102030 ORGANIZACIN Y METODOS

MOMENTO 2 METODOS DEL TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD

SURLEY ELIANA PEZ GARZN - CDIGO 1.065.597.181

102030_ 27

LUZ STELLA GARNICA SANDOVAL

DIRECTORA Y TUTORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES ECONOMICAS Y
DE NEGOCIOS
CEAD Ocaa
COLOMBIA, MAYO DE 2016

Introduccin
El presente trabajo comprende los temas que abarcan la unidad 2 del curso
organizacin y mtodos los cuales nos darn las herramientas necesarias
para terminar con xito el trabajo colaborativo.
Tener el conocimiento necesario es fundamental a la hora de la realizacin y
culminacin del mismo.

Objetivos

Revisar el material de estudio de la unidad 2

Realizar el diagrama de anlisis de procesos
Efectuar el diagrama de causa y efecto
Desarrollar la matriz 5Ws y H
Identificar acciones de mejoramiento
Proponer indicadores para las acciones de mejoramiento planteadas

TABLA DE ROLES Y RESPONSABILIDADES

Asignacin de Roles y Responsabilidades
Grupo 102030_ 27
NOMBRES Y
APELLIDOS

Surley Eliana
Pez Garzn

Rol
asumido
Evaluador

Tareas o funciones
realizadas
Asegurar
que
el
documento contenga los
criterios presentes en la
rbrica. Debe comunicar a
la persona encargada de
las alertas para que
informe a los dems
integrantes del equipo en
caso que haya que realizar
algn ajuste sobre el tema.
Compilador Consolidar el documento
que se constituye como el
producto final del debate,
teniendo en cuenta que se
hayan incluido los aportes
de todos los participantes
y que solo se incluya a los
participantes
que
intervinieron en el proceso.
Debe
informar
a
la
persona encargada de las
alertas para que avise a
quienes no hicieron sus
participaciones, que no se
les incluir en el producto
a entregar
Revisor

Asegurar que el escrito

cumpla con las normas de
presentacin de trabajos
exigidas por el docente

Entregas

Alertar sobre los tiempos

de
entrega
de
los
productos y enviar el
documento en los tiempos
estipulados, utilizando los
recursos destinados para
el envo, e indicar a los
dems compaeros que
se ha realizado la entrega.

Alertas

Asegurar que se avise a

los integrantes del grupo

Responsabilidad

Me comprometo a estar al
tanto de los aportes de todos
los compaeros para hacer la
recopilacin del trabajo final
que
debe
entregarse
teniendo en cuenta las
participaciones de todos los
integrantes del grupo que
participen
en
fechas
establecidas.

de las novedades en el
trabajo e informar al
docente mediante el foro
de trabajo y la mensajera
del curso, que se ha
realizado el envo del
documento

Diagrama Anlisis de Proceso (DAP)

Resumen Del diagrama de anlisis de procesos DAP construido por Surley
Eliana Pez Garzn.
DIAGRAMA DE ANALISIS DE PROCESO - DAP
DISEO DE PROCESOS PRODUCTIVOS
SURLEY ELIANA PEZ GARZN
Operario/Material/Equip
o

Cursograma Analtico:
Diagrama Nm: 1
Nm. 1 de 1

Hoja
ACTIVIDAD

Objeto: Procesos y
distribucin en planta
Actividad:
Comercializacin
Mtodo: Actual
Lugar: Distribuidora XYZ

Construido Por:
Surley Eliana Pez Garzn
Fecha: 20/04/2016

RESUMEN
ACT
UAL

Operacin

19

Transporte
Espera
Inspeccin
Almacenami
ento
Distancia
(m)
Tiempo
(Min-Hom)
Costo Mano
de Obra
Costo
Material
Costo Total

8
2
4
2

2168
-

DIAGRAMA CAUSA Y EFECTO

PROPU ECONO
ESTA
MIA

Anexo A. Matriz Resumen de Causas

Estudiante: Surley Eliana Pez Garzn

Tarea

Funcionario

Redacte la causa

Clasificacin

Tarea 2

Preventista 2

Ej: En la tarea 2 el
preventista 2 recorre su
ruta y toma los pedidos
en una duracin de 7
horas, las mismas que
utiliza el preventista 1 a
pesar que su ruta es ms
extensa.

