Origen y Evolucin del refrigerador

( nevera )
redsocial56 / 16 julio, 2015
Antes de la invencin de la nevera, casas de hielo se utilizan para proporcionar
almacenamiento en fro durante la mayor parte del ao. Situado cerca de los lagos de agua
dulce o de nieve o hielo durante el invierno, una vez fueron muy comunes. Medios
naturales todava se utilizan para enfriar los alimentos hoy en da.
En laderas de las montaas, la escorrenta de fusin de la nieve es una manera conveniente
para enfriar las bebidas, y durante el invierno se puede mantener la leche fresca mucho ms
tiempo con slo mantener al aire libre. La palabra frigorfico se utiliz ya en al menos el
siglo 17
La historia de la refrigeracin artificial comenz cuando el profesor escocs William
Cullen diseado una pequea mquina de refrigeracin en 1755. Cullen utiliza una bomba
para crear un parcial de vaco sobre un recipiente de dietil ter , que luego se hierve ,
absorbiendo calor del aire circundante. El experimento incluso creado una pequea
cantidad de hielo, pero no tena aplicacin prctica en ese momento.
En 1805, el inventor estadounidense Oliver Evans describi un cerrado de refrigeracin por
compresin de vapor de ciclo para la produccin de hielo por ter al vaco. En 1820, el
cientfico britnico Michael Faraday licuado amonaco y otros gases mediante altas
presiones y bajas temperaturas, y en 1834, un expatriado estadounidense a Gran
Bretaa, Jacob Perkins , construy el primer sistema de refrigeracin por compresin de
vapor de trabajo en el mundo. Era un dispositivo de ciclo cerrado que podra funcionar de
forma continua.
Un intento similar se hizo en 1842, por el mdico estadounidense, John Gorrie , que
construy un prototipo de trabajo, pero fue un fracaso comercial. Ingeniero estadounidense
Alexander Twining sac una patente britnica en 1850 para un sistema de compresin de
vapor que utiliza ter.
El primer sistema de refrigeracin por compresin de vapor prctico fue construido
por James Harrison , un periodista britnico que haba emigrado a Australia . Su patente
1856 era para un sistema de compresin de vapor utilizando ter, alcohol o amonaco. l
construy una mquina de hacer hielo mecnica en 1851 a orillas del ro Barwon en Rocky
Point en Geelong , Victoria , y su primera mquina de hacer hielo comercial seguida en
1854. Harrison tambin introdujo la refrigeracin comercial por compresin de vapor a las
fbricas de cerveza y empaque de carne casas, y por 1861, una docena de sus sistemas
estaban en funcionamiento.

El primero de absorcin de gas del sistema de refrigeracin que utiliza amonaco gaseoso
disuelto en agua (referido como el amonaco aqua) fue desarrollado por Ferdinand
Carr de Francia en 1859 y patentado en 1860. Carl von Linde , profesor de ingeniera en la
Universidad Tecnolgica de Munich en Alemania, patentado un mtodo mejorado de gases
de licuefaccin en 1876.
Su nuevo proceso hace posible el uso de gases como el amonaco , dixido de azufre (SO2)
y cloruro de metilo (CH 3 Cl) como refrigerantes y fueron ampliamente utilizado para tal fin
hasta finales de 1920
Refrigerador domstico
En 1913, los refrigeradores para el hogar y el uso domstico fueron inventados por Fred W.
Lobo de Fort Wayne, Indiana, con modelos que constan de una unidad que se mont en la
parte superior de una caja de hielo. En 1914, el ingeniero Nathaniel B. Wales de Detroit,
Michigan, present una idea para una unidad de refrigeracin elctrica prctica, que ms
tarde se convirti en la base para el Kelvinator .
Un refrigerador en s misma, con un compresor en la parte inferior del gabinete fue
inventado por Alfred Mellowes en 1916. Mellowes produjo este refrigerador
comercialmente, pero fue comprada por William C. Durant en el ao 1918, que inici
el Frigidaire Company para refrigeradores producir en masa. En 1918, Kelvinator Company
introdujo el primer refrigerador con cualquier tipo de control automtico.
El refrigerador de absorcin fue inventado por Baltzar von Platen y Carl
Munters de Suecia en 1922, cuando an estaban los estudiantes de la Instituto Real de
Tecnologa de Estocolmo. Se convirti en un xito mundial y fue comercializado
por Electrolux . Otros pioneros incluyen Charles Tellier , David Boyle , y Raoul
Pictet . Carl von Linde fue el primero en patentar y hacer un refrigerador prctico y
compacto.
Estas unidades de origen por lo general requieren la instalacin de la parte mecnica, el
motor y el compresor, en el stano o una habitacin adyacente, mientras que la caja fra se
encuentra en la cocina. Haba un modelo 1922 que consista en una madera
fra caja,refrigerado por agua compresor, un cubo de hielo bandeja y un 9 pies cbicos
(0,25 m 3) compartimiento, y cuesta 714 dlares. (A 1922Modelo-T Ford cuesta alrededor
de $ 450.) En 1923, Kelvinator celebr el 80 por ciento del mercado de los frigorficos.
Tambin en 1923 Frigidaire present la primera unidad autnoma. Sobre este mismo
tiempo armarios metlicos de porcelana cubierto comenzaron a aparecer. Bandejas de
cubitos de hielo se introdujeron ms y ms durante la dcada de 1920; hasta este tiempo de
congelacin no era una funcin auxiliar del refrigerador moderno.

