UNIVERSDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

Facultad: Ciencias Biolgicas

Escuela: EAP Gentica y Biotecnologa
(10.2)
Laboratorio de Fisicoqumica B
DETERMINACION DE DENSIDAD DE
LIQUIDOS
Profesor:
Integrantes:

Turno: Mircoles (14:00 a 17:00h)

Grupo: C D
Fecha de Realizacin: 0709 Fecha de Entrega: 14-09

CODIGO: MI-14 Hrs FQ - BNDICE

Resumen

Principios tericos
5
Detalles experimentales (materiales y procedimiento )
7
Tabulaciones de datos y resultados
9
Clculos y ejemplos de clculos
11
Discusin de resultados
15
Conclusiones y recomendaciones
16
Apndice

17

Cuestionario

17

Anexos
20
Bibliografa

22

RESUMEN
El objetivo de esta prctica fue una determinacin precisa
de la densidad de una muestra lquida ,en esta prctica
usamos 2-propanol (alcohol isopropilico), y de la variacin
de sus densidades a diferentes temperaturas utilizando el
mtodo del picnmetro.
El experimento fue llevado a cabo a 756 mmHg de presin
atmosfrica, a una temperatura de 22C y a 96% de
humedad relativa
Cada paso del experimento se hizo con mucha
concentracin y atencin , puesto que caso contrario se
pudo obtener errores significativos tuvimos un poco de
dificultad al tratar de pesar el picnmetro con el propanol
dentro
ya es que el lquido es voltil a cambiar de
temperatura
Obtuvimos la densidad del alcohol isoproplico (muestra
utilizada) a 20C, donde era 0,8338 g/ml, y a 25C la
densidad result ser 0,8292 g/ml Estos resultados, al
compararlos con los valores tericos, nos dieron bajos
porcentajes de error: 6.07%y 6.08% y respectivamente.

INTRODUCCION
En este laboratorio realizaremos 1 solo experimento, el cual
se llam Determinacin de la densidad de lquidos por el
mtodo del picnmetro.
El mtodo del picnmetro nos permite calcular la densidad
de un lquido a travs del picnmetro que es un frasco de
vidrio con tapn (ambos esmerilados) para un perfecto
cierre sin variaciones de altura. Podremos pesar el
picnmetro vaci previamente haberlo puesto la estufa
para eliminar restos de agua y de humedad, y tambin
pesarlo con el lquido; para tener una mayor exactitud se
utiliza una balanza analtica con la medida mnimo de 0.1
mg.
Como sabemos el tapn dispone de un capilar de pequeo
dimetro a fin de permitir el reblase del lquido sobrante, lo
cual permite disponer de un volumen exacto y preciso para
distintas mediciones. Con estos 2 datos, podremos hallar la
densidad por frmula

PRINCIPIOS TERICOS
Densidad, Peso Especfico y Gravedad Especfica
Densidad:
La densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia.
Por tanto, si se denota la densidad con la letra griega (rho), se tiene
=

m
V

Donde V es el volumen de la sustancia que tiene masa m. Las unidades de la

densidad son kilogramos por metro cbico, en el SI, y slugs por pie cbico en el
Sistema Tradicional de Estados Unidos.
La ASTM International (American Society for Testing and Materials), ha
publicado varios mtodos estndar de prueba para medir la densidad, la cual
se obtiene con recipientes que mide volmenes con precisin, llamados
picnmetros. En ellos se prescribe cmo llenar, manipular, controlar la
temperatura y leer en forma apropiada. Existen dos tipos de equipos; el
picnmetro de Bingham y el picnmetro bicapilar de Lipkin. Los estndares
tambin exigen que se determina la masa precisa de los fluidos que llenarn
los picnmetros, con un redondeo a 0.1 mg, por medio de una balanza
analtica.

