Curso:
Colegio:
UNIDAD 1
TERMOQUMICA
Introduccin
Te imaginas un da sin energa? Qu haras para
calentar agua si no existiera el fuego o la
electricidad?
Podras practicar algn deporte o simplemente
correr, si no consumes los alimentos necesarios?
As de simple resulta hacernos cuestionamientos
sobre la importancia de la energa en nuestra vida
cotidiana. Basta con que repases las acciones que
realizas en el da, para que formules muchsimas
interrogantes.
Con el fin de responder ests y otras interrogantes,
examinaremos las relaciones entre las reacciones
qumicas y los cambios de energa, aspecto de la
termodinmica que se denomina termoqumica,
rea encargada del estudio de los efectos calorficos
que acompaan a las reacciones qumicas.
Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuacin, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compaeros.
Crees que la energa puede ser transformada?
Por qu crees que es esencial la energa en
nuestro planeta?
Qu entiendes por transferencia de energa?
En qu situaciones que ocurren en tu entorno,
se observa transferencia de energa?
Nuestro cuerpo, podr funcionar sin energa? de
dnde proviene la energa que necesitamos?
Qu relacin puedes establecer, entre cada una
de las imgenes presentadas y el estudio de la
termoqumica?
10
11
ENTRADA DE UNIDAD
Se presenta una Introduccin de la Unidad, acompaada de imgenes y preguntas, que tienen por finalidad,
conocer las ideas previas que los estudiantes tienen sobre el tema. Tambin encontrars los aprendizajes
esperados de la unidad.
UNIDAD 1
TEMA 1
TEMA 1
En este tema estudiars:
Sistemas
termodinmicos.
Energa, trabajo y calor.
Primera ley de la
termodinmica.
CIENCIA EN ACCIN
Y para comenzar
Qu tipos de energas conoces?
Si la energa puede ser transformada, en qu situaciones del entorno,
existe transformacin de la energa?
Introduccin
Seguramente han observado que los vendedores de helados ambulantes
transportan su mercadera en cajas de plumavit, o que muchos alimentos
se envuelven en papel de aluminio cuando estn calientes o para
cocinarlos. Te has preguntado por qu?
Muchos sistemas conservan su temperatura o reducen exponencialmente
el escape de calor gracias a paredes especiales.
Paso 1: La exploracin
La observacin de un fenmeno suele ser el primer paso que da un
cientfico para establecer cuestionamientos. A partir de ah surgen las
preguntas que guan la investigacin, la formulacin de hiptesis y la
elaboracin del diseo experimental mediante el cual se lograrn contrastar
las respuestas.
El calentamiento global
Estudiaremos
Caractersticas de los sistemas termodinmicos.
Fundamentos de la Termoqumica
Se han fijado que los lquidos que se encuentran a altas temperaturas, suelen
enfriarse una vez que son puestos en ciertos recipientes, lo que tambin
depende de las condiciones ambientales? Por ejemplo, una taza de t se
enfriar ms lento en verano que en invierno. El agua contenida en un termo
no se enfriar tan rpido como la que est contenida en una taza o un vaso.
Observen atentamente las siguientes imgenes luego continen con el
paso 2 de esta actividad experimental.
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Comparar
- Reflexionar
- Formular hiptesis
- Predecir
- Analizar
- Comunicar
Materiales
Dos vasos de precipitado
de 1 000 mL
Vasos de vidrio del mismo
tamao
Probeta de 100 mL
Termmetro
Trpode, mechero y rejilla
Cubo y lmina de plumavit
Lana
Gnero sinttico
Papel aluminio
Reactivos
Agua
Cubos de hielo
Indicadores de logro
Mucho
Algo
Poco
12
ENTRADA DE TEMA
Se presentan los contenidos, y los
prerrequisitos necesarios para abordar el
tema, los que son evaluados a travs de una
actividad diagnstica, para activar e
identificar los conocimientos previos.
Vaso envuelto
en lana
Vaso envuelto
en gnero
Vaso envuelto
en plumavit
Vaso envuelto en
papel aluminio
Vaso sin
envolver
14,5
390
370
14,3
350
ppm 330
CO2
310
14,1
C
13,9
290
13,7
270
250
13,5
1 000 1 100 1 200 1 300 1 400 1 500 1 600 1 700 1 800 1 900 2 000
Fuente: Masterton, W. (2003). Principios y reacciones qumicas (p. 491). Madrid: Editorial Thomson.
85
13
CIENCIA EN ACCIN
A travs de una actividad exploratoria, de
manera colectiva o individual, tendrs un
acercamiento prctico a los contenidos que
se desarrollarn en la unidad.
REVISTA CIENTFICA
Te ofrecemos interesantes artculos para
ayudarte a desarrollar la comprensin
lectora cientfica.
UNIDAD 2
TEMA 1
d. Temperatura
imgenes:
A M B
E M A N
A U
S M C
N
T
A A A O P
Responde:
1 En cul de los dos pasos la reaccin es ms intensa?
U X
C D A
A N C N
C U
O A O N A
N N
M E
A O A A
O M E
A
V O
I
R
U A
A N C
C O
R O P
A O O
de la reaccin?
Materiales
O A
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Aplicar
- Deducir
Paso 2: Llena otro vaso de vidrio con vinagre hasta la mitad y agrega un
cubo de hielo. Espera un minuto y agrega una cucharadita de bicarbonato.
QUMICA EN ACCIN
Procedimiento:
Paso 1: Llena un vaso de vidrio con vinagre hasta la mitad y agrega una
cucharadita de bicarbonato. Observa.
A M A
I
S
E M A G
Q P
C H
E W
A D C
E
R
S
P
En el sitio http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/
tema6/index6.htm#velocida podrs encontrar una breve
descripcin de los factores que afectan la velocidad de reaccin y
una actividad con preguntas de seleccin mltiple.
conceptos encontrados.
3 Explica brevemente cul fue el aporte de
III. Ejercicios.
SABAS QUE
k=Ae
-Ea/RT
117
86
REVISEMOS LO APRENDIDO
Al final de cada tema encontrars tems que
te permitirn evaluar los aprendizajes
esperados y conocer tu nivel de logro a travs
de la autoevaluacin. As podrs reforzar los
contenidos y establecer estrategias, en caso
de ser necesario.
MS QUE QUMICA
Relaciona el contexto histrico
con el avance de la qumica.
Entrega informacin sobre la
contribucin de diversas
personas en el rea y
proporciona datos para ampliar
los contenidos tratados.
RECUERDA QUE
En este lateral se entrega
informacin sobre conceptos
ya estudiados, que sirven de
apoyo al texto central.
FICHA 1
Camino a...
Observa atentamente el siguiente esquema grfico, que rene los conceptos fundamentales
estudiados en la unidad. Compltalo indicando los conceptos clave en cada recuadro y explica cada
uno de ellos.
(1)
Teora de
las colisiones
Factores que
la afectan
Ley de
velocidad
FECHA: / /
NOMBRE:................................................................................
6. Se procede a disear una pila a base de electrodos
1. Para que un proceso sea considerado redox,
de cadmio y plata y sus respectivas disoluciones.
necesariamente debe ocurrir que en su transcurso:
Cul(es) de las siguientes afirmaciones es(son)
a. se formen enlaces covalentes.
correcta(s)?
b. participen iones.
I. El E0 de la pila es de 1,20 V.
c. haya entrega y aceptacin de electrones.
II. El nodo es el electrodo de cadmio.
d. participe el oxgeno.
III. La concentracin de la plata disminuye en
e. participe el hidrgeno.
el tiempo.
2. La ecuacin equilibrada de la reaccin
d. II y III
a. Solo II
CrO2 ac es:
Cr3+
e. I, II y III
ac
b. I y II
+
+ 3 H2O( l) 2 CrO2 ac + 6 e + 5 H ac
a. 2 Cr3+
c. I y III
ac
+
2+
electrones transferidos es igual a:
a. Hg( l)+H+ac (g ac +NO ac
2+
a. 2
b. NO( g)+(g( l)(g ac +NO ac
b. 4
+ Cu(s) Cr(s) + Cu2+
c. Sn2+
(ac)
(ac)
c. 8
d. Todas las anteriores.
d. 16
e. Ninguna de las anteriores.
e. 24
10. Deduce razonadamente y escribe la ecuacin
5. Para la celda galvnica formada por un electrodo
ajustada: Es factible que el hierro en su estado
2
de cobre y otro de plomo es posible afirmar que:
elemental pueda ser oxidado a Fe(II) con MoO4 .
I. el ctodo es el Pb.
Datos: E0(MoO42/Mo3+) = 0,51 V;
II. el potencial de la celda es 0,47 V (aprox).
E0(NO3/NO) = 0,96 V;
III. el ctodo es el Cu.
(
(2)
Reaccin
qumica
(3)
Complejo
activado
(4)
Perfil de
reaccin
(6)
(7)
(8)
Orden de la reaccin
(5)
Mecanismo
de reaccin
(9)
Equilibrio
qumico
Ecuacin de Arrhenius
Etapas
elementales
Convertidor
cataltico
Molecularidad
(11)
(10)
keq = 1
Catlisis
enzimtica
Energa de
activacin
Para reflexionar
Pequea seccin orientada
hacia la reflexin sobre el propio
aprendizaje para desarrollar
habilidades metacognitivas.
E0(Fe3+/Fe2+) = 0,77 V;
E0(Fe2+/Fe0) = 0,44 V.
a. S, es posible oxidarlo.
b. No es posible oxidarlo bajo ninguna condicin.
c. S, es factible oxidarlo considerando un cambio
en las condiciones estndar.
d. No ocurre redox.
e. Solo es posible reducirlo.
259
FOTOCOPIABLE
Sntesis de la Unidad 21
Bibliografa
Seccin que apoya y orienta las
investigaciones.
146
SNTESIS
Esta seccin te permite organizar los conceptos
relevantes o ideas fundamentales de las
unidades revisadas. Podrs integrar y ordenar
los conceptos para que los trabajes y
complementes, as consolidar el aprendizaje.
CAMINO A...
En esta seccin encontrars material
adicional para ensayar tu PSU.
ndice
Contenidos
UNIDAD 1
TERMOQUMICA
Tema 1
Fundamentos de
la Termoqumica
12
1. Sistemas termodinmicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
2. Energa, trabajo y calor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
3. Primera ley de la termodinmica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tema 2
10
UNIDAD 2
CINTICA Y
EQUILIBRIO QUMICO
Tema 1
Cintica Qumica
92
1. Velocidad de reaccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
2. Factores que afectan la velocidad de reaccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
3. Accin de los catalizadores e inhibidores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
4. Equilibrio qumico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
5. Mecanismos de reaccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
90
Tema 1
UNIDAD 3
REACCIONES DE
TRANSFERENCIAS
148
Reacciones
cido-base y sus
aplicaciones
150
Tema 2
Reacciones Redox
y sus Aplicaciones
212
UNIDAD 4
POLMEROS
Tema 1
153
155
162
167
174
176
188
191
197
206
1. Oxidacin y reduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. Nmeros o estados de oxidacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. Reconocimiento de ecuaciones Redox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Balance de ecuaciones Redox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. Electroqumica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. Ecuacin de Nernst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. Corrosin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
215
218
222
225
232
246
250
1. Polmeros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
Introduccin y
2. Polmeros sintticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 270
Polmeros Sintticos
3. Aplicaciones de los polmeros sintticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285
262
Tema 2
1. Polmeros naturales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. Aminocidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. Protenas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. cidos nucleicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. Carbohidratos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNIDAD 5
Tema 1
Tema 2
346
Aplicaciones de la
energa nuclear
394
260
Polmeros
naturales y sus
aplicaciones
294
Solucionario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 430
297
301
312
326
338
397
407
413
419
Ciencia en accin
Revista cientfica
Evaluacin y sntesis
El calor de combustin
y el ahorro de energa . . . . . . . . . . . . . . . . 49
El calentamiento global . . . . . . . . . . . . . . 85
Qu veloz! Qu lento! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Principio de Le Chtelier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
cidos y bases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
cidos y bases segn su pH . . . . . . . . . . . . . . . . .
Neutralizacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Volumetra cido-base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Disoluciones amortiguadoras . . . . . . . . . . . . . . .
151
164
189
195
204
Sistemas amortiguadores
de importancia vital .. . . . . . . . . . . . . . . . 209
213
230
235
248
Electroqumica y la minera:
Electrorrefinacin del cobre en Chile . . 254
295
298
310
324
336
Reacciones redox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Celdas electroqumicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Celdas electrolticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Un fenmeno redox cotidiano . . . . . . . . . . . . . . .
Polmeros Naturales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Identificando aminocidos . . . . . . . . . . . . . . . . .
Desnaturalizacin de las protenas . . . . . . . . . . .
El ADN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Carbohidratos o Glcidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Glosario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 444
Bibliografa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 447
Focalizacin
Observacin
Preguntas de investigacin
Formulacin de hiptesis
Exploracin
Diseo experimental y
experimentacin
Esta bsqueda del conocimiento debe estar acompaada de estrategias, vale decir,
de formas de elegir, coordinar y aplicar procedimientos para encontrar la respuesta a
un problema.
El avance de las ciencias, que es una forma de ver el mundo, en general y en especial
de la qumica, ha sido vertiginoso, exitoso y a expensas de largos perodos de trabajo
individual y colectivo.
Es precisamente la acumulacin de los conocimientos obtenidos a partir del trabajo
cientfico la que permite comprender hechos cotidianos, curar enfermedades, mejorar
procesos industriales, etc.
A medida que avances en este texto, conocers y aplicars muchas de las destrezas
que emplean los cientficos en su trabajo diario, y te dars cuenta de que muchas de
ellas ya las utilizas. Mediante las actividades planteadas en este texto podrs practicar y
desarrollar habilidades cientficas que te permitan comprender informadamente
fenmenos naturales buscar respuestas y soluciones a los problemas que se
presentan a diario.
Comparacin
Recopilar y ordenar datos
Anlisis de datos
Aplicacin
Concluir y comunicacin
de los resultados
Evaluacin
del trabajo realizado
UNIDAD 1
TEMA 1
UNIDAD 1
TERMOQUMICA
Introduccin
Te imaginas un da sin energa? Qu haras para
calentar agua si no existiera el fuego o la
electricidad?
Podras practicar algn deporte o simplemente
correr, si no consumes los alimentos necesarios?
As de simple resulta hacernos cuestionamientos
sobre la importancia de la energa en nuestra vida
cotidiana. Basta con que repases las acciones que
realizas en el da, para que formules muchsimas
interrogantes.
Con el fin de responder ests y otras interrogantes,
examinaremos las relaciones entre las reacciones
qumicas y los cambios de energa, aspecto de la
termodinmica que se denomina termoqumica,
rea encargada del estudio de los efectos calorficos
que acompaan a las reacciones qumicas.
Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuacin, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compaeros.
Crees que la energa puede ser transformada?
Por qu crees que es esencial la energa en
nuestro planeta?
Qu entiendes por transferencia de energa?
En qu situaciones que ocurren en tu entorno,
se observa transferencia de energa?
Nuestro cuerpo, podr funcionar sin energa? de
dnde proviene la energa que necesitamos?
Qu relacin puedes establecer, entre cada una
de las imgenes presentadas y el estudio de la
termoqumica?
10
11
TEMA 1
Fundamentos de la Termoqumica
En este tema estudiars:
Sistemas
termodinmicos.
Energa, trabajo y calor.
Primera ley de la
termodinmica.
Y para comenzar
Qu tipos de energas conoces?
Si la energa puede ser transformada, en qu situaciones del entorno,
existe transformacin de la energa?
La respuesta a las preguntas propuestas, tienen un punto en comn: las
reacciones qumicas implican cambios de energa y dichas reacciones son el
tema de inters de esta unidad.
Observa atentamente las imgenes y responde las preguntas planteadas:
Indicadores de logro
Mucho
Algo
12
Poco
UNIDAD 1
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
Vaso envuelto
en lana
Vaso envuelto
en gnero
Vaso envuelto
en plumavit
Vaso envuelto en
papel aluminio
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Comparar
- Reflexionar
- Formular hiptesis
- Predecir
- Analizar
- Comunicar
Materiales
Dos vasos de precipitado
de 1 000 mL
Vasos de vidrio del mismo
tamao
Probeta de 100 mL
Termmetro
Trpode, mechero y rejilla
Cubo y lmina de plumavit
Lana
Gnero sinttico
Papel aluminio
Reactivos
Agua
Cubos de hielo
Vaso sin
envolver
13
UNIDAD 1
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajars con un sistema que
permite el calentamiento de
sustancias, compuesto por
trpode, rejilla y mechero.
Recuerda tener mucho
cuidado al calentar el agua, no
mirar el recipiente desde
arriba ni acercarte demasiado.
Procede con precaucin
evitando accidentes.
Termmetro
Tapa de plumavit
Perforacin
14
UNIDAD 1
TEMA 1
3 Nuevamente midan la temperatura cada tres minutos en cada vaso
Vaso 1
Vaso 2
Vaso 3
Vaso 4
Vaso 5
3 min
6 min
9 min
12 min
15 min
18 min
21 min
24 min
27 min
30 min
15
UNIDAD 1
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Una vez terminada la
actividad, ordenen todos los
materiales que han empleado.
Depositen el agua en los
desages y el resto de
materiales en los basureros
dispuestos en la sala.
T (C)
120
100
80
60
40
20
0
3 6 9 12 15 18 21 24 27 30
t (min)
comportamiento de la temperatura?
Paso 8: Conclusin y comunicacin de resultados
Concluir y comunicar los resultados obtenidos configura una de las ltimas
etapas del trabajo cientfico. En este acto se establecen las relaciones entre
las inferencias, la informacin obtenida de diversas fuentes y los resultados.
1
2
5
4
16
UNIDAD 1
TEMA 1
1. Sistemas termodinmicos
Observa atentamente la siguiente imagen:
SABAS QUE
En ciencias es necesario
limitar el campo de
investigacin, a fin de
abordarlo con claridad. Por
esta razn, se debe
determinar dnde esta el
fenmeno que nos interesa
estudiar y sealar adems
cules son sus lmites y qu
le podra afectar, es decir,
aquello que lo rodea.
Entorno
Sistema
Lmite del sistema
17
UNIDAD 1
TEMA 1
En el sitio http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/
asignaturas/fisica/termo1p/sistema.html encontrars informacin
sobre los sistemas termodinmicos.
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Determinar
- Justificar
- Investigar
Justifica tu respuesta.
Imagen
Tipo de sistema
Para ayudar en tu
investigacin, te sugerimos
utilizar el libro Chang, R.
(2007). Qumica. (9a ed.).
Mxico: Mc GrawHill/
Interamericana. El cual
puedes bajar en la direccin
http://es.slideshare.net/
kepp29/libro-quimicageneral-7th-edicionraymond-chang
18
Justificacin
a. Mviles e inmviles
b. Diatrmica y adiabtica
c. Permeable e impermeable.
Investiga y define esta clasificacin y nombra un ejemplo para cada una.
UNIDAD 1
TEMA 1
MS QUE QUMICA
Inicio
Si las propiedades
macroscpicas intensivas
a lo largo de un sistema son
idnticas, el sistema se
denomina homogneo. Si
por el contrario, ests
propiedades no son
idnticas, el sistema se
denomina heterogneo.
Desplazamiento
Trayectoria
Fin
Sistema B
10 mL
agua
98 C
Sistema C
1 mL
agua
10 C
10 mL
agua de
deshielo
19
UNIDAD 1
TEMA 1
X=Xinal-Xinicial
En el sitio http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/asignaturas/
fisica/termo1p/variables.html podrs encontrar informacin sobre las
variables termodinmicas y la funcin de estado.
20
UNIDAD 1
TEMA 1
d. Transformacin de la energa
Mira atentamente las siguientes imgenes, intenta descubrir cmo se
transforma la energa? qu manifestacin de energa crees que se presenta en la
situacin 1 y 2?
Situacin 1
Situacin 2
MS QUE QUMICA
La unidad SI para la
energa es el joule (J) en
honor al fsico ingls James
Prescott Joule (1818-1889),
que trabaj en las reas de
electricidad y
termodinmica. Investig
el trabajo y el calor:
1J = 1 kg m2/s2. Una masa
de 2 kg que se mueve a
una velocidad de 1 m/s
posee una energa cintica
de 1 J:
1
Ec=__
mv2
2
Ec=__
1 ( kg)( m/s2)=
2
kgm2/s2= J
Un joule no es una
cantidad grande de
energa, y con frecuencia
usaremos kilo-joule (kJ) al
hablar de energa liberada
o requerida por las
reacciones qumicas.
Situacin 3
21
UNIDAD 1
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Identificar
- Investigar
- Justificar
- Relacionar
Columna B
22
UNIDAD 1
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
La relacin que existe entre trabajo y calor.
Introduccin
Hemos visto con anterioridad los conceptos de trabajo y calor. Se imaginan
algunas aplicaciones prcticas considerando lo estudiado hasta este momento?
Puede que les resulte complejo imaginar un proceso en el que se
relacionen trabajo y calor en un sistema y determinar si este es
endotrmico (absorbe calor) o exotrmico (libera calor). Por eso se ha
diseado esta actividad, que les permitir observar a travs de un
experimento muy sencillo la relacin entre trabajo y calor.
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Formular hiptesis
- Investigar
- Registrar
- Analizar
- Comunicar
- Concluir
Materiales
Jeringa de 30 mL
Termmetro
Vaso de precipitado de
500 mL
Rejilla, trpode y mechero
Trozo de plumavit de
10 x 10 cm
Silicona
Tres monedas de 100 pesos
Reactivos
Agua
23
UNIDAD 1
TEMA 1
24
UNIDAD 1
TEMA 1
Temperatura (C)
Volumen (mL)
Cmo pueden ordenar los datos del Ensayo 2 y 3? Qu tabla eligen? Una
vez realizada la eleccin procedan a elaborarlo.
Paso 7: Anlisis de datos
Es fundamental que en el proceso de anlisis se observen los datos obtenidos;
con ellos respondan las preguntas de exploracin formuladas y sometan su
hiptesis a comprobacin. Es o son correctas las hiptesis planteadas?
Para guiar este proceso, los invitamos a responder, adems, las
siguientes preguntas:
1 Cul es el sistema, el entorno y el universo?
2 En cada ensayo, cules son las variables de estado que experimentan
cambios y cules permanecen invariables?
3 Qu es lo que se intercambia entre el sistema y el entorno?
4 Qu relacin pueden establecer entre la temperatura y el volumen de aire?
5 Qu efecto provocan las monedas sobre el mbolo?
6 Investiga qu significa compresin y expansin.
7 Qu factores intervienen en la compresin y en la expansin?
8 Expliquen: Cundo el sistema absorbe calor y provoca trabajo sobre el
entorno? Cundo libera calor y el entorno provoca trabajo sobre l?
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Emplears un termmetro de
mercurio. Debes cuidarlo y
protegerlo de golpes,
especialmente la punta en la
que se encuentra el mercurio
depositado. Si se produce
algn golpe y se quiebra,
avsale a tu profesor o
profesora, no lo toques, el
mercurio es un elemento
altamente txico.
Ordenen todos los materiales
que han empleado en la
actividad. Depositen los
desechos en los basureros
dispuestos en la sala.
2 3
PORTADA
INTERIOR
4 1
PORTADA
PORTADA
CONTRAPORTADA
25
UNIDAD 1
TEMA 1
a. Trabajo
Analicemos en conjunto, la secuencia de imgenes que acabas de
observar. La caja tiene una masa especfica, que es atrada hacia el suelo
por la fuerza de gravedad. Cuando se levanta una caja contra la fuerza de
la gravedad, se efecta trabajo. El trabajo ( W) que efectuamos al mover el
objeto contra la fuerza es igual al producto de la fuerza ( F), por la
distancia ( d) que lo movemos, as:
W=Fd ( q)
Al levantar el objeto sentiremos calor, el que ir en aumento si la tarea se
repite varias veces, puesto que las reacciones qumicas en nuestro cuerpo
generan calor. Conforme se siente ms calor, este se transfiere al aire ms
fro que nos rodea. As, vemos que el levantamiento de las cajas nos
obliga a gastar energa en dos formas: trabajo realizado sobre el objeto y
calor liberado al entorno.
b. Calor
RECUERDA QUE
El calor no es lo mismo
que la temperatura, la
temperatura es una
magnitud fsica que mide
la sensacin subjetiva de
calor o fro de los cuerpos
o del ambiente.
26
UNIDAD 1
TEMA 1
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Deducir
- Investigar
b.1. Calorimetra
La medicin de flujo de calor se llama calorimetra y el aparato que mide
el flujo de calor, calormetro. Un ejemplo de calormetro es un termo o un
recipiente rodeado de material aislante.
27
UNIDAD 1
TEMA 1
SABAS QUE
El calor especfico del agua
lquida es uno de los ms
altos que se conocen. Por
ejemplo, es cinco veces
mayor que el del aluminio
metlico. El elevado calor
especfico del agua facilita
mucho la importante tarea
de nuestro cuerpo de
mantener una temperatura
corporal constante de
37 C. En un cuerpo adulto
cerca del 60 % de su masa
corresponde a agua, por
ende tiene la capacidad de
absorber cantidades
relativamente grandes de
energa calrica sin afectar
mucho su temperatura. Por
otra parte se libera gran
cantidad de calor al
evaporarse el agua de la
superficie corporal (sudor).
= ______________________________________________________
Calor especfico
cantidaddecalortransferido
(masadesustanciaengramos) ( T en oC)
Calorespecico=__________
mT
Compuestos
Calor
especfico
(J/g oC)
Sustancia
Calor
especfico
(J/ g oC)
N2(g)
1,04
H2O(l)
4,18
Al(s)
0,90
CH4(g)
2,20
0,45
CO2(g)
0,84
Hg(l)
0,14
CaCO3(s)
0,82
Fe(s)
EJERCICIO RESUELTO
Calorespecico=__________
mT
28
UNIDAD 1
TEMA 1
q=19 720J
c. Unidades de energa
La unidad de energa ms conocida es la calora, que se abrevia cal.
Corresponde a la cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura
de g de agua en 1oC. Como esta cantidad de energa es muy pequea se
emplea comnmente la kilocalora (kcal), considerando que:
SABAS QUE
Una forma de obtener
energa, sin la necesidad de
quemar combustible, usar
paneles fotovoltaicos o
molinos elicos, es utilizar la
tecnologa Stirling. Se basa en
un motor que posee el mismo
nombre, apoyado en los
conceptos Termodinmicos.
Posee un foco fro y uno
caliente y en su interior un
gas que se expande y se
contrae, realizando trabajo
generando electricidad. La
energa para el foco caliente,
proviene de discos
parablicos que se orientan
para que reflejen la energa
del Sol. As, se crea energa
mecnica producto de la
expansin y contraccin en el
interior del motor. Investiga
en libros, revistas cientficas o
internet ms sobre el tema y
responde, cules son las
ventajas de utilizar este tipo
de proceso para obtener
energa? Has escuchado de
algn otro tipo de tecnologa,
para producir energa?
1kcal=1000cal
cal= ,
J as 1kcal=4184kJ
Para guiarte en tu
investigacin y dar respuesta
a las preguntas anteriores
visita: http://www.aulafacil.
com/articulos/ciencia-ytecnologia/t1379/motorstirling
29
UNIDAD 1
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Clasificar
- Calcular
Tipo de propiedad
(Extensiva / intensiva)
Unidad de
medida segn S.I.
Instrumento
de medicin
Temperatura
Calor
Energa
Trabajo
d. Energa interna
Imagina que calientas agua en tu casa, es lo mismo calentar 1 o 4 litros?
Justifica tu respuesta.
Si pudieras mirar microscpicamente las molculas de agua que ests
sometiendo a calentamiento, qu imaginas que observaras?, qu suceder
con el sistema desde el punto de vista energtico?, podras determinar cunta
energa afecta al sistema? Comntalo en tu curso.
Muy bien!, cuando se calienta agua, el aumento de la temperatura hace
que las molculas se trasladen de un punto a otro, roten y vibren con
mayor intensidad. Por otro lado, con el aumento de la temperatura
disminuyen las interacciones moleculares y claro, mientras mayor sea la
masa de lo que se est calentado, se debe suministrar ms energa, por lo
tanto, qu sucede con la energa del sistema?
La energa total de un sistema es la suma de todas las energas cinticas
(Ec) y energas potenciales (Ep) de sus partes componentes y es conocida
como energa interna del sistema (U), que corresponde a una funcin de
estado. Todo sistema, est formado por tomos, iones o molculas y, por
30
UNIDAD 1
TEMA 1
U negativo
significa que
significa que
U( inal)>U( inicial)
el sistema gana
energa de su entorno
U( inal)<U( inicial)
el sistema libera
energa a su entorno
Ejemplo:
Para explicar este proceso en una reaccin qumica, Brown en su texto
Qumica la Ciencia Central, propone el siguiente caso:
En una reaccin qumica, el estado inicial del sistema se refiere a los
reactivos y el estado final, a los productos. Por ejemplo, cuando el
hidrgeno ( H2) y el oxgeno ( O2) forman agua ( H2O), el sistema libera
energa al entorno en forma de calor. La reaccin que representa este
proceso es:
2H2O( g)
2H2( g) + O2( g)
reactantes
estadoinicial
producto
estadoinal
Energa interna, U
H2(g), O2(g)
U<0
U>0
H2O(g)
31
UNIDAD 1
TEMA 1
SABAS QUE
Existen comidas, que en un
principio fueron creadas
para uso militar, llamadas
comidas autocalentables.
Consisten en recipientes de
comidas ya preparadas que
se calientan sin necesidad
de utilizar gas, electricidad
u otra fuente de energa.
Se pueden calentar de
varias formas, por ejemplo,
presionando un botn en el
envoltorio, desenvolviendo
y agitando el recipiente, o
vertiendo el contenido de
una bolsa en otra. Todas
esas formas usan reacciones
qumicas exotrmicas.
Por ejemplo, un vaso con
chocolate est dividido en
tres cmaras, la primera
contiene el chocolate, la
segunda sales de calcio, y la
tercera contiene agua. Si se
presiona el fondo del vaso,
una varilla rompe la
membrana de aluminio que
separa el compartimento
del agua y el de las sales de
calcio, producindose la
reaccin qumica. Luego se
agita unos segundos el vaso
para que el chocolate se
caliente.
Entorno
Sistema
U>0
Calorq>0
Sistema
Trabajow>0
U<0
Calorq<0
Trabajow<0
Entorno
Sistema
q= Salida o prdida de
flujo trmico (proceso
exotrmico).
Proceso
exergnico
w= El sistema hace o
realiza trabajo sobre el entorno.
En el sitio http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Fisica/Calor.html
encontrars informacin respecto al calor, la energa interna y el
trabajo. Con animaciones que describen algunos procesos.
32
UNIDAD 1
TEMA 1
EJERCICIO RESUELTO
Analicemos el siguiente ejemplo extrado de Principios y reacciones de
W. L. Masterton, que explica la convencin de signos aplicada al clculo
de ( U).
Sistema
02
H2
H2
H2 02
02 H2 02
q=1150J
02 H
2
02
H2
H2 02
02
H2
w=480J
U=1630J
33
UNIDAD 1
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Inferir
- Calcular
- Analizar
- Interpretar
34
UNIDAD 1
TEMA 1
a. Entalpa ( H )
La gran mayora de los cambios fsicos y qumicos ocurre a presin
atmosfrica, cuyo valor es relativamente constante (1 atmsfera). Imagina
una olla con agua que hierve en la cocina de tu casa; ello corresponde al
sistema que absorbe calor del entorno (la llama de la cocina) y realiza
trabajo sobre el mismo. Cuando el agua alcanza la temperatura de
ebullicin, el vapor de agua que sale levanta levemente la tapa,
provocando que sta se mueva sobre ella, como se puede observar en la
siguiente imagen:
35
UNIDAD 1
TEMA 1
U=qp+( PV)
U=qpPV
36
UNIDAD 1
TEMA 1
Entorno
Calor absorbido
H>0
Proceso endotrmico
Sistema
Calor liberado
H<0
Proceso exotrmico
En el sitio http://joule.qfa.uam.es/beta-2.0/temario/tema6/tema6.
php encontraras recursos para reforzar lo estudiado sobre entalpia.
En la direccin books.google.cl/books?isbn=8497323475, pgina
247, podrs repasar los conceptos de procesos exotrmicos y
endotrmicos.
SABAS QUE
Una de las soluciones para
reducir las emisiones
contaminantes a la
atmsfera, debido al uso de
combustibles fsiles o
derivados del petrleo, es el
uso del hidrgeno (H)
como combustible.
El hidrgeno como
combustible, tiene muchas
ventajas, pero an est en
desarrollo. El calor de
combustin del hidrgeno
con el oxgeno es de
, 0 kJ/kg muy
superior al de los
combustibles fsiles como
la gasolina, que
aproximadamente de
, 0 kJ/kg.
Sus productos de
combustin se pueden
considerar contaminantes
en un grado muy bajo. La
obtencin ms viable del
hidrgeno es a travs de la
electrlisis del agua, el cual
produce hidrgeno de gran
pureza:
H2O+energa H2+O2
Reaccin de combustin del
hidrgeno:
H ( g)+__
1 O H2O( l)
2 ( g)
H =, kJ/mol
Investiga y responde,
cules son las principales
ventajas que presenta el uso
del hidrgeno como
combustible?, qu relacin
tiene el hidrgeno con las
pilas de combustible?,
dnde son utilizadas?
, kJ/mol
37
UNIDAD 1
TEMA 1
Al(s)
Ca(s)
CaCO3(s)
C2H6(g)
CH3OH(g)
CH3OH(l)
-1 206,9
CaO(s)
C(diamante)
I2(g)
-83,85
-201,2
+33,85
-238,4
NO(g)
+90,4
NH3(g)
-46,3
-487
+1,9
H2(g)
CH3COOH(l)
+62,2
NO2(g)
Cl2(g)
-635,6
C(grafito)
o
Sustancia Hf( kJ/mol)
o
Sustancia Hf( kJ/mol)
Na(CO3(s)
-947,68
NaCl(s)
-411,0
O2(g)
C(g)
+716,67
H2O(g)
-241,8
CO(g)
-110,5
Ca
-542,96
SO2(g)
-296,4
-285,8
SO3(g)
-395,2
+25,9
PCl3(g)
-306,3
CO2(g)
H2O(l)
-393,5
CH4(g)
C2H
2+
HI(g)
-74,87
226,73
( g)
H2S( g)
EJERCICIO RESUELTO
PCl5(g)
-339,2
, CO
( g)
( g)
Paso 2. Seleccionar las frmulas que relacionan los datos conocidos con la
incgnita. En este caso:
H0 =
n (
0
f ( productos)
m (
0
f ( reactivos)
H =
38
[(
[(
)]
molC2H (0f( C H )) + __
5molO2(0f( O )
2
2
UNIDAD 1
TEMA 1
kJ/mol= [( molCO2
, kJ/mol) +
, kJ/mol)]
5
( molC2H2(0f( C H ))+ __2 molO2 kJ/mol
Paso 4. Resolver. Al despejar (f0( C H ), se obtiene:
( mol(2O
0
f (C
2H 2 )
(f0( C H )
2
)]
, kJ
, kJ+
kJ
= ______________________________________________
mol
= +
, kJ/mol
MS QUE QUMICA
Por definicin, la entalpa
estndar de formacin de
la forma ms estable de
cualquier elemento es cero
porque no se requiere una
reaccin de formacin si el
elemento ya est en su
estado estndar.
, kJ/mol.
Procedimiento:
En dos tubos de ensayo o vasos de vidrio dispn una pequea cantidad
de virutilla
Al primero de ellos agrega dos cucharaditas de agua y registra la
temperatura (cada 2 minutos) en la tabla que se dispone a continuacin.
En el segundo tubo agrega dos cucharaditas de vinagre y registra
nuevamente la temperatura.
Tiempo
(minutos)
0
2
4
6
QUMICA EN ACCIN
Habilidades a desarrollar:
- Anlisis
- Interpretacin
- Sntesis
- Investigacin
Materiales
Dos tubos de ensayo o
vasos de vidrio
Termmetro
Virutilla
Vinagre
Agua
8
10
Responde:
1 Observa atentamente los datos obtenidos, cmo se relacionan con la
termoqumica?
2 Investiga, qu reaccin qumica estudiaste?, cmo la clasificas, exo o
endotrmica?
3 A partir de lo aprendido, menciona 4 reacciones endotrmicas y 4
exotrmicas que son comnmente empleadas?
39
UNIDAD 1
TEMA 1
Un diagrama entlpico es
una representacin
esquemtica de las
variaciones de entalpa de
un proceso. Por ejemplo,
en estos diagramas, se
pueden representar las
reacciones exotrmicas y
endotrmicas:
Reaccin endotrmica
Entalpia
Productos
( > 0
Reactivos
Avance de la reaccin
Reaccin exotrmica
Entalpia
Reactivos
( < 0
Productos
Avance de la reaccin
Donde:
H es la entalpa de reaccin o calor de reaccin.
2H2( g)+O
( g)
(2O( g)(=
, kJ/mol
MS QUE QUMICA
H=483,6kJ
Exotrmico
2H2O(g)
C( graito)+O
( g)
CO
( g)
(=
, kJ/mol
C( graito)+ O
40
CO
( g)
(=
( g)
kJ/mol
UNIDAD 1
TEMA 1
CO
( g)
C( graito)+O
( g)
(=+
, kJ/mol
RECUERDA QUE
Las propiedades extensivas
de las sustancias,
dependen de la cantidad
de la muestra e incluyen
mediciones de la masa y
del volumen.
Entalpa (kJ/mol)
C(grafito) + O2(g)
H1= 393,5kJ
CO2(g)
H2= +393,5kJ
EJERCICIO RESUELTO
Analicemos el siguiente ejemplo:
La combustin completa de la sacarosa ( C12H22O11), produce dixido de
kJ. La reaccin que
carbono ( CO2) y agua ( H2O), desprendindose representa este proceso es:
C12H22O11 s +
( )
O2(g)
12CO2(g) +
(2O(l ) H = -
kJ/mol
41
UNIDAD 1
TEMA 1
, kJ
molC12H22O11
Paso 4. Observa atentamente el valor obtenido. Qu puedes interpretar
de l?, puedes explicar que indica el signo negativo del resultado?
Piensa un momento y luego comenta con otro estudiante.
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Aplicar
- Asociar
- Calcular
- Elaborar
- Inferir
CO
( g)
+ (2O( g)(=
( g)
kJ/mol
( g)
(=
kJ/mol
NaCl s (=
( g)
kJ/mol
42
UNIDAD 1
TEMA 1
Evala:
Para finalizar te invitamos a a que evales tu nivel de aprendizaje logrado
Completa la siguiente tabla, marcando la opcin que mejor te represente
Opciones
+
+/
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
b. Ley de Hess
Te imaginas hacer mediciones calorimtricas para cada una de las miles de
millones de reacciones qumicas? Eso es prcticamente imposible; por eso
Germain Henri Hess estableci un mtodo que permite conocer la
variacin de entalpa de algunas reacciones (cuya entalpa no es
conocida) a partir de los datos de entalpa de otras ya tabuladas,
principio conocido como Ley de Hess.
Sabemos que la entalpa es una funcin de estado, que el cambio de
entalpa ( H) asociado a cualquier proceso qumico depende solo de la
cantidad de materia que sufre el cambio, de la naturaleza del estado
inicial de los reactantes y del estado final de los productos. Es decir, la
entalpa de una reaccin ser la misma, si esta se produce en un solo paso
o en una secuencia de ellos.
Lee atentamente los siguientes ejemplos, correspondientes a aplicaciones
de la Ley de Hess.
43
UNIDAD 1
TEMA 1
MS QUE QUMICA
EJERCICIO RESUELTO
La reaccin de sntesis del etino o acetileno ( C2H2) es:
2C( graito) + H
( g)
C2H
H =
, kJ/mol
( g)
1O
(2) H2( g) + __
2
CO
( g)
( g)
(3) 2C2H2 ( g) + 5O
H2O( l)
( g)
, kJ/mol
(=
( g)
(=
4CO
( g)
(=
+ 2H2O( l)
, kJ/mol
, kJ/mol
2C( graito)+H
Incgnita: Cul es su H?
Sabemos que:
(1) C( graito) + O
1O
(2) H2( g) + __
2
CO
( g)
( g)
(3) 2C2H2 ( g) + 5O
C2H
4CO
( g)
H =
( g)
H2O( l)
( g)
( g)
H =
( g)
+ 2H2O( l)
H =
, kJ/mol
, kJ/mol
, kJ/mol
Paso 2. Las ecuaciones (1), (2) y (3) sern empleadas de manera tal que
permitan obtener los reactivos y productos informados en la reaccin
principal a la que denominaremos (4). En la ecuacin principal se
observa que 2 moles de carbono (C) y mol hidrgeno (H2) son reactivos,
mientras que 1 mol de acetileno (C2H2) es un producto.
Solo en la ecuacin (1) se observa el carbono slido como reactivo, pero
con solo mol. Por eso la ecuacin se mantiene igual pero debe
amplificarse por 2. Por lo tanto, la ecuacin (1) queda:
2C( graito) + 2O
( g)
2CO
H =
kJ/mol
( g)
H2( g) + __
1O
2
( g)
H2O( l) H =
, kJ/mol
2CO2 ( g) + (2O( l)
44
C2H
( g)
+ __
5O H = +
2 2 ( g)
, kJ/mol
UNIDAD 1
TEMA 1
2C( graito)+ O
H2( g)+__
1O
2
( g)
( g)
CO
H2O( l)
(=
( g)
(=
kJ/mol
, kJ/mol
+__
5O
(=+
, kJ/mol
2 2 ( g)
1 O + CO ( g)+H2O( l)
2C( graito)+ O ( g)+H ( g)+__
2 2 ( g)
2CO2 ( g)+H2O( l)+C2H ( g)+__
5O
(=+
, kJ/mol
2 2 ( g)
2CO2 ( g)+H2O( l)C2H
( g)
+__
1 O + CO ( g)+H2O ( l)
2 2 ( g)
5O
b. En los productos 2CO2 ( g)+H2O( l)+C2H ( g)+__
2 2 ( g)
c. El oxgeno presente en los reactivos se iguala en cantidad al de los
productos; es posible eliminarlos.
d. En los reactivos y productos existen 2 moles de CO2(g); se eliminan.
e. En los reactivos y productos existe 1 mol de H2O(l); se eliminan.
f. Se obtiene entonces
2C( graito)+ O
2C( graito)+H
( g)
( g)
+H
( g)
C2H
( g)
(=+
, kJ/mol
45
UNIDAD 1
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Calcular
- Aplicar
siguientes ecuaciones:
, kJ
, kJ
ecuaciones:
Cs
(
2 H 2( g )
C H 4( g )
H= ?
1O H O (=
c. H2( g)+__
, kJ
2 ( l)
2 2( g)
3 Determina la entalpa de reaccin del (Br( g) a partir de las siguientes
ecuaciones:
H( g )
Br( g )
(Br( g )
H= ?
c. H
MS QUE QUMICA
Mientras ms alta es la
energa de enlace, costar
ms romper dicho enlace,
ya que es ms estable y
ms fuerte.
( g)
+Br
( g)
(Br( g)(=
kJ
c. Energa de enlace
Hemos dicho que las energas de las uniones qumicas representan una
contribucin muy importante a la energa interna de un sistema. Por ello,
si las sustancias que componen el sistema rompen las uniones, habr un
U significativo y por ende un H tambin significativo.
Una reaccin qumica consiste, en esencia, en la ruptura y formacin de
nuevos enlaces. Observemos y analicemos un esquema sencillo de
reaccin qumica:
AB + CD AD + CB
Qu sucede durante el proceso?
1. Observars que:
Los reactivos son AB y CD.
Los productos son AD y CB.
2. Para que se produzca la reaccin es necesario que:
Se rompan las uniones entre AB y CD en los reactivos.
Se formen nuevas uniones entre AD y CB en los productos.
3. La energa que mantiene unidos a los reactivos AB; CD y los productos AD;
CB se denomina Energa de enlace (EE). Por lo tanto, la energa de enlace
es la energa necesaria para romper un mol de un enlace, en sustancias
que se encuentran en estado gaseoso y en condiciones estndar.
46
UNIDAD 1
TEMA 1
Tabla 3
Energas de enlace
EE=kJ/mol
Enlace
Enlace
EE=kJ/mol
CN
305
EE=kJ/mol
Enlace
Cl Cl
( Cl
432
HO
463
CC
346
HN
391
NO
201
HC
413
218
CO
1 046
HH
436
OO
138
C=C
610
C Cl
O Cl
C = O en CO2
339
F Cl
253
NN
945
155
C=N
615
CN
887
CO
FF
358
242
O = O en O2
498
803
EJERCICIO RESUELTO
Analicemos el siguiente ejemplo, sobre la combustin del metano, cuya
ecuacin termoqumica del metano es:
CH4(g)+ O2(g)CO2(g) + (2O(g)(=?
H
H
H
1 molcula
de metano
1 molcula de dixido de
carbono y 2 molculas de agua
2 molculas
de oxgeno
2 enlaces O=O(
kJ/mol)
kJ/mol)
4 enlaces O((
kJ/mol)
kJ/mol)
47
UNIDAD 1
TEMA 1
Paso 2. Seleccionar las frmulas que relacionan los datos conocidos con la
incgnita. En este caso:
El cambio de entalpa total ser (Reactivos Productos):
H = EE ( enlacesqueserompen) EE ( enlacesqueseforman)
Donde:
de la tabla 3)
RECUERDA QUE
Los enlaces triples, son
ms fuertes que los
enlaces dobles, y los
ltimos, ms fuertes que
los enlaces simples.
(= -
enlaces (C
-H )
enlaces ( C=O)
+
+
kJ/mol
enlaces (O
=O) ]
enlaces ( O-() ]
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Calcular
- Deducir
tabla 3, tienen valor positivo? Por otra parte, por qu las energas de
formacin de un enlace, son las mismas pero con signo contrario?
2 La reaccin de hidrogenacin del eteno, para formar etano es:
H2C=CH2+H2H3CCH3
ms eficaz.
a. Gas natural.
b. Butano (C4H10).
Notas:
Se considera ms eficaz el combustible que para una misma masa,
desprenda ms calor.
El gas natural est formado fundamentalmente por metano (CH4).
Las reacciones de combustin de hidrocarburos (compuestos de C y
H) producen dixido de carbono gaseoso y agua en forma de vapor.
4 A partir de las entalpas estndar de enlace, determina la entalpa para
48
El calor de combustin y el
ahorro de energa
Madera de pino
Lea seca
Lea verde
21
18
9
49
formacin estndar?
3 A qu se refiere la entalpa de reaccin?
4 Qu es la entalpa de combustin?
5 Cmo se diferencia de la entalpa de
formacin estndar?
6 En qu condiciones el calor de reaccin
H = 905 kJ/mol
4NO( g) + 6H2O( g)
8 Qu es la capacidad calorfica?
9 De acuerdo a la definicin anterior, qu
50
la termodinmica?
II. Desarrollo. Resuelve los siguientes ejercicios.
4NH3 ( g) + 5O
HF(ac)OH(ac)
F(ac)
+ H2O(l)
Considerando los siguientes datos de
entalpa estndar de formacin:
HF(ac) =
, kJ/mol
=
, kJ/mol
OH(ac)
=
, kJ/mol
F(ac)
, kJ/mol
H2O(l) =
termoqumicas:
3O CO
CH3O(( l) + __
2 ( g)
H = 726,4 kJ/mol
( g)
+ 2H2O( l)
Autoevaluacin
Revisa el nivel de logro de los objetivos de
aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder.
Marca con una el casillero que corresponda.
Logrado (L): Has logrado plenamente.
Medianamente Logrado (ML): Has logrado
parcialmente el aprendizaje; an falta trabajar
algunos aspectos.
Por lograr (PL): An no logras el aprendizaje;
debes seguir trabajando para ello.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+ +/-
51
TEMA 2
Entropa y Energa Libre de Gibss
En este tema estudiars:
Entropa
Energa libre de Gibbs
Y para comenzar
Las reacciones qumicas implican cambios de energa, pero cmo y cundo
se producen estos? Sabemos, por nuestra experiencia cotidiana, que un
hielo se puede poner al interior de un recipiente que contiene un lquido y
que el primero se fundir, produciendo que el lquido disminuya su
temperatura. Es algo espontneo! .
Observa y responde:
Indicadores de logro
Mucho Algo
Poco
52
UNIDAD 1
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
Espontaneidad y reversibilidad en procesos qumicos.
Introduccin
Muchos procesos qumicos suceden de manera espontnea; otros, en
cambio, deben ser manipulados o ayudados para que ocurran. Por ejemplo,
si piensas en la masa para preparar pan, una vez mezclada ser imposible
que evites que la levadura comience a inflar la masa; no obstante, la nica
forma de que el pan se cocine es introducindolo al horno. He aqu una
pregunta desafiante: es posible que a partir de un pan ya horneado
obtengas los ingredientes por separado? Si fuera posible, sera un proceso
espontneo o no?
Desarrollars, junto con un grupo de compaeros y compaeras,
actividades experimentales que te permitirn reconocer procesos que
ocurren en forma espontnea, y no espontnea y la direccin que
acompaa a los mismos.
Paso 1: La exploracin
Observen atentamente las imgenes del clavo oxidado y los cubos de hielo
propuestos en la actividad Y para comenzar
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Comparar
- Formular hiptesis
- Registrar
- Analizar
- Interpretar
-Comunicar
Materiales
Cinco clavos
Plstico para envolver
(Alusa)
Aluminio para envolver
Termmetro
Vasos de precipitado de
100 y 500 mL
Lupa
Reactivos
Vinagre
Cubos de hielo comn
Cubos de hielo seco
53
UNIDAD 1
TEMA 2
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajars con hielo seco
durante la actividad, con el cual
debes tener mucha precaucin.
No lo toques con las manos,
emplea una pinza para
depositarlos dentro del vaso. No
lo ingieras, es altamente txico.
Condiciones
Estado inicial
Estado final
1
2
3
4
5
54
UNIDAD 1
TEMA 2
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Una vez terminada la
actividad, ordenen todos los
materiales que han empleado.
Depositen el agua y el vinagre
en los desages y el resto de
materiales en los basureros
dispuestos en la sala.
Dptico
Trptico
Panel
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
55
UNIDAD 1
TEMA 2
1. Entropa
Observa atentamente las siguientes imgenes:
Set 1
MS QUE QUMICA
Imagen 1
Imagen 2
Imagen 3
Set 2
o
o
o
H
o o
Imagen A
Imagen B
H
o
H
o
H
H
56
o
o
Julius Thomsen
(1826 1909)
H
o
Marcelin Pierre
Eugne Berthelot
(1827 1907)
Qumico francs, nacido en
Pars. Es considerado como
uno de los fundadores de
la Termoqumica.
