan bahan kering sedikit berubah. Ayam ini tidak
menerima protein eksogen selama periode ini; dengan demikian, protein diperlukan
untuk pertumbuhan usus halus harus berasal kuning telur. Usus halus yang terdiri
3,8% BB ketika menetas, dan anak ayam yang diberi pakan, beratnya meningkat
menjadi 8,6% setelah 48 jam. Sebaliknya, usus halus ayam dengan pembatasan pakan
meningkat menjadi 4,8% dari BB pada 48 jam pasca tetas, menunjukkan bahwa
pertumbuhan usus halus terjadi sebelum pertambahan BB. Selama 2 sampai 4 hari
pasca tetas, ketika semua ayam diberi pakan, ayam dengan pemberian pakan memiliki

peningkatan pertumbuhan yang lebih besar; Namun, anak ayam dengan pembatasan
pakan, pertumbuhan usus halusnya lebih cepat selama periode ini.

GAMBAR 3. Perubahan luas permukaan vili dari duodenum, jejunum, dan ileum pada anak ayam
yang diberi pakan () dan pembatasan pakan () . Hasil merupakan rataan, dan batang adalah SD dan
ditampilkan ketika tidak berada dalam simbol-simbol. Perbedaan signifikan yang ditemukan di
duodenum dan jejunum dari anak ayam yang diberi pakan dan pembatasan pakan pada 48 dan 72 jam.

Pemeriksaan histologis dari segmen usus halus menunjukkan pertumbuhan


yang lebih cepat dalam duodenum, jejunum, dan ileum dari anak ayam yang diberi
pakan ketika di kandang kalkun dibandingkan dengan ayam dengan pembatasan
pakan. Luas permukaan dan ukuran sel duodenum lebih besar dibandingkan area
dam ukuran jejunum, yang, pada gilirannya, lebih besar dari area ileum (Gambar 3
dan 4). Anak ayam dengan pembatasan pakan memiliki luas permukaan villus yang
kurang dan ukuran sel yang lebih kecil sampai 6 hari pasca tetas. Karena vili
duodenum dan jejunum yang lebih besar daripada vili ileum, tren paralel yang
diamati pada jumlah sel villus (Gambar 5).

Sel proliferatif diidentifikasi dengan PCNA, dan proporsi berkembang biak


sel dalam kriptus menurun setelah menetas sekitar 40 sampai 50% dalam waktu 48
jam pada ayam yang diberi pembatasan pakan dan yang diberikan pakan. Dalam anak
ayam yang diberi pakan, sebuah dataran tinggi 50 sampai 60% perkembangbiakan sel
kripta diamati setelah 48 jam pasca tetas di semua segmen (Gambar 6). Namun, pada
anak ayam yang diberi pembatasan pakan proporsi yang lebih kecil dari sel-sel yang
berkembangbiak sebelum konsumsi pakan. Setelah konsumsi pakan, ada peningkatan
pesat dalam persentase sel berkembang biak, untuk 60 sampai 70%, di semua
segmen, diikuti dengan penurunan ke tingkat ayam diberi pakan setelah 150 jam.
Dalam semua anak ayam, semua sel sepanjang villus yang sedang berkembang biak
di hatch, dan proporsi ini menurun dengan cepat sekitar 6 sampai 8% setelah 72 jam.
Proporsi sel berkembang biak sepanjang villus itu serupa untuk pakan yang diberi
pakan dan dengan pembatasan pakan di semua segmen usus (Gambar 6).

GAMBAR 4. Perubahan panjang enterosit dari duodenum, jejunum, dan ileum pada anak ayam yang
diberi pakan () dan dengan pembatasan pakan (). Hasil merupakan rataan, dan batang adalah SD
dan ditampilkan ketika mereka tidak berada dalam simbol-simbol. Perbedaan signifikan yang
ditemukan di duodenum ayam yang diberi pakan dan dengan pembatasan pakan pada 48 dan 72 jam
dan di jejunum pada 48 jam.