Peso especfico y Gravedad Especfica:

Peso especfico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una
sustancia. Si se denota el peso especfico con la letra griega (gamma)
entonces
=

w
V

Donde V es el volumen de una sustancia que tiene peso w. Las unidades del
peso especfico son los newtons sobre metro cbico (N/m 3), en el SI, y las
libras sobre pie cbico (lb/pie3) en el Sistema Tradicional de Estados Unidos.

Conviene, con frecuencia, indicar el peso especfico o la densidad de un fluido

en trminos de su relacin con el peso especfico o la densidad de un fluido
comn. Cuando se emplee el trmino gravedad especfica, el fluido de
referencia ser el agua para 4 C. El agua tiene su mayor densidad
precisamente a esa temperatura. Entonces, la gravedad especfica se define de
dos maneras:
a. La gravedad especfica es la razn de la densidad de una sustancia a la
densidad del agua a 4 C
b. La gravedad especfica es la razn del peso especfico de una sustancia
al peso especfico del agua a 4 C.
En notacin matemtica, estas definiciones de gravedad especfica (sg, por sus
siglas en ingles se
expresa como:
sg=

s
w (4 C)

s
w(4 C )

Donde el subndice s se refieres a la sustancia cuya gravedad especifica se va

a determinar, y el subndice w se refiere al agua. Las propiedades del agua a 4
C son constantes, y tienes los valores

w(4 C )=9.81

kN
libras
o 62.4
3
m
pies 3

w (4 C)=1000

kg
slugs
o 1.94
3
3
m
pies

Relacin entre la densidad y el peso especfico

Es muy frecuente que el peso especfico de una sustancia deba encontrarse
cuando se conoce su densidad y viceversa. La conversin de uno a otra se
lleva a cabo por medio de la ecuacin.
=g

En donde g es la aceleracin de la gravedad. Esta ecuacin se justifica al

tomar en cuenta las definiciones de la densidad y la gravedad especfica, y por
medio de la ecuacin que relaciona la masa con el peso w = mg
La definicin de peso especfico es
=

w
V

Si se multiplica el numerador y el denominar de esta ecuacin por g, se obtiene

7

wg
Vg

Pero m = w/g. Por tanto

=

mg
V

Como = m/V, resulta

=g

DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales
Aparatos

Picnmetro de 10 ml
Bao de temperatura constante
Vasos precipitados de 400ml y 100 ml
Termmetro
Balanza digital
Estufa
Baqueta
Placa Petri
Cocinilla

Reactivos
Alcohol isoproplico (isopropanol)
Agua destilada

Procedimiento Experimental
Primero tomamos la pipeta y el picnmetro con su tapa y lo
lavamos con agua destilada, una vez hecho esto colocamos
el picnmetro y su tapa encima de una placa Petri y los
8

colocamos dentro de la estufa, tambin colocamos la

pipeta.
Abrimos la estufa, retiramos lo colocado y esperemos a que
se enfre lo suficiente para poder manipularlo.
Una vez que los instrumentos se han enfriado procedemos
a llenar el picnmetro con agua destilada pero an no lo
tapamos ya que tenemos que tener el agua a la
temperatura a la que vamos a trabajar(20C y 25C) por eso
con ayuda del termmetro medimos a que temperatura se
encuentra el agua y como la temperatura ambiente en
ligeramente superior a 20C, sumergimos hasta la mitad el
picnmetro en un bao de agua helada que en nuestro caso
ser una pequea caja de tecnopor con una compartimento
que nos permitir sumergir parcialmente el picnmetro y
unos pequeos cubos de hielo.
Medimos con el termmetro hasta que el agua llegue hasta
la temperatura deseada (20C) y rpidamente le colocamos
la tapa con el termmetro, lo llevamos a pesar a la balanza
analtica a pesar, anotamos el valor, retiramos el
picnmetro y esta vez repetimos el mismo proceso pero
ahora tenemos que calentar el agua (25C), as que
usaremos la hornilla para calentar un recipiente con agua,
luego de calentar por un momento vertemos el agua
caliente para realizar un bao de agua caliente y llevar el
picnmetro a la temperatura deseada (25C), llevamos el
picnmetro a pesar, anotamos y retiramos.
Ahora repetimos el proceso desde el principio, pero esta vez
con el 2-isopropanol a 20C y 25C

