PUDING KASTAD BERKUAH KOKTEL

Bahan-bahan:Untuk Kastad:

200 gm tepung kastad

2 liter air

1/4 cawan gula

1/3 cawan susu sejat Ideal

Cara-Cara:Campurkan semua adunan kecuali susu sejat ke dalam periuk. Kacau atas api perlahan
sehingga kelihatan berkilat. Akhir sekali tuang susu sejat. Kacau-kacau sebentar hingga rata.
(Jangan terlalu kental). Bolehlah dituang ke dalam loyang atau bekas-bekas kecil. Sejukkan.
Untuk Kuah:-

1 1/2 tin susu sejat Ideal

3/4 tin air

1 cawan gula

2 biji kuning telor - pukul sikit

1 sudu kecil esen vanila

2 helai daun pandan/perisa pandan

Cara-Cara:Campurkan semua dan masak hingga mendidih sekejap. Sejukkan.
Hiasan:-

10 ketul pisang raja (yg baru nk kuning - goreng & toskan tp ummi xda ni..)

1 tin buah koktel (ummi guna jenama Hosen)

Buah ceri

Prune sunsweet (*akak x letak pun)

Cara Hidangan:Potong atau keluarkan kastad dari acuan. Tuangkan kuah dan tabur buahan koktel dan hiasan
lain di atasnya. Tentunya sedap dimakan ketika sejuk kan...