Propiedades nutritivas de las frutas

Las frutas son ms jugosas, gustosas, sanas y nutritivas cuando se

consumen
en
su
temporada:
Primavera: Albaricoque, cerezas, fresas, fresones, bananas y nsperos.
Verano: Albaricoques, cerezas, ciruelas, fresas, grosellas, brevas,
ciruelas, melocotones, melones, peras, sandas, uvas y pias.
Otoo:Granadas, manzanas, melones, peras, bananas, uvas, dtiles,
membrillos
y
caquis.
Invierno:Castaas, bananas, naranjas, limones, pias, manzanas,
mandadarinas, pomelos y chirimollas.

AGUACATE: Rico en betacaroteno, vitaminas B3, B5, C y E, (pequeas

cantidades de B1, B2 y B6), calcio, magnesio, fsforo y potasio.
El aguacate tiene un contenido en grasa ms elevado que cualquier otro
fruto (maacute;s del 20%), pero en un 80% se compone de cidos grasos
monoinsaturados y poliinsaturados, que son muy saludables.
Es de fcil digestin, ayuda en caso de problemas estomacales e
intestinales y estimula e hgado.

ALBARICOQUE: Rico en vitaminas A, B (sobre todo B3 y B5), C y K, as

como
calcio,
hierro,
magnesio,
fsforo
y
potasio.
Los albaricoques tanto frescos como secos, son muy nutritivos. Debido a su
contenido en provitamina A, que es antioxidante, se consideran de gran
ayuda
en
la lucha
contra
el
envejecimiento.
La provitamina A se concentra cuando la fruta se seca, al igual que sucede
con el potasio y la niacina. Los albaricoques secos contienen una cantidad
diez veces superior de hierro y de fibra que la fruta fresca.
Son muy saludables para la piel, las membranas mucosas, el hgado y
la visin, y protege el organismo contra muchas enfermedades
infecciosas. Regulan el metabolismo, son uy diurticos y ayudan en las
dietas adelgazantes.

BANANA: Su contenido en agua alcanza el 80%, pero tiene muchos

azcares (alrededor del 18%, fundamentalmente sacarosa, fructosa y
glucosa), 0.75% de protnas, 75% de fibra y 0.25%de grasa.
Es muy rico en vitaminas A y B (especialmente B3), y minerales como calcio,
cloro,
fsforo,
potasio,
azufre
y
magnesio.
Las bananas regulan el equilibrio de pH del organismo y son muy digestibles,
por lo que se recomiendan a nios, ya que favorece el crecimiento, a
personas convalecientes y ancianos. Su riqueza en calcio tambien ayuda a
las personas mayores, ya que contraresta la deficiencia de este mineral y
fortalece
los
huesos
frgiles.
Son muy recomendables en casos de gastritis, y trastornos digestivos.
Tiene funciones protectoras para el corazn y los vasos sangneos y ayuda a
aliviar el sndrome premenstrual.

CAQUI: Los caquis o palosantos (tambien llamados persimons, son unas

frutas dulces que combinan bien con pias y frutas tropicales.
Es preciso que estn maduros, pues de lo contrario su sabor es astringente
por su contenido en taninos. Posee abundante betacaroteno, vitamina C y
calcio, y refuerzan el sistema inmunitario.

CEREZA: Debido a su alto contenido en sales minerales, las cerezas

poseen propiedades energticas y rejuvenecedoras. Son buenas para
desintoxicarse porque, entre otros beneficios, bajan el nivel de cido rico y
tienen
propiedades
diurticas.
Son una buena soliucin contra la fatiga, tanto fsica como mental. Las
cerezas son ricas en calcio, magnesio, fsforo, potasio, sodio, azufre,
betacaroteno,
cido
flico
y
vitamina
C,
Son recomendables para los nios por su alto contenido vitamnico, el
cual fomenta el crecimiento y el desarrollo.

CIRUELA: La familia de las ciruelas incluye numerosos tipos de frutas de

diferentes colores, formas, tamaos y sabores. Casi todas son ricas en
vitaminas A, B y C, as como en calcio, hierro, magnseio, fsforo y potasio.
Cuando se secan, el contenido de vitamina A se concentra y aumenta su
valor
en
hierro,
magnesio
y
potasio.
Las ciruelas son energticas (por su riqueza en azcares y en hidratos de
carbono), diurticas y laxantes (especialmente las ciruelas secas), y se
recomiendan en casos de fatiga.

