Bolitas de Amaranto
Programa de Salud
en el Adulto y en el Anciano
Ingredientes
Lata de leche condensada (sin azucar y refrigerada
desde un da antes)
2 tazas de amaranto
1 taza de chocolate granulado (bajo en grasas)
1 1/2 tazas de amaranto
fruta picada de su eleccin
Preparacin
Mezcla la leche condensada con el chocolate y el
amaranto. Forma con las manos bolitas y cubrelas
con el resto de amaranto.
Prepara el cocktel de fruta de tu eleccin y agrega
las bolitas de amaranto a la preparacin.
DISLIPIDEMIAS
Y
ALIMENTACIN
A la elevacin de las grasa en la sangre (colesterol
arriba de 200 mg/dl y Triglicridos arriba de 150
mg/dl) se le conoce como Dislipidemias, esta es
una enfermedad Crnico-Degenerativa que se
controla y la base del tratamiento de un Estilo de
Vida Saludable que incluye una alimentacin
adecuada constante.
FACTORES DE RIESGO
DISLIPIDEMIAS Y NUTRICIN
DISLIPIDEMIAS Y NUTRICIN
Alimentos recomendables:
Azucares simples
Frituras, azcar , dulces, reposteria, helados y
galletas. // Pastas, tortilla de harina, plan blanco
y pan dulce. // Refrescos, jugos embotellados,
aguas de sabor muy endulzadas.
ALIMENTACIN SALUDABLE
Qu clase de alimentos debo consumir para
disminuir los niveles de colesterol y/o triglicridos?
Se debe iniciar disminuyendo el aporte de
grasa en la dieta, a travs del consumo de los
siguientes alimentos:
Aumentar el consumo de alimentos bajos en
grasa como leche light o yogurt light, queso
cottage, queso panela.
Aumenta el consumo de verduras y frutas ya
quer por su alto contenido de fibra ayudan a
disminuir los niveles de colesterol y triglicridos.
Consume los cereales de forma integral como
galletas, bolillo y pan (integrales).
Cocina con aceite vegetal, evitando por lo
tanto las grasas de origen animal (mantequilla
y manteca).
RECOMENDACIONES GENERALES
La implementacin de un plan alimentario para
disminuir los niveles de colestero y/o triglicridos, no consiste en cambios momentaneos,
deben ser cambios paulatinos, constantes y
definitivos; ya que si se regresa a los hbitos
alimentarios anteriores, los niveles de colesterol y/o triglicridos se vuelven a elevar, trayendo consigo el desarrollo de complicaciones.
Por lo tanto es importante saber que para mantener los niveles de colesterol y triglicridos
normales, es importante continuar con una
alimentacin saludable acompaadas de ejercicio constante de 30 minutos; 4 veces por
semana.