Medio
ambiente

Tarea 8

Auxiliar de
almacn 2

Ej: En la tarea 8 el auxiliar Maquinaria

de almacn debe esperar
a que el almacenista se
desocupe.

Tareas 3

Preventistas
Auxiliares de
almacn

En la tarea 3 los
preventistas
dictan los pedidos a los
auxiliares de almacn.

Mtodos

Efecto
Esta tarea genera
desperdicios de
tiempos que pueden
ser utilizadas en un
tercer recorrido.

Esta tarea genera

un
retraso porque hay
espera de un
funcionario.
Esta tarea genera
una
doble duplicidad
porque adems el
auxiliar de
contabilidad
tambin recibe los
pedidos del auxiliar
de almacn.

Medio ambiente

En la tarea 2 el preventista 2 recorre su ruta y

toma los pedidos en una duracin de 7 horas,

Disminucin de la
productividad

las mismas que utiliza el preventista 1 a pesar

que su ruta es ms extensa

En la tarea 3 los preventistas

dictan los pedidos a los auxiliares
de almacn.

En la tarea 8 el auxiliar de
almacn debe esperar a
que el almacenista se
desocupe.

Maquinaria

Mtodos

DIAGRAMA DE PARETO

Se organiza entre todos los participantes del grupo y se anexa en un archivo

Excel, teniendo en cuenta lo que se les comparti en el Anexo B de la Gua de
actividades y en el archivo Excel que se les envi en el Momento 2
El archivo Excel se incluye en el archivo comprimido .ZIP

TECNICAS 5 Ws + H
Anexo C. Organizacin de la tabla 5Ws+H
Estudiante Causa Who
Vital
(Quin
la
ocasion
a?)
SURLEY
ELIANA
PEZ
GARZN

What

When

(Qu
hace?)

(Cundo
lo
realiza?)

Where
(Dnde
lo
hace?)

Why

How

(Por qu as?)

(Cmo lo
hace?)

Causa Prevent Recorr

A
ista 2
e su
ruta en
el
mismo
tiempo
que el
prevent
ista 1
a pesar
de que
su ruta
es ms
corta

Cuando
sale de la
distribuido
ra
y empieza
el
recorrido
de su ruta

En la
tarea 2
Ruta
asignad
a
por
fuera
de la
empres
a

Porque el
tiempo mal
utilizado en
hacer un
trayecto
corto en tanto
tiempo servira
para conseguir
clientes y
mejorar las
utilidades

En la tarea
2 el
preventista
2 recorre
su ruta y
toma los
pedidos en
una
duracin de
7 horas, las
mismas
que utiliza
el
preventista
2 a pesar
de que su
ruta es ms
extensa

Causa Prevent
C
istas 1
y2

Al interior
de la
Distribuido
ra XYZ, en
las
primeras
horas de
la maana

En la
tarea 3,
oficina
de los
prevent
istas

Porque los
preventistas
estn
cometiendo
una duplicidad
ya los pedidos
pueden ser
entregados
directamente
al auxiliar de
contabilidad
sin necesidad
de emplear
ms tiempo
del indicado.

En la tarea
3 los
preventista
s dictan los
pedidos a
los
auxiliares
de almacn

Dictan
pedidos
a sus
auxiliar
es de
almac
n

Propuesta de posibles acciones de mejora

Estudiante: Surley Eliana Pez Garzn

Grupo: 102030_27
Causa Vital
Seleccionada

Argumentacin de
porque la
selecciono

Accin de mejora que

eliminara o reducira cada
una de las causas vitales
que ha seleccionado

Causa Vital # 1:
En la tarea 2 el
preventista 2
recorre su ruta y
toma los pedidos
en una
duracin de 7
horas, las mismas
que utiliza el
preventista 1 a
pesar que su ruta
es ms extensa.