GAMBAR 5. Perubahan jumlah sel per villus dalam duodenum, jejunum, dan ileum pada anak ayam
yang diberi pakan () dan yang diberi pembatasan pakan. Hasil merupakan rataan, dan batang
merupakan SD dan ditampilkan ketika mereka tidak berada dalam simbol-simbol. Perbedaan
signifikan yang ditemukan di duodenum dan jejunum dari pakan dan pakan-kekurangan anak ayam
pada 48 dan 72 jam dan di ileum pada 48 jam.

Pemeriksaan komposisi plasma, mendekati waktu penetasan, anak ayam


segera dipindahkan ke kandang kalkun menunjukkan bahwa glukosa, Na, PL , dan
konsentrasi TG yang sama untuk anak ayam yang diberi pakan dan tidak selama
periode awal pasca tetas (Tabel 1). Konsentrasi plasma T3 mengalami depresi pada
anak ayam yang diberi pembatasan pakan sampai umur 7 hari, sedangkan level NEFA
meningkat pada anak ayam diberi pembatasan pakan dibandingkan dengan yang
diberi pakan secara keseluruhan.

PEMBAHASAN
Pemberian pakan lebih awal untuk DOC dan anak ayam telah secara berulangulang telah terbukti dapat meningkatkan pertumbuhan (Noy dan Sklan, 1998a).
Dalam kondisi komersial, proses pipping terjadi selama 24 sampai 48 jam sampai
menetas, selama anak ayam menetas pertama tanpa pakan dan air. Dengan tidak
adanya pakan dalam inkubator, penurunan BB linear sebesar 0,17 g/jam terjadi pada
anak ayam (Sklan et al., 2000). Keterlambatan penempatan memperburuk kondisi ini
dengan penurunan BB lebih lanjut. Penurunan BB dini yang diikuti proses menetas
terutama disebabkan metabolisme dan kemungkinan terjadinya beberapa dehidrasi
terjadi selama waktu penahanan dalam inkubator dan postincubator (Noy dan Sklan,
1997). Dalam laporan sebelumnya (Noy dan Sklan, 1999a) dan dalam studi sekarang,
BB mulai meningkat 24 hingga 48 jam setelah pemberian pakan. Uji pemberian early
nutrition pada anak ayam sebelumnya (Noy dan Sklan, 1999a) menunjukkan bahwa
pemberian pakan dalam bentuk yang berbeda, apakah cair atau padat, hasilnya dalam
pertambahan BB lebih cepat dibandingkan dengan anak ayam yang diberi pakan lebih
lambat; keuntungan ini dipertahankan hingga masa panen. Laporan ini memperluas
temuan ini dan mengindikasikan bahwa anak ayam dengan pemberikan padan dalam
incubator tray atau di kandang menunjukkan perbaikan BB dibandingkan dengan
anak ayam dibiarkan dalam hatchery.
Pemeriksaan perubahan komposisi tubuh pasca tetas menunjukkan bahwa
anak ayam dengan pemberian pakan dalam hatch digunakan sumber nutrisi eksogen
serta 3 g kuning telur endogen dalam 48 jam pasca tetas. Anak ayam ini
meningkatkan BB 10 g, yang termasuk 1,3 g protein. Usus halus yang terdiri 3,8%

BB pada saat menetas, dan proporsi ini meningkat menjadi 8,9% setelah 48 jam.
Sebaliknya, pada anak ayam yang diberi pembatasan pakan, awalnya BB menurun,
dan sebagian besar dari penurunan BB ini terhitung dengan penurunan berat kuning
telur, dengan sedikit perubahan terdeteksi dalam kadar air. Berat usus, sebagai
persentase dari BB pun semakin meningkat, namun hanya 4,5% selama periode ini.
Selama 48 jam pasca tetas, sekitar 1,0 g lemak kuning telur dan 0,7-0,8 g protein
kuning telur diangkut pada anak ayam dengan pembatasan pakan; dan 0,1 g protein
dan hampir 0,9 g lemak hilang dari BB.
Lemak kuning telur mungkin digunakan untuk maintenance energy, yakni
sekitar 4 kkal/hari per anak ayam. Tingkat pemeliharaan dalam penetasan anak ayam
adalah umum serupa besarnya dengan yang dilaporkan sebelumnya pada anak ayam
(Kuenzel dan Kuenzel, 1976; Noy dan Sklan, 1999b). berat usus halus pada anak
ayam dengan pembatasan pakan sedikit meningkat selama periode ini, yang
mengidikasikan bahwa pertumbuhan usus halus didahulukan dari pertumbuhan tubuh
dalam memanfaatkan protein kuning telur.

