TESIS
PRESENTA
CAROLINA PAOLA GONZLEZ GARCA
DIRECTORES:
DR. ENRIQUE PREZ CAMPUZANO
M. EN C. MARA DE LA LUZ VALDERRBANO ALMEGUA
AGRADECIMEINTO
Al Instituto politcnico Nacional por darme la oportunidad de realizar mis estudios de
Maestra, y por otorgarme una licencia con goce de sueldo durante seis meses para poder
desarrollar la presente tesis de grado.
Al Dr. Enrique Prez Campuzano, actual investigador del Instituto de Geografa de la
Universidad Nacional Autnoma de Mxico, por aceptar la direccin de esta tesis, por el
apoyo y la orientacin de esta tesis. A la M. en C. Mara de la Luz Valderrbano Almegua
por aceptar la co-direccin de esta tesis, que en tan corto tiempo me brind la asesora,
orientacin y aportaciones enriquecedoras para el desarrollo de esta tesis.
Al M. en C. Miguel Alvarado Cardona, al M. en C. Jaime Castro Campos y la Dra. Minerva
Rebollar plata por aceptar el formar parte de la comisin revisora de esta tesis.
Al Ayuntamiento del Municipio de Pahuatln de Valle, por brindarme el apoyo y asesora
durante el trabajo de campo. Y como agradecimiento especial a la comunidad de San
Pablito, por compartir su mente lleno ocupada de recuerdos, saberes y pensamientos que
fueron determinantes en esta investigacin, gracias a las familias que me acogieron en
sus hogares con hospitalidad y confianza.
Al personal docente y administrativo del CIIEMAD que contribuy directa e indirectamente
en la conclusin de esta tesis.
A mis compaeros de generacin por compartir sus sueos, angustias y dems
emociones que construyeron una experiencia sin igual.
DEDICATORIA
Esta tesis est dedicada a mi familia.
Mam, porque con tus cuidados y apoyo hoy tengo la certeza de ser un gran ser humano,
y s que es gracias a ti.
Pap, gracias! Porque a pesar de las mil cuestiones en tu mente no solo has confiando en
m, me has brindado tu apoyo.
Liz, gracias por darme fuerzas para realizar esta investigacin y porque eres el soporte
ms grande de mi vida, sin el que estoy segura que no podra seguir.
Alicia, porque has sido el mejor ejemplo acadmico en mi vida, hoy te digo, gracias
hermana!
A ti Monse, porque de no mencionarte sera omitir una parte de mi vida, donde ests,
gracias!
NDICE DE CONTENIDO
ACRNIMOS....................................................................................................................... iv
GLOSARIO ........................................................................................................................... v
RESUMEN ............................................................................................................................1
ABSTRACT...........................................................................................................................2
INTRODUCCIN ..................................................................................................................3
Captulo 1 .............................................................................................................................6
APROXIMACIN SOBRE EL CONFLICTO .........................................................................6
1.1 Acceso a los recursos ...............................................................................................10
1.2 Conflictos a partir de la contaminacin .....................................................................11
1.3 Actores ......................................................................................................................13
1.3.1 Produccin de recursos ......................................................................................15
1.3.2 Gestin de los recursos naturales ......................................................................16
1.3.2.1 Microempresas ............................................................................................18
1.3.2.1.1 Proteccin Nacional ..............................................................................20
1.3.3 Factores externos ...............................................................................................22
Captulo 2 ...........................................................................................................................24
PUEBLOS MGICOS .........................................................................................................24
2.1 Poltica de operacin.................................................................................................26
2.1.1 Requisitos ...........................................................................................................27
2.2 Gobiernos Estatales y Municipales en el Programa .................................................32
2.3 Puebla .......................................................................................................................35
Captulo 3 ...........................................................................................................................37
PAHUATLN DE VALLE ....................................................................................................37
3.1 Caractersticas fsicas del territorio ...........................................................................38
3.2 Ciudad de Pahuatln de Valle...................................................................................42
3.2.1 Elementos de oferta turstica ..............................................................................44
3.3 San Pablito ................................................................................................................48
Captulo 4 ...........................................................................................................................51
METODOLOGA .................................................................................................................51
Captulo 5 ...........................................................................................................................59
RESULTADOS Y ANLISIS DE DENOMINACIN DE PUEBLO MGICO Y ...................59
EL ROL DEL PAPEL AMATE. UN CASO DE CONFLICTO ...............................................59
i
NDICE DE TABLAS
Tabla 1.1 Posturas del conflicto.5
Tabla 1.1 Estados y Municipios con nombramiento de Pueblo Mgico.22
Tabla 2.2 Recursos percibidos por el Programa de Pueblos Mgicos..28
Tabla 3.1 Localidades del Municipio de Pahuatln de Valle30
Tabla 3.2 Servicios de salud en la Ciudad de Pahuatln de Valle.....36
ii
NDICE DE CUADROS
Cuadro 2.1 Procedimiento para obtener la certificacin.21
NDICE DE GRFICOS
Grfico 2.1 Crecimiento anual de los Pueblos Mgicos con escala monetaria...27
NDICE DE MAPAS
Mapa 3.1 Clima de Pahuatln..32
Mapa 3.2 Uso de suelo y vegetacin..32
Mapa 3.3 Hidrografa de Pahuatln. ..35
NDICE DE FIGURAS
Figura 5.1 Lnea de tiempo del papel amate..54
Figura 5.2 Relaciones entre actores en la localidad de Pahuatln.56
Figura 5.3 Proceso de elaboracin del papel amate.60
NDICE DE FOTOGRAFAS
Fotografa 5.1 Ro Chixtla 1.....66
Fotografa 5.2 Ro Chixtla 2..66
iii
ACRNIMOS
BANOBRAS
CCOS
CINU
CFE
CPTM
FONART
FONATUR
IMPI
INAFED
INAH
INEGI
OMPI
PPM
SE
Secretara de Economa
SECTUR
Secretara de Turismo
SEDATU
SEMARNAT
SHCP
SINED
SNIM
iv
GLOSARIO
Conflicto: frustraciones que los individuos generan al compartir un espacio definido
donde existen intereses divergentes por los recursos hallados en l, los cuales sern
objeto de movilizaciones que los individuos generen en el sistema social al que
pertenezcan.
Contaminacin: Introduccin o presencia de sustancias, organismos o formas de energa
en ambientes o sustratos a los que no pertenecen o en cantidades superiores a las
propias de dichos sustratos, por un tiempo suficiente, y bajo condiciones tales, que esas
sustancias interfieren con la salud o la comodidad de las personas, daan los recursos
naturales o alteran el equilibrio ecolgico de la zona
Clase social: uno de los sectores en que queda dividida la sociedad segn el estadio en
que se encuentren las elaciones de produccin existentes
Denominacin de origen: signo utilizado para productos que tienen un origen geogrfico
concreto y poseen cualidades o una reputacin derivadas especficamente de su lugar de
origen.
Pueblo Mgico: localidad que tiene atributos simblicos, leyendas, historia, hechos
trascendentes, cotidianidad, en fin MAGIA que emana en cada una de sus
manifestaciones socio - culturales, y que significan hoy da una gran oportunidad para el
aprovechamiento turstico.
Signo distintivo: Todos aqullos que se utilizan en la industria o en el comercio para
diferenciar un producto, servicio o establecimiento de otros de su misma especie, clase o
actividad en el mercado.
Sustentabilidad: administracin eficiente y racional de los recursos, de manera tal que
sea posible mejorar el bienestar de la poblacin actual sin comprometer la calidad de vida
de las generaciones futuras.
Turismo: contribucin para elevar los niveles de bienestar, acrecentar el empleo,
fomentar la inversin, fortalecer y optimizar el aprovechamiento racional de los recursos y
atractivos naturales y culturales
vi
RESUMEN
El turismo por su contribucin a la economa se convierte en una prioridad nacional. Dada
su importancia como factor de desarrollo y motor de crecimiento se incluye en el Plan
Nacional de Desarrollo. Como una de las estrategias de desarrollo turstico se inscribe el
programa de Pueblos Mgicos, definido como una localidad que tiene atributos
simblicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad, en fin MAGIA que
emana en cada una de sus manifestaciones socio - culturales, y que significan hoy da
una gran oportunidad para el aprovechamiento turstico (SECTUR, 2013). En esta
poltica los municipios tienen una gran participacin pues de ella dependen los recursos
que se generen, sean como transferencias monetarias o como resultado del incremento
del nmero de turistas.
Como estrategia de un crecimiento econmico y un desarrollo patrimonial, el Municipio de
Pahuatln de Valle, Puebla busca estructurar una oferta turstica a travs de la
incorporacin en el Programa de Pueblos Mgicos. La elaboracin del papel amate en la
comunidad otom de San Pablito se establece como el pilar en dicha denominacin, sin
embargo, la elaboracin de dicho producto presenta claros visos de insustentabilidad. Tal
situacin enmascara procesos de toma de partido y de decisiones en torno a dos ejes: el
primero es cmo se logr la denominacin de Pueblo Mgico y la segunda qu acciones
realizan los agentes involucrados para remediar los puntos de conflicto que se han
generado en la localidad.
Con base en ello, esta investigacin parte de la teora de conflictos para analizar la
denominacin de Pueblo Mgico de Pahuatln de Valle as como las repercusiones de
sta en materia de produccin del papel amate. En este sentido, la investigacin da
cuenta de la postura de los diferentes actores para entender los elementos de conflicto en
San Pablito como una de las comunidades de Pahuatln y comunidad productora de
papel amate, en el contexto de la denominacin de Pahuatln como Pueblo Mgico a
partir 2012. Se logr identificar que los aspectos del conflicto son vistos desde diferentes
pticas permeadas por el rol que juegan los actores involucrados, y desde todas las
pticas la necesidad de resolver el conflicto ambiental.
Palabras
clave:
papel
amate,
turismo,
comunidades
indgenas,
conflictos
ABSTRACT
Due to its contribution to the economy Tourism becomes a national priority. Given its
importance as a factor of growth and motor of development, it is included in the National
Development Plan. One of the strategies of Tourism Development is the Magic Towns
Program, defined as "a place that has symbolic attributes, legends, history, transcendental
facts, every day, all in all MAGIC that emanates in each of its socio-cultural manifestations
and represents a great opportunity for tourism development" (SECTUR, 2013 ).
Municipalities have a great participation in this policy.
The resources generated are their responsibility whether they are cash transfers or an
increase in the number of tourists. As a strategy for economic growth and development,
the Municipality of Pahuatln Valle, Puebla is looking into building a touristic structure
through the incorporation to the Magic Towns Program. The elaboration of bark paper in
the Otomi village of San Pablito is set as the pillar in its denomination. However the
production of such product has clear signs of unsustainability. This situation creates
difficulties in taking sides and making decisions around two axes: first how the Magic Town
denomination was obtained and second what are the actions taken by the agents involved
in order to remedy the locally generated conflicts.
On this basis, the research takes the theory of conflict to analyze the denomination
Pahuatln De Valle Magical Town and its impact on the production of amate paper. In this
regard, the research gives an account of the position of the different actors in order to
understand the elements of the conflict in San Pablito, one of the communities and amate
paper producing community at Pahuatln, in the context of the designation of Pahuatln as
a Pueblo Magico since 2012. It was possible to identify that aspects of the conflict are
viewed from different optics, influenced by the role of the actors involved and all optics see
the need to resolve the environmental conflict.
INTRODUCCIN
El presente trabajo versa sobre los conflictos en torno a la elaboracin del papel amate a
partir de la incorporacin del municipio de Pahuatln del Valle, Puebla como Pueblo
Mgico. Dado que la relacin entre mltiples actores converge en torno a los recursos del
territorio, las expectativas individuales son depositadas en los recursos de la localidad,
provocando la generacin de condiciones adecuadas para obtener determinados
beneficios. La contraposicin de intereses en el espacio social altera la estabilidad
histrica del espacio dando lugar a tensiones o conflictos entre actores. La caracterstica
principal en este tipo de conflictos radica en la importancia que un bien natural adquiere
en el espacio social, una vez que este adopta el trmino de recurso se establecen redes
de comunicacin que construyen las formas de apropiacin y comienza la gestin para la
disposicin de recursos.
Entonces el conflicto como factor inherente al ser humano podr ser modificado, alterado
o incluso orientar su origen, pero no podr ser eliminado. En dicho contexto, el turismo
como actividad cultural surge a modo de escenario para establecer estrategias de
desarrollo que operen con productos tursticos sustentables, adems de ser considerados
productos comercialmente rentables. La idiosincrasia del territorio nacional, los valores de
la sociedad, las costumbres construidas y herencia cultural sern los valores culturales
potenciales. Bajo tales criterios se debern crear condiciones de desarrollo en provecho
de un atractivo natural o socio-cultural para el desarrollo turstico. Por lo que el valor de la
localidad ser entendido en trminos de condiciones que estimulen la comercializacin de
recursos que sumadas conformen un destino visitable.
En dicho escenario, la Secretara de Turismo surge como institucin encargada de crear
dichas condiciones en beneficio de la actividad turstica; a travs de la estimulacin del
desarrollo turstico local, municipal estatal y regional se pretende afianzar iniciativas que
ayuden a fortalecer la capacidad competitiva. El programa de Pueblos Mgicos se inserta
como objetivo en la creacin de destinos comercializables, donde se establecen las
condiciones necesarias para ofrecer destinos visitables y redituables para la inversin
privada.
En este tenor, el Municipio de Pahuatln de Valle del estado de Puebla es analizado como
escenario en la conceptualizacin del conflicto entre diferentes actores; por un lado
los artesanos de una comunidad otom quienes desde tiempos ancestrales se han
dedicado a la elaboracin del papel amate como uno de los principales sustentos para la
comunidad. Por otro lado, las organizaciones surgidas a partir de la comercializacin del
papel amate como principal artesana de la regin. Y, finalmente el inters de las
autoridades por hacer del municipio un espacio de reconocimiento nacional para el
turismo, considerando el papel amate como uno de los pilares en la denominacin de
Pueblo Mgico. Dicha situacin establece por un lado, una alza en la demanda del
producto e incremento en la escasez de la materia prima disponible -principalmente de
rboles como el jonote- y por otro lado la modificacin de las tcnicas originales de
elaboracin, con el fin de satisfacer la demanda del mercado se aceleran los procesos de
ablandamiento con qumicos que generan importantes problemas ambientales, sociales y
de salud. Por lo anterior es importante conocer los conflictos en torno a la produccin
del papel amate a partir de su reciente denominacin como Pueblo Mgico, ya que la
transformacin social, econmica y cultural en la poblacin ha generado importantes
costos sociales y ambientales en el territorio.