El primer refrigerador para ver el uso generalizado fue la General Electric nevera MonitorTop, introducido en 1927, llamada as por su parecido con la torreta en el buque de guerra
acorazado USS Monitor de de la dcada de 1860. El conjunto de compresor, que emite una
gran cantidad de calor, se coloc encima del aparato, y rodeado por un anillo decorativo.
Se produjeron ms de un milln de unidades. Como medio de refrigeracin, estos
refrigeradores utilizados ya sea dixido de azufre , que es corrosivo para los ojos y puede
causar prdida de visin, quemaduras en la piel y lesiones dolorosas, o formato de metilo ,
que es altamente inflamable, nocivo para los ojos, y txico si se inhala o ingerido.
Muchas de estas unidades son an funcionales hoy, despus de que requiere poco ms que
un servicio de rel de arranque de reemplazo o el termostato en todo caso. Estos sistemas
de refrigeracin legalmente no pueden ser recargadas con los refrigerantes originales
peligrosos si se pierden o se rompen.
La introduccin de fren en la dcada de 1920 se ampli el mercado de refrigeradores
durante la dcada de 1930 y proporcion una, de baja toxicidad alternativa ms segura a los
refrigerantes utilizados anteriormente. Congeladores separados se hicieron comunes
durante la dcada de 1940, el trmino popular en el momento de la unidad era
un congelador.
Estos dispositivos o aparatos, no entraron en produccin en masa para su uso en la casa
hasta despus de la Segunda Guerra Mundial. Los aos 1950 y 1960 vieron avances
tcnicos como la automtica de descongelacin y fabricacin de hielo
automtico. Refrigeradores ms eficientes fueron desarrollados en los aos 1970 y 1980, a
pesar de quelos temas ambientales llevaron a la prohibicin de (fren) refrigerantes muy
eficaces.
Los primeros modelos de nevera (desde 1916) tenan un compartimiento fro para bandejas
de cubitos de hielo. Desde finales de la dcada de 1920 las verduras frescas fueron
procesados con xito a travs de la congelacin por la Compaa Postum (el precursor
de General Foods ), que haba adquirido la tecnologa cuando compr los derechos
a Clarence Birdseye mtodos de congelacin con resultados satisfactorios s.
La primera aplicacin exitosa de los alimentos congelados se produjo cuando General
Foods heredera Marjorie Merriweather Post (entonces esposa de Joseph E. Davies ,
embajador de Estados Unidos ante la Unin Sovitica) despleg congeladores de calidad

comercial en Spaso House, la Embajada de Estados Unidos en Mosc, antes de llegada la

de Davies.
Post, temerosos de las normas de seguridad de procesamiento de alimentos de la URSS,
abastecido plenamente los congeladores con productos de la unidad de Birdseye General
Foods. Las tiendas de alimentos congelados permitieron Davies para entretener
prdigamente y servir los alimentos congelados frescos que de otra manera estaran fuera
de temporada. A su regreso de Mosc, Post (que retom su nombre de soltera despus de
divorciarse de Davies) dirigida General Foods para comercializar productos congelados a
restaurantes de lujo.
Inicio congeladores como compartimentos separados (ms grandes de lo necesario slo
para cubitos de hielo), o como unidades separadas, se introdujeron en los Estados Unidos
en 1940. Los alimentos congelados, previamente un artculo de lujo, se convirti en un
lugar comn.Los refrigeradores modernos son generalmente hechos de acero, cobre,
poliestireno, ABS y plstico polipropileno.
No hay leche para tener en su t. No hay queso para su sndwich. Refrescos calientes.
Esto me sucedi hace apenas una semana, y despus de haber superado el hecho de que yo
no poda tener mi yogur habitual para el desayuno, me hizo pensar en cmo los seres
humanos vivan antes de la invencin de la nevera. Cmo verano hizo el consumo de
alimentos una verdadera mina de tierra de la enfermedad y la enfermedad potencialmente
mortal y cmo la pobreza podra impedir la familia promedio de ser capaz de permitirse el
hielo.
Tambin me dio a pensar en las diferentes neveras que he tenido en mi vida. El nmero de
linleo marrn cuadrado mis padres compr en la dcada de 1970. La dcada de 1980
ladrillo blanco que tenamos cuando yo era un nio con el sello de vaco ms apretado que
he encontrado. La bestia de plata elegante que tengo en mi cocina ahora, con los pequeos
compartimentos para los huevos.
He aqu una breve historia de nuestra querida refrigerador y los diversos cambios de
imagen que ha tenido, ya que de la llegada en nuestra escena nacional en 1927.
1950