TABULACIN DE DATOS Y
RESULTADOS
P(mmHg)

T (C)

HR%

756

22C

96

Datos experimentales
Picnmetro
Picnmetro vaco seco 1
Picnmetro vaco seco 2

Peso (g)
10.6219
10.6215

Tabla 2. Peso del picnmetro

T (C)
20C
25C

Peso (g )
8.1725
8.0823

Tabla 3. Masa de 2-propanol a un volumen de 10 ml

( volumen del picnmetro )

T (C)
20C

Peso (g )
9.7849
10

9.7195

25C

Tabla 4.Masa del agua a un volumen de 10 ml (volumen del

picnmetro )

Datos tericos
Coeficiente de dilatacin
volumtrica ()

11 x 10-4 /C

Tabla 5. Coeficiente de dilatacin volumtrica del alcohol

isopropilico
Densidades (g/ml)
T (C)
Agua

Alcohol
isopropilico

20 C

0.9983

0.7860

25C

0.9971

0.7817

Tabla 6. Valores de la densidad terica del agua y alcohol

isopropilico a temperaturas de 20y 25 C

Resultados experimentales
T (C)
20C
25C

Gravedad especfica
0.8352
0.8316

Tabla 7. Valor de la gravedad especifico a 20 y 25 C

Densidad del alcohol

isopropilico
0.8338
0.8292

T (C)
20C
25C
11

Tabla 7. Valores de la densidad experimental del alcohol

isopropilico a 20 y 25 C

T (C)
20C
25C

%Error
6.08 %
4.92 %

Tabla 8.Porcentaje de error de la densidad del alcohol

isoproplico a 20 y 25 C

CLCULOS Y EJEMPLOS DE
CLCULOS
Densidad del 2-propanol a 20C
Con los datos obtenidos en el laboratorio procederemos a hallar el
valor de la densidad experimental del 2-propanol usando las
siguientes frmulas:
GeTT =
0
0

W 4 W 3
W 2W 1

..(1)

TA =GeTT TH O (2)
0

0
0

Donde T0 es la temperatura a la que se est trabajando y A la

sustancia a la que hallaremos su densidad y tambin:

GeTT =Gravedad especfica o densidad relativa a la temperatura T 0

0
0

T0
A

=Densidad de la sustancia A a la temperatura T 0

W 4 =Peso picnometro lleno de 2 propanol

W 3=Peso picnometro vaco y seco ( primera pesada)

W 2=Peso picnometro lleno de agua destilada

W 1=Peso picnometro vaco y seco (segunda pesada)

Y adems hay que tener en cuenta ciertos datos adicionales:

Datos tericos
12

20
H O

0.9983

g
cm3

20
2 propanol

0.7860

g
cm3

Ahora reemplazamos los datos en la frmula (1):

20
Ge20
=

18.794010.6215
20.406810.6219

20
Ge20
=

8.1725
9.7849

20

Ge20=0.8352
Este nuevo dato obtenido lo reemplazamos en la frmula (2):
20
2 propanol=0.8352 0.9983
20
2 propanol=0.8338
Ya obtenida la densidad experimental del 2-propanol la
compararemos con el dato terico y as obtener el porcentaje de
error:

%Error=

|Valor tericoValor experimental|

Valor terico

Dnde:
Valores de la densidad del 2propanol
g
Valor terico
0.7860 3
cm
Valor
experimental