Es por ello que el objetivo de esta investigacin se centra en analizar las situaciones de
conflicto en torno a la elaboracin y comercializacin del papel amate en San Pablito, en
el contexto de la denominacin de Pahuatln de Valle como Pueblo Mgico a partir de
tres objetivos particulares:
Establecer los recursos naturales utilizados en la elaboracin del papel amate
para identificar el efecto en el medio natural.
Describir las actividades en torno a la elaboracin del papel amate para
comprender las formas de apropiacin de los recursos en la localidad, e
identificar la consecuencia en el medio social.
Establecer los vnculos de distribucin en la comercializacin del papel amate en
el contexto de Pueblo Mgico como factor econmico.
Con la finalidad de atender las siguientes preguntas de investigacin:
El estudio de esta investigacin es de tipo cualitativo, para lo cual fueron utilizadas las
tcnicas de observacin no participante y etnografa; entrevistas en profundidad a los
artesanos productores de papel amate, considerados como informantes clave en la
localidad de San Pablito, y entrevistas a autoridades municipales de Pahuatln de Valle
relacionadas con la actividad turstica. Los tems de las entrevistas no tuvieron un nmero
definido, sin embargo los tpicos estuvieron relacionados a la produccin artesanal,
operacin de la primera marca colectiva registrada en la localidad y la denominacin de
Pueblo Mgico en el municipio de Pahuatln.
La distribucin de la investigacin est dividida en cinco captulos. El primero sustenta
la conceptualizacin del conflicto desde cuatro posturas: marxismo, funcionalismo, teora
volcnica y finalmente las nuevas teoras del conflicto social establecidas entre 1960 y
1980. A partir de ello el planteamiento del trabajo estar dividido en tres bloques:
recursos, contaminacin y actores. El modelo propuesto para situar los actores centrales
refiere a empresas, comunidades y agencias pblicas. El segundo captulo seala la
denominacin del Programa de Pueblos Mgicos, desde su origen y hasta las dinmicas
de operacin. En este captulo se seala el impacto que el programa ha generado en el
Estado de Puebla. El tercer captulo contiene la riqueza cultural y natural de Pahuatln
del Valle, que dio soporte al reconocimiento como Pueblo Mgico emitido por la
Secretara de Turismo en 2012. En el cuarto captulo se detalla la metodologa integrada
en tres etapas: trabajo de gabinete en dos de ellas y tcnicas desarrolladas en trabajo de
campo. Finalmente el quinto captulo se describe el rol del papel amate en el contexto de
Pahuatln como Pueblo Mgico, el anlisis del conflicto est centrado en tres actores
principales: los artesanos, las empresas organizadas en torno al papel marca colectivay las autoridades municipales.
Captulo 1
APROXIMACIN SOBRE EL CONFLICTO
El captulo que presento a continuacin versa sobre las situaciones establecidas en torno
a la presencia de un recurso en un espacio especfico, los principales planteamientos
relacionados con la conceptualizacin del conflicto pueden dividirse en recursos,
contaminacin y actores. Las diferentes posturas construidas a lo largo de la historia son
compiladas por Lorenzo (compilador, 2001) quien me permite entender que desde la
percepcin de la realidad de cada individuo se crean expectativas sobre los recursos,
dichas circunstancias establecen las formas de apropiacin de los recursos.
La disposicin de los recursos bsicamente est relacionada con el acceso a estos, a
partir de ello, la generacin de contaminacin antropognica en una localidad es percibida
como una afectacin negativa sobre los intereses de otros. Los grupos sociales
determinan los actores, y con ello es posible ubicar la produccin de recursos en
determinado espacio; tanto la gestin de recursos naturales como las agencias pblicas, y
las empresas son considerados como factores externos dentro del sistema. Finalmente, el
papel que desarrollan los actores establece la tensin que desencadena el conflicto.
Como principio general se admite que es indispensable disponer de un mnimo de
recursos, posteriormente se establece un espacio compartido por ms de dos actores; a
partir de esta anotacin es posible realizar una serie de aproximaciones en torno a la
existencia de los conflictos que son presentadas en la siguiente tabla (no.1.1):
Autor
Ortiz T.
1999
Ortiz P.
2002
Palacio y Ulloa
2002
Wehr
2005
Torres
2008
Pulido
2009
Walter
Fuente: Elaboracin propia con base en Ortiz, T. 1997, Ortiz, 1999. Palacio y Ulloa, 2002. Wehr, 2002.
Torres, 2005. Pulido, 2008.
sometida que aspira dejar de serlo, por lo que las clases sociales1 estarn determinadas
por la base econmica de cada modo de produccin.
Para los autores del funcionalismo, el orden fue considerado como fundamento del
sistema social. El conflicto significaba una traicin a los intereses colectivos. Aunque no
necesariamente eran notorios los conflictos existan, razn por la que se referan
situaciones tales como malentendidos2 o desviaciones3. La conceptualizacin del
conflicto dentro del sistema social es percibida como una disfuncin beneficiosa para la
estabilidad del sistema, lo que favoreca a mantener el orden poltico y social. (Merton,
1964).
Conforme el funcionalismo fue consolidndose, los conflictos fueron valorados como
procesos de accin social que contribuan a la estabilidad y perdurabilidad de los
sistemas sociales, hablndose entonces de las funciones del conflicto social (Lorenzo
2001: 243). Con dicha corriente se dio estabilidad al sistema social, fortaleciendo las
normas existentes y dando paso a normas que se adecuaban a los actores sociales. El
sistema se adopt a los cambios.
La teora volcnica se inserta desde otro punto de vista que parte de procesos
sicolgicos basndose en la frustracin de expectativas, donde el individuo es emisor de
sus propias expectativas (econmicas o de poder) y al mismo tiempo receptor de las
realidades. As, se generan, situaciones de injusticia que desencadenan en conflicto
(Lorenzo, 2001). El anlisis se centra en identificar la situacin que provoca la tensin, y
posteriormente identificar el detonador que proyecta el conflicto, es decir, las expectativas
contra la realidad pueden resultar en una situacin de injusticia que finalmente determina
el conflicto. Sin embargo, el factor clave en dicho pensamiento consisti en medir el nivel
de insatisfaccin o frustracin de las ideas, es decir, la distancia entre lo esperado y lo
que se recibe da lugar al conflicto.
Dentro de las nuevas teoras del conflicto social se distinguen dos personajes, Mancur
Olson y Charles Tilly. El primero parta del origen del conflicto y la movilizacin que este
Una clase social es uno de los sectores en que queda dividida la sociedad segn el estadio en que se encuentren las
elaciones de produccin existentes.
2
Con respecto a los planes de accin de los actores sociales.
3
Con respecto al modelo normativo
genera, Oslon argument que los individuos se suman a un grupo por eleccin racional
basados en sus propios intereses con la finalidad de obtener beneficios; sin embargo en
dicho grupo, no es posible restringir los beneficios alcanzados entre los individuos
comprometidos, de los no comprometidos. Por lo que se asume (Lorenzo, 2001):
disputa y las tensiones por el reparto, es decir, las expectativas que cada grupo genere.
La disputa no nacer de las condiciones desfavorables de cada grupo, sino de la
frustracin de previsiones de mejora o continuidad ante la actual situacin.
Dado que las expectativas sociales tendrn una interpretacin construida, las
expectativas se podrn ser vistas desde un sentido poltico, es decir, la existencia de
posibles xitos. De manera que para este trabajo los conflictos sern entendidos como
frustraciones que los individuos generan al compartir un espacio definido donde existen
intereses divergentes por los recursos hallados en l, los cuales sern objeto de
movilizaciones que los individuos generen en el sistema social al que pertenezcan. Dicha
conceptualizacin aterriza en tres factores clave: los recursos disponibles, las
expectativas de xito y la dinmica de desarrollo del conflicto. Es decir, las formas de
apropiacin de los recursos determinarn la existencia del conflicto y la problemtica que
desencadena. El siguiente apartado detalla los factores condicionantes y las relaciones
que se construyen a partir de los intereses de cada parte.
apropiacin de los bienes evidenciando relaciones polarizadas entre las partes, que se
esfuerzan por adquirir los mismos recursos naturales en el mismo momento y lugar, a
travs de acciones que les permitan lograr sus respectivas metas.
Una forma de observar el surgimiento de los conflictos es a partir de la diferenciacin
entre conflictos ambientales y de contenido ambiental. En el primer caso, los conflictos
dejan ver un aspecto externo, en tanto que son referidos como una defensa al medio
ambiente. En el segundo caso, parte de la relacin que la sociedad establece con su
hbitat, la estabilidad construida es afectada cuando un factor externo o la misma
sociedad deciden hacer modificaciones, lo cual conduce a crear tensiones entre actores.
Al tensar la estabilidad histrica no ocurre un conflicto entre dos actores por el medio
ambiente, sino un conflicto de intereses entre dos actores, en un medio ambiente
especfico (Folchi, 2001:91). Es decir, no son los conflictos por el medio ambiente, si no
conflictos de intereses entre dos actores en un medio ambiente especfico.
Es evidente que no existe una postura de defensa por el medio ambiente natural y
construido (Vallejos, 2008:241), sino una lucha por el bienestar material de cada parte
(Folchi, 2001: 91) con una postura de conveniencia de intereses, lo que denomina un
conflicto social de contenido ambiental. La tensin entre los actores -quienes contaminan
el ambiente y quienes absorben los efectos- es percibido como un riesgo que condiciona
su calidad de vida, nocin que es explicada en el siguiente apartado.
La libertad de los recursos comunes resulta la ruina para todos (Hardin, 1968); la tragedia
se presenta en el momento en que cada hombre hace un uso ilimitado de los recursos en
un mundo limitado, dentro de un espacio compartido. El ambiente es percibido como un
espacio econmico en tanto al sistema de recursos naturales; y como un espacio vital
donde se despliega la vida (Walter, 2009). Los recursos naturales utilizados para
satisfacer las necesidades de los individuos son parte de un sistema natural, donde cada
uno de los elementos en su papel de recurso, tienen la capacidad de cubrir ms de una
necesidad. De tal manera que los conflictos ambientales surgen cuando no es posible
11
La existencia de partes
La idea de percepcin de las cosas en conflicto, donde cada uno de los agentes ve
la disputa.
4 Introduccin o presencia de sustancias, organismos o formas de energa en ambientes o sustratos a los que no
pertenecen o en cantidades superiores a las propias de dichos sustratos, por un tiempo suficiente, y bajo condiciones tales,
que esas sustancias interfieren con la salud o la comodidad de las personas, daan los recursos naturales o alteran el
equilibrio ecolgico de la zona (Albert, 2004:3).
12
1.3 Actores
Para que un conflicto se genere no slo deben existir dos actores (uno que genere un
conflicto y otro5 que reciba el impacto), sino que es necesaria la existencia de vnculo
entre la sociedad y la naturaleza, llamada relacin. Dicha relacin es construida en un
periodo en concreto, donde se consolida un espacio socio-ambiental estable. En la
relacin sociedad-naturaleza ser establecida la armona de la sociedad desde dos
dimensiones: la disponibilidad de recursos y las condiciones de habitabilidad (Folchi,
2001). En este sentido, considerar un uso ilimitado sobre los recursos naturales en la
propiedad comn o el libre acceso a estos genera una sobreexplotacin. En
consecuencia, la degradacin generada concluye con la desaparicin total del recurso en
perjuicio del bien comn6.
En una bsqueda por establecer la relacin entre escasez, deterioro ambiental y
conflictos el Grupo de Toronto7 establece como tesis que la escasez ambiental es la
causa principal en el surgimiento de los conflictos, y es la causa de la confrontacin social
cuando detrs existen factores ideolgicos, polticos y tnicos. De manera que con la
presencia de actores en un espacio, es necesario conocer la idiosincrasia de los
5
Quien adems de tomar conciencia del dao ambiental debe estar dispuesto a defenderlo.
Tragedia de los Comunes
7
Encabezado por Thomas Homer-Dixon, se ha concentrado en el studio de la escasez de recursos naturals renovables,
como fuente conflicto en comunidades especficas
6
13
individuos que habitan y por ltimo comprender los escenarios establecidos, pues ser el
punto de partida y reflejo de los intereses como sociedad (Carrizosa, 2005).
Ningn usuario puede ser excluido pero depende del uso de los dems para llevar a cabo
el propio (Vzquez, 2011:124). Cuando los intereses econmicos de un actor empresarial
suscitan un impacto en el ambiente, entran en contradiccin con los intereses relativos a:
la salud, la calidad de vida o
Satisfaccin de las necesidades de la generacin presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras
para satisfacer sus propias necesidades (Asamblea General de las Naciones Unidas, 1987).
14
pobres.
2) La institucin
y la
10
15
adquiere una ganancia la otra parte deber asumir los impactos socioambientales del
modelo de explotacin.
4) Los conflictos son el resultado de las formas de apropiacin y explotacin de los
recursos, de las estructuras y los mecanismos de poder que lo legitiman. Al
establecer el sistema de la economa, ecologa y cultura en un espacio determinado
se revelarn las formas de organizacin de la sociedad que estn impactando al
entorno ambiental y el deterioro que se genere.
5) Los conflictos son conflictos de poder: la vigencia de las oposiciones estn
determinadas por un tiempo y espacio especfico. El agravio socioambiental est
determinado por los sistemas de clasificacin simblico-sociales, ya que en los seres
humanos esta la facultad de simbolizar al mundo en que vive (Ventura, 2010). En
donde se da la afectacin a la vida, a las formas de existencia y al entorno en donde
estas se producen y reproducen.
Los conflictos por afectacin ambiental estn asociados a la desregulacin comercial, la
apertura y creacin de mercados, la mercantilizacin del ambiente, sus recursos y sus
servicios, y tambin de los espacios pblicos (Paz, 2012:33). La diferencia entre
conflictos est dada por la variable extralocal en sus causas y actores, y por la dimensin
de deterioro social y ambiental que acompaa al despojo y que plantea un punto de no
retorno .
17
mbito local que represente una fortaleza regional, municipal y estatal en diferentes reas
del mercado.
