IMPACTO AMBIENTAL

Riesgo fsico: entendiendo como riesgo fsico cualquier

materia extraa que pueda causar enfermedad a los
consumidores.
SOYA
Ya que la empresa proavel es una empresa dedicada a la fabricacin de
productos naturales donde su principal contenido es la soya existe un problema
que viene arraigado a este tipo de compuesto y aunque es ampliamente
vegetal y consumido por todo tipo de personas que quieren mejorar su
necesidades alimentarias o simplemente por regmenes mdicos estrictos la
soya .
La soya fermentada y sin fermentar contienen imitadores hormonales en la
forma de isoflavonas, que no nada ms alteran el delicado sistema hormonal
de su cuerpo, sino que actan como bocgenos, substancias que suprimen la
funcin de la tiroides. Cuando la tiroides es suprimida, una variedad de
problemas de salud pueden presentarse, estn son algunas de ellas:
Ansiedad y cambios de humor
Insomnio
Dificultad para bajar de peso
Dificultades para concebir hijos
Problemas digestivos
Alergias alimenticias
Y mucho ms. No es de extraar que la soya puede causar cncer de tiroides,
esfago y estmago! La soya sin fermentar tiene mucho contenido de cido
ftico, un "anti-nutriente" responsable por extraer los nutrientes vitales de su
cuerpo. El cido ftico tambin bloquea la absorcin de minerales esenciales
como el calcio, magnesio, cobre, especialmente hierro y zinc.
http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/sucio-secreto-oculto-en-lamayoria-de-sus-alimentos.aspx

Riegos qumicos:
Algunos qumicos que proalve utiliza como es el cloro, perxido de hidrgeno
detergente normal, Agente desinfectante cuaternario, detergente alcalino

la desventaja de que, si se usan en aguas duras, tienden a formar sales con los cationes de los
metales dando lugar a natas que neutralizan su accin. Esas sales, tambin pueden ser
insolubles, acumulndose como precipitados. El exceso de jabn utilizado precipita en forma de
sales clcicas de los cidos grasos, arrastrando consigo la parte de la suciedad no soluble y
formando emulsiones.
Otro aspecto contaminante de los jabones est basado en la lenta biodegradacin de algunos de
los compuestos que los constituyen, como los alquilbencenosulfonatos de cadena ramificada.

Adems de lo altamente contaminantes que pueden ser estos qumicos

los lugares en cuales se encuentran almacenados son altamente
peligrosos ya que algunos de ellos evidenciado en las etiquetas que se
encuentran al respaldo son altamente inflamables y por su restriccin no
se pueden colocar cerca de productos que despus van a ser procesados
para el consumo humano.
Riesgos biolgicos
Por parte de uno de los accionista de la empresa segn nos comentaba en una de
las visitas muchas veces llegan personas externas al proceso de produccin y
ingresan al rea de procesado de los alimentos los cual representa un alto riesgo
de contaminacin para el producto ya que estas personas ingresan sin ningn tipo
de proteccin lo cual tiene como nombre contaminacin cruzada (de un alimento a
otro, de una persona a un alimento e instalaciones a un alimento)