Esta es la causa
principal porque ese
tiempo mal utilizado
en circular por una
ruta no tan extensa
podra servir para
identificar nuevos
clientes y por ende
aumentar los
ingresos de la
empresa

Abrir una ruta 3 para que el

preventista 2 la recorra
teniendo en cuenta que el
trayecto que l hace en su ruta
es menor y ms concentrado
que la ruta 1

Indicadores de productividad

Estudiante: Surley Eliana Pez Garzn

Grupo: 102030_27

Accin de mejoramiento

Abrir una ruta 3 para que el preventista 2 la recorra teniendo en cuenta

que el trayecto que l hace en su ruta habitual es menor y ms
concentrado que la ruta del preventista 1

Indicador

Conclusiones

El desarrollo del presente trabajo nos permiti identificar factores claves en la

empresa que si los utilizamos de la manera adecuada obtendremos la mayor
competitividad. De los errores detectados se podrn generar estrategias
encaminadas a la productividad empresarial.
Para concluir podemos decir que un sistema de Organizacin y Mtodos es
de mucha importancia para cualquier empresa ya que en la ubicacin donde
se presente, ayudar de manera directa en el mejoramiento y en la
innovacin de los procesos que se planifiquen y se lleven a cabo, tomando
como asesor las funciones en las cuales se basa la organizacin.

Referencias. (Aplicacin de las normas APA).

Rico, L. M.C. & Maldonado, A.M.C. & Escobedo, M. T. & De la Riva, J. (2008).
Tcnicas utilizadas para el estudio de tiempos: un Anlisis comparativo.
Consultado
en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102030/DOCUMENTOS_AVA_INTER
_0804_2015/Tecnicas_Estudio_Tiempos_Rico_Maldonado_Escobedo_Riva.p
df
Janana, C. (2008). Estudio de Tiempo, Mtodos de parar y observar. En Camilo
Janana (Ed.), Manual de tiempos y movimientos (98 - 120). Mxico: Limusa.
Consultado
en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102030/DOCUMENTOS_AVA/UNIDA
D_2/EstudiodeTiempos/JANANIA_PAG.98-120.pdf
Kanawaty, G. (2010). Consideraciones generales sobre medicin del trabajo.
En George Kanawaty (Ed), Introduccin al estudio del trabajo. Oficina
Internacional del Trabajo Ginebra (251- 256) Mxico: Limusa. Consultado en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102030/DOCUMENTOS_AVA/UNIDA
D_2/EstudiodeTiempos/KANAWATY_PAG.251-256.pdf
Espinosa, F. Apunte sobre mtodos y tiempos. Universidad de Talca (15 23).
Consultado en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102030/DOCUMENTOS_AVA/UNIDAD_
2/ProcedimientosEtapas/22-Metodos_tiempos.pdf
Janana, C. (2008).Estudio de tiempos, mtodos de datos estndar. En Camilo
Janana (Ed), Manual de tiempos y movimientos (121 - 148). Mxico: Limusa.
Consultado en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102030/DOCUMENTOS_AVA/UNIDAD_
2/ProcedimientosEtapas/JANANIA_PAG.121-148.pdf
Kanawaty, G.(2010). Estudio de tiempos y estimacin estructurada. Oficina
Internacional del Trabajo Ginebra. Introduccin al Estudio del Trabajo (4 ed, pp
257 - 271) Mxico: Limusa. Consultado en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102030/DOCUMENTOS_AVA/UNIDAD_
2/ProcedimientosEtapas/KANAWATY_PAG.257-271.pdf
Ejemplos DOP DAP. Castro, F. (Director) (24-04-2013) (Video) SENATI Canal
Per. URL disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=CbyvloQj_H8
Proceso de elaboracin de un Jugo de naranja Diagrama de flujo Parte 2.
Ruiz, M (Director) (02-10-2009)(Video) URL disponible en:
http://www.youtube.com/watch?v=Ehp2jgMo5m8
Rivero, A. S. & Salcedo, G. (2012). Estudio de tiempos y movimientos. Consultar
en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102030/DOCUMENTOS_AVA/UNIDA
D_2/ReferenciasComplementarias/Presentacion_de_Clase_Estudio_de_Movi
mientos_y_Tiempos.pdf