1.3.2.1 Microempresas
Uno de los mecanismos de desarrollo que puede estimular el crecimiento de las
economas y reducir los niveles de pobreza es el Sistema de Propiedad Intelectual, el cual
tiene por objeto la proteccin de derechos de la propiedad intelectual11 para incentivar la
industria nacional y las exportaciones. Esto es, con la exclusin a terceros se tiene
derechos sobre bienes tangibles o intangibles y la posibilidad de establecer relaciones
comerciales de cooperacin y asociaciones con otras empresas, para generar nuevas
fuentes de ganancia e ingresos, y no solo impedir la inclusin de terceros en el mercado
(OMPI, 2014a).
Segn el Centro de Informacin de las Naciones Unidas (2014), la propiedad intelectual
se divide en dos categoras:
Creaciones de la mente: las invenciones, las obras literarias y artsticas, los smbolos, los nombres, las imgenes y los
dibujos y modelos utilizados en el comercio (CINU, 2007).
18
Uno de los mayores beneficios comerciales que proporciona la marca colectiva sobre un
producto registrado, es la promocin de productos dentro y fuera del pas de origen.
Como beneficios locales podemos considerar que el registro se establece como una
oportunidad de cooperacin entre los productores locales, ya que la marca debe
establecerse con normas, criterios y una estrategia comn. Esto, puede llegar a
constituirse como un instrumento de desarrollo local, segn la organizacin del grupo
social dentro del territorio involucrado.
Adems, un producto que posee caractersticas propias de la regin que lo produce y que
representa las condiciones histricas, locales y sociales de una regin puede establecerse
como registro de una donde se plasmarn las caractersticas que condicionan al producto
y que favorecer la comercializacin del producto, generando beneficios a los productores
involucrados.
Las marcas colectivas pueden utilizarse de la misma manera que una marca de fbrica,
de manera que las empresas o productores asociados pueden diferencias sus productos
en el mercado y dar confianza a los consumidores que adquieren un producto o servicio
con una marca colectiva (OMPI, 2014b).
Por otro lado, los productos que por sus caractersticas son nicos en el pas, fungen como
distintivo ante las dems naciones, incrementan la competitividad al elevar la calidad de los
productos y funcionan como elementos de identidad, por ello, resulta vital protegerlos
mediante figuras jurdicas como la Denominacin de Origen.
Un producto puede acceder a una denominacin de origen cuando comprueba que el medio
geogrfico en el que se ubica condiciones de suelo, clima, viento, regin, atmsfera- y el
factor humano, en el que interviene la forma milenaria de elaboracin del mismo, hace que las
propiedades del producto sean nicas. Se trata de un tipo especial de indicacin geogrfica, el
cual se conoce a travs de la OMPI como "un signo utilizado para productos que tienen un
origen geogrfico concreto y poseen cualidades o una reputacin derivadas especficamente
de su lugar de origen" (SE, 2010). La denominacin geogrfica de un pas, de una regin o
de una localidad servir para designar un producto originario del mismo y cuya calidad o
caractersticas se deben exclusiva o esencialmente al medio geogrfico, comprendidos
los factores naturales y los factores humanos (Arreglo de Lisboa, 1979). Esto significa que
19
las materias primas deben proceder del lugar de origen y que el producto debe ser elaborado
tambin all.
20
ii.
iii.
iv.
13para
que nadie puede usarla sin su autorizacin. El registro de una marca tiene una vigencia
10 aos contados a partir de la fecha en que solicite el registro y este puede renovarse
por periodos de la misma duracin sin limitacin alguna, 6 meses antes o 6 meses
despus de su vigencia. Cuando la marca de un producto o servicio queda registrado, a la
denominacin del mismo se le agregan las palabras: marca registrada, sus siglas M.R.
el smbolo (IMPI, 2010).
La incentiva de la Secretara de Economa impuls la organizacin de artesanos en el
desarrollo de marcas colectivas a nivel nacional que opera bajo la asistencia del Fondo
Nacional para el Fomento de las Artesanas (FONART). El programa trabaja en la
creacin de identidad y competitividad entre ciudadanos dedicados a la elaboracin de
productos artesanales, para buscar un reconocimiento nacional e internacional en la
calidad y los valores agregados de los productos artesanales.
13
El nombre comercial no requiere la emisin de un ttulo expedido por el IMPI, slo se realiza la publicacin en la gaceta
del instituto.
21
por la
ningn sistema puede reemplazar a otro ni ayudarlo a dar cuenta de su propia funcin que ste tiene
para la sociedad [] la perspectiva de cada sistema ocupa una posicin prioritaria, utilizando su propio
cdigo, lo que lo hace observar al sistema mundial desde su propia perspectiva. As, el sistema alcanza
sus operaciones mediante la reproduccin en la red que estas mismas operaciones forman, debido a que la
funcin se vuelve un punto de referencia obligado en la autorreferencia del sistema funcional. (Vallejos,
2008: 244-245)
22
23
Captulo 2
PUEBLOS MGICOS
A lo largo de la historia del turismo en Mxico se ha considerado como motor de
desarrollo al pas, ya que desde 1945 inicia el periodo de turismo moderno donde se
percibe el turismo como una potencial actividad econmica en el motor de impulso del
desarrollo nacional, ya que a travs de la generacin de divisas puede apoyar
significativamente la industrializacin del pas. Con el objetivo de estimular la actividad
turstica se promovieron polticas hacia el interior del pas considerando medidas como el
turismo social; as como programas y proyectos con el objetivo de convertir el turismo en
palanca de desarrollo de entidades y regiones. Los Centros Integralmente Planeados
promovidos por el Fondo Nacional de Turismo fueron el resultado de los proyectos
generados con un modelo de turismo de sol y playa en Mxico (Rodrguez y Pulido,
2009). Sin embargo, el desgaste que ha recibido el ambiente ha generado la participacin
de organismos intergubernamentales, gubernamentales y no gubernamentales mediante
la celebracin de reuniones en donde se plantean directrices para su proteccin y su
conservacin.
Los movimientos internacionales tomaron fuerza para comenzar transformar la
concepcin del turismo, influyeron en
prestigio se torna en un desarrollo hacia localidades al interior del pas, con caractersticas
naturales y culturales.
Con el Programa de Pueblos Mgicos la Secretara de Turismo creada en 2002 se
complementaba la oferta de los principales programas tursticos nacionales: Programa
Centros de Playa, En el Corazn de Mxico, Mar de corts-Barrancas del Cobre, Ruta de
los Dioses, Tesoros Coloniales, Mundo Maya y Fronteras, por lo que es determinante que
las localidades candidatas estn ubicadas cerca de algn sitio turstico importantes
(Velarde, Maldonado
considerado como una actividad de contribucin para elevar los niveles de bienestar,
acrecentar el empleo, fomentar la inversin, fortalecer y optimizar el aprovechamiento
racional de los recursos y atractivos naturales y culturales (Hoyos y Hernndez, 2008:11);
con en la participacin de las comunidades y del sector privado en la economa turstica.
Dada la importancia del turismo en Mxico durante periodo 2007-2012, el turismo se
plante en el Plan Nacional de Desarrollo como una clave en el desarrollo econmico del
pas considerando el respeto por los entornos naturales, culturales y sociales como
puntos clave, ya que la riqueza nacional basta para atraer y diferenciar al pas de otras
naciones del mundo. El eje 2. Economa competitiva y generadora de empleos da
origen, entre otros, al Programa Sectorial de Turismo, donde se pretenda lograr una
economa nacional competitiva, productiva, eficiente y generadora de empleos.
Como instrumento clave para la consolidacin de crecimiento y desarrollo nacional fue
decretado en 2011 el Ao del Turismo en Mxico y es firmado el Acuerdo Nacional para
el Turismo logrando reunir a los tres rdenes de gobierno, el poder Legislativo, los
sectores empresarial y acadmico, las organizaciones sindicales y a los prestadores de
servicios tursticos. En este ao, el programa institucional de Pueblo Mgico fue
promovido como integracin al Catlogo de Programas Federales para los municipios
como propsito de apoyo e impulso del desarrollo integral de la actividad turstica.
(SECTUR, 2012)
25
26
Poner en valor, consolidar y/o reforzar los atractivos de las localidades con
potencial y atraccin turstica, fomentando as flujos tursticos que generen:
Mayor gasto en beneficio de la comunidad receptora (artesanas, gastronoma,
amenidades y el comercio en general), as como,
La creacin y/o modernizacin de los negocios tursticos locales.
2.1.1 Requisitos
Para que una localidad sea considerada Pueblo Mgico y obtenga los beneficios del
Programa, debe cumplir con el procedimiento (ver anexo 1) establecido por la Secretara
de Turismo (cuadro 2.1), organizar un expediente con los criterios (ver anexo 2) de
solicitud propuesto por la entidad federativa respectiva y en caso de cumplir con los
requisitos establecidos, el Comit Interinstitucional de Evaluacin y Seleccin15
dictaminar la inclusin al programa (SECTUR, 2013b).
La localidad deber ubicarse en una distancia no superior a los 200 km., o el equivalente
a 2 horas de distancia va terrestre del destino turstico o de una poblacin considerada
como mercado emisor. Algunos de los beneficios generados por el programa son:
(SINED, 2013)
Beneficios econmicos:
15
Comit integrado por la Secretara de Economa (SE), la Secretara de Desarrollo Social (SEDESOL), el Consejo
Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA), el Instituto Nacional de Antropologa e Historia (IHAN), la Comisin
Federal de Electricidad (CFE), el Consejo de Promocin Turstica de Mxico (CPTM), el Fondo Nacional de Fomento al
Turismo (FONATUR) y la Secretara de Turismo (SECTUR). (SECTUR, 2007).
27
28
Beneficios sociales:
Comunidad unida.
Mayor sentimiento de pertenencia y orgullo.
Valor del patrimonio cultural.
Distincin de la localidad.
Beneficios fsicos
La aceptacin del programa en la actividad turstica fue progresiva; entre 2011 y 2012
fueron registradas 46 localidades en el listado de Pueblos Mgicos, de los cuales 35
fueron aceptados en 2012.
La SECTUR registr hasta el 30 de noviembre de 2012 un total de 83 Pueblos Mgicos
(Tabla 2.1).
Estado
Municipio
Asientos
Aguascalientes
Calvillo
Baja California
Tecate
Baja
California La Paz
Sur
Loreto
Campeche
Palizada
San Cristbal de las
7
Casas
Chiapas
8
Comitn de Domnguez
9
Chiapa de Corzo
10
Bocoyna
Chihuahua
11
Batopilas
12
Parras
13
Cuatro Cinegas
Coahuila
14
Arteaga
15
Viesca
16 Colima
Comala
Durango
17
Mapim
Pueblo Mgico
Real de Asientos
Calvillo
Tecate
Todos Santos
Loreto
Palizada
Incorporacin
2001
2012
2012
2001
2012
2002
29
2002
2012
2012
2002
2012
2002
2012
2012
2012
2002
2012
Malinalco
Malinalco
2005
Tepotzotln
Tepotzotln
2005
Estado de Mxico Valle de Bravo
Valle de Bravo
2005
El Oro
El Oro
2011
Metepec
Metepec
2012
Dolores Hidalgo
Dolores Hidalgo
2002
San Luis de la Paz
Mineral de Pozos
2012
Guanajuato
Pursima del Rincn
Jalpa
2012
Salvatierra
Salvatierra
2012
Yuriria
Yuriria
2012
Guerrero
Taxco de Alarcn
Taxco
2002
Mineral del Monte
Real del Monte
2002
Huasca de Ocampo
Huasca de Ocampo
2003
Hidalgo
Mineral del Chico
Mineral del Chico
2011
Huichapan
Huichapan
2012
Mazamitla
Mazamitla
2003
Tapalpa
Tapalpa
2004
Jalisco
Tequila
Tequila
2004
San Sebastin del Oeste San Sebastin del Oeste
2011
Lagos de Moreno
Lagos de Moreno
2012
Cuitzeo del Porvenir
Cuitzeo del Porvenir
2005
Ptzcuaro
Ptzcuaro
2005
Santa Clara del Cobre
Santa Clara del Cobre
2005
Tlalpujahua
Tlalpujahua
2006
Michoacn
Angangueo
Mineral de Angangueo
2012
Tacmbaro
Tacnbaro
2012
Jiquilpan
Jiquilpan de Jurez
2012
Tzintzuntzan
Tzintzuntzan
2012
Tepoztln
Tepoztln
2006
Morelos
Tlayacapan
Tlayacapan
2011
Nayarit
Jala
Jala
2012
Nuevo Len
Santiago
Santiago
2006
Oaxaca
Capullpam de Mndez
Capullpam de Mndez
2006
Cuetzalan del Progreso
Cuetzalan
2006
Zacatln de las Manzanas Zacatln de las Manzanas
2006
Pahuatln del Valle
Pahuatln
2012
Puebla
Chignahuapan
Chignahuapan
2012
Cholula
Cholula
2012
Tlatlauquitepec
Tlatlauquitepec
2012
Xicotepec de Jurez
Xicotepec
2012
Fuente: Elaboracin propia con datos de la SECTUR (2013a) y CONACULTA (2014).
30
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz
Yucatn
Zacatecas
Ezequiel Montes
Jalpan de Serra
Cadereyta de Montes
Tequisquiapan
Bacalar
Catorce
Xilitla
Cosal
El Fuerte
Rosario
lamos
Magdalena
Tacotalpa
Mier
Tula
Huamantla
Coatepec
Xico
Papantla
Izamal
Valladolid
Jerz
Tel de Gonzlez Ortega
Sombrerete
Pinos
Nochistln de Meja
2007
2007
2011
2012
2007
2007
2011
2007
2009
2012
2010
2012
2010
2010
2011
2010
2010
2011
2012
2011
2012
2011
2011
2012
2012
2012
31
32
reasigna el monto a la entidad federativa para que forme parte del convenio y efecte sus
obligaciones.
De acuerdo con el CCOS (2012), el ejecutivo federal a travs de la SECTUR efectuar la
parte proporcional de los convenios que la Entidad Federativa, en este caso por el
Gobierno del estado de Puebla, estar dispuesta a efectuar. Cabe mencionar que la
Direccin General de Programas Regionales es la responsable de reasignar los recursos
con los estados que participan en el programa, y entre dems funciones16 esenciales en el
mbito turstico. El financiamiento del programa es efectuado en su primera etapa para la
infraestructura turstica, entre otras acciones, dirigido al mejoramiento de imagen urbana.
El ejecutivo federal reasigna recursos presupuestarios federales para el desarrollo
turstico del Pueblo Mgico; el Estado a su vez, se compromete a destinar una parte
proporcional al municipio. Y, finalmente el Estado se compromete a que el gobierno
municipal aporte recursos para el mismo (Gonzlez, 2014).