Estableci la diferencia
entre reacciones
exotrmicas y
endotrmicas e inici
estudios y medidas de los
calores de reaccin, entre
otros estudios.
o
H
o
Imagen C
UNIDAD 1
TEMA 2
, kJ/mol
RECUERDA QUE
Cuando el sistema absorbe
calor, (> y el proceso
es endotrmico.
Cuando el sistema libera
calor, (< y el proceso
es exotrmico.
Para muchos cambios de fase conocidos, como la fusin del hielo que
tiene lugar espontneamente a 1 atm, alrededor de 0 C, el proceso es
endotrmico.
a. Espontaneidad y reversibilidad
SABAS QUE
Al encender un fsforo se
produce una reaccin
qumica entre los
componentes de la cabeza
del fsforo y el oxgeno
del aire. La friccin de la
cabeza del fsforo provoca
una reaccin espontnea
(reaccin de combustin).
Es importante destacar
que el fsforo no se puede
encender solo, necesita
una energa activadora
para que se produzca la
reaccin. La energa
activadora se provee
al friccionar el fsforo
en la caja.
En este caso, el proceso es
espontneo en un sentido
y no espontneo en el
sentido inverso.
57
UNIDAD 1
TEMA 2
Muy bien!, en las condiciones descritas, las dos fases se inter convierten
con la misma rapidez, razn por la cual se produce una situacin de
equilibrio y un proceso reversible.
Como vers, existen diversos procesos:
Espontneos, son aquellos que ocurren de manera natural en una
determinada direccin.
No espontneos, aquellos que no ocurrirn de manera natural en una
determinada direccin.
Reversibles, los que pueden ir y regresar de un estado a otro, siguiendo
el mismo camino, es decir, pueden ir en ambas direcciones.
Irreversibles, son aquellos que ocurre en una direccin nica. No
pueden invertirse por si solo de modo espontneo.
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Deducir
- Justificar
Imagen 2
Espontneo o
no espontneo
Justificacin
58
UNIDAD 1
TEMA 2
Temperatura y entropa
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
Efecto de la temperatura en la entropa de un sistema.
Introduccin
Para predecir la espontaneidad de un proceso, es necesario conocer la
variacin de la entalpa y de la entropa del sistema. La entropa es una
medida directa de la aleatoriedad o desorden del sistema en estudio y es
directamente proporcional a la espontaneidad.
La entropa esta presente en principios bsicos de nuestra vida cotidiana. De
ella dependen y gracias a ella se explican disoluciones y reacciones qumicas
de diversa ndole, como la disolucin del azcar en una taza de t, el
encendido de un fsforo, entre otras. De all la importancia de comprender
qu es la entropa y cmo se ve afectada por variables como la temperatura
y la presin.
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Formular
- Elaborar
- Desarrollar
- Comunicar
- Concluir
- Autoevaluar
Orientaciones generales
A continuacin te presentamos algunas sugerencias para responder la
pregunta de investigacin.
1 Para resolver la pregunta de investigacin debes acotarla y comprenderla a
cabalidad. Cul es el efecto de la temperatura en la entropa del agua lquida?
a. Cul es la finalidad de la pregunta?
b. Entre qu variables estableces una relacin?
c. Cul de ellas es la variable dependiente y cul la independiente?
d. Qu posible respuesta (hiptesis) formulas para la pregunta?
59
UNIDAD 1
TEMA 2
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
60
+/
UNIDAD 1
TEMA 2
b. Entropa y desorden
Volvamos a revisar las siguientes imgenes
o
o
o
o
H
o o
Slido
Lquido
H
o
MS QUE QUMICA
H
o
H
H
o
o
o
H
o
Gaseoso
Slido
Lquido
Observa que la distancia entre las partculas aumenta en el estado lquido y disminuye
en el slido. As, el lquido tiene una estructura ms aleatoria y el slido, ms ordenada
61
UNIDAD 1
TEMA 2
2. Un gas tiene una entropa mayor que la del lquido del que proviene.
Cuando se produce la evaporacin, las partculas adquieren una mayor
libertad para desplazarse. Estn distribuidas a travs del recipiente
completo en vez de permanecer restringidas en un pequeo volumen.
Lquido
Gaseoso
Slido
Menor
Lquido
ENTROPA
Gaseoso
Mayor
DESORDEN
62
UNIDAD 1
TEMA 2
DE S AFO
- Observar
- Analizar
- Inferir
- Calcular
Gas A
Gas B
d. Vapor de agua
1Cl
__
2 2( g )
H 2O ( l )
NaCl s
(
H 2O ( g )
63
UNIDAD 1
TEMA 2
3 Imagina que tienes una taza de t recin servida sobre la mesa, por lo
Suniverso=SsistemaSentorno
64
UNIDAD 1
TEMA 2
QUMICA EN ACCIN
Procedimiento:
Preparar cubos de hielo, con el colorante o la tinta.
Paso 1:
Agregar al vaso de vidrio agua fra, que est a una temperatura
aproximada de 10oC
Registrar la temperatura del agua en el vaso y preparar el cronmetro.
Agregar un hielo con colorante al vaso y observar en el cronmetro el
tiempo que demora en que se formen las primeras lneas de colorante
en el agua. Registra los datos.
Paso 2:
Agregar al vaso de vidrio agua tibia, que est a una temperatura
aproximada de 25oC
Realiza el mismo procedimiento del paso anterior. Registra los datos
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Registrar
- Inferir
Materiales
Vaso de vidrio
Termmetro
Cubeta (utilizada para
hacer hielo en el
congelador)
Cronmetro reloj
Colorante artificial o tinta
Paso 3:
Agregar al vaso de vidrio agua recin hervida.
Realiza el mismo procedimiento del paso anterior. Registra los datos.
Pasos
o )
Temperatura (
C
(vaso sin hielo)
Temperatura (oC)
(vaso con hielo y agua
con color)
Tiempo (s)
(en observar el agua
coloreada)
1
2
3
Responde:
1 En este experimento, cules son los sistemas en estudio?
2 En el paso 1, explica en qu momento se produce un equilibrio
los diferentes pasos? Explica porque crees que ocurren esas diferencias.
En el sitio www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema2/index2.
htm, podrs recordar el comportamiento de los estados de la materia
a partir de la explicacin de la teora cintico-molecular y en la pgina
siguiente https://www.youtube.com/watch?v=e4HvQiJLte4 ,
recordaras y ampliaras tus conocimientos sobre entropa. Qu
estados de la materia presentan mayor y menor entropa?. Explica.
65
UNIDAD 1
TEMA 2
Imagina que sacas del horno un queque recin horneado?, qu esperas que
suceda?
Qu sucede con la energa del sistema y del entorno?
Qu sucede con la energa del sistema, del entorno y del universo?
A partir del comportamiento de la energa, cmo definiras con tus palabras la
segunda ley de la termodinmica?
Exactamente, el calor del sistema fluye (cuerpo caliente) a un lugar ms
fro (entorno), la energa total no cambia, pero la entropa total aumenta.
Esta es la caracterstica fundamental de un proceso irreversible o
espontneo, es decir:
El proceso espontneo es aquel en que Suniverso>0
Por el contrario
El proceso no es espontneo en la direccin descrita si, Suniverso<0
Suniverso=0
66
UNIDAD 1
TEMA 2
So=( J/Kmol)
Al (s)
28,3
Al2O3(s)
50,9
87,4
Fe(s)
27,3
CH4(g)
186,2
H2(g)
H2O(g)
188,7
130,6
229,5
N2(g)
C2H6(g)
191,5
H2O(l)
69,9
Na(s)
269,9
51,2
C3H8(g)
H2O2(l)
109,6
O2(g)
205,0
CH3OH(g)
126,8
205,7
31,8
197,6
H2S(l)
S(s)
CO(g)
CO2(g)
213,6
H2SO4(l)
156,9
NH3(g)
192,3
In
So=( J/Kmol)
CaCO3(s)
92,9
Ca2+
(ac)
-53,1
CaO(s)
39,8
NaCl(s)
72,1
OH-(ac)
-10,8
Ca(OH)2(s)
83,4
SO2(g)
248,1
SO24(ac)
20,1
106,7
SO3(g)
256,7
CaSO4(s)
RECUERDA QUE
Un in es un tomo o
grupo de tomos que ha
perdido o ganado uno o
ms electrones, dejando de
ser elctricamente neutro.
Por ejemplo:
Formacin del NaCl
ac)
Sodio
Cloro
Sodio
Cloro
67
UNIDAD 1
TEMA 2
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Investigar
- Deducir
- Interpretar
- Graficar
- Disear
menor a cero)?
a. Investiga cul es el valor de Ho para los mismos elementos?
b. Cul es la importancia de esta diferencia de valores (Ho y So para
elementos)?
2 Los compuestos y elementos presentan entropas mayores a cero o en
Considerando que el estado inicial del sistema est dado por lo reactantes
y el final por los productos de la reaccin, se podr calcular el cambio o
variacin de entropa en la reaccin qumica, restando la sumatoria de
la entropas molares estndar de los reactantes (inicial) a la de los
productos (final).
S0 =
68
nS
roductos )
(p
mS
( reactivos )
UNIDAD 1
TEMA 2
Donde:
corresponde a la sumatoria de los reactivos y de los productos
n y m corresponden al nmero de moles de los productos y los
reactantes, respectivamente.
EJERCICIO RESUELTO
Calcula la variacin de entropa estndar ( So) para la formacin de
xido de calcio (CaO) y dixido de carbono (CO2) a partir del carbonato de
calcio (CaCO3) de acuerdo a la reaccin:
So CaO(s) =
S CO2(g) =
o
So CaCO3(s) =
, J/mol K.
, J/mol K.
, J/mol K.
nS
0
( productos)
mS
S0=[( mol
[ mol
Paso 4. Resolver.
( reactivos)
( s)
, J/Kmol)+( mol
, J/Kmol]
S0=[ , J/K+
S0=+
, J/K
, J/Kmol)]
, J/K][ , J/K]
69
UNIDAD 1
TEMA 2
MS QUE QUMICA
70
G=(TS
UNIDAD 1
TEMA 2
Diagrama A
Diagrama B
Productos
G < 0
Reactivos
Productos
G > 0
Reactivos
Reaccin no espontnea
Reaccin espontnea
Diagrama B
La energa libre de los productos es
mayor que la de los reactantes.
Al ser Gproductos mayor que Greactivos,
G mayor que cero (de valor positivo).
El proceso no es espontneo en
sentido directo.
Qu sucede si G = 0?
Significa que Gproductos es igual a la Greactivos, por ende, no hay fuerza directriz
para que la reaccin ocurra en un determinado sentido. Se encuentra en
equilibrio. Lo que permite que el proceso se considere reversible (podra
ocurrir en cualquiera de los dos sentidos).
En el sitio http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/usrn/
lentiscal/1-cdquimica-tic/applets/1-ELeyGibbs/ficheros/
Docespontaneidad.htm podrs encontrar ms informacin acerca
de la energa libre de Gibbs.
+Hentorno=Hsistema
(Ecuacin 1)
S=__________
T
(Ecuacin 3)
Sentorno=_____________
71
UNIDAD 1
TEMA 2
Hsistema
Stotal=Ssistema+ _____________
(Ecuacin 4)
T
Al ordenar la ecuacin 4, simplificndola empleando la multiplicacin
por T y 1 se obtiene:
TStotal=HsistemaTSsistema
(Ecuacin 5)
Donde:
H es la entalpa del sistema.
S
es la entropa del sistema.
TS representa el desorden del sistema cuando ocurre el cambio.
Al relacionar H (entalpa del sistema) S (entropa del sistema) y T
(temperatura), se obtiene que la variacin de la energa libre se expresa
en joule (J) o en kilojoule (kJ).
Lo ms importante es que G est relacionada con la espontaneidad de
un proceso. Presentndose los siguientes escenarios a presin y
temperatura constantes:
G< proceso espontneo.
G> proceso no espontneo.
G= estado de equilibrio.
72
UNIDAD 1
TEMA 2
Proceso
Universo
G < 0
TS > 0
G = 0
En equilibrio, pues H = TS
(ecuacin que permite estimar la temperatura a la cual
el proceso est en equilibrio).
TS = 0
G > 0
TS < 0
RECUERDA QUE
Una disolucin es una
mezcla homognea,
uniforme y estable,
formada por dos o ms
sustancias denominadas
genricamente
componentes, entre los
cuales no hay una reaccin
qumica y, por ende, es
posible separarlos por
mtodos fsicos.
EJERCICIO RESUELTO
El sulfato de calcio en su forma hidratada (CaSO4 2H2O es una de las
materias primas empleadas en la fabricacin del yeso artificial,
comnmente denominado yeso seco.
RECUERDA QUE
La concentracin de una
disolucin, corresponde a
la cantidad de soluto que
est presente en una
determinada cantidad de
disolvente. La simbologa
M, indica la molaridad
de una disolucin
expresada en mol/L
n( molesdesoluto)
M=_______________________
V(v olumendedisolucin)
CaSO
( s)
Ca2+ac +S
O ac
(
73
UNIDAD 1
TEMA 2
+SO2 ac
Ca2+
ac
( s)
Participante
H 0
S0
CaSO4(s)
, J/mol K
Ca2+
(ac)
SO2
4 (ac)
, J/mol K
, J/mol K
, kJ/mol
, kJ/mol
, kJ/mol
H=
n
Ho
Hof( reactivos)
f( productos)
S0=
n S
0
( productos)
m S
( reactivos)
24
, kJ
S =[( mol
0
[ mol
2+
24
, J/Kmol)+( mol
, J/Kmol]=
, J/K
, J/Kmol)]
G0=
, kJ-298K( 193,7J/K)
K=( oC+
G0=
RECUERDA QUE
oC)
S0=193,7J/K1kJ/1000J=-0,1937kJ/K
, kJ-
K ( ,
J/K)=+
kJ
kJ) la reaccin
74
UNIDAD 1
TEMA 2
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Aplicar
- Calcular
- Interpretar
- Concluir
75
UNIDAD 1
TEMA 2
Tabla 5
Energa libre estndar de formacin
Compuesto
Al2O3(s)
G 0f kJ/mol
In
Al3+
(ac)
1 582,3
CH4(g)
C2H4(g)
C2H6(g)
CH3OH(l)
CO(g)
CO2(g)
G 0f kJ/mol
485,0
50,7
+68,1
Mg
454,8
32,9
77,6
166,3
Cd
Cl
131,2
137,2
(ac)
278,8
394,4
S2-(ac)
+85,8
527,8
+
(ac)
2+
(ac)
2+
(ac)
(ac)
1 128,8
CO23(ac)
CaO(s)
604,0
OH-(ac)
157,2
Ca(OH)2(s)
898,5
SO24(ac)
744,5
Fe2O3(s)
742,2
H2O(g)
228,6
Elemento
G 0f kJ/mol
H2O(l)
237,2
Al (s)
H2O2(l)
120,4
H2S(g)
33,6
Fe(s)
H2(g)
NH3(g)
16,5
Mg(s)
SO2(g)
300,2
N2(g)
0
0
0
CaCO3(s)
SO3(g)
371,1
O2(g)
CaCl2 (s)
750,2
S(s)
CuCl (s)
118,8
46,4
B2O3 (s)
1 184,1
Ni2+(ac)
NH4+(ac)
79,5
741
51,7
313,9
Fe
Fe2O3 (s)
PbCl2 (s)
(ac)
3+
(ac)
10,5
G0=
n G
0
f ( productos)
m G
0
f ( reactivos)
EJERCICIO RESUELTO
El trihidruro de nitrgeno, ms conocido como amoniaco ( NH3), qumico
que es asimilado en forma de amonio (NH+4 ) por las plantas, como un
nutriente que resulta ser de gran importancia para su desarrollo.
Cul es la variacin de energa libre que experimenta la reaccin de
formacin del amonaco en condiciones estndar?
76
UNIDAD 1
TEMA 2
SABAS QUE
El amonaco es fcilmente
biodegradable. Las plantas
lo asimilan luego de ser
transformado en nitratos.
El amoniaco es una fuente
importante del nitrgeno
que necesitan las plantas y
los animales.
G0f kJ/mol
Participante
N2(g)
H2(g)
NH3 (g)
-16,5
0
Paso 2. La frmula que nos permite obtener G
es:
G=
n
Gof( productos)
m
Gof( reactivos)
G =
n
G
0
G =[ 2molG
0
G =[( mol
0
m
G0f( reactivos)
0
f ( productos)
0
f NH3( g)
2( g)
, kJ/mol)]
2( g)
kJ.
condiciones normales.
a. CH ( g)+ O ( g)CO
b. 3O
( g)
c. CaCO
( s)
( g)
+ (2O( l)
( g)
CaO s +CO
(
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Analizar
- Calcular
- Interpretar
( g)
77
UNIDAD 1
TEMA 2
c. Efecto de la temperatura
Continuamos revisando la experiencia realizada por el alumno de
3 medio, en su experimentacin con vinagre y bicarbonato de sodio.
Respecto a esa actividad:
Qu habra sucedido si el vinagre se encuentra muy helado, casi al punto de
congelacin y viceversa?
La temperatura del vinagre afecta la entalpa y la entropa del sistema?
Qu sucede con la energa libre?
Hemos sealado que para sistemas con presin y temperatura constantes,
los valores de G0 indican que:
G < 0 Proceso espontneo.
G > 0 Proceso no espontneo.
G = 0 Proceso en equilibrio o estado de equilibrio, pues H = TS.
Pero, qu suceder si la temperatura de un sistema aumenta o
disminuye? Afectar ese cambio la espontaneidad de un proceso?
Al aplicar la ecuacin G0 = H0 TS0, a temperaturas distintas de 25 C
(298 K), solo se necesita cambiar el valor de T. Cuando la temperatura de
un sistema de una reaccin aumenta, el signo de G0 variar y por lo tanto
el sentido en el que la reaccin avanza espontneamente, puede cambiar o
no, dependiendo de los signos de H0 y S0. Las cuatro situaciones
posibles, deducidas de la ecuacin de Gibbs, se resumen a continuacin:
H0 < 0
S0 > 0
H0 > 0
S0 > 0
H0 < 0
S0 < 0
H0 > 0
S0 < 0
78
Proceso
Ejemplo
2K s +2H2O( l)2KOH ac +H2( g)
( )
UNIDAD 1
TEMA 2
G0= +
, kJ
K( + ,
kJ/K)=
kJ
TS 0
G 0
Proceso
No espontneo a baja temperatura
98,9kJ
T=_______________
0,0939kJ/K
T = 1,053 K
SABAS QUE
El proceso de fotosntesis
es un ejemplo de proceso
no espontneo a cualquier
temperatura. Es un proceso
endotrmico en el que
disminuye la entropa.
En este proceso, el dixido
de carbono y el agua se
utilizan como reactantes,
reaccionando cada uno por
separado para originar los
productos de la
fotosntesis. El dixido de
carbono ( CO2) gracias a la
enzima rubisco genera
glcidos, en cambio la
fotlisis del agua ( H2O)
permite la produccin de
oxgeno ( O2).
G0 = H0 TS0
G0= +
, kJ
G0= ,
K( + ,
kJ/K)
kJ( Elprocesoesespontneo)
79
UNIDAD 1
TEMA 2
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Calcular
- Inferir
- Analizar
- Interpretar
kJ), la reaccin
reacciones A, B y C.
Reaccin
A
B
C
H0f kJ/mol
12
1,5
-134
S0 J/K mol
30
-125
-13
Seala:
a. Cules son espontneas y cules no lo son a 25 C?
b. A qu temperatura las reacciones que no son espontneas lo sern?
c. A qu temperatura cada reaccin se encuentra en equilibrio?
80
UNIDAD 1
TEMA 2
Evala:
Para finalizar, te invitamos a que evales tu nivel de aprendizaje logrado.
Completa la siguiente tabla, marcando la opcin que mejor te represente.
Opciones
+
+/
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
G=Go+RTlnQ
Donde:
G = Energa libre de la reaccin en condiciones no estndar.
G0 = Energa libre estndar, que se obtiene a partir de datos tabulados
en condiciones estndar.
R
= Constante del gas ideal de valor ,
J/mol K.
T
= Temperatura absoluta en K (a la que ocurre el proceso).
Q
= Cociente de la reaccin que corresponde a la mezcla especfica.
El cociente de la reaccin Q se define como la relacin proporcional entre
los valores especficos de productos y reactantes.
productos
_____________
Q=reactantes
81
UNIDAD 1
TEMA 2
MS QUE QUMICA
Qu nos informa la
constante de equilibrio?
La magnitud de la
constante de equilibrio
puede informar si en una
reaccin est favorecida la
formacin de los productos
o de los reactantes. As,
cuando:
1. Keq > 1, significa que la
relacin de productos es
superior a la de los
reactantes; por ende, la
reaccin ocurre en el
sentido directo y se
produce una alta
concentracin de
productos y disminuye la
de reactivos.
2. Keq < 1, significa que la
relacin de productos es
menor a la de los
reactantes; por ende, la
reaccin ocurre en el
sentido inverso, es decir,
tiende a generar mayor
concentracin de reactivos
que de productos.
3. Keq = 1, significa que la
relacin de productos es
igual a la de los reactantes;
por ende, la reaccin est
en equilibrio.
Se puede establecer:
aA + bB cC + dD
Q=
[C]c [D]d
[A]a [B]b
EJERCICIO RESUELTO
Como G (no estndar) se obtiene de G = G0 + RT lnQ, debemos
determinar Q y G0 para la reaccin.
Paso 1. Identificacin de la incgnita y de los datos que nos entrega el
planteamiento del problema.
Incgnita: G para la reaccin N2(g) + 3H2(g) 2NH3(g)
Datos: Para calcular la variacin de la energa libre no estndar, ser
necesario conocer G0 de la reaccin (que se puede obtener de la
tabla de 5) y obtener el valor de Q.
Paso 2. La frmula que nos permite obtener G es: G=G +RTlnQ
Donde:
productos
reactantes
Para G0:
G0= ( 2molGf0NH )
G0 = Para Q:
3( g)
kJ
0
fH
( PresinN(3)
Q= ______________________________________
( PresinN2)( Presin(2)
( , )
,
=
Q= _________________
( , )( , )
82
( g)
102 = - 41,2kJ
UNIDAD 1
TEMA 2
aA + bBcC + dD
Keq =
[C]c [D]d
[A]a [B]b
Donde:
En el numerador se escriben las concentraciones de los productos.
En el denominador, las concentraciones de los reactivos.
a, b, c y d corresponden al valor del coeficiente estequiomtrico en la
ecuacin ajustada.
SABAS QUE
Las reacciones de
combustin son procesos
espontneos a cualquier
temperatura. Son
altamente exotrmicos y
con una entropa positiva.
Este tipo de reacciones
presentan una constante
de equilibrio mayor a 1
( Keq > 1 ), por ende, en los
productos de este tipo de
reacciones, aumenta la
concentracin de dixido
O2 )producido
de carbono (C
y disminuye la cantidad de
reactivo. Por ejemplo, al
quemar un papel, aumenta
la cantidad de CO2 y
disminuye la cantidad de
papel (el cual es
transformado en cenizas).
Lo inverso ( Keq< ) sera
que el CO2 empezara a
producir papel, y si su
Keq= , veramos una
reaccin permanente en
aparente reposo.
3. Para que G0 sea igual a cero, el valor de la operacin lnKeq debe ser
cero; es decir, Keq = 1, producindose el equilibrio del sistema qumico.
En el sitio http://www2.uah.es/edejesus/resumenes/QG/Tema_
10.pdf podrs encontrar un resumen de los conceptos ms
importantes estudiados en la unidad. Incluye ejercicios con sus
respectivas soluciones.
83
UNIDAD 1
TEMA 2
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Calcular
- Aplicar
- Interpretar
- Inferir
la constante de equilibrio?
3 Cul es la diferencia entre G y G0? Cul es la informacin que
ln Keq
Cmo es la reaccin?
Keq
G < 1
0
G0 > 1
G0 = 0
Y para terminar
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de Termoqumica, te
invitamos a responder las siguientes preguntas:
Qu ha sido lo ms significativo que has aprendido de la unidad?
Con los conocimientos adquiridos, qu nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, las recuerdas?
Comntalas nuevamente con tu profesor y compaeros.
84
El calentamiento global
La termodinmica de nuestro planeta est
gobernada en gran parte por la interaccin
de la Tierra con su atmsfera. Si no fuera por
la presencia de dos componentes
relativamente minoritarios de la atmsfera,
el vapor de agua y el dixido de carbono, la
Tierra estara esencialmente desprovista de
vida. Su temperatura media sera de
alrededor de 15 C.
El vapor de agua y el dixido de carbono, al
contrario del N2, el O2 y el Ar, absorben
intensamente la radiacin infrarroja (calor)
emitida por la Tierra. De esta forma, el CO2
y el H2O actan como una manta aislante
que evita que el calor se escape al espacio
exterior. Esto se conoce frecuentemente
como efecto invernadero.
Aunque la concentracin de vapor de agua en
la atmsfera vara mucho segn el lugar,
permanece relativamente constante a lo largo
del tiempo. Por el contrario, la concentracin
de dixido de carbono ha aumentado
exponencialmente en el siglo XX,
probablemente como consecuencia de la
actividad humana. La principal causa es la
combustin creciente de combustibles fsiles.
Por cada gramo de combustible fsil quemado,
se emiten alrededor de tres gramos de CO2 a
la atmsfera. Parte de este CO2 se utiliza en la
fotosntesis de las plantas o es absorbida por
los ocanos, pero al menos la mitad
permanece en la atmsfera.
Se estima que a menos que se tomen
acciones preventivas, el aumento de los
14,5
390
14,3
370
350
14,1
ppm 330
CO2
310
C
13,9
290
13,7
270
250
13,5
1 000 1 100 1 200 1 300 1 400 1 500 1 600 1 700 1 800 1 900 2 000
Fuente: Masterton, W. (2003). Principios y reacciones qumicas (p. 491). Madrid: Editorial Thomson.
85
imgenes:
A M B
E
L
C H
E M A G
E M A N
A U
S M C
A D C
O A
Q P
O A O N A
A A A O P
N N
U X
M E
C D A
A N C N
C U
E W
P
A O A A
A M A
U A
V O
A N C
O M E
C O
R O P
A O O
E
conceptos encontrados.
3 Explica brevemente cul fue el aporte de
86
HCOOH ac
(
SoJ/Kmol
246
133,1
425
163
Autoevaluacin
Revisa el nivel de logro de los objetivos de
aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder.
Marca con una el casillero que corresponda.
Logrado (L): Has logrado plenamente.
Medianamente Logrado (ML): Has logrado
parcialmente el aprendizaje; an falta trabajar
algunos aspectos.
Por lograr (PL): An no logras el aprendizaje;
debes seguir trabajando para ello.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
L ML PL
87
Sntesis de la Unidad 1
En el siguiente esquema se presentan los conceptos claves estudiados en los temas 1 y 2. Te invitamos a
que completas cada rectngulo en blanco desde la A, a la H y que elabores los conectores del 1 al 8.
1
Termodinmica
Termoqumica
Energa
Calorimetra
Calor
3
Entorno
Sistema
Universo
4
Primera ley de la
Termodinmica
B
6
Energa Interna
Entropa
U = q + w
U = H PV
Energa Libre
Entalpa
H = Hf Hi
Ley de Hess
H>0
S=S( f) S( i)
Energa de enlace
S>0
H<0
Proceso
Espontneo
Proceso
Endotrmico
G = H TS
S<0
G>0
Proceso no
espontneo
Ley de Lavoisier-Laplace
88
S=0
G = Go + RTlnKeq
____
S=H
T
G=0
G<0
Proceso en
equilibrio
Proceso
espontneo
Sentido
F
Reversible
FICHA 1
Camino a...
FECHA: / /
NOMBRE:................................................................................
0
6. Si G0f de C(s) = kJ/mol, Gf de O2(g) = kJ/mol y
1. Cuando el sistema absorbe calor del ambiente y,
0
, kJ/mol, el G0 para la
Gf de CO(g) =
adems, se ha realizado trabajo sobre l, cul de los
siguiente reaccin es:
siguientes enunciados no es verdadero?
CO(g) C(s) + / O2(g)
d. U < 0
a. Q < 0
, kJ/mol
e. Ninguno de stos
a.
b. w < 0
, kJ/mol
b. +
c. U > 0
, kJ/mol
+
c.
2. En una reaccin qumica en la que se liberan
d. , kJ/mol
kJ de calor sin que el sistema realice trabajo
, kJ/mol
e.
sobre el entorno, calcula el cambio de energa
7. En cul o cules de los casos siguientes existe un
interna del sistema y determina si el proceso es
aumento de la entropa?
endotrmico o exotrmico.
I. Un gas que escapa de un globo lleno.
a. , kJ, exotrmica
II. Un trozo de grasa sometido al calor.
b. , kJ, endotrmica
III. Se aumenta la presin de un gas.
c. , kJ, exotrmica
IV. Sublimacin del CO2 del hielo seco.
d. , kJ, endotrmica
d. I y IV
e. No existe cambio en la energa interna.
a. I
e. I, II, y IV
II
b.
3. Utilizando la siguiente reaccin termodinmica:
III
c.
2C2H ( g)+ O ( g) CO ( g)+ (2O( g)
8. En el siguiente proceso:
kJ/mol
H = - ,
NH3( l)N(3( g)(=+ , kcal/mol
Calcula la cantidad de calor transferida a
presin constante, cuando se combustionan 2,60 g
es posible afirmar que
de C2H2(g).
I. se liberan , kilocaloras por mol.
d. 3,26 103 kJ
kJ
a.
II. se absorben , kilocaloras por mol.
e. 6,53 103 kJ
kJ
b.
III. se lleva a efecto un cambio qumico.
kJ
c.
IV. se produce una condensacin.
de
inmica
termod
4. Considera la reaccin
Es(son) correcta(s):
precipitacin del cloruro de plomo (II):
d. Solo II y III
a. Solo I
2+
l
PbC
e. Solo I, III y IV
Cl
b. Solo II
Pb ac +
2 s
ac
c. Solo I y IV
H = - , kJ/mol
9. Cul de los siguientes conceptos calor, trabajo,
energa interna es una variable de estado
Calcula H cuando se disuelven 0,230 mol de
termodinmica?
PbCl en agua.
)
2(s)
a. . kJ
b. . kJ
c. . kJ
d. . kJ
e. , kJ
d. I y II
e. I, II y III
a. Calor
b. Trabajo
c. Entalpa y energa interna
d. Energa interna
e. Entalpa
10. Supn las reacciones hipotticas siguientes:
X Y H = - KJ/MOL
KJ/MOL
X Z H = Utiliza la Ley de Hess para calcular el cambio de
entalpa en la reaccin Y Z.
d. + kJ
kJ
a.
kJ
e.
kJ
b. +
c. kJ
89
FOTOCOPIABLE
UNIDAD 2
TEMA 1
UNIDAD 2
CINTICA Y EQUILIBRIO QUMICO
Introduccin
Hasta aqu, has aprendido respecto a la espontaneidad
y a la energa que absorbe o libera una reaccin
qumica, pero eso no es todo. La velocidad con que
ocurren las reacciones qumicas, es muy importante al
momento de seleccionar un determinado proceso en
el sector industrial, domstico o incluso bioqumico. Te
imaginas, por ejemplo, que los componentes del jugo
gstrico actuaran tan lento sobre los nutrientes que
consumimos y que el proceso de digestin demorara
varios das?
El equilibrio qumico y los mecanismos que se
producen, configuran adems parte esencial de la
eleccin que se haga de una reaccin qumica. Los
factores cintica, equilibrio y mecanismos, son
elementos fundamentales al momento de analizar la
utilidad de una reaccin en determinadas
condiciones.
Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuacin, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compaeros.
Ocurrirn todas las reacciones qumicas a la
misma velocidad?
Consideras que es importante el estudio de la
velocidad de las reacciones qumicas, en reas
como la medicina y la industria qumica? Explica.
Crees que existan factores que puedan afectan la
velocidad con que ocurre una reaccin? Cules?
Qu relacin puedes establecer, entre cada una
de las imgenes presentadas y tus ideas previas
sobre la Cintica Qumica?
90
91
TEMA 1
Cintica Qumica
En este tema estudiars:
Velocidad de reaccin
Factores que afectan la
velocidad de reaccin
Accin de catalizadores
e inhibidores
Equilibrio qumico
Principio de Le Chtelier
Mecanismos de
reaccin
Y para comenzar
La velocidad a la que ocurre una reaccin es un factor muy importante en la
industria, en nuestro organismo e, incluso, en nuestros hogares.
Recordemos algunos conceptos claves, que necesitamos para abordar este
tema:
1. Recuerda, En qu situaciones empleas el concepto velocidad?.
2. Supongamos que sales de vacaciones con tu familia y te desplazas en
automvil desde el lugar que resides a otra ciudad, recorriendo un total
de 454 km en 4 horas.
a. A qu velocidad promedio se desplazo el automvil?
b. Cmo clasificas la velocidad del automvil?, rpida o lenta?
Indicadores de logro
Mucho
Algo
Poco
92
UNIDAD 2
TEMA 1
Qu veloz! Qu lento!
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
La velocidad de una reaccin qumica.
Introduccin
La velocidad de una reaccin es uno de los factores que permite determinar
la utilidad de la misma. Desarrolla y aplica todas tus habilidades de
investigacin en la siguiente actividad.
Paso 1: Exploracin
Han disuelto alguna vez una pastilla efervescente, por ejemplo un
anticido, en agua o has visto a alguien hacerlo? Observa la situacin que
se muestra en la imagen inferior.
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Formular hiptesis
- Organizar
- Analizar
- Interpretar
- Evaluar.
Materiales
3 vasos de precipitado
Pipetas
Varilla de agitacin
Balanza
Cronmetro
Reactivos
Agua destilada
Pastillas efervescentes
Vinagre blanco
respectivamente.
3 Con la ayuda de la varilla de agitacin, homogenecen las mezclas
93
UNIDAD 2
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Recuerden trabajar con
precaucin evitando
accidentes. Una vez terminada
la actividad, depositen las
disoluciones de los vasos de
precipitado en los desages.
Ordenen todos los materiales
empleados y dejen limpio el
lugar de trabajo.
Vaso
VH
2O (mL)
VVinagre (mL)
Tiempo (s), de
1
2
3
diferentes disoluciones.
a. Cul es la importancia del agua en los experimentos?
b. Qu variables en esta experiencia influyen en la velocidad de
reaccin? Cmo?
Paso 8: Conclusin y comunicacin de resultados
Qu pueden concluir respecto a la velocidad de las reacciones qumicas?
Para presentar sus resultados experimentales, elaboren un panel
informativo, como el presentado en la Unidad 1.
Paso 9: Evaluacin del trabajo
Evaluaremos los aprendizajes, as como las fortalezas y debilidades del
trabajo en equipo. Comenten junto con tus compaeros y compaeras los
siguientes cuestionamientos:
Podemos elaborar una definicin para velocidad de reaccin?
Nos interesamos por conocer la realidad y emplear el conocimiento
adquirido y la informacin recibida para observar cientficamente el mundo?
La actividad planteada nos permite desarrollar habilidades de
investigacin?
Formulamos hiptesis empleando la creatividad y flexibilidad?
Comprendemos que la seriedad y la exhaustividad en el estudio de
los antecedentes que proceden al inicio de un trabajo de
investigacin configuran uno de los pasos ms relevantes en el
desarrollo de una investigacin?
Hemos sido honestos/as durante el trabajo desarrollado?
En el sitio http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/
ReaccionesQuimicas.html podrs encontrar informacin sobre las
reacciones qumicas y su velocidad.
94
UNIDAD 2
TEMA 1
1. Velocidad de reaccin
Observa atentamente los siguientes grficos. El primero corresponde a la
grfica obtenida con los datos de un automvil en desplazamiento a
rapidez constante. El segundo, al grfico elaborado a partir de los datos
obtenidos en el transcurso de la reaccin qumica X Y + Z, donde X
corresponde al reactivo e Y, Z a los productos obtenidos.
Concentracin vs. tiempo
SABAS QUE
(M)
Y
Distancia (km)
0,32
0,24
0,16
0,08
X
0
Tiempo (h)
10
Tiempo (min)
La cintica qumica se
aplica a todas las
actividades productivas en
las que se llevan a cabo
reacciones qumicas, por
ejemplo, en la
petroqumica, en la
industria de alimentos, en
la sntesis de productos
farmacuticos, en la
sntesis de cido sulfrico
o ntrico, etc.
Una de las aplicaciones es
utilizar biocatalizadores
(bioenzimas) en
detergentes para el lavado
de ropa, los cuales
eliminan las manchas de
origen orgnico y
optimizan la eficiencia de
los detergentes a bajas
temperaturas, reduciendo
el consumo de energa y
las emisiones de dixido
de carbono. Estos
biocatalizadores aceleran
la velocidad de reaccin
de los detergentes.
95
UNIDAD 2
TEMA 1
RECUERDA QUE
En fsica, la velocidad
instantnea en cualquier
momento se define como
la velocidad promedio
durante un intervalo de
tiempo infinitamente corto.
AB
delaconcentracin
Velocidadpromedio = __________________________________
Variacin
Tiempotranscurrido
96
UNIDAD 2
TEMA 1
[A2][A1]
[A]
Velocidad promedio=_______________
t t =
_______
t
2
1
[B2][B1]
Velocidad promedio =_______________
t t
2
1
Concentracin mol/L
0,6
Molculas de B
[B2]
v=______
t
0,5
0,4
0,3
[A2]
v=______
t
0,2
Molculas de A
0,1
0
10
20
30 40 50
Tiempo (s)
60
70
EJERCICIO RESUELTO
La reaccin representada por la expresin AB+C donde A es una
disolucin de concentracin , M es sometida a prueba experimental,
obtenindose los siguientes datos experimentales:
Tiempo (s)
0
[A] mol/L
0,10
50
0,0905
100
0,0820
150
0,0742
200
0,0671
300
0,0549
400
0,0448
500
0,0368
97
UNIDAD 2
TEMA 1
SABAS QUE
El aumento de la
temperatura corporal, hace
que algunas reacciones
enzimticas en nuestro
organismo se aceleren. Un
claro ejemplo es la fiebre,
que corresponde al
aumento temporal en la
temperatura del cuerpo, en
respuesta a alguna
enfermedad o
padecimiento.
fi
[ ]
t
v=_____
A =__________
ti
t
f
[A] mol/L
0,10
50
0,0905
100
0,0820
150
0,0742
200
0,0671
300
0,0549
400
0,0448
500
0,0368
,
,
4
4
4
4
4
4
4
4
98
UNIDAD 2
TEMA 1
Velocidad a 100 s
Velocidad a 200 s
[A] mol/L
0,08
0,06
0,04
0,02
0
0
100
200
300
400
500
600
Tiempo (s)
s.
( 0,07420,0905)
=1,631
v=_______________________
(
0-4mol/Ls
15050)
( 0,05490,0742)
0-4mol/Ls
=1,291
v=_______________________
(
300150)
Podrs observar que el valor es prcticamente idntico y si fijas tu punto
de inters en otro lugar de la grfica deberas obtener el mismo valor, por
ello, se reconoce la velocidad instantnea, simplemente como Velocidad
de Reaccin.
99
UNIDAD 2
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Identificar
- Reconocer
- Observar
- Calcular
- Inferir
la reaccin AB
Concentracin (mol/L)
0,90
0,80
0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
0
10
20
30
Tiempo (s)
40
50
[A] mol/L
0
10
20
30
40
100
UNIDAD 2
TEMA 1
Reactivo 1
Reactivo 2
Productos
RECUERDA QUE
La energa cintica ( Ec) es
la energa disponible como
consecuencia del
movimiento de un objeto y
depende de la masa y de la
rapidez.
Se expresa: Ec=__
1mv2
+)
( g)
( g)
()( g)
101
UNIDAD 2
TEMA 1
Antes de la colisin
Colisin
Despus de la colisin
Antes de la colisin
Colisin
Despus de la colisin
En el sitio http://www.100ciaquimica.net/temas/tema6/punto5b.
htm podrs encontrar informacin sobre la teora de las colisiones.
Hacer consciente tu proceso de aprendizaje te permitir evaluar
cunto has avanzado en la aventura de aprender.
Cmo va tu proceso de aprendizaje?, comprendes la importancia
del estudio, de la velocidad de las reacciones qumicas?, puedes
relacionar los conceptos aprendidos con otras reas de estudio?
102
UNIDAD 2
TEMA 1
Energa potencial
Complejo
activado
(AB)
A+B
H < 0
Transcurso de la reaccin
MS QUE QUMICA
C+D
103
UNIDAD 2
TEMA 1
MS QUE QUMICA
Si la energa (E
a) de
activacin no es suficiente,
no habr reaccin. Por
ejemplo, un fsforo no se
enciende espontneamente,
necesita ser raspado contra
un material abrasivo, de
modo que se produzca la
chispa, que se espera sea
suficiente para dar inicio a
la combustin.
Qu otro ejemplo puedes
proponer?
Perfil de reaccin B
Ea
Energa
Energa
Ea
REACTANTES
H
PRODUCTOS
Coordenada de reaccin
PRODUCTOS
H
REACTANTES
Coordenada de reaccin
En el diagrama anterior
observamos una reaccin
endotrmica ( (> ), es decir,
los productos de la reaccin
son energticamente menos
estables que los reactantes.
En el sitio http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/
enzymes/transition%20state.swf podrs observar en un perfil de
reaccin, la energa de activacin.
104
UNIDAD 2
TEMA 1
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Definir
- Observar
- Identificar
- Aplicar
explcalo brevemente.
a. NO( g)+O ( g)NO ( g)+O ( g)
(=
kJ/molEa=10,5kJ/mol
b. CO( g)+N2O( g)CO ( g)+N ( g)
(=
kJ/molEa=96kJ/mol
Energa
Energa
Perfil de reaccin A
Avance de la reaccin
Avance de la reaccin
Indicadores
de logro
+
+/
Excelente! Si tus resultados son (+). Sigue trabajando para ello. Si solo
fueron (+/-), colorea los trminos que no entiendas y estdialos
nuevamente. No olvides pedir ayuda a algn compaero. Realiza un
esquema grfico con estos trminos y vuelve a desarrollar la actividad. Por
el contrario si los resultados fueron (-), realiza una lista con los conceptos
que no entiendes y pdele a tu profesor que los vuelva a explicar.
Finalmente realiza un glosario con ellos y busca en libros de qumica
ejemplos de ejercicios y resuelve nuevamente la actividad.
105
UNIDAD 2
TEMA 1
106
UNIDAD 2
TEMA 1
A+BC+D
A+BC+D
3H
+N
( g)
N(
( g)
( g)
Glbulos rojos
(b+O (bO2
Molculas de oxgeno
Oxgeno
liberado
Hemoglobina (Hb)
Hemoglobina (Hb)
Oxihemoglobina
(HbO2)
107
UNIDAD 2
TEMA 1
d. La ley de la velocidad
La ley de velocidad se define en funcin de la concentracin, de cada una
de las sustancias que influyen en ella, es decir, reactivos y productos. Es
de vital importancia en la industria qumica, pues su aplicacin permite
determinar el o los usos que tendr determinado sistema qumico; as
tambin en el propio cuerpo humano. Comprender cmo afecta la
concentracin de las sustancias participantes en la reaccin, hace posible
comprender fenmenos de vital importancia, como por ejemplo, la
formacin de la oxihemoglobina y el efecto de sustancia nocivas como el
dixido de carbono (proveniente del consumo de tabaco) en su
formacin.
Las actividades desarrolladas hasta aqu nos muestran que la velocidad
de una reaccin depender directa y proporcionalmente de las
concentraciones de los reactantes, hecho que se conoce como ley de
velocidad.
Por ende, esta ley se define como la expresin de la velocidad de reaccin
en funcin de la concentracin de cada una de las sustancias que influyen
en ella, reactivos y productos. Se debe determinar experimentalmente.
Como vimos anteriormente, cuando la reaccin responde a la expresin
AB, las expresiones de velocidad sern las siguientes, conocida
como ecuacin de velocidad:
[ A]
[ B]
v=____=____
t
t
Lo anterior, es considerando que la estequiometria de la reaccin exige
que la velocidad de desaparicin de A sea igual a la velocidad de
aparicin de B. As el estudio de la reaccin y el efecto de la
concentracin en la velocidad de reaccin, consisten en establecer cmo
depende la velocidad al comienzo (velocidad inicial) de las
concentraciones iniciales. As cuando A se duplica, la formacin de B
tambin lo hace, y as sucesivamente.
MS QUE QUMICA
Para una reaccin aA bB
la disminucin de los
reactantes, corresponde a:
[ A]
,
v= __
a1_______
y la formacin de
productos, corresponde a:
[ B]
v=__
1_______
b
t
El signo negativo en la
expresin para los
reactantes, indica que las
sustancias desaparecen o
se consumen a medida que
transcurre el tiempo.
108
=_______
v= _______
1 A
at
ct
bt
dt
v=k[A]m[B]n
UNIDAD 2
TEMA 1
Donde:
N2O
NO
( g)
+)
( g)
+O
( g)
()( g)
( g)
NO( g)+ (
( g)
( g)
+ (2O( g)
( g)
Ecuacin de velocidad
v=k[N2O5]
v=k[H2] [I2]
v=k[NO2]2[H2]
En el sitio http://quimicaconota.blogspot.com/2012/04/
reacciones-reversibles-e-irreversibles.html podrs descargar un
texto que te permitir completar tus conocimientos sobre las
reacciones reversibles e irreversibles.
SABAS QUE
El orden de las reacciones
qumicas es de mucha
importancia. Por ejemplo,
las reacciones de primer
orden describen las
velocidades a las que
muchos frmacos
entran en el torrente
sanguneo y son empleados
por el organismo.
109
UNIDAD 2
TEMA 1
EJERCICIO RESUELTO
En el laboratorio, un grupo de estudiantes defini los siguientes valores
de [A] y [B] y la velocidad de la reaccin, modificando las concentraciones
de cada reactivo, segn muestra la tabla 7.
Tabla 7
Datos de velocidad para la reaccin A y B
Experimento
[A] mol/L
[B] mol/L
v (mol/L s)
1,0
1,0
0,15
2,0
1,0
0,30
3,0
1,0
0,45
1,0
2,0
0,15
1,0
3,0
0,15
v1 = k1 [ A1 ]m [ B1 ]n
v2 = k2 [ A2 ]m [ B2 ]n
v3 = k3 [ A3 ]m [ B3 ]n
k [ A1 ]m [ B1 ]n
v
___
1
v 1=_____________________
k2 [ A2 ]m [ B2 ]n
2
1 ( )m
=
0,30 k2 2 ( 1)n
? Es posible simplificarla? Qu
a. Cmo se procede con la fraccin ______
0,30
valor se obtiene?
110
UNIDAD 2
TEMA 1
0,15
1
Concluimos que al simplificar por 0,15, la expresin
corresponde a .
0,30
2
Por otra parte, como los valores de k1, k2, [B1], [B2] son idnticos, la
)m
1=(______
en la que m debe tener valor igual
expresin global se reduce a: __
(
2
)m
a 1 para que se cumpla la igualdad. As la reaccin es de orden 1 respecto
al reactivo A.
k [ A1 ]m [ B1 ]n
v
___
1
v 1=_____________________
k4 [ A4 ]m [ B4 ]n
4
k ( 1)m ( 1)n
0,15 __________________
______
=
1 ( )m
0,15 k4 1 ( 2)n
SABAS QUE
Las reacciones qumicas
nucleares que intervienen
en la datacin de objetos
arqueolgicos
corresponden a reacciones
de orden 1. La datacin
de objetos (datacin
radiactiva) se usa para
determinar la edad de
objetos de inters
arqueolgico. Se basa en
el clculo de la cantidad
relativa o concentracin
de un istopo inestable,
de vida media
relativamente larga. Por
ejemplo, uno de los
istopos ms empleados
es el carbono 14,
utilizado para datar
materiales orgnicos. Este
proceso lo estudiars en
la Unidad 5 tema 1.
( )
111
UNIDAD 2
TEMA 1
SABAS QUE
La pasteurizacin es un
proceso que sigue la
cintica qumica de primer
orden. Corresponde al
calentamiento de lquidos,
que generalmente son
alimentos, con el fin de
reducir los elementos
patgenos, tales como
bacterias, protozoos,
mohos, levaduras, etc.
Uno de los objetivos de este
proceso, es la esterilizacin
parcial de lquidos que son
alimentos, alterando lo
menos posible la estructura
fsica y los componentes
qumicos de stos. Un
ejemplo es la pasteurizacin
de la leche.
ln[A]t=kt+ln[ A]0
ln[A]t= kt+ln[ A ]0
y = mx+
b
Al graficarln[A ]t en funcin del tiempo (t) arroja una lnea recta con una
= k) que corresponde a una reaccin de primer orden,
pendiente (m
como se observa a continuacin:
ln[A]tvs.tiempo
ln[A]t
)n [A]0
Pendiente = k
Tiempo
112
UNIDAD 2
TEMA 1
_____
+_____
1
1 =kt
[A ]
[A]
t
o
1/[A]t
1/[ A ]tvs.tiempo
Pendiente = k
1/ [A]0
Tiempo
Expresin de la Orden de
ley de velocidad la reaccin
Observacin
AProducto v=k
BProducto v= k[B ]
CProducto v = k[C]
113
UNIDAD 2
TEMA 1
DESAFO
Habilidades por desarrollar:
- Inferir
- Formular
- Determinar
- Calcular
reactivos X e Y, respectivamente.
[B] mol/L
Velocidad
1,0
1,0
1,0
1,0
2,0
2,0
114
Experimento
[A]mol/L
[B]mol/L
v( mol/Ls)
1,0
1,0
0,10
2,0
1,0
0,20
4,0
1,0
0,20
1,0
2,0
0,10
1,0
4,0
0,20
UNIDAD 2
TEMA 1
Caso 2
Al frer las papas, en cul de los dos casos la velocidad de reaccin ser mayor?
Explica.
Cuando hay diferentes estados de divisin en los reactantes la velocidad
de la reaccin se ver afectada, dependiendo de la superficie de contacto.
As en el caso de los slidos, cuanto ms disgregados o separados estn
los reactivos, mayor ser la probabilidad de contactos entre ellos, por lo
que aumentar la velocidad de la reaccin (habr ms choques efectivos
entre las partculas).
Una aplicacin cotidiana de este efecto es en los medicamentos, pues
estos en estado slido (tabletas), no se integran tan rpido al torrente
sanguneo, como lo hacen si estuvieran en polvo, ya que el efecto en el
organismo es ms rpido.
b. Concentracin
Lee y analiza las siguientes situaciones:
Situacin A: En una pista de baile de un determinado lugar se
encuentran cuatro parejas bailando. Se puede observar que el nmero de
colisiones, la ruptura de los abrazos, el intercambio de pareja y formacin
de otras nuevas, casi no ocurre.