0.8338

g
3
cm

Reemplazamos en la frmula:
%Error=

|0.78600.8338|
0.7860

x 100

13

x 100

%Error=

0.0478
x 100
0.7860

%Error=6.08 %

Densidad del 2-propanol a 25C

Con los datos obtenidos en el laboratorio procederemos a hallar el
valor de la densidad experimental del 2-propanol usando las
siguientes frmulas:
GeTT =
0
0

W 4 W 3
W 2W 1

..(1)

TA =GeTT TH O (2)
0

Donde T0 es la temperatura a la que se est trabajando y A la

sustancia a la que hallaremos su densidad y:
T0

GeT =Gravedad especfica o densidad relativa a la temperatura T 0

TA =Densidad de la sustancia A a la temperatura T 0

W 4 =Peso picnometro lleno de 2 propanol

W 3=Peso picnometro vaco y seco ( primera pesada)

W 2=Peso picnometro lleno de agua destilada

W 1=Peso picnometro vaco y seco (segunda pesada)

Para el clculo nos faltan algunos datos:

Datos tericos
25
H O

0.9971

25
2 propanol

20
2 propanol

g
3
cm

0.7860

g
3
cm

Densidad terica

11 104

14

25

2 propanol

Para hallar el dato terico de la

que no se nos proporciona

en tablas, la hallaremos usando la siguiente frmula:

TA
=
1 (T x T 1)
1

Tx
A

(3)

Dnde:

TA =densidad terica conocida de la sustancia A a unatemperatura T 1

TA =densidad te rica de A a la temperatura T x

=coeficiente de dilatacin volumtrica

Reemplazamos los datos en la frmula (3):

25

2 propanol=

0.7860
4
111 10 ( 2520 )

25

2 propanol=

0.7860
10.0055

25
2 propanol=

0.7860
0.9945

25
2 propanol=0.7903
Ya obtenidos estos datos adicionales:
Datos tericos
H O

0.9971

g
3
cm

25
2 propanol

0.7903

g
3
cm

25

Ahora reemplazamos los datos en la frmula (1):

25

Ge25=

18.703810.6215
20.341410.6219

25
Ge25
=

0.0823
9.7195

25
Ge25
=0.8316

15

Este nuevo dato obtenido lo reemplazamos en la frmula (2):

25

2 propanol=0.8316 0.9971
25
2 propanol=0.8292
Ya obtenida la densidad experimental del 2-propanol la
compararemos con el dato terico y as obtener el porcentaje de
error:
%Error=

|Valor tericoValor experimental|

Valor terico

x 100

Dnde:
Valores de la densidad del 2propanol
g
Valor terico
0.7903 3
cm
Valor
experimental

0.8292

g
cm 3

Reemplazamos en la frmula:
%Error=

|0.79030.8292|
0.7903

x 100

%Error=

0.0389
x 100
0.7903

%Error=4.92 %

16

DISCUSIN DE RESULTADOS
Como resultado de nuestro experimento obtuvimos 6% de
erroe en le primer caso ( trabajando con 20 C ) y 4.9 % en el
segundo caso( trabajando con 25 C ), este porcentaje de error
se explica con que no tuvimos mucho cuidado con la
formacin de burbujas de aire adems de unos pequeos
errores al momento de medir la temperatura, sin embargo
tuvimos grandes aciertos debido a que utilizamos de
manera correcta el picnmetro, dejndolo en la estufa el
tiempo necesario asimismo el uso de la balanza analtica
nos permiti obtener resultados finales exactos y
confiables.
En el caso del alcohol isoproplico; trabajamos de manera
correcta, evitando en lo mayor posible que se evapore
durante el traslado hasta la balanza analtica y tomando
como peso la primera marcacin en la balanza ya que como
el alcohol isoproplico es voltil, su peso nunca permaneci
estable sino por lo contrario disminua conforme avanzaba
el tiempo. Asimismo mencionar que tanto el alcohol
isoproplico como el agua destilada no son 100% puro as
que eso tambin contribuye al porcentaje de error final.