Desde el inicio de la implementacin del programa a la fecha los recursos federales han
aumentado gradualmente al tiempo que el nmero de Pueblos Mgicos. Del 2001 al 2012
la Secretara de Turismo registr un total de 83 Pueblos Mgicos (SECTUR 2013a) para
los que fueron destinados 1140.81 millones de pesos (ver grfico 2.1). Los registros
variaron anualmente, sin embargo el 2012 a pesar de contar con un mayor nmero de
registros fue el ltimo ao de aprobacin de pueblos.
16
Funciones principales: adems de reasignar los recursos con los estados que participan en el programa, orienta los
programas de desarrollo, acta como enlace entre las coordinaciones subordinadas y trabaja conjuntamente entre el
Gobierno Federal, Estados, Municipio, iniciativa privada y sector social. Y que en conjunto con la Direccin de Desarrollo de
productos Tursticos, impulsan la capacidad competitiva de las localidades, as como la diversificacin y consolidacin de la
oferta turstica. (SINED, 2013).
33
Grfico 2.1 Crecimiento anual de los Pueblos Mgicos con escala monetaria
250
40
35
200
30
25
150
20
100
15
10
50
5
0
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Pueblos
2008
2012
Monto
Como observamos en la tabla anterior, de 2001 a 2006 el rango de discrepancia entre los
recursos destinados al programa y el nmero de pueblos fue moderado, sin embargo
observamos que a partir de 2007 comienza a marcarse una diferencia considerable ente
el nmero de pueblos asignados con los recursos otorgados. Lo que se debi
principalmente a una cuestin de percepcin de los secretarios de turismo en cada
administracin.
Observamos que en 2008 se resignaron recursos al programa a pesar de que no se
realiz ningn registro en el programa, ya que fue en 2008 cuando se ubicaron 3
localidades con desapego a normatividad, siendo estos Mexcaltitan, Tepoztln y Papantla.
A partir de ese ao el entonces Secretario de Turismo, Rodolfo Elizondo opt por una
redefinicin estratgica del programa y sugiri una revaloracin del nombramiento, de
manera que durante el 2009 slo se realiz un solo nombramiento en el programa. Con la
nueva administracin del 2010, la Secretaria de Turismo Gloria Guevara, impuls la
trayectoria del programa ya que retoma las solicitudes que se haban realizado en
periodos anteriores y a partir de 2010 comienza la autorizacin de solicitudes pendientes
34
2.3 Puebla
PUEBLO MGICO
RECURSOS
Cuetzalan
8.2 mdp
Zacatln
11.2 mdp
Pahuatln
Chignahuapan
Cholula
Tlatlauquitepec
Xicotepec de Jurez
En 2013, los siete pueblos captaron una derrama econmica de 854 millones 505 mil 327
pesos; registraron un milln 270 mil 315 visitas, lo que represent el 12.41 por ciento de la
cifra total de turistas que capt el estado en ese periodo (Lpez, 2014).
El municipio de Pahuatln registr el menor nmero de visitantes con 13 mil 167 personas
al cierre de 2013. Conforme a cifras de la Secretara de Turismo, esta localidad report
35
una derrama econmica de 8 millones 909 mil 476 pesos y alcanz una ocupacin
hotelera de 17.70 por ciento. (Lpez, 2014).
El atractivo del municipio reside en su riqueza natural, arquitectnica y cultura ancestral
como se detalla en el siguiente captulo, muestra de ello es la comunidad otom de San
Pablito dedicada a la elaboracin de papel amate. En reconocimiento a su cultura
artesanal, gastronmica y cultural, Pahuatln fue nombrado Pueblo Mgico en marzo de
2012 y desde entonces increment el flujo de turstico (Lpez, 2014).
36
Captulo 3
PAHUATLN DE VALLE
Pahuatln es el centro de una poblacin indgena donde viven numerosos pueblos y
rancheras esparcidos por la Sierra, actualmente es la cabecera del municipio y pertenece
al distrito de Huachinango en el Estado de Puebla. El territorio constituye una zona de
confluencia intertnica: indgenas y gente
de
(mestizos),
mexicatl (nahuas) y ahus (otomes), que son distribuidos entre las 34 localidades que
conforman el municipio (ver tabla 3.1).
Acahuales
(El Aguacate)
Atlantongo
La Loma
Tlacuilolco
Acalapa
Ayotitla
Lindavista
Chipotla
Ciudad
de
Pahuatln de Valle
Cruz Santa
Cuauneutla de la
Paz
El Arenal
El Paraso
Los ngeles
Mamiquetla
Tlalcruz
Libres
Xilepa
Xochimilco
Montellano
Naranjastitla
Xolotla
Xopanapa
Paciotla
San Pablito
Zacapehuaya
Zoyatla
de
Guerrero
Almoloya
Atla
de
de los cuales el 35% (601) son hombres y el 65% (1137) son mujeres; 9282 de la
poblacin mayores de 3 aos no hablan ninguna lengua indgena, de los cuales el 49%
(4564) son hombres y el 51 % (4718) son mujeres. De las lenguas indgenas registradas
en el municipio el 57.87 % (5,498) es de origen nhuatl de los cuales, 2,654 son hombres
y 2,844 son mujeres; y el % 41.63 (3,955) es de origen otom, de los cuales 1,772 son
hombres y 2,183 son mujeres (INEGI, 2010a).
Aunque del total de habitantes en el municipio casi la mitad de la poblacin pertenece a
algn poblado indgena, el 93.5% de la poblacin pertenece a la religin es catlica, el
4.6% fue registrado como protestante, evanglica y bblicas diferentes al evangelio, y el
resto pertenece a algn otro grupo religioso (INEGI, 2010a).
De acuerdo a CONAPO (2010) el ndice de marginacin es 1.00470, considerado un
grado muy alto, que ocupa el lugar 31 a nivel estatal. Hasta el 2010 el INEGI (2010a)
registro el 35% de la poblacin econmicamente activa, el 36% no econmicamente
activa, el 34% de la poblacin fue registrada como ocupada y slo el 1% como poblacin
desocupada. El porcentaje de analfabetismo entre los adultos es del 15% (6% en los
hombres y 9% en las mujeres) y el grado de escolaridad fue de 5.64 (5.86 en hombres y
5.44 en mujeres).
Destacan
elevaciones
orogrficas
como
el
Chile,
Toxtla,
Blanco,
est formada por sierras ms o menos individuales y paralelas entre s que suelen forman
altiplanicies intermontaosas, donde es posible identificar el clima el templado hmedo
C(m)(f), predominante en la mayor parte del territorio; la temperatura media anual es de
12C y 18C, la temperatura del mes ms fro es definido entre -3C y 18C, y el mes ms
caliente bajo 22C; la precipitacin del mes ms seco es menor de 40 mm. (Ver mapa 3.1)
(SEDATU, 2013a).
Mapa 3.1 Clima de Pahuatln de Valle
Simbologa Temtica
Tipo
C(f)
C(m)(f)
39
Simbologa Temtica
Bosque mesfilo de montaa
Vegetacin inducida
Bosque de conferas
Pastizal cultivado
Selva perennifolia
Agricultura de temporal
40
Donde es posible encontrar en las zonas de clima fro bosques de pino, acote y encino; en
las zonas templadas hay cafetos y caaverales; en regiones calurosas rboles frutales de
mango, pltano, naranja, durazno, zapote, cchala; en zonas semitropicales pastizales o
maderas preciosas como cedro rojo. (INAFED, 2010).
A la compleja geomorfologa de paisaje montaoso, barrancas y caadas se suman una
red de corrientes hidrulicas, que ubican al municipio se dentro de las cuencas (mapa 3.3)
de los ros Cazones y Tuxpan (SEDATU, 2013c) y es recorrido por los ros:
Los ros Cuarco, Los Mara, Trinidad y Honey recorren la porcin occidental y
central en direccin Oeste-Este formando el ro San Marcos.
Cuenta tambin con una serie de arroyos intermitentes, afluentes de los ros
mencionados y es regada tambin por pequeas arterias como de los ros Pahuatitla
y Chixtla. (INAFED, 2010).
A la izquierda del ro trinidad se une el ro Pahuatitla a 1000 msnm conocido localmente
como el ro Chixtla o San Pablo, a 14 km al Poniente de la poblacin; a la confluencia de
los ros Trinidad y Pahuatitla se le denomina ro San Marco donde afluyen los arroyos
Nauapan, Tlaxcalantongo y Chicualoque hasta la zona de Posa Rica, Veracruz donde
fluye con el nombre de Ro Cazones (Oliva, 2005).
Hasta el 2009, el municipio registraba tlacuaches, zorras, ardillas, conejos, mapaches,
tuzas, armadillos, onzas y murcilagos, venado, gato monts, aves canoras reptiles,
diversos insectos. Aves como los jilgueros, clarines, primaveras, calandrias, colibres,
tordos, papanes y chachalacas. (Gonzlez, 2009).
41
Servicio de Salud
Sin
derechohabiencia
a
servicios de salud
Derechohabiente a servicios
de salud
Derechohabiente
por
el
Seguro Popular
Derechohabiente del ISSSTE
Derechohabiente del IMSS
Derechohabiente del ISSSTE
estatal
Total de la
poblacin
1210
Porcentaje
2310
65.57
1783
50.61
262
99
138
7.44
2.81
3.92
34.35
En 2010 el INEGI registr un total de 1266 viviendas, de las cuales 761 viviendas
particulares habitadas disponen de luz elctrica, agua entubada de la red pblica y
drenaje disponen; y 134 viviendas particulares habitadas disponen de una computadora.
43
b) Artesanas
Entre sus artesanas se elaboran vistosos collares, bordados a mano y tejidos de lana, se
confeccionan cestos de carrizo, se realizan trabajos de lapidacin, talabartera, tallado de
madera y alfarera. En la localidad de San Pablito la mayora de gente elabora el papel
44
amate -un arte que han sabido conservar y se le reconoce a esta localidad- lo que ha
dado fama al municipio por ser papel ms antiguo de Mxico elaborado con la corteza de
diversos rboles, principalmente el jonote. Actualmente la comunidad productora del papel
ubicada a ocho kilmetros de Pahuatln- posee la denominacin de origen.
Sobresale entre las artesanas del municipio el trabajo de las comunidades de Xochimilco
y Sacapeguaya, quienes realizan bordados en chaquira, ubicados a 10 kilmetros de
Pahuatln. La etnia de los nhuatl constituido por las comunidades de Xolotla, Atla,
Atlatongo y Mamiquetla, quienes realizan bordados de blusas, ubicados a 200 kilmetros.
Pahuatln destaca por su produccin de caf; actualmente existen establecimientos
donde ofrecen la cata del caf y la explicacin de del proceso que se requiere para la
produccin del caf: la extraccin de la pulpa, la fermentacin, el lavado, secado, pelado
y, por ltimo, el tostado.
c) Cultura
Las comunidades locales tienen el arraigo de las tradiciones festivas y religiosas; las
celebraciones de Semana Santa o Santiago Apstol son reconocidas por la Huapanguada
de la cabecera municipal. Entre las fiestas patronales del municipio de Pahuatln de Valle
se enlistan las siguientes (tabla 3.3):
Tabla 3.3 Festividades en el municipio de Pahuatln de Valle
Localidad
Acahules
Acalapa
Ahila
Ahacatitla
Atla
Atlantongo
Cuauneutla
Cruz Santa
Lindavista
Los ngeles
Mamiquetla
Montellano
Paciotla
Pahuatln
San Pablito
Fecha
2 de agosto
24 de junio
30 de noviembre
19 de marzo
*
*
2 viernes antes de cuaresma
3 de mayo
10 de diciembre
2 de agosto
15 de mayo *
13 de junio
29 de septiembre
25 de julio
*
45
Tapayula
Tlalcruz
Xilepa
Xochimilco
Xoyotla
Zoyatla
16 de julio
2 viernes de cuaresma
3 de mayo
24 de junio
15 de mayo*
10 de mayo
La danza de los Quetzales representada por los "Hue-Hues"17; la cual, tiene un sentido
agrcola astronmico ya que los pasos se ejecutan en cruz, como smbolo de los cuatro
puntos cardinales y en crculos, como smbolo de la rotacin del tiempo (Gua de turismo
del estado de Puebla, 2014). En la actualidad, es ejecutada en su contexto original
durante las fiestas patronales de las comunidades de la Sierra Norte de Puebla, por los
miembros de los grupos indgenas nahuas; y fuera de su contexto, por grupos de danza
folclrica mexicana.
El tianguis dominical es uno de los atractivos del municipio para descubrir los sistemas de
medidas tradicionales: las sardinas, los almudes, etc.
d) Gastronoma
Entre la cocina distinguida de Pahuatln se ubica el mole plano, que a diferencia del que
se hace en la capital, tiene un sabor ms picante. Los chicales (hormigas) en chile
chiltepn, un tipo de chile, el platillo slo puede degustarse en el mes junio, que es el
periodo de lluvia.
e) Naturaleza
Gracias a su orografa, este municipio permite hacer senderismo, rappel, bicicleta de
montaa y cabalgata. Entre los atractivos naturales en el municipio se ubican:
17
La vestimenta de los danzantes consta de un penacho confeccionado con plumas de ave, una capa, un pauelo y
maracas para acompaar el ritmo del baile y la ejecucin del mismo. Tambin, utilizan un armazn de madera y una pieza
en forma de cruz llamada "cruceta", la cual gira sobre un eje y representa el vuelo del Quetzal.
46
Cerro del Cirio: formacin rocosa donde se pueden realizar deportes como
senderismo, montaismo y rappel, que requiere de cierta condicin fsica y el
equipo adecuado.
Cueva y mirador de Tzinacacalco: En lo alto del cerro Citlaltpetl est la cueva del
murcilago, lugar de rituales y magia, adems de una vista excepcional de la
sierra norte. Senderismo.
Cabalgatas, recorridos por los edificios viejos del pueblo o salir de excursin a
cualquier comunidad del municipio.
y bondadoso clima, es
47
(Mxico
querido, 2014). El puente Colgante Miguel Hidalgo y Costilla, est ubicado a 3 km del
centro de Pahuatln, mide 36 metros de altura y 60 metros de largo; une las comunidades
de Pahuatln y Xolotla, y pasa por encima del ro Pahuatiltla. Tiene ms de 50 aos de
construido y recientemente se rehabilito en su totalidad.