Situacin B: Luego de una hora, se observa que han llegado muchas
parejas a bailar, tienen poco espacio para moverse y chocan
constantemente unas con otras.
Qu relacin puedes establecer entre las situaciones propuestas y la influencia de
la concentracin en las reacciones qumicas?
115
UNIDAD 2
TEMA 1
Haciendo la analoga de los ejemplos con la cintica qumica, en cul de las dos
situaciones la velocidad de reaccin sera mayor? por qu?
El aumento en la concentracin de los reactivos aumenta la probabilidad
de colisiones entre las molculas de los mismos; por lo tanto, a mayor
concentracin de los reactivos, mayor velocidad de reaccin.
Observa la imagen inferior. En cul de los recipientes (A o B) se
producir la reaccin con mayor velocidad? Reflexiona y discute tu
hiptesis junto a tus compaeros y compaeras.
Sistema A
Sistema B
corresponden al H2
corresponden al I2
c. Presin
Las reacciones qumicas en las que participan especies gaseosas pueden ver
afectada su velocidad de reaccin por variaciones en la presin que afecta al
sistema. En cambio en las reacciones en las que participan lquidos o
slidos, el efecto de la presin es casi imperceptible, a no ser que la presin
ejercida sea enorme! Observa atentamente las siguientes imgenes:
Presin
Presin
Presin
116
UNIDAD 2
TEMA 1
d. Temperatura
El incremento de temperatura aumenta la velocidad de movimiento y la
energa de las molculas y, por lo tanto, el nmero y efectividad de las
colisiones.
Las molculas que constituyen la materia absorben energa, separndose
y adquiriendo mayor velocidad en su movimiento. Este efecto aumenta la
probabilidad de colisiones y, por ende, la velocidad de la reaccin.
Procedimiento:
Paso 1: Llena un vaso de vidrio con vinagre hasta la mitad y agrega una
cucharadita de bicarbonato. Observa.
Paso 2: Llena otro vaso de vidrio con vinagre hasta la mitad y agrega un
cubo de hielo. Espera un minuto y agrega una cucharadita de bicarbonato.
Responde:
1 En cul de los dos pasos la reaccin es ms intensa?
QUMICA EN ACCIN
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Aplicar
- Deducir
Materiales
de la reaccin?
En el sitio http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/
tema6/index6.htm#velocida podrs encontrar una breve
descripcin de los factores que afectan la velocidad de reaccin y
una actividad con preguntas de seleccin mltiple.
k=Ae
-Ea/RT
117
UNIDAD 2
TEMA 1
ln k = ln A
Ea 1
T
R
y = mx +b
ln k vs. 1/T
12
10
ln k
8
6
Pendiente = Ea /R
4
2
2,6
Ea =
2,8
, KJ/mol
3,0
3,2
3,4
3,6
3,8
Situacin 2
Ea
Ea
RT1
lnk1=lnA_____
lnk2=lnA____
_
RT2
1
R
T2
T1
k1
118
UNIDAD 2
TEMA 1
EJERCICIO RESUELTO
Analicemos el siguiente ejemplo. Calcular la energa de activacin de la
reaccin AProductos
, 0 L/mols
ln___________________________
=
, 0 L/mols
Ea
_______
1 -
_______
1 =
_____________________________
K
K
,
0 kJ/molK
, kJ/mol
En el sitio http://odas.educarchile.cl/objetos_digitales_NE/ODAS_
Ciencias/Quimica/factores_afectan_velocidad_reaccion/index.
html podrs encontrar un software educativo, donde se identifica
el concepto de velocidad de reaccin, la relacin con la velocidad
de reaccin directa e inversa, factores que afectan la velocidad de
reaccin, entre otros.
119
UNIDAD 2
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Predecir
- Comprender
- Aplicar
- Calcular
K es de , M/s,
K es de , M/s. Determine la energa de activacin
mientras que a
del sistema.
120
N2O4( g) NO2( g)
K es de
s1 y a
K es de
UNIDAD 2
TEMA 1
Convertidor cataltico
SABAS QUE
Imagen B
Enzima
Qusabesrespectoaambasimgenes?Qucreesquetienenencomn?
Has escuchado antes estas palabras: catalizador e inhibidor? Qu entiendes
por ellas?
Las imgenes que acabas de observar y analizar, tienen en comn un
comportamiento como catalizadores. En el primer caso, respecto a la
reaccin de los gases producidos por la combustin de la bencina o el
diesel y en el segundo, la accin de las enzimas presentes en nuestro
cuerpo (por ejemplo saliva, jugos gstricos) y que aceleran un proceso de
reaccin.
Los catalizadores son sustancias que modifican (aumenta) la rapidez de
una reaccin qumica sin sufrir un cambio qumico permanente en el
proceso, es decir, sin ser parte de los productos obtenidos.
Un ejemplo de sustancias
inhibidoras es el plomo
presente en las gasolinas
que envenena el
catalizador; de all que las
gasolinas con menos
presencia de plomo o sin
plomo, alarguen la vida til
de un catalizador.
Pero los inhibidores no
siempre son malos, ya
que muchas veces actan
reduciendo la velocidad de
una reaccin, es decir,
retardando procesos. Por
ejemplo, en los alimentos
envasados que consumimos
a diario, has visto la
palabra conservantes? Se
refiere a inhibidores que
retrasan los procesos de
descomposicin, oxidacin,
entre otros.
Energa
Energa
Ea
Ea
Reactantes
Reactantes
4H
4H
Productos
Productos
Avance de la reaccin
Avance de la reaccin
121
UNIDAD 2
TEMA 1
DESAFO
Habilidades por desarrollar:
- Investigar
- Relacionar
- Analizar
- Sintetizar informacin
2O3( g)___
O2( g)
NO
122
UNIDAD 2
TEMA 1
b. Catlisis enzimtica
SABAS QUE
En la digestin de la leche
se encuentra un disacrido
llamado lactosa que se
descompone en dos
monosacridos ms
simples, la glucosa y la
galactosa, en presencia de
la enzima lactasa, como se
observa en la siguiente
reaccin:
lactosa
_lactasa
___
glucosa
+ galactosa
sin enzima
Energa de
activacin
Energa
con enzima
Sustrato
Energa de
activacin
Energa total
liberada durante
la reaccin
Productos
Avance de la reaccin
123
UNIDAD 2
TEMA 1
SABAS QUE
Las enzimas reciben su
nombre en funcin de su
actividad especfica. As,
por ejemplo, la enzima
ureasa cataliza con
eficiencia la hidrlisis de la
urea, las proteasas actan
sobre las protenas, las
amidasas sobre las amidas,
etc. La mayora de ellas
son protenas, pero pueden
asociarse con sustancias no
protenicas, llamadas
coenzimas o grupos
prostticos, que son
esenciales para la accin de
la enzima. Algunos ARN
(cido ribonucleico)
tambin tienen actividad
cataltica.
Coenzima
Sustrato (S)
Sustrato (S)
Sitio activo
Enzima (E)
Complejo enzima sustrato (ES
Cambio en la
conformacin
del sitio activo
Producto (P)
E+SES
ESP
c. Reaccin global.
E+SESP
En el sitio http://www2.uah.es/sancho/farmacia/temas%2009-10/
Tema%207%20-%20catalisis%20enzimatica%20farmacia.pdf
podrs descargar un Power Point, que te ayudar a profundizar tus
conocimientos respecto las enzimas y la catlisis enzimtica.
c. Convertidores catalticos
Los convertidores catalticos de los automviles motorizados, corresponde
a una aplicacin actual de los catalizadores, en un proceso de catlisis
heterognea, que colabora en la lucha contra la contaminacin ambiental.
La combustin producida en el motor genera gases que fluyen hacia la
atmsfera a travs del tubo de escape, entre los cuales estn el monxido de
carbono ( CO) los xidos de nitrgeno ( NOyNO2) e hidrocarburos ( CxHy)
no quemados, que participan en la formacin del smog fotoqumico.
124
UNIDAD 2
TEMA 1
En esta estructura,
ocurren las reacciones
qumicas.
Salida del motor, de monxido
de carbono ( CO), xidos de nitrgeno
( NO) y ( NO ) e hidrocarburos.
2
CO+CxHyCO2+H2O
125
UNIDAD 2
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Reconocer
- Inferir
- Investigar
- Deducir
1 Responde brevemente:
Indicadores
de logro
+
+/
126
UNIDAD 2
TEMA 1
4. Equilibrio qumico
Lee atentamente el siguiente texto y luego comenta y trabaja con otro
estudiante:
En el laboratorio de qumica, un grupo de estudiantes realiz un
experimento que les permiti observar las caractersticas de la siguiente
reaccin qumica: N2O4( g) NO2( g)
N2O4 s
(
N2O4( g) NO2( g)
N2O4( g) NO2( g)
127
UNIDAD 2
TEMA 1
Agitador
Tapn de
corcho
ReactantesProductos
Un calormetro es un ejemplo de
sistema aislado (no hay intercambio
de materia ni de energa)
Reaccin directa AB
Reaccin inversa BA
vd=vi
kd[A]=ki[B]
___d=
[
ki
A
k
Donde la expresin: ___d=kequilibrio
ki
128
UNIDAD 2
TEMA 1
Concentracin (mol/L)
AB
Equilibrio qumico
A
Reaccin inversa
BA
Tiempo (s)
b. La constante de equilibrio
MS QUE QUMICA
Qu informacin te proporciona?
Por qu A y B presentan como exponentes a y b respectivamente?
Qu deducciones puedes obtener de ella?
Matemticamente, cundo la constante de equilibrio sera mayor a 1 y cuando
menor?, qu significa eso?
La constante de equilibrio corresponde al cociente entre los productos y
los reactantes, que:
1. Permite calcular las concentraciones de reactivos y productos cuando
se ha establecido el equilibrio, y
2. Predice la direccin en la que se llevar a cabo una reaccin hasta
alcanzar el equilibrio.
Peter Waage
Cato Maximilian
Guldberg
(1836-1902)
Matemtico y qumico
noruego que realiz
destacados trabajos sobre
termodinmica de sistemas
complejos.
Peter Waage
(1833-1900)
Qumico noruego que,
junto con Cato Maximilian,
enunci la ley de equilibrio
qumico.
aA ac + bB ac cC ac + dD ac
[PC] [PD]
kequilibrio=kp= ________________
a
[PA] [PB]b
c
[C]c[D]d
kequilibrio=kc=_______________
[ ]a
A [B]b
129
UNIDAD 2
TEMA 1
, atm
[___________
[PNO ] _______________
atm ]
________
=
=
=
,
atm
[PN O ] [_____________
kequilibrio
atm
Relacin de la
concentracin de los
productos y reactantes
Punto
de vista
cintico
Comportamiento
de la reaccin
El equilibrio est desplazado a la
vd<vi
formacin de reactantes.
kequilibrio= 1
vd=vi
Se favorece la formacin de
vd>vi
130
UNIDAD 2
TEMA 1
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Identificar
- Relacionar
- Interpretar
- Aplicar
- Calcular.
+ (
( g)
( g)
N(
( g)
131
UNIDAD 2
TEMA 1
Q=keq
Q>keq
CIENCIA EN ACCIN
Comportamiento de la reaccin
Para alcanzar el equilibrio, el sistema se desplaza de izquierda a
derecha. Los reactivos se consumen para formar productos.
En este caso, la reaccin es directa y espontnea.
El sistema est en equilibrio.
Para alcanzar el equilibrio, el sistema se desplaza de derecha a
izquierda. Los productos se consumen y se forman los reactivos.
En este caso, la reaccin es inversa y espontnea.
Principio de Le Chtelier
PARTE 1:
Estudiaremos, el Principio de Le Chtelier.
- Investigar
- Formular hiptesis
- Observar
- Analizar
- Interpretar
- Inferir
- Concluir
- Comunicar
- Evaluar
Materiales
Gradilla con tres tubos de
ensayo
Varilla de agitacin
Pipeta
Tres gotarios
Reactivos
Disolucin 0,1 M de cido
clorhdrico (HCl)
Disolucin 0,1 M de
hidrxido de sodio
(NaOH)
Fenolftalena
132
Introduccin
En 1884 el qumico francs Henri Luis Le Chtelier enunci el siguiente
principio: Todo sistema en equilibrio qumico estable sometido a la
influencia de una causa exterior que tiende a hacer variar su temperatura o
su condensacin (presin, concentracin, nmero de molculas por unidad
de volumen) en su totalidad o solamente en alguna de sus partes slo
puede experimentar unas modificaciones interiores que, de producirse
solas, llevaran a un cambio de temperatura o de condensacin de signo
contrario al que resulta de la causa exterior.
Ostwald en 1904 en el libro Principios de qumica inorgnica, formul el
principio como: Si un sistema en equilibrio es sometido a una
perturbacin, por medio de la que el equilibrio es perturbado, un cambio
tiene lugar, si es posible, que anula parcialmente la alteracin.
Paso 1: La exploracin
Lean atentamente el Principio de Le Chtelier como originalmente fue
propuesto y el principio propuesto por Ostwald, posteriormente.
Paso 2: Preguntas de exploracin
Las preguntas tienen por finalidad guiar la investigacin cientfica de
acuerdo con las respuestas probables, las que muchas veces nacen de los
conocimientos previos de los cientficos o del estudio detallado de
referencias bibliogrficas, las que a su vez son consecuencia del conjunto
de conocimientos existentes sobre el tema.
UNIDAD 2
TEMA 1
Al leer el principio:
Subrayen las palabras que no conocen o no comprenden, qu preguntas
les surgen?, cul creen que es la importancia del Principio de Le Chtelier?
Paso 3: Formulacin de hiptesis
Cada una de las preguntas de exploracin o investigacin puede ser
respondida tal como se indic, acudiendo a conocimientos previos o a
datos extrados de diferentes fuentes. Estas respuestas corresponden a
inferencias que sern sometidas a pruebas gracias al diseo experimental.
Formulen una hiptesis, respecto a la importancia del principio de Le
Chtelier.
Paso 4: Diseo experimental
1 Enumeren los tubos de ensayo desde el 1 al 3.
2 A cada uno de los tubos agreguen respectivamente 1 mL de NaOH,
1 mL de agua destilada y 1 mL de HCl
3 A cada uno de los tubos agreguen 3 gotas de fenolftalena.
4 Al tubo 2 que contiene agua destilada, agreguen alternada y
pausadamente 2 gotas de NaOH y HCl, hasta completar 10 gotas de cada
reactivo.
Paso 5: Registro de observaciones
Registren los cambios que ocurren en cada experimento y el
comportamiento que observen.
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajen con cuidado, ya que
estarn en contacto con dos
sustancias que producen
quemaduras. No tomen
contacto directo con ellas. Si
eso sucede, consulten a su
profesor o profesora.
Las sustancias son riesgosas y
en algunos casos, corrosivas
para los metales, razn por la
cual no se deben eliminar a
travs del desage, como lo
haras con el agua por
ejemplo. Entrega las
disoluciones trabajadas en la
actividad al docente, quien
proceder a eliminarlas segn
el protocolo establecido en el
laboratorio.
NaOH y HCl?
2 Cmo se relaciona lo que observan en el tubo con agua, con el principio
de Le Chtelier?
3 Investiguen en textos de qumica, revistas cientficas o internet, cmo
Henry Le Chtelier formul su principio?, qu lo motivo?
Paso 8: Conclusin y comunicacin de resultados
Elaboren un dptico en el que presenten el Principio de Le Chtelier, sus
antecedentes histricos investigados y concluyan respecto a su importancia
para comprender sistemas en equilibrio.
Paso 9: Evaluacin del trabajo realizado
Al finalizar el proceso, debemos evaluar los aprendizajes obtenidos. Para
eso respondan la siguiente pregunta:
Cul es la importancia del principio de Le Chtelier?
133
UNIDAD 2
TEMA 1
Materiales
Dos cpsulas de Petri
Dos gotarios
Varilla de agitacin
Hoja de papel blanco
Reactivos
Disolucin de dicromato
de potasio (K2Cr2O7)
Disolucin de cromato de
potasio (K2CrO4)
Disolucin de hidrxido de
sodio (NaOH)
Disolucin de cido
clorhdrico (HCl)
PARTE 2:
Estudiaremos el Efecto de la concentracin en el equilibrio qumico
Introduccin
El equilibrio qumico es un estado de aparente quietud; por ello se conoce
como equilibrio dinmico, haciendo referencia a la capacidad de las
molculas de alcanzar velocidades directa e inversa similares, que provocan
una sensacin macroscpica de equilibrio.
Dicho equilibrio puede ser modificado por distintos factores, los que fueron
descritos en detalle por Henry Louis Le Chtelier. En esta actividad
observars, analizars y comprenders cmo afecta la concentracin en el
equilibrio.
Paso 1: La exploracin
Observen atentamente las siguientes imgenes:
Imagen 1
Imagen 2
Color amarillo
134
UNIDAD 2
TEMA 1
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
Si obtuviste solo (+) Muy Bien!. Si solo obtuviste (+/-), identifica con un
color diferente los trminos que no comprendes, vulvelos repasar y
resuelve nuevamente la actividad. Si obtuviste solo (-), identifica los
trminos que no entiendes que impidieron resolver la actividad. Pdele a tu
profesor que te los explique nuevamente. Realiza un cuestionario con ellos
y resuelve nuevamente la actividad.
135
UNIDAD 2
TEMA 1
c. Principio de Le Chtelier
MS QUE QUMICA
EJERCICIO RESUELTO
Para analizar la influencia de la concentracin en el equilibrio,
estudiemos el siguiente ejemplo, sobre la reaccin de combustin de
monxido de carbono (CO), que se presenta segn la ecuacin qumica:
mol/L
[O2]= , mol/L
[CO2]= , mol/L
= ,
2
[ ,
CO [O2]
] [ ,
]
136
UNIDAD 2
TEMA 1
[O2]= ,
[CO2]2
[ ,
]2
______________________
= ,
Q=[________________
]2 =
2
[ ,
CO [O2]
] [ ,
]
mol/L
N2( g) + 3H
( g)
N2( g) + 3H
( g)
2NH
( g)
Sistema qumico
exotrmico (( = kJ)
2NH
( g)
El sistema desplaza el
equilibrio hacia la
formacin de productos,
pues all hay un menor
nmero de moles (solo
2) respecto a los
reactivos (en total
suman 4).
137
UNIDAD 2
TEMA 1
Se aumenta la
temperatura del sistema.
A + B C
A + B C
A + B C
El sistema desplaza el
equilibrio hacia la
formacin de productos,
pues la reaccin
naturalmente absorbe
calor para formarlo y al
aumentar su produccin
puede contrarrestar el
efecto, volviendo al
estado de equilibrio.
kcal/mol
kcal/mol
138
UNIDAD 2
TEMA 1
5. Mecanismos de reaccin
Observa atentamente las siguientes imgenes.
MS QUE QUMICA
En los mecanismos de
reaccin que presentan un
proceso elemental, la
velocidad es proporcional
a la concentracin de las
especies participantes; por
eso, los exponentes de la
expresin de la ley de
velocidad son iguales a los
ndices estequiomtricos
de la ecuacin qumica.
Teniendo esto presente, es
de mucha importancia no
confundir el orden de
reaccin (que se determina
experimentalmente) con la
molecularidad (que se
refiere a los pasos que
constituyen la reaccin).
139
UNIDAD 2
TEMA 1
N
O
O
+
N
O
( )
O
O
N
O
O
O
Complejo activado
RECUERDA QUE
Un enlace covalente puede
ser, sencillo (dos tomos se
unen por medio de un par
de electrones); doble (dos
tomos comparten dos
pares de electrones) y
triples (dos tomos
comparten tres pares de
electrones).
NO( g)+O
NO
( g)
( g)
+O
velocidad=k[NO] [O3]
( g)
O N O Complejo activado ()
O
O
Energa potencial
Energa de
activacin
O N + O
O
Reactantes
O
O
O N
+ O O
Productos
Coordenada de reaccin
140
UNIDAD 2
TEMA 1
2NO2( g)+F
( g)
NO2F( g)
velocidad=k[NO2][F2]
Proceso elemental 2:
NO2( g) + F
_ NO F + F
_
2 ( g)
( g)
k1
( g)
k_
F( g) + NO2( g)_
NO2F( g)
2
Puesto que el flor es una molcula muy reactiva que al reaccionar con
NO2 colisiona de manera tal que un tomo de flor de la molcula queda
libre, el cual reacciona nuevamente con la molcula NO2.
Al sumar ambos procesos elementales, podemos observar que los tomos
de flor se cancelan; son especies denominadas intermediarias, que se
producen en la primera etapa y se consumen en la segunda, obteniendo
la ecuacin global del proceso:
intermediario
NO2 + F
F + NO2
2NO2 + F
NO2F + F
NO2F
2NO2F
intermediario
ecuacin global
Etapa lenta
Proceso elemental 2
Etapa rpida
velocidad = k1[NO2][F2]
141
UNIDAD 2
TEMA 1
Energa
SABAS QUE
Un ejemplo de reaccin
bimolecular es la
descomposicin del ozono
en la estratosfera:
O(g )
O (g )O (g )+
O (g )+
O(g )
O (g )
-------------------------2O (g ) O (g )
Complejo activado ()
Ea
Ea
Intermediarios
Reactantes
H
Productos
Avance de la reaccin
Paso elemental
Ecuacin de velocidad
Unimolecular
Aproductos
v=k[A]
Bimolecular
Bimolecular
Termolecular
Termolecular
Termolecular
A+Aproductos
v=k[A]2
A+Bproductos
v=k[A][B]
A+A+Bproductos
v=k[A]2[B]
A+A+Aproductos
A+B+Cproductos
v=k[A]3
v=k[A][B][C]
Y para terminar
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de Cintica y
equilibrio qumico, te invitamos a responder las siguientes preguntas:
Qu ha sido lo ms significativo que has aprendido de la unidad?
Con los conocimientos adquiridos, qu nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, las recuerdas?
Comntalas nuevamente con tu profesor y compaeros.
142
+ (
( g)
N(
( g)
1
17
9
9
3
15
9
4
9
5
11
9
10
( g)
13
Para que la reaccin sea prctica a gran escala, debe tener una mayor
velocidad y un alto rendimiento del producto.
Por lo tanto este proceso se realiza entre los
a
oC,
utilizando como catalizador hierro y pequeas cantidades de potasio y
aluminio, a elevadas presiones, obteniendo as un rendimiento de 50
a 70 %.
El procedimiento industrial que permite la obtencin de esta
valiossima materia prima se denomina Proceso de Haber-Bosch, en
el que el amonaco se consigue segn la siguiente ecuacin:
N2( g) + 3H
( g)
2NH3( g) H =
keq= ,
, kJ/mol
12
8
14
16
143
su importancia?
2 Cmo se define la velocidad de reaccin?
3 Existe alguna relacin entre las
una reaccin?
5 Cmo se asocia la teora de las colisiones
su importancia?
13 Cmo funciona un convertidor cataltico?
II. Ejercicios
1 Para cada una de las siguientes ecuaciones
144
d. CO( g)+Cl
( g)
( g)
COCl2( g)
( g)
kJ, justifica
SO2(g), cuyo H es igual a
cmo se ver afectado el equilibrio en estos
casos.
a. Al aumentar el volumen del recipiente a
temperatura constante.
b. Al extraer SO2.
c. Al incrementar la temperatura
manteniendo el volumen constante.
b. 2NO( g)N2O2( g)
c. Cl2( g) Cl( g)
Energa potencial
Ea
Ea
Reactantes
H
Productos
Avance de la reaccin
Autoevaluacin
Revisa el nivel de logro de los objetivos de
aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder. Solo as podrs revisar
aquellos aspectos que consideras que no han
sido logrados completamente.
Marca con una el casillero que corresponda.
Logrado (L): Has logrado plenamente.
Medianamente Logrado (ML): Has logrado
parcialmente el aprendizaje; an falta trabajar
algunos aspectos.
Por lograr (PL): An no logras el aprendizaje;
debes seguir trabajando para ello.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
L ML PL
145
Sntesis de la Unidad 21
Observa atentamente el siguiente esquema grfico, que rene los conceptos fundamentales
estudiados en la unidad. Compltalo indicando los conceptos clave en cada recuadro y explica cada
uno de ellos.
(1)
Factores que
la afectan
Teora de
las colisiones
Energa de
activacin
Complejo
activado
Perfil de
reaccin
Ecuacin de Arrhenius
(2)
Reaccin
qumica
(3)
(7)
(8)
Orden de la reaccin
(4)
(5)
Mecanismo
de reaccin
(6)
Catlisis
enzimtica
Convertidor
cataltico
146
Ley de
velocidad
(9)
Equilibrio
qumico
(10)
keq =
Etapas
elementales
(11)
Molecularidad
FICHA 1
Camino a...
FECHA: / /
NOMBRE:................................................................................
5. Cul es la concentracin de hidrgeno en el
1. Segn la cintica qumica, para que una reaccin
nuevo equilibrio?
qumica ocurra, los tomos o molculas deben:
e. 3,05 M
c. 11,06 M
a. 3,65 M
I. Chocar con la suficiente energa.
d. 2,15 M
b. 1,44 M
II. Chocar con una orientacin adecuada.
III. Romper enlaces.
6. Cul es la concentracin de nitrgeno en el nuevo
III
y
II
I,
e.
equilibrio?
c. II y III
a. Solo I
d. I y III
e. 1,44 M
b. I y II
c. 3,65 M
a. 3,05 M
M
2,15
d.
M
11,06
b.
2. La velocidad con que se producen las reacciones
qumicas puede ser modificada por algunos factores. A 7. En la reaccin PbS s + 3O ( g) PbO s + SO ( g),
continuacin, se presentan cinco. Cul de ellos
cul ser la direccin del proceso, si se aumenta la
to?
es el incorrec
presin y la temperatura se mantiene constante?
a. Masa molecular de los reactantes.
III.
II.
I.
b. Concentracin de los reactantes.
e. II y III
c. Solo III
a. Solo I
antes.
particip
s
especie
las
de
divisin
de
Estado
c.
d. I y III
b. Solo II
d. Temperatura del sistema.
8. La reaccin que corresponde a la expresin:
e. Catalizadores.
]
[NOCl
______
es:
________
k=
[NO] [Cl2]
3. Cul de los siguientes efectos no corresponde a la
forma en la que se altera el equilibrio de un sistema
a. 2NOCl( g) NO( g)+Cl ( g)
cuando se agrega un catalizador?
b. NO( g)+ Cl ( g)NOCl( g)
a. Se aumenta igualmente la velocidad de la
c. NOCl( g)NO( g)+Cl ( g)
reaccin directa y de la reaccin inversa.
d. NOCl( g)NO( g)+Cl ( g)
b. Se incrementa el nmero de colisiones efectivas.
de
te
constan
la
de
c. Se modifica el valor
e. 2NO( g)+Cl ( g) NOCl( g)
equilibrio.
d. Permite la creacin de molculas intermediarias 9. Segn la teora de las colisiones, la energa de
activacin corresponde a:
que no se forman en las reacciones no
catalizadas.
a. La energa necesaria para que se produzcan
e. Disminuye la energa de activacin.
choques efectivos.
b. La energa liberada por el sistema al
Considera el siguiente enunciado para responder las
formar productos.
preguntas 4 a la 6.
c. La energa gracias a la cual se crea el
complejo activado.
Si en la reaccin de sntesis del amonaco,
d. La energa que fluye desde los reactivos a los
N2 ( g)+ ( ( g) N( ( g), cuyas
productos al romperse y formarse enlaces.
concentraciones en el equilibrio son 0,683 M para el
e. La energa absorbida para que se produzcan
nitrgeno y 1,05 M para el amonaco (NH3), se aade
choques efectivos.
tracin
concen
la
que
para
co
amona
te
suficien
10. Respecto del complejo activado que aparece en el
alcance los 3,65 mol/L:
transcurso de una reaccin qumica, es correcto
afirmar que:
4. En qu sentido se desplazar la reaccin para alcanzar
a. Su contenido energtico es mayor que el de los
nuevamente el equilibrio?
productos y tambin mayor que el de los reactivos.
I. Hacia la formacin de productos.
b. Su contenido energtico es la media aritmtica
II. Hacia la formacin de reactivos.
entre los contenidos energticos de los
III. No habr desplazamiento, pues el equilibrio no
reactivos y el de los productos.
se ve afectado por el aumento de
c. Su contenido energtico es mayor que el de los
concentracin de amonaco.
productos, pero menor que el de los reactivos.
e. I, II y III
c. Solo III
a. Solo I
d. Su contenido energtico es menor que el de los
d. Solo I y II
b. Solo II
productos, pero mayor que el de los reactivos.
e. a y d son correcta.
)
147
FOTOCOPIABLE
UNIDAD 3
TEMA 1
UNIDAD 3
REACCIONES DE TRANSFERENCIA
Introduccin
Las reacciones qumicas juegan un rol fundamental
en nuestra vida cotidiana. Es muy probable que si te
solicitamos que imagines reacciones qumicas,
inmediatamente aparezcan en tu mente imgenes
de combustin, explosiones, efervescencia, entre
otras. Algunas reacciones qumicas, no son
evidentes a nuestra vista, pero otras s. Su
conocimiento y comprensin es fundamental para
entender una serie de acontecimientos cotidianos.
Las reacciones de transferencia son todas aquellas en
las que se intercambia una especie entre los
reactivos, dando paso a la formacin de nuevas
sustancias denominadas productos. Se clasifican
como cido-base y redox. En las primeras se
intercambian iones hidrgeno provocando cambios
en la concentracin de las especies y en las segundas,
se produce el intercambio de electrones, desde una
sustancia que los cede, a otra que los capta.
Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuacin, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compaeros.
Qu idea tienes acerca del concepto de cido y
base?, has escuchado estos trminos antes?
Qu aplicaciones crees que tienen las reacciones
cido base?
Has escuchado sobre los trminos oxidacin o
reduccin? qu entiendes sobre ellos?
Qu relacin puedes establecer entre cada una de
las imgenes presentadas y el estudio de las
reacciones de transferencia?
148148
Para qu?
Identificar sustancias cidas y bsicas que estn a
nuestro alrededor, como por ejemplo, en los
alimentos que consumimos o en la contaminacin
del aire y en los productos de limpieza que
utilizamos diariamente, etc.
Comprender que las reacciones cido-base,
ocurren en muchos procesos importantes de los
sistemas biolgicos y qumicos.
Comprender que las reacciones de oxidacin y de
reduccin, siempre se llevan a cabo al mismo
tiempo y que forman parte de muchos procesos
que se llevan a cabo en nuestro entorno, tanto a
nivel biolgico, tecnolgico e industrial
149
TEMA 1
Reacciones cido-base y sus aplicaciones
En este tema estudiars:
Sustancias cido base.
Teoras cido base.
Auto ionizacin del
agua.
El pH
Indicadores cido-base.
Fuerza de cidos y
bases.
Hidrlisis.
Neutralizacin.
Titulaciones cido-base.
Amortiguadores.
Y para comenzar
En el laboratorio un grupo de estudiantes emplea el siguiente dispositivo
para clasificar sustancias como electrolitos y no electrolitos:
Ampolleta
Batera
nodo
(+)
Disolucin
Ctodo
(-)
Observacin
Conclusin
Agua destilada
La ampolleta no prende
No electrolito
Agua potable
Electrolito dbil
Electrolito fuerte
La ampolleta no prende
No electrolito
Indicadores de logro
Mucho
Algo
Poco
150
UNIDAD 3
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
cidos y bases
Introduccin
Los cidos y las bases son sustancias que estn presentes en el equilibrio
interno de los seres vivos. Las caractersticas que experimentalmente
permiten clasificarlas, considerando su sabor y reactividad, entre otros,
sern estudiadas en el presente laboratorio, con el objetivo de reconocer un
cido y una base por reactividad.
Paso 1: Exploracin
Observen atentamente la tabla que se presenta a continuacin. En ella se
describen algunas caractersticas operacionales de estas sustancias.
Criterios operacionales
Sabor
Reacciones caractersticas
En presencia de fenolftalena
cidos
Bases
Ctrico
Amargo
Permanece incoloro
Se torna fucsia
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Identificar
- Clasificar
- Reflexionar
- Plantear hiptesis
- Predecir
- Investigar
- Registrar, analizar y comunicar
resultados
Materiales
Seis tubos de ensayo
Gradilla
Gotario
Pipetas graduadas de 5 o
10 mL
Pinza de madera
Papel tornasol
Reactivos
Hidrxido de sodio (NaOH)
1M
cido clorhdrico (HCl) 1M
Granallas de cinc
Fenolftalena
Un trozo de grasa
151
UNIDAD 3
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajen con cuidado, ya que
estarn en contacto con dos
sustancias que producen
quemaduras. No tomen
contacto directo con ellas. Si
eso sucede, consulten a su
profesor o profesora. Es
peligroso incluso comprobar el
tacto jabonoso de algunas
bases, ya que pueden producir
quemaduras. Para agregar
volmenes de estas
sustancias, tomen los tubos
con las pinzas de madera.
Trabajars con sustancias
riesgosas y, en algunos casos,
corrosivas para los metales,
razn por la cual no se deben
eliminar a travs del desage,
como lo haras con el agua,
por ejemplo. Entrega las
disoluciones trabajadas en la
actividad al docente, quien
proceder a eliminarlas segn
el protocolo establecido en
el laboratorio.
HCl
NaOH
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
+ +/
Me preocup de leer las habilidades que voy a desarrollar?
Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo?
Puedo reconocer cidos o bases mediante diversos mtodos experimentales?
152
Indicadores
de logro
UNIDAD 3
TEMA 1
MS QUE QUMICA
El pH es una medida de la
acidez o alcalinidad de una
sustancia, concepto que
estudiaremos ms
adelante.
153
UNIDAD 3
TEMA 1
Los cidos y las bases tienen propiedades que nos permiten distinguirlos
operacionalmente, como las que se describen en la siguiente tabla:
Tabla 12
Comportamiento de cidos y bases
Aspecto
Comportamiento cido
Comportamiento Base
Sabor
Ctrico, agrio.
Amargo.
No reacciona con
algunos metales.
No presenta.
S presenta.
Fenolftalena
(Compuesto llamado indicador
que cambia de color en
presencia de un cido o una
base)
No cambia el color de la
fenolftalena (incoloro)
Cambia el color de la
fenolftalena a fucsia.
En el sitio http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/usrn/
lentiscal/1-cdquimica-tic/CTSA/AcidosYBasesdelaVidaDiariaB.pdf
podrs encontrar informacin sobre la importancia de los cidos y
las bases en la vida diaria.
154
UNIDAD 3
TEMA 1
MS QUE QUMICA
a. Teora de Arrhenius
En 1887, el cientfico sueco Svante Arrhenius elabor su teora de
disociacin inica, en la que estableca que hay sustancias (electrolitos)
que en disolucin se disocian. A partir de ella se establece, por primera
vez, la siguiente definicin para las sustancias cidas y bsicas:
cido: Es una sustancia que en disolucin acuosa libera iones hidrgeno
(H+) o protones. Segn la ecuacin general:
HA ac H+ ac +A- ac
(
Donde:
H+ corresponde al in hidrgeno con carga positiva (+1).
A corresponde a un no metal o un anin con carga negativa (1).
Molecularmente
ac
(
Cl
H
XOH ac X+ ac +OH- ac
(
RECUERDA QUE
Un electrolito es una
sustancia que en
disolucin acuosa, se
comporta como conductor
elctrico.
Los electrolitos pueden ser
dbiles o fuertes, segn
estn parcial o totalmente
ionizados o disociados en
medio acuoso.
Na
O
H
Svante A. Arrhenius
(1859-1927)
Cientfico sueco que realiz
el grado acadmico
doctoral en la Universidad
de Uppsala, de donde se
recibi en 1884. Durante
sus estudios investig las
propiedades conductoras
de las disoluciones
electrolticas, formulando
en su tesis doctoral La
Teora de disociacin
electroltica, por la cual se
le otorg el Premio Nobel
de Qumica en 1903.
155
UNIDAD 3
TEMA 1
RECUERDA QUE
Un catin es un in con
carga positiva, que ha
perdido electrones, por
ejemplo: Na+, Mg +
Los electrones de
valencia, son los
electrones que se
encuentran en el mayor
nivel de energa de un
tomo y que participan
en los enlaces qumicos.
a. Ca( O() ac Ca
(
b. HI ac H
(
ac)
+
(
ac)
+I
+ OH- ac
(
ac)
156
UNIDAD 3
TEMA 1
MS QUE QUMICA
Thomas Lowry
(1874-1963)
Qumico britnico,
conocido por sus estudios
sobre las reacciones entre
cidos y bases. De todas
sus investigaciones, la que
mayor celebridad le ha
producido es su teora de
cidos y bases que
introdujo simultnea e
independientemente de
Brnsted, en 1923, al
formular unas definiciones
de cido y base en donde
un cido es cualquier in o
molcula capaz de
producir un protn,
mientras que una base es
cualquier in o molcula
capaz de aceptar un
protn: se trata de la
denominada Teora de
Brnsted-Lowry.
157
UNIDAD 3
TEMA 1
cidoconjugado+Baseconjugada
{
{
cido + Base
B2
EJERCICIO RESUELTO
A2
B1
Ejercicio 1:
Observemos nuevamente la reaccin del cido clorhdrico ( (Cl),
constituyente primordial del jugo gstrico, cuya reaccin qumica con el
agua se expresa por la siguiente ecuacin qumica, en la cual
identificaremos cidos, bases y pares conjugados:
H+
SABAS QUE
Las bacterias nitrificantes o
fijadoras de nitrgeno,
toman el nitrgeno ( N2) del
aire, que est atrapado en
el suelo y lo combinan con
el hidrgeno para producir
el in amonio ( NH4+ ).
Ejemplos de estas bacterias
son las que se muestran a
continuacin:
Bacteria Nitrosomonas
HCl(ac)
cido clorhdrico
H2O(l)
Agua
cido
Base
H3O+(ac)
)on hidronio
cido
conjugado
Cl(ac)
)on cloruro
Base
conjugada
Bacteria Nitrobacter
158
UNIDAD 3
TEMA 1
MS QUE QUMICA
En el sitio http://webdelprofesor.ula.ve/ciencias/isolda/
seminarios/acido_base.pdf podrs encontrar informacin
complementaria, sobre las teoras cido-base.
c. Teora de Lewis
Observa atentamente las siguientes ecuaciones qumicas:
a. HI ac H+ ac +I- ac
(
b. KOH ac K+ ac +OH- ac
(
159
UNIDAD 3
TEMA 1
RECUERDA QUE
El enlace covalente dativo
(o coordinado) se
produce cuando un
tomo cede el par de
electrones y el otro tomo
los recibe.
Regla del octeto: Cuando
los tomos forman
enlaces, ganan, pierden o
comparten electrones,
para alcanzar una
configuracin electrnica
estable con ocho
electrones de valencia.
MS QUE QUMICA
En este tipo de reacciones
qumicas, el cido se llama
electrfilo y la base se
llama nuclefilo.
160
UNIDAD 3
TEMA 1
Arrhenius
Brnsted - Lowry
Lewis
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Analizar
- Identificar
- Aplicar
- Clasificar
Capta
Caracterstica
Cede H+ en disolucin acuosa
electrones
del cido
Caracterstica
Acepta o capta H+
de la base
Ecuacin
+
global cido (A H + A
Ecuacin
X-+(2O (X+OH
Global base
Teora
Limitacin
general
Ejemplo de
NaOH ac Na+ ac + OH- ac
base
(
CH3COOH ac + H2O( l)
(
CH3COO- ac + H3O+ ac
(
e. LiOH(ac) Li
+
(ac)
+ OH
(ac)
( ac)
+Clac AlCl ac
(
161
UNIDAD 3
TEMA 1
H2O(l)
Base
H2O(l)
H3O+(ac)
cido
cido conjugado
OH(ac)
Base conjugada
H
H
RECUERDA QUE
La constante de equilibrio
( Keq ) corresponde a la
H
Base
cido conjugado
cido
Base conjugada
[H+ ][OH ]
Keq = _____________
[H2O]
[H3O+][OH ]
Keq = ________________
[H2O]
Kw = [H+ ][OH ] =
014
162
UNIDAD 3
TEMA 1
014=[H+ ][OH ]
011M,
014= 03 011
tabla en tu cuaderno:
[H+] M
1 108
[OH] M
1 105
1 104
MS QUE QUMICA
En el agua pura, la
concentracin de los iones
H+ y OH es la misma, la
cual equivale a:
[H+ ]
= [OH ] = 1 107M
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Asociar
- Interpretar datos
- Predecir
- Analizar
1 1011
1 102
1 101
1 1014
2 Observa los valores de [H+] y [OH]. Cmo se comportan los valores
que de [OH] se denominan cidas, mientras que las que tienen mayores
concentraciones de [OH] que de [H+] son bsicas y las que igualan las
concentraciones de ambas especies tienen comportamiento neutro,
( [H+] = [OH] = 1 107 M ) entonces, identifica las siguientes disoluciones
como cidas, bsicas o neutras cuando muestren las siguientes
concentraciones:
a. El caf tiene una concentracin de iones [H+] = 1 105 M
b. Un vaso de leche tiene una concentracin de [OH] = 1 108 M
c. La pasta dental tiene una concentracin de iones [H+] = 1 1010 M
d. La leche de magnesia (usada como anticido) tiene una
concentracin de [OH] = 1 103 M
4 Ordena las sustancias del punto 3 desde lo ms bsico hasta lo ms
cido.
163
UNIDAD 3
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
- Observar
- Identificar
- Interpretar
- Usar lenguaje cientfico
- Comprender
- Investigar
- Comunicar resultados
Materiales
Papel filtro
Papel o cinta pH
Gotario
Pipeta
Vasos de precipitado
Embudo
Gradilla
Un repollo morado
Frasco con tapa
Rejilla, trpode y mechero
Reactivos
Disolucin de cido
clorhdrico ( (Cl)
Disolucin de hidrxido de
sodio ( NaO()
Vinagre blanco (cido
actico ( C2H4O2 ))
Bicarbonato de sodio
( NaHCO3 )
Champ transparente
Agua destilada
Introduccin
Una de las formas ms comunes empleadas para clasificar una sustancia es
su pH, concepto ampliamente utilizado en cremas, champ, blsamos,
perfumes, detergentes, entre otros productos que son anunciados como
de pH neutro. Sabemos qu significa realmente esta clasificacin? Trabaja
en un equipo organizado y desarrolla la siguiente actividad experimental.
Paso 1: Exploracin
Observen atentamente los materiales y sustancias solicitados. Las tres
sustancias (vinagre blanco, bicarbonato de sodio y champ) empleadas en
el experimento sern clasificadas como sustancias cidas, bsicas o neutras
segn corresponda. Los materiales solicitados les permitirn dicha
identificacin y posterior clasificacin.
Paso 2: Preguntas de exploracin
Mirando los materiales y conociendo la finalidad del trabajo experimental,
respondan las siguientes preguntas de investigacin.
1 Adems de las caractersticas operacionales, qu otra propiedad permite
clasificar una sustancia como cido, base o neutra?
2 Qu es el pH y cmo se puede determinar el de una sustancia cualquiera?
3 Si una sustancia es cida, neutra o bsica segn la relacin de
concentracin entre [H+] y [OH], qu relacin existe entre estas
concentraciones y el pH?
4 Sabiendo que el cido clorhdrico, el hidrxido de sodio y el agua
destilada corresponden a una sustancia cida, bsica y neutra,
respectivamente, cul es la finalidad de su uso en este experimento?
5 Qu es un indicador cidobase? Investiguen.
6 Qu relacin tendr la presencia del repollo morado con la clasificacin
de sustancias cidas o bsicas? Investiguen.
7 Investiguen, qu es la escala de pH?
Paso 3: Formulacin de hiptesis
Considerando las preguntas de investigacin as como el objetivo
planteado, elaboren las hiptesis de investigacin.
Paso 4: Diseo experimental
Hagan un diseo experimental que les permita clasificar el vinagre, el
bicarbonato y el champ y determinar su pH. Para ello, consideren:
1 La finalidad del trabajo que se desarrollar.
2 Los materiales y reactivos de los que disponen.
3 La tabla propuesta para recopilar los datos.
No olviden distribuir los roles.
164
UNIDAD 3
TEMA 1
Indicador de
repollo morado
Cinta pH
HCl
NaOH
H2O
Vinagre blanco
Sustancia de pH
Champ
Bicarbonato de sodio
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajars con sustancias
riesgosas y en algunos casos
corrosivas para los metales,
razn por la cual no se deben
eliminar a travs del desage
como lo haras con el agua, por
ejemplo. Entrega las
disoluciones trabajadas en la
actividad al docente, quien
proceder a eliminarlas segn
el protocolo establecido en
el laboratorio.
165
UNIDAD 3
TEMA 1
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
En la direccin: http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/
detalle?id=206440, encontraras informacin sobre las propiedades
cido-base y en la direccin books.google.cl/books?isbn=8447533050.
Captulo 2 encontraras informacin sobre la manipulacin de
sustancias cidas y bsicas.
166
UNIDAD 3
TEMA 1
4. El pH
Como hemos observado, las concentraciones molares de iones hidrgeno
( H+ ) e iones hidroxilo ( OH ) son valores muy pequeos. Con el fin de no
trabajar con nmeros en notacin cientfica, se aplica a las concentraciones
el concepto de logaritmo (log). Esta es una funcin matemtica que elimina
la base de la potencia y permite su interpretacin mediante nmeros
enteros o decimales sencillos. Como en este caso los exponentes son
negativos, se aplicar el logaritmo negativo (-log) para obtener nmeros
positivos.
MS QUE QUMICA
pH = log [H+]
Donde: [H+] representa la concentracin molar de iones de hidrgeno o
iones hidronio, sin unidades de molaridad o, en su defecto, divididas por
1 mol/L, operacin que permite eliminar la unidad de la concentracin de
los iones de hidrgeno.
En consecuencia, se definir pH como: El logaritmo decimal negativo de
la concentracin de iones en moles/litro o, en un lenguaje ms simple,
como la medida de la concentracin de H+ presente en una disolucin.
Soren Sorensen
(1868-1939)
Qumico dans. Fue quien
en 1909 introdujo el
concepto de pH como el
potencial de hidrgeno
correspondiente al
logaritmo negativo de la
actividad de iones
hidrgeno.
pH
0
1
1 10
1 102
1 10
1 104
1 10
C
I
D
O
1 10
1 107
NEUTRO
1 10
1 109
1 1010
10
1 1011
11
12
1 10
12
S
I
C
O
1 1013
13
1 10
14
14
167
UNIDAD 3
TEMA 1
MS QUE QUMICA
Existe otra escala anloga a
la del pH que se obtiene
con el logaritmo negativo
de la concentracin de
iones hidroxilo, la cual
corresponde al pOH:
pO(=log[OH ]
Como podrs darte cuenta, existe una relacin entre [H+] y [OH] que
depende de la constante del agua (Kw ). Esta misma relacin se puede
establecer en funcin del pH, obtenindose:
pKw = pH + pOH = 14
Por ejemplo: Si el pH de una disolucin es 8, el valor de pOH es 6, pues:
pKw = pH + pOH
14 = 8 + pOH
6 = pOH
En sntesis, existen tres tipos de sustancias segn la concentracin de [H+]
y, por ende, del valor del pH; stas son:
cidas
pH < 7
Bsicas
[H ] < 10 M
pH > 7
Neutras
[H ] = 10 M
pH = 7
SABAS QUE
El jugo gstrico es
secretado en abundancia
por numerosas glndulas
microscpicas ubicadas en
la mucosa del estmago.
Por la presencia del cido
clorhdrico en el jugo
gstrico, el pH estomacal
toma un valor entre 1 y 2.
Este medio cido facilita la
accin enzimtica en la
digestin de los nutrientes,
al otorgar un pH ptimo
para las enzimas
estomacales.
Neutro
cido
clorhdrico
jugos
gstricos
Aumento de la alcalinidad
8
10
11
12
13
14
cerveza
leche
pan
limn
lluvia
En el sitio http://200.26.134.109:8091/unichoco/hermesoft/
portal/home_1/rec/arc_841.pdf podrs encontrar tablas con
valores de pH y pOH, de diferentes sustancias y ejercicios.
EJERCICIO RESUELTO
Observa los siguientes ejemplos:
Ejemplo 1
El cido clorhdrico es uno de los principales componentes del jugo
gstrico. En esa mezcla, su concentracin alcanza a ser 0,03 M,
aproximadamente. Conociendo esos datos, cul es el pH del HCl?
Paso 1. Datos. cido clorhdrico (HCl) de concentracin 0,03 M.
Pregunta. Cul es el pH del HCl?
Paso 2. Seleccionar la frmula.
pH = log [H+]
168
UNIDAD 3
TEMA 1
lac
HCl ac H+ac +C
(
Inicialmente
Cambio
0,03 M
-0,03 M
0
H +ac
(
0
0,03 M
0,03 M
Cl ac
(
0
0,03 M
0,03 M
SABAS QUE
La saliva tiene un pH
aproximado de 7,1,
ptimo para las enzimas
salivales, que intervienen
en el proceso digestivo.
Presenta una alta
concentracin de
carbonatos ( CO2
, fosfatos
3 )
( PO 43 ). Impide la
proliferacin de bacterias,
jugando un papel
importantsimo en la
higiene bucal, pues acta
estabilizando el pH de
la boca.
pH = log [H+]
pH = log [0,03]
Paso 4. Resolver.
Al emplear la calculadora cientfica, se obtiene:
Paso 5. Interpretar.
p(= ,
169
UNIDAD 3
TEMA 1
SABAS QUE
pH = log [H+]
Se ha determinado que el
pH de la piel hmeda
ronda en un 5,5 por lo que
si nos aplicamos alguna
crema o jabn con un pH
menor o mayor podra
causarnos irritacin o
quemadura.
Si se tratara de un pH
mayor a 10 o menor a 3, la
piel pudiera disolverse
causndonos un gran dao.
Saber cul es el pH de las
sustancias es muy
importante para nuestra
seguridad ante cualquier
producto qumico.
Inicialmente
Cambio
0,25 M
-0,25 M
0
0
0,25 M
0,25 M
0
0,25 M
0,25 M
pH = log 4 1014
pH = 13,39
Paso 5. Interpretar.
Observa atentamente el valor obtenido. Qu puedes interpretar de l? Piensa
un momento y luego comenta con otro estudiante. Cul es la pregunta
formulada en el problema? Cul es el valor obtenido y qu significa?