DTIL: Los dtiles son una excelente fuente de hierro para los
vegetarianos y para quienes padecen anemia o insuficiencia de hierro.
Tambin son abundantes en magnesio, uno de los tres nutrientes principales
del corazn, y ayudan a combatr el cansancio y la fatiga.
Es una fruta muy energtica y nutritiva, especialmente rica en vitaminas del
complejo B y en vitamina A, que estimula la digestin, previene la
hipertensin, combate el nerviosismo y estimula las funciones del
cerebro.

FRAMBUESA: Las frambuesas y los frutos de su familia contienen gran

cantidad
de
azcar
de
fcil
asimilacin.
Son beneficiosas para la mala circulacin, fortalecen los vasos capilares,
tonifican el hgado, bajan la fiebre y son digestivas. Adems, facilitan la
eliminacin de toxinas. Son ricas en vitaminas A y B (especialmente B5, B6 y
C),
y
en
calcio,
hierro,
magnesio,
fsforo
y
potasio.
Las frambuesas combinan con todo tipo de frutas.

FRESA: Es extraordinariamente rica en vitamina C, (contiene tantas como

las naranjas) y posee yodo, hierro, fsforo y potasio. Son excelentes para
problemas de reuma, fortalecen el sistema inmunitario,ayudan a la
digestin
y
bajan
la
fiebre.
Las fresas tienen propiedades astringentes y diurticas y regulan las
funciones hepticas y glandulares

GRANADA: Los granos de granada tienen un sabor ligeramente cido y muy

refrescante debido a su alta concentracin de cido ctrico. Tambin son
ricos en betacaroteno, vitaminas del grupo B, en calcio y hierro.
Las granadas constituyen un buen tnico para el corazn. En pases
tropicales se usan para tratar la desintera y el asma y con su piel
desecada se puede elaborar una infusin muy efectiva contra los transtornos
estomacales que se acompaan de diarrea y contra la fiebre.

GROSELLAS: Las grosellas rojas y blancas son ms dulces, pero las negras
son
ms
nutritivas.
La grosella roja contiene un 87% de agua, 7% de azcares, menos de 1% de
protenas y es una interesante fuente de vitamina C. Las grosellas tambin
contienen vitaminas E y B, hierro, calcio, azufre y cloro. Ayudan a prevenr
resfriados e infecciones y mantienen elsticos los vasos sanguneos.
Las grosellas negras fortalecen el sistema glandular, el bazo y el hgado, y
las rojas son alcalinizantes, diurticas y ligeramente laxantes.

HIGO: Es muy dulce y no se recomienda si se est siguiendo un rgimen

de adelgazamiento. Contiene un 12% de azcares, 80% de agua y
pequeas
cantidades
de
protenas,
fibra
y
grasa.
Es rico en vitamina A, B y C, y en calcio, hierro, magnesio, fsforo, potasio y
zinc.
Los higos frescos tienen un fuerte efecto revitalizante para todo el
organismo, mientras que los higos secos, que aumentan notablemente su

concentracin de azcares y fibra, constituyen un buen laxante.

Los higos refuerzan el sistema nervioso y el cerebro, son eficaces contra
los transtornos respiratorios y son beneficiosos para las lceras bucales, los
abscesos y la gingivitis debido a su alto contenido en calcio.

KIWI: El kiwi contiene mucha vitamina C, ms que la naranja y el limn, y un

solo kiwi al da cubre las necesidades de un adulto. Por tanto, es valioso
para las personas con pocas defensas, convalecientes, anmicas o
anorxicas. Tambin es rico en betacaroteno, calcio, magnesio, fsforo,
potasio
y
sodio.
Los kiwis tienen una enzima que disuelve las protenas, facilita la digestin
y ayuda a limpiar la sangre del colesterol.

LIMON: El limn es rico en vitamina C y tambin contiene vitaminas B1, B2,

B3, B5, B6, B8, K y P. En cuanto a minerales es rico en calcio, cobre, hierro,
magnesio,
fsforo,
sodio
y
azufre.
El limn posee nutricionalmente todas las caractersticas de las frutas
ctricas, aunque menos azcares que las naranjas. El limn es astringente y
antisptico, digestivo y purificador de la sangre. Alivia las molestias
producidas por los gases; es til en caso de diarrea, disuelve las toxinas y
los
cristales
que
causan
la
gota.
El jugo de limn fortalece el corazn, regula la presin sangunea,
tonifica las venas y fortalece el hgado. Asimismo tambin ayuda a
conservar la salud del cabello.