Se ofrecen adems talleres para explicar el proceso de elaboracin del papel amate en la
comunidad de San Pablito. El municipio mantiene la operacin de los siguientes
corredores tursticos: Nhuatl, de las Frutas, de la Montaa, del Amate, de Bosques y
Ro, y del Caf (Pahuatln, 2013).
Las autoridades de la cabecera municipal al darse cuenta de la riqueza cultural que las
tradiciones de sus habitantes generan en la localidad y los magnficos paisajes de la
regin, la Ciudad de Pahuatln de Valle realiz la gestin de uno de los reconocimientos
ms importantes de la industria turstica, la denominacin de Pueblo Mgico. Dicha
denominacin comenz a gestionarse durante el 2010 y fue a principios del 2012 que la
Ciudad de Pahuatln de Valle obtuvo el reconocimiento de la Secretara de Turismo como
parte del programa Pueblos Mgicos. A partir de ese ao Pahuatln se convirti en el
destino turstico nmero 54 del pas que cont con el nombramiento y el tercero en el
estado de Puebla, desde entonces esta demarcacin ha recibido 200 mil pesos como
parte de los recursos entregados por dicho programa del gobierno federal (tabla 3). No
obstante, dicho ttulo repercuti en las tensiones sociales de la localidad, argumento que
se expone en el captulo cinco.
INEGI en 2010 (INEGI, 2010b) se registr una poblacin total de 3178 habitantes, de los
cuales el 44.90% (1427) es poblacin masculina y el 55.10% (1571) poblacin femenina
habitada. El 90.94% de la poblacin de ms de 3 aos habla alguna lengua indgena, que
en nmeros absolutos representa 2890 habitantes, de los cuales el 40.87% (1299) es
poblacin masculina y el 50.06% (1591) es poblacin femenina. El porcentaje de
analfabetismo entre los adultos es del 21.99% (214 hombres y 485 mujeres) y el grado de
escolaridad es de 4.97 (5.75 en hombres y 4.38 en mujeres). Del total de habitantes el
INEGI registr el 40.78% de la poblacin econmicamente activa y el 39.74% poblacin
ocupada.
Los servicios de salud entre la poblacin est registrada de la siguiente manera (tabla
3.4):
Tabla 3.4 Servicios de salud en San Pablito
Servicio de Salud
Sin
derechohabiencia
a
servicios de salud
Derechohabiente a servicios
de salud
Derechohabiente
por
el
Seguro Popular
Derechohabiente del ISSSTE
Derechohabiente del IMSS
Derechohabiente del ISSSTE
estatal
Total de la
poblacin
1957
Porcentaje
1215
38.23
521
16.39
39
633
4
1.23
19.92
0.13
61.58
49
Adems de la presencia de los grupos polticos, la religin se ha sumado a las casas que
generan divisin entre la comunidad. Actualmente existen 2 grupos religiosos en la
poblacin, el 92.45% pertenece a la religin catlica y el 6.92% es considerada
protestante, evanglica y bblicas diferentes de evanglicas, que en nmeros absolutos
son 2938 y 220 habitantes. Sin embargo, la divisin por intereses polticos est por
encima que la divisin creada por cuestiones religiosas.
San Pablito ha sido considerado por Christensen Bodil el pueblo otom ms interesante de
la sierra de Puebla, donde todava florecen la brujera y se conservan costumbres
precortesianas como la fabricacin del papel de amate y su empleo en ceremonias
mgicas (SIC, 2007). Por su ubicacin en la sierra fue hasta 1982 cuando se comunic
por primera vez con la cabecera municipal, Pahuatln (Megged, 1991); debido a su
situacin y aislamiento, conserv tradiciones como la elaboracin de papel amate y
trabajos realizados a base de chaquira, entre los que se distinguen blusas, anillos,
pulseras, cinturones, collares, entre otros. Dichas artesanas se presentan como
principales atractivos para la actividad turstica en la localidad.
Los habitantes de San Pablito son principalmente mujeres que visten coloridos bordados
como parte del vestido comn y de la dote, quienes cultivan en pequeas parcelas
produccin con alimentos bsicos.
50
Captulo 4
METODOLOGA
El trabajo de investigacin se realiz en tres grandes etapas con un claro predominio de
las tcnicas cualitativas para producir datos descriptivos, con base en las propias palabras
de las personas, habladas o escritas y la conducta observable. Para realizar la
delimitacin de la zona de estudio se recurri a recorridos sensoriales as como la
identificacin de actores clave del territorio.
En la primera etapa de la investigacin se realiz una recopilacin de las diferentes
posturas en torno a la presencia del conflicto, las aportaciones que estructuran la realidad
social donde se presenta el conflicto y, finalmente se identific el funcionamiento de este
en dentro del sistema social. Adems de realizar la recopilacin de informacin estadstica
de la zona de estudio y la informacin correspondiente al Programa de Pueblos Mgicos
como facto de desarrollo local.
La segunda, y la principal de esta investigacin, consisti en trabajo de campo con tres
tcnicas principales:
a. Etnografa. Referido por Creswell (2005) como el estudio de categoras, temas y
patrones referidos a determinadas culturas; dicho estudio es realizado por medio
del anlisis de personas en un sitio, estrato o contexto determinado, atribuyendo
significados a comportamientos realizados bajo circunstancias comunes o
especiales, y que finalmente son resultados que resaltan las irregularidades de un
proceso cultural (lvarez-Gayou, 2003). Con base al diseo clsico (Creswell,
2005) los temas culturales y las categoras fueron inducidas durante el trabajo de
campo, seleccionando la comunidad otom de San Pablito donde los miembros
mantiene una cultura determinada, y la localidad de Pahuatln de Valle como
cabecera municipal y gestor de las actividades del territorio ante la administracin
pblica estatal y federal. El trabajo etnogrfico se realiz en dos fases: a) Un mes
de estancia en la comunidad de San Pablito donde se observaron las formas de
convivencia de los habitantes, costumbres y hbitos en el proceso de elaboracin
del papel amate. Se realizaron visitas a Pahuatln de Valle como complemento de
51
la relatora en la comunidad otom visto desde una ptica externa y, como fuente
de informacin en temas propios de la investigacin (ver tablas 4.1, 1.2, 4.3).
b) Calendarizacin de periodos semanales durante un ao donde se recab
informacin estadstica de la comunidad, recopilacin de imgenes y mapas de la
localidad, y complementacin de informacin durante el proceso de elaboracin de
papel amate.
b. Observacin no participante. Donde el investigador es un participante que convive
con el grupo en dinmicas tpicas de las casas de la comunidad (Hernndez,
2006). Entre las herramientas utilizadas para recoleccin de datos culturales se
tomo como base las historias de vida de los habitantes y la recopilacin de
documentos propios de la localidad. La investigacin comenz con una
observacin general y aterrizando en aspectos culturales especficos que
detallaron los miembros de la comunidad, estructuras, procesos, categoras y
temas culturales.
c. Entrevistas en profundidad. Para realizar el intercambio de informacin, el trabajo
de investigacin se realiz a travs de preguntas semiestructuradas. Se consider
la aplicacin de entrevistas abiertas como primera etapa para que los participantes
expresen sus experiencias; posteriormente se realiz la identificacin de
categoras de respuesta generada por los mismos entrevistados (Mertens, 2005);
finalmente fue delimitada la estructura de las categoras.
El trabajo de campo fue dirigido a actores clave agrupados en: artesanos, miembros de
comit de marca colectiva y autoridades municipales (apartado 5.2). Parte del estudio se
centr en la observacin de los mtodos en la elaboracin del papel amate para identificar
las relaciones y el comportamiento de la comunidad en torno a la artesana, las
actividades identificadas en cada proceso se levantaron los siguientes datos:
a) Tcnica de elaboracin del papel amate
b) Comercializacin del papel en el mercado
c) Procedencia de la materia prima
d) Metodologa utilizada en los procesos de elaboracin
e) Medidas de seguridad durante el procedimiento de ablandamiento de la corteza
f)
j)
Con base en los criterios establecidos, se realiz el anlisis de datos utilizando el diseo
de una hoja de Excel para almacenar la base de datos integrada por tres matrices. El
esquema de las matrices se estableci con una correlacin de actores por criterios
dirigidos, ubicando los informantes de cada grupo de actor en filas y las categoras
definidas en columnas (anexo 3).
Las entrevistas en profundidad se realizaron con una gua de entrevista a los artesanos
de la comunidad y a las autoridades municipales de Pahuatln de Valle; en el primer
grupo de actores las entrevistas fueron realizadas a productores de papel, considerados
informantes clave en la muestra de San Pablito. Los tems de la entrevista no tuvieron un
nmero definido, sin embargo los tpicos estuvieron relacionados a la produccin
artesanal as como disposicin de material, gobierno, turismo y economa, de lo que se
recolect lo referente a:
a) Dinmicas de operacin entre artesanos-marca colectiva y artesanos-cabecera
municipal.
b) Comunicacin entre comunidad otom y la cabecera municipal.
c) Comunicacin dentro de San Pablito.
d) Percepcin de la denominacin de Pahuatln de Valle como Pueblo Mgico.
e) Semejanza con el nombramiento de Pueblo Mgico.
f)
Las categoras definidas para informantes productores de papel amate fueron (tabla 4.1):
53
Categora
Subcategora
Proceso de
elaboracin
Venta de papel
Marca colectiva
Pueblo Mgico
Socio
Apoyos econmicos
Talleres
Reuniones
Incremento o disminucin de
venta personal
Requisitos de registro
Beneficios de registro
Diferencia con denominacin
de origen
Vende con marca
Consulta previa
Cambios observados en San
Pablito
Cambios en precios
Cambios en proceso de
elaboracin
Sentimiento de identificacin
Cambios en ganancias
Incremento de venta
Conoci los beneficios de la
denominacin
Programas de distribucin en
papel
Comunicacin con autoridades
Productos
Procedencia
Tcnica
Medidas de seguridad
Disposicin de residuos
Tiempo como artesano
Familiares participante
Precios al mercado
Actividades en das de no
produccin
Actividades
econmicas
adicionales
Cliente
Tipo de venta
Cantidad
Precios
Exporta
Por qu
54
Gobierno
Apoyos
Econmicos
De distribucin
Cursos de capacitacin
Talleres
Supervisin
Normas de calidad
Programas ambientales
Fuente: Elaboracin propia
Categora
Subcategora
Marca colectiva
Participantes
Cargo
Requisitos
Beneficios
Conoce la denominacin de
origen
Canales de venta
Material de la maca
Comunicacin
Apoyos econmicos
Reuniones
Talleres
Apoyos
Cursos
Supervisin
Gobierno
Pueblo Mgico
Normas de calidad
Programas ambientales
Consulta previa
Cambios en San Pablito
Cambios en precios
Cambios en proceso de
elaboracin
Fuente: Elaboracin propia
55
Artesanos
Autoridades
Marca
Gobierno
Artesanos
Autoridades
Marca
Gobierno
Marca
Gobierno
Marca
Gobierno
Marca
Gobierno
Pueblo Mgico
Sentimiento de
identificacin
Incremento de ganancias
Acercamiento de
autoridades
Incremento de venta
Conoci los beneficios
Programas de distribucin
del papel
Comunicacin con
autoridades
Fuente: Elaboracin propia
ambientales,
participacin,
planeacin
turstica;
donde
se
recolect
informacin en torno a:
a) Procesos reconocidos en torno a la elaboracin del papel amate y el material
necesario para cada proceso.
b) Dinmicas de comercializacin del papel amate.
c) Comunicacin entre comunidades y cabecera municipal.
d) Planeacin turstica en el municipio.
e) Proyectos tursticos involucrados con las comunidades indgenas.
f)
56
Categora
Gobierno
Subcategora
Comunicacin
Reuniones
Planeacin
Capacitacin
Sustentabilidad
Apoyos
Pueblo Mgico
Comunicacin
Turismo
Economa
San Pablito
Papel amate
Comunidades
Obstculos
Comunidades
Municipio
Proyectos tursticos con
comunidades
Municipio
Talleres
Cursos
Programas ambientales
Restauracin
Programas de conservacin
Comunidades
Econmicos
Artesanos
Canales de distribucin
Consulta a comunidades
Recursos
Planeacin
Programas
Obstculos
Planes con comunidades
EIA
Antes de PM
Despus de PM
Problemtica
Cambios
Beneficios
Precios
Proceso de elaboracin
Materia prima
Normas de calidad
Supervisin
Denominacin de origen
Marca colectiva
58
Captulo 5
RESULTADOS Y ANLISIS DE DENOMINACIN DE PUEBLO MGICO Y
EL ROL DEL PAPEL AMATE. UN CASO DE CONFLICTO
sosa custica para acelerar el ablandamiento de la corteza. Por lo que los artesanos
dedicados a la produccin del papel continuaron con los procesos acostumbrados, an
con los dos registro distintivos sobre la artesana. Es por esto, que actualmente es posible
identificar dos tcnicas durante el ablandamiento de la corteza: 1) el procedimiento
sustentable a base de ceniza y cal, que es recurrente entre los artesanos activos en la
operacin de la marca colectiva y: 2) el procedimiento txico a base de sosa custica,
recurrente entre la mayora de la poblacin de San Pablito dedicada a la produccin del
papel amate.
A la fecha no existen programas ambientales en la localidad o alguna norma de calidad
que controle y supervise los procedimientos de elaboracin del papel. Sin embargo, las
autoridades, que apoyados en el registro de la Marca Colectiva, establecieron el papel
como un producto sustentable para la categora de artesanas representativas en la
localidad, criterio indispensable para la solicitud de incorporacin al Programa de Pueblo
Mgico.
Al comenzar la gestin para obtener los beneficios del programa las autoridades dejaron
de lado la comunicacin con las comunidades circundantes de Pahuatln, quienes fueron
aportadoras de magia considerada en localidad para el aprovechamiento turstico de la
localidad. Este es el punto de cabida para la tesis propuesta, ya que las diversas
situaciones en torno a un recurso transforman las relaciones entre actores, con luchas de
poder derivados de los intereses que de ello devienen. El siguiente apartado, describe
dichas situaciones con base en las entrevistas realizadas durante el trabajo de campo.
Como relata Lpez (1992) el papel amate adquiri un significado mgico-religioso que
adems de honrar a los dioses de las diferentes culturas, legitimaba a los gobernantes.