Segn lo aprendido en las pginas anteriores, podemos sealar que si el pH =
13,39, la sustancia tiene un comportamiento bsico, siendo [H+] = 4 1014 M y la
de [OH] = 0,25 M, consistente con el comportamiento bsico en el que [H+] < [OH].
As como se calcula el pH a partir de las concentraciones de las especies,
es posible realizar el proceso inverso, es decir, determinar las
concentraciones de H+ y OH a partir de los valores del pH y/o pOH.
170
UNIDAD 3
TEMA 1
0pH
Ejemplo 3
[H+] = 102,3
[H+] = 5,01 10-3 M
SABAS QUE
Despus de cepillar tus
dientes, el pH de la saliva
en la boca, debe encontrarse
con un valor alrededor de
7. Es decir un pH neutro,
que no produce ningn
dao a tus dientes.
Si el pH es menor a 5,5 el
esmalte comienza a
perderse haciendo dao.
Por ejemplo, si un pedazo
pequeo de alimento se
descompone en tu boca,
genera grmenes que la
hacen ms cida y
deterioran tus dientes. Por
eso es importan reducir los
efectos dainos a los
dientes y las enca,
cepillndolos despus de
cada comida.
Paso 5. Interpretar.
Qu significa [H+]? El valor de [H+] que informacin proporciona? Qu
relacin existe entre [H+] y pH?
Ahora observa el valor obtenido. Qu puedes concluir?
Efectivamente! El cido fluorhdrico (HF) de pH 2,3 presenta una
concentracin de H+ igual a 5,01 10-3 M.
Como observaste, una serie de disoluciones con las que nos relacionamos
cotidianamente presentan un pH especfico, como es el caso de la lluvia
que tiene un pH aproximado de 5,6, es decir, levemente cido. Por
ejemplo, gracias al pH que presenta, es esperada por campesinos para
el riego.
Qu es la lluvia cida?
Existe un proceso de contaminacin ambiental que causa graves daos a
la construccin, la agricultura, e incluso a la salud humana, denominado
lluvia cida y que corresponde a la alteracin del pH de la lluvia, siendo
disminuido considerablemente.
La lluvia cida es un tipo de deposicin cida, que puede aparecer en
muchas formas: como por ejemplo lluvia, nieve, aguanieve, niebla y
deposicin seca, que se produce cuando los gases y las partculas de
polvo se vuelven ms cidos.
Este fenmeno, es causado por una reaccin qumica que comienza
cuando compuestos tales como el dixido de azufre ( SO2 ) y los xidos de
nitrgeno ( NOx ), provenientes de la industria qumica y de la combustin
de combustibles fsiles, salen al aire. Estos gases pueden alcanzar niveles
171
UNIDAD 3
TEMA 1
SO 2 y N O x
H2SO4 y HNO3
En el sitio http://www.epa.gov/acidrain/spanish/what/index.html
podrs encontrar informacin complementaria sobre la lluvia cida
y sus efectos.
172
UNIDAD 3
TEMA 1
DE S AFO
[H+]
[OH]
pH
pOH
Sustancia
1,3
cido
2
Habilidades a desarrollar:
- Reconocer
- Comprender
- Aplicar
- Calcular
- Justificar
2,3 104 M
0,04 104M
[OH ]
pH
3,0
6
Sustancia
Vinagre
105
106
pOH
Champ
Bicarbonato de sodio
173
UNIDAD 3
TEMA 1
Materiales
Media taza de frutos
rojos ( moras, arndanos
o frutillas)
Un recipiente plstico
Un tenedor
Toalla de papel
absorbente
Tiras de cartulina ( de 1 x
3 cm aproximadamente)
Agua tibia
Procedimiento:
Coloca el fruto que ocupars en un recipiente de plstico y aplstalos
con el tenedor hasta que tenga consistencia de mermelada y agrega al
recipiente una taza y media de agua tibia.
Introduce las tiras de cartulina en el jugo de fruta, hasta que queden
bien impregnadas del color. Retralas del recipiente y saca los restos de
pulpa que hayan quedado en las tiras.
Djalas secar sobre el papel absorbente. Una vez secas, las ocuparas para
introducirlas en diferentes sustancias.
Responde:
1 Cul es la utilidad e importancia de haber fabricado este tipo de
papel? Investiga que es el papel indicador.
2 Qu sucede si introduces tiras de papel en las siguientes sustancias:
+
Donde [ H3O ] corresponde a [ H ], si se considera la reaccin de
disociacin del indicador como:
[ + ] [ ]
(lnH++ln
Ka =____________
H[ l]n
(ln
174
UNIDAD 3
TEMA 1
Color en
ambiente cido
Amarillo
Color en
ambiente bsico
Rango de pH
Azul violeta
3,0 - 4,6
Naranja de metilo
Rojo
Amarillo
3,1 - 4,4
Rojo de metilo
Rojo
Amarillo
4,2 - 6,3
Azul de bromotimol
Amarillo
Azul
6,0 - 7,6
Fenolftalena
Incoloro
Rojo
8,3 - 10,0
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Analizar
- Inferir
- Investigar
Disolucin
HClpH=2
NaOH pH=13
CH3COOHpH=4,75
Azul de bromofenol
Naranja de metilo
Fenoftalina
Azul de bromotimol
175
UNIDAD 3
TEMA 1
176
UNIDAD 3
TEMA 1
Ka =
[Productos]
[Reactantes]
MS QUE QUMICA
Los cidos y las bases no
se disocian todos con la
misma intensidad.
Podemos distinguir
electrolitos fuertes, que son
aquellos que se disocian
completa o totalmente y
los electrolitos dbiles, que
corresponde a aquellos que
se disocian en forma
parcial.
Los electrolitos fuertes son
los cidos y bases fuertes,
y los electrolitos dbiles,
los cidos y bases dbiles.
Los cidos fuertes, se
convierten en iones en su
totalidad, no as, los cidos
dbiles, en los cuales una
pequea porcin da origen
a los productos.
_
__
_
__
Ka =
[CH3COO] [H+]
= 1,8 105
[CH3COOH]
177
UNIDAD 3
TEMA 1
cido
pKa = log Ka
Ka
Muy grande
Muy grande
Perclrico
Muy grande
Muy grande
Clorhdrico
Muy grande
Muy grande
Ntrico
Muy grande
Muy grande
Ydico
HIO3+H2O)O3+H3O+
0,19
H3PO4+H2OH2PO +H3O
Fosfrico
Fluorhdrico
HF+H2OF+H3O+
(COO(+(2O(COO +(3O
Frmico
Actico
Carbnico
Sulfhdrico
CH3COOH+H2OCH3COO +H3O
H2CO3+H2O(CO3+H3O+
H2S+(2OHS +H3O
Hipocloroso HClO+H2OClO+H3O+
Dihidrogenofosfato
H2PO4+H2OHPO2
+H3O+
4
0,721
3
7,5 10
2,125
7,0 104
3,155
1,8 10
3,745
1,8 105
4,745
4,2 107
6,377
1,0 10
7,000
3,0 108
7,523
6,2 108
7,208
Tabla 15
Constante de basicidad a 25 C
Base
Reaccin
pKb = log Kb
Kb
Hidrxido
sdico
NaOH Na+ + OH
Hidrxido
potsico
KOH K+ + OH
Etilamina
Metilamina CH3NH2+H2OCH3N(3++OHAmonaco
Anilina
NH3+H2ON( +OH
+
3,70 104
3,432
1,77 10
4,752
4,27 10
9,37
C6H5NH2+H2OC6H5N( +OH
+
3
3,193
10
Base fuerte
Produce
Produce
Produce
Produce
Base dbil
cido dbil
En el sitio http://www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/quimica/Tema6.
html podrs encontrar ms informacin sobre el equilibrio inico
de cidos y bases. Adems presenta actividades interactivas, para
reforzar tus conocimientos.
178
UNIDAD 3
TEMA 1
b. Porcentaje de ionizacin
Adems del valor de Ka, otra forma de medir la fuerza de un cido es
mediante su porcentaje de ionizacin, que se define como:
[ H+ ]
Porcentaje de ionizacin = ______
100
[ HA ]
Cuanto ms fuerte es un cido, mayor ser su porcentaje de ionizacin.
Donde: [H+] es la concentracin en el equilibrio.
[HA] corresponde a la concentracin inicial de cido.
Por ejemplo, si el HF de concentracin 0,05 M tiene un pH = 2,2, es un
cido fuerte o dbil?
Como no tenemos el valor de Ka, podemos emplear los datos entregados
para determinar el porcentaje de ionizacin, para lo que es necesario
determinar el valor de [H+].
A partir de: pH = log [H+] se puede obtener [H+] aplicando:
[H+] = 10pH = 102,2 = 0,006.
Conociendo el valor, se puede establecer el porcentaje de ionizacin de la
siguiente manera:
[ 0,006 ]
[ H+ ]
100 = _______ 100 = 12
Porcentaje de ionizacin = _____
[ HF ]
[ 0,05 ]
As, solo 12 de cada 100 molculas de HF estn ionizadas, por lo que
corresponde a un cido dbil, que no se ioniza en un 100 %.
1 Observa los datos de las tablas 14 y 15 para las constantes de acidez y
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Interpretar
- Clasificar
- Calcular
- Inferir
porcentaje de ionizacin.
a. Disolucin de cido actico , M con un Ka= , 7
b. Disolucin de cido clorhdrico ,
M
c. Disolucin de cido sulfhdrico , M con un Ka = , 07
1
179
UNIDAD 3
TEMA 1
EJERCICIO RESUELTO
Para una disolucin 0,1 M de HBr (cido bromhdrico), cul es su pH?
Paso 1. Datos: 0,1 M de HBr.
Segn tabla HBr, Ka = Muy grande.
Pregunta: Cul es su pH?
Paso 2. Seleccionar la frmula que resuelve el problema planteado.
pH = log [H+]
Para obtener el pH es necesario conocer la concentracin de H+.
Sabemos que el HBr es un electrolito fuerte, por lo que se disociar
completamente o un 100 %; es decir, al trmino de la reaccin, toda la
concentracin inicial de HBr habr desaparecido y solo estar presente
como H+ y Br como productos, tal como explica el siguiente esquema:
H+ac
Brac
Inicialmente
HBr ac
Cambio
-0,1 M
0,1 M
0,1 M
0,1 M
0,1 M
0,1M
pH = log 0,1
pH = 1
Paso 5. Interpretar.
Qu significa ese valor de pH y qu informacin proporciona su valor?
Ahora observa el valor obtenido. Qu puedes concluir?
Efectivamente! El cido bromhdrico (HBr) de pH 1 es un cido fuerte.
Segn esta informacin, cul es la concentracin de [H+]? Compara la [H+]
con la concentracin inicial del HBr. Qu te indica el valor
comparativamente?
180
UNIDAD 3
TEMA 1
SABAS QUE
EJERCICIO RESUELTO
El cido actico (CH3COOH) es un compuesto qumico ampliamente utilizado
en distintos procesos industriales. Uno de los ms comunes es la fabricacin
del vinagre. Si una disolucin tiene una concentracin de 0,015 M, cul ser
su pH si la constante de acidez (Ka) es igual a 1,8 105 M?
Paso 1. Datos: cido actico de concentracin 0,015 M.
La disolucin de hidrxido
de aluminio (Al(OH)3) e
hidrxido de magnesio
(Mg(OH)2) es la ms
utilizada para aliviar la
pirosis, ms conocida
como acidez estomacal,
pues al combinarse con el
cido del jugo gstrico
reacciona formando
porciones de sal y agua
que aumentan el pH.
Ka (cido actico) = 1,8 10-5 M nos indica que se trata de un cido dbil.
Paso 2. Seleccionar la frmula: pH = log [H+]
Inicialmente
0,015 M
xM
0,015 M x
En equilibrio
x M
Cambio
H+ac
xM
CH3COOac
(
xM
xM
[ CH3COO(
]
Ka =
xx
x2
=
(0,015x) (0,015x)
Al despejar x se tendr:
Ka( ,
( Ka ,
x)=x
)( Kax)=x
x2 + Ka x Ka Co = 0
Para resolver la ecuacin de segundo grado se aplica la frmula general:
____________
b b ac
x
= _________________________________
2a
181
UNIDAD 3
TEMA 1
SABAS QUE
El vinagre presenta una
alta concentracin de cido
actico (3 a 5 %), lo que le
otorga un sabor ctrico.
cidos dbiles como el
ctrico, pirvico, oxlico,
actico y tartrico cumplen
importantes funciones en
el metabolismo del cuerpo
y se encuentran en frutas
y verduras.
El piruvato, por ejemplo,
es un subproducto del
metabolismo de la glucosa,
utilizado para proveer
energa gracias al ciclo de
Kreb; el cido oxlico est
presente en las espinacas y
el zumo de la uva, y el
cido ctrico, uno de los
mejores antioxidantes, se
encuentra en naranjas y
limones.
HO
OH
OH
Representacin estructural
del cido ctrico
__________________________
Ka K2a[ ( KaC0)]
X = [H+ ]= ________________________________________________________
Sabemos que pH = log [H+] y que [H+] para un cido dbil es igual a
__________________________
Ka Ka2[ ( KaC0)]
[ H+ ] = _______________________________________________________
, por ende:
__________________________
Ka K2a[ ( KaC0)]
pH = log _______________________________________________________
Al remplazar se tiene:
_____________________________
) ]
, 05 ( , 05)2 [ ( , 105 ,
pH = log ________________________________________________________________
HO
Ka=_____________
xx
,
x
Ka=_______
x
0,015
________
Al despejar x se obtiene: x= Ka ,
182
UNIDAD 3
TEMA 1
______
p(=log KaC0
_______________
p(=log , 05 ,
Al resolver:
pO(=log KbC0
Donde:
Kb = Constante de basicidad.
Co = Concentracin inicial de la base.
Ka
Disociacin
[H+]
[OH]
Frmula
cido fuerte
Ka>1
100 %
= Co
[H+]>[OH]
pH = log [H+]
Base fuerte
Kb>1
[H+]<[OH]
= Co
cido dbil
Ka<1
Base dbil
Kb<1
183
UNIDAD 3
TEMA 1
SABAS QUE
Arrecife de coral
Los expertos principales
del Foro Ambiental de
Aspen 2009 explicaron que
los efectos de la
acidificacin de los
ocanos, causada por los
altos niveles de las
emisiones de CO2, podran
cambiar la vida en el
planeta, y predijeron que
todos los corales que viven
en nuestros ocanos
estaran en peligro de
morir a mediados de siglo
si continuamos quemando
combustibles fsiles a la
tasa actual.
El ocano absorbe
aproximadamente el 25 %
de todo el CO2 liberado a la
atmsfera por las
actividades humanas cada
ao, que es lo que se
conoce como liberacin de
gases de efecto
invernadero. El cido
carbnico ( H2CO3) se forma
cuando el CO2 se disuelve
en el agua del mar, lo que
disminuye el pH (aumenta
la acidez). Un ocano
cido reduce la velocidad
con que los corales pueden
producir sus esqueletos y
otros organismos
marinos pueden construir
sus conchas.
e. cidos poliprticos
Hasta ahora hemos estudiado cidos que se denominan monoprticos, es
decir, tienen un tomo de hidrgeno; por ejemplo, HCl, HF, HBr, CH3COOH
y HNO3, por citar algunos.
Existen tambin cidos poliprticos, definidos como aquellos que
contienen ms de un tomo de hidrgeno ionizable por molcula. La
constante de ionizacin es diferente para cada paso de disociacin.
Estos cidos se ionizan por etapas, cediendo un protn en cada una de ellas.
Cada protn sucesivo se libera con mayor dificultad que el anterior, ya que
queda ms fuertemente atrado por el anin formado. Por ejemplo, para el
cido carbnico (H2CO3), que tiene dos tomos de hidrgeno ionizable, como
muestran las siguientes ecuaciones y sus respectivas constantes de ionizacin.
Ka = 4,5 107
1
[HCO3][H3O+ ]
, 07
=
Ka =______________________
1
[H2CO3]
Ka = 4,8 1011
2
[CO2 ][H3O+ ]
=
3
Ka =_____________________
, 011
2
[HCO3]
O
C
O
184
UNIDAD 3
TEMA 1
CO2+(2O
(CO3 ac CO2
+(+ac Ka = ,
3 ac
(
11
3 ]
Ka =___________________
2
[(CO3]
[H+ ][(CO]
3
Ka =____________________
H
C
O
1
[ 2 3]
H2CO3(ac)
H+(ac)
HCO3(ac)
Inicialmente
Cambio
0,01 M
-x
0
x
0
x
En equilibrio
0,01 -x
, 07=______
x
0,01
Al despejar x se tendr:
________
x= , 09
x= , 05=[H+ ]=[HCO3]
M y [H2CO3]= ,
6,7 10 M
-y
6,7 105 M y
5
H+(ac)
6,7 10 M
y
6,7 105 M + y
5
CO2
3(ac)
0
y
y
185
UNIDAD 3
TEMA 1
[ , 05+y]y
, 011=_____________________________
[ , 05y]
Frmula
Ka1
Ka2
Arsnico
H3AsO4
5,8 10
1,1 10
Carbnico
H2CO3
4,5 107
4,7 1011
Fosfrico
H3PO4
7,11 103
6,32 108
Sulfrico
H2SO4
Fuerte
1,02 102
Sulfhdrico
H2S
9,6 108
1,3 1014
Sulfuroso
H2SO3
9,6 10
6,6 108
Ka3
3,2 1012
4,5 1013
En el sitio http://www.qfa.uam.es/labqui/presentaciones/Tema8.
pdf podrs encontrar informacin sobre los principales conceptos
estudiados en este tema.
186
UNIDAD 3
TEMA 1
DE S AFO
Habilidades por desarrollar:
- Interpretar
- Aplicar
- Calcular
187
UNIDAD 3
TEMA 1
7. Hidrlisis
RECUERDA QUE
H2O ac (X ac +O(ac
Xac +
(
188
UNIDAD 3
TEMA 1
Neutralizacin
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
Procesos de neutralizacin.
Introduccin
La neutralizacin, tambin denominada volumetra de neutralizacin, es un
proceso muy importante en el trabajo con sustancias cidas y bsicas.
Paso 1: Exploracin
Cuando se mezclan las sustancias cido-base se produce un proceso de
neutralizacin. Investiguen qu es una neutralizacin.
Paso 2: Preguntas de exploracin
Les invitamos a que investiguen libros de qumica o internet y respondan las
siguientes preguntas de exploracin:
Qu es una neutralizacin?
Cundo se produce?
Qu sucede durante este proceso?
Adems pueden elaborar otras preguntas, que les permitan guiar su trabajo.
Paso 3: Formulacin de hiptesis
Trabajaremos con cido clorhdrico e hidrxido de sodio, ambas sustancias
representantes de cidos y bases fuertes, respectivamente. Qu creen que
suceder? Planten sus hiptesis de trabajo.
Paso 4: Diseo experimental
1 Enumeren los tubos de ensayo en pares; por ejemplo: 1A y 1B, 2A y 2B,
3A y 3B.
2 Agregar 2 mL de agua destilada a los tubos 1A, 1B, 2A y 2B.
3 En el tubo 1A depositen sobre el agua 2 mL de cido clorhdrico (HCl) y
en el 1B coloquen 2 mL de hidrxido de sodio (NaOH).
4 En el tubo 2A depositen sobre el agua 1 mL de HCl y en el 2B, 1 mL de
NaOH.
5 En el tubo 3A agreguen 1 mL de agua y 2 mL de HCl y en el 3B aadan 1
mL de agua y 1 mL de NaOH.
6 Ordenen los tubos de ensayo en la gradilla.
7 Sobre un papel de oficio blanco depositen un vidrio reloj (o dos si lo
consideran necesario), seis trozos de papel o cinta de pH. Ordenen los papeles
de manera tal que les sea fcil recordar qu papel corresponde a qu tubo.
8 Dispongan en la mesa de trabajo un vaso de precipitado con agua
destilada y un trozo de papel filtro.
9 Con la ayuda de un gotario, depositen dos gotas de la disolucin del tubo 1A
sobre el papel pH, esperen un momento y establezcan el pH de la disolucin.
10 Repitan el procedimiento 9 con cada una de las disoluciones preparadas.
11 Una vez determinado y registrado el pH de cada disolucin, con un
gotario limpio agreguen a cada tubo de ensayo dos gotas de
fenolftalena, y registren los cambios que observan.
12 Sobre el tubo 1B depositen lentamente el contenido del tubo 1A, observen
y registren los cambios. Repitan exactamente el mismo procedimiento
(tubos A sobre tubos B) con las disoluciones de los tubos 2 y 3.
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Investigar
- Interpretar
- Formular
- Predecir
- Comprobar
- Predecir
- Disear
- Evaluar
Materiales
Tubos de ensayo
Gradilla
Vaso se precipitado
Pipeta
Gotario
Vidrio reloj
Reactivos
cido clorhdrico
(HCl) 0,1 M
Hidrxido de sodio (NaOH)
0,1 M
Fenolftalena
Papel pH
Agua destilada
189
UNIDAD 3
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
2 3
190
PORTADA
4 1
INTERIOR
CONTRAPORTADA
PORTADA
UNIDAD 3
TEMA 1
8. Neutralizacin
Observa la imagen y lee el siguiente texto:
191
UNIDAD 3
TEMA 1
SABAS QUE
La picada de un
zancudo desprende cido
frmico, que es una
sustancia que reacciona
con la dermis. Al cambio
brusco de pH (pasar de
neutro a cido, en alguna
parte del organismo) se
produce una reaccin
alrgica; por ello salen las
ronchas y provocan
picores. Puede aliviarse
aplicando compresas de
amonaco diluido (tiene un
pH de 11,63).
nH+ = nOH
n
y
V
que al despejar la cantidad de sustancia o moles de soluto se obtiene: n = M V.
HCl)
=[ NaO(]V( NaOH)
M mL= ,
M mL
192
UNIDAD 3
TEMA 1
0,07 M V H+ = 0,05 M 2 mL
Al despejar el volumen del cido se tiene:
V H+ =
0,05 M 2 mL
= 1,43 mL
0,07 M
mol/L , 03 L= ,
mol/L 03 L
04mol= 04mol
, M mL
=
VOH = ____________________
, M
, mL
193
UNIDAD 3
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Interpretar
- Clasificar
- Calcular
- Inferir
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
194
+/
UNIDAD 3
TEMA 1
Volumetra cido-base
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
Titulaciones cido-base.
Introduccin
Durante esta actividad debern realizar un proceso de investigacin. Qu es
la titulacin o volumetra? Es la pregunta central de la actividad
experimental.
Paso 1: Exploracin
En diferentes fuentes de informacin, investiguen qu es una titulacin y
cules son sus aplicaciones.
Pasos 2 y 3: Preguntas de exploracin y Formulacin de hiptesis
Sobre la base de las preguntas de investigacin, formulen las hiptesis
para el proceso de titulacin entre HCl y NaOH en presencia de
fenolftalena.
Paso 4: Diseo experimental
En un proceso de titulacin es necesario montar un equipo como el que se
muestra en la imagen.
HCl
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Analizar
- Formular hiptesis
- Identificar
- Comprender
- Interpretar
- Graficar
- Comunicar
- Evaluar
Materiales
Una bureta
Pipeta
Peachmetro
Gotario
Soporte universal
Matraz Erlenmeyer
Pinzas para soporte
Reactivos
HCl 0,1M
NaOH (concentracin
desconocida)
Fenolftalena
NaOH
195
UNIDAD 3
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Ten presente al trabajar con el
cido clorhdrico (HCl) y el
hidrxido de sodio (NaOH),
no tocarlos y manipularlos con
los instrumentos apropiados.
Si tienes alguna duda recurre
al docente a cargo.
Recuerda que debes entregar
las disoluciones trabajadas en
la actividad al docente, quien
proceder a eliminarlas segn
el protocolo establecido en el
laboratorio.
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
196
UNIDAD 3
TEMA 1
SABAS QUE
El pH-metro, es un
instrumento que detecta la
reaccin de un cido con
una solucin estndar.
Mide la diferencia de
potencial que se establece
entre los electrodos,
dependiendo de la
concentracin del medio
que se analiza. Este
aparato presenta dos
electrodos o un electrodo
combinado. Se debe
calibrar peridicamente
con disoluciones patrn de
pH conocido.
HCl
NaOH
197
UNIDAD 3
TEMA 1
12
12
10
10
Punto de equivalencia
8
pH
8
pH
Grfico A
Punto de equivalencia
0
20 40 60 80 100 120
V (HCI) mL
20 40 60 80 100 120
V (NaOH) mL
198
UNIDAD 3
TEMA 1
Tabla 17
Titulaciones cido-base
Titulacin cido base
Momento de
+
la titulacin Relacin [ H ] [ OH ]
en el vaso o matraz
pH Inicial.
Entre el pH
inicial y el
punto de
equivalencia
Punto de
equivalencia.
Despus del
punto de
equivalencia.
Solo [ H ]
[H+ ] = [O( ]
Titulante Base.
Titulada cido.
El pH de la disolucin antes de la
adicin de base est
determinado por la
concentracin inicial del cido.
A medida que se agrega base el
pH aumenta lentamente al
principio y luego con rapidez en
los alrededores del punto de
equivalencia. El pH de la
disolucin antes del punto de
equivalencia est determinado
por la concentracin del cido
que an no ha sido neutralizado.
Ha reaccionado el mismo
nmero de moles de base que
de cido, y que da solo una
disolucin de su sal. El pH de la
disolucin es de 7 por que se ha
producido una hidrlisis.
Lo ptimo en una titulacin es
que el indicador cambie de color
en el punto de equivalencia. En la
prctica, sin embargo, esto es
innecesario. El pH cambia con
gran rapidez cerca del punto de
equivalencia, y en esta regin
una simple gota de titulante
puede hacer que el pH cambie
en varias unidades.
El pH de la disolucin despus
del punto de equivalencia est
determinado por la
concentracin de base en exceso
presente en la disolucin.
[H+ ] = [O( ]
Titulante cido.
Titulada Base.
El pH de la disolucin antes de
la adicin de cido est
determinado por la
concentracin inicial de la base.
A medida que se agrega base el
pH aumenta lentamente al
principio y luego con rapidez en
los alrededores del punto de
equivalencia. El pH de la
disolucin antes del punto de
equivalencia est determinado
por la concentracin de la base
que an no ha sido neutralizada.
Ha reaccionado el mismo
nmero de moles de base que
de cido, y que da solo una
disolucin de su sal. El pH de la
disolucin es de 7 por que se ha
producido una hidrlisis.
Lo ptimo en una titulacin es
que el indicador cambie de
color en el punto de
equivalencia. En la prctica, sin
embargo, esto es innecesario. El
pH cambia con gran rapidez
cerca del punto de equivalencia,
y en esta regin una simple gota
de titulante puede hacer que el
pH cambie en varias unidades.
El pH de la disolucin despus
del punto de equivalencia est
determinado por la
concentracin de cido en
exceso presente en la
disolucin.
En el sitio http://quim.iqi.etsii.upm.es/didacticaquimica/
audiovisuales/valoracion.html podrs encontrars una simulacin
con la cual podemos realizar una valoracin cido-base
199
UNIDAD 3
TEMA 1
nH =
+
nH =
+
, mol/L ,
0 mol
nO H =
nO H =
, mol/L ,
04mol
pO(=log ,
pO(=
p(+pO(=
p(=
VHCl =
nH =
+
mL
, mol/L 03L =
04mol
n( OH noneutralizados) =
200
-4mol -4mol =
-4mol
UNIDAD 3
TEMA 1
H+
OH
OH
OH
VHCl = 0 mL
OH
OH
OH
OH
OH
OH
H+
OH
H+
OH
H+
OH H+
OH
OH
OH
Al agregar H+
Formacin de
molculas de agua
VHCl = 1 mL
Mdisolucin = n( OH noneutralizados)/Vtotal
Mdisolucin =
Mdisolucin =
-4mol/ .
-3L
nH
, mol/L
n( OH noneutralizados) =
-3L =
-4mol
-4mol
0-4mol =
-4mol
Mdisolucin=
4mol/
Mdisolucin= ,
3L
p(=
201
UNIDAD 3
TEMA 1
VHCl
11
6 10
1 10
9,1 10
2,0
12
7 10
2 10
6,0 10
1,2
nH+
nNo neutralizados H+
-4
M disolucin
-4
-4
pHdisolucin
-3
-4
-2
pH
13
12,8
12,4
2,0
1,2
pH
14
12
10
8
6
4
2
0
VHCl (mL)
202
UNIDAD 3
TEMA 1
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Calcular
- Identificar
- Predecir
- Formular hiptesis
concentrado (18,0 M), si lo vas a utilizar para titular NaOH 0,1 M, usando
fenolftalena como indicador (neutralizacin completa).
2 Se titul una disolucin de HF con KOH hasta neutralizar completamente
203
UNIDAD 3
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
Disoluciones amortiguadoras
Estudiaremos
Disoluciones amortiguadoras o buffer.
Habilidades a desarrollar:
- Resolver problemas
- Predecir
- Preparar disoluciones
- Formular hiptesis
- Interpretar
- Comunicar resultados
Materiales
Pipetas de 5 mL
Varillas de vidrio
Tubos de ensayo
Gradilla
Peachmetro o papel
pH universal
Vasos de precipitado
de 250 mL
Reactivos
Caf
Bebida de fantasa
Buffer cido actico/
acetato 0,5 M
cido clorhdrico
concentrado
Hidrxido de sodio
concentrado
Agua destilada
Introduccin
Las disoluciones buffer mantienen el pH original, aun cuando se adicionen
cantidades importantes de cidos o bases. Esto qumicamente es
importante, pero resulta extraordinario cuando se observa en sistemas
orgnicos como nuestro propio cuerpo.
En la siguiente experiencia, que realizarn en equipo de trabajo,
manipularn una disolucin neutra comn y una disolucin buffer. Ambas
sern sometidas a la adicin de sustancias cidas y bsicas para observar el
comportamiento del pH.
Paso 1: Exploracin
Observen las sustancias con las que trabajarn y clasifquenlas como cidos
o bases, segn corresponda.
Paso 2: Preguntas de exploracin
Lean atentamente el diseo experimental y formulen preguntas de
investigacin pertinentes.
Paso 3: Formulacin de hiptesis
Establezcan las hiptesis de investigacin relativas al comportamiento que
experimenta el buffer o amortiguador con las siguientes sustancias: caf,
bebida, cido clorhdrico.
Paso 4: Diseo experimental
1 En un vaso de precipitado, pongan 20 mL de disolucin amortiguadora y
registren el pH de la disolucin.
2 Enumeren cuatro tubos de ensayo. A cada uno de ellos agreguen 5 mL
de disolucin amortiguadora.
3 A cada tubo agreguen, respectivamente, 1 mL de caf, 1 mL de bebida,
1 mL de cido clorhdrico y 1 mL de hidrxido de sodio.
4 Registren el pH de cada una de las mezclas.
5 Enumeren otros cuatro tubos de ensayo. Repitan los procedimientos 2, 3
y 4, remplazando la disolucin amortiguadora por agua destilada.
Paso 5: Registro de observaciones
Registren las observaciones, especialmente las variaciones de pH.
Paso 6: Recopilacin y ordenamiento de datos
Recopilen y ordenen sus observaciones en la siguiente tabla.
Disolucin amortiguadora
pH original
pH con caf
pH con bebida
pH con cido clorhdrico
pH con hidrxido de sodio
204
Agua destilada
UNIDAD 3
TEMA 1
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
205
UNIDAD 3
TEMA 1
10. Amortiguadores
SABAS QUE
Los silicatos de sodio
tambin conocidos como
vidrios solubles, son
sustancias inorgnicas
compuestas principalmente
por xido de silicio (SiO2) y
xido de sodio (Na2O).
Tienen diferentes usos en la
industria, uno de ellos, es
en la fabricacin de jabones;
y una de sus principales
ventajas, es que acta como
un amortiguador de pH,
para no daar la piel al
utilizar los jabones.
H+
OH
H+
OH
OH
H ++
OH
pH = 1 pH = 7 pH = 14
pH = 1 pH = 7 pH = 14
pH = 1 pH = 7 pH = 14
Disolucin neutra
Disolucin neutra a la
que se adicion una
disolucin cida
Disolucin neutra a la
que se adicion una
disolucin bsica.
[cido]
Donde:
pKa
: Corresponde al logaritmo negativo de la constante de acidez del
cido que forma el buffer.
[Sal] : Representa la concentracin molar de la sal derivada del cido.
[cido] : Corresponde a la concentracin molar del cido.
Las disoluciones amortiguadoras forman un cido o una base dbil y agua
al reaccionar con el cido o la base de acuerdo con el siguiente proceso:
1. El cido (HAc) en disolucin acuosa se disocia, y forma un anin (Ac )
y libera iones hidrgeno; por ejemplo:
206
UNIDAD 3
TEMA 1
_
__
_
__
CH3COOH ac + NaX ac
CH3COONa ac + HX ac
4. Al adicionar una base fuerte (MOH), esta reacciona con el cido (HAc)
para formar una sal (MAc) y agua (H2O); por ejemplo:
_
__
_
__
CH3COOH ac + MOH ac
CH3COOM ac + H2O( l)
p(=logKa+log[_________
cido]
[ , ]
p(=log , 5+log______
[ , ]
SABAS QUE
La sangre, de pH
aproximado 7,8, presenta
un buffer de cido
carbnico que le permite
mantener el equilibrio de
pH a pesar de las
sustancias que le
obligamos a transportar
por nuestro organismo
cuando bebemos lquidos
y nos alimentamos. Dicho
buffer es fundamental para
la vida. De hecho, su
descompensacin por la
accin de sustancias
cidas, denominada
acidosis, o por sustancias
bsicas, llamada alcalosis,
puede provocar la muerte.
Uno de estos estados
puede ser provocado por
el consumo excesivo de
alcohol, lo que genera un
desequilibrio (intoxicacin)
que la sangre no es capaz
de regular. Adems, afecta
a todo el organismo y
origina una falla sistmica
general.
pH = 4,75
Inicial (mol)
Cambio (mol)
Final (mol)
0,5
H+ac
(
0,1
CH3COOH ac
(
0,5
0,1
0,1
0,1
0,4
0,6
207
UNIDAD 3
TEMA 1
p(=log ,
p(= ,
+log( , , )/( , + , )
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Calcular
- Identificar
- Predecir
- Formular hiptesis
I. Ejercicios
Desarrolla los siguientes ejercicios en tu cuaderno.
1 Calcula el pH de una disolucin formada por 0,1 M de cido actico y
( Ka=
) y , M de nitrito de sodio.
( Ka= ,
) y ,
M de cido ctrico
M de citrato de sodio.
208
Sistemas amortiguadores de
importancia vital
Constituyentes de la sangre
Glbulos rojos
Plaquetas
Plasma
Glbulos blancos
Fuente: http://www.izt.uam.mx/contactos/n42ne/sistam.pdf
209
210
Autoevaluacin
Revisa el nivel de logro de los aprendizajes
esperados para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder.
Marca con una el casillero que corresponda.
Logrado (L): Has logrado plenamente.
Medianamente Logrado (ML): Has logrado
parcialmente el aprendizaje; an falta trabajar
algunos aspectos.
Por lograr (PL): An no logras el aprendizaje;
debes seguir trabajando para ello.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
L ML PL
Especie
Ka
3,76 1018
1,98 10
21
3,2 102
7,5 105
4,4 104
6,3 101
gastndose en su neutralizacin 25 mL de
cido clorhdrico 4 M. Calcula la
concentracin de sosa.
5 Calcula la masa de HCl necesaria para
neutralizacin de 15 g de HBr?
211
TEMA 2
Reacciones Redox y sus Aplicaciones
En este tema estudiars:
Oxidacin y reduccin.
Nmeros de oxidacin.
Reconocimiento de
ecuaciones Redox.
Balance de ecuaciones
Redox.
Electroqumica
Ecuacin de Nernst
Corrosin
Y para comenzar
1. Contesta las siguientes preguntas :
a. Qu es un in?
b. Porqu los tomos pierden o gana electrones?
c. Qu son los electrones de valencia?
2. Clasifica las siguientes especies qumicas como cationes o aniones,
indica la carga que presentan y la cantidad de electrones ganados o
perdidos:
a. Na+
c. Zn2+
b. Cl
d. Al3+
( g)
+O
( g)
CO
c. Zn s +(Cl ac ZnCl
(
+(
( g)
( g)
+(
( ac)
Criterios de evaluacin
( g)
Indicadores de logro
Mucho
Algo
212
Poco
UNIDAD 3
TEMA 2
Reacciones redox
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
Procesos de oxidacin y reduccin.
Introduccin
Hablar de reacciones redox no te resultar extrao cuando logres superponer
tus experiencias previas con los conceptos tericos que son fundamento de
las reacciones redox. As queda demostrado, por ejemplo, que sin haber
realizado este curso, puedes sealar que un metal est oxidado, al igual que
cuando empleas alguna tcnica casera para limpiar un metal y as darle
nuevo brillo o, incluso, cuando puedes indicar que la manzana o la palta se
han oxidado porque observas un cambio de color en su apariencia.
Lee atentamente las instrucciones de la siguiente actividad y comienza a
descubrir los secretos de la electroqumica.
Paso 1: Exploracin
Nuestro pas es considerado uno de los mayores productores de cobre a
nivel mundial y uno de los procesos utilizados para su purificacin es la
electrorefinacin. El cobre se encuentra en los yacimientos en forma de
compuesto; por ejemplo, como Sulfato de cobre (II) (CuSO4) y que a partir
de l se obtiene el cobre puro (Cu). Sabes cmo se logra? Qu procesos
qumicos estn involucrados? Cmo se consigue que el Cu2+, presente en
el sulfato de cobre, llegue a ser Cu metlico de color rojo?
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Formular hiptesis
- Registrar, analizar e interpretar
resultados
- Plantear inferencias y
conclusiones
- Sistematizar y comunicar
resultados
Materiales
Dos tubos de ensayo
Pinzas
Pipeta
Clavo (no galvanizado)
Lmina de cinc (Zn)
Reactivos
Disolucin de sulfato
de cobre (II)
213
UNIDAD 3
TEMA 2
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Procede cuidadosamente con
las disoluciones, no las toques
y/o olfatees. Sigue
atentamente las instrucciones
para su manipulacin.
Limpien y ordenen todos los
materiales que han empleado
en la actividad. Recuerden
entregar las disoluciones
trabajadas al docente a cargo
para su posterior eliminacin.
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
214
UNIDAD 3
TEMA 2
1. Oxidacin y reduccin
Observa las siguientes imgenes:
Zn s +CuSO4 ac Cu s +ZnSO4 ac
(
Sin embargo, tanto el sulfato de cobre (II) (CuSO4) como el sulfato de cinc
(ZnSO4) son compuestos que, fundidos o disueltos en agua, se disocian en
iones. Por lo tanto, la ecuacin qumica se puede representar segn la
siguiente ecuacin inica:
2+
22Zn s +Cu2+
+SO Cu +Zn +SO
ac
s
ac
4 ac
4 ac
(
Esta ecuacin inica nos indica que, durante el proceso, el tomo de cinc
elctricamente neutro (Zn) se ha transformado en el in Zn2+, para lo cual
ha tenido que ceder dos electrones:
Zn s Zn2+
ac
(
RECUERDA QUE
Un tomo neutro es el
elemento que posee la
misma cantidad de carga
positiva (protones) en su
ncleo, como las cargas
negativas en sus orbitas
(electrones).
215
UNIDAD 3
TEMA 2
SABAS QUE
La fotosntesis es un
proceso en el que las
plantas en general, captan
y utilizan la energa en
forma de luz proveniente
del Sol y la transforman en
energa qumica.
En este proceso se produce
una reaccin redox en los
cloroplastos de las hojas,
en presencia de luz.
El dixido de carbono se
utiliza en la produccin de
glucosa, mientras que el
agua permite producir
oxgeno.
Los tomos de carbono del
dixido de carbono, sufren
un proceso de reduccin y
los tomos de oxgeno del
agua sufren un proceso de
oxidacin.
Energa solar
Oxgeno
(O2)
Cu2+
Cu
ac
s
(
+ e
Oxidacin: Zn s Zn2+
ac
(
Reduccin: Cu2+
+ eCu
ac
s
(
Dixido de
carbono
(CO2)
EJERCICIO RESUELTO
Observa atentamente el siguiente ejemplo:
El hierro (II) (Fe2+) se convierte en hierro (III) ( Fe3+ ) por accin de un
_
3+
Fe + e. Es un
proceso redox, segn la ecuacin: Fe2+
ac
ac
proceso de oxidacin o de reduccin?, qu tipo de agente es el Fe2+?
(
Fe3+
+ e
Datos: Fe2+
ac
ac
(
216
UNIDAD 3
TEMA 2
Fe3+
+ e
En la ecuacin Fe2+
ac
ac
(
e
Semirreaccin de oxidacin Fe2+ac Fe3+ac +
(
AgenteReductor
Paso 5. Interpretar.
En el sitio http://www.educa.madrid.org/web/ies.isidradeguzman.
alcala/departamentos/fisica/temas/redox/introduccion.html#
podrs encontrar informacin sobre los conceptos de oxidacin y
reduccin y un video explicativo de procesos redox en diferentes
metales.
Ecuacin
_
Al s Al3+
+ e
ac
(
Br
( g)
+ e Br
2H2O( l)O
( ac)
H2( g) (+ac + e
(
( g)
+ (+ac + e
(
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Aplicar
- Clasificar
Agente
oxidante o
reductor
Al s
DE S AFO
Br
( g)
H2( g)
H2O( l)
217
UNIDAD 3
TEMA 2
RECUERDA QUE
La electronegatividad es la
capacidad que tiene un
tomo para atraer
electrones hacia s mismo,
cuando se forma un enlace
qumico. Si mayor es la
electronegatividad, mayor
es la capacidad de atraer
los electrones.
218
UNIDAD 3
TEMA 2
Algunos ejemplos de iones monoatmicos son: Na+ (N.O. = +1), Cl (N.O. = 1),
Ca2+(N.O. = +2), Al3+ (N.O. = +3), Zn2+ (N.O. = +2) y Br (N.O. = 1)
Regla N 5. La suma algebraica de los N.O. de los tomos que componen
una molcula o compuesto es cero, ya que tanto las molculas como los
compuestos son elctricamente neutros.
Regla N 6. La suma algebraica de los nmeros de oxidacin de los
tomos que componen un in es igual a la carga del ion.
Aplicando esta regla, calculemos el N.O. del azufre (S) en el in sulfito (SO32).
(3 2)
6
x
=
=
=
2
2
+4
MS QUE QUMICA
El estado de oxidacin es
la cantidad de electrones
que tiende a ceder o
captar un tomo, en una
reaccin qumica con otros
tomos, para adquirir
cierta estabilidad qumica.
El tomo tiende a
obedecer la regla del
octeto (o dueto), logrando
as tener una
configuracin electrnica
similar a la de los gases
nobles, los cuales son muy
estables. Cuando un
tomo Y necesita, por
ejemplo, tres electrones
para obedecer la regla del
octeto, entonces dicho
tomo tiene un nmero de
oxidacin de 3. Por otro
lado, cuando el tomo X
tiene tres electrones que
necesitan ser cedidos para
que cumpla la ley del
octeto, entonces este
tomo tiene un nmero de
oxidacin de +3. En este
ejemplo, podemos deducir
que los tomos Y y X
pueden unirse para
formar un compuesto, y
as ser estables.
EJERCICIO RESUELTO
Ejercicio 1
En el compuesto cloruro de hidrgeno (HCl) se observa que:
H tiene N.O. +1, segn la regla N 2.
El in cloruro tiene un N.O. desconocido.
La molcula HCl es elctricamente neutra (no presenta cargas). Por lo
tanto, la suma algebraica ser:
Por ende, el valor del N.O. del in cloruro es 1 para que se cumpla la
igualdad.
219
UNIDAD 3
TEMA 2
Ejercicio 2
Calculemos el N.O. del S en el cido sulfrico (H2SO4).
Recordemos que:
N.O. de H = +1
N.O. de O = 2
H2SO4 es una molcula neutra, o sea, su carga es 0.
Entonces:
H2
(2 +1)
+2
+
+
S
(1 x)
x
+
+
O4
(4 2)
8
x
=
=
=
0
0
+6
C F4
x + 4 (1) = 0
x = +4
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Leer compresivamente
- Identificar
- Aplicar
- Calcular
- Analizar
36+
d. P
g. __
Fe2O3
j. Cr
a. B
_O4
__
_F4
O2
h. KMn
e. C
k. HCl
b. __
___O4
_F2
__O4
2+
f. Cl
i. Na
c. Ca
__
__2
__
2 Lee atentamente el siguiente texto y responde las preguntas.
220
UNIDAD 3
TEMA 2
221
UNIDAD 3
TEMA 2
Situacin B
Ejemplo 1
N.O. +1
Na
NaO(
2
+1
HCl
+1
Cl
NaCl
+1 1
Na
Cl
H 2O
+1
Si sigues las lneas de colores, podrs observar que no hay cambios en los
N.O. desde los reactantes a los productos de ninguna de las especies; por
lo tanto, no es una ecuacin redox.
Ejemplo 2
Zn(s)
Cu2+
(ac)
Zn2+
(ac)
Cu(s)
222
UNIDAD 3
TEMA 2
Se tiene entonces:
Zn Zn2+ + 2e
Cu2+ + 2e Cu
semirreaccin de oxidacin
semirreaccin de reduccin
Zn + Cu Zn
2+
2+
+ Cu
reaccin redox
En el sitio http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/Ver
Contenido. aspx?ID=181944 podrs encontrar algunos ejercicios
sobre N.O. propuestos por el profesor Gabriel Quijada, integrante de la
RMM y profesor del Liceo Rodulfo Amando Philippi C 13, de Paillaco.
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Identificar
- Aplicar
- Calcular
- Justificar
2 Para cada una de las reacciones que has reconocido como REDOX (en
223
UNIDAD 3
TEMA 2
Situacin 2:
El perxido de hidrgeno ((2O2) (conocido tambin como agua
oxigenada) es un lquido incoloro a temperatura ambiente. Pequeas
cantidades de perxido de hidrgeno gaseoso se producen naturalmente
en el aire. El perxido de hidrgeno es inestable y se descompone
rpidamente a oxgeno y agua con liberacin de calor.
Aunque no es inflamable, es un agente oxidante potente que puede
causar combustin espontnea cuando entra en contacto con materia
orgnica.
El N.O. del nitrgeno en el NO es 2
a.
b.
El N.O. del nitrgeno en el NO2 es + 4
c.
Segn la informacin proporcionada en el texto, la transformacin
NO a NO2 corresponde a un proceso de oxidacin.
d.
En la transformacin NO a NO2, el NO acta como agente reductor.
e.
En el perxido de hidrgeno (agua oxigenada) el N.O. del oxgeno
es -2
f.
La descomposicin del H2O2 en H2 y O2, no es un proceso redox.
g.
La oxidacin en la descomposicin del perxido de hidrgeno
corresponde al proceso que experimenta el hidrgeno.
El agente oxidante en la descomposicin del perxido de
h.
hidrgeno, es el oxgeno.
Evala el trabajo realizado, marcando con una la opcin que mejor te
represente:
Opciones
+
+/
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
224
+/
UNIDAD 3
TEMA 2
3+
Fe2+
Fe + e/
ac
ac
(
( g)
+ e2(+ac
(
Segunda parte:
Oxidacin
Reduccin
Oxidacin reduccin
3+
2Fe2+
2Fe +2 e
ac
ac
(
( g)
+ e (+ac
(
Fe2+
+H
ac
(
( g)
+
+ (
Fe3+
ac
ac
(
Qu observas?
Por qu crees que es necesario multiplicar la semirreaccin de oxidacin por 2?
Por qu crees que es necesario anteponer un 2 al in de hidrgeno en la
semirreaccin de reduccin?
Todo balance de una ecuacin qumica, debe obedecer la Ley de
Conservacin de la Masa, es decir, que la cantidad de cada elemento debe
ser la misma en ambos lados de la ecuacin (reactantes y productos) y en
las reacciones de oxidacin reduccin se debe balancear, adems, la
ganancia y prdida de electrones. Ambos aspectos se observan en el
ejemplo anterior, en la que se observa claramente que mientras una
especie cede electrones la otra debe recibir exactamente la misma
cantidad de electrones.
Existen numerosas reacciones de oxidacin reduccin en las que el
balance de electrones se produce automticamente, como por ejemplo la
reaccin de cobre y cinc que hemos analizado con anterioridad, en la que
una especie libera 2 electrones y otra capta la misma cantidad.
No obstante lo anterior, existen reacciones redox, en la que el balance de
electrones debe producirse matemticamente.
En las ecuaciones inicas, como las que hemos desarrollado en extenso
hasta ahora, se consideran solo las especies en las que se produce un
cambio en el nmero de oxidacin de las especies participantes; no
obstante, sabemos que las otras especies que no sufren cambios, a las que
normalmente se denomina espectadores, influyen en el equilibrio y
balance de la reaccin redox.
225
UNIDAD 3
TEMA 2
a. Mtodo in electrn
El mtodo in electrn es el sistema de balance de reacciones de oxidacin
reduccin, que permite atender todas las necesidades y especies que
presenta la ecuacin, caracterizndose porque los reactivos representan la
forma como se encuentran en agua, por lo que en el caso de los electrlitos,
estos se representan segn los iones que forman en disolucin acuosa. Los
compuestos insolubles se escriben de manera que representan su
insolubilidad en agua.
Para llevar a cabo el proceso se reconocen; el medio o ambiente en el que
se produce la reaccin (sea cido o bsico) y se separan las medias
reacciones para facilitar el proceso de equilibrio o balance considerando las
siguientes reglas, basadas en la ionizacin del agua:
226
UNIDAD 3
TEMA 2
EJERCICIO RESUELTO
Estableceremos el equilibrio por mtodo in electrn de la siguiente
ecuacin qumica, en medio cido:
( g)
Semirreaccin Cu s Cu2+
ac
(
Semirreaccin SO
SO
24 ( ac)
( g)
ac
(
Semirreaccin SO42- ac SO
( g)
Semirreaccin SO42- ac SO
( g)
b. Semirreaccin Cu s Cu
(
2+
( ac)
c. Semirreaccin Cu s Cu2+
ac
(
+ (2O( l)
Semirreaccin SO + ( SO
+
( ac)
24 ( ac)
+ e
d. Semirreaccin Cu s Cu2+
ac
(
( g)
+ (2O( l)
( g)
+ (2O( l)
SABAS QUE
El dixido de azufre (SO2)
es un contaminante
producido por la
combustin del azufre
presente en combustibles
fsiles (gasolina, petrleo
disel, carbn, etc.), en
minerales que van a
fundicin y otros procesos
industriales. Al entrar en
contacto con la humedad
del ambiente, se convierte
en cido sulfrico (H2SO4),
pasando a formar parte de
la denominada lluvia
cida. La intensidad de
formacin de aerosoles
y el perodo de
permanencia de ellos en
la atmsfera dependen
de las condiciones
meteorolgicas y de la
cantidad de impurezas
presentes en el aire.