GAMBAR 6. Perubahan proporsi perkembangbiakan sel antigen-positif sel nuklir di villus (atas) dan
di kriptus (bawah) jejunum dan ileum pada anak ayam dengan pemberian pakan() dan dengan
pembatasan pakan (). Hasil adalah rataan, dan batang adalah SD dan ditampilkan ketika mereka tidak
berada dalam simbol-simbol. perbedaan signifikan ditemukan dalam kriptus dari dudoenum, jejunum,
dan ileum pada anak ayam yang diberi pakan dan tanpa pemberian pakan pada 48 dan 72 jam.

Dalam studi ini, kami menguji beberapa perubahan morfologi kecil usus halus
yang dipengaruhi oleh pakan. Pertumbuhan usus halus didahului organ tubuh lainnya
dalam periode pasca tetas langsung (Uni et al., 1998b, 1999). Pembatasan pakan,
dalam penelitian ini, sebagian tertahan pada perkembangan preferensial ini.
Pemeriksaan morfologi usus menunjukkan bahwa perkembangan preferential yang
tertahan ini tercermin dalam panjang enterosit dan luas permukaan villus yang
menurun sampai setelah diberi pakan. Setelah pemberian pakan, anak ayam ini
memperlihatkan pertumbuhan usus dengan cepat dan mencapai tahap yang sama
dengan pertumbuhan anak ayam yang diberi pakan di beberapa parameter yang diuji
setelah 4 hari pasca tetas, sedangkan kesenjangan lain pada pertumbuhan masih jelas
setelah 7 hari.
Tabel 1. Konsentrasi plasma dari beberapa metabolit dengan usia berbeda serta anak ayam
yang kekurangan pakan

Berbeda dengan mamalia dewasa, proliferasi enterosit dalam usus halus ayam
tidak terbatas pada kriptus tetapi juga terjadi di sepanjang villus (Uni et al., 1998b).
Pada anak ayam yang baru menetas, semua sel sepanjang villus dan crypt yang
berkembang biak, seperti yang telah dilaporkan sebelumnya oleh Applegate et al.
(1999). Tingkat proliferasi ini berubah dengan cepat dengan penurunan proporsi
perkembangbiakan sel villus kurang dari 10% di semua segmen usus dalam waktu 48
jam. Tingkat penurunan dalam jumlah proliferasi enterosit diusus yang berbeda
segmen mungkin menunjukkan tingkat yang cepat pematangan enterosit. Pada
mamalia lain, enterosit villus yang berkembang biak saat lahir (Quaroni, 1985), dan
pada tikus, enterocyte proliferasi menjadi terbatas ruang bawah tanah di minggu
postnatal ketiga (Hermos et al; 1971). Dalam kripta anak ayam, semua sel yang
proliferatif ketika di penetasan, dan kira-kira 50% dari sel-sel ini masih berkembang
biak setelah 48 jam di semua segmen usus. Konsumsi pakan tidak mempengaruhi
proporsi berkembang biak sel bersama villus tersebut; Namun, dalam kriptus dari
anak ayam dengan pembatasan pakan, yang proporsi sel yang berkembang biak
tertekan sebelum konsumsi pakan. Konsumsi nutrisi padat menyebabkan proliferasi
untuk rebound lebih dari 60% dengan 72 jam sebelum plateauing pada tingkat yang
sama seperti pada anak ayam yang diberi pakan, yang menunjukkan bahwa
kurangnya pakan menurunkan proliferasi kripta dan kemudian dapat membatasi
jumlah enterosit tersedia untuk pertumbuhan villus. Penurunan proliferasi kripta ini
kemudian akan memberikan kontribusi pada penurunan yang diamati pada daerah
permukaan villus absortip.

