ORIENTAES PARA O PREENCHIMENTO DO RELATRIO DE VISITA TCNICA

Elaborado por: Profa. Fernanda Meneses de Miranda Castro

1 pgina: (capa)
IDENTIFICAO
Instituio: Universidade Federal de Sergipe
Relator: (nome do aluno)
TTULO: Relatrio de Visita Tcnica.
Empresa: AQUARIUS HOTEL
Em atendimento disciplina: Introduo Administrao
Orientada pelo Professor: Fernanda Meneses de Miranda Castro
Local e data.
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APRESENTAO
Deve constar especificamente que: Atendendo a solicitao do Professor Fernanda
Meneses de Miranda Castro, da disciplina Gesto de Alimentos e Bebidas, apresento
em seguida, relatrio das atividades desenvolvidas durante visita aos restaurantes
Cariri e Restaurante da empresa Aquarius Hotel.
Nesta pgina faz-se um breve relato sobre as empresas, o seu histrico, a sua
misso e princpios (se houver), onde se localiza, o ramo de atividade, mercado aonde
atua, e outras informaes que puder coletar.
OBJETIVOS
Observar o processo de administrao.
Conhecer as atividades de desenvolvidas na empresa .
Relatar possveis programas em andamento na empresa e os seus objetivos.
Descrever segundo a sua opinio, a importncia que se atribui ao SER HUMANO
no contexto da empresa.
PROGRAMA (ROTEIRO)
Chegada a empresa s _______h.
Visita aos setores: ______________, _____________, _____________.
Outras atividades: ________________________________________.
Trmino da visita s _________h.
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DESENVOLVIMENTO (EXEMPLO)
Fomos recepcionados pelo Sr._____________cargo: ______________.
Descrever os setores da empresa que visitou.
Em seguida percorremos os setores de ____________ e _______________,onde
pudemos observar______________________________
Continuando, visitamos os laboratrios de _____________ e ___________ onde
conhecemos os mtodos de _______________ , ___________ , ___________.
Visitamos tambm o setor de _____________________, onde tivemos a
oportunidade de entender o processo de ________________________.
Encerramos a visita com uma reunio no auditrio da empresa instante em que
pudemos fazer novas perguntas e esclarecer dvidas como...
No desenvolvimento deve necessariamente constar informaes sobre observaes
feitas durante a visita, tais como:
departamentos visitados e como se d o processo administrativo (falar sobre as
funes administrativas).
Existem programas projetos em andamento (qualidade, marketing, recursos
humanos)?
Descrever a Postura da Empresa em relao ao ambiente externo: (preservao,
participao em atividades comunitrias de carter social/filantrpico, atividades em
andamento, etc.).
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CONCLUSO

 Citar pelo menos dois aspectos dentre os observados que no seu entender FAZEM
A DIFERENA na empresa visitada.
Por exemplo, grau tecnolgico do processo de produo, Polticas de R.H., Evoluo
histrica da empresa, sua posio no mercado, atividades de Marketing/Propaganda,
relao e contribuio com a comunidade local: empregos ofertados, participao em
atividades sociais e filantrpicas, polticas em relao preservao do meio
ambiente, VISO, MISSO e OBJETIVOS.
Enfatizar se a visita foi relevante e por que.
Destacar algum aspecto que surpreendeu em relao aos demais e comentar a sua
importncia.
Citar aspectos negativos.
Emitir a sua opinio sobre a validade de novas visitas.
Outros comentrios que julgar necessrio.
OBSERVAO GERAL:
- Ser considerado cpia de relatrio todo e qualquer documento que apresentar
semelhana literal em mais de 20% do texto.
- Cpia de relatrio considerada FRAUDE e a punio o cancelamento do mesmo.