MANZANA: La manzana tiene un alto contenido en agua (84%), su

contenido protehnico se cita en torno al 0.5% y posee 2% de fibra y un
13%
de
azcares.
La manzana ofrece numerosos beneficios teraputicos gracias a sus
azcares naturales, aminocidos, vitaminas A, B, y C, minerales como calcio,
magnesio, fsforo y potasio y un alto contenido de pectina.

Es excelente auxiliar para el estreimiento y la diarrea; esto, debido a

su
alto
contenido
de
pectina.
Tonifican y fortalecen el organismo en general y son muy buenas para los
dientes, sobre todo si se comen a mordizcos, ya que protegen y limpian las
piezas dentales y ayudan a desinflamar las encas. Son recomendadas para
el cansancio, ya sea fsico y mental, estrs, anemia y desminerali

MELOCOTON: Es rico en betacaroteno y vitaminas A, B (sobre todo B3) y C.

Los melocotones son tonificantes para todo el organismo. Se pueden secar,
y entonces se concentran algunos nutrientes como la vitamina A, fsforo,
hierro y tambin fibra. Los melocotones son diurticos, estimulan las
glndulas, facilitan el metabolismo renal y favorecen la digestin.
Son especialmente recomendados para las personas que padecen
trastornos digestivos devido a nervios y al estrs, y constituyen un remedio
efectivo para los sntomas premenstruales y menopusicos.

MELON: Puede llegar a contener un 93% de agua y su valor calrico es

extraordinariamente bajo. No posee ms del 5% de azcares, 0.75% de
protenas,
0.5%
de
fibra
y
0.25%
de
grasas.
Proporciona buenas cantidades de vitaminas A y C, pequeas cantidades de
vitaminas del grupo B, minerales como potasio, calcio, cloro, magnesio,
fsforo, sodio y azufre. Los melones amarillos o anaranjados son ricos en
betacaroteno y ayudan a prevenr los procesos degenerativos.
Los melones son diurticos y laxantes y resultan tiles en los problemas
de retencin de lquidos y en casos de reuma o artrtis. Son excelentes
reguladores del nivel de cido rico y limpian los riones.

NARANJA: El gnero Citrus incluye numerosos rboles perennes y robustos

conocidos por sus frutos: naranja, mandarina, limn, lima, cidra, pomelo... Su
antepasado fue probablemente la naranja amarga de adorno, que an se
utiliza para elaborar mermelada, y que introdujeron los rabes, posiblemente

procedentes
de
China.
Las naranjas son ricas en betacaroteno y vitamina C, y poseen pequeas
cantidades de vitaminas del grupo B y E. Tambin contienen calcio,
magnesio,
fsforo
y
potasio.
Estos ctricos representan un 88% de agua, 0.75% de protenas, 0.50% de
fibra y 0.25% de grasa. Existen numerosas variedades de naranja: las
navel, navelina, Valencia, jaffa y Sunkist, la salustiana, la sanguina y la
cadenera.
Las naranjas son estomacales, antiespasmdicas y digestivas, refuerzan el
sistema inmunitario y actan como purificador natural de la sangre y sedante
del sistema nervioso.

MANDARINA: Las mandarinas contienen ms bromos que otros tipos de

cricos y, por tanto, poseen un notable efecto calmante sobre el sistema
nervioso, muy adecuado para evitar el insomnio.

MANGO: El mango es el fruto ms importante del trpico, despus de la

banana. Su pulpa es de color amarillo verdoso o anaranjado, con matices
verdes o marrones. Posee un valor energtico que aumenta con la
maduracin
del
fruto.
Es una fruta rica en vitaminas, sobre todo en caroteno (vitamina A) y vitamina
C. En algunas variedades el contenido de dichas vitaminas es superior al de
la naranja. Sus efectos diurticos y laxantes son muy conocidos en las
zonas tropicales, donde hasta las hojas y flores se utilizan con fines
igualmente medicinales. Tambin es un fruto con un alto contenido en
potasio.

MARACUY: El maracuy, fruta de la pasin o pasionaria, es un fruto

extico. La pulpa y el zumo del maracuy son ricos en calcio, hierro y
fsforo,
adems
de
vitaminas
A
y
C.
Su jugo se recomienda para combatr la hipertensin, y tiene tambin

ligero efecto sedante. Por su alto contenido en vitamina C es apropiado

tambin en casos de carencia de esta vitamina en el cuerpo. Debido a la
gran cantidad de azcar que contiene debe tomarse con precaucin en las
dietas de adelgazamiento.

