Ao de la consolidacin del mar de grau

E.P: DE INGENIERIA INDUSTRIAL

FACULTAD

INGENIERIA

INDUSTRIAL Y SISTEMAS

OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

LABORATORIO Nro.: 2

REDUCCION DE TAMAO:
MOLIENDA

HUANUCO PER
2016

TABLA DE CONTENIDO

OBJETIVOS DEL EXPERIMENTO

FUNDAMENTOS TEORICOS

MATERIALES Y EQUIPO

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTALES

CALCULOS Y REACCIONES

OBSERVACIONES 6

CONCLUSIONES 6

RECOMENDACIONES

BIBLIOGREFIA

ANEXOS

1. OBJETIVO:
Aprender procedimiento de tamizado.
Determinar el rendimiento de la molienda en 2mm
2

 Ver perdidas
Conocer cantidad til de granos del trigo.

2. FUNDAMENTO TERICO:
Qu es molienda?: El proceso de molido implica reducir a un
determinado tamao el grano del trigo.

TABLA DE TAMICES UTILIZADOS EN EL LABORATORIO

Descripcin

Dimetro

Luz

Tamices Norma
ASTME-11/95

8"

25,00 mm

Tamices
Norma
ASTME-11/95

8"

6,30 mm

Tamices
Norma
ASTME-11/95

8"

30

0,60 mm

Tamices
Norma
ASTME-11/95

8"

50

0,30 mm

Tamices
Norma
ASTME-11/95

8"

100

0,150 mm

Tamices
Norma
ASTME-11/95

8"

200

0,075 mm

3. MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS:

Balanza analtica
Olla
3

Molino de discos
Tamices con su respectivo nmero y medida
Motor
Papel
Calculadora
Cronometro

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
I. Pesado del trigo
II. Molido del trigo en el molino de disco a 2mm de separacin de
diente a diente.
III. Pesado del trigo molido
IV. Vertir el trigo procesado en el tamiz N 1
V. Colocar los tamices en el motor de acuerdo al orden de
tamices especificado en el laboratorio
VI.Encender el motor y dejar agitar los granos de trigo por 15s
VII.

Retirar con cuidado todos los tamices

VIII.

Pesar el contenido de cada tamiz en la balanza analtica

5. CLCULOS Y REACCIONES
Clculos del peso del trigo antes y despus de moler
4

Trigo

Trigo molido
499.7g

495g

Clculos obtenidos en el tamiz de 30

Peso de la hoja

Peso del trigo con hoja

Peso de trigo

5.1g

157.2g

152.1g

5.1g

205.2g

200.1g

5.1g

117.2g

112.1g

Clculos obtenidos en el tamiz de 50

Peso de la hoja

Peso del trigo con hoja

Peso de trigo

5.1g

18.6g

13.5g

Clculos obtenidos en el tercer tamiz de 100

Peso de la hoja

Peso del trigo con hoja

Peso de trigo

5.1g

12.3g

7.2g

Clculos obtenidos en el tamiz de 200- ciego

Peso de la hoja

Peso del trigo con hoja

Peso de trigo

5.1g

9.2g

4.1g

6. OBSERVACIONES:
Los granos de trigo son secos, al ser molido siempre van a
perder peso.
5

 Pierde aproximadamente un 0.94% de su peso al ser molidos

Los granos de trigo por ser secos tienden a ser molidos com
mayor facilidad.
El trigo aun siendo molido a una determinada dimensin no sale
de manera uniforme.
7. CONCLUSIONES:
CUADRO DE PRDIDAS
TRIGO

Perdida

Molido

14.7g

Tamizado

4.93g

8. RECOMENDACIONES:

Tener cuidado al moler.

Implementar mayor cantidad de tamices.
Incrementar mayor cantidad de balanzas analticas.
Orden y limpieza al momento de realizar durante todo el
experimento.

9. BIBLIOGRAFIA
Brown, T. L.; Brown, T. E.; LeMay, Jr., H. E.; Escalona y Garca,
H. J.; Bursten, B. E.; Burdge, J. R.; Escalona y Garca, R.
Qumica: La ciencia central. 9 ed. Cap. 13. Ed. Pearson
Educacin, 2004.