+ e
Cu s Cu2+
ac
Semirreaccin de oxidacin
SO2
+ (+ac + eSO
4 ac
Semirreaccin de reduccin
( g)
+ (2O( l)
Cu s +SO2
+ (+ac Cu2+
+SO
4 ac
ac
(
Agentereductor Agenteoxidante
( g)
+ (2O( l)
227
UNIDAD 3
TEMA 2
EJERCICIO RESUELTO
Estableceremos el equilibrio por mtodo in electrn de la siguiente
ecuacin qumica, en medio bsico:
ac
Cl2( g)Clac +ClO
(
SABAS QUE
Los procesos de xido
reduccin o redox ocurren
cotidianamente. Las joyas,
por ejemplo, se oxidan
cambiando de color, como
las de plata. Este elemento
en estado puro (Ag) tiene
un color gris brillante; en
cambio, al entrar en
contacto con el oxgeno
liberar 1e, por lo que
alcanza un N.O. +1 y forma
xido de plata (I) de color
gris oscuro o incluso negro.
Cl2(g) Clac
)
Cl2(g) ClOac
(
Cl2(g) Cl
(ac)
Cl2(g) Clac
Clac
(
( ac)
especiequedismuta
228
UNIDAD 3
TEMA 2
En el sitio http://prepaunivas.edu.mx/v1/images/pdf/libros/
quimica_II.pdf Pginas 15-20, podrs encontrar un texto en PDF, en el
que se mencionan las reglas para asignar el nmero de oxidacin y se
explica paso a paso balance de reacciones redox.
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Identificar
- Aplicar
- Calcular
b. ClO
( ac)
+Cl
ac)
Cl
c. NO( g)+NaO( ac N
(
d. Br
BrO +Br
( g)
3 ( ac)
( g)
( g)
+ClO2 ac
+NaNO
ac)
( g)
229
UNIDAD 3
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
Celdas electroqumicas
Estudiaremos
Celdas electroqumicas.
- Investigar
- Formular hiptesis
- Disear (montaje experimental)
- Observar
- Analizar
- Inferir
- Concluir y comunicar resultados
- Evaluar
Introduccin
A diferencia de otras actividades, en esta ocasin solo les proporcionaremos
el diseo experimental, siendo la labor del equipo de trabajo desarrollar los
otros ocho pasos caractersticos de las actividades de investigacin.
El objetivo de esta actividad es permitir una primera aproximacin a las
celdas electroqumicas, razn por la cual la primera gran tarea para el
equipo es investigar qu son.
Posteriormente, cuando tengan la primera aproximacin al fenmeno que
estudiaremos, debern realizar lo siguiente:
Materiales
Paso 1: Exploracin
Reactivos
Zn
230
UNIDAD 3
TEMA 2
Ensayo 2
Usando 2 cables, unan el LED a una pila de 1,5 V y observen qu ocurre con
la intensidad luminosa. Comparen dicha intensidad con la observada en la
pila de papa o limn.
Ensayo 3
Retiren la cinta de cobre y la de cinc del limn o de la papa, con su
respectivo cable y pinza caimn. Unan los cables terminales al LED y
sumerjan ambos metales en 20 mL de disolucin de HCl 0,1 M, como
muestra la figura inferior.
Tengan presentes los pasos 5 y 6, Registro de observaciones y Recopilacin
y ordenamiento de datos.
LED
Cinta de Zn
Cinta de Cu
HCl
Vaso de
precipitado
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajars con una disolucin
de cido clorhdrico (HCl);
recuerda que es un cido fuerte
y que no debes tomar contacto
directo con l. Procede segn
las instrucciones descritas en el
diseo experimental.
Limpien y ordenen todos los
materiales que han empleado
en la actividad. Recuerden
entregar al docente a cargo las
disoluciones trabajadas para su
posterior eliminacin.
231
UNIDAD 3
TEMA 2
5. Electroqumica
Observa atentamente las siguientes imgenes:
a.
b.
c.
d.
SABAS QUE
Uno de los usos de las
reacciones redox puede
verificarse en lo que se
conoce como celdas
electroqumicas, sean estas
celdas galvnicas o celdas
electrolticas, ambas de
bastante aplicacin en la
realidad. Las primeras son
de uso comn en radios,
linternas, juguetes y,
principalmente, en las
bateras de litio y yodo,
utilizadas en marcapasos.
Estos dispositivos, que
ayudan al buen
funcionamiento del
corazn, pesan menos de
30 gramos y su vida til es
de ocho aos,
aproximadamente. Esta
batera genera un pulso
elctrico que posibilita al
paciente superar, por
ejemplo, una arritmia
cardaca que dificulta la
circulacin sangunea.
a. Celdas voltaicas
Puede que el trmino celdas voltaicas (o galvnicas) no les sea familiar,
pero un ejemplo concreto de su aplicacin es la pila que usamos en
linternas, radios o equipos de sonido porttiles, siendo ests analizadas en
detalle ms adelante y entendiendo que estn compuestas por una o
ms celdas.
Las celdas voltaicas, corresponden a un dispositivo en que la transferencia
de electrones se produce gracias a una conexin entre dos electrodos
separados y no directamente entre los reactivos, liberando
espontneamente energa que puede emplearse para realizar un trabajo
elctrico.
Para comprender la estructura y funcionamiento de este tipo de celdas,
observa atentamente la siguiente imagen: qu observas?, qu puedes
deducir?, cul es la reaccin redox global?, cmo est constituida la
celda?, para qu se produce el movimiento de cationes y aniones?, qu es
el nodo y el ctodo?
232
UNIDAD 3
TEMA 2
Interruptor
e
Voltmetro
Zn
nodo
NO3
Na+
Puente
salino
SO42
NO3
Zn
SO42
Zn2+ NO3
Zn s Zn2+
+ 2 e
ac
)
Cu
Na+ SO 2
4
SO42
Cu2+
2+
2+
Cu
ctodo
Na+
Cu2+
+ 2 e Cu
ac
s
(
Movimiento de cationes
Movimiento de aniones
Las superficies de las lminas metlicas que sirven de contacto con las
disoluciones se les llama electrodos. Unos de ellos se denomina nodo y el
otro ctodo, por definicin, en el primero ocurre la oxidacin y en el segundo
la reduccin, constituyndose cada uno de ellos en una media celda.
Considerando lo anteriormente expuesto, se puede escribir:
nodo (semirreaccin de oxidacin, polo negativo)
_
Zn s Zn2+
+ e
ac
(
MS QUE QUMICA
Alessandro Giuseppe
Antonio Anastasio Volta
(1745-1827)
Fsico italiano. En 1775
logra por primera vez
producir corriente elctrica
continua; se inventa el
electrforo perpetuo. En
1800 inventa la primera
pila elctrica, que lleva su
nombre: pila voltaica.
233
UNIDAD 3
TEMA 2
Superficie de Zn
2e
2e
Zn
2+
(a)
MS QUE QUMICA
Un electrolito es una
sustancia que al disolverse
en agua, forma una
solucin conductora de la
electricidad. Los
electrolitos pueden ser
fuertes o dbiles.
QUMICA EN ACCIN
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Aplicar
- Inferir
- Investigar
Cu2+
(b)
Procedimiento:
Sumerge las tiras de toalla de papel absorbente en el jugo de limn.
Alterna una moneda de cobre ($5), una tira de papel y una moneda que
no sea de cobre ($1).
Humedece la yema de tus dedos ndices y sostn el dispositivo formado
entre tus dedos, como se observa en la figura:
Materiales
Jugo de limn
Tiras de toalla de papel
absorbente de
2,5 cm x 2,5 cm
Cinco monedas de cobre
Cinco monedas que no
sean de cobre
Responde:
1 Qu sucede al tocar el dispositivo con la yema de tus dedos? Qu
crees que has fabricado?
2 Investiga, que es una pila hidroelctrica. Tiene alguna relacin con el
dispositivo formado?
234
UNIDAD 3
TEMA 2
Celdas electrolticas
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
Pila de Daniells y celdas electrolticas.
Introduccin
Construirn dos celdas electroqumicas, una galvnica y otra electroltica. A
diferencia de otras actividades, los pasos caractersticos del procedimiento
cientfico sern diseados, elaborados y ejecutados completamente por
ustedes para la primera experiencia y parcialmente para la segunda. En
ambos casos recuerden considerar la exploracin, formular preguntas de
exploracin y la hiptesis, elaborar el diseo experimental, realizar el
registro de observaciones, recopilar y ordenar datos. Posteriormente, deben
analizarlos y finalmente elaborar las conclusiones y comunicar los
resultados obtenidos mediante un informe de laboratorio.
Experiencia 1: Pila de Daniell
La pila de Daniell, est constituida por dos electrodos, uno de Zn y otro de
Cu, sumergidos respectivamente en disoluciones 1M de sulfato de cinc
( ZnSO4) y sulfato de cobre (II) ( CuSO4)
- Construir
- Observar
- Investigar
- Formular preguntas e hiptesis
- Elaborar diseos experimentales
Materiales
Un vaso de precipitado de
100 mL
Una batera de 9 V
Dos cables de 20 cm
Cuatro clips
Dos minas de grafito
Una pipeta
Lupa
Reactivos
Disolucin de KI 1M
Agua destilada
Fenolftalena
Almidn
Procedimientos
Viertan en el vaso de precipitado 50 mL de la disolucin de KI. Coloquen un
clip en los extremos de cada cable. Conecten el extremo de uno de los
cables a la mina de grafito y el otro, al polo negativo de la batera. Hagan lo
mismo con el otro cable; por un extremo lo unen a la mina de grafito y al
polo positivo de la batera por el otro.
Sumerjan ambas minas de grafito en la disolucin de KI, cuidando que no
se topen (como se observa en la imagen inferior). Anoten lo observado.
235
UNIDAD 3
TEMA 2
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Emplears una disolucin
1M de Yoduro de potasio
(KI), que debes manipular
con material volumtrico. No
lo toques. Si se produce un
derrame accidental,
comuncalo inmediatamente
al docente a cargo.
Limpien y ordenen todos los
materiales que han
empleado en la actividad.
Ayudados por una lupa, observen los cambios que ocurren en cada
electrodo. Agreguen fenolftalena al polo negativo y almidn al polo
positivo; anoten sus observaciones.
Anlisis
Escriban las ecuaciones que representan las reacciones redox que
ocurrieron en cada electrodo.
Por qu uno de los electrodos cambi de coloracin y el otro no? Qu
productos creen que se obtienen en esta experiencia?
Por qu creen ustedes que la fenolftalena enrojece en uno de los electrodos?
Investiguen en libros de qumica, revistas cientficas o internet. Qu gas se
genera en el polo negativo de la batera?
Evaluacin del trabajo
Para evaluar el trabajo realizado, te proponemos que marques la opcin
que mejor te represente y luego compartas en grupo tus evaluaciones.
Opciones
+
+/
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
236
UNIDAD 3
TEMA 2
nodo
SABAS QUE
Una pila seca est formada
por celdas electrolticas
galvnicas con electrolitos
pastosos. Una pila seca
comn es la pila de cinccarbono, que usa una
clula llamada a veces
clula Leclanch seca, con
un voltaje de 1,5 voltios, el
mismo que el de las pilas
alcalinas (debido a que
ambas usan la misma
combinacin cinc-dixido
de manganeso). Suelen
conectarse varias clulas en
serie dentro de una misma
carcasa o compartimento
para formar una pila de
mayor voltaje que el
provisto por una sola.
Ctodo
2Na(+l)+ e Na( l)
Ctodo
nodo
Reaccin Global
237
UNIDAD 3
TEMA 2
MS QUE QUMICA
Al fluir los electrones de
un electrodo a otro, existe
una diferencia de potencial
entre los electrodos,
diferencia que se define
como la fuerza impulsora
de los electrones (corriente
elctrica)
Esta diferencia de potencial
entre los electrodos es
llamada fuerza
electromotriz o fem (E). La
fem de una celda galvnica
se mide generalmente en
volts; tambin se conoce
como voltaje o potencial de
la celda. En pginas
posteriores veremos que la
fem de una celda no solo
depende de la naturaleza
de los electrodos, sino
tambin de la
concentracin de los iones
y de la temperatura a la
que opera la celda.
En el sitio http://www.alue.cat/documents/alumini/obtencio.pdf
encontrars informacin acerca de la obtencin del aluminio. Esta
es una de las aplicaciones a nivel industrial de la electrlisis.
c. Bateras
Una batera es una fuente de energa electroqumica porttil y
autosuficiente, compuesta por una o ms celdas voltaicas. En este ltimo
caso (ms celdas voltaicas), se conectan celdas en serie haciendo contacto
entre el ctodo de una celda y el nodo de otra, produciendo un voltaje
equivalente a la suma de la fuerza electromotriz de las celdas
individuales. A continuacin se muestra el interior de una batera:
Puente de enlace
entre celdas
Batera
Electrodo
positivo
Electrodo
negativo
Separador de celdas
Celdas
Las bateras son tiles para las mltiples aplicaciones que hace el ser
humano y comercialmente interesantes, dependiendo del potencial que
liberan y de la vida til que tienen, caractersticas que dependen
respectivamente de las sustancias presentes en el nodo, el ctodo y de
las cantidades de dichas sustancias. Sabemos por lo cotidiano de su uso,
que las bateras empleadas por ejemplo en un celular, en un computador
o en un auto no son iguales y sus requerimientos son muy distintos.
Considerando lo anteriormente expuesto, se diferencian celdas
primarias, aquellas que no es posible recargar cuando su fem llega a cero,
y las celdas secundarias que pueden recargarse gracias a una fuente de
energa externa.
238
UNIDAD 3
TEMA 2
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Comprender
- Formular ecuaciones
239
UNIDAD 3
TEMA 2
mercado?
5 Las bateras alcalinas han reemplazado poco a poco las antiguas pilas
d. Fem de la celda
Hemos analizado los tipos de celda, considerando primero, la reaccin
qumica que se produce entre el cinc ( Zn) y los iones de cobre (II) (Cu2+)
en la celda voltaica, en donde cada uno de los reactivos se encuentra en
dispositivos distintos, y en segundo caso, la electrlisis de cloruro de
sodio, en una celda de Downs.
En ambos casos existe transferencia de electrones desde la especie que se
oxida a la que se reduce o desde el nodo al ctodo y en el caso de la
celda electroltica, a travs de un circuito externo, como se observa en las
siguientes imgenes:
Celda Voltaica
Celda electroltica
+
Interruptor
Batera
Voltmetro
Zn
nodo
NO3
Zn2+
SO42
NO3
Zn2+ 2
SO4
NO3
Na
Puente
salino
Na+
Cu
Na+ SO 2
4
SO42
Cu2+
2+
Cu
ctodo
nodo
Ctodo
240
UNIDAD 3
TEMA 2
MS QUE QUMICA
El volt (V) es la diferencia
de potencial necesaria para
impartir 1 J (joule) de
energa a una carga de 1 C
(coulomb)
J
V= __
Para la reaccin qumica que hemos estudiado a lo largo del tema, entre
el cinc (Zn) y los iones ( Cu2+), el potencial estndar de la celda es +1,10 V,
como se expresa a continuacin:
Zn s +Cu2+
( ac,
(
Zn2+
+Cu s Eocelda=+ ,
( ac, M)
M)
nodo ( Explicandoconcentracin
//Puentesalino//Ctodo( Explicandoconcentracin
opresinsegncorresponda)
opresinsegncorresponda)
As: Zn s /Zn(2+
ac,
(
M)
//NaNO3//Cu(2+
/Cu s a 5oC
ac, M)
(
Eocelda=EoctodoEonodo
eH2( g,
atm)
Eoreduccin=Eored= V
MS QUE QUMICA
El electrodo de hidrgeno,
se conoce como electrodo
estndar de hidrgeno
(EEH), el cual sirve para
medir los potenciales de
otros electrodos.
En el electrodo de
hidrgeno, se burbujea
( H2) a 1 atm, a travs de
una disolucin de
(Cl M.
241
UNIDAD 3
TEMA 2
Con este electrodo como referencia con potencial estndar conocido, se logra
determinar el potencial estndar de reduccin de otras medias celdas.
Tabla 18
Potenciales estndar de reduccin a 25oC
Na (+ac) + e Na(s)
2,71
Mg 2+
+ 2e Mg(s)
(ac)
2,37
Al 3+
+ 3e Al(s)
(ac)
1,66
0,83
Zn 2+
+ 2e Zn(s)
(ac)
0,76
Cr
+ 3e Cr(s)
0,74
Fe 2+
+ 2e Fe(s)
(ac)
0,44
Co 2+
+ 2e Co(s)
(ac)
0,28
3+
(ac)
Sn 2+
+ 2e Sn(s)
(ac)
0,14
+
2H (ac
+ 2e H2(g)
)
0,00
Sn
4+
(ac)
+ 2e Sn
+0,13
2+
(ac)
Cu 2+
+ e Cu+(ac)
(ac)
+0,15
+0,22
Cu 2+
+ 2e Cu(s)
(ac)
+0,34
MnO
4(ac)
+0,40
+ 2H2O + 3e MnO2(s) + O(
(ac)
+0,59
Fe 3+
+ e Fe 2+
(ac)
(ac)
+0,77
Ag+(ac) + e Ag(s)
+0,80
Hg 2+
+ 2e 2Hg(l)
2(ac)
+0,85
2Hg2+
+ 2e Hg2(ac)
(ac)
+0,92
NO
+0,96
3(ac)
+ 4H
+
(ac)
E 0(V)
Semirreaccin
+ 3e NO(g) + 2H2O
+1,23
Cr2O72(ac) + 14H+(ac) + 6e Cr 3+
+ 7H2O
(ac)
+1,33
Cl2(g) + 2e 2Cl(ac)
+1,36
MnO4(ac) + 8H+(ac) + 5e Mn 2+
+ 4H2O
(ac)
+1,51
F2(g) + 2e 2F
(ac)
+2,87
242
UNIDAD 3
TEMA 2
RECUERDA QUE
Los procesos espontneos
son los que ocurren de
manera natural en una
direccin determinada y
los procesos no
espontneos, no ocurren
de manera natural en una
determinada direccin.
En el sitio http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/Usrn/
lentiscal/1-cdquimica-tic/flashq/redox/fem/
determinacionpotencial.htm encontrars un animacin, en la cual,
podrs determinar la fuerza electromotriz de una pila, eligiendo los
electrodos y las disoluciones de sus iones. Tambin encontrars
informacin adicional sobre el fundamento terico de las pilas.
EJERCICIO RESUELTO
A partir de los datos de los potenciales estndar de reduccin de la tabla
18, calcularemos el Eocelda y Go, de la siguiente reaccin:
Parte 1:
Ag+( ac,
M)
M)
o
+ eE
= ,
Oxidacin Fe s Fe2+
ac
red
(
RECUERDA QUE
V
243
UNIDAD 3
TEMA 2
Eocelda=( + ,
Parte 2:
V)( ,
V)=+ ,
Go = ( ) (
J/Vmol) ( + ,
Paso 3. Interpretar
V) =
, J/mol= ,
kJ/mol
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Identificar
- Calcular
- Predecir
- Formular
- Aplicar
- Investigar
( s)
+ e )-ac
(
ac
+
2+
b. H + Cu(s) H2(g) + Cu (ac)
3 Para la siguiente reaccin:
2+
2+
Sn s + Cu2+
Sn + Cu
ac
ac
ac
(
244
UNIDAD 3
TEMA 2
ac +M
n+
M s +ClOac Cl
ac
(
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
245
UNIDAD 3
TEMA 2
MS QUE QUMICA
6. Ecuacin de Nernst
Los potenciales estndar de celdas galvnicas fueron definidos para
condiciones muy especiales, llamadas condiciones estndar: temperatura
de 25 C, una presin de 1 atm y concentraciones 1 M de las especies
qumicas. Sin embargo, en la realidad, numerosas reacciones tienen lugar
en condiciones distintas a las estndar, por lo que se necesita un mtodo
que permita calcular los potenciales redox. Con la ecuacin de Nernst,
llamada as en honor al qumico alemn Walther Nernst, es posible
determinar los potenciales de celda en condiciones diferentes a la estndar.
Walther Nernst
(1864-1941)
Fsico y qumico alemn.
En 1894 obtuvo la ctedra
de Qumica y Fsica de la
Universidad de Gotinga.
Pas despus, en 1904, a la
Universidad de Berln
como sucesor de Planck en
la enseanza de la Fsica.
Obtuvo en 1920 el Premio
Nobel de Qumica por sus
estudios sobre
termodinmica.
Fundamental es su teora
osmtica de la pila
galvnica, a partir de la
cual invent la lmpara
que lleva su nombre, y
sustituy con filamentos a
base de xidos metlicos el
filamento de carbn de las
primeras lmparas
elctricas, mejorando as su
rendimiento.
RT)nQ
E=Eo___
nF
Donde:
E Potencial de la celda en condiciones distintas a la estndar.
E0 Potencial estndar de la celda en estudio.
R Constante de los gases ideales (J/mol K).
T Temperatura absoluta (K).
n Nmero de electrones que participan en la reaccin redox.
F Constante de Faraday (
C/mol).
Q Cociente de expresin matemtica similar a la constante de
equilibrio, pero que se refiere a cualquier condicin en las
concentraciones del sistema, y no necesariamente a las del equilibrio.
Para condiciones de temperatura iguales a 25 C (298,15 K) y utilizando
la escala de logaritmo en base 10, si se considera que R y F son
constantes, la ecuacin de Nernst queda expresada as:
0,059
E=Eo_______
n )nQ
EJERCICIO RESUELTO
Co
2+
+Fe
s
Co s +Fe2+
ac
ac
(
eE = + ,
Co s Co2+
ac
Oxidacin
Reduccin
+ 2e Fe s E = ,
Fe2+
ac
(
Co2+
+ Fe s
Co s +Fe2+
ac
ac
(
246
UNIDAD 3
TEMA 2
Paso 4. Resolver.
Como las condiciones no son estndar (las concentraciones son distintas
a 1 M), se aplica la ecuacin de Nernst:
[Productos]
0,059
log_______________
E=Eo_______
n
[Reactantes]
[Co2+]
0,059
E= , _______
log_______
[Fe2+]
2
[ , ]
E= , ,
log_______
[ , ]
E= ,
Paso 5. Interpretar.
En el sitio http://docencia.izt.uam.mx/docencia/alva/
fisicoquimica16.html, encontrs un experimento que permite
corroborar la ecuacin de Nernst.
Mg(s) + Cu2+
Mg2+
+ Cu(s)
(ac, 0,15 M)
(ac, 0,01 M)
M2+ + e M+ E0 = 0,758 V
M3+ + e M2+ E0 = 0,640 V
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Analizar
- Aplicar
- Calcular
- Interpretar
reaccin a 25 C:
Sn(s) + Cu2+
Sn2+
+ Cu+(ac)
(ac)
(ac)
247
UNIDAD 3
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
- Observar
- Identificar
- Formular hiptesis
- Analizar
- Elaborar informes
- Concluir
- Evaluar
Introduccin
Seguramente has visto a tus familiares pintando una reja metlica con un
antixido. Te has preguntado alguna vez para qu? La respuesta puede ser
muy evidente si se analiza el nombre de la pintura empleada, pero sabes
cules son los procesos qumicos que estn involucrados?
Desarrolla la actividad propuesta en equipo de trabajo y descubre el
fenmeno de la corrosin desde una perspectiva cientfica.
Paso 1: Exploracin
Observen atentamente las siguientes imgenes.
Materiales
Cinco cpsulas de Petri
Dos alambres
Alicate
Cinco clavos de hierro (sin
galvanizar)
Un clavo galvanizado
Reactivos
Fenolftalena
Agua destilada
Agar-agar o jalea sin sabor
Cinta de magnesio
248
Para preparar el gel se utilizan las siguientes proporciones: 15 g de agar-agar por cada litro de
agua o 32 g de jalea por cada 100 mL de agua hervida.
UNIDAD 3
TEMA 2
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Apariencia de la mezcla
N 1
N 2
N 3
N 4
N 5
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
249
UNIDAD 3
TEMA 2
7. Corrosin
Observa las siguientes imgenes:
Fe(s) Fe2+
+ 2e
(ac)
Los electrones liberados por el hierro reducen el oxgeno atmosfrico a
agua en el ctodo, que es otra regin de la misma superficie del metal:
+ (+ac + e H2O( l)
( g)
2Fe s +O
(
+ (+ac
Fe2+
+ H O( )
ac
l
2
( g)
Con los datos de potenciales estndar, se encuentra que la fem para este
proceso es:
V ( ,
V)= ,
Los iones Fe2+ formados en el nodo son despus oxidados por el oxgeno:
4Fe2+
+ O2(g) + 4H2O(l) + 2x H2O(l) 2Fe2O3 xH2O(s) + 8H+(ac)
(ac)
Esta forma hidratada del xido de hierro (III) se conoce como herrumbre.
250
UNIDAD 3
TEMA 2
Hierro
Agua
nodo
Fe s Fe2+
+
e
ac
(
Ctodo
+ (+ac +
e (2O( l)
( g)
(
4Fe2+
+ O2(g) + 4H2O(l) + 2x H2O(l) 2Fe2O3 xH2O(s) + 8H+(ac)
(ac)
SABAS QUE
El acero inoxidable
tambin se oxida. Aunque,
eso s, no presenta el
aspecto herrumbroso de
otros metales o aleaciones.
Y esto es debido a la
presencia del cromo
contenido en la aleacin,
en una proporcin de al
menos el 11%.
Aunque en sus primeros
aos de existencia el acero
inoxidable se destin a la
fabricacin de cuberteras,
su origen responda a
necesidades distintas. En
los albores de la Primera
Guerra Mundial se
investigaba cmo mejorar
una aleacin para proteger
los cilindros de los caones
y de las pequeas armas
de fuego del desgaste por
el calor y la corrosin.
Cu(s) Cu2+
+ 2e
(ac)
Ag(s) Ag+(ac) + e
251
UNIDAD 3
TEMA 2
Fe(s) Fe2+
+ 2e
(ac)
E0 = +0,44V
+ 2e Sn(s)
Sn2+
(ac)
E0 = 0,14V
Zn(s) Zn2+
+ 2e E0 = +0,76 V
(ac)
Luego, aunque la capa sea daada y el hierro quede expuesto, el cinc es
atacado primero. En este caso, el cinc metlico sirve como nodo y el hierro
como ctodo.
La proteccin catdica es un proceso en el que el metal que va a ser
protegido de la corrosin se convierte en el ctodo de una celda
electroqumica.
La corrosin de los metales es considerado uno de los grandes problemas
en la actualidad, que provoca daos en nuestros entorno y grandes
prdidas econmicas. Por ejemplo, la rotura de los tubos de escape y
silenciadores de los automotores; las roturas de tanques o tuberas que
conducen el agua; el deterioro de puentes o estructuras fabricadas de
metales; el dao de las torres de transmisin elctrica y el colapso de las
mismas, entre muchas otras.
Qu otros daos has podido visualizar en tu entorno, producto de la
corrosin?
En el sitio http://www.ing.unlp.edu.ar/quimica/corrosion.htm
encontrars informacin sobre algunos procesos de corrosin que
ocurren en la vida diaria.
252
UNIDAD 3
TEMA 2
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Analizar
- Aplicar
- Calcular
- Interpretar
Y para terminar
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de Reacciones de
transferencia, te invitamos a responder las siguientes preguntas:
Qu ha sido lo ms significativo que has aprendido de la unidad?
Con los conocimientos adquiridos, qu nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, las recuerdas?
Comntalas nuevamente con tu profesor y compaeros.
253
Electroqumica y la minera:
Electrorrefinacin del cobre en Chile
(2)
Proceso de chancado
Proceso de molienda
(3)
(4)
254
Fundicin
Imagen de piro-refinacin
255
procesos de oxidacin.
I. Naos Na+ac +e
+ eCuos
II. Cu2+
ac
Fe3+
+e
III. Fe2+
ac
ac
IV. Cl ( g)+ e Clac
a. Solo I
d. I y III
b. Solo II
e. II y IV
c. Solo IV
(
a. MnCl4
b. MnO2
c. MnCl2
d. KMnO4
e. MnO
recoge en el:
a. ctodo.
b. nodo.
c. anin.
d. catin.
e. acumulador.
256
K2Cr2O
( ac)
+(Cl ac
(
6 En la reaccin:
( g)
+CrCl
( ac)
a. Iac I2 s + e
(
S + e S2
ac
2
( ac)
b. I + e I s
( ac)
S S + e
6+
( ac)
2
( ac)
c. Iac Ios + e
(
S + e S2
ac
6+
( ac)
d. I + e I s
( ac)
S S + e
6+
( ac)
2
( ac)
e. I ac I s + 2 e
(
e S2
+
S6+
S +
ac
ac
6+
( ac)
Autoevaluacin
Revisa el nivel de logro de los objetivos de
aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder.
Marca con una el casillero que corresponda.
Logrado (L): Has logrado plenamente.
Medianamente Logrado (ML): Has logrado
parcialmente el aprendizaje; an falta trabajar
algunos aspectos.
Por lograr (PL): An no logras el aprendizaje;
debes seguir trabajando para ello.
Indicadores
Indicadores
de logro
L
ML PL
257
Sntesis de la Unidad 3
En el siguiente esquema se presentan los conceptos claves estudiados en los Temas 1 y 2. Te invitamos a
que completes cada rectngulo en blanco con el concepto apropiado y desarrolles la definicin para
cada uno de ellos en tu cuaderno.
Electroqumica
estudia
Reacciones redox
(1)
por
pueden
ocurrir
(2)
y presentan
reacciones
Oxidacin
Reduccin
proceso en el que
proceso en el que
cede electrones
(3)
disminuye estado
oxidacin
especie denominada
capta electrones
especie denominada
Agente reductor
Agente oxidante
intervienen en
procesos como
Celdas
electroqumicas
(6)
produce
clasificadas en
(4)
por ejemplo
(5)
Deterioro en
metales
por formacin de
se
caracterizan
por
producir energa
elctrica
fem > 0
se
caracteriza
por
requerir energa
elctrica
fem > 0
estn constituidas por
nodo
258
Mtodo in
electrn
Ctodo
Herrumbre
electrlisis
FICHA 1
Camino a...
FECHA: / /
NOMBRE:................................................................................
O
Cr
Cr3+
ac
e. I, II y III
ac
b. I y II
2
+ 5 H+ac
e
6
+
O
Cr
O
H
3
+
III
y
I
a. 2 Cr3+
c.
)
ac
(
l
2
ac
+
3+
O
Cr
H
8
+
magnesio y uno de Cd en contacto con solucin
d. Cr ac + 4 H2O( l) + 3 e
ac
ac
0
+
2
1 M de su respectivo nitrato. El E de la celda es:
CrO ac + 3 e + 8 H ac
e. Cr3+
ac
d. 0,35 V
a. 0,35 V
2+
electrones transferidos es igual a:
a. Hg( l)+H+ac (g ac +NO ac
2+
a. 2
b. NO( g)+(g( l)(g ac +NO ac
b. 4
+ Cu(s) Cr(s) + Cu2+
c. Sn2+
(ac)
(ac)
c. 8
d. Todas las anteriores.
d. 16
e. Ninguna de las anteriores.
e. 24
10. Deduce razonadamente y escribe la ecuacin
5. Para la celda galvnica formada por un electrodo
ajustada: Es factible que el hierro en su estado
2
de cobre y otro de plomo es posible afirmar que:
elemental pueda ser oxidado a Fe(II) con MoO4 .
I. el ctodo es el Pb.
Datos: E0(MoO42/Mo3+) = 0,51 V;
II. el potencial de la celda es 0,47 V (aprox).
E0(NO3/NO) = 0,96 V;
III. el ctodo es el Cu.
E0(Fe3+/Fe2+) = 0,77 V;
IV. el nodo es el Pb.
E0(Fe2+/Fe0) = 0,44 V.
a. I y II
b. II y III
a. S, es posible oxidarlo.
c. I, II y IV
b. No es posible oxidarlo bajo ninguna condicin.
d. I, III y IV
c. S, es factible oxidarlo considerando un cambio
IV
y
III
e. II,
en las condiciones estndar.
d. No ocurre redox.
e. Solo es posible reducirlo.
259
FOTOCOPIABLE
UNIDAD 4
TEMA 1
UNIDAD 4
POLMEROS
Introduccin
Generalmente se asocia la palabra polmero a los
plsticos, por ejemplo una bolsa. Pero existen otros
materiales que son polmeros, con caractersticas
muy diferentes a una bolsa. Esos materiales se
clasifican como Polmeros Sintticos.
Existen otros tipos de molculas denominadas
Polmeros Naturales, de valor incalculable por su rol
biolgico, en nuestro cuerpo y presentes en una
gran variedad de sustancias.
En esta unidad centraremos nuestro estudio en las
macromolculas que han sido creadas por el
hombre y las que son de origen natural.
Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuacin, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compaeros.
Has escuchado nombres como polietileno,
poliuretano, tefln, polister, etc?, qu relacin
haras entre estos conceptos y tus ideas previas
sobre los polmeros?
Por qu crees que el uso de los plsticos se ha
hecho tan habitual, hoy en da?, qu cualidades
tienen?
Has escuchado el trmino Biomolculas?, con
qu lo relacionas?
Qu relacin puedes establecer, entre cada una
de las imgenes presentadas y tus ideas previas
sobre los Polmeros?
Crees que la alta produccin y mala eliminacin de
los polmeros, afecta a nuestro medio ambiente?
Explica
260
261
TEMA 1
Introduccin y Polmeros Sintticos
En este tema estudiars:
Polmeros;
caractersticas y
clasificacin.
Polmeros sintticos
Aplicaciones de los
polmeros sintticos.
Y para comenzar
1. Una de las propiedades del carbono ms importante es su tetravalencia:
a. Qu significa que el carbono sea tetravalente?
b. Cul es la importancia de esa propiedad?
2. Observa atentamente los siguientes compuestos y responde:
A
C CH CH2 CH3
CH3
H3C
O
H3C
CH2
Criterios de evaluacin
CH2
CH2
CH2
CH3
Indicadores de logro
Mucho
Algo
Poco
262
UNIDAD 4
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
Polmeros en construccin
Introduccin
Los polmeros (del griego polumeres = muchas partes) sintticos se
pueden clasificar, dependiendo de la forma en que se unen los monmeros,
en lineales y ramificados. Tambin, segn el tipo de monmeros que los
conforman, se dividen en homopolmeros y copolmeros. As, segn la
estructura y clasificacin, se pueden encontrar una diversidad materiales de
uso directo y/o materias primas indispensables en la actualidad.
Paso 1: La exploracin
Observen en grupo las siguientes imgenes:
Monmero A
Monmero B
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Observar
- Elaborar
- Clasificar
- Evaluar
Monmero C
Materiales
Estudiaremos
Clasificacin y estructura
de los polmeros.
Polmeros
263
UNIDAD 4
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Ordenen todos los materiales
que han empleado en la
actividad y dejen limpio su
lugar de trabajo. Depositen
los desechos de los
materiales en los basureros
dispuestos en la sala.
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
264
+/
UNIDAD 4
TEMA 1
1. Polmeros
Observa atentamente la siguiente imagen:
A
+
n
Quobservas?
Apartirdeloobservado,podrasdefinirquesunmonmeroyunpolmero?
a. Caractersticas generales
Los polmeros son macromolculas (grandes molculas) formadas por
unidades pequeas, denominadas monmeros, que se repiten
generalmente segn un patrn, como muestra la imagen anterior.
Estas macromolculas estn presentes en nuestra vida cotidiana, como por
ejemplo, en los envases de plstico, en la clara del huevo, en la celulosa,
en los cidos nucleicos, en el algodn, en las protenas, en el caucho
natural y sinttico (vulcanizado), en le polister, en el polietileno, etc.
Qu diferencia puedes establecer (adems de las funcionales o de aplicacin)
entre los polmeros mencionados en el prrafo anterior?
Podrs notar que se han mencionado polmeros naturales, que
corresponde a aquellos presentes en la naturaleza, entre los cuales se
encuentran los biopolmeros (polisacridos, protenas y cidos
nucleicos), los cuales cumplen importantes funciones biolgicas. Tambin
se han mencionado ejemplos de polmeros sintticos, que son
macromolculas elaboradas a travs de procesos qumicos en laboratorios
o en industrias para usos especficos, a partir de diferentes materias
primas.
Cada polmero ser abordado detenidamente en los temas posteriores
que conforman la unidad.
Segn la definicin de polmeros naturales, biopolmeros y polmeros sintticos,
cmo clasificaras los ejemplos mencionados?
Los polmeros son macromolculas obtenidas por repeticin de molculas
simples llamadas monmeros, mediante una reaccin de polimerizacin.
La caracterstica principal para que un monmero polimerice es que al
menos sea bifuncional, es decir, que la molcula constituida por el
monmero contenga dos o ms grupos reactivos que permitan realizar la
unin y crear la poli molcula.
Las reacciones de polimerizacin se dividen en dos grandes grupos, las
reacciones de adicin y las de condensacin.
265
UNIDAD 4
TEMA 1
Pareja A
Pareja B
ff
Culescreesquesonloscriteriosdeclasificacin,paracadaunadelasparejas
(A,B,C)?
Apartirdecadacriteriodeclasificacin,qudistincionespuedeshacer?
Los polmeros se clasifican considerando tres grandes criterios, segn su
origen, la estructura de su cadena y la composicin de su cadena.
Como se ha definido anteriormente, segn el primer criterio (origen), se
distingue dos grandes tipos: naturales y sintticos.
El segundo criterio (estructura de su cadena), hace referencia a la forma
en la que se unen los monmeros respectivos, que puede ser lineal o
ramificada, lo que es explcito considerando los puntos o zonas de
ataque, que corresponde a la zona donde se produce la polimerizacin.
Dos puntos unidireccionales para los polmeros lineales y tres o ms
zonas, en dos o ms sentidos, para los ramificados.
Polmeros lineales
Polmeros ramificados
266
UNIDAD 4
TEMA 1
En el sitio http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-oin/tecnologia-demateriales-industriales/bloque-vi/Tema19-introduccion_
polimeros.pdf podrs encontrar un texto en PDF, que entrega ms
informacin acerca de la clasificacin de los polmeros.
1 Clasifica los siguientes polmeros en: polmero sinttico, polmero
OH OH
a.
CH2 CH2
+ HOOC
Etilenglicol
COOH
cido tereftlico
OC
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Deducir
- Clasificar
C O CH2 CH2
n
Polietilentereftalato (PET)
Botellas Plsticas
b.
c.
H
d.
H2C = C
Cl
Cl
Cl
Cloruro de vinilo
Algodn
e.
f
.
Cl
267
UNIDAD 4
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
- Observar
- Investigar
- Identificar
- Comprender
- Clasificar
- Comunicar
- Evaluar
Materiales
Varilla de vidrio
Mechero, trpode y rejilla
Martillo
Seis tubos de ensayo
Pipeta de 10 mL
Pinzas metlicas
Objetos de plstico en
desecho, mencionados en
el paso 1: exploracin.
Reactivos
Acetona
Agua
268
Dureza
Elongacin
Resistencia
UNIDAD 4
TEMA 1
Dureza
Elongacin
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Resistencia
Botella
Recubrimiento cables elctricos
Tapa de envase
Trozo PVC
Juguete
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
269
UNIDAD 4
TEMA 1
2. Polmeros sintticos
Observa atentamente las siguientes imgenes:
Imagen A
Imagen B
Imagen C
Poliestireno
Polietileno
C=C
C=C
H
CI
H
C=C
Podrasexplicarquetienenencomn?
Qurelacincreesquetieneelcompuestoquesedisponeenlaltimafila,conel
nombreylaimagenasignada?
Los polmeros sintticos estn formados por monmeros al igual que los
polmeros naturales, pero los primeros se obtienen a travs de procesos
qumicos en laboratorios e industrias.
Alcanzan tal importancia, que actualmente nuestra vida es difcil de
imaginarla sin ellos, ya que estn presentes por ejemplo, en los textiles
para vestimenta y cortinaje, en zapatos, en juguetes, en muchos repuestos
y partes de automviles, en materiales para construccin, en el hule, el
cuero sinttico, en utensilios de cocina, entre muchos otros productos.
a. Propiedades
Como hemos revisado con anterioridad, al unirse los monmeros para
conformar un polmero, pueden dar origen a diferentes estructuras,
clasificndose como lineales o ramificados. Ejemplos de ello es el
polietileno; uno de estructura lineal denominado de alta densidad
(PEAD) y otro ramificado llamado de baja densidad (PEBD), como
muestran las siguientes imgenes:
Polietileno de alta densidad
(estructura lineal)
C C C C C C C C
H
270
UNIDAD 4
TEMA 1
SABAS QUE
Los nuevos billetes de
nuestro pas, de 1000, de
2000 y de 5000 pesos estn
fabricados de polmeros, ya
que as, presentan una
mayor durabilidad,
considerando que son los
billetes de mayor
circulacin. Los billetes de
10000 y 20000 pesos, siguen
siendo de papel de
algodn.
271
UNIDAD 4
TEMA 1
Resistencia: Corresponde a la
capacidad que le permite a los
polmeros soportar la presin ejercida
sobre ellos sin alterar su estructura, es
decir, son resistentes a la compresin
y al estiramiento. Por ejemplo, los
policarbonatos que se usan en techos
de terrazas e invernaderos
Dureza: Corresponde a la capacidad
de oposicin que presentan los
polmeros a romperse. Por ejemplo el
polietileno, es un polmero muy
flexible con elevada dureza, es decir
no se rompe con facilidad.
Elongacin: Corresponde al cambio
de forma que experimenta un
polmero cuando se le somete a
tensin externa, es decir, cunto es
capaz de estirarse sin romperse. Los
elastmeros son polmeros que
pueden estirarse hasta 1.000 veces su
tamao original y volver a su
longitud base sin romperse. Por
ejemplo, el polibutadieno es utilizado
en las pelotas de golf las cuales
poseen un ncleo elstico de este
elastmero, rodeado de una capa de
material duro y rgido.
Techo de policarbonato
Bidones de polietileno
Pelota de golf
Adems de las propiedades mecnicas,
que resultan claves para definir la aplicacin que se les dar a los
polmeros, existen otras propiedades que permiten su clasificacin
considerando sus propiedades fsicas y su comportamiento frente al calor.
272
UNIDAD 4
TEMA 1
En el sitio http://www.educared.org/global/anavegar4/comunes/
premiados/D/1441/text_prop.htm podrs encontrar informacin
acerca de las fibras. Las propiedades fsicas y qumicas y
clasificacin segn si son naturales, artificiales o sintticas.
273
UNIDAD 4
TEMA 1
274
UNIDAD 4
TEMA 1
de los polmeros:
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Recordar
- Deducir
- Justificar.
Propiedades de los
polmeros
Propiedades segn
su comportamiento
con calor
Propiedades
Mecnicas
Fibras
Termoestables
Resistencia
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
275
UNIDAD 4
TEMA 1
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
276
+/
UNIDAD 4
TEMA 1
b. Formacin de polmeros
MS QUE QUMICA
CH2
CH = CH2
CH
CH2
CH
CH2
CH
CH
Culcreesqueeselmonmero?,cmopuedesidentificarlo?
Intentadarunaexplicacinparalaformacindelpolmero.
Qucambiosexperimentelmonmeroparatransformarseenelpolmero
poliestireno?
Quusostieneelpoliestireno?Investigaenlibrosdequmica,revistascientficas
ointernetcomolapginaindicadaacontinuacin:http://www.quiminet.com/
articulos/conozca-los-usos-y-aplicaciones-del-poliestireno-3366301.htm
Sealamos con anterioridad que los polmeros son macromolculas
obtenidas por repeticin de molculas simples llamadas monmeros tras
una reaccin de polimerizacin. La caracterstica principal para que un
monmero polimerice es que al menos sea bifuncional, es decir, que la
molcula constituida por el monmero contenga dos o ms grupos
reactivos que permitan realizar la unin y crear la polimolcula.
El polipropileno (PP) es un
polmero de adicin usado
en forma de fibras para
sacos, tapas de botellas,
bolsas, vasos desechables.
Una caracterstica muy
importante es que el PP se
puede presentar en tres
formas estructurales
distintas: isotctica,
sindiotctica y atctica.
Isotctica:
CH3
CH3
CH3
Sindiotctica:
CH3 H
CH3 H
CH3
Atctica:
H
CH3 H
CH3 H
CH3 CH3
Procedimiento:
Calienta la leche en la olla, hasta que se formen grumos (hasta que la
leche cuaje)
Con un colocador, retira todo el lquido y deja solo los grumos y
colcalos en el vaso.
Agrega a los grumos la cucharadita de vinagre y djalo reposar por una
hora aproximadamente. Vuelve a colar el exceso de lquido y da forma al
material formado
Responde:
1 Qu piensas que has formado?, porqu?
2 Investiga en libros de qumica, revistas cientficas o internet, cul era la
QUMICA EN ACCIN
Habilidades a desarrollar:
- Aplicar
- Observar
- Investigar
- Deducir
Materiales
120 mL de leche
5 mL de vinagre (una
cucharadita)
Una olla pequea
Un vaso de vidrio
Colador
277
UNIDAD 4
TEMA 1
Enlace doble
Enlace triple
nC= C
R
RECUERDA QUE
Los alquenos son
hidrocarburos alifticos
insaturados con uno o ms
dobles enlaces, que pueden
ser ramificados o no. Por
ejemplo, el eteno o etileno
( CH2=C(2)
C C
R
R n
Donde:
- R, puede ser un tomo de hidrgeno, un grupo alquilo u otro
grupo funcional.
- n, el nmero de monmeros que reaccionan y que conforman
finalmente el polmero.
Los polmeros por adicin pueden lograrse por dos procesos distintos.
Segn el tipo de reactivo iniciador que emplee. Encontraremos:
Polimerizacin catinica.
Polimerizacin aninica.
Polimerizacin por radicales libres (Radicalaria)
Polimerizacin Catinica:
La polimerizacin catinica ocurre generalmente por el ataque de un
cido (un catin) sobre el doble enlace de un alqueno, que posee
sustituyentes dadores de electrones. Sigamos atentamente la
polimerizacin del etileno para obtener polietileno, presente, por
ejemplo, en las bolsas plsticas.
278
UNIDAD 4
TEMA 1
H H
CH2 = CH2 + H A H C C + A
cido
Eteno o
etileno
H H
Ion carbonio o
carbocatin
H H
Carbocatin
formado en la
iniciacin
Nueva molcula
de etileno
En el ataque electroflico,
un grupo cede electrones
hacia el doble enlace,
reduciendo las especies
enlazadas y alcanzando
una mayor densidad
electrnica. Por ejemplo, el
H+ en la polimerizacin
catinica (de baja densidad
electrnica) ataca al grupo
CH2, que luego toma la
forma de CH3.
CH3
C
H2C
H+
CH3
H C
CH3
C
H2
CH3
H H H H
H C C + C = C ( C C C C
H H
MS QUE QUMICA
H H H H
Nuevo
Carbocatin
H H H H
H H H H
+
H C C C C + A ( C C C C A
H H H H
In carbonio
H H H H
Anin
Polietileno
H H
H H H H
n C C + HA H C C C C A
H H
H H H H
n
Polimerizacin Aninica:
Este tipo de polimerizacin ocurre por el ataque de un anin, que
representaremos como X, sobre el doble enlace de un alqueno, que
posee sustituyentes capaces de atraer electrones, como el CN (anin
cianuro), NO2 (dixido de nitrgeno) y CO2H(cido carboxlico).
279
UNIDAD 4
TEMA 1
MS QUE QUMICA
En el mundo, el uso del
polietileno (PE) es tan
amplio, que es posible
obtenerlo de muchas
formas, incluso por los tres
mecanismos de
polimerizacin.
Entre sus usos comunes se
encuentran: bolsas plsticas
de todos tipos, envases de
alimentos, parte importante
en la fabricacin de paales
desechables, cajones
plsticos, entre muchos
otros.
H
CH2 = C H + X X CH2 C
Anin
CN
CN
Molcula inicial
H
-
X C(2 C CH2 C
X CH2 C + CH2 = C H
CN
Anin formado
en iniciacin o
monmero
CN
CN
Nueva molcula
de monmero
CN
X CH2 C CH2 C
CN n
CN
Polimerizacin Radicalaria:
Este tipo de polimerizacin transcurre cuando los intermediarios se
forman en una reaccin por ruptura homoltica (ruptura de enlace
que forma el radical libre y en la que cada tomo se queda con un
electrn) y no tienen carga. Un ejemplo de este tipo de polimerizacin
corresponde a la produccin del polietileno por radicales libres, que
es otra forma de obtencin para el mismo polmero.
Iniciacin. Supondremos la presencia de un radical libre al que
denominaremos R, que puede provenir de la descomposicin de
cualquier compuestos orgnico. Este radical libre acta como
iniciador de la reaccin, atacando el enlace doble del etileno dando
forma a un nuevo radical.
R + C = C R C = C
H
280
Etileno
Nuevo
radical libre
UNIDAD 4
TEMA 1
H H
H H H H
"n"
R C C C C
R C C + C = C veces
H H
Radical libre
obtenido de
la iniciacin
Etileno
H H H H
Radical libre
H H
H H
H H H H
R C C C C + C C C C C R
H H
H H
H H
H H H H
H H H H H H
RC C C C C C C C R
H H
H H H H H H
En el sitio http://ocw.upm.es/ingenieria-quimica/quimica-decombustibles-y-polimeros/Contenidos/Material_de_clase/
qcyp-b5.pdf podrs descargar un archivo en el cual profundizar tus
conocimientos sobre la polimerizacin por adicin.
DE S AFO
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Justificar
- Observar
- Formular
- Investigar
- Inferir
281
UNIDAD 4
TEMA 1
a. Considerando su
monmero original,
desarrolla para cada caso
la reaccin de
polimerizacin,
distinguiendo: iniciacin,
propagacin y
terminacin.
b. Segn la informacin
proporcionada respecto
a su uso, cul de estos
polmeros est presente
en tu hogar?
c. Investiga. Qu
materiales han
reemplazado los
polmeros identificados
en la tabla? Por ejemplo,
antiguamente los
colchones y almohadas
eran rellenados con lana
natural, la que se deba
sistemticamente sacarse
del interior para estirarla
y darle vaporosidad para
mayor comodidad. Hoy,
en cambio, el poliestireno
cumple la misma funcin.