PERA: Como ocurre con la manzana, existen miles de variedades de pera y

su origen es antiqusimo. Su porcentaje en agua es alto, presenta un 10% de
azcar,
y
pequeas
cantidades
de
protenas
y
grasa.
Es rica en vitamina A,B,C, y en calcio, yodo, hierro, magnesio, manganeso,
fsforo,
potasio,
y
azufre.
Constituye la fruta ms adecuada para tratar las afecciones de reuma, gota y
artrtis, ya que su combinacin de azcares naturales, pectina y taninos,
disuelve
el
cido
rico
del
organismo.
Las peras facilitan la funcin intestinal, son beneficiosas para el
sistema nervioso, regulan la presin sangunea, fortalecen los riones y
fomentan
las
funciones
cerebrales.
Esta fruta es excelente para los nios, y por su sabor y textura, resulta ideal
para que ellos se inicien en la costumbre de comer fruta fresca.

PIA: Esta deliciosa fruta puede utilizarse para desintoxicacin del

organismo, y es una buena fuente de vitamina C, contiene varias vitaminas
del grupooooooo B y algunas variedades proporcionan caroteno. La pia
tambin proporciona calcio, magnesio, fsforo, potasio y sodio.
Contiene una encima digestiva (bromelina), un excelente tnico estomacal.
por tanto, es ideal como postre porque estimula la digestin. La pia
descongestiona y alivia el dolor de garganta y tiene propiedades
antitrmicas. En caso de dolor de garganta, beba el jugo muy lentamente,
mantenindolo unos segundos por toda la boca antes de tragarlo, como si
fuera
un
enjuague
bucal.
La pia resulta muy beneficiosa para las personas que sufren
estreimiento crnico o padecen inapetencia.

POMELO: El pomelo es bajo en caloras, rico en vitaminas A, B, y C, y

desintoxica el organismo, lo que le convierte en una fruta muy indicada
para las dietas adelgazantes. Contiene tambin vitamina E y P, y minerales
como
calcio,
hierro,
magnesio,
fsforo,
y
potasio.
El pomelo fortalece los pulmones, facilita la secrecin de los jugos
gstricos y, si se toma en ayunas por la maana, acta como diurtico y
purificador de la sangre.

SANDIA: Es una de las frutas ms refrescantes. Es prcticamente agua, y

su contenido en azcares no llega ni a la mitad del meln. Posee
betacarotenos, cido flico y vitamina B5 y C, y contiene pequeas
cantidades
de
otras
vitaminas
del
grupo
B.
Proporciona tambin calcio, magnesio, fsforo, potasio y sodio..
La sanda previene los procesos degenerativos, tiene propiedades
diurticas y limpia los riones. Es una fruta muy depurativa que se digiere
con facilidad.

UVA: Las uvas contienen nutrientes en pequeas cantidades: calcio, cobre,

yodo, hierro, fsforo y potasio, y abundancia de vitaminas C y E, adems de
algunas vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3). Cuando el fruto se seca, ciertos
nutrientes como el hierro se concentran. Estas frutas poseen un contenido de
agua del 81% y su porcentaje en azcares es alto, (17.25%). Poseen
adems,
un
0.5%
de
fibra.
La uva es uno de los mejores frutos tonificantes para el sistema nervioso,
muy til para tratar la prdida de energa, el cansancio y la fatiga. Regula,
asimismo, el equilibrio del pH del organismo y las funciones intestinales (para
lo
cual
deben
consumirse
enteras).
La uvas blancas son muy recomendables para las dietas adelgazantes y
para purificar el organismo, y las uvas negras, se recomiendan para la
circulacin y el fortalecimientos de los vasos sanguneos. Las uvas
tambin se recomiendan en casos de dispepsia, estreimiento, hemorroides,
transtornos hepticos, alergias, diabetes, y retencin de lquidos.