Selain meneliti ontologi usus, kami mengikuti perubahan konsentrasi plasma


dari beberapa metabolit dengan umur. Kami menemukan bahwa plasma konsentrasi
Na di anak ayam yang diberi pakan dan tetap diberikan yang diatur secara ketat pasca
tetas. Konsentrasi plasma glukosa dipertahankan pada relativitas tingkat-masing
konstan pada ayam yang diberi pakan dan tidak, meskipun kurangnya asupan
karbohidrat eksogen yang dimiliki ayam. Dalam laporan terbaru, Turner et al. (1999)
menunjukkan bahwa anak ayam mampu mengatur konsentrasi plasma glukosa
mendekati waktu tetas, kecuali pemberikan karbohidrat yang tinggi pada pakan.
Perubahan pasca tetas pada konsentrasi plasma lipid memang diharapkan karena
persediaan kuning telur lipid langsung untuk sirkulasi; Namun, konsentrasi PL dan
TG berubah hanya sedikit berdasarkan umur, terlepas dari perlakuan. Sebaliknya,
plasma konsentrasi NEFA meningkat di anak ayam yang diberi pembatasan pakan
selama periode 7 hari pengujian, yang menunjukkan bahwa anak ayam ini
menggunakan jumlah yang lebih tinggi dari NEFA untuk kebutuhan energi mereka
daripada anak ayam yang diberi pakan yang juga menggunakan nutrisi eksogen. Ada
kemungkinan bahwa lipid kuning telur diangkut ke jaringan periperal dimana mereka
dihidrolisis untuk NEFA untuk pemanfaatan energi atau dari lipid dimobilisasi dari
hati.
Konsentrasi plasma dari T3 yang menurun di anak ayam yang tidak diberi
pakan tetapi meningkat setelah diberi pakan. Sebelumnya telah dilaporkan bahwa
korelasi linear yang signifikan antara konsentrasi palsma T3 dan konsumsi pakan
(Klandorf dan Harvey, 1985; Yahav et al, 1995, 1998;. Yahav dan Hurwitz, 1996).
Efek utama dari T3 di homeotermal adalah untuk merangsang metabolisme oksidatif

(Oppenheimer et al., 1991). Selain itu, T3 dapat meningkatkan proliferasi sel kripta
dan ketebalan mukosa pada tikus (Hodin et al., 1992). Tidak jelas apakah sekresi T3
dalam percobaan ini memulai perubahan ini atau menanggapi beberapa sinyal
lainnya.
Dengan demikian, pembatasan pakan pada anak ayam pasca tetas menekan
BB dan pertumbuhan usus, termasuk dari villi dan proliferasi enterosit, dan
perubahan ini memungkinkan dimediasi melalui konsentrasi T3 plasma yang
menurun. Area penyerapak usus yang menurun pada anak ayam yang diberi
pembatasan pakan dapat membatasi kapasitas penyerapan nutrisi dan menyebabkan
penurunan pertumbuhan.