17

CONCLUSIONES RECOMENDACIONES

La medida de la densidad puede ser afectada por la

variacin de la temperatura, as la densidad medida a 25C
difiere de la densidad medida a 20 C.
El picnmetro debe ser usado de la manera correcta,
cualquier sustancia extraa dentro de este puede alterar
todos los clculos.

18

APNDICE
Cuestionario
1. Explique el fundamento terico del mtodo del picnmetro.
El picnmetro o botella de gravedad especfica es un instrumento
sencillo es un frasco con un cierre sellado de vidrio que dispone de un
tapn provisto de un finsimo capilar utilizado para determinar con
precisin la densidad de lquidos , de tal manera que puede obtenerse
un volumen con gran precisin. Su caracterstica principal es la de
mantener un volumen fijo al colocar diferentes lquidos en su interior.
Esto nos sirve para comparar las densidades de dos lquidos pesando
el picnmetro con cada lquido por separado y comparando sus
masas. Esto permite por ejemplo medir la densidad de un fluido, en
referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el
mercurio.
Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad
del agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la
masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa
correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del
lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin. El
picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de sales
en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la
densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de anlisis clnicos,
entre otras aplicaciones.

2. Indique y explique los mtodos analticos o grficos para el clculo de

la densidad de lquidos.
a) El picnmetro metlico.
El picnmetro de vidrio se usa para determinar la densidad de
lquidos no viscosos, para los lquidos viscosos, con sedimento o
productos especiales como las pinturas se usan los picnmetros
metlicos. Su mtodo de uso es igual al picnmetro de vidrio.
b) Hidrmetro
Tambin llamado densmetro, es un instrumento que se usa para
hallar la gravedad especfica de los lquidos. Est hecho de vidrio y
consiste de un cilindro y un bulbo pesado el cual hace que flote
derecho. Se vierte una cantidad de lquido a analizar, se toma el
hidrmetro por el extremo superior del vstago de tal forma que
quede vertical, se introduce cuidadosamente en el cilindro y se
deja flotar en la muestra hasta el reposo. La lectura se realiza
donde la superficie del lquido intercepte la graduacin del
vstago, es decir al borde superior menisco.
c) Alcoholmetro
Son aparatos que miden la concentracin de alcohol de una
mezcla hidro-alcohlica. La escala Gay-Lussac indica el tanto por
19

ciento de alcohol puro en volumen de una mezcla de alcohol y

agua cualquiera. El procedimiento para su uso es el mismo del
hidrmetro.

3. Explique el efecto de la temperatura sobre la densidad de lquidos y

slidos.
La densidad de todos los elementos; sean slidos, lquidos o gaseosos
dependen de la temperatura. Una regla general es que cuando mayor
sea la temperatura menor ser la densidad, los materiales se
expanden cuando se calientan; es decir su volumen aumenta, por lo
tanto la densidad de los materiales disminuir a medida que aumenta
su volumen. Esto es ms notable en lquidos que en slidos y
especialmente en los gases.
Los siguientes diagramas muestran la densidad de diversidad
sustancias calculadas en funcin de la temperatura. Como se puede
observar en los diagramas, la temperatura tiene un mayor efecto en
ciertas sustancias mas que en otras.

La variacin de la densidad en agua y etanol respectivamente.

Variacin de la densidad con respecto a la temperatura en el caso de slidos

como el acero y el aluminio.

20

Variacin en la densidad del polietileno y el aire.

21

Anexos

Imagen 1 : Pesando el picnmetro con agua a 20

C en su interior

Imagen 2 : Midiendo la temperatura del agua ,

con el termmetro , asegurando tener la
temperatura requerida
22

Imagen 3 : Extrayendo 10 ml de alcohol

isoproplico con ayuda de la bagueta

23

BIBLIOGRAFA
Fisicoqumica de Gastn Pons Musso
Efectos de La Temperatura en Los Liquidoses.scribd.com
Manual of Weighing Applications-part1-density

24