ZARZAMORA: Las zarzamoras pueden utilizarse de la misma forma que

otras bayas como el arndano, la grosella o la frambuesa. No es difcil
cultivarlas, ya que sus matas arraigan en cualquier sitio y ms bien plantea,
dificultades
el
hecho
de
deshacerse
de
ellas.
La zarzamora proporciona abundante betacaroteno, vitaminas C y E y
vitaminas
del
grupo
B.
Su contenido en vitamina C, cuando est madura, es cuatro veces superior
al
de
las
naranjas.
Adems posee hierro, calcio, cobre, cloro, magnesio, fsforo, potasio, azufre
y sodio. Su alto contenido en hierro y cobre hace que sean especialmente
indicadas para prevenr la anemia. Estos frutos contienen una respetable
cantidad de azcar de fcil asimilacin, recomendable para la diabetes o
para las personas que, un momento dado, necesitan un aporte extra de
energa.
TORONJA
Fruto de caractersticas similares a la naranja, tiene propiedades tnicas y aperitivas, su jugo
es antifebril, neutraliza la acidez de los humores y es til para tratar las afecciones de las vas
respiratorias.

El nspero: sus propiedades y beneficios

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ENVIADO PORRUTH LELYEN

HEMERA/THINKSTOCK

El nspero es una fruta amarilla que nace en racimos, con un sabor dulce pero cido
en el fondo. Tambin se le llama ciruela japonesa y se cultiva en muchos lugares del
mundo. No solo tiene un sabor delicioso y refrescante, sino que adems contiene una
alta cantidad de vitaminas y minerales, importantes para el cuerpo. Conozcamos
las propiedades y beneficios que esta fruta reporta para nuestra salud.

Propiedades y beneficios del nspero

Fibra
El nspero es rico en una fibra soluble soluble, la pectina, la cual mantiene la
humedad en el colon y funciona como un laxante natural. Por esta va, se protege la
membrana mucosa del colon de sustancias txicas y se previene la aparicin de cncer
en el sistema.

Colesterol
Al parecer se ha confirmado que la pectina presente en el nspero reduce los niveles
decolesterol en sangre, pues reduce su reabsorcin por el organismo y lo elimina a
travs de la excreta.

Vitamina A y antioxidantes
Esta fruta es una fuente directa de vitamina A y antioxidantes, lo que fortalece las
membranas mucosas y la piel. Los estudios indican que comer nsperos en grandes
cantidades previene la formacin de cncer bucal y del pulmn.

Potasio, vitamina B y vitamina C

El nspero fresco es muy rico en potasio y en algunas vitaminas del complejo B, tales
como cido flico, vitamina B6 y niacina. Tambin tiene grandes cantidades de
vitamina C. El potasio es un componente esencial en las clulas y en los fluidos del
cuerpo, que ayuda a controlar la presin arterial y previene los infartos.

Beneficios de la chirimoya

La chirimoya provee al organismo de innumerables beneficios. Su alto contenido

de vitamina Chace que aumente la funcin del sistema inmunolgico, por lo que
incrementar las defensas del cuerpo y evitar que sufras de resfros, gripes u otro
tipo de enfermedades, e inclusive infecciones.
El consumo de chirimoya tambin mejorar tu salud cardiovascular debido a su
gran concentracin de fibra diettica lo que te ayudar a prevenir ataques
cardacos, derrames cerebrales e hipertensin. Adems mejorar la salud de tu
cerebro gracias a su alto contenido de vitamina B6, pues te proteger de la posible
aparicin de enfermedades como el mal de Parkinson.

MARISAMURILLO/ISTOCK/THINKSTOCK

Est comprobado que la chirimoya es una fruta muy eficaz para impedir
la aparicin de tumores cancerosos debido a su gran contenido de antioxidantes,
que eliminan los radicales libres los cuales son los responsables de la aparicin de
clulas cancerosas.
Consumir chirimoya proteger tus huesos de la aparicin de la tan
temida osteoporosis, pues contiene calcio que mejorar tu salud sea fortificando
tus huesos. Adems contiene magnesio, sodio, zinc e inclusive manganeso, muy
necesarios para el ptimo desarrollo corporal.

Cmo consumir chirimoya

USOS MEDICINALES DE LA ACHIRA

La achira se consume preferiblemente humeada, y de esta forma puede

durar varias semanas sin descomponerse a temperatura ambiente.

Para la mastitis se envuelve un pedazo de tallo con una hoja de pltano, se
calienta al fuego, aun tibio, se exprime el jugo sobre la zona afectada.
Para la tos seca tomar una cucharadita del jugo de los tallos frescos.
Para las infecciones de la piel colocar hojas cocinadas sobre la parte afectada.
Colocar hojas estrujadas contra la cabeza para aliviar las cefaleas.
Contra el reumatismo, hervir hojas de achira y colocar la zona afectada sobre
el vapor generado.
Para las ulceras en la piel, hervir las hojas y utilizar el lquido para lavar la zona
afectada.