En diferentes hechos histricos del periodo mexica, el papel serva como material de
celebraciones religiosas segn lo que establecan los sacerdotes de la poblacin y el
papel era transformado en adornos, ofrendas y atavos de dioses, sacerdotes y
sacrificados. Para lo cual se establecieron dos calidades en la elaboracin del papel: 1) el
papel de maguey (de textura ms fibrosa y tosca) que se piensa era elaborado en
60
grandes cantidades para ser destruidos durante el ritual y 2) el papel de corteza (textura
ms fina) que era reservado para uso de cdices y calendarios en donde se expresaban
hechos a travs de pinturas.
Segn la celebracin a efectuar podan elaborarse amatetuitl, papeles recortados en
forma rectangular o de trapecio; en tetuitl, lanzas de caa decoradas con papel en la
punta; papeles de gran tamao llamados papeln los cuales eran colocados junto a la
imagen del dios Tezcatlipoca para pintar las proezas de cada ao. El papel amate
tambin fue utilizado como indumentaria de los dioses, fueran elementos de su
vestimenta o exuberantes adornos en la cabeza; los sacerdotes usaban el papel como
parte de su vestuario o accesorios en cabeza, pecho y bastn, as como los habitantes
que eran sacrificados vestan materiales de gran valor, entre ellos adornos de papel.
Finalmente como parte de las ofrendas se ofreca en rollos, hojas, banderolas o pedazos
pequeos acompaados de diversos elementos segn la celebracin.
A la llegada de los espaoles el papel perdi su valor como tributo, objeto de comercio y
elemento sagrado. Debido a los ritos extraos y espantosos para los que era utilizado el
papel fue prohibido para poblacin, ya que adems fue considerado parte medular del
sistema econmico y poltico mexica. De manera que el papel fue desplazado por el
papel oficial que era trado de Europa y reservado. Sin embargo, el papel amate
continuo elaborndose de manera clandestina en poblados alejados del centro poltico
colonial. Existe el registro en 1570 de indgenas que elaboraban papel en el pueblo de
Tepozotln, donde abundaba el rbol de amate. Fueron descritas 21 tipos de plantas de la
familia de amates o higueras de donde provena la materia prima, registrando en la
vertiente del Golfo un papel purpreo llamado xalama y el de moral que da un papel
blanco llamado tlacoamatl; en la zona tropical seca se registr un papel amarillo llamado
amacoztic o texalamatl; en la Mesa Central del pas se elaboraba el metl o papel de
maguey.
Posteriormente en 1924 se registr nuevamente la elaboracin del papel en diversos
pueblos indgenas de las sierras. Los estados de Veracruz, Hidalgo y Puebla fue el lugar
donde se estableci una de las mltiples poblaciones indgenas, los otomes, que
penetraron en territorios de la sierra. Ante la evangelizacin, los otomes conservaron sus
dioses, fiestas y creencias religiosas y con ellas la vida del papel amate. En sus rituales
61
los otomes veneraban a sus propios dioses: el Sol, el Viento y la Tierra, a la pareja Divina
y a otros dioses menores como el dios del Fuego, de la Vegetacin y la deidad de la
muerte. Los misioneros del siglo XVII al encontrar fuertes resistencias dieron su anuencia
para que los nativos realizaran sus fiestas con la condicin de sustituir los sacrificios
humanos por animales. De esta manera que los otomes conservaron sus antiguas
prcticas adoptando imgenes y creencias catlicas que dio como resultado un
sincretismo de brujera y practicas ancestrales.
En la actualidad existen ceremonias de los habitantes otomes en la regin de Puebla, en
la localidad de San Pablito el papel blanco se uso para invocar proteccin, generalmente
son figuras benficas que son relacionadas con los principios de la fecundidad. El valor
mgico del papel se adquiere a travs de la palabra que el brujo le confiere. Dentro de las
figuras que son representados estn las semillas de las plantas de caf, pltano, maz.
Las prcticas realizadas en los rituales y las prcticas de brujera fueron sancionadas por
los habitantes de Pahuatln y de otros pueblos vecinos que teman por el acaparamiento
de tierras, adems del dao fsico que fuera causado por la brujera. Y con las epidemias
surgidas a principios de siglo, los creyentes fueron perdiendo fe en las prcticas curativas
y el reconocimiento a los brujos, qued como una prctica curativa basada en el uso de
plantas. La connotacin sagrada del papel proviene del recorte que brujos y curanderos
realizan en el papel, sin embargo dicho conocimiento ha sido generalizado y la prctica se
ha convertido en una actividad pblica con fines comerciales.
A partir de los aos sesenta el papel amate entro a una nueva etapa cuando los otomes
comenzaron a comercializar las hojas del papel amate y los nahuas de Guerrero las
decoraban para venderlas como producto terminado. Actualmente los ingresos por la
venta del papel constituyen la fuente esencial para la subsistencia de la comunidad.
Debido a la conservacin de la comunidad otom por continuar con las prcticas
ancestrales del papel amate, en 2005 el papel amate es reconocido como un producto de
origen de la comunidad de San Pablito y el papel es distribuido con dos valores: 1)
simblico-curativo porque lo recorta el brujo y 2) como producto comercial que elabora
cualquier artesano para venta. A partir del valor comercial que adquiere el papel, en la
comunidad se establece la primera marca colectiva en torno a la comercializacin del
papel.
62
63
64
Los gobiernos federal y municipal forman parte de los actores determinantes en el Programa de Pueblo Mgico; sin
embargo, en situaciones de conflicto local la participacin resulta indirecta, por lo que en el caso de estudio sern
considerados exclusivamente elementos del proceso de denominacin de Pueblo Mgico.
65
quienes son responsables de lograr una comunicacin efectiva entre actores externos y
artesanos de San Pablito.
Actor 3, Artesanos de la comunidad de San Pablito. Quienes desde la poca ancestral
han elaborado el papel amate bajo criterios especficos; en aos recientes las tcnicas
ancestrales han sufrido una transformacin importante, principalmente en trminos de
materia prima -introduccin de cortezas de rboles de larga vida como el ojite (Brosimum
alicastrum),
tortocal
(Ulmus
mexicana),
palo
brujo
(Sapium
oligoneuron
CONABIO, 2009
66
reconociendo nicamente el uso de cal y ceniza como principal mtodo para realizar el
ablandamiento de las cortezas, por lo que el uso de la sosa custica quedaba excluido de
las tcnicas de autorizadas para el ablandamiento. Aquellos artesanos que se apegaran a
la normatividad podan formar parte del registro y gozar de los beneficios que el registro
provea. Sin embargo, debido a la demanda del mercado algunos de los artesanos
decidieron no continuar en apego a la normatividad de produccin sustentable y optaron
por continuar con el uso del qumico, incluso los artesanos registrados en la marca
colectiva; el resto de los artesanos no interrumpieron el mtodo que empleaban.
De manera que las autoridades omitieron la tcnica alterna de mayor uso en los artesanos
de la comunidad y el registro fue autorizado en abril de 2012. Sin embargo, las
autoridades al encontrar el respaldo de la normatividad para la marca colectiva realizaron
el registro del papel amate como producto sustentable en la gama de artesanas que el
municipio de Pahuatln ofrece al turismo.
Actualmente existen dos mtodos en la comunidad de San Pablito para elaborar el papel
amate: el mtodo reconocido oficialmente por las autoridades y que da soporte al
nombramiento de Pueblo Mgico, y el mtodo comn entre los artesanos de la comunidad
de San Pablito que es explicado en el siguiente apartado.
69
70
Sosa custica. Los artesanos pueden conseguir el qumico con facilidad dentro de
la comunidad. En algunas tiendas se dispone del qumico en cantidades de 1, 2, 5,
7 kg. que el responsable del producto manipula previamente en dichas
cantidades. El qumico puede ser distribuido desde el D.F. directamente por la
empresa o bien, obtenerlo de manera personal en el municipio de Tulancingo de
Bravo, Hidalgo.
Piedras volcnicas. Al igual que las tablas, algunas de las piedras utilizadas en
generaciones anteriores son conservadas por las familias de los artesanos. El
nuevo material puede ser conseguido en la misma comunidad.
b) Cocimiento
La fibra de los rboles considerada en la elaboracin del papel amate est basada
principalmente en la mora e higuera, entre otras especies, llamada koni en otom y jonote
en nhuatl, que se empleaba en la fabricacin del papel blanco y oscuro (Fagetti,
Rivermar, DAubeterr, 2011). Dicha materia prima es conocida comnmente segn donde
se encuentre, por ejemplo: ishpepe (Veracruz centro), jonote (sierra norte de Puebla),
cuerillo (sierra totonaca), capuln, chakacueru de (Puebla), puam (Brasil), juc (Costa
Rica), entre otros. El jonote (Trema micrantha) es considerado de rpido crecimiento, ya
que pude alcanzar ms de 6 m de altura en su primer ao, y puede alcanzar una altura
mxima de 30 metros, es considerado una especie perenne y helifita, ya que para su
desarrollo necesita de condiciones de alta radiacin solar. Por sus caractersticas es
utilizado por algunos cafeticultores; a la edad aproximada de siete aos es retirado del
cafetal como parte del manejo, ya que su tamao genera condiciones desfavorables para
los cafetos. Cuando el jonote es eliminado de los cafetales, la corteza la corteza puede
ser utilizada como materia prima en la elaboracin de papel amate o los rboles son
removidos directamente para este fin (Curz, Lpez, Negreros, 2011).
72
Cualquier corteza que sea utilizada como material en la elaboracin del papel amate es
procesada en cualquiera de las siguientes tcnicas:
a) La sosa custica es el producto ms recurrente entre los artesanos de la
comunidad para el ablandamiento de la corteza. Dicho procedimiento es realizado
al aire libre y conforme a cada experiencia, las familias recurren a distintas
medidas de seguridad. Para el manejo en este procedimiento algunas personas
incluyen cubre bocas, guantes, espacios aislados dentro la casa, o un horario
determinado para que evitar el paso por el rea designada al cocimiento. El
cocimiento se realiza en cazos de metal de diversos tamaos que son cubiertos
con agua, en l es depositado el qumico y las cortezas que previamente fueron
expuestas al sol durante 2 das aproximadamente. Algunas personas cubren la
superficie del cazo con tablas de madera, el recipiente se mantiene en ebullicin
durante 6 hrs aproximadamente; adicionalmente algunos artesanos cubren con un
grueso plstico el resto del caso para evitar la inhalacin de vapores y la posible
intoxicacin de los artesanos.
El qumico utilizado es lo suficientemente agresivo para producir irritaciones al
inhalar los vapores y gases; segn lo relatado por algunos artesanos, al tener
contacto con el lquido procesado observaron ardor, irritacin e intensa comezn
en la parte afectada, y al haber estado cerca del cazo durante el cocimiento,
refirieron irritacin en ojos y vas respiratorias. Algunas familias recurren al plstico
para guardar el calor y conseguir un cocimiento ms efectivo.
b) El cocimiento con ceniza y cal es el procedimiento ms antiguo, y nica prctica
antes de la implementacin de la sosa custica. Con esta tcnica se comercializ
el auge del papel en la dcada de los 80, tiempo en que se implement la sosa
custica para el ablandamiento de la corteza y que fue bien recibida por los
artesanos de la comunidad. Pues con la reduccin de tiempo durante el
ablandamiento, podan dar una mayor atencin a la alta demanda en el mercado.
Actualmente, el cocimiento con ceniza y cal es el mtodo menos recurrente entre
los artesanos de la comunidad, no slo por el extenso tiempo de ablandamiento de
la corteza, que en comparacin con el uso de la sosa custica, supera hasta por 4
horas el periodo. Por otro lado, el esfuerzo realizado en este procedimiento es
triplicado o cuadriplicado debido a los ciclos de enjuague, ya que es necesario
retirar completamente los residuos de cal y ceniza de la materia prima con la
73
c) Enjuague
Debido a las tcnicas existentes para elaborar el papel amate, es posible indicar dos tipos
de procedimientos para identificar los desechos que se generan en la comunidad de San
Pablito.
a) Ceniza y cal. En este procedimiento, adems de requerir ms tiempo para el
ablandamiento de la corteza requiere una mayor cantidad de agua. Los residuos
de la ceniza se adhieren ms fcilmente a la corteza una vez ablandada, por lo
que los ciclos de enjuague deben repetirse hasta que la materia prima quede sin
residuos. Segn lo que indicaron los artesanos, este procedimiento se repite de 3
a 4, es decir, una vez que el caso con los desechos de la ceniza es vaciado, este
es cubierto de agua nuevamente para hacer el enjuague de la corteza como si
fuera ropa, y de nuevo se hace el vaciado hasta obtener una corteza libre de
residuos de ceniza. Cabe mencionar que segn la referencia de los artesanos el
procedimiento con esta tcnica genera un papel ms resistente que el obtenido
con la sosa custica. Adems, es posible identificar un papel que fue realizado con
el procedimiento de ceniza o de sosa custica, ya que esta ltima deja un olor
penetrante en al papel el papel.
74
80 fue procesado con sosa custica, y que el 60%21 de la poblacin de San Pablito
recurre al uso de la sosa custica, es posible determinar las modificaciones en los
ecosistemas de la regin:
a) Existe una alteracin en la fauna del Ro de San Pablito donde era posible
encontrar langostinos, truchas, pescado22;
b) Fueron modificadas las costumbres de limpieza y recreacin, pues ya no es
posible nadar y lavar en el ro como anteriormente se observaba.
c) Los artesanos refirieron cambios en la tonalidad del ro donde son vertidos los
desechos del papel segn los periodos de elaboracin. Comentaron que en das
asoleados cuando la produccin es alta se pueden observar tonalidades variantes
al caf en el ro. Como parte de la evidencia se presentan las siguientes
fotografas donde se aprecia la diferencia de tonalidades en el ro Chixtla. En la
fotografa no. 1 podemos observar una tonalidad caf en el rea donde son
vertidos los desechos de la elaboracin del papel, en la fotografa no. 2 podemos
observar una tonalidad azul a un permetro aproximado de 2 km.
