UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

TENSIN SUPERFICIAL

MECNICA DE FLUIDOS I

PRESENTACIN
Para el presente trabajo realizaremos un ensayo que est relacionado
con la TENSION SUPERFICIAL

del agua, lo cual consiste en interpretar,

comparar y analizar las reacciones de una mezcla de pimienta, talco,

detergente y agua destilada.
Como sabemos la pimienta es un aromtico picante y muy usado para
guisar, el talco es un silicato magnsico muy suave y blando, y el
detergente es un derivado del benceno y sodio. Por lo cual ser algo
novedoso observar las reacciones que se producen al mesclar estos
elementos.

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OBJETIVOS
OBJETIVOS PRINCIPALES
o

Analizar y explicar el fenmeno qumico de una mezcla de pimienta y

talco en un recipiente con agua destilada.

Interpretar y comparar las reacciones que sucede al introducir el dedo
solo, y el dedo baado con detergente disuelto, al recipiente.

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ENSAYO
Colocar agua destilada en un recipiente
Agregar pimienta molida, removerlo e instantneamente agregar
talco
Tomar el dedo ndice y sumergirlo en el recipiente, dejarlo unos
segundos y luego sacarlo
Despus tomar otro recipiente con agua y echar detergente hasta
que este disuelto
Luego baar el dedo con detergente disuelto y sumergirlo
nuevamente en el recipiente con pimienta y talco
Explicar lo que observo.

MATERIALES:
1. agua y recipiente

3. pimienta

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2. Talco

4. Detergente

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ENSAYO

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CONCLUSIONES

Luego de haber mezclado la pimienta, talco y agua destilada e

introducir nuestro dedo, pudimos observar que por nuestro dedo caa
el agua con pimienta y quedaba el talco, eso se debe a que el talco
no se disuelve fcilmente con el agua con pimienta y crea una capa
sobre ella que es la tensin superficial, y esto hace que las molculas
de agua permanecen unidas a pesar de haber introducido el talco.

Pero al introducir al recipiente el dedo baado con detergente

disuelto, pudimos observar que el dedo sala hmedo y con partculas
de detergente, talco y pimienta y eso se debe a que el detergente
rompe la capa creada por el talco facilitando la disolucin de los
elementos.

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