Nevera en la dcada de 1950 llegaron un montn chic. Ellos estaban dirigidas a las clases
medias o casas-esclavos libres. Comercializado a las amas de casa, que se supone que es
un motivo de orgullo para la mujer de la casa, y fue una mirada popular de la nevera para
que coincida con las paredes y los armarios de la cocina.
1960

Nevera en la dcada de 1960 reflejan el aspecto del tiempo. El futuro, sin embargo, simple
y con curvas suaves en el diseo. Por la dcada de 1960 la mayora de los frigorficos
tambin incluye un compartimiento del congelador para la momia para abastecerse de las
cenas familiares. Haba un toque sutil de Los Supersnicos sobre neveras en esta poca,
haciendo alusin a un futuro de tormento de la eficiencia y la libertad nacional. Tal vez
incluso chefs robot!

1970

La dcada de 1970 vio un aumento en la popularidad de los frigorficos en miniatura y de la

novedad. El diseo de la nevera de los hogares tambin dio un giro hacia el aspecto ms
cuadrado de la dcada de 1940.Compacto estaba de vuelta.
1980

Frigorficos de la dcada de 1980 eran fuertes, utilitario y construidos para durar. Una
buena parte de los hogares australianos tienen una nevera garaje que es muy similar a la de
la imagen de arriba. Tal vez usted todava lo hace.
1990

La dcada de 1990 vio la introduccin de acero inoxidable para nuestras fachadas

nevera. Elegante y moderno fue en, al igual que el estilo francs-puerta, con una puerta
doble y un congelador inferior. Neveras eran glamour y contemporneo, con los viejos
cacharros blancas cayendo gradualmente en desuso a travs de la dcada. Con los costos
del cambio climtico y de la electricidad cada vez ms atencin, el sistema Energy Star se
convirti en uno de los pilares.
2000

Los noughties vieron la llegada de la fbrica de hielo en-nevera, dispensador de agua y

puertas para agarrarse a mano para acceder rpidamente al almacenamiento bebidas.
Frigorficos tambin comenzando convergiendo con otras tecnologas, y en 2000 LG lanz
el primer frigorfico habilitado internet. Tristemente, la nevera neta no fue un xito, con los
consumidores decidir que no era todo lo que necesitaban, despus de todo.
6 datos interesantes sobre los frigorficos

Electrolux fue la primera compaa en patentar el refrigerador domstico en 1922.

En Estados Unidos a principios de 1920 un costo nevera domstica, en promedio, $

600, lo que equivale a $ 7.000 en moneda de hoy. Por el momento la produccin

lleg a Australia hace varios aos ms tarde, el ltimo modelo fue ir a buscar
alrededor de $ 200.

Para 1964 se estima que el 94% de los hogares australianos tena una nevera.

El mtodo utilizado para fabricar artificialmente hielo fue inventado en Australia en

1851 por un hombre llamado James Harrison usando una mquina de compresin de
ter. El envo de la nieve y el hielo era caro porque Australia es tan grande y clido
y su mtodo produce el hielo ms asequible para la familia australiana promedio.

Desde finales de 1800 hasta 1929 los frigorficos utilizan amonaco gases txicos,
cloruro de metilo y dixido de azufre como refrigerantes. Varias personas murieron
a causa de las fugas de gases txicos mortales durante este tiempo.

Sir Francis Bacon fue uno de los primeros en darse cuenta de que el fro podra ser
utilizado para conservar la carne. l comenz a experimentar con la refrigeracin de
alimentos en 1626. Desarroll neumona como resultado de sus experimentos y
muri pocos meses despus.

La prxima vez que ests alcanzando para su bebida en la parte trasera de la nevera, tome
un momento para pensar cmo gran vida es gracias a esta ingeniosa invencin. Quizs
tambin reserve un pensamiento para Sir Bacon. l tena ms bien un nombre apropiado
para el trabajo sin embargo.