21
22
76
d) Maceracin
El proceso de elaboracin del papel amate est conformado en procedimientos
establecidos, lo cuales nos ayudan a identificar las actividades en torno a una de las
actividades econmicas ms importantes en la comunidad otom de San Pablito, en el
Municipio de Pahuatln de Valle, Puebla. La elaboracin del papel amate es una actividad
ancestral que se ha practicado de generacin en generacin, los artesanos de San Pablito
comenzaron a participar en la elaboracin de este producto desde su niez, y de la forma
en que sus padres les ensearon a trabajar en esta actividad, muestran a sus hijos cmo
trabajar el material que ms adelante ser su propio ingreso. Actuales artesanos en la
comunidad recuerdan su infancia observando actividades relacionadas al papel amate, tal
es el caso de una mujer que recuerda a su padre salir de casa para ir al pueblo a
conseguir lea, y simultneamente al monte para obtener la corteza del jonote, ya que
an no exista la figura de los jonoteros23, el material obtenido servira a su madre para
realizar la preparacin de la materia prima para la elaboracin del el papel amate. Desde
pequea observaba a sus padres en la misma dinmica de trabajo y recuerda haberse
integrado formalmente en la elaboracin del papel a la edad de 10 aos. A partir de esa
edad se ha mantenido involucrada en dicha prctica, pues desde que form su propia
familia ha obtenido del papel un ingreso constante aunque este no sea el ingreso
principal. Actualmente la Seora vive con su esposo quien emigra temporalmente a
Estados Unidos, ambos mantienen un nio de 10 aos y dos adolescentes de 17 y 14
aos, ambas estudiantes de bachillerato y secundaria respectivamente, quienes participan
en la elaboracin del papel amate desde los 9 aos aproximadamente.
Otro ejemplo, es la de un artesano quien recuerda a su padre partir al campo para
conseguir la materia prima necesaria para elaborar el papel amate. En esta familia tanto el
padre como la madre participaban en la preparacin de la materia prima, y posteriormente
ambos realizaban el proceso de maceracin. Conforme fue involucrndose en la
elaboracin del papel adquiri la responsabilidad de su propio ingreso, y a la edad de 15
aos la venta realizada era independiente al ingreso obtenido por sus padres.
Actualmente, el seor vive con su esposa quien realiza trabajos de chaquira. Ambos
mantienen a 2 infantes, una nia de 6 meses y un nio de 7 aos, este ltimo ha
23
Habitantes de distintas comunidades del Municipio de Pahuatln de Valle, dedicadas a recolectar la corteza de los rboles
para comercializar en la comunidad de San Pablito.
77
comenzado a
mercado.
Aunque cada familia determina el momento para incorporar a los nios en el proceso de
elaboracin del papel amate, comentan los artesanos que es vital que cada nio despierte
el inters de participar en las dinmicas familiares que desde pequeos observan. Ya que
cada integrante ser responsable de producir su propio producto, es por esto que en las
casas de productores de papel amate, es recurrente ubicar a ms de una persona
trabajando directa o indirectamente en esta actividad.
e) Secado
La principal actividad artesanal dentro del municipio es la elaboracin del papel amate,
que no solo representa a la comunidad otom en San Pablito, si no del Municipio de
Pahuatln de Valle, ya que a partir de la integracin en el listado de Pueblos Mgicos
dicha artesana ha extendido su reconocimiento por diversos lugares del territorio
Mexicano. Es por esto que en los das calurosos al pasar por las calles del pueblo se
escucha un martilleo, es el martilleo de la actividad ancestral que distingue a los
artesanos de San Pablito; quienes trabajan por periodos prolongados con la intencin de
aprovechar al mximo los beneficios que el sol representa. El clima es determinante en
San Pablito, ya que est puede beneficiar o perjudicar econmicamente a los artesanos
de la comunidad en una forma significativa, debido a los recursos y los procesos utilizados
en la elaboracin de la artesana.
Una vez que el procedimiento de macerar las cortezas en formas y dimensiones
determinadas ha concluido, son expuestas a cielo abierto durante horas para obtener la
artesana por completo; el tiempo de exposicin vara en relacin a la intensidad de los
rayos del sol, que pueden ir de 5 a las 8 hrs. Es importante mencionar, que cuando el
trabajo es realizado en temporadas de lluvia, existen altas probabilidades de que el papel
sea adherido a las tablas donde se efectu la maceracin, y el resultado sea una prdida
econmica. A pesar de que los artesanos dependen de las condiciones climatolgicas
para la elaboracin de la artesana, los precios en el mercado no varan. En algunas
casas cuando la elaboracin del papel se detiene por factores climatolgicos, los
artesanos dedican su tiempo a decorar o vender el papel que previamente trabajaron en
temporada de calor, segn el mercado que establezcan.
78
Otra actividad econmica recurrente entre los artesanos de San Pablito es la elaboracin
de trabajos con chaquira como: anillos, pulseras, collares, aretes, cinturones, bordados en
blusas y camisas, diademas, cubierta de pluma, quexqumitl, adornos para el pelo,
separadores, sujetadores de lentes, figuras cubiertas con chaquira, porta celulares,
morrales. Cabe mencionar que las remesas es la actividad econmica ms fuerte en la
comunidad. Estas provienen principalmente del Norte de Carolina, a las que los hombres
de familia recurren una vez que son formados grupos para hacer la partida, adems de
acumular recursos econmicos suficientes para pagar el traslado de forma ilegal.
f) Decorado
Las rutas de innovacin incluyen una gran diversidad de formas, estilos y mezclas de
distintos tipos de materiales, diferentes cortezas, papel picado, aplicaciones de bordados
tradicionales de hilo y chaquira y la apertura a una infinidad de usos: pantallas de
lmparas, forros de muebles, artculos de escritorio y papelera. La variedad de productos
de papel amate est relacionada con la demanda del mercado a la que los artesanos
extiendan su artesana, ya que cada artesano es responsable de su propia venta, es
decir, el contacto a quien sea dirigido cada producto ser el material desarrollado por
cada artesano, incluso dentro de las familias que habitan en la misma casa.
La comercializacin del papel es nivel nacional -en espacios como ferias, exposiciones,
comerciantes de comunidades aledaas- o a nivel internacional a travs de una serie de
arreglos mayoristas e intermediarios. Situacin que est determinada en la comunidad por
2 razones principales: a) los artesanos no tienen recursos econmicos para invertir en un
producto adicional al que es demandado por su cliente o b) falta de conocimiento en la
dinmica de distribucin del producto; es decir, la comunidad no tiene referencias de los
espacios destinados a la venta del papel en territorios externos al Municipio de Pahuatln
del Valle. La comunidad no tiene conocimiento de mercado establecido para la venta del
papel, y desconocen los contactos de instituciones o particulares que emitan algn tipo de
apoyos. La venta de la mayor parte del papel producido es realizada a travs de un
reducido grupo de intermediarios locales que tienen acceso a canales de comunicacin o
vnculos creados de forma directa. De manera que, si una familia tiene recursos
econmicos para invertir en materia prima puede realizar una produccin semanal de
papel liso, en cambio si una familia no dispone de recursos suficientes para elaborar su
79
propio papel, existe la opcin de emplease para otra familia que elabore papel amate, el
pago por el trabajo ser determinado por cada familia.
A pesar de que la elaboracin del papel representa un ingreso bajo, los artesanos
entrevistados mencionaron que continan elaborando la artesana por ser el oficio que por
herencia conocen.
5.2.2 Marca Colectiva Artesana de papel amate PETEI San Pablito Pahuatln
La organizacin en torno al papel amate surgi a partir de que los artesanos de la
comunidad sometieron su artesana a un concurso de Ciencia y Tecnologa en 200524.
Sin embargo, no se obtuvo el reconocimiento del concurso debido a que la tcnica
utilizada en la elaboracin del papel generaba una importante contaminacin al ambiente,
es decir, el ablandamiento de corteza era manipulado con sosa custica y las autoridades
responsables comentaron que para obtener una artesana sustentable sugeran la
implementacin de algn mtodo menos agresivo.
En aquel momento, el papel amate era comercializado ampliamente en diversos espacios
de la Repblica. Las comunidades nahuas de la cuenca del Ro Balsas en el Estado de
Guerrero, eran consideradas la mayor competencia para los artesanos otomes de San
Pablito, ya que el papel amate elaborado en San Pablito era decorado con la pintura
tradicional de los nahuas, y de esta manera era comercializado como producto final.
Dicha dinmica gener una situacin importante a los artesanos de San Pablito; de ser un
mercado constante a los productores del papel amate, el vnculo comenz a sensibilizarse
cuando las comunidades nahuas iniciaron la elaboracin de un papel propio, la
comercializacin del papel amate de San Pablito descendi considerablemente.
Razn por la cual las autoridades25 sugirieron a los artesanos de San Pablito realizar el
registro de autenticidad del papel amate. Debido a los antecedentes de la comunidad, el
registro de la Denominacin de Origen fue otorgado a la comunidad a travs del Instituto
Mexicano de la Propiedad Industrial. De esta manera quedaba solucionado el conflicto de
24
25
80
elaboracin del papel amate, y los artesanos de San Pablito fueron beneficiados con los
derechos de autenticidad.
Sin embargo, el tema de la elaboracin de una artesana representativa para el turismo
que impactaba seriamente al ambiente. Por lo tanto, un grupo de artesanos que haba
participado en la administracin de la comunidad de San Pablito fueron asesorados para
lograr la denominacin de origen, adems de recibir asesora para realizar el registro de
la primera Marca Colectiva en torno al papel amate. Es decir, de los artesanos vigentes en
la administracin 2005-2008 fue conformado el Comit de la Marca Colectiva.
81
5.2.2.2 Comit de la marca colectiva Artesana de papel amate PETEI San Pablito
Pahuatln
Para la constitucin como Marca Colectiva fueron considerados los nombramientos de:
Presidente, Secretario, y Tesorero, de los cuales fueron entrevistados el Presidente y el
Tesorero.
A pesar de la situacin actual con que el papel se comercializa, no existe una claridad
entre ambos registros, esto se debi principalmente a una falta de comunicacin durante
los avances en cada uno de los trmites. Por lo que existe la creencia entre la poblacin
que la denominacin de origen es el mismo registro de la Marca Colectiva. De los
82
elaborado con los diseos de los artesanos participantes; venta de la artesana por
pedido; mejores precios al mercado en la venta del papel; cursos de capacitacin a
los artesanos participantes de la comunidad en la comercializacin del papel; un
mercado destinado para el compra de sus productos; el derecho nico de emisin
del papel, en este punto se manifiesta la confusin entre el registro de la
Denominacin de Origen y el registro como Marca Colectiva.
Actualmente no hay reuniones con los artesanos que integran el registro, ni algn
tipo de comunicacin entre el presidente de la marca y los artesanos inscritos en el
registro.
No hay invitaciones a los eventos por parte del comit responsable hacia los
integrantes de la marca.
a) Artesanos
Los artesanos entrevistados comentaron que no hubo consulta previa o algn tipo de
comunicacin con la comunidad de San Pablito acerca de la incorporacin de Pahuatln
de Valle como Pueblo Mgico. Por lo tanto, los artesanos no tuvieron conocimiento de los
beneficios que el nombramiento de Pueblo Mgico traera al Municipio. Incluso algunas
personas refieren un sentimiento de aprovechamiento al hacer referencia a los
artesanos de identificarse con el reconocimiento como Pueblo Mgico al Municipio de
Pahuatln del Valle. Los artesanos entrevistados comentaron que a la fecha no ha
existido algn tipo de comunicacin de las autoridades de la Cabecera Municipal a la
86
87
y el comit
atendidos principalmente por los miembros del comit. Esto se debe principalmente al
acontecimiento suscitado en torno al conflicto del papel amate, por lo que el presidente de
comit de la marca colectiva decidi suspender su operacin de venta.
A pesar de que el Tesorero coment no sentirse identificado con el nombramiento de
Pueblo Mgico, obtiene beneficios a partir del registro. Al presentar el papel amate como
una parte de lo que significa el Pueblo Mgico es ms fcil identificar la procedencia de la
artesana en los eventos que participa en distintos puntos de la Repblica. Aunque los
miembros del Comit siguen comercializando con los mismos precios que utilizaban antes
de la denominacin como Pueblo Mgico, refieren que la venta de sus productos ha
incrementado. El reconocimiento como un Pueblo Mgico signific una mayor difusin
turstica al Municipio, lo que ha generado un incremento de asistencia a eventos
nacionales. El resultado es una mayor demanda del producto a nivel nacional e
internacional, pues especficamente con el papel amate existe una garanta de ser un
producto sustentable. Por lo tanto, el nombramiento como Pueblo Mgico comenta que ha
significado una ganancia en sus ingresos.
Comentaron que el proceso de elaboracin es el mismo aun antes de que Pahuatln fuera
incorporado en la lista de Pueblos Mgicos ante la Secretara de Turismo, es decir, el
proceso con ceniza y cal.
por estar
26
27
Regidora de Obras.
Auxiliar de la Coordinacin de Turismo.
90
91
Estacionamientos.
92
De las medidas para mitigar el impacto social en el Municipio, las autoridades consideran
el apego a reglamentos y plticas de concientizacin en la poblacin. Y como acciones
estratgicas para la mitigacin de la aculturacin en la poblacin, la Regidora de Obras
mencion la seleccin de los eventos para realizar en el municipio. Pues que en funcin
de la oferta turstica sern los visitantes que el municipio reciba; es por esto que cada
evento debe tener una organizacin bien establecida a cargo del Comit de Pueblo
Mgico.
Para la comunidad de San Pablito, la Regidora de Obras mencion los siguientes
beneficios:
Respecto a la elaboracin del papel amate, a pesar de que las autoridades municipales
tienen conocimiento de los procesos existentes slo consideran el proceso realizado por
la asociacin de la marca colectiva, es decir, la elaboracin con la tcnica de ceniza y cal.
Ya que la distincin de un producto sustentable difiere con la realidad en la comunidad de
San Pablito -donde segn comento la Regidora de Obras- aproximadamente el 60 % de la
poblacin contina trabajando con la sosa custica para obtener el ablandamiento de la
corteza. De forma que, aunque la mayora de la produccin del papel amate se realiza
con sosa custica, las autoridades aseguran que el papel amate es un
producto
1. Econmicos. De los apoyos econmicos, los artesanos refirieron que no existe una
alguna aportacin a la comunidad, ya sea econmica o en materia. Los artesanos que
refieren algn apoyo es obtenido por vas personales antes instituciones como el
(FONATUR) Fondo Nacional de Fomento al Turismo.
2. De distribucin. Debido a espordica presencia de autoridades en la comunidad
productora de papel amate, la logstica para generar apoyos de distribucin es la misma
que para los apoyos econmicos. Estos es, los apoyos de distribucin que los artesanos
obtiene en de forma directa ante instituciones como FONART29, IAIP.