282
CH3
H C
CH2 + CH3
CH3
C=C
H
C=C
Polipropileno
Cl
C=C
CN
C=C
H Cl
Acrilonitrino
F
C=C
H Cl
H H
Tetrafluoroetileno
Discos fonogrficos,
pelculas, artculos de
piel artificial,
mangueras.
H CN H CN
H
F
Poliacrilonitrino
F F
F F
H
F
C C C C
F
Artculos moldeados,
espuma aislante.
C C C C
H
H H
Poliestireno
C C C C
Cloruro de vinilo
Botellas, detergentes
artculos moldeados.
C C C C
Estireno
H CH3 H CH3
H
H
Usos principales
C C C C
H
Propileno
Polmero
Politetrafluoroetileno
Tefln, pelculas
resistentes al calor.
UNIDAD 4
TEMA 1
O H
Diamina
Quobservasenlareaccin?,cmoseexplicalaformacindelpolmeroypor
quseproducelaformacindemolculasdeagua?
283
UNIDAD 4
TEMA 1
SABAS QUE
La resina de polister
combinada con fibra de
vidrio es empleada para la
construccin de botes,
lanchas, piscinas,
estanques, entre otros.
CH3
OH + C O C O
HO
CH3
Cl
CH3
Bisfenol A
Cl
CH3
Fosgeno
+ 2 HCl
n
Tereftalato de dimetilo
O
C O CH2 CH2 + n CH3 OH
n
284
UNIDAD 4
TEMA 1
AHORA
Bolsas
Paales
Botellas de
bebida
Apartirdeloobservado,porqucreesquehancambiadolostiposdemateriales
queseutilizanparafabricardiversosobjetos?
Los polmeros constituyen parte importante de nuestro diario vivir y que
han logrado reemplazar varios materiales en diversas situaciones y
actividades. Por mucho tiempo polmeros naturales como la celulosa
(para la elaboracin del papel), el algodn y la seda (para la confeccin
de prendas de vestir) fueron materiales bsicos, pero lo avances
cientficos permitieron sintetizar estos polmeros naturales y obtener
materiales con propiedades similares y a ms bajo costo.
Imagina la revolucin que caus la primera obtencin de algunos
materiales, como la baquelita, el celuloide y el caucho sinttico, lo que
provoc una verdadera rebelin en la industria qumica y en el estilo de
vida de millones de personas, hoy tenemos ropa que no se arruga, ropa
que acta como primera capa reduciendo su envergadura y limitndola
a telas muy delgadas, telas impermeables, materiales para recubrir
paredes en baos y cocinas, entre tantos otros que podemos mencionar.
285
UNIDAD 4
TEMA 1
MS QUE QUMICA
Charles Goodyear
(1800-1860)
Inventor industrial y
comerciante, de
nacionalidad
estadounidense, que
gracias a su
experimentacin qumica,
descubri la vulcanizacin
del caucho al calentar el
caucho natural en
presencia de azufre.
CH3
CH3
CH3
En el sitio http://www.quimica.uc.cl/uploads/commons/images/f_
cauchonatural-sintetico.pdf encontrars ms informacin sobre el
caucho natural y sinttico.
286
UNIDAD 4
TEMA 1
b. Impacto en el ambiente
Es posible encontrar en el mercado una gran cantidad de materiales que
cumpliendo la misma finalidad, estn constituidos por polmeros
distintos, unos naturales y otros sintticos.
Por ejemplo, puedes adquirir una toalla de algodn caracterizada por ser
muy absorbente, o una de polmeros sintticos como el polister, que es
menos absorbente pero ms resistente y duradero. As tambin, con la
ropa que est elaborada con estas fibras, o las bolsas plsticas o de gnero
(idealmente de algodn para hacer una clara diferencia).
Si tuvieras que elegir una prenda de vestir, antes de haber estudiado sobre
los polmeros, te fijaras en el material con que fue elaborada? Ahora que
os, escogeras el material considerando las
sabes sobre los polmeros,
caractersticas de los polmeros?, cul elegiras y por qu?
go de este tema, que los polmeros
polmer
Como hemos reiterado a lo largo
sintticos son materiales indispensables en la vida cotidiana. Los
empleamos en nuestras vestimentas, en una gran variedad de recipientes
ecipientes
empleados en la cocina para mantener los alimentos frescos y tambin
para calentarlos en los microondas, para hacer ms livianos los
automviles y los computadores, en las bolsas que nos entregan en
tiendas comerciales, la feria y supermercados, en caeras, en botellas, en
cascos de seguridad, en prtesis de siliconas, por nombrar algunas
aplicaciones.
Todo lo anterior ha sido sinnimo de una explosiva utilizacin y por
ende, de una gran produccin de polmeros, generando consecuencias
negativas en el ambiente. Por ejemplo, los desechos orgnicos y el papel
tienen tiempos de biodegradacin que no exceden las 4 semanas,
mientras que los plsticos es cercana a los 500 aos.
Este hecho sita a la contaminacin por plstico como una de las ms
significativas actualmente.
Como una forma de reducir el impacto que genera el uso del plstico, la
industria apuesta por la elaboracin de materiales degradables,
biodegradables y oxi-biodegradables, que se definen como:
SABAS QUE
Alumnos del departamento
de Biologa Molecular y
Bioqumica de la
Universidad de Yale, en
Estados Unidos,
recolectando organismos
endfitos en la selva
amaznica, hicieron
diversas investigaciones, en
las cuales descubrieron que
el hongo denominado
Pestalotiopsis microspora
puede degradar plstico.
Jonathan Russell, identific
las enzimas ms eficientes
en la descomposicin de
poliuretano, un plstico
utilizado ampliamente en
la elaboracin de fibras
sintticas, piezas para
aparatos electrnicos y
espumas para aislamiento
trmico. Observ, que
parte del plstico en una
cpsula de Petri haba
desaparecido. Varias
especies de hongos pueden
descomponer plstico al
menos parcialmente a esto
se le llama biodegradacin,
sin embargo Pestalotiopsis
lo degrada en ausencia de
oxgeno algo fundamental
para aplicaciones en
vertederos.
Jonathan Russell
Extracto de BBC Mundo
287
UNIDAD 4
TEMA 1
Polmero
Polietileno
Tereftalato
PET
(PET)
Polietileno de alta
densidad
PEAD
(PEAD)
Policloruro de vinilo
PVC
4
(PVC)
Caracterstica fundamental
Polietileno de baja
densidad (PEBD)
Polipropileno (PP)
PEBO
5
PP
6
Poliestireno (PS)
PS
7
Otros
Identificacin para
polmeros no
clasificados
288
UNIDAD 4
TEMA 1
Procedimiento
Inyeccin o
moldeo
Calandrado
Ejemplo de productos
Extrusin
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Observar
- Clasificar
- Asociar
- Elaborar
Inicia la investigacin de la
pregunta 1, visitando el sitio
http://fisica.
universidadlaboralab.es/
wordpress/wp-content/
uploads/2011/05/
polimeros.pdf
289
UNIDAD 4
TEMA 1
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
En el sitio http://www.ibt.unam.mx/computo/pdfs/libro_25_aniv/
capitulo_31.pdf podrs encontrar un texto en pdf, sobre
contaminacin ambiental y bacterias productoras de plsticos
biodegradables
290
Plsticos biodegradables
Hemos abordado la importancia de los
polmeros sintticos, mencionando
aplicaciones directas y su importancia como
materias primas. De all que se acuara el
trmino era del plstico. Ahora bien, as
como es imposible negar su importancia, el
mundo cientfico plante una de sus mayores
debilidades o problemticas: su
biodegradacin. Observa atentamente la
siguiente tabla y saca tus propias
conclusiones
Material
Desechos
orgnicos
Tiempo aproximado
de biodegradacin
3 a 4 semanas
Papel
3 semanas a 4 meses
Latas
10 a 100 aos
Plsticos
500 aos
cido polilctico
291
5
1
15
10
13
2
6
12
4
14
1 Macromolculas formadas por unidades
de un polmero.
6 Tipo de polimerizacin en la que el
corresponden a homopolmeros o
copolmeros e identifica el o los
monmeros participantes.
a. Hule estireno butadieno (SBR)
CHCH2CH2CH = CHCH2
n
292
b. Polipropeno
CH CH2 CH CH2
n
CH3
CH3
c. Poliacrinilonitrilo.
CH2 CH
n
CN
Monmero
CH3
C=C
A.
H
Propileno
C=C
H
Autoevaluacin
C C C C
Cl
C=C
Polipropileno
C C C C
H
Estireno
C.
H CH3 H CH3
H
B.
Polmero
H H
Poliestireno
H Cl
H Cl
C C C C
H
Cloruro de vinilo
H H
Policloruro de vinilo
Polietileno
Policarbonato
Indicadores
de logro
L
Polmero
Usos y/o
aplicaciones
A qu material
reemplaza?
ML
PL
Poliamidas
293
UNIDAD 4
TEMA 2
TEMA 2
Polmeros naturales y sus aplicaciones
En este tema estudiars:
Polmeros naturales
Aminocidos
Protenas
cidos nucleicos
Carbohidratos
Y para comenzar
Observa los siguientes polmeros:
A
H
C
OH
|
CH2
H
|
|
C
N
C
| N
|| H |
O
H
Serina
O
||
C
H
|
C
|
H
Glicina
H
|
N
SH
|
CH2
|
C
C
||
O
N
|
H
Cistena
O
||
C
H
H |
| N
C
C
||
|
O
CH2
Alanina
H
|
C
|
H
Glicina
Indicadores de logro
Mucho
Algo
294
Poco
UNIDAD 4
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
Polmeros Naturales
Introduccin
Como ya hemos aprendido los polmeros son extensas cadenas de
monmeros que tienen una serie de propiedades que los hacen esenciales
en nuestras actividades diarias. Entre ellos, los polmeros naturales, son
parte de nuestro organismo y base fundamental de la creacin de
polmeros sintticos, como por ejemplo el caucho que permiti la
elaboracin de caucho sinttico.
Paso 1: La exploracin
Observa atentamente las siguientes imgenes:
Imagen 1
Imagen 2
Imagen 3
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Inferir
- Investigar
- Formular
- Elaborar
- Comunicar
- Concluir
- Evaluar
H
o
o
H
o
H
o
H
Materiales
Diversas fuentes de
investigacin
C
CyN
o
H
Estudiaremos
Caractersticas de
polmeros naturales.
295
UNIDAD 4
TEMA 2
296
UNIDAD 4
TEMA 2
1. Polmeros naturales
Recuerdas cuales son los polmeros naturales que fueron mencionados en el
primer tema de esta unidad?
Por qu crees que los polmeros naturales son tan importantes en nuestro
organismo?
Los polmeros naturales estn presentes en sustancias como la celulosa, el
caucho natural y la seda, pero su mayor relevancia est al interior de
nuestro propio cuerpo y se denomina biomolculas, el ADN, las protenas
y los carbohidratos son algunos ejemplos.
La mayor parte de las molculas orgnicas estn formadas
principalmente por carbono, las macromolculas se estructuran en
unidades pequeas, como vimos anteriormente, las denominadas
monmeros.
Los organismos elaboran esas macromolculas a partir de sustancias
mucho ms pequeas y simples que obtienen del medio que los rodea,
como el dixido de carbono (CO2) , el agua (H2O) y el nitrgeno (N2) ,
conocidas como precursores y generan molculas de mayor masa,
nuestros conocidos monmeros, los que a su vez se unen entre s
formando largas cadenas como son los polmeros naturales o
biopolmeros.
De acuerdo al tipo de monmero que origina el polmero, las
macromolculas que constituyen la materia viva forman, bsicamente,
tres grandes grupos, cada uno de las cuales cumple un rol biolgico
especfico.
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Organizar
- Jerarquizar informacin
297
UNIDAD 4
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
Identificando aminocidos
Estudiaremos
Tcnica para identificar aminocidos.
- Investigar
- Observar
- Identificar
- Analizar
- Concluir
- Evaluar
Materiales
Seis tubos de ensayo.
Vaso de precipitados de
500 mL
Probeta
Gotario
Pinza de madera.
Trpode, rejilla y mechero.
Reactivos
10 mL de solucin de
ninhidrina (C9H6O4)
Muestras de huevo, leche,
carne, gelatina, queso y
cereales.
Glicina, tirosina, albmina
y/u otros aminocidos que
estn presentes en el
laboratorio de tu escuela,
idealmente tres.
Agua destilada
Introduccin
Los aminocidos estn presentes en nuestra dieta cotidiana, en alimentos
como leche, carnes y cereales, los que permiten la formacin de protenas
que cumplen funciones de importancia vital.
Por qu es importante consumirlos? Porque corresponde a un grupo de
aminocidos que nuestro cuerpo no sintetiza y por ende necesita
adquirirlos a partir de las sustancias mencionadas.
Una forma de identificar aminocidos es con ninhidrina, la cual al
reaccionar con un aminocido a altas temperaturas permite observar su
presencia por la aparicin de un color azul brillante. Realicen la actividad en
forma grupal.
Paso 1: La exploracin
Observa atentamente los materiales solicitados. Si el objetivo de esta
actividad experimental es determinar la presencia de aminocidos por
reaccin con ninhidrina, qu crees que se realizar durante el diseo
experimental?
Paso 2: Preguntas de exploracin
Para guiar tu trabajo experimental, te invitamos a responder las siguientes
preguntas:
a. Qu es un aminocido?
b. Por qu reacciona con la ninhidrina y forma un producto de color azul
brillante?
c. Qu aminocidos estarn presentes en las muestras que trajistes al
laboratorio (leche, carne, cereales, etc.)?
Paso 3: Formulacin de hiptesis
Para desarrollar un trabajo serio y responsable, debes formular tus hiptesis
considerando el objetivo del laboratorio y las respuestas dadas en el paso
anterior.
Paso 4: Diseo experimental
1 Enumeren cada tubo de ensayo. Todos deben estar limpios y secos.
298
UNIDAD 4
TEMA 2
Observaciones
1
2
3
4
5
6
299
UNIDAD 4
TEMA 2
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
300
+/
UNIDAD 4
TEMA 2
2. Aminocidos
Observa atentamente las siguientes molculas:
CH3 H COOH
HCCC H
CH3
H2N CH2 C OH
H2N C COOH
H
CH3 H NH2
Recuerda que
Los hidrocarburos
alifticos corresponden a
compuestos de cadena
abierta saturados o
insaturados y los
hidrocarburos aromticos
son compuestos que
contienen unos o ms
anillos bencnicos.
Los ismeros pticos
(enantimeros), son
molculas que guardan
entre s una relacin,
objeto- imagen especular,
es decir, no es
superponible el objeto y su
imagen.
RECUERDA QUE
o
R
Grupo amino
Grupo carboxlico
Grupo caracterstico de
cada aminocido
301
UNIDAD 4
TEMA 2
MS QUE QUMICA
En el interior celular los
aminocidos predominan
en forma de in dipolar o
zwitterion (del alemn in
hbrido). Los zwitteriones
son especies polares y
usualmente presentan una
elevada solubilidad en
agua y bastante baja en
muchos disolventes
orgnicos de carcter
apolar.
H
N
Grupo carboxlico
H
N
H
Grupo amino
Carbono alfa
Grupo carboxlico
Grupo amino
Grupo caracterstico de
cada aminocido
Grupo caracterstico de
cada aminocido
Figura a
Configuracin L
Figura b
Configuracin D
+
C
o
302
UNIDAD 4
TEMA 2
SABAS QUE
La arginina (Arg) es un
aminocido de gran
importancia en la
produccin de la hormona
del crecimiento, que afecta
directamente el desarrollo
de tejidos y msculos. Su
ausencia provoca, por
tanto, retardo en el proceso
de desarrollo y crecimiento.
Ecuacin qumica 1:
Aminocido
Anin
o
+
C
o
+ H2O Q
C
o
+ H3O+
Ecuacin qumica 2:
Aminocido
Anin
H
o
+
C
o
C
R
+ H2O Q
C
o
+ OH3
303
UNIDAD 4
TEMA 2
SABAS QUE
De los 20 aminocidos,
diez resultan esenciales
para el ser humano, por lo
que deben ser ingeridos en
la dieta diariamente, si esto
no ocurre, no se puede
sintetizar ninguna de las
protenas en que sea
requerido el aminocido.
El dficit de algn
aminocido puede
provocar trastornos en el
organismo. Por ejemplo, la
metionina es un
aminocido esencial que
cumple roles importantes
como antioxidante.
Aminocidos
Abreviatura
Fenilalanina
Phe
Carcter cido o
bsico
Estructura
CH
CH2
COOH
Neutro
NH2
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Lle
H
H2N C COOH
H C CH3
CH2
CH3
Neutro
Lue
CH3 H COOH
H C C C H
CH3 H NH2
Neutro
Lys
H
H2N CH2 CH2 CH2 CH2 C COOH
NH2
Bsico
Met
CH3
NH2 H
OH
Neutro
OH O
Treonina
Thr
OH
H3C
H2N H
Neutro
O
H2N
Triptfano
Trp
CH
C OH
CH2
Neutro
O
Valina
Val
OH
Neutro
NH2 H
CH3
Alanina
Ala
H2N C COOH
H
304
Neutro
UNIDAD 4
TEMA 2
Arginina
Arg
NH2
H
NH
HN C
CH2 CH2 CH2 C COOH
SABAS QUE
Bsico
NH2
cido
aspartmico
Asp
H
HOOC CH2 C COOH
NH2
H
O
Asparagina
Asn
Cistena
Cys
Glutamina
Gln
cido glutmico
Glu
H2N
cido
CH2
COOH
NH2
HSCH2 CH COOH
NH2
H
H2N C COOH
CH2
CH2
C O
NH2
H
HOOC CH2 CH2 C COOH
cido
La fenilalanina se convierte
en tirosina al interior de
nuestro organismo y al
reaccionar ambas dan
origen a la formacin de la
tiroxina y la adrenalina.
Esta ltima (la adrenalina)
es una hormona vasoactiva
secretada en situaciones de
alerta por las glndulas
suprarrenales.
Neutro
Bsico
cido
NH2
Glicina
Gly
Neutro
O
H2N
Histidina
CH
C OH
CH2
His
Bsico
N
NH
H
Prolina
(Iminocido)
Pro
NH
OH
Neutro
O
H COOH
Serina
Ser
H N C H
H C OH
Neutro
H
OH
Tirosina
Tyr
Neutro
OH
NH2 H
305
UNIDAD 4
TEMA 2
a. Aminocidos esenciales
Son aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo, y por ende
deben incorporarse en la dieta mediante ingesta de alimentos de origen
animal como las carnes rojas, de ave, mariscos, la leche, el queso y los
huevos y tambin gracias a algunos alimentos de origen vegetal, como
los porotos, el arroz y el maz.
Entre los aminocidos esenciales estn por ejemplo, la histidina,
isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptfano y
valina.
SABAS QUE
En la dcada de los 80, la
neurocientfica
norteamericana Candace
Pert descubri que los
pptidos son los mensajeros
moleculares que facilitan la
comunicacin entre los
sistemas nervioso,
inmunolgico y endocrino,
convirtiendo tres sistemas
distintos en una red.
En sus estudios sobre los
pptidos de las emociones,
propone que la mente se
encuentra en todo el
cuerpo. Abri un nuevo
campo de investigacin
para la medicina y la
farmacologa denominado
psiconeuroinmunologa.
306
b. Aminocidos no esenciales
Son aquellos que son sintetizados en el organismo. Estos son: alanina,
arginina, asparagina, asprtico, cistena, cistina, glutmico, glutamina,
glicina, hidroxiprolina, prolina, serina y tirosina.
En el sitio http://www.fagro.edu.uy/~bioquimica/docencia/
material%20nivelacion/2%20Aminoacidos%202010.pdf podrs
encontrar un texto en PDF, que te informa sobre la clasificacin de
los aminocidos, de acuerdo a su polaridad.
UNIDAD 4
TEMA 2
Reactantes
H
H
N
H
H
H
H
+
N
H
o
C
o
R
H
H
N
C
R
Productos
307
UNIDAD 4
TEMA 2
H O
H C C
NH2
OH
H O
H N C C OH
CH3
Glicina
Alanina
Enlace peptdico
H O H H O
H C C N C C
NH2
CH3
OH
H 2O
Glicilalanina
En el sitio http://www.fagro.edu.uy/~bioquimica/docencia/
material%20nivelacion/2%20Aminoacidos%202010.pdf podrs
encontrar un texto en PDF, que te informa sobre la clasificacin de
los aminocidos, de acuerdo a su polaridad.
DESAFO
aminocidos,
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Investigar
- Identificar
- Clasificar
- Formular
- Inferir
+
H
R
Cation
308
C
o
Zuitterion
C
R
Anion
o
C
UNIDAD 4
TEMA 2
-H2O
N
H
R
-H2O
R
H
http://ponce.inter.edu/cai/
reserva/jvelazquez/aminoac.
html
O
books.google.cl/
books?isbn=9686708618.
Pgina 86-100.
O
http://www.semantix.com/
termino-semantico/alanina
N
H
N
H
a. Qu representa el esquema?
b. Cul de las cadenas corresponde a un dipptido y cul a un
tripptido?
c. Qu representan los cuadros de color rojo?
d. Formula la ecuacin qumica que representa la reaccin de la ltima
estructura.
4 Que pptidos se obtiene al hacer reaccionar los siguientes
309
UNIDAD 4
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
- Investigar
- Observar
- Identificar
- Comprender
- Elaborar
- Inferir
- Evaluar
Materiales
Vasos de precipitados de
500 y 250 mL.
Probeta de 100 mL
Pipeta de 10 mL.
Varilla de vidrio.
Embudo analtico.
Soporte universal.
Papel filtro.
Pinza para soporte.
Gotario.
Cuatro tubos de ensayos
limpios y secos.
Mechero, trpode y rejilla.
Fuente o plato de loza.
Un huevo.
Reactivos
Agua destilada.
Agua potable.
Alcohol desnaturalizado.
cido clorhdrico diluido
(HCl)
Introduccin
Como hemos aprendido, la unin de los aminocidos por el enlace
peptdico permite la formacin de los pptidos, cuya longitud y secuencia
variable depender de la cantidad de enlaces que se produzcan. Ellos son
los que constituyen los monmeros de las protenas, macromolculas
orgnicas que cumplen un importante rol en procesos biolgicos.
Las protenas bajo ciertas condiciones se rompen o cambian, provocando
un cambio en la disposicin espacial de la cadena polipeptdica dentro de
la molcula, desordenando su estructura, proceso conocido como
desnaturalizacin o denaturacin, que cambia sus propiedades y funciones,
como su solubilidad y la actividad biolgica, entre otras.
A diferencia de otras actividades experimentales, ser deber del equipo
disear y elaborar los pasos 1 al 3 y 5 al 8, pues se presenta solo el diseo
experimental, cuya finalidad es comprobar experimentalmente los efectos
de distintos agentes y condiciones desnaturalizantes sobre la protena del
huevo.
Diseo experimental
1 Separa la clara del huevo y colcala en el vaso de precipitado de 500 mL.
2 En la probeta mide 100 mL de agua destilada y agrgala sobre la clara de
huevo, vertiendo el agua lentamente por las paredes del vaso mientras vas
agitando suavemente con la varilla de vidrio. Repite este paso dos veces
ms, de modo que la clara de huevo quede mezclada con 300 mL de agua.
3 Monta el equipo de filtracin, compuesto por el embudo analtico, el papel
filtro, un vaso precipitado y el soporte universal. Para colocar el papel filtro
dentro del embudo, deben doblar el crculo de papel en cuatro, branlo
por el centro y formen un cono, como muestra la figura. Dispongan el cono
dentro del embudo y humedzcanlo con agua destilada para que se
adhiera a la pared del embudo. A continuacin, procedan filtrar la solucin
de clara de huevo y agua.
1
3
Soporte
universal
Embudo
2
310
UNIDAD 4
TEMA 2
suavemente.
8 Al tubo 3, agrega tres gotas de alcohol desnaturalizado, agitando el
tubo suavemente.
Evaluacin del trabajo realizado
Evalen los aprendizajes, as como fortalezas y debilidades del trabajo en
equipo. Marca en la tabla propuesta la opcin que mejor te represente para
evaluar el trabajo realizado y luego comenta tus opiniones junto con tus
compaeros y compaeras.
Opciones
+
+/
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajars con un sistema que
permite el calentamiento de
sustancias, compuesto por
trpode, rejilla y mechero.
Recuerda tener mucho cuidado
al calentar el agua, no mirar el
recipiente desde arriba ni
acercarte demasiado. Procede
con precaucin evitando
accidentes. Ordenen todos los
materiales que han empleado
en la actividad. Depositen el
agua y las disoluciones de los
tubos, en los desages y el
resto de materiales en los
basureros dispuestos en la sala.
Indicadores
de logro
+
+/
Para reflexionar
Cmo va mi proceso de aprendizaje?
Comprendo la importancia de los aminocidos esenciales?
Entiendo que bajo ciertas condiciones (agentes fsicos o qumicos)
las protenas sufren desnaturalizacin, modificando as sus
propiedades y funciones?
311
UNIDAD 4
TEMA 2
3. Protenas
SABAS QUE
La elastina es una protena
filamentosa que aparece en
los tendones y cartlago
elstico, otorgndole
elasticidad al tejido que la
posee. Adems, existen
protenas involucradas en
la contraccin muscular,
por ejemplo actina y
miosina.
Msculo
Tendn
Hueso
312
UNIDAD 4
TEMA 2
Gly
Pro
Hydroxy-Pro
Gly
Pro
Hydroxy-Pro
Gly
C
MS QUE QUMICA
El colgeno es una de las
protenas ms abundantes,
conformada por glicina,
prolina e hidroxiprolina
fundamentalmente, siendo
sus principales propiedades
su gran resistencia a la
tensin. Su funcin ms
importante es brindarle al
organismo el armazn o
matriz de sustentacin en el
que toman forma los
rganos y tejidos, siendo
adems responsable por la
firmeza, elasticidad e
integridad de las estructuras
e hidratacin del cuerpo.
As, mientras ms joven es
una persona mayor es su
elasticidad y flexibilidad
gracias al alto contenido de
colgeno que posee.
N Terminal
N
H
N
H
R
C Terminal
Para comenzar la
investigacin planteada en el
tercer punto de la tabla, visita
las siguientes direcciones:
books.google.cl/
books?isbn=8466536183
Pgina 34
http://www.ehu.es/
biomoleculas/proteinas/
prot1.htm#q
http://lmsextremadura.
educarex.es/mod/page/view.
php?id=266
313
UNIDAD 4
TEMA 2
SABAS QUE
La secuencia de
aminocidos de la
estructura primaria de la
protena se altera, si
dejamos de consumir
alimentos esenciales,
obligando a nuestro
organismo a destruir sus
propias protenas.
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
b.1. Primaria
Corresponde a una cadena polipeptdica lineal de aminocidos unidos
por enlaces peptdicos, en la que se observa un grupo amino terminal
(N terminal) y un grupo carboxilo terminal (C terminal), entre los cuales
se encuentra un residuo completamente lneal, sin ninguna ramificacin.
La secuencia de una protena se escribe enumerando los aminocidos
desde el grupo amino terminal hasta el grupo carboxilo terminal. Por
convencin, los aminocidos se pueden nombrar con las tres primeras
letras de su nombre; por ejemplo, ala es la alanina.
Las siguientes imgenes representan estructuras primarias:
Estructura Primaria (Molcula)
OH
|
CH2
H
|
|
C
N
C
| N
|| H |
O
H
Serina
O
||
C
H
|
C
|
H
Glicina
H
|
N
C
||
O
SH
|
CH2
|
C
Cistena
N
|
H
O
||
C
H
H |
| N
C
C
||
|
O
CH2
Alanina
Glicina
Hidrgeno
Oxgeno
Carbono
Azufre
Nitrgeno
314
H
|
C
|
H
UNIDAD 4
TEMA 2
ala
arg
gly
pro
asn
his
ser
asp
ile
cys
leu
thr
gln
lys
trp
glu
met
tyr
phe
val
RECUERDA QUE
b.2. Secundaria
La estructura secundaria corresponde a la disposicin espacial de la
cadena, en la que puentes hidrgeno que se establecen entre los grupos
C=O y NH tienden a plegar la cadena, otorgndole un conformacin
espacial estable o secundaria.
R
H
N
Puente de
hidrgeno
N
C
R
H
C
C
H
N
H
H
N
C
N
N
C
R
C
C
C
C
H
N
C
N
H
C
R
MS QUE QUMICA
Conformacin -hlice
315
UNIDAD 4
TEMA 2
b.3. Terciaria
La estructura terciaria corresponde a la forma tridimensional que tiene
una protena, que se enrolla sobre s misma por la accin de
interacciones entre los aminocidos que la forman, adoptando una
configuracin tridimensional globular. Dichas interacciones ocurren entre
los sustituyentes (R) que los constituyen y pueden ser de variados tipos,
entre ellos: puentes de disulfuro , puentes de hidrgeno, etc.
Esta estructura globular facilita la solubilidad en agua y algunas
funciones importantes de las protenas como las de transporte,
hormonales, enzimticas, entre otras. Asimismo, son constituyentes de
los msculos y de los tendones, por ejemplo.
Las siguientes figuras presentan la estructura terciaria de las protenas.
En la figura a se muestran las interacciones que pueden presentarse para
originar la estructura globular y en la figura b, la estructura globular.
Puente disulfuro
Interaccin
hidrofbica
Puente
elctrico
Figura a
Interacciones entre sustituyentes (R)
de los aminocidos.
-COO- H3N+-
-O H
O-
-S-S-
Puentes
elctricos
Figura b
Estructura globular.
Fuente: http://www.cryst.bbk.ac.uk/PPS2/course/
section12/haemogl2.html
b.4. Cuaternaria
Las protenas que presentan este tipo de estructura se diferencian de las
que muestran estructuras secundarias y terciarias, por un aspecto muy
relevante. Tanto en las secundarias como en las terciarias, la estructura es
el resultado de las interacciones internas de una cadena polipetdica
nica; en cambio, las protenas de estructura cuaternaria presentan ms
de una cadena, entre las cuales se producen interacciones, configurando
un arreglo espacial que da origen a una complejo proteico, que se
denomina estructura cuaternaria, pues cada cadena acta como una
subunidad que tiene un arreglo espacial y que mantiene al resto por la
interacciones mencionadas.
316
UNIDAD 4
TEMA 2
CH2
Cadena beta 1
H3C
CH3
H
C
N
Fe
N
C
H
Cadena alfa 1
Figura a
Estructura cuaternaria de la hemoglobina.
Fuente: http://xquimicx.blogspot.com/
HOOC
CH
N
H3C
Cadena beta 2
CH2
CH3
COOH
Figura b
Grupo prosttico de la hemoglobina, que
corresponde al componente no aminoacdico que
forma parte de la estructura de algunas protenas.
SABAS QUE
La desnaturalizacin de las
protenas es la prdida
parcial o total de la
estructura secundaria o
terciaria. El resultado es
que la protena en su
estado nativo, pierde la
actividad biolgica. La
desnaturalizacin puede
ser reversible o irreversible,
pero cuando se rompen los
enlaces disulfuros que
contribuyen a la
conformacin de las
protenas, este proceso es
normalmente irreversible.
Algunos ejemplos de
desnaturalizacin son: la
casena de la leche se
desnaturaliza en medio
cido (acidificacin),
pudiendo coagular y
precipitar; proceso que se
utiliza, en algunos casos,
para hacer queso o yogurt.
La nata de la leche se
produce por calentamiento
de la lacto albmina. Por
efecto del calor sobre la
queratina del pelo, se
puede fijar un peinado.
317
UNIDAD 4
TEMA 2
b.4.1. Fibrosas
Corresponden a cadenas polipeptdicas que se encuentran ordenadas en
paralelo a lo largo de un eje lineal, formando fibras o lminas. Estas
protenas se caracterizan por ser muy resistentes e insolubles en agua; por
ello, biolgicamente estn asociadas a funciones estructurales. Entre ellas
se encuentran el colgeno, responsable por ejemplo de la elasticidad de la
piel; la alfa queratina, constituyente del pelo y las uas, y la fibrina,
constituyente de la seda, cuya estructura se presenta en la siguiente figura.
b.4.2. Globulares
Esta protena se caracteriza porque los polipptidos que la conforman se
ordenan en estructura esfrica. Ejemplos de ellas son las enzimas y las
hormonas peptdicas. La imagen presenta la hemoglobina, una de las
protenas globulares ms importantes de nuestro cuerpo.
Fuente: http://xquimicx.blogspot.com/
En el sitio http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/
ciencias/2000024/lecciones/cap01/01_01_12.htm podrs
encontrar una clasificacin de las protenas, de acuerdo a su
composicin, morfologa y solubilidad, y a su funcin biolgica.
318
UNIDAD 4
TEMA 2
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Identificar
- Inferir
- Elaborar
R
O
C
N C
H
R O
C C
N
N C C
O
R
R
O
N C
C
O
R
H
N C
R O
C C
N
N C C
O
R
R
O
N
C C
O
R
H
N C
C
R
R O
C C
N
N C C
O
R
R
O
C
N C
O
N C
C
R
H
R O
C C
N
N C C
O
C
N C
O
R
C
319
UNIDAD 4
TEMA 2
b.
c.
Lys
Phe
Tyr
Leu
His
Lys
Asn
Gly
Ile
Val
Glu
Gln
Ala
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
320
+/
UNIDAD 4
TEMA 2
c.1. Solubilidad
Los sustituyentes de los aminocidos permiten a las protenas
interaccionar con el agua. Si abundan sustituyentes hidrfobos, la
protena ser poco o nada soluble en agua. Si predominan los radicales
hidrfilos, la protena ser soluble en agua. Por ejemplo, las protenas
fibrosas son insolubles en agua, mientras que las globulares son solubles.
H
H
H
N
H
R
C
o
Hidrfobo
c.2. Especificidad
Aparece como consecuencia de la estructura tridimensional de la protena
y hace referencia a la sntesis de protenas exclusivas de cada especie. Por
ejemplo, la especificidad de las enzimas en su unin con un sustrato.
Sustrato
Sustrato
Sitio activo
Enzima
Procedimiento:
Separa la clara de la yema en cada huevo y coloca las claras en un
recipiente
En un vaso que contenga agua, agrega una cucharada de clara de huevo,
y observa si se disuelve.
Bate las claras que quedaron en el recipiente de plstico y hasta obtener
un merengue.
Luego agrega una cucharada de merengue a un vaso que contenga agua
y observa si se disuelve
Responde:
1 Investiga, cmo est formada la clara de huevo?
2 La clara de huevo, en cul de sus dos formas (natural o batida) se
QUMICA EN ACCIN
Habilidades a desarrollar:
- Aplicar
- Observar
- Investigar
- Deducir
Materiales
Dos huevos que se
encuentren a temperatura
ambiente.
Recipiente de plstico
Dos vasos de vidrio
Una cuchara
Batidora
Agua
321
UNIDAD 4
TEMA 2
Producto
Enzima
Cambio en la conformacin
del sitio activo
322
UNIDAD 4
TEMA 2
c.
d.
e.
f.
g.
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Deducir
- Justificar
Comienza la investigacin
para la pregunta 3, visitando
las pginas:
books.google.cl/
books?isbn=8429173935.
Pginas 51-52.
http://scielo.sld.cu/pdf/
rhcm/v11n4/rhcm04412.pdf
323
UNIDAD 4
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
El ADN
Estudiaremos
Extraccin de ADN.
- Investigar
- Observar
- Formular
- Predecir
- Comunicar
Materiales
Una licuadora comn.
Colador pequeo.
Tres tubos de ensayo con
tapn.
Un vaso de precipitados de
250 mL
Pipeta de 5 mL
Palillo de madera fino.
Reactivos
Espinacas, cebollas o
semillas (garbanzos,
porotos o lentejas).
Jugo de pia o de papaya.
Sal de mesa (cloruro de
sodio, NaCl).
Detergente lquido.
Alcohol etlico 95%
Agua destilada.
324
Introduccin
Los polmeros naturales o biopolmeros son muy importantes en nuestra
vida. Desde la seda natural hasta la fibra ms intima de nuestro cuerpo. Te
invitamos a descubrir un rol indescriptiblemente fascinante que an hoy,
sigue siendo un misterio para el mundo cientfico. En esta oportunidad
trabajarn en equipo en un interesante desafo, que incluso pueden realizar
en sus casas, extraccin del ADN.
Paso 1: La exploracin
Observen atentamente los materiales y reactivos que sern utilizados en
esta prctica.
Paso 2: Preguntas de exploracin
1 Qu diferencia habr en la extraccin del ADN de espinacas, cebollas o
semillas?
2 Qu otras preguntas de investigacin se pueden plantear?
Paso 3: Formulacin de hiptesis
Considerando las preguntas de investigacin, elaboren su hiptesis
experimental.
Paso 4: Diseo Experimental
1 Lo primero es tomar aproximadamente 1/2 taza de espinacas, una pizca de
sal y una taza de agua. Todo eso se coloca en una licuadora y se procesa
durante 15 segundos.
2 Filtrar la mezcla resultante con un colador, en el vaso de precipitados, para
eliminar cualquier partcula de gran tamao.
3 A la mezcla que obtuvieron agreguen 2 cucharaditas de detergente lquido
y revuelvan sin formar espuma. Luego dejen reposar por 5-10 minutos.
Finalmente coloca la mezcla en 3 tubos de ensayo (aproximadamente 1/3
del volumen del tubo).
4 Agregar a cada tubo 1 mL de jugo de pia o de papaya, colocar el tapn a
cada tubo y agitar muy despacio. Si lo hacen rpidamente tal vez no logren
ver nada al final del experimento.
5 Procedan a inclinar el tubo de la mezcla y viertan muy lentamente alcohol
etlico 95% (tanto alcohol, como mezcla hay en el envase), de modo que se
forme una capa sobre la mezcla anterior de espinacas.
UNIDAD 4
TEMA 2
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajen con precaucin, para
evitar accidentes. Ordenen
todos los materiales que han
empleado en la actividad.
Depositen las mezclas de los
tubos, en los desages y el
resto de materiales en los
basureros dispuestos en la sala.
325
UNIDAD 4
TEMA 2
4. cidos nucleicos
MS QUE QUMICA
N
OO
CH2
O
Grupo fosfato
N
C
Base
nitrogenada
H
H
H
OH
OH
Nuclesido
Pentosa
Grupo fosfato
326
UNIDAD 4
TEMA 2
ADN
ARN
O
HN
O C
Pirimidinas
O
C CH
3
HN
CH
NH
Timina
CH
O C
CH
NH
Uracilo
SABAS QUE
Los nucletidos son
molculas que se pueden
presentar libres en la
naturaleza o
polimerizadas, formando
cidos nucleicos. Tambin
pueden formar parte de
otras molculas que no son
cidos nucleicos, como
molculas portadoras de
energa o coenzimas.
NH2
C
CH
O C
CH
NH
Citosina
SABAS QUE
NH2
N
HC
CH
C
N
NH
Adenina
Purinas
O
HN
H2N
Cantidad de
purina
( mg )
Alimentos
Hasta 50
Agua mineral,
huevos, nueces
y frutos secos.
50 a 100
Pan integral,
pollo, jaibas,
ostras, pepino
y pescado
blanco en
general.
100 a 200
Carne de vaca,
tocino, carne
de cerdo,
carpa, mero y
pescado de ro.
Ms de 200
Atn en aceite,
ganso, jamn,
riones.
CH
NH
Guanina
- Pentosa: Corresponde a un monosacrido (unidades bsicas de los
carbohidratos) de cinco tomos de carbono. En el ADN la pentosa
corresponde a la desoxirribosa y en el ARN a la ribosa, cuyas
respectivas estructuras se presentan en la siguiente imagen:
ADN
ARN
Base
Base
HO
CH2
H
HO
OH
Desoxirribosa
CH2
H
OH
OH
Ribosa
327
UNIDAD 4
TEMA 2
ADN
Fosfato
Desoxirribosa
Adenina , Citosina
Guanina, Timina.
ARN
Fosfato
Ribosa
Adenina , Citosina
Guanina, Uracilo.
continuacin:
ADN
ARN
G
T
OH
P
P
P
P
http://benitobios.blogspot.com
/2009/06/funciones-del-arn.html
HO
http://curiosidades.batanga.
com/2010/12/15/%C2%BF
para-que-sirve-el-adn
http://adnestructurayfunciones.
wordpress.com/2008/08/15/adn/
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Investigar
- Inferir
Pentosa
DESAFO
Grupo
books.google.cl/books?isbn=
9702603870
Captulo 1. ADN. Pgina 3.
Captulo 2. ARN. Pgina 23
328
UNIDAD 4
TEMA 2
MS QUE QUMICA
James Watson
(1928 - )
ADN
O-
O CH2 O
5
O
4C
1
H
H C
Fosfato
P
H C3 2C H
OH H
Base
O CH2 O
5
4C H
H C 1
P
O
Desoxirribosa
(azcar)
H C 3 2 C H
OH OH
Nucletidos
Primidinas
Purinas
Primidinas
Purinas
Bases nitrogenadas
Extremo 3
Extremo 3
G
T
P
P
P
HO
OH
Extremo 5
Extremo 5
P
Extremo 5
P
O-
Base
Francis Crick
(1916 - 2004)
ARN
Extremo 3
329
UNIDAD 4
TEMA 2
MS QUE QUMICA
Estructura primaria
Secuencia lneal o nica de
nucletidos, formando una
nica hebra.
330
Estructura secundaria
Estructura terciaria
Corresponde a los niveles
de empaquetamiento de la
doble hlice del ADN para
formar los cromosomas.
UNIDAD 4
TEMA 2
b. El mensaje gentico
La funcin ms importante de los cidos nucleicos es conservar y
transmitir la informacin gentica desde una clula progenitora a cada
una de las clulas hijas, permitiendo que entre ellas se transmita una
copia de la informacin gentica.
Para que este hecho se produzca, al interior de cada clula se produce un
proceso de replicacin del ADN antes de la divisin celular, en el cual
la doble hlice se abre o desenrolla parcialmente y sobre cada una de las
hebras se comienza a sintetizar una cadena complementaria. Requiere
protenas iniciadoras especiales y adems enzimas conocidas como
helicasas, que rompen los puentes de hidrgeno abriendo la hlice,
formndose las horquillas de replicacin, que dan lugar a la separacin
de las ramas del ADN. Una vez abierta la cadena de ADN, protenas
adicionales (conocidas como protenas de unin a cadena simple o
topoisomerasas) se unen a las cadenas individuales del ADN
mantenindolas separadas y evitando que se retuerzan. Luego las
enzimas llamadas ADN polimerasa catalizan la sntesis real de las nuevas
cadenas, aadiendo nucletidos sobre el molde, las que se dan
bidireccionalmente y se replican en sentido opuesto. Observa
atentamente la siguiente figura:
MS QUE QUMICA
El cromosoma es una
estructura formada por
cromatina (ADN +
protenas) comprimida o
condensada, presente solo
en clulas eucariontes,
posee genes que
corresponden a secuencias
de nucletidos de ADN.
Un cromosoma puede
presentar dos brazos o
cromtidas, con idnticas
informacin gentica entre
s, ya que poseen la misma
molcula de ADN
duplicada.
Cromtidas
Hermanas
gen 1
gen 2
gen
gen
Segmento de
ADN o gen
Cromosoma
331
UNIDAD 4
TEMA 2
MS QUE QUMICA
Paul Berg
(1926 - )
Bioqumico
estadounidense. En 1980,
recibe el premio Nobel de
Qumica, por sus trabajos
fundamentales acerca de la
bioqumica de los cidos
nucleicos, haciendo
mencin especial al ADN
hbrido. El galardn lo
comparti con Walter
Gilbert y Frederick Sanger.
1
base
UUU Fenilalanina
UUC Fenilalanina
U
UUA Leucina
UUG Leucina
UCU Serina
UCC Serina
UCA Serina
UCG Serina
UAU Tirosina
UAC Tirosina
UAA Trmino
UAG Trmino
UGU Cistena
UGC Cistena
UGA Trmino
UGG Triptfano
U
C
A
G
CUU Leucina
CUC Leucina
C
CUA Leucina
CUG Leucina
CCU Prolina
CCC Prolina
CCA Prolina
CCG Prolina
CAU Histidina
CAC Histidina
CAA Glutamina
CAG Glutamina
CGU Arginina
CGC Arginina
CGA Arginina
CGG Arginina
U
C
A
G
AUU Isoleucina
AUC Isoleucina
A AUA Isoleucina
AUG Inicio
(Metionina)
ACU Treonina
ACC Treonina
ACA Treonina
ACG Treonina
AAU Asparagina
AAC Asparagina
AAA Lisina
AAG Lisina
AGU Serina
AGC Serina
AGA Arginina
AGG Arginina
U
C
A
G
GCU Alanina
GCC Alanina
GCA Alanina
GCG Alanina
GAU cido
asprtico
GAC cido
asprtico
GAA cido
asprtico
GAG cido
asprtico
GGU Glicina
GGC Glicina
GGA Glicina
GGG Glicina
U
C
A
G
GUU Valina
GUC Valina
G
GUA Valina
GUG Valina
En el sitio http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/
molgenetics/dna-rna2.swf podrs encontrar una animacin que
muestra el proceso de replicacin del ADN y las enzimas que
intervienen en el proceso.
332
UNIDAD 4
TEMA 2
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Observar
- Analizar
- Identificar
- Definir
- Juzgar
Neurona
Espermatozoide
Clula muscular
a. Nucletido
b. Nuclesido
c. Codn
d. ADN
e. ARN
333
UNIDAD 4
TEMA 2
334
UNIDAD 4
TEMA 2
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
335
UNIDAD 4
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
Carbohidratos o Glcidos
Estudiaremos
Reconocimiento de los carbohidratos.
- Investigar
- Analizar
- Formular hiptesis
- Elaborar
- Organizar
- Concluir
- Comunicar
- Evaluar
Materiales
Tubos de ensayo
Pisceta
Pipetas
Vasos precipitados
Reactivos
Reactivo de Fehling
Dos alimentos de consumo
cotidiano
Introduccin
Los carbohidratos o hidratos de carbono estn formados por carbono,
hidrgeno y oxgeno. Segn el nmero de monmeros, se clasifican en:
monosacridos, con una sola unidad monomrica, como la glucosa;
disacridos con dos unidades, como la sacarosa, y polisacridos con cientos y
miles de unidades, como el almidn.
Los monosacridos presentan en su estructura el grupo hidroxilo (OH) y el
grupo carbonilo (C=O), que puede estar en forma de aldehdo (CHO) o de
cetona (CO) y pueden ser cadenas abiertas o cerradas.
Los polisacridos cumplen dos funciones bsicas en los seres vivos: son
acumuladores de energa como combustibles biolgicos, y adems, sirven de
soporte de estructuras en organismos superiores. As, el almidn es la reserva
alimenticia de la mayor parte de las plantas, mientras que el glucgeno
cumple el mismo papel en los animales; por su parte, la celulosa constituye el
esqueleto de las paredes celulares de las plantas.
Los carbohidratos estn presentes en un sin nmero de alimentos que
consumimos cotidianamente, como por ejemplo fideos, harinas, arroz,
entre otros.
Paso 1: La exploracin
Los monosacridos que presentan en su estructura molecular un grupo
aldehdo tienen poder reductor, originando un cido carboxlico. Lo anterior
es posible evidenciarlo a travs de una reaccin redox entre el reactivo de
Fehling y un azcar. Si la solucin cambia de color, significa que se ha
producido la reduccin del catin Cu2+ y que, por lo tanto, el azcar
analizado acta como reductor.
Los que tienen un grupo cetona no se oxidan con facilidad.
Paso 2: Preguntas de exploracin
Considerando lo expuesto en la introduccin y la exploracin elaboren una
pregunta de investigacin que les permita disear y ejecutar un diseo
experimental para reconocer carbohidratos en (al menos) dos alimentos de
consumo cotidiano. Recuerda que la pregunta de investigacin debe tener (al
menos) dos variables, una dependiente y otra independiente.
Paso 3: Formulacin de hiptesis
Elabora una hiptesis para la pregunta formulada.
336
UNIDAD 4
TEMA 2
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Recuerden trabajar con
precaucin evitando
accidentes. Una vez terminada
la actividad, depositen las
disoluciones de los tubos de
ensayo en los desages.
Ordenen todos los materiales
empleados y dejen limpio el
lugar de trabajo.
337
UNIDAD 4
TEMA 2
5. Carbohidratos
Los carbohidratos tambin denominados glcidos o hidratos de carbono,
estn formados por carbono (C), hidrgeno (() y oxgeno (O). Su unidad
fundamental son los monosacridos (monmeros).
CHO
H C OH
HO C H
FRUCTOSA
CHO
HO C H
H C OH
CH2 OH
C O
HO C H
H C OH
HO C H
H C
OH
H C OH
HO C H
H C
OH
CH2 OH
D - glucosa
CH2 OH
L - glucosa
CH2 OH
Fructosa
338
UNIDAD 4
TEMA 2
CH2 OH
CH2 OH
CH2 OH
O H H
O H
O H H
H
H
H
H
OH H
OH H
OH H
O
O
OH
HO
OH
OH
H OH
H
n H
Almidn
Celulosa
CH2 OH
O
H H
OH H
O
H
OH
OH
H
O
CH2 OH
OH
H
O
CH2 OH
O
H
H
OH H
O
H
OH
OH
OH
H
O
CH2 OH
H
O
En el sitio http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaii/
carbohidratos.cfm podrs encontrar informacin adicional, para
que puedas profundizar tus conocimientos acerca de los
carbohidratos.
DE S AFO
Dihidroxiacetona
Galactosa
Ribosa
Glucosa
H
C
CH2 OH
H C OH
C O
HO C H
CH2 OH
HO C H
O
C
H C OH
H C OH
O
C
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Identificar
- Clasificar
- Investigar
- Formular
H C OH
HO C H
H C OH
H C OH
H C OH
H C OH
CH2 OH
CH2 OH
CH2 OH
conforman?.
339
UNIDAD 4
TEMA 2
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
Y para terminar
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de Polmeros, te
invitamos a responder las siguientes preguntas:
Qu ha sido lo ms significativo que has aprendido de la unidad?
Con los conocimientos adquiridos, qu nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, las recuerdas?
Comntalas nuevamente con tu profesor y compaeros.
340
341
342
C
O=C
val
O=C
N-H O=C
O=C
lys
N-H
gly
his
ala
lys
val
lys
pro
O=C
N-H O=C
C
N-H O=C
N-H
N-H O=C
N-H O=C
N-H O=C
O=C
lys
C
N-H
N-H
C
H-C-R
N-H
Autoevaluacin
Revisa el nivel de logro de los objetivos de
aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder.
Qu representa?
Qu identifica el color damasco?
Cules son los aminocidos que
participan?
