Anda di halaman 1dari 5

BAB I

LATAR BELAKANG
1.1

Ide Usaha

Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini kebutuhan manusia
akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang bergizi untuk
menjamin
keshatanya.
Kesempatan bagi kami untuk membuat usaha makanan kecil ( ringan ) dengan banyak orang
yang suka makanan-makanan kecil, saya yakin usaha kami akan berhasil dan
menguntungkan.
1.2

Gagasan Usaha

Untuk mengantisipasi turunnya harga jual produk pertanian (Pisang) serta mempertahankan
perekonomian industri rumah tangga agar tetap stabil maka perlu adanya gagasan yang lebih
luas, bermutu dan bermanfaat serta berkwalitas tinggi yaitu dengan memanfaatkan hasil
pertanian dan mengolahnya menjadi keripik Pisang.

BAB II
RELEVANSI
2.1

Mengapa Usaha Kripik Pisang dibutuhkan?

Secara geografis Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan hamparannya
yang hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan hasil produksi
hasil pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya pengarus krisis
perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dan komoditas hasil
pertanian (pisang) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan pemanfaatan hasil yang lebih
luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya yaitu dengan menolahnya
menjadi produk kripik pisang yang berkwalitas.
2.2

Kendala/ Masalah yang Harus Dipecahkan

Untuk mewujudkan hal tersebut dalam pengembangan dan peningkatan produk usaha kripik
pisang menjadikannya suatu produk yang berkwalitas dan berkomoditas tinggi, kami
terkendala dengan pembiayaan atau modal. Untuk itu kami sangat butuh bantuan dari donatur
atau investor dalam hal permodalan.

BAB III
TINJAUAN DARI USAHA

3.1 Tujuan yang akan dicapai

Menciptakan lapangan pekerjaan

Sebagai media mencari keuntungan

Untuk memenuhi kebutuhan konsumen

Mewujudkan kemampuan dalam berwirausaha


kemajuan dan kesejahteraan masyarakat

Memberdayakan semangat dan kemampuan kewirausahaan di kalangan


masyarakat dan mahasiswa yang mampu diandalkan dalam berwirausaha

3.2

3.3

untuk

meningkatkan

Manfaat utama

Dengan adanya industri usaha kripik pisang ini masyarakat dan siswa
memiliki kesempatan/ peluang untuk berwirausaha dan ketrampilan
tersendiri dan kemudian bisa meningkatkan produksi kripik pisang
sehingga usaha ini semakin berkembang dan pendapatan semakin
meningkat

Terpenuhinya kebutuhan masyarakat sekitar dan siswa baik dalam segi


ekonomi dan lapangan kerja.

Indikator keberhasilan
1. Aktifitas
masyarakat.
Aktivitas perekonomian mahasiswa dalam usaha industri pembuatan kripik

pisang direspon oleh masyarakat luas. Mudah-mudahan dengan adanya


program usaha pembuatan kripik ini dapat menjadi contoh bagi
masyarakat sekitar khususnya bagi mahasiswa yang bergerak dalam
usaha pembuatan kripik.
2. Kebutuhan
pasar.
Terhadap kebutuhan pangan di masyarakat terus meningkat. Kebutuhan
akan kripik pisang ini bisa dijadikan sebagai camilan setiap hari, jajan khas
dan oleh-oleh bagi keluarga. Bagi masyarakat produk kripik pisang
merupakan produk yang memiliki ciri khas tersendiri mulai dari rasa,
penampilan dan bahan. Karena produk kripik buah dan sayur diproses
secara alami langsung dari buah dan sayur segar sehingga menghasilkan
produk yang berkualitas tinggi dan tanpa adanya bahan pengawet.
Sehingga permintaan akan kripik pisang semakin meningkat.
3. Bahan
baku
usaha.
Sebagian besar daerah kita dekat dengan masyarakat yang bergerak di
bidang pertanian. Sehingga sangat mudah sekali untuk memperoleh
bahan baku yang asli dan alami.
4. Tenaga
pengelola.
Untuk usaha pembuatan kripik pisang ini dikelola oleh tenaga terampil
yaitu sekelompok mahasiswa dan dalam pengejaannya sudah menjadi
kewajiban para Mahasiswa.
5. Kelebihan usaha kripik Pisang

Nutrisi tidak hilang, karena digoreng pada suhu rendah (80-85oC)

Warna tidak berubah dan tidak gosong

Kripik renyah dan nikmat

BAB IV
AKTIVITAS KEGIATAN USAHA

4.

Metodologi pembuatan produk

a.

Alasan kami memilih usaha kripik pisang

Bahan baku mudah diperoleh

Bahan baku
Pisang
Penyedap rasa

Balik modal cepat (4-6 bulan)

Pasar terbuka lebar, bahkan peluang ekspor sangat besar

Proses produksi dan pengelolaan usaha sangat gampang

b.

Langkah membuat

Potong pisang dengan alat pemotong


Setelah itu potongan pisang di masukan k dalam penyedap rasa yang telah di sediakan
Kemudian pisang langsung di goreng
Setelah itu di tiriskan
Seletah berapa saat lalu kita kemas.

c.

Peralatan

Kompor Gas
Alat pemotong Pisang
Penjepit plastik

d.

Rincian biaya

Modal awal :
o Mui
Rp 150.000
o Pembuatan Merk
Rp. 100.000
o Kompor Gas
Rp. 500.000
o Alat pemotong pisang
RP. 1.500.000
o Penjepit plastik
Rp. 500.000
Total Modal Awal
RP. 2.750.000
Modal Perminggu :
Pengurusan surat izin
Packing
biaya
Rp. 30.000
Bahan baku :
pisang 20 kg
tepung kg
penyedap rasa

Rp. 140.000
Rp. 7000
Rp. 10.000

Transportasi
biaya
Rp. 100.000
Tenaga kerja
2 orang
Rp. 100.000
Pengeluaran Perbulan:

Rincian perminggu:

Bahan baku
Transportasi
Packing

Rp. 213.000/minggu
Rp. 100.000/minggu
Rp. 30.000/minggu

Karyawan 2 orang
Rp. 100.000/minggu
Total
Rp. 643.000/minggu
Jadi pengeluaran perbulan = 4 x 443.000 =Rp 1.772.000
(Pengeluaran perbulan+ Modal awal )
(Rp.1.772.000+ Rp.2.750.000)
=Rp.4.522.000
Jadi pengeluaran modal awal Produksi adalah =Rp.4.522.000
Pemasukan:
Keripik pisang jadi 100 bungkus
Minimal 100 bukngkus/minggu
Harga per bungkus Rp 10.000 ( kg )
Jadi julmah pemasukan = jmlh keripk x harga
100 bks x 10.000 = Rp. 1.000.000/ Minggu
jadi pendaptan perbulan = 4 x 1.000.000 = Rp 4.000.000
Keuntungan:
Keuntungana perbulan = (pemasukan / bulan pengeluaran/bulan)
= ( Rp 4.000.000 Rp 1.772.000)
= Rp 2.228.000
Toko Untuk Anda

BAB V
PENUTUP

5.1

Kesimpulan

Hasil pertanian seperti pisang ternyata bisa ditingkatkan menjadi produksi berkomoditas atau
berkualitas tinggi seperti keripik pisang. Selain dapat memenuhi kebutuhan masyarakat juga
membuka peluang usaha bagi masyarakat untuk berwirausaha.
5.2

Kritik dan Saran

Dalam penyusunan proposal ini, penyusun banyak mengalami kendala, maka penyusun
sangat mengharapkan adanya kritik dan saran demi penyempurnaan proposal ini.