Beneficios del jujube para la salud

El jujube, que se conoce como la fruta de la inmortalidad, contiene muchos
nutrientes que incluyen el magnesio, el potasio, el cobre, el calcio, la niacina y
adems cuenta con un mayor aporte de vitamina C que cualquier otra fruta ctrica.
Esto fortalece el sistema inmune y evita que se padezcan enfermedades propias de
los climas fros. Uno de los usos ms comunes en este sentido, es preparar un t con
el fruto seco y beberlo para aliviar el dolor de garganta.
Segn diversos estudio mdicos, el jujube tiene la capacidad de disminuir la
presin arterial y tambin puede ser utilizado en caso de anemia o problemas
hepticos. Todo esto se debe no solo a los nutrientes con los que cuenta, sino
tambin a los flavonoides, que le brindan un gran poder antioxidante que evita el
envejecimiento celular, el cual muchas veces puede causar tumores cancergenos.

2002LUBAVA1981/ISTOCK/THINKSTOCK

Adems del fruto, las semillas del jujube tienen la capacidad de calmar los
nervios y son utilizadas para lograr un buen ritmo de sueo, sobre todo en la
medicina tradicional China. Cuenta tambin con 18 aminocidos, los cuales son los
encargados de formar una gran cantidad de protenas, una de las cuales ayuda a la
cicatrizacin de llagas y heridas. Es una creencia comn en muchas culturas, que
el consumir jujube a diario mejorar tambin el tono y el color de la piel.

Lee tambin: Medicina china para tratar hongos en los pies

Pero no solo se utiliza el fruto, tambin se emplean las hojas como desodorante de
ambientes y como repelente de insectos. Al preparar un t con las hojas del
jujube es posible tambin eliminar los parsitos que se alojan en el intestino y que
son los causantes de la diarrea. Inclusive con la corteza se prepara una especie de
colirio muy eficaz para desinflamar los ojos.
Como vers, por algo el jujube es llamada la fruta de la inmortalidad, pues gracias
a sus propiedades y beneficios para la salud, es muy til para curar un gran
nmero de enfermedades de manera natural. Lo conocas? Lo has probado
alguna vez?
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Propiedades para la salud

El atractivo color anaranjado de los albaricoques, junto con el agradable aroma
que desprenden y su sabroso dulzor, convierten a estas frutas en una de las
predilectas de la estacin veraniega. Por sus componentes nutritivos, se ha de
fomentar su consumo en todas las edades: nios, jvenes, adultos, deportistas,
mujeres embarazadas o madres lactantes y personas mayores.
El contenido de beta-caroteno o provitamina A de los albaricoques, de accin
antioxidante, les confiere su color anaranjado caracterstico y les convierte en
una fruta de consumo recomendado para reducir el riesgo de enfermedades
cardiovasculares, degenerativas y del cncer. As mismo, diversas sustancias
del albaricoque, adems del beta-caroteno, se utilizan para tratar las
afecciones de la piel.
El contenido en potasio del albaricoque le convierte en una fruta diurtica,
recomendada en el tratamiento diettico de diversas enfermedades
cardiovasculares, como la hipertensin arterial u otras asociadas a retencin de
lquidos. Tambin conviene su consumo cuando se emplean diurticos que
eliminan dicho mineral, y en caso de bulimia debido a los episodios de vmitos
autoinducidos que originan grandes prdidas. No obstante, el aporte de este
mineral est restringido en caso de insuficiencia renal aguda o crnica
avanzada, por lo que el consumo de albaricoques en estos casos se har de
manera comedida.

En relacin con la sangre, aporta minerales directamente implicados con la

formacin y maduracin de los glbulos rojos: hierro, cobre y cobalto. No
obstante, el hierro que aporta el albaricoque fresco o desecado se encuentra
en la forma qumica no hemo, por lo que el organismo lo absorbe en pequea
cantidad. Para aumentar la absorcin de este mineral, es conveniente tomar la
fruta como postre de una comida variada, que haya incluido otros nutrientes
que aumenten su absorcin, como las protenas abundantes en carnes,
pescados y huevos o la vitamina C de ciertas hortalizas (pimiento, tomate) y
frutas (ctricos, kiwi, frutas tropicales...).

rnica

SABADO
Sena
Cena