4 Explica la diferencia entre las siguientes
imgenes:
Imagen A
Indicadores
de logro
L ML PL
343
Sntesis de la Unidad 4
En el siguiente organizador grfico, elabora los conectores del 1 al 8 y define los conceptos destacados
en amarillo.
Timina
Adenina
Citosina
Guanina
7
Ribosa
Grupo fosfato
Desoxirribosa
Uracilo
ADN
ARN
Bases nitrogenadas
Pentosas
Nuclesido
Nucletidos
6
CIDOS NUCLEICOS
CARBOHIDRATOS
Polmeros naturales
5
Monosacridos
PROTENAS
1
Esenciales
Aminocidos
No esenciales
Enlace peptdico
Pptido
Primaria
Solubilidad
Holoprotenas
Secundaria
Especifidad
Heteroprotenas
Terciaria
Cataltica
Cuaternaria
Enzima
344
FICHA 1
Camino a...
FECHA: / /
NOMBRE:................................................................................
345
FOTOCOPIABLE
UNIDAD 5
TEMA 1
UNIDAD 5
ENERGA NUCLEAR Y SUS APLICACIONES
Introduccin
En 1945, las bombas atmicas lanzadas sobre
Hiroshima y Nagasaki ponen en la palestra pblica
la energa nuclear, siendo considerada una energa
de gran poder destructivo, imagen que fue difcil de
borrar durante generaciones.
Durante los ltimos decenios, en cambio, la energa
nuclear, adems de ligarse a la bomba atmica, se
ha asociado a grandes aplicaciones tecnolgicas en
beneficio de la humanidad.
La energa nuclear por s sola es un tema cautivante.
La discusin puede centrarse en dimensiones
polticas, gubernamentales, de impacto ambiental,
econmicas, entre otras, pero qu mejor base para
discutir el tema con fundamentos que conocer su
funcionamiento?
Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuacin, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compaeros.
Qu entiendes por energa nuclear? de dnde
crees que proviene?
En qu campos crees que es utilizada la energa
nuclear?
De acuerdo a tus conocimientos sobre energa
nuclear consideras importante el uso de este tipo
de energa en la actualidad? Explica
Ests de acuerdo con que en Chile se invierta en
este tipo de energa?
346
Para qu?
Valorar el uso de los elementos radiactivos, en
diferentes mbitos de la sociedad.
Identificar las ventajas y desventajas de uso de la
energa nuclear.
Informarse y debatir, sobre las necesidades
energticas del pas.
Conocer los efectos en los seres vivos de las
emisiones radiactivas.
Proteger el entorno natural y sus recursos como
contexto de desarrollo humano.
347
TEMA 1
Energa Nuclear
En este tema estudiars:
Propiedades y
estabilidad del ncleo
atmico
Radiactividad
Velocidad de
desintegracin
Y para comenzar
1. Observa atentamente las siguientes imgenes y luego responde:
n=3
n=2
n=1
Na
Pb
p+
11
12
206
82
Criterios de evaluacin
Indicadores de logro
Mucho
Algo
348
Poco
UNIDAD 5
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
Determinacin de la masa atmica promedio de un elemento qumico.
Introduccin
En la naturaleza, los tomos de un mismo elemento no tiene
necesariamente la misma masa.
Para poder conocer la masa de un elemento, se debe determinar la masa
atmica promedio del elemento, considerando el porcentaje de
abundancia en la naturaleza de la diferentes formas del elemento.
En esta actividad trabajarn en grupo. El objetivo es determinar la masa
atmica promedio de un elemento, que presenta dos istopos estables, con
una abundancia relativa en la naturaleza de 0,3 y 0,7 % .
Paso 1: La exploracin
Como se mencion, la observacin de un fenmeno, es el primer paso que
da un cientfico para establecer cuestionamientos. Observen
detalladamente las especies qumicas (porotos de distinto tamao) que se
trabajarn en la actividad, registrando sus principales propiedades fsicas.
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Investigar
- Comparar
- Formular hiptesis
- Registrar datos
- Interpretar
- Concluir y comunicar
- Evaluar
Materiales
Quince porotos pequeos
Treinta y cinco porotos
grandes
Balanza digital o granataria
con precisin de 0,1.
349
UNIDAD 5
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Utiliza la balanza con cuidado
y siguiendo correctamente las
instrucciones de uso que te
indique tu profesor. Una vez
terminada la actividad,
ordenen todos los materiales
que han empleado y dejen
limpio el lugar de trabajo.
Masa (g)
Abundancia relativa
en la naturaleza (%)
Porotos pequeos
Porotos grandes
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
350
+/
UNIDAD 5
TEMA 1
MS QUE QUMICA
A=p++n
A=Z+n
AZX
351
UNIDAD 5
TEMA 1
SABAS QUE
El 6 de agosto de 1945, la
ciudad japonesa de
Hiroshima, situada en
Honshu, la isla principal
del Japn, sufri la
devastacin de un ataque
nuclear. Ese da, cerca de las
siete de la maana, los
japoneses detectaron la
presencia de aeronaves
estadounidenses
dirigindose al sur del
archipilago; una hora ms
tarde, los radares de
Hiroshima revelaron la
cercana de tres aviones
enemigos. A las 8:15, el
bombardero B-29, Enola
Gay, lanz sobre
Hiroshima a Little boy,
nombre clave de la bomba.
En minutos, una columna
de humo color gris-morado
con un corazn de fuego (a
una temperatura
aproximada de 4.000 C) se
convirti en un gigantesco
hongo atmico de poco
ms de un kilmetro de
altura.
El 9 de agosto, a las 11:02 de
la maana, el espectculo
de la aniquilacin nuclear
se repiti en Nagasaki,
cuando el bombardero B-29,
Bocks Car, lanz sobre
esa ciudad a fat boy, la
segunda bomba, con la
capacidad de liberar el
doble de energa que la
bomba de uranio.
11
Na
Masa atmica
(A)
Sodio
En el sitio http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/
tema4/index4.htm podrs recordar contenidos estudiados en aos
anteriores, sobre los modelos atmicos, sus partculas y la
estructura del modelo atmico actual.
a. Istopos
El qumico ingls Frederick Soddy (1877-1956) demostr
experimentalmente la existencia de varios tomos que, perteneciendo a
un mismo elemento, no tenan la misma masa. A estos elementos los
llam istopos.
Los istopos tienen igual nmero de protones, pero distinto nmero de
neutrones, por eso difieren en masa. Por ejemplo, para el elemento nen
(Ne), que tiene un Z = 10, se tienen tres tipos de tomos, uno con A = 20,
otro con A = 21 y A = 22
Entonces, cuntos neutrones tiene cada istopo de nen?
El elemento hidrgeno (H), presenta 3 istopos, protio11H, deuterio12H y
tritio13H, como se observa en la siguiente figura:
Protio
Electrn
352
22,990
Deuterio
Protn
Tritio
Neutrn
UNIDAD 5
TEMA 1
neutrones:
Cu
b. 210
Po
a. 63
29
84
c. 13
C
6
235
d. 92
U
MS QUE QUMICA
Los istonos son nclidos
con el mismo nmero de
neutrones (n), por
ejemplo613 C y714 N. Los
isbaros son nclidos con
el mismo nmero atmico
(A), por ejemplo614 C y714 N.
DE S AFO
Habilidades a desarrollar:
- Aplicar
- Calcular
- Investigar
353
UNIDAD 5
TEMA 1
Ncleo
Protones
Neutrones
( ,
354
u +
masa( neutrn) =
u =
0 ) =
UNIDAD 5
TEMA 1
u =
(A)
Abundancia en la
naturaleza (%)
11H
99,98500
0,01500
31H
0,00013
Elemento
Istopo
Hidrgeno
21H
SABAS QUE
A travs de experimentos
de colisiones entre las
partculas elementales del
tomo, se ha podido
determinar que el protn y
el neutrn no son partculas
simples. Por el contrario,
dentro del protn hay
partes con sus propiedades
individuales que se suman,
para formar las
caractersticas visibles del
protn. Estas partes que
forman al protn se llaman
quarks.
Los quarks forman otros
tipos de partculas, por
ejemplo, la combinacin de
tres quarks o tres antiquark, forman los bariones
(protn), y combinaciones
de un quark y un antiquark, forman los mesones.
Se representan con una
simbologa y un nombre:
down
strange
up
= ______________________________________________________________
%
Calculemos la masa atmica promedio del hidrgeno:
( ,
)+( ,
)+( ,
)
Masaatmicapromediodel(= _____________________________________
%
charm
bottom
top
En el sitio http://ntic.educacion.es/w3//recursos/bachillerato/
fisica/nucleo1.htm podrs encontrar ms informacin, sobre el
ncleo atmico; nmero msico, nucledos, carga y tamao del
ncleo, caractersticas de las fuerzas nucleares, entre otros.
355
UNIDAD 5
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Identificar
- Calcular
determina.
a. Cules son sus istopos naturales? Escribe los nclidos
correspondientes.
b. Investiga en libros de qumica, fsica o internet cules son sus
porcentaje de abundancia en la naturaleza y determina la masa
atmica promedio para cada elemento.
c. Qu diferencia en la constitucin de sus ncleos presenta cada
grupo de istopos? Determina la cantidad de protones y neutrones
de cada istopo.
c. Estabilidad nuclear
Responde la pregunta 1b
iniciando la investigacin
con las siguientes pginas:
http://hyperphysics.phy-astr.
gsu.edu/hbasees/tables/
elabund.html
http://www.sabelotodo.org/
elementosquimicos/neon.
html
http://www.fagro.edu.
uy/~fertilidad/publica/
Tomo%20N.pdf
No olvides adems de
consultar la bibliografa
propuesta en el libro.
Como pudiste observar, las propiedades del ncleo atmico por s solas,
no responden el cuestionamiento, cmo puede existir en un espacio tan
pequeo partculas de igual carga elctrica a corta distancia?
Los cientficos consideran que existente tres aspectos que influyen en la
estabilidad del ncleo y que dan respuesta satisfactoria al
cuestionamiento planteado, que son:
- La interaccin nuclear fuerte,
- La relacin de la cantidad de protones y neutrones y
- La energa del ncleo
Establecindose que la estabilidad nuclear es el equilibrio entre las
fuerzas de repulsin elctrica de los protones y la fuerza atractiva nuclear
de corto alcance que experimentan los protones y neutrones del ncleo.
La relacin entre el nmero de protones (p+) y de neutrones (n) es, por lo
tanto, clave para la estabilidad del ncleo.
Considerando lo anteriormente expuesto, formula una hiptesis
respecto a:
Qu son cada uno de los factores mencionados?
356
UNIDAD 5
TEMA 1
SABAS QUE
El glun es la partcula
portadora de la interaccin
nuclear fuerte, porque
mantiene a los quarks
unidos dentro de los
hadrones Tiene espn 1, no
posee masa ni carga
elctrica, pero s carga de
color, por lo que adems de
transmitir la interaccin
fuerte tambin la sufre.
En la imagen se observa un
protn, formado por tres
quarks unidos por un
campo de gluones.
Cantidad de
protones (p+)
(A)
(Nmero
Cantidad de
neutrones (n)
Nclidos
establecidos
Ejemplo
atmico, Z)
166
Par
Par
Par
Impar
Par
Impar
54
Impar
Impar
Par
50
Par
Impar
Impar
12
C - 17
O
6
8
17
O
8
73Li
21H
357
UNIDAD 5
TEMA 1
Emisin alfa
120
110
90
Emisin beta
80
50
Banda de
estabilidad
60
70
100
40
30
20
10
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Nmero de protones (Z)
Los istopos estables tienen una relacin neutrones / protones que est
dentro de la banda de estabilidad. Se puede establecer que:
- Para los istopos ligeros (masa atmica pequea), la relacin estable
es de 1.
- Para los istopos pesados aumenta hasta cerca de 1,5.
- No existen istopos estables para elementos qumicos de nmero
atmico mayor a 83 (por ejemplo, el bismuto). Los istopos que
tienen una relacin neutrones / protones mayor o menor al
cinturn de estabilidad son inestables y se descomponen
espontneamente por medio de un tipo de reaccin nuclear.
Los ncleos inestables, producen reacciones qumicas conocidas como
descomposicin radiactiva o desintegracin. En la naturaleza existen
slo unos pocos ncleos inestables y su descomposicin se conoce con el
nombre de radiactividad natural. En el laboratorio se han preparado
mucho ms istopos inestables y al proceso de descomposicin de estos
ncleos se le llama radiactividad artificial.
358
UNIDAD 5
TEMA 1
MS QUE QUMICA
Donde
E = mc
E es la energa
m representa la masa
c representa la velocidad de la luz ( 0 m/s)
E = mc
E = ( ,
0 kg/u)( 0 m/s)
kgm2
0 __________
2
s u
kgm2
Considerando la equivalencia de J= __________
, se obtiene:
s2
J
E = ,
10__
u
E =
E = ,
0 __
u
,
0 J
E =
, MeV
Albert Einstein
(1879 1955)
Fsico y matemtico
alemn, nacionalizado
despus suizo y
estadounidense.
Fue docente universitario
en Zurich y en Praga. En
1914 pas a Berln como
miembro de la Academia
de Ciencias prusiana.
Durante 1905, public cinco
trabajos en los Annalen der
Physik: el primero de ellos
le vali el grado de doctor
por la Universidad de
Zurich. En el primer
trabajo, proporcionaba una
explicacin terica en
trminos estadsticos, del
movimiento browniano, y
el segundo daba una
interpretacin del efecto
fotoelctrico basada en la
hiptesis de que la luz est
integrada por cuantos
individuales, ms tarde
denominados fotones; los
dos trabajos restantes
sentaban las bases de la
teora restringida de la
relatividad, estableciendo la
equivalencia entre la
energa de una cierta
cantidad de materia y su
masa, en trminos de la
famosa ecuacin, donde c
es la velocidad de la luz,
que se supone constante.
En 1921, recibi el Premio
Nobel de Fsica, por sus
trabajos sobre el
movimiento browniano y
su interpretacin del efecto
fotoelctrico.
359
UNIDAD 5
TEMA 1
Eb = ____
E
A
En el sitio http://www.quimicaweb.net/albert_einstein/einstein/
masa-energia/masa_energia.htm podrs encontrar informacin,
sobre la relacin masa energa, con animaciones que explican
algunos procesos.
360
UNIDAD 5
TEMA 1
DE S AFO
Nmero de neutrones
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90100110
Nmero de protones
2 Indica para cada uno de los siguientes istopos su posible ubicacin
238
92
244
94
14
31
15
256
88
Istopo
Zona
(verde, naranja o morada)
Estable
Inestable
361
UNIDAD 5
TEMA 1
60
16
C O
12
He
Ni
96
Mo
Nd
Be
Pb
Li
4
3
He
2
1
40
80
120
160
200
240
Nmero de masa A
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
362
+/
UNIDAD 5
TEMA 1
2. Radiactividad
Observa la siguiente imagen:
MS QUE QUMICA
Antoine-Henri Becquerel
(1852 - 1908)
Fsico francs, hijo y nieto
de destacados cientficos y
descubridor de la
radiactividad. Fue doctor
en ciencias y profesor del
Museo de Historia Natural
y de la cole
Polytechnique.
En sus inicios, investig
fenmenos relacionados
con la rotacin de la luz
polarizada, y el espectro de
la estimulacin de cristales
fosforescentes con luz
infrarroja.
Despus del
descubrimiento de los
rayos X (1895) por Wilhelm
Rntgen, Becquerel
descubre la radiactividad
durante su investigacin
sobre la fluorescencia
(1896)
En 1903, recibe el premio
Nobel de Fsica junto a
Pierre y Marie Curie, que
son considerados los
padres de la fsica
moderna.
363
UNIDAD 5
TEMA 1
MS QUE QUMICA
Ncleo objetivo
Partcula
expulsada
Neutrn
Ncleo producto
364
UNIDAD 5
TEMA 1
Procedimiento:
Debes tener cuidado de manipular el papel, y no exponerlo al sol.
Dispn sobre el papel los diferentes objetos, utilizando las tenazas o
pinzas; uno cerca de cada esquina y otro en el medio.
Coloca el papel con los objetos dentro de la caja y tpalos.
Djalos aproximadamente tres das. Transcurrido ese tiempo, retira con
cuidado los objetos del papel y observa si quedaron manchas en el.
La presencia de manchas, indica que el papel estuvo expuesto a
radiacin y que el objeto es radiactivo.
Responde:
1 Qu observas en el papel?
2 Qu objetos podras considerar radiactivos?
3 Consideras que la radiactividad tiene algn propsito til en el o los
QUMICA EN ACCIN
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Deducir
Materiales
Pinzas o tenazas
Papel sensible a las
radiaciones
Caja de cartn con tapa
Cinco objetos (pinza para
ropa de madera, clip,
tapa de una botella
plstica, un trozo de
toalla de papel, un
puado de tierra)
Donde
365
UNIDAD 5
TEMA 1
234
Th+energa
92
90
SABAS QUE
Los llamados rayos
csmicos blandos se
componen principalmente
de rayos gamma, electrones
o positrones, y la radiacin
csmica primaria (que llega
a las capas ms altas de la
atmsfera) se compone
fundamentalmente de
protones. Cuando la
radiacin csmica
interacta con la atmsfera
de la Tierra se forman en
ella tomos radiactivos
(como el tritio y el
carbono-14) y se producen
partculas alfa, neutrones o
protones.
234
Th
e+234
Pa + energa
90
91
40
K
19
01e+
40
Ar
+ energa
18
En el sitio http://www.oni.escuelas.edu.ar/2002/buenos_aires/
radiacion/tipos.htm podrs encontrar ms informacin acerca de
los tipos de radiaciones.
366
UNIDAD 5
TEMA 1
SABAS QUE
Aluminio
Plomo
Partcula Alfa
En la imagen se
presentan los poderes
de penetracin de los
distintos tipos de
emisin radiactiva.
Partcula Beta
Rayo Gamma
El instrumento ms usado
para medir la radiactividad,
es el contador GeigerMller. Puede medir la
radiactividad de un objeto
o un lugar. Este detector,
contiene un gas que se
ioniza al paso de la
radiacin, contando el
nmero de partculas o de
fotones independientes de
su naturaleza o su energa.
Su funcionamiento se basa
en que, tras crearse pares
electrn- ion positivo en la
ionizacin del gas
producida por la radiacin,
estos son desplazados hacia
dos electrodos en los que se
establece una diferencia de
potencial.
Tabla 26
Caractersticas de las emisiones radiactivas.
Caractersticas
Masa
Velocidad
Poder de
penetracin
Radiacin Alfa ()
Elevada
Viajan a baja
velocidad, en
comparacin a las
radiaciones
Bajo, respecto de
Pueden ser detenidas
por una hoja de
papel y solo penetran
la piel unos pocos
milmetros.
Radiacin Beta ()
Radiacin Gamma ()
Menor que la masa de
No tiene masa
las radiaciones
Viajan a una velocidad
Viajan a la velocidad de
cercana a la velocidad de la luz ( 0 m/s)
la luz ( 0 m/s)
367
UNIDAD 5
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Identificar
- Justificar
- Distinguir
- Comparar
- Deducir
368
1 Lee las siguientes frases y responde verdadero (V) o falso (F), segn
UNIDAD 5
TEMA 1
Opciones
+
+/
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Indicadores
de logro
Criterios de evaluacin
+/
Imagen B
Qu diferencias observas?
Identifica en cada una de las imgenes, el ncleo padre y el(los) ncleo(s) hijo(s).
Qu diferencia hay entre los ncleos hijos de ambas imgenes?
Cmo explicas lo que observas?
369
UNIDAD 5
TEMA 1
RECUERDA QUE
La fuerza de repulsin
elctrica, es la fuerza que
se produce entre cargas
iguales. En el caso de los
protones, esta fuerza es
enorme, pero la fuerza
nuclear fuerte, evita que el
ncleo se rompa.
Para que un ncleo pase a ser otro distinto, se pueden producir dos
fenmenos. Por una parte, fragmentando el ncleo en dos de menor
tamao, o bien, agregando protones o neutrones, con lo que se obtiene un
ncleo de mayor tamao. Adems, sabemos que en el interior de un
ncleo actan dos tipos de fuerzas: la fuerza de repulsin elctrica, que
tiende a separar los protones, y la fuerza nuclear fuerte, responsable de
mantener los neutrones y protones unidos en el ncleo.
Para romper un ncleo se necesita vencer la fuerza nuclear fuerte;
mientras que para agregarle ms protones o neutrones se requiere
superar la fuerza elctrica. Ambos procesos son reacciones nucleares que
liberan gran cantidad de energa. Entonces, podemos identificar que hay
dos tipos de reacciones nucleares: fisin nuclear y fusin nuclear.
250
Cm142
Xe+106
Mo+210n
96
54
42
370
UNIDAD 5
TEMA 1
MS QUE QUMICA
42(e
32(e+
10n
14
N +42(e
17
O+11H
7
8
32He
11(
+ 21(
32(e+energa
+ 32(e
42(e+
211(+energa
11( +11H
12(+10e+energa
Ernest Rutherford
(1871- 1937)
Fsico y qumico britnico.
Es considerado uno de los
padres de la fsica atmica.
Investig sobre la deteccin
de las radiaciones
electromagnticas y sobre
la ionizacin del aire
producida por los rayos X.
Estudi las emisiones
radioactivas descubiertas
por H. Becquerel, y logr
clasificarlas en rayos alfa,
beta y gamma.
En colaboracin con F.
Soddy, Rutherford formul
la teora sobre la
radioactividad natural
asociada a las
transformaciones
espontneas de los
elementos (1902). En 1911
describi un nuevo modelo
de tomo. En 1919 logra la
primera transmutacin
artificial de elementos
qumicos mediante el
bombardeo de un tomo de
nitrgeno con partculas
alfa.
Recibi el Premio Nobel de
Qumica de 1908 en
reconocimiento a sus
investigaciones relativas a
la desintegracin de los
elementos. Entre otros
honores, fue elegido
miembro (1903) y
presidente (1925-1930) de la
Royal Society de Londres.
371
UNIDAD 5
TEMA 1
SABAS QUE
Un acelerador de
partculas, es un
instrumento que utiliza
campos electromagnticos
para acelerar las partculas
cargadas elctricamente de
forma que stas colisionen
entre s hasta alcanzar
velocidades cercanas a la de
la luz y energas muy
elevadas. Las colisiones
generan nuevas partculas
subatmicas cuyo tiempo
de vida es nfimo, pero
suficiente para poder ser
estudiadas.
El acelerador de partculas
ms potente del mundo en
la actualidad es el del
CERN, Conseil Europen
pour la Recherche
Nuclaire, tambin
conocido como el gran
colisionador de hadrones,
LHC. Se encuentra ubicado
en la frontera franco-suiza y
se trata de un acelerador
circular de 27 kilmetros de
circunferencia.
21(+31(42(e+10n+energa
En el sitio http:
//www.slideshare.net/
manolo654321/aceleradorde-partculas-8369144
podrs encontrar ms
informacin sobre el
acelerador de partculas.
d. Reaccin en cadena
Has visto alguna vez en la televisin los concursos de efecto dmino?
Concursos en los que se disponen piezas de domino una tras otra para
lograr impresionantes formas. Cada vez que un domino cae sobre el otro,
provoca que ese empuje a otro, y as sucesivamente, hasta que caen todas
las piezas.
Considerando este caso, qu aspecto deben tener en consideracin los
concursantes para causar el esperado efecto?, qu sucede si la distancia entre las
piezas es mayor, al tamao de la propia pieza?
372
UNIDAD 5
TEMA 1
235
92
U
ZAX
X
235
92
U
A
Z
235
U
92
ZAX
ZAX
ZAX
ZAX
235
92
U
235
U
92
235
92
U
235
U
92
373
UNIDAD 5
TEMA 1
Junto con los productos de la fisin del uranio (U) emergen dos o ms
neutrones que alcanzando las condiciones adecuadas pueden fisionar
otros ncleos de uranio-235, lo que adems le da una caracterstica
multiplicativa a esta reaccin.
Es importante indicar que el ncleo no presenta una nica forma de
fisionarse y consecuentemente los productos de fisin tampoco son
nicos, ya que pueden variar en cada reaccin. Un ejemplo de fisin es:
235
U+10n142
Ba+91
Kr+ 10n+energa
92
56
36
e. Series radiactivas
238
U42(e+234
Th
92
90
374
UNIDAD 5
TEMA 1
238
92
U
234
90
Th
234
91
Pa
234
92
U
230
90
Th
226
88
Ra
218
84
Po
214
83
Bi
218
85
At
214
82
Pb
214
84
Po
210
81
Tl
210
82
Pb
222
86
Rn
210
83
Bi
210
84
Po
206
81
Tl
206
82
Pb
375
UNIDAD 5
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Identificar
- Deducir
- Clasificar
- Aplicar
196
192
Po?+82
Pb
b. 84
c.
90
41
d.
90
41
90
40
Nb?+Zr
90
40
Nb+?Zr
238
89
135
e. 93
Np38
Sr+55
Cs+?
139
Ce+10e?
f. 58
237
U+01n?
g. 92
h.
137
Re+24(e
?75
239
Pu+12(01n+?
i. 94
169
165
Os74
W+?
j. 76
141
Ba1
e+?
k. 56
140
Ce+01n?+
l. 58
23
Mg10e+?
m. 12
87
86
Br35
Br+?
n. 35
376
UNIDAD 5
TEMA 1
Pa
Th
Nmero msico (A)
Ra
Rn
= Emisin de partculas alfa
Po
Pb
Bi
Po
Pb
Bi
Po
Pb
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+ +/
Conozco las causas que llevan a un tomo a emitir rayos alfa, beta o
gamma segn corresponda?
Comprendo que durante los procesos de fisin nuclear se produce la
divisin de radioistopos, obteniendo nclidos ms ligeros?
Comprendo que durante los procesos de fusin nuclear se produce la
unin de radioistopos y/o de estos con partculas, produciendo
radioistopos de mayor masa?
Reconozco procesos de fisin o fusin nuclear en ecuaciones
nucleares?
Comprendo que es una serie radiactiva?
377
UNIDAD 5
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
Velocidad de desintegracin
Estudiaremos
Velocidad de desintegracin.
- Investigar
- Observar
- Formular hiptesis
- Registrar
- Analizar
- Interpretar datos
- Inferir
- Concluir
- Comunicar
Materiales
Cincuenta bolitas
pequeas, que pueden ser
de plumavit
Antes de la actividad,
pinten con plumn o
tmpera 22 rojas y 28
negras
Dos rollos de plasticina
Tres bolones de distinto
tamao
Una honda o dos elsticos
Recipiente plstico
Regla de 30 cm
Hoja blanca
Cronmetro
Introduccin
Considerando la imposibilidad de realizar trabajos experimentales
relacionados con la formacin o divisin de nclidos, en esta actividad
reemplazaremos nucleones por bolitas, a fin de generar modelos que nos
permitan estudiar el ncleo atmico.
Asimismo, considerando la cantidad de material disponible, trabajars con
nclidos pequeos.
Realiza el trabajo en equipo junto con otros estudiantes, sigue atentamente
las instrucciones. Manos a la obra!
Paso 1: La exploracin
Ya conocen los fenmenos de fisin y fusin nuclear, el proceso de
desintegracin radiactiva y la diferencia entre procesos artificiales y
naturales. Por ello, es esencial que en el anlisis de las actividades que
realicen los apliquen. Si no los recuerdan, vuelvan a revisar los contenidos.
En esta actividad relacionaremos todos los conceptos claves que hemos
trabajado anteriormente con un nuevo concepto fundamental en la
comprensin de los procesos de desintegracin radiactiva, la vida media.
Paso 2: Preguntas de exploracin
Para comenzar el trabajo, respondan las interrogantes planteadas a
continuacin, empleando diversas fuentes de investigacin, por ejemplo,
textos, artculos, internet, etc.
1 Qu es la vida media?
2 Cmo se relaciona la vida media con los conceptos claves aprendidos
hasta aqu?
Paso 3: Formulacin de hiptesis
A partir de su investigacin exploratoria documental y observando los
materiales que emplearn en el desarrollo de esta actividad, formulen las
hiptesis de investigacin.
Paso 4: Diseo experimental
1 Considerando que las bolitas rojas representan protones y las negras los
neutrones, formen los nclidos que se listan a continuacin:
42(e
73Li14
C
6
2 Harn dos nclidos de cada tipo, el primero uniendo los nucleones con
378
UNIDAD 5
TEMA 1
4 Sobre una hoja blanca, con la ayuda de una regla, marquen tres
Punto de apoyo
Hoja blanca
Distancia 3
Distancia 1
Distancia 2
los tres bolones (de distinto tamao), en cada una de las distancias
marcadas, a los nclidos dispuestos en su mesn de trabajo. Registren el
tiempo que demora en detenerse la reaccin desde el momento que se
produce el lanzamiento.
8 Repitan la misma experiencia con los nclidos que estn armados con
plasticina.
9 Posteriormente, repitan la experiencia disponiendo al azar todos los
379
UNIDAD 5
TEMA 1
AUTOCUIDADO
Y MEDIO AMBIENTE
Ordenen todos los materiales
que han empleado en la
actividad y dejen limpio su
lugar de trabajo. Depositen
los desechos de los materiales
en los basureros dispuestos en
la sala.
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
380
+/
UNIDAD 5
TEMA 1
3. Velocidad de desintegracin
Imagina la siguiente situacin: un pltano verde, que se deja reposar en
la mesa del comedor de tu casa.
Al cabo de 15 das, qu esperaras que le sucediera al pltano?
Lo que vaya sucediendo, ocurrir en los mismos periodos de tiempo?
Ahora bien, empleemos anlogamente el ejemplo del pltano, con la
desintegracin del U 238, que se muestra a la derecha (primera parte)
Qu observas en la imagen?
Qu crees que significa el tiempo
asociado a cada proceso de
desintegracin?
Si cada proceso de desintegracin tiene
un tiempo asociado, cmo definiras
velocidad de desintegracin?
Qu relacin puedes establecer entre el
ejemplo del pltano y la desintegracin
del U 238?
238
U
92
234
Th
90
Pa
230
Th
90
226
Ra
88
, das
234
91
234
U
92
09aos
,
,
min
05aos
, 04aos
, 03aos
RECUERDA QUE
Una reaccin de primer
orden, corresponde a una
reaccin cuya velocidad
depende de la
concentracin de los
reactivos elevada a la
primera potencia, en una
reaccin del tipo,
Aproductos, donde la
velocidad es:
[A]
velocidad = ______
t
La ley de velocidad,
expresa la relacin de
velocidad de una reaccin
con la constante de
velocidad y la
concentracin de los
reactivos, elevados a
alguna potencia.
381
UNIDAD 5
TEMA 1
vt=kNt
lnNt/N0=kt
t es el tiempo.
Masa de 90 Sr (gramos)
8.0
6.0
4.0
2.0
20
40
60
80
Tiempo (aos)
100
120
382
UNIDAD 5
TEMA 1
a. Vida media
Observa el grfico que empleamos en la actividad anterior
(desintegracin Sr-90). Podrs observar que ahora aparecen 4 nuevos
datos denominados vidas medias.
10.0
Masa de 90 Sr (gramos)
8.0
6.0
1 vida
media
4.0
2 vidas
medias
3 vidas
medias
2.0
20
40
60
80
4 vidas
medias
100
120
Tiempo (aos)
Masa Sr 90 / g
Tiempo / aos
383
UNIDAD 5
TEMA 1
238
92
U
Th
234
90
234
Pa
91
U
234
92
Th
230
90
, das
min
,
226
88 Ra
,
222
86 Rn
aos
aos
At
Po
Tl
214
84
214
82
214
83
Bi
Pb
210
82
Bi
210
84
Po
das
, min
min
, aos
, das
206
81 Tl
Pb
206
82
, min
210
81
min
384
t__1=__
1ln
k
2
, min
Pb
218
85
210
83
aos
das
218
84
,
Po
aos
desintegracin
UNIDAD 5
TEMA 1
Tabla 27
Rapidez de desintegracin y vida media de algunos istopos.
Istopos
k (constante de desintegracin)
U 238
U 235
C 14
Vida media (t /
1
09aos
7,1 10 8 aos
aos
Ra 226
H3
Mo 99
I 131
aos
, aos
das -1
aos -1
aos -1
4,23 102 s -1
Po 214
das
das
1,64 10-4 s
las preguntas:
DE S AFO
Habilidades por desarrollar:
- Observar
- Interpretar
- Graficar
- Relacionar
- Calcular
- Inferir
Masa (kg)
1
Elemento: radio-226
Vida media: 1 620 aos
Radio
1/2
Otro elemento
1/8
1 620
3 240
4 860
Tiempo (aos)
Curva de desintegracin
385
UNIDAD 5
TEMA 1
algunos istopos:
a. Cul es la diferencia entre k y t__1?
2
Masa (g)
500
389
303
236
184
143
112
4,20 minutos.
a Pb-
386
UNIDAD 5
TEMA 1
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
El perodo de desintegracin y su uso en la determinacin de la edad de los
materiales.
Introduccin
El descubrimiento de la radiactividad permiti a los cientficos desarrollar
nuevos mtodos para la determinacin de la edad de la Tierra, con
resultados sorprendentes. Nuestro planeta es mucho ms antiguo de lo
que la gente haba pensado!
Con esta actividad, podrn comprender el mecanismo del perodo
radiactivo, y determinar la edad, experimentando con monedas, para
simular la desintegracin radiactiva de diferentes istopos.
A diferencia de las otras actividades propuestas, en esta ocasin les
informaremos slo el diseo experimental (Paso 4) y las preguntas del Paso
7 (Anlisis de datos). Todos los otros pasos de la investigacin, debern ser
desarrollados por el grupo.
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Investigar
- Aplicar
- Graficar
Materiales
Caja de zapatos
Ochenta monedas de 1
peso
Ochenta clips para papel
Manos a la obra!
Consideren que, el ncleo de un istopo radiactivo es inestable y
espontneamente se desintegra, expandiendo radiacin y cambiando a un
istopo diferente. La velocidad con la que el ncleo se desintegra es
constante. El perodo describe el intervalo durante el cual la mitad de los
tomos originales se desintegran.
Paso 4. Diseo experimental
1 Cada grupo tiene un set de monedas, que representan tomos de
diferentes istopos radiactivos. Las cajas simbolizan rocas que contienen
esos istopos. La misin de cada equipo es determinar el perodo de
desintegracin de su istopo.
2 Cubran la caja y denle dos vueltas.
3 Saquen de la caja todos los tomos radiactivos que se hayan desintegrado,
tomos desintegrados
tomos no desintegrados
5 Sustituyan los tomos desintegrados con los clips para representar los
387
UNIDAD 5
TEMA 1
b. Datacin
Observa las siguientes imgenes:
Momia
Fsil marino
388
UNIDAD 5
TEMA 1
14
N+10n
14
C+11H
7
6
SABAS QUE
El manto de Turn, un
lienzo de lino de ms de
4 m de largo, tiene una
imagen tenue de un
hombre que se observa en
el negativo fotogrfico de la
imagen. Se ha argumentado
que el manto fue la mortaja
de Jesucristo. Se han
efectuado numerosas
pruebas a fragmentos del
lienzo para determinar su
origen y antigedad. Los
cientficos que utilizaron el
fechado por radiocarbono
concluyeron que el tejido
fue elaborado entre los aos
1260 y 1390 d.C.
14
C14
N+1e
6
7
aos
389
UNIDAD 5
TEMA 1
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Calcular
- Formular hiptesis
390
La radiactividad en el tabaco
Adaptacin del artculo publicado en Qumica. Raymond Chang. McGraw-Hill, 1996, 4 Ed., Mxico.
Un ttulo en el diario de circulacin nacional La Tercera del 19 de marzo de 2003 anunci la entrada en vigencia de
un nuevo sistema para reducir el consumo de tabaco en la poblacin chilena, cada vez en aumento entre los jvenes
y mujeres.
88
86
391
penetrante.
neutrn.
3 Nmero que seala la cantidad de
protones existentes en el ncleo.
A
Z
13
14
7
18
1
15
12
a su forma o estructura.
11
5
10
ncleo.
11 Partculas que son constituyentes del
17
protn.
12 Cientfico que identific por primera vez el
392
8
9
16
2
3
4
20
19
Autoevaluacin
238
234
Pa
234
Th
230
Ra
226
Rn
222
Th
234
Indicadores
de logro
L ML PL
393
TEMA 2
Aplicaciones de la energa nuclear
En este tema estudiars:
Reactores y centrales
nucleares
Aplicaciones de los
radioistopos.
Armas nucleares.
Efecto en los seres
vivos.
Y para comenzar
1. Observa atentamente las siguientes imgenes y luego responde:
Imagen 1
Carbono 12
Carbono 13
Carbono 14
Imagen 2
90
38 Sr
Rayos g
(energa)
Radiactividad.
Fisin y fusin.
Neutrones
creados
Neutrn
Colisin
nuclear
143
54
Xe
Deuterio
Helio 4
Neutrn
Tritio
Indicadores de logro
Mucho Algo
Poco
394
UNIDAD 5
TEMA 2
CIENCIA EN ACCIN
Estudiaremos
- Importancia de la energa nuclear.
Introduccin
La energa alternativa o fuentes de energa alternativa, son todas las fuentes
de energas que no implican la quema de combustibles fsiles, como
petrleo, carbn y gas natural. Se dividen en dos grupos, las fuentes de
energa renovable (elica, solar, geotrmica, hidroelctrica, mareomotriz,
biomasa, biocombustibles) y la energa nuclear. La energa nuclear se
considera que es una de las ms limpias respecto a los otros tipos de
energas disponibles, y adems tiene un alto poder energtico. Otros
aspectos relacionados con la utilizacin de esta energa se refieren al grado
de avance tecnolgico que esta conlleva y a los recursos destinados para su
investigacin y produccin.
La energa nuclear tambin est presente en nuestro pas y su contribucin
a la medicina, agronoma, entre otras actividades, resulta fundamental.
En Chile, la Comisin Chilena de Energa Nuclear (CCHEN)es la encargada
de atender los problemas relacionados con la produccin, adquisicin,
transferencia, transporte y uso pacfico de la energa nuclear, as como de
los materiales frtiles fisionables y radiactivos.
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Formular
- Desarrollar
- Comunicar
- Concluir
- Evaluar
Materiales
- Diferentes fuentes de
informacin, como:
internet, textos, revistas,
videos, etc.
395
UNIDAD 5
TEMA 2
A partir de la investigacin realizada, concluyan respecto a los siguientes
puntos:
1 Cul es la importancia de la energa nuclear en Chile?
2 Creen que Chile debe invertir en energa nuclear?
3 Si en el lugar donde viven se propone la construccin de un reactor
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
396
+/
UNIDAD 5
TEMA 2
397
UNIDAD 5
TEMA 12
En el sitio http://www.inin.gob.mx/publicaciones/
documentospdf/60%20Accidente.pdf podrs comprender el
acontecimiento y reconocer las estructuras ms importantes de un
reactor y de una central nuclear.
Una vez explorado el sitio, comenta junto a tus compaeros:
Qu es un reactor nuclear?
Qu es una central nuclear?
Cules son las partes constitutivas de un reactor nuclear?, cul es la funcin de
cada una de ellas?
Cules son las partes del reactor que fallaron, segn el informe de Fukushima?
Los reactores nucleares son, sin lugar a dudas, una de las construcciones
monumentales del ser humano. Gracias a ellos es posible controlar
procesos de fisin nuclear y obtener radioistopos que se emplean en
diversas aplicaciones industriales, mdicas, entre otras.
RECUERDA QUE
La fisin nuclear es un
proceso en el que un
ncleo pesado, se divide,
para formar ncleos ms
pequeos y uno o ms
neutrones.
398
UNIDAD 5
TEMA 1
a. Estructura Bsica
En el sitio http://www.elmundo.es/especiales/2011/terremoto-japon/
terremoto_tsunami.html que exploraste en la actividad anterior, cada vez
que revisas una reactor (1 al 5) se despliega una imagen que explica los
problemas asociados al accidente nuclear.
Dichos esquemas son muy similares al que a continuacin se presenta,
obsrvalo atentamente:
Blindaje
Refrigerante
secundario
Turbina
Barras
de control
Barras
de combustible
Refrigerante
primario
Generador
Agua
Bomba
Ncleo del reactor
MS QUE QUMICA
Enrico Fermi
(1901 -1954)
Fsico nuclear de
nacionalidad italiano. Sus
primeros trabajos los realiza
en el campo de la fsica
atmica y molecular. Entre
1933 y 1949, se dedic a la
Fsica nuclear.
En 1933 su teora de la
radiactividad beta dio
forma cuantitativa al
proceso de la transformacin
de un neutrn en un protn
mediante la emisin de un
electrn y un neutrino.
Estudi sobre el trabajo
realizado por el matrimonio
Joliot-Curie.
En 1934 descubri la
radiactividad provocada por
un bombardeo de neutrones.
Luego, vio que las sustancias
hidrogenadas y, en general,
los elementos ligeros podan
disminuir la velocidad de
los neutrones despus de
choques elsticos. Con esto,
entre 1935 y 1936, estudi
las propiedades de
absorcin y difusin de los
neutrones lentos.
En 1938 recibe el premio
Nobel de Fsica por sus
trabajos y a fines de ese
mismo ao, se traslad a los
Estados Unidos y trabaj en
la Columbia University de
Nueva York, y luego, a
partir de 1942, en la
Universidad de Chicago,
donde, tras las
investigaciones llevadas a
cabo con diversos
colaboradores, hizo
funcionar el 2 de diciembre
de 1942 una pila de uranio
y grafito, el primer reactor
nuclear.
399
UNIDAD 5
TEMA 2
MS QUE QUMICA
El agua ligera es el agua
comn, que est
compuesta por dos tomos
de protio ( 11() y un tomo
de oxgeno ( 816 O).
El agua pesada
corresponde a una
molcula que tiene la
misma composicin
qumica equivalente al
agua, pero los tomos de
hidrgeno han sido
reemplazados por deuterio
).
( 21(
400
UNIDAD 5
TEMA 2
MS QUE QUMICA
401
UNIDAD 5
TEMA 2
10
3
1
8
2
Se caracteriza por:
Tener como refrigerante agua a gran presin.
Usar como moderador agua o grafito.
Su combustible tambin es U-238 enriquecido con U-235.
El reactor se basa en el principio de que el agua sometida a grandes
presiones puede evaporarse sin llegar al punto de ebullicin, es decir, a
temperaturas mayores de 100 C. El vapor se produce a unos 600 C, el
que pasa a un intercambiador de calor, donde es enfriado y condensado
para volver en forma lquida al reactor.
En el intercambio hay traspaso de calor a un circuito secundario de agua.
El agua del circuito secundario, producto del calor, genera vapor, que se
introduce en una turbina que acciona un generador elctrico.
11
6
7
3
10
5
8
8
402
Circuito primario.
Circuito secundario.
Circuito de refrigeracin.
UNIDAD 5
TEMA 2
c. Ventajas y desventajas
La produccin de energa nuclear, radioistopos y sus posteriores
aplicaciones, genera un amplio debate tico, poltico, ecolgico en el que
evidentemente encontramos defensores y opositores.
Las razones que unos u otros disponen en sus argumentos se listan de
manera simplificada a continuacin. Lee atentamente y luego comenta y
debate con tus compaeros las preguntas que se disponen al final del
texto. Identifica las ventajas y desventajas del uso de energa nuclear, en
comparacin con otras fuentes de energas renovables y no renovables,
en el contexto de los requerimientos energticos del pas.
Ventajas:
La energa nuclear desempea un papel importante en el retraso del
calentamiento global, ya que no emite gases invernadero como CO2,
ni tampoco partculas de carbn o cenizas.
Los residuos radiactivos generados por estas centrales se pueden
reducir considerablemente aplicando nuevas tecnologas. Las
centrales que usan combustibles fsiles, como carbn, petrleo o gas,
generan toneladas de residuos slidos de muy difcil manejo.
Se evita la dependencia de los combustibles fsiles cuyos precios se
han incrementado notablemente en los ltimos aos debido a
razones polticas. Adems, los recursos fsiles no son renovables.
Desventajas:
SABAS QUE
Se conoce como energa
renovable aquella que se
obtiene de fuentes
naturales eventualmente
inagotables, ya sea por la
cantidad disponible o bien
porque son capaces de
regenerarse por medios
naturales, tales como:
energa solar, energa
mareomotriz, energa
geotrmica, energa elica
y energa hidrulica, etc.
En tanto, la energa no
renovable proviene de
fuentes de energa
naturales agotables, como
combustibles fsiles
(petrleo, carbn y gas
natural) y combustibles
nucleares, que producen
energa nuclear a partir del
ncleo atmico de
elementos pesados, como
uranio o plutonio.
En el sitio http://exterior.pntic.mec.es/pvec0002/e_nuclear.html
podrs recordar los conceptos de fusin y fisin nuclear y adems,
revisar sus ventajas y desventajas.
403
UNIDAD 5
TEMA 2
MS QUE QUMICA
En el Sistema Internacional
(SI) el megavatio (MW) es
una unidad de potencia
equivalente a un milln de
vatios (lo que conocemos
como watt).
1MW = 1000000W
404
UNIDAD 5
TEMA 2
Comparando este tipo de energa con la energa nuclear, cules son las ventajas
y desventajas de las centrales hidroelctricas respecto a la energa nuclear?
DE S AFO
Habilidades por desarrollar:
Investigar
Compresin lectora
Organizar informacin
Debatir
Concluir
405
UNIDAD 5
TEMA 2
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
406
UNIDAD 5
TEMA 2
2. Aplicaciones de radioistopos
Qu otras aplicaciones de los radionclidos conoces o has escuchado?
Todas las aplicaciones de los radionclidos, sern para producir energa?,
qu crees?
La energa nuclear genera debate tico por su forma de obtencin, los
riesgos que implica y el posible uso blico que se le pueda dar, no
obstante, son indiscutibles para el mundo cientfico e incluso para los que
se inician en la materia los grandes beneficios que otorga al ser humano.
A continuacin, revisaremos algunas de las aplicaciones ms importantes
en la vida moderna de los radionclidos en diversos campos.
a. Medicina
Quizs el uso de las tcnicas nucleares en los campos del diagnstico, en la
obtencin de imgenes y en el tratamiento del cncer sea el ms conocido;
de hecho, la medicina moderna no podra concebirse sin la radiologa con
fines de diagnstico y sin la radioterapia. Prueba de ello es el importante
aumento del uso de tcnicas como los procedimientos radiolgicos de
diagnstico y teraputico en pacientes de todas las edades.
Con el debido control, se utilizan en medicina multitud de radioistopos.
Es lo que se conoce como medicina nuclear, y al procedimiento
teraputico se le denomina radioterapia.
La utilizacin de radioistopos facilita los siguientes procesos:
-
SABAS QUE
Las radiografas son
imgenes del cuerpo
humano realizadas
mediante el uso de rayos
X (radiaciones que emiten
los aparatos de radiologa).
Las imgenes que
reproducen, son negativos
fotogrficos de la zona
explorada, que el mdico
los estudia con una luz
trasera o negatoscopio.
Considerando que son
radiaciones, y que su
exposicin permanente es
peligrosa para la salud, los
profesionales que trabajan
con rayos X estn
sometidos a los riesgos de
las radiaciones de forma
constante, por este motivo
se protegen detrs de
cristales plomados para
hacer el procedimiento.
407
UNIDAD 5
TEMA 2
SABAS QUE
La radioterapia al ser una
forma de tratamiento
basado en las radiaciones
ionizantes, para destruir
clulas cancerosas, tiene
efectos secundarios
dependiendo de la parte
del cuerpo que recibe la
radiacin y la frecuencia
con que se realice la terapia.
Estos efectos pueden ser,
cada del cabello, nuseas,
fatiga, enrojecimiento y
ardor de la piel,
debilitamiento del sistema
inmunolgico, entre otros.
Radioistopos
Cr
Co
Co
F
Usos
Determinacin del volumen sanguneo
Medicin de la incorporacin de vitamina B12
Terapia de cncer por radiacin
Cerebro, sitios con actividad metablica
Ga
Fe
Deteccin de anemia
Ir
Tc
Se
Tl
I
Xe
198Au
b. Agricultura
Resulta complejo imaginar que la radiactividad pueda ser til en un
campo tan delicado, pero los cientficos han desarrollado tcnicas
isotpicas que permiten investigar y entregar soluciones en reas tales
como fertilidad de suelos, fuente fertilizante, empleo ptimo de los
nutrientes, racionalizacin del uso de los mismos y economa en la
utilizacin del agua aplicando las tcnicas directamente en predios de
agricultores.
408
UNIDAD 5
TEMA 2
Mosca de la fruta
c. Alimentos
La preservacin de alimentos mediante radiacin es otra aplicacin
benfica. El alimento se expone a radiacin gamma o a un haz de
partculas beta suministradas respectivamente por Co-60 o Cs-137. Se
destruyen los microorganismos que pudieran causar deterioro del
alimento, pero slo se eleva ligeramente la temperatura de ste. El
alimento no se vuelve radiactivo como resultado de este proceso, pero
aumenta notablemente su duracin en almacn.
Por ejemplo se aplican radiaciones ionizantes a papas y cebollas, para
retrasar el crecimiento de los brotes.
409
UNIDAD 5
TEMA 2
Producto
Especias, espinacas, polvo de cacao.
Papas, cebolla, pescado desecado, legumbres, mariscos congelados, ancas
de rana.
Especias, verduras deshidratadas, alimentos congelados, incluidos mariscos.
Especias, verduras deshidratadas.
Especias, papas, cebolla.
Especias, verduras deshidratadas, cebollas, papas, pollos.
Papas, ajos, manzanas, especias, cebollas, salchicha china, vino chino.
Papas, cebollas, granos de cacao.
Especias.
Especias.
Especias, alios vegetales, pollos (pollo deshuesado congelado).
Especias, cebollas, corchos para vino.
Especias, cebollas, papas.
Especias, tubrculos y races.
Especias, cebollas, papas, granos.
Papas.
Polvo de ajo, papas, cebollas.
410
UNIDAD 5
TEMA 2
d. Industria
SABAS QUE
El istopo Cf que es un
emisor de neutrones, que es
utilizado mediante la
tcnica de anlisis de
activacin de neutrones,
para analizar el equipaje
areo en busca de
explosivos, o para medir el
contenido de humedad del
suelo.
DE S AFO
Habilidades por desarrollar:
Identificar
Relacionar
Comprender
Deducir
Justificar
Divisin de ncleos
Obtencin de ncleos
de mayor tamao
Potencia
Investigacin
Obtencin de
radioistopos
E
411
UNIDAD 5
TEMA 2
Significado
He logrado las habilidades propuestas.
He logrado las habilidades propuestas, pero an observo deficiencias.