DAFTAR PUSTAKA
Applegate, T. J., J. J. Dibner, M. L. Kitchell, Z. Uni, and M. S. Lilburn, 1999. Effect
of turkey (Meleagridis gallopavo) breederhen age and egg size on poult
development. 2. Intestinal villus growth, enterocyte migration and
proliferation of the turkey poult. Comp. Biochem. Physiol. B. 124:381389
.
Hermos, J. A., M. Mathan, and J. S. Trier, 1971. DNA synthesis and proliferation by
villus epithelial cells in fetal rats. J. Cell Biol. 50:255258.
Hodin, R. A., A. Shei, M. Morin, and S. Meng, 1992. Thyroid hormone and the gut:
Selective transcriptional activation of a villus-enterocyte marker. Surgery
120:138143.
Klandorf, H., and S. Harvey, 1985. Food intake regulation of circulating thyroid
hormones in domestic fowl. Gen. Comp.Endocrinol. 60:162170.
Kuenzel, W., and N. T. Kuenzel, 1977. Basal metabolic rate in growing chicks Gallus
Domesticus. Poultry Sci. 56:619627.
Moran, E. T., Jr., and B. S. Reinhart, 1980. Poult yolk sac amount and composition
upon placement effect of breeder age, egg weight, sex, and subsequent change
with feeding or fasting.Poultry Sci. 59:15211528.
National Research Council, 1994. Nutrient Requirements for Poultry. 9th rev ed.
National Academy Press, Washington, DC.
Noy, Y., and D. Sklan, 1997. Post hatch development in poultry. J. Appl. Poult. Res.
6:344354.
Noy, Y., and D. Sklan, 1998a. Yolk utilisation in the newly hatched Poult. Br. Poult.
Sci. 39:446451.
Noy, Y., and D. Sklan, 1998b. Metabolic responses to early nutrition. J. Appl. Poult.
Res. 7:437451.
Noy, Y., and D. Sklan, 1999a. The effect of different types of early feeding on
performance in chicks and poults. J. Appl. Poult. Res. 8:1624.
Noy, Y., and D. Sklan, 1999b. Energy utilization in newly hatched chicks. Poultry Sci.
78:17501756.
Oppenheimer, J. H., H. L. Schwartz, J. T. Lane, and M. P. Thompson, 1991.
Functional relationship of thyroid hormones induced lipogenesis and
thermogenesis in the rat. J.

Clin. Invest. 87:125132.


Quaroni, A., 1985. Pre and postnatal development of differentiated functions in rat
intestinal epithelial cells. Develop. Biol. 111:280292.
SAS Institute, 1986. SAS_ Users Guide. Version 6 Edition. SAS Institute Inc., Cary,
NC.
Sklan,D., Y. Noy,A. Hoyzman, and I. Rozenboim, 2000.Weight loss in the hatchery
can be decreased by feeding chicks and poults in the hatching trays. J. Appl.
Poult. Res. 9:142148.
Turner, K. A., T. J. Applegate, and M. S. Lilburn, 1999. Effects of feeding high
carbohydrate or high fat diets: 1. Growth andmetabolic status of the posthatch
poult following immediate or delayed access to feed. Poultry Sci. 78:1573
1580.
Uni, Z., S. Ganot, and D. Sklan, 1998a. Posthatch development of mucosal function
in the broiler small intestine. Poultry Sci. 77:7582.
Uni, Z., Y. Noy, and D. Sklan, 1995. Developmental parameters of the small
intestines in heavy and light strain chicks preand post-hatch. Br. Poult. Sci.
36:6371.
Uni, Z., Y. Noy, and D. Sklan, 1999. Posthatch development of small intestinal
function in the poult. Poultry Sci. 78:215222.
Uni, Z., R. Platin, and D. Sklan, 1998b. Cell proliferation in chicken intestinal
epithelium occurs both in the crypt and along the villus. J. Comp. Physiol. B.
168:241247.
Yahav S., S. Goldfeld, I. Plavnik, and S. Hurwitz, 1995. Physiological responses of
chickens and turkeys to relative humidity during exposure to high ambient
temperature. Thermal Biol. 20:245253.
Yahav, S., and S. Hurwitz, 1996. Induction of thermotolerance in male broiler
chickens by temperature conditioning at an early age. Poultry Sci. 75:402
406.
Yahav, S., I. Plavnik,M. Rusal, and S. Hurwitz, 1998. Response of turkeys to relative
humidity at high ambient temperature. Br. Poult. Sci. 39:340345.

TUGAS TRANSLATE
ILMU DAN TEKNOLOGI BUDIDAYA TERNAK
DOSEN : Dr.Ir. Wempie Pakiding, M.Sc

Pengaruh Early Feeding Terhadap Pertumbuhan Dan


Perkembangan Usus Halus Pada Anak Ayam Pasca Penetasan

OLEH :

MUH.RIDWAN B
P4000216004

ILMU DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN


SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2016