LUMPIA JAGUNG UDANG CRISPY

Bahan :
8 lembar kulit lumpia
2 butir telur, yang satu pisahkan putih dan kuningnya
Minyak goreng/margarin secukupnya
Isi :
Jagung manis 1 buah
Udang 2 ons
Royco secukupnya
Garam, lada secukupnya
Wortel 1 buah
Daun bawang cincang halus
Bawang putih cincang halus
Cara Membuat :
-

Isi : tumis bawang putih, campurkan 1 butir telur, masukkan udang

yang telah dipotong kecil-kecil dan jagung yang telah dipritili,
tambahkan garam , lada, dan royco secukupnya, tambahkan daun

bawang, tunggu hingga menyerap. Angkat.

Siapkan kulit lumpia
Tuang +- 2 sdt adonan isi ke kulit. Lipat sisi kiri dan kanan lalu
gulung kedepan hingga tertutupi seluruh isinya. Oleskan putih telur

sebagai perekat.
Panaskan minyak goreng. Goreng lumpia hingga berwarna kuning

kecoklatan.
LUMPIA JAGUNG UDANG CRISPY siap dinikmati.