An no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
+
+/
En el sitio http://caebis.cnea.gov.ar/IdEN/CONOC_LA_ENERGIA_
NUCX/CAPITULO_5_Difusion/LA_TECNOLOGIA_NUCLEAR/
Aplic_tecnol_de_rad_y_rad.htm podrs profundizar tus
conocimientos sobre las aplicaciones de los radioistopos y las
radiaciones, en diferentes reas.
412
UNIDAD 5
TEMA 2
3. Armas nucleares
Lee atentamente el siguiente texto y comparte en grupos de tres
estudiantes las preguntas que se formulan al final del texto:
Proyecto Manhattan: La construccin del arma ms poderosa
Hacia 1939, la comunidad cientfica acumulaba una gran cantidad de
conocimiento sobre la radiactividad, sin embargo, lo aislado del
conocimiento, el desconocimiento de sus efectos y de los beneficios que
estos podran aportar a la humanidad, rene a un grupo de cientficos. El
2 de agosto de 1939, el Presidente Roosevelt recibe una carta, que lo insta
a apoyar al grupo de cientficos que investigan la utilizacin de la energa
atmica en el Proyecto Manhattan, cuyo objetivo era determinar
cientficamente el poder de esta nueva energa as como los posibles
campos de aplicacin. Ese mismo ao se autorizan los recursos para el
desarrollo del Proyecto Manhattan, que tena como meta fabricar un
reactor atmico.
En 1942, Enrico Fermi logr construir un reactor atmico experimental,
llamado Chicago Pile 1, con lo que EE.UU. daba un importantsimo paso
en la carrera nuclear.
En 1943, se les orden a los cientficos trabajar a tiempo completo en la
fabricacin de bombas atmicas en las instalaciones del laboratorio Los
lamos ubicado en Nuevo Mxico, que en dos aos de trabajo estaba
cerca de alcanzar su meta.
El 16 de julio de 1945, Trinity, la primera bomba de prueba, fue activada
exitosamente en el desierto de Los lamos, utilizando para ellos aviones
bombarderos.
El 6 de agosto de 1945, la ciudad japonesa de Hiroshima, situada en la
isla principal del Japn, sufri la devastacin, hasta entonces
desconocida, de un ataque nuclear. A las 8:15, el bombardero, Enola
Gay, lanz sobre Hiroshima a Little boy, nombre clave de la bomba.
Tres das despus, el 9 de agosto, el bombardero Bocks Car, lanz
sobre la ciudad de Nagasaki a Fat boy, la segunda bomba, con la
capacidad de liberar el doble de energa que la bomba de uranio.
Hiroshima, con una poblacin de 350 mil habitantes, perdi
instantneamente a 70 mil y en los siguientes cinco aos murieron 70 mil
ms a causa de la radiacin. En Nagasaki, donde haba 270 mil
habitantes, murieron ms de 70 mil antes de que terminara el ao y miles
ms durante los siguientes aos. Se calcula que en total murieron cerca
de 250 mil personas. Quienes lograron escapar milagrosamente de las
quemaduras de la onda expansiva murieron a los veinte o treinta das
como consecuencia de los mortales rayos gamma.
Cada bomba tena caractersticas especficas. Entre las ms importantes
estaban las kilotoneladas o kilotones (kT), es decir, una unidad de masa,
que equivale a mil toneladas, que designa el potencial destructivo de un
arma, sobre todo armas nucleares, expresando la equivalencia de la
413
UNIDAD 5
TEMA 2
MS QUE QUMICA
La masa crtica,
corresponde a la masa
mnima de material
fisionable, que se requiere
para generar una reaccin
nuclear en cadena.
414
UNIDAD 5
TEMA 2
Carga explosiva
Disparo de una
bala de U235
Esfera
de U235
Masa supercrtica,
reaccin de fisin
nuclear
a. Bombas A
Estn basadas en la fisin nuclear, siendo sus combustibles el uranio (U),
plutonio (Pu) o polonio (Po) y mezclas de ellos. Actualmente, la mayora
de este tipo de bombas, estn instaladas en misiles.
b. Bombas H
Bombas en las que se produce fusin nuclear, teniendo como
combustibles el hidrgeno (H) y el helio (He).
Para que la explosin de la bomba H se produzca, es necesario someterla
a temperaturas de varios millones de grados Celsius, lo que se consigue
haciendo explotar previamente una bomba A, que al generar las altas
temperaturas hace posible la fusin del hidrgeno (H) o del helio (He).
415
UNIDAD 5
TEMA 2
c. Bombas de neutrones
Corresponde a una modificacin de la bomba H. Tiene un mecanismo de
fusin que reduce todo lo posible la onda expansiva o el pulso trmico,
pero libera gran cantidad de neutrones que bombardean los alrededores.
Los neutrones diseminados inducen radiactividad en los materiales,
durante un corto perodo de tiempo, pero las emisiones radiactivas
producen daos irreparables en las personas, sin destruir el entorno.
Una de las aplicaciones cientficas ms infortunadas de la historia de la
humanidad ha sido el uso de la fisin nuclear con fines militares,
especficamente para la fabricacin de armas de exterminio masivo, como
son las armas nucleares.
Aunque no se conoce con exactitud la potencia nuclear de todos los
pases, se piensa que en Estados Unidos y en la ex URSS (Unin de
Repblicas Socialistas Soviticas) se concentra el 97% aproximadamente,
alcanzando los 15 000 megatones (Mt).
Cul es la finalidad?, ser capaz el hombre de volver a lanzar bombas nucleares
y repetir la historia ocurrida en 1945 en Japn?
Nuestro pas debera preocuparse del desarrollo de este tipo de armamentos?
Cmo hemos podido conocer, las aplicaciones nucleares pacficas y las
con fines blicos ponen en el debate constante su produccin y manejo,
como si se tratara de una carrera por completar una balanza, en cuyos
platos estn los beneficios por un lado y los riesgos por otro.
Habrs podido determinar y establecer los grandes aportes que genera el
manejo de recursos nucleares. Por ejemplo, antes de los radioistopos y
de los radiofrmacos, el cncer era una enfermedad mortal. Hoy el ndice
de supervivencia es altsimo gracias a la radioterapia.
No obstante, el origen de su real poder es bastante controversial. El
Proyecto Manhattan, adems de sentar las bases del real poder de las
emisiones radiactivas, dej, en lo que podra definirse como el hito de
su diseo experimental, millones de muertos y millones de personas con
secuelas para toda su vida y para la de sus generaciones posteriores.
Asimismo, la produccin y funcionamiento de reactores nucleares ha
dejado en la historia importantes lecciones para el mundo cientfico y la
humanidad.
En el sitio http://www.iesmariazambrano.org/Departamentos/
flash-educativos/bomba_atomica.swf podrs observar a travs de
una animacin, como est formada una bomba nuclear y el tipo de
reaccin que produce.
416
UNIDAD 5
TEMA 2
SABAS QUE
Uno de los residuos de alta
actividad es el plutonio-239,
istopo radiactivo artificial.
De altsima toxicidad, solo
un gramo de este elemento
es capaz de causar cncer a
un milln de personas.
Emite radiactividad
durante un tiempo cercano
a los 250.000 aos, lo que
supone 25 veces ms
tiempo que la Historia
conocida de la Humanidad.
Esfera de plutonio-238
417
UNIDAD 5
TEMA 2
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Investigar
- Analizar
- Concluir
Descripcin
7
6
5
4
3
Incidente
2
1
Ejemplo
Escape de gran cantidad de materia radiactiva.
Emisin al exterior de materiales radiactivos.
Radiacin con riesgo fuera de la instalacin.
Emisiones de radiacin al exterior sin riesgo fuera del lugar.
Salida radiactiva al exterior por encima de los lmites
autorizados.
Presencia de cantidades significativas de radiactividad.
Anomala en el funcionamiento de la planta.
418
UNIDAD 5
TEMA 2
Procedimiento:
- Presiona cualquier botn del control y observa en la parte frontal del
control, si se ve la luz que emite.
- Realiza el mismo procedimiento del punto anterior, pero ahora graba
con la cmara de tu celular y observa si se ve la luz.
- Intntalo nuevamente, pero ahora pon sobre la luz del control remoto
un trozo de tela. Observa lo que ocurre.
Responde:
1 Qu observas en el experimento?
2 Qu ocurre al colocar la tela sobre el control remoto?, Qu se
QUMICA EN ACCIN
Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Analizar
- Investigar
Materiales
Un control remoto
Un telfono celular con
cmara
Un trozo de tela
observa?
3 Investiga, qu tipo de rayos es el que emiten un control remoto?
419
UNIDAD 5
TEMA 2
MS QUE QUMICA
Dorothy Crowfoot
Hodgkin
(1910 1994)
Qumica britnica. Estudi
en Oxford,
especializndose en
cristalografa de molculas
por medio de rayos X.
Luego se traslad a
Cambridge, y
posteriormente regres a
Oxford. En 1947 fue
elegida miembro de la
Royal Society de Londres.
Entre otros estudios se
dedic al del colesterol y
obtuvo anlisis detallados,
por medio de rayos X.
Determin la estructura
del antibitico penicilina y
de la vitamina B12 en
(1956). En 1969 descubri
la estructura cristalina de
la insulina, medicamento
fundamental en el
tratamiento de la diabetes
mellitus. En 1964 fue
galardonada con el premio
Nobel de Qumica por sus
estudios sobre la difraccin
de rayos X. En 1932,
escribi sobre los esteroles,
vitaminas y antibiticos.
420
UNIDAD 5
TEMA 2
SABAS QUE
Como sabes, la energa de los rayos alfa, beta y gamma es enorme. Estos
ltimos son ms penetrantes y pueden afectar los rganos internos de los
humanos. Por esa razn, la exposicin de cualquier tejido a la
radiactividad daa irreversiblemente las clulas. Por eso, el manejo de
sustancias radiactivas slo puede ser realizado por especialistas.
La dosis equivalente de radiacin que un sujeto absorbe se mide en
sievert (Sv).
Todo individuo recibe sieverts anualmente, provenientes de la
radiactividad natural. La siguiente tabla, muestra la dosis y efectos de la
radiacin en los seres vivos.
Tabla 30
Dosis y efectos de la radiacin en los seres vivos
Dosis (Sv)
Efectos
0,0 a 0,25
0,25 a 0,50
1,0 a 2,0
5,0
El adelgazamiento de la
capa de ozono, como
sabrs, facilita el ingreso de
radiacin UV-B hasta la
superficie de la Tierra sobre
los niveles normales,
fenmeno que provoca la
exposicin de los seres
humanos a emisiones de
radiacin. Por eso los
especialistas insisten en el
uso de protectores solares,
lentes de sol, evitar la
exposicin al Sol directo en
perodos prolongados,
especialmente en el verano
entre las 12:00 y las 16:00
horas.
+
____
H2O_Radiacin
H O + e
2
H2O+ + H2O
H3O+ + OH
Radicalhidroxilo
e + H2O
e + H+
e + O2
H + OH
H
O2
421
UNIDAD 5
TEMA 2
SABAS QUE
El radn-222 (Rn-222) es
un istopo radiactivo
producto de la
desintegracin natural del
uranio-238. Como es
gaseoso y qumicamente
inerte, el radn se filtra a
travs de las grietas en el
cemento y la construccin
desde los cimientos hasta el
interior de las casas. All su
concentracin aumenta
especialmente si la casa est
cerrada por largos perodos.
La inhalacin del radn222 puede causar
problemas de salud porque
los productos de su
desintegracin, entre los
que estn el Po-218 y
Po-214, son intensamente
radiactivos y son
absorbidos fcilmente por
el tejido pulmonar.
En los tejidos, los iones y otros radicales libres atacan las membranas
celulares y una gran variedad de compuestos orgnicos, como enzimas y
molculas de ADN. Los compuestos orgnicos, por supuesto, pueden ser
ionizados directamente y destruidos por la radiacin de alta energa.
La gravedad del dao producido por radiacin, depende
fundamentalmente de dos factores:
- La cantidad de radiacin absorbida, y el
- Tipo de radiacin
La cantidad de radiacin absorbida se expresa normalmente en rad (dosis
de radiacin absorbida), que es la cantidad de radiacin que lleva a la
absorcin de 0 J por kilogramo de material irradiado.
Stano
Grietas, pared,
ventana y piso
Dosis (Sv)
Efectos
0,0 a 25
26 a 50
51 a 100
101 a 200
201 a 500
500 +
Mortal.
422
UNIDAD 5
TEMA 2
Tabla 32
Radiacin a la que est expuesto un individuo, procedente de diferentes fuentes.
Fuente
Dosis en un adulto
(rems/ao)
Rayos csmicos.
20 a 50
Radiografas de rayos X.
50 a 75
25 a 170
40 aprox.
20 aprox.
2 aprox.
4 aprox.
PROMEDIO ANUAL
100 a 200
En el sitio http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/
volumen1/ciencia2/08/htm/sec_12.html podrs obtener ms
informacin sobre los efectos de la radiactividad en los seres vivos.
Para finalizar, podemos decir que a nivel medioambiental, las
consecuencias de los desastres nucleares, as como el empleo de las
bombas atmicas, es grave. Los istopos radiactivos, cuyas vidas medias
son a veces de millones de aos, entran en los ciclos biogeoqumicos y
son acumulados por los organismos mediante procesos metablicos
selectivos. Las pequeas dosis de radiacin repetidas durante largos
perodos pueden tener consecuencias muy graves. Por ejemplo, muchos
de los primeros trabajadores en el campo de la radiactividad, como Marie
Curie, desarrollaron cnceres de esta manera. Se conocen casos en los que
el cncer se desarroll 40 aos despus de la primera exposicin.
La radiacin puede tener tambin efectos genticos; es decir, puede
producir mutaciones en plantas y animales, provocando cambios en
los genes.
423
UNIDAD 5
TEMA 2
DESAFO
Habilidades a desarrollar:
- Aplicar
- Inferir
- Investigar
- Evaluar
- Reconocer
presentan a continuacin.
a. Por qu se afirma que la radiacin provoca daos en el material gentico?
b. Cul es el efecto sobre las clulas?
3 Formes grupos de tres personas, y apoyndose en los contenidos
424
Alimentos irradiados!
Adaptacin de un artculo publicado en Chang, R. (2007). Qumica. (9 ed). Mxico: McGraw-Hill /Interamericana.
425
b.
c.
d.
e.
426
Columna B
_____ Especialidad mdica que utiliza las
radiaciones ionizantes que emiten los
istopos radioactivos.
2.
_____ Sustancias que contienen el 95%
Radioistopos de la radiactividad generada en los
procesos de obtencin de energa, en las
centrales nucleares.
3. Medicina
nuclear
4.
Radioterapia
Autoevaluacin
Revisa el nivel de logro de los objetivos de
aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder.
Marca con una el casillero que corresponda.
Logrado (L): Has logrado plenamente.
Medianamente Logrado (ML): Has logrado
parcialmente el aprendizaje; an falta trabajar
algunos aspectos.
Por lograr (PL): An no logras el aprendizaje;
debes seguir trabajando para ello.
Criterios de evaluacin
Indicadores
de logro
L ML PL
5. Irradiacin
de alimentos
6. Masa crtica
7. Bomba
nuclear
8. Bomba H
9. Residuos
radiactivos de
alta actividad.
10. Radiacin
de fondo
11.
Radiacin
ionizante
427
Sntesis de la Unidad 5
1 En el siguiente diagrama, completa los conectores que faltan desde el 1 al 9.
2 Define los conceptos que estn destacados con color amarillo
3 Qu otros conceptos importantes estudiados en la unidad, consideras que falta incluir para
Energa nuclear
de enlace
Estabilidad
nuclear
Masa nuclear
Radio nuclear
Densidad nuclear
Fuerzas nucleares
Espn nuclear
se reconoce
como
Istopos
se caracteriza por su
Cinturn de
estabilidad
nuclear
1
NCLEO ATMICO
2
Nclido
5
Radioactividad
Reactor
nuclear
Puede ser
7
Natural
Fisin
6
Radioistopos
Artificial
Fusin
428
FICHA 1
Camino a...
FECHA: / /
NOMBRE:................................................................................
429
FOTOCOPIABLE
Solucionario
Pgina 22 Desafo
4 1 - b.; 2 - d.; 3 - a.; 4 - c.
Pgina 27 Desafo
1 Taza de caf: libera calor Vaso con hielo: absorbe calor.
2 Hasta alcanzar el equilibrio trmico.
3 Equilibrio trmico: traspaso de calor desde un cuerpo
caliente a un cuerpo fro. Ejemplo: hielo derritindose en un
vaso con agua. Azcar disolvindose en caf caliente.
4 No, lo que si existe es un equilibrio trmico.
5 Con un termmetro.
Pgina 30 Desafo
Tipo de propiedad Unidad de medidas Instrumento de
1
Magnitud
(Extensiva/intensiva)
segn S.I
medicin
Temperatura
Intensiva
Kelvin
Termmetro
Calor
Extensiva
Joule
Calormetro
Energa
Extensiva
Joule
---------------Trabajo
Intensiva
Joule
---------------J
2 a.
J
c. ,
_____
gC
b.
, J
Pgina 34 Desafo
1 a. O2+hvO+O
O+O2O3
Proceso endergnico
b. Proceso exergnico
c. 2C4H10+ O2 CO2+ H2O
Proceso exergnica
d. CO2+ H2OC6H12O6+ O2
Proceso endotrmica
2 a. Endotrmico. Se necesita de energa para romper
enlace y el agua lquida pase a estado gaseoso.
b. Se utiliza bolsas fras para bajar la temperatura en la
lesin, el flujo de energa ocurre en sentido inflamacin
bolsa fra.
3 a. U= ,
El sistema absorbe energa al entorno.
b. U = 63,5 El sistema libera energa al entorno.
c. w = , J S, se ejerce trabajo
430
Entalpa
Reactantes
( <
Productos
Progreso de la reaccin
2 a. - ,
kJ
b.
Reactantes
Entalpa
Pgina 18 Desafo
1 Termo: sistema aislado; no hay intercambio de materia ni
energa.
Taza de caf: sistema abierto; intercambio de energa y
materia.
Guatero: sistema cerrado; intercambio de energa pero no
de materia.
Persona: sistema abierto; intercambio de energa y de materia.
b.
( <
Productos
Progreso de la reaccin
3 a. - kJ
b.
Reactantes
Entalpa
Unidad 1 / TEMA 1
c.
4 a.
b.
c.
( <
Productos
Progreso de la reaccin
Reacciones exotrmicas.
, kJ/mol Endotrmica.
kJ / mol Exotrmica.
+
, kJ / mol Endotrmica.
Pgina 46 Desafo
1 , kJ
Pgina 48 Desafo
2 a. C=C; (-(; C-(; (-C; C-C
3 Gas butano
4 1816kJ/mol
, kJ
3 366,45kJ
b.
kJ/mol
J
4 - , kJ
5 a. , kJ
b. , kJ
6 - , kJ
7 -1144,87kJ
8 a. - kJ/mol
c.
kJ/mol
b. kJ/mol
9 d.
TEMA 2
Pgina 58 Desafo
1 Clavos: espontneo. Cambian, debido a las condiciones del
entorno, en una direccin.
Vaso: no espontneo. El vaso quebrado no puede volver a
su estado inicial de manera natural.
Pelota de papel: no espontneo. El papel quemado, no
puedo volver a su estado inicial de manera natural.
Manzana: espontneo. Se descompone de forma natural,
en una direccin.
Pginas 63 - 64 Desafo
1 a. Tiende al desorden.
b. La entropa aumentara.
2 a. Aumenta.
c. Disminuye.
b. Aumenta.
d. Aumenta.
3 a. Sistema: la taza de t. Entorno: todo lo que est
fuera de ese lmite.
b. Sistema: negativo. Entorno: positivo.
c. Libera calor al entorno ( q), mientras que el entorno
absorbe calor ( +q ).
q
q
d. Sistema: S= __; Entorno: S= + __
T
T
Pgina 68 Desafo
3 a.
b.
Sustancia
CH ( g)
C2H ( g)
C3H ( g)
Entropa (J/mol k)
300
250
200
150
100
50
0
S0( J/molK)
186,2
,
,
30
40
10
20
Masa molar (g/mol)
50
Pgina 75 Desafo
1 a. Na(CO3 + C(3COO( C(3COONa + CO2 + H2O
b.
, kJ/mol
c. Exotrmico.
d.
, J/Kmol
e. Tiende al desorden.
f.
,
kJ Reaccin espontnea en condiciones
estndar.
Pgina 77 Desafo
1 a.
, kJ b.
2 a. No espontnea
, kJ
c.
, kJ
b. No espontnea
Pgina 80 Desafo
1 a.
, kJ Espontneo.
b. +
, kJ No espontneo.
2 a.
, kJ
b. El proceso no es espontneo a 25oC.
c.
,
K
d. Temperatura menores a
,
K
e. Temperaturas mayores a
,
K
3 Porque el G relaciona los cambios de entalpa, la entropa
y la temperatura.
4 a. No espontneas: A y B. Espontnea: C
b. A temperaturas menores a C.
c. A:
K B. K C.
, K
Pgina 84 Desafo
I. Cuestionario
G0
G0 < 1
G0 > 1
G0 = 1
lnKeq
>1
<1
Keq
>1
<1
II. Ejercicios
1 ,
2
, kJ /mol
3
, kJ/mol
4 a.
kJ
, J/K
b.
Cmo es la reaccin?
No Espontneo
Espontneo
Equilibrio
c.
A
R
E
V
E
R
S
I
B
L
E
A
F
R
A
E
L
A
M
S
Q
U
I
M
I
C
A
R
R
G
C
N
A
R
A
A
P
I
R
E
T
A
M
U
A
I
O
E
M
E
N
T
R
O
P
I
A
S
A
A
N
B
T
R
B
S
L
A
C
A
N
C
O
A
P
L
C
B
R
G
N
O
E
S
P
O
N
T
A
N
E
O
I
S
E
I
R
S
A
M
A
N
I
T
A
C
O
S
A
C
U
A
E
L
U
C
I
A
N
O
C
N
M
A
C
A
P
L
S
E
P
A
E
L
B
I
S
R
E
V
E
R
R
I
C
W
E
D
U
A
R
D
O
C
F
O
A
R
O
B
H
I
M
C
L
A
U
S
I
U
S
I
L
A
P
R
I
S
A
I
D
A
X
A
C
I
S
I
F
S
A
E
L
I
G
O
L
O
I
B
D
I
R
E
C
T
O
L
, kJ
E
N
T
A
L
P
I
A
A
I
T
S
E
N
O
H
III. Ejercicios
1 i. La entropa es menor que cero. Proceso no
espontneo en la direccin descrita.
ii. a. S0= , J/K
b. S0= , J/K
2 a. H0= kJ S0= , J/K
b. S = ,
J/molK
c. Espontnea a 100oC y a 25oC
d. - , K
e. Espontneo a T> , K. No espontneo a
T< , K
3 No espontnea a 25oC
4 a. Espontnea a 25oC
b. Espontnea a 25oC
Pgina 89 Camino a
1 c.
3 a.
2 c.
4 b.
5 e.
6 a.
7 e.
8 b.
9 e.
10 c.
Unidad 2 / TEMA 1
Pgina 92 Y para comenzar
2 a. v=
, km/h
[A]mol/L
0,80
0,40
0,25
0,20
0,15
431
b.
c.
,
,
,
mol/Ls; ,
mol/Ls; ,
mol/Ls; ,
mol/Ls;
mol/Ls
mol/Ls
Energa
Ea
NO( g)+O
( g)
Coordenada de reaccin
NO2( g)+O
( g)
b.
Energa
Ea
CO( g)+N2O( g) H
Coordenada de reaccin
CO2( g)+N2( g)
3 Reaccin exotrmica:
Energa
Perfil de reaccin A
Ea
Reactantes
H
Productos
Avance de la reaccin
Reaccin endotrmica:
Perfil de reaccin B
Energa
Productos
Ea
[ ()]
c. keq = _______
[ H2 ][ I2 ]
PCO]2
[CO]2
2 a. kp=[_____
; kc=____
[CO2]
[PCO ]
CO2]
[PCO ] ; k =[____
b. kp=____
[CO]
[ PCO] c
x
y
3 a. vd=kd[ N2 ] [ H2 ]
vi=ki[NH3]x
b. En la reaccin directa es una reaccin exotrmica y en la
reaccin inversa es una reaccin endotrmica.
[PNH ]
c. kp = ____________
[PN ][PH ]
d. Homogneo, todas las sustancias se encuentran en la
misma fase gaseosa.
e. La constante de equilibrio, favorece la formacin del producto.
2
Reactantes
Avance de la reaccin
432
2 vo = , mol/Ls
PC
l
[
]
b. v = ________
5 ; v = k[ PCl5 ]x;
t
[ PCl3 ][ Cl 2 ];
orden uno; keq = ___________
homogneo.
[ PCl5 ]
[ (F]
1
_______
__
; v=k[ (F]x;
c. v =
2 t
[ H2 ][ F2 ];
orden dos ; keq = _________
homogneo.
[ (F]
C
l
[ 2 ];
]
[ CO
d. v = _______
= ______
t
t
v = k[ CO]x[ Cl2 ]y; orden dos;
[COCl2]
keq=________
; homogneo.
[CO][Cl2]
[ O2 ]
[ SO2 ]
1_______
= ______
e. v = __
;
2 t
t
v = k[ SO2 ]x[ O2 ]y; orden tres;
[ SO3 ] ; homogneo.
keq = ___________
[ SO2 ] [ O2 ]
3
4
vH O= , mol/Ls
,
vH =vC H = , mol/Ls
vC H = , mol/Ls
, mol/L
a. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
b. El equilibrio se desplaza hacia la derecha
c. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
a. 3
b. O2
c. La segunda puesto que se es donde ocurre el consumo
de las sustancias de la primera etapa.
d. 2O3 O2 ; v=k[O3]x
a. v = k[ NO2 ]x; bimolecular
b. v = k[ NO]x; bimolecular
c. v = k[ Cl2 ]x; monomolecular
1,000
2
5
6
7
8
9
Catalizadores
Irreversible
Reversible
Homognea
Heterognea
Principio de Le Chtelier
7 a.
8 e.
9 c.
10 a.
Unidad 3 / TEMA 1
Pgina 161 Desafo
1 *Ver respuesta en pgina inferior.
2 a. No
c. H2O
b. CH3COO(
d. CH3COO
3 a. HNO3 cido; H2O base; H3O+ cido conjugado;
NO 3 base conjugada. Teora Brnsted Lowry.
Teora
Aspectos
Arrhenius
Caracterstica del cido Libera (+ en disolucin acuosa
Brnsted - Lowry
Ceder uno o ms (+ en disolucin acuosa
HA H+ + A
Limitacin
Ejemplo de base
Acepta o capta (+
( ac)
Lewis
Capta electrones
Pares de electrones sin compartir capaces de
ser donados y formar enlace covalente dativo.
( ac)
x z
x A B
x
z
cido base
x z
x A B
x
z
cido base
Teora general
( ac)
( ac)
x z
x A B z
x z
x z
x A B z
x z
Z
B Z
Z
base
433
b. 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
c. 1.
2.
3.
4.
d. 1.
0
0
0
3 a. cido b. cido c. Bsico d. Bsico
4 Leche de magnesia, pasta dental, vaso de leche, caf.
Champ
10
5
10
6
8
Bicarbonato de sodio
10
6
8
10
Pgina 175 Desafo
Indicador
Azul de bromofenol
Naranja de metilo
Fenolftalena
Azul de bromotimol
434
Disolucin
(Clp( = 2 NaOH pH = 13 CH3COO( pH = 4,75
Amarillo
Rojo
Incoloro
Amarillo
Azul violeta
Amarillo
Rojo
Azul
Azul violeta
Amarillo
Incoloro
Amarillo
OH ];
Ka = __________; Kb = _________
[ (F]
[ KO(]
[ NH3 ] ;
[ CH3NH +3 ][ OH ] ; K = ___________
Kb = ______________
b
N(
C
H
N
H
[ + +4 ][ O H ]
[ 3 2]
[ ClO ][ H3O+ ]
[ NH 4 ][ OH ]
Ka = ___________; Kb = ___________
[ (ClO]
[ NH3 ]
2.
HF ac H3O ac
+
F ac
+
Fac
Especies conjugadas: H3O+ac
+
KOH ac K ac
+ OH ac
Especies conjugadas: K+ac
+
OHac
CH3NH ac + H2O( l)CH3NH+ ac +
OHac
+
Especies conjugadas: CH3NH ac +O
Hac
NH+ ac +
OHac N
H ac +H2O( l)
Especies conjugadas: NH ac +H2O( l)
(ClO ac +H2O( l)ClO ac +H3O+ac
Especies conjugadas: ClO ac +
H3O+ac
NH ac +H2O( l)NH+ ac +O
Hac
+
Especies conjugadas: NH ac +OHac
7. Fuerte.
4. Dbil
Dbil.
5. Fuerte.
8. Fuerte.
Fuerte.
6. Dbil.
Fuerte
%
b.
%
% para la primera ionizacin.
(
6.
e. 1.
2.
3.
2 a.
c.
Ca( (CO3 )
Mg( (CO3)
( ac)
+ Ca( O()
( ac)
( ac)
+ Mg( O()
( s)
MgCO
+ Ca( O()
( s)
( ac)
Mg( O()
2
e. 13,55
11,04
10 ,
c. 10
2,17
0 M; [ H2S] = ,
M;
0 M; [ H2S ] = ,
M
CaCO
( ac)
8.
7.
5.
4.
3.
+H
( ac)
( g)
+H
( g)
2 pH = 3,08
4 pH = 5,44; pH = 3,08; pH = 3,16
3 pH = 3,06
2 a. Mg = ;( = + ;Mg = + 2
5 pH = 4,74; pH = ,
b. LiOH ac Li+ac
+ OH
ac
c. HF ac + KOH ac KF ac + H2O( l)
d. (Cl ac + Na(CO ac NaCl ac + H2O( l) + CO
e. NH ac + H2O( l) NH+ ac + OHac
3 a. NaNO ac Na+ac + NO ac
b. Ca( O() ac Ca2+ac + OHac
c. NH+ ac + H2O( l) NH ac + H3O+ac
d. H2SO ac H+ac
+ SO
ac
e. KOH ac K+ac
+ OH
ac
f. H2S ac H+ac
+ S
ac
g. (ClO ac ClO ac + H+ac
h. HIO ac H+ac
+ IO
ac
i. Al( O() ac Al3+ac + OHac
IV. Ejercicios
1 a. pH = ,
b. pH = 6,11
(
( g)
2 B <A<D<E<C<F
3 a. (Cl ac H +ac +Cl ac p( = 1,4
(
b.
c.
d.
e.
4 ,
+OH p( = 13,77
KOH ac K +ac
ac
+
CH3COOH ac H ac
+CH COO p( = 2,42
3
ac
+
NH ac + H2O( l)NH ac +OH ac
p( = 11,21
HF ac H +ac
+F p( = 2,3
ac
5 , gramos
6
M
, gramos
(
TEMA 2
g. + 3
h. + 7
i. 0
j. + 6
k. + 7
Ag s Ag+ac
+ e ; Cl
+
e
C
l
( g)
ac
3+
Al s Al ac + e ; Cl ( g) + e Cl ac
b. Son reacciones espontneas la de los metales: Cromo,
Cobre y Plata. Reaccin no espontnea corresponde a la
del Aluminio.
(
Zn s + NO ac + H +ac
Zn 2+ac + NO( g) + H2O( l)
Agente oxidante: NO3; Agente reductor: Zn
b. H+ac + ClO ac + Clac Cl ( g) + ClO ac + H2O( l)
Agente oxidante: ClO; Agente reductor: Cl
c. NO( g) + NaOH ac + OHac NO ac + N ( g) + H2O( l)
Agente oxidante: NO; Agente reductor: NO
d.
OHac + Br ( g)
Brac + BrO ac + H2O( l)
a.
reduccin: NO 3 ac + e NO2 ac
2+
b. Zn: agente reductor Fe : agente oxidante
Cu: agente reductor HNO3: agente oxidante
3 a. F
c. V
e. F
g. F
b. V
d. V
f. V
h. V
d. + 5
e. Mg
b. El hidrgeno.
c. El magnesio.
( )
( )
( )
435
c. E = , V
interruptor
d.
e
nodo
Voltmetro
NO3 Na+
ctodo
4 Celdas galvnicas
5 Celdas electrolticas
6 Corrosin
7 b.
8 d.
Carbocation
d. Homopolmero.
e. Polmero natural.
f. Copolmero.
C =C
+
H
H C(3 H C(3
H
(Propagacin)
C=C
+ Ac
H H
(Iniciacin)
H C(3 H C(3
C(3
+ Ac
H H H H
(Propagacin)
H C(3 H C(3
H
Ac
H H H
(Terminacin)
Poliestireno
+
(C = C(2
(C C(2 R
+R
(C C(2 R
(Iniciacin)
Veces
*
R C(2 C( C(2 C(
(C = C(2
n
(Propagacin)
*
C( C(2 C( C(2 R
n
R C(2 C( C(2 C( C(2 C( C(2 C( C(2 R
PVC
H
C=C
436
+ HAc
H C(3
H C(3
H
C(3
C C
C(3 H C(3
Nuevo carbocatin
3 a. Polipropileno
Unidad 4 / TEMA 1
H2C C(3
Nuevo
isobutileno
H3C C(3
9 d.
10 a.
H 3C
(Terminacin)
Cl
H
+ HAc
H Cl
HC C
+ Ac
H H
(Iniciacin)
Cl
H C C
H
H
C
+
H
Cl
(Acrilonitrilo)
H
CN
C=C
Cl
C=C
H Cl
Cl
Cl
HC C C C
Ac
H H H
(Terminacin)
II. Ejercicios
1 a. Copolmero. Monmeros: estireno y butadieno
b. Homopolmero. Monmero: propeno
c. Homopolmero. Monmero: acrilonitrilo
2 a.
CN
+ X
X C(2 C
H
(Iniciacin)
CN
C(2
+ C=C
CN
11
7 R
15
10
5
7 C
E
P
A
1
8 C A T I ON I C A
S
O
I
P
L 3
OU
I
Z
S
O
I H
N C
O 13 E
T
L MO
DH
E R
AN
E
I
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2 MONOM E R O
N
I C OD
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M A N 12
6 C
A I
R
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A
G
A
D A O A L
C 9 L I N E A L
I
C I
I
C
L
4 C O P O L I ME R O
I
O
I
O E
N
O
P
O
N R
N
14
N
O
+ Ac
H H H
(Propagacin)
H Cl H Cl
C(2
CN
C
C(2
CN
C
C(2
C(2
CN
+ HAc
(Terminacin)
F
C=C
H
+
F
+
F
C=C
b.
H
F
+ Ac
+
H
C =C
H C(3 H C(3
C
C+
H
+ Ac
Ac
(Terminacin)
+ Ac
Ac
H H H
(Terminacin)
(C C(2 R
+R
(C C(2 R
H C(3 H C(3
Poliestireno
+
+
C(3
(C = C(2
(Propagacin)
F
H C(3 H C(3
H
(Iniciacin)
F
(Propagacin)
H C(3
H
Tefln
F
+ HAc
H C(3
(Iniciacin)
(Propagacin)
CN
C= C
C(3
(Iniciacin)
R C(2 C( C(2 C(*
(C = C(2
n
Veces
n
(Propagacin)
R C(2 C( C(2 C(*
*
C( C(2 C( C(2 R
n
R C(2 C( C(2 C( C(2 C( C(2 C( C(2 R
(Terminacin)
437
c.
C=C
H
H
H Cl
Policloruro de vinilo
Cl
H
H H
Cl
C+
Cl
+ HAc
H Cl
H
H
+
H
C =C
+ Ac
Cl
H
C + + Ac
H H
(Iniciacin)
H Cl H
C
Cl
H H H H
(Propagacin)
H Cl H Cl
Ac
H H H H
(Terminacin)
TEMA 2
Pgina 294 Y para comenzar
1 a. Monmero: estireno
b. Monmero: nucletidos
2 Polmero sinttico: a
c. Monmero: aminocidos
d. Monmero: nucletidos
Polmeros naturales: b, c, d
438
b.
CH2S(
CH2
CH2S(
OH
CH2
C=O
NH2
OH
P
Q
I
I
N
U
C
L
E
O
S
I
D
O
E
M
O
N
A
N
O
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C
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O
A
U
O
I
A
S
A
N
I
E
T
O
R
P
O
R
E
T
E
H
Z
C
III. Ejercicios.
2 Estructura primaria: corresponde a una cadena
polipeptdica lineal de aminocidos unidos por enlaces
peptdicos, en la que se observa una N terminaly un
C terminal, entre los cuales se encuentra un residuo
completamente lineal, sin ninguna ramificacin.
Estructura secundaria: disposicin de la secuencia de
aminocidos en el espacio. Debido a que los enlaces simples
de C C y C Nen la cadena polipeptdica permiten el libre
giro y que los enlaces peptdicos C Nson rgidos, la
secuencia de aminocidos se alinea en planos que giran
hasta alcanzar una determinada conformacin espacial
estable o estructurada secundaria. El ordenamiento espacial
resulta de interacciones por enlace de hidrgeno entre los
grupos C=O y N H de los enlaces peptdicos.
Estructura cuaternaria: las protenas de estructura
cuaternaria presentan ms de una cadena, entre las cuales
se producen interacciones, configurando un arreglo
espacial que da origen a un complejo proteico, al que se
denomina estructura cuaternaria, pues cada cadena acta
como una subunidad que tiene un arreglo espacial y que se
mantiene unidad al resto.
3 Representa un Oligopptido. El color damasco identifica el
N terminal y el C terminal, y los enlaces peptdicos. Los
aminocidos que participan son: alanina-glicina-tirosinacido asprtico- valina-treonina.
Pgina 344 Sntesis Tema 2
Conectores:
1 su unidad bsica son los...
2 se presentan en
estructura...
3 presenta propiedades de...
4 segn sus monmeros
son...
Pgina 345 Camino a
1 d.
3 c.
5 b.
2 a.
4 e.
6 c.
7 b.
8 a.
9 a.
10 d.
Unidad 5 / TEMA 1
Pgina 348 Y para comenzar
2 tomo o in
Z
A
11
23
Na+
Pb
82
206
Pgina 353 Desafo
1 a. p+ =
yn =
+
yn =
b. p =
p+
11
82
c. p+ =
d. p+ =
n
12
124
_
e
10
82
yn = 7
y n = 143
Pa
+
energa
(exceso de
b. 234Th
d. Fisin nuclear
e. Fusin nuclear
439
2 a. 41Nb 42Mo+ e
84 Po (e+ 82 Pb
41Nb e+ 40Zr
41Nb e+ 40Zr
238Np 38Sr+ 135
Cs+ 10n
55
0
58 Ce+ 1e 57 La
237U+ 10n 236U
141
)r 137
Re+ 42(e
77
75
2
Pu+ 1( 10n+ 240Pu
76 Os 165
W+ 42He
74
141
Ba e+ 141
La
56
57
1
141
140
C
e+
Ce+
58
0
58
23
Mg 01e+ 23
Na
12
11
86
1
87
B
r
Br+
n
35
35
0
238
234
U Th+ 42(e
234Th 234Pa+ e
234Pa 234U+ e
234U 230Th+ 42(e
230Th 226
Ra+ 42(e
88
226
222
88 Ra 86 Rn+ 42He
222
Rn 218
Po+ 42He
86
84
218
214
84 Po 82 Pb+ 42(e
214
Pb 214
Bi+ e
82
83
214
214
83 Bi 84 Po+ e
214
Po 210
Pb+ 42(e
84
82
210
210
P
b
Bi+ e
82
83
210
210
Bi
Po+
e
83
84
206
4
210
Po
P
b+
(e
84
82
2
440
11460
Tiempo (aos)
12 B
100
3
4
5
Tiempo (das)
5730
021
g
c. F, 2 vidas medias
021tomosdeC-
b. F, son ,
d. F, es ,
400
300
200
2 vida media
2 a. F, son
500
aos
1 vida media
0,3
0,15
b.
0,6
C-14 (g)
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
k.
l.
m.
n.
3 a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
o.
j.
k.
l.
m.
n.
4
2
0
1
0
1
10
16
G
3 A
4 M
M
A
17
B
E
T
A
11
5
N
U
C
L
I
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U
M
I
20 C
13
7 R A
18 A L
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2
O
I C O
C O
A
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A D E
D
19
14
D I O
F A
F
O F R E H T U R 1
S
15 F I S I O N
U E R E L
O
N
O T O P O S
K S 8
D
A R E S
N
S
I
D
C H A D W I C K
D
N A
II. Desarrollo
1 a. 75
Co desintegracin alfa
27
b. 212
Po desintegracin alfa
84
c. 208
Pb
desintegracin alfa
82
2 a. 212
P
o
208
Pb+ 42He
84
82
82
b. 82
B
r
K
r+
e
35
36
118
c. 166
Sb
Sn+
e
51
118
d. 118
C
d
)
n+
e
48
254
106
e. Cf 42 Mo+ 144
Te+ n
52
Th Pa+ e
234Pa 234U+ e
234U 230Th+ 42He
230Th 226
Ra+ 42He
88
226
222
88 Ra 86 Rn+ 42He
234
234
TEMA 2
Reacciones nucleares
A
fisin
fusin
Divisin de ncleos
Obtencin de ncleos
de mayor tamao
reactor nuclear
C
Potencia
Investigacin
generacin de energa
Obtencin de
radioistopos
E
medicina
agricultura
alimentos
industria
Conectores
A: pueden ser de
B: este tipo de reacciones se generan en un
C: que puede ser de
D: que puede ser de
E: que se utilizan en
2 a. V
b. V
c. F, emite radiaciones que pueden afectar la salud de las
personas y deteriorar el medio ambiente.
d. V
e. V
f. F, los alimentos se someten a radiacin, antes de su
fecha de vencimiento.
7 a.
8 e.
9 b.
10 b.
11 a.
12 d.
441
ndice temtico
cidos
cidos nucleicos
cidos poliprticos
cidos y bases dbiles
cidos y bases fuertes
ADN
Agente oxidante
Agente reductor
Aminocidos
Amortiguadores o disoluciones buffer
nodo
Anticidos
ARN
tomo original
Autoionizacin del agua
Balance de ecuaciones redox
Barras de combustible
Bases
Biomolculas
Blindaje
Bomba atmica o bomba nuclear
Clculo de vida media
Calentamiento global
Calor
Calor especfico
Calor especfico de combustin
Calorimetra
Calormetro
Cambio de energa interna
Cambio de entalpa
Cambio de entropa
Capacidad calorfica
Carbono - 14
Catlisis enzimtica
Catalizador heterogneo
Catalizador homogneo
Catalizadores
Catalizadores inhibidores
Ctodo
Caucho vulcanizado
Celdas electrolticas
Celdas galvnicas
Celuloide
Celulosa
Cintica qumica
Cinturn de estabilidad
Cdigo de identificacin internacional
Colisin eficaz
Complejo activado
Complejo enzima-sustrato
Constante de acidez
Constante de basicidad
Constante de equilibrio
Constante de velocidad
Constante del agua
Copolmeros
Corrosin
442
Dao gentico
Dao somtico
Datacin
Defecto de masa
Desintegracin radiactiva
Determinacin del pH en titulaciones
Diagramas de entalpa
Diferencia de potencial
Dureza
Ecuacin de Gibbs Helmholtz
Ecuacin de Nernst
Ecuacin redox
Efecto de la concentracin en el equilibrio
Efecto de la presin en el equilibrio
Efecto de la temperatura en el equilibrio
Efecto de la temperatura sobre la energa libre
Efectos de la radiacin
Elastmeros
Electrlisis
Electrolitos
Electrn
Electroqumica
Electro-refinacin del cobre
Elongacin
Energa
Energa cintica
Energa de activacin
Energa de enlace
Energa interna
Energa libre
Energa libre estndar
Entalpa
Entalpa de formacin estndar
Entalpa de reaccin
Entorno
Entropa
Entropa mola estndar
Equilibrio inico de cidos y bases
Equilibrio qumico
Equilibrios heterogneos
Equilibrios homogneos
Espontaneidad
Estabilidad nuclear
Estructura de las protenas
Estructura del ncleo
Fibras
Fisin nuclear
Fuerza nuclear
Fuerza relativa de cidos y bases
Funciones de estado
Fusin nuclear
Hidrlisis
Homopolmeros
Indicadores cido-base
Inyeccin o moldeo
Istopos
Istopos artificiales
420
420
388
355
364, 387
200
40, 41
234, 238
272
72, 73
246
222
134, 136
127
138
78
419
272
237, 240
226, 234, 237
351
232
254
272
21
101, 104
104
46
30
70
75
35
37, 38
40
17
56, 61
67
177
127, 128, 134
130
130
57, 71
356
314
360
273
370
354
176
19
371
188
263, 266
174
289
419
353
Istopos estables
Istopos naturales
Ley de equilibrio qumico
Ley de Hess
Ley de Lavoisier y Laplace
Ley de velocidad
Lmites del sistema
Masa nuclear
Mecanismos de reaccin
Mensaje gentico
Mesones
Mtodo de Haber-Bosch
Mtodo in electrn
Modelo atmico
Modelo llave-cerradura
Moderador
Molecularidad
Monmeros
Neutralizacin
Neutrn
Ncleo atmico
Ncleo del reactor
Nucletidos
Nmero msico
Nmero o estado de oxidacin
Orden de reaccin
Oxidacin
Partculas alfa
Partculas beta
Partculas gamma
pH
Plsticos
pOH
Poliamida
Policarbonato
Polister
Poliestireno
Polietileno
Polietilentereftalato
Polimerizacin aninica
Polimerizacin catinica
Polimerizacin por radicales libres
Polmero lineal
Polmero ramificado
Polmeros
Polmeros de adicin
Polmeros de condensacin
Polmeros sintticos
Polipropileno
Poliuretano
Porcentaje de ionizacin
Potencial de celda
Potencial estndar de reduccin
Primera ley de la termodinmica
Principio de Le Chatelier
Proceso endotrmico
Proceso espontaneo
Proceso exotrmico
Proceso no espontaneo
Procesos elementales
Productos
357
419
129
43, 88
41
108
17
428
139
331
355
143
226
428
123, 124
426
139, 140
263, 326
189, 191
429
428
399
331
366
218, 219
109
215, 216
427, 429, 366
409
366
164
277
180
283
283
283
288
288
267
278
278
278
263
267
260
277
283
267
277
287
179
238
242
88
132, 136
32, 88, 78
78
32, 78, 143
78
139
68
Propagacin
Propiedades extensivas
Propiedades intensivas
Protenas
Proyecto Manhattan
Quarks
Radiaciones ionizantes
Radiactividad
Radiactividad artificial
Radiactividad natural
Radioistopos
Radioterapia
Rayos X
Reaccin de adicin
Reaccin espontnea
Reaccin no espontnea
Reaccin nuclear en cadena
Reacciones de transferencia
Reacciones endotrmicas
Reacciones exotrmicas
Reacciones irreversibles
Reacciones redox
Reacciones reversibles
Reactantes
Reactor de agua a presin (PWR)
Reactor de agua en ebullicin (BWR)
Reactores nucleares
Reduccin
Residuos nucleares
Resistencia
Segunda ley de la termodinmica
Semi-reaccin de oxidacin
Semi-reaccin de reduccin
Siliconas
Sistemas abiertos
Sistemas aislados
Sistemas cerrados
Sistemas de contencin
Sistemas termodinmicos
Sustancias acidas y bsicas
Sustrato
Teora de Arrhenius
Teora de Bronsted-Lowry
Teora de las colisiones
Teoras acido-base
Tercera ley de la termodinmica
Terminacin
Termodinmica
Termoestables
Termoplsticos
Termoqumica
Titulaciones o volumetra acido base
Trabajo
Universo
Uranio (U)
Velocidad de desintegracin
Velocidad de reaccin
Velocidad instantnea
Velocidad promedio
Vida media
278
19
19
265
413
355
421
363
364
364
416
407
407
278
71
71
427
253
56
56
106
212
107
107
402
401
398, 401
215, 216
417
254
70
223, 225
223, 225
238
17
17
17
426
17
153
321
155
157
101, 144
155
35, 68
278
129
293
293
144, 84
195, 197, 199
26, 91
88
352
378, 381
144
96, 98
96
417
443
Glosario
UNIDAD 1: Termoqumica
Calor: Energa que pasa de un cuerpo a otro o de un sistema a otro,
debido al movimiento de tomos, molculas y otras partculas.
Calor especfico: Cantidad de energa calorfica que se requiere para
elevar 1C la temperatura de un gramo de una sustancia.
Calora: Cantidad de energa necesaria para aumentar la
temperatura de 1g de agua lquida pura en 1C.
Calorimetra: Ciencia que se ocupa de medir con precisin la
energa y la entalpa.
Calormetro: Instrumento que sirve para medir las cantidades de
calor suministradas o recibidas por los cuerpos.
Capacidad calorfica: Cantidad de calor necesaria que se debe de
suministrar a un sistema para aumentar la temperatura en 1C de
una cantidad dada de sustancia.
Constante de equilibrio: Constante en la expresin de equilibrio.
Ecuacin termoqumica: Ecuacin qumica ajustada de una
reaccin en la que se expresa las cantidades de reactivos y productos,
y la cantidad de calor absorbido o desprendido.
Energa cintica: Energa disponible como consecuencia del
movimiento de un objeto.
Energa de enlace: Energa necesaria para romper un mol de un
enlace, de las sustancias en estado gaseoso y en condiciones estndar.
Energa interna: Suma de las energas potencial y cintica de las
partculas de un sistema.
Energa libre: Funcin de estado, que corresponde a la energa
disponible para realizar un trabajo til.
Energa potencial: Energa capaz de generar un trabajo, como
consecuencia de la posicin de un cuerpo.
Energa: Capacidad para realizar un trabajo.
Entalpa: Funcin de estado, que corresponde a la cantidad
termodinmica que se utiliza para describir los cambios trmicos que
se llevan a cabo a presin constante.
Entalpa de reaccin: Diferencia entre las entalpas de los
productos y la entalpa de los reactivos.
Entalpa estndar de formacin: Cambio de entalpa de una
reaccin para la formacin de un mol de un compuesto, directamente
a partir de sus elementos, todos ellos en sus estados estndar.
Entorno: Regin del universo que interacta con el sistema.
Entropa: Funcin de estado, que es una medida directa de la
aleatoriedad o desorden de un sistema.
Entropa molar estndar: Entropa absoluta de una sustancia a 1
atm y 25C.
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Bibliografa
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2015 Ediciones Cal y Canto
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2014 Ediciones Cal y Canto
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Impreso en RR Donnelley.
Se termin de imprimir 141.000 ejemplares en el mes de octubre de 2015.
PEFC/29-31-75
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