3. Capacitacin. En la comunidad de San Pablito, los artesanos que elaboran el papel
amate han tenido la oportunidad de capacitarse en diversos aspectos, principalmente con
relacin al rea del turismo.
De los cursos ofrecidos en la comunidad slo uno fue destinado a la capacitacin para el
proceso de elaboracin del papel, nombrado Importancia y caractersticas de la Marca
Colectiva PETE-I en el marco del Proyecto Produccin sustentable de Papel Amate en la
Sierra Norte de Puebla30, realizado el 14 de mayo de 2009 impartido en San Pablito.
En dicho curso se pretenda mostrar un procedimiento que sustituyera la sosa custica en
el ablandamiento de la corteza, el cual, fue impartido por un equipo de investigacin interinstitucional conformado por instituciones como el Fondo Nacional para el Fomento de las
Artesanas, el Instituto de Artes e Industrias Populares de puebla, la Universidad
Veracruzana-Centro
de
Investigaciones
Tropicales,
la
Universidad
Autnoma
29
30
El FONART es la institucin que refieren los artesanos de la comunidad de San Pablito como autoridad gubernamental.
Cabe mencionar que entre los artesanos entrevistados, el curso est relacionado con el registro de la Marca Colectiva.
94
convencional procedimiento de la
maceracin.
31
La pia es considerado el fruto de ms alto valor econmico, adems de incluir frutos como naranja, limn.
En la mquina referida, los artesanos deban introducir por lado la corteza previamente remojada en agua, y recibirla al
otro lado de forma aplastada. Dicha maquinaria deba ser adquirida personalmente por cada artesano.
32
95
33
El Tesorero de la Marca Colectiva refiri como programa ambiental un terreno destinado al plantado de rboles de jonote
y mora que mantiene en operacin con 6 rboles.
96
ANLISIS DE RESULTADOS
Como se describe en el apartado terico, la construccin de conflictos est determinada
por la existencia de actores, la disposicin de recursos y la contaminacin34 que el
acaparamiento de recursos genere en un territorio. En este contexto, el trabajo
etnogrfico35 realizado en las localidades de San Pablito y Pahuatln de Valle como
cabecera municipal arroj lo siguiente:
Como principio se establece que el papel amate es un recurso de disputa entre
localidades territoriales. Toda vez que su produccin se ubica en la comunidad otom de
San Pablito, quienes poseen la denominacin de origen as como las marcas colectivas
del papel amate (ver apartado 5.2.2.1). Por otro la localidad de Pahuatln de Valle funge
como cabecera municipal y gestor de las actividades del territorio ante la administracin
pblica estatal y federal. Por lo tanto al considerar que un recurso, en este caso el papel
amate, es sostenido por los criterios de inters que diversos actores depositan en l,
generan situaciones que dan lugar a tensiones sociales en ambas comunidades.
Los actores considerados en el trabajo de campo (artesanos, autoridades y miembros que
conforman el comit de marca colectiva del papel) fueron de vital importancia para
identificar el origen de las tensiones en la localidad, mismas que fueron agrupadas en dos
tipos: relacin con los beneficios econmicos del papel (ver aparatado 5.2), as como los
beneficios econmicos, polticos y sociales del mismo.
Es por ello que a partir de las expectativas que cada uno de los actores depositan en el
recurso se generaron situaciones de distinta ndole tales como: la creacin de vnculos de
comunicacin por parte de los actores identificados, para fundamentar que el papel amate
es tcnicamente sustentable; y que la presencia de sustancias que afectan la calidad de
vida de los habitantes y su entorno es inexistente o disminuida, no evidenciando as, la
situacin real en el territorio.
Sin embargo, la contaminacin se presenta justamente como una forma de evidenciar los
sucesos en la poblacin y deja ver que los criterios establecidos por los gestores
34
35
97
98
CONCLUSIONES
En principio, si entendemos al turismo como una opcin para crear condiciones en la
comercializacin de un destino, este se presenta como una actividad que da pie al
surgimiento de tensiones sociales entre los actores de la comunidad; los intereses
econmicos en muchas ocasiones se tornan la base en la creacin de las redes sociales.
Sin embargo el anlisis realizado en la comunidad de San Pablito y la localidad de
Pahuatln de Valle muestra que trminos de conflicto, no existe una relacin directa entre
la denominacin de Pueblo Mgico y la elaboracin del papel amate. Dado que el papel
se ha establecido como prctica ancestral en el territorio mexicano, los conflictos
procedentes de la elaboracin del papel amate han formado parte de la historia entre los
artesanos que lo producen.
Si bien es cierto exista una tensin social entre las localidades aun antes de dicho
reconocimiento, el estudio permiti identificar que la disposicin de los recursos y las
formas de comercializacin, se presentan como factores especficos que delimitaron la
construccin de conflictos sociales entre las comunidades que estn directa o
indirectamente vinculadas con la elaboracin del papel amate.
Los escenarios bajo los que se han desenvuelto los conflictos de la localidad tienen que
ver con la disposicin de los recursos necesarios para la elaboracin del papel, el material
requerido para el procedimiento y el lugar donde son vertidos los desechos del papel son
temas de contenido ambiental que si bien se presentan como un contexto de conflicto no
han sido asumidos como tal por la poblacin involucrada. Sin embargo, las formas de
apropiacin de los recursos al estar relacionadas directamente con la comercializacin del
papel como producto artesanal en el mercado, se establecen como factor principal en el
marco de conflictos, tanto de la comunidad que lo produce como las localidades que se
benefician del producto.
De manera que como primer punto, en el marco de producto con reconocimiento
internacional el papel se establece como recurso comercial no solo de la comunidad que
lo produce, si no de la localidad a la que pertenece. Es por esto, que las autoridades del
municipio en su calidad de cabecera municipal y consientes la importancia de la
99
100
productores del papel amate. A partir de los cuales se identific la relacin que guardan
entre actores y de estos con el papel amate como artesana de la regin.
En primer lugar, el papel amate se presenta como un producto sustentable por las
autoridades municipales y estatales, que si bien es cierto que en el municipio existen
tcnicas con mtodos que reducen el impacto en el ambiente -uso de cal y ceniza-,
existen tambin mtodos que impactan severamente al ambiente -mtodo de la sosa
custica- y son mayormente recurrentes entre los artesanos que producen papel amate.
Sin embargo en apego a los objetivos del programa regional de Pueblos Mgicos, se
instituye el papel amate como producto sustentable y distintivo de la localidad de
Pahuatln que genere un aprovechamiento turstico local.
En segundo lugar, el turismo como factor exgeno en el desarrollo local genera
importantes transformaciones a nivel local. En la primera etapa como Pueblo Mgico, se
observaron tres factores ntimamente ligados en el municipio de Pahuatln de Valle:
a) social
La modificacin de la infraestructura con un sentido de imagen urbana, establece
parmetros que alteran la organizacin de clases sociales en torno a un factor econmico
que establece luchas de poder entre actores. La modificacin de imagen urbana en la
localidad de Pahuatln fue observada entre las comunidades como una oportunidad de
crecimiento econmico para un selecto grupo social; donde fue evidente observar luchas
de poder entre actores por obtener el reconocimiento turstico, el cual fue entendido entre
la poblacin como un elemento econmico, de difusin y desarrollo hacia la localidad.
b) econmica
Las nuevas estructuras sociales han propiciado que los diferentes sectores de la
poblacin sean modificados. Actualmente se ubican nuevos establecimientos en el cuadro
central de la cabecera que giran en torno a la actividad turstica, sean stos,
establecimientos con beneficios directos e indirectos. Por ejemplo, en los primeros se
refiere un incremento de la poblacin indgena empleados en establecimientos de
alojamiento; en los beneficios indirectos se refieren al incremento de la produccin de
recursos elaborados en las comunidades, como productos artesanales o recursos de
consumo. Sin embargo, la dinmica de operacin en la localidad se ha desarrollado
101
En el estudio de caso fue posible identificar los conflictos existentes entre los actores de
en la localidad de Pahuatln en torno al papel amate como artesana pilar en la
denominacin de Pueblo Mgico, sin embargo, se identific la envidia como aspecto
determinante en las relaciones de la localidad de San Pablito. Dicho factor emocional se
ha establecido como barrera de comunicacin entre actores dentro de la comunidad y por
103
consiguiente, actores externos a esta. La situacin fue referida por los artesanos como
una constante entre la poblacin que ha sido extendida en los alrededores de la
comunidad. Internamente, los mismos artesanos obstaculizan la comercializacin de la
comunidad de tal manera que existe una fuerte competencia entre artesanos lo que ha
arrojado como resultado es el pago por papel amate a muy bajo precio, adems del
chisme constante entre la poblacin. Sin embargo, la tensin emocional en las relaciones
se ha convertido en una fortaleza externa de la comunidad, ya que al no haber intromisin
de agentes externos, se crea un fuerte lazo de unin ante una situacin externa.
104
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df
Tcticas
de
resistencia
la
invisibilizacin
meditica
los
111
Walter,
M.
distributivos,
(2009).
de
Conflictos
contenido
ambientales,
ambiental
socioambientales,
Reflexionando
sobre
ecolgico
enfoques
Wehr, P. (2002). El manejo del conflicto para construir una sociedad pacfica.
Ensayo basado en el libro de Otomar Bartos y Paul Wehr, Using Conflict Theory,
2002. Centro para el Estudio, Prevencin y Resolucin de Conflictos (CEPREC).
Pontificia Universidad Catolica Madre y Maestra-Recinto Santo Tomas de Aquino
(PUCMM-RSTA).
112
ANEXOS
113
ANEXO I
PUEBLOS MGICOS. REGLAS DE OPERACIN. SECTUR, 2013
El Programa Pueblos Mgicos contribuye a revalorar a un conjunto de poblaciones del
pas que siempre han estado en el imaginario colectivo de la nacin en su conjunto y que
representan alternativas frescas y diferentes para los visitantes nacionales y extranjeros.
Ms que un rescate, es un reconocimiento a quienes habitan esos hermosos lugares de la
geografa mexicana y han sabido guardar para todos, la riqueza cultural e histrica que
encierran.
Un Pueblo Mgico es una localidad que tiene atributos simblicos, leyendas, historia,
hechos trascendentes, cotidianidad, en fin MAGIA que emana en cada una de sus
manifestaciones socio - culturales, y que significan hoy da una gran oportunidad para el
aprovechamiento turstico, para lo cual sern consideradas aquellas localidades que
cuenten con una poblacin base de 20,000 habitantes.
Para aquellas localidades con un nmero de poblacin fuera de los rangos aqu
establecidos, pero que por sus atributos, riqueza cultural y natural, y manifestaciones
histricas, pueda ser considerada dentro del Programa, su solicitud ser presenta al pleno
del Comit Interinstitucional de Evaluacin y Seleccin para en su caso dictamine la
conducente.
Asimismo, la localidad deber ubicarse en una distancia no superior a los 200 Km., o el
equivalente a 2 horas de distancia va terrestre, a partir de un destino turstico consolidado
o bien de una poblacin considerada como mercado emisor.
Es claro que sus repercusiones rebasan con mucho la idea de mejorar la imagen urbana y
se inscriben en la necesidad de conjuntar esfuerzos para convertirlos en detonadores de
la economa local y regional. El turismo y el flujo de visitantes, produce resultados
sorprendentes en comunidades de gran fuerza cultural y entornos urbanos y naturales de
gran impacto
Cabe destacar que este punto deber estar solventado en su totalidad para estar en
condiciones de recibir su expediente para su evaluacin y en su caso presentarlo
ante el Comit.
Patrimonio
Sustentabilidad
Integridad
autenticidad
patrimonio
Sustentabilidad
y Econmico y social
en
la
y Eficiencia
del Coordinacin
institucional
Inversin
pblica
generada a partir del
programa
Impacto econmico
del desarrollo turstico
Turismo
Oferta
atractivos
tursticos
Promocin
turstica
de
Eje: Planeacin
1. Planes de Desarrollo
Estatal y Municipal.
2.
Programa
de
desarrollo
turstico
municipal.
3.
Reglamento
de
imagen urbana y plan de
manejo en funcin del
Programa
Pueblos
Mgicos.
Eje: Competitividad
1. Programas diversos de
apoyo al desarrollo municipal.
2. Servicios tursticos que
garantizan su comercializacin
3. Servicios de asistencia y
seguridad.
4. Acciones de conservacin
del patrimonio tangible e
intangible.
5. Comercializacin turstica y
desarrollo
del
Producto
turstico local
6. Difusin y promocin
turstica del destino.
7. Contar con un Sistema de
informacin turstica municipal.
Valor por eje: 40%
Eje: Fortalecimiento
1. Cumplimiento en el
ejercicio de los Convenios
de Coordinacin en Materia
de
Reasignacin
de
Recursos
2.
Continuacin
y
consolidacin de programas
y/o acciones de desarrollo
Turstico.
3. Monitoreo del impacto
turstico y econmico del
nombramiento
de
la
localidad a nivel regional
y/o municipal.
Valor por eje: 50%
Adicional a ello, existen tres criterios no negociables, siendo estos: Comit Pueblo
Mgico, el compromiso de las autoridades estatales y municipales hacia el Programa, y la
aplicacin del Programa de reordenamiento del comercio semifijo y/o ambulante. Si uno
de estos puntos no es cumplido, la localidad ser acreedora a un apercibimiento.
Para que una localidad pueda conservar su nombramiento como Pueblo Mgico, tendr
que comprobar el cumplimiento mnimo de un 90% en los ejes y el cumplimiento total de
los Criterios no negociables, y deber acreditar el porcentaje restante en un lapso no
mayor a 90 das naturales, a partir de la fecha de dictaminacin que emita el Comit
Interinstitucional de Evaluacin y Seleccin.
Eje: Planeacin
1. Planes de Desarrollo Estatal y Municipal.
Sern considerados planes y programas estatales y municipales tales como;
Plan Estatal de Desarrollo Sexenal; Plan Municipal de Desarrollo Trianual; de
desarrollo urbano, de conservacin ambiental; o bien aquellos que
explcitamente estn orientados a la preservacin del entorno cultural y natural
(desarrollo sustentable).
2. Programa de desarrollo turstico municipal.
Se debe de presentar un plan o programa de desarrollo turstico municipal
vigente, en donde el desarrollo turstico de la localidad sea estratgico, y
deber estar aprobado por el Ayuntamiento.
3. Reglamento de imagen urbana y plan de manejo en funcin del Programa
Pueblos Mgicos.
La localidad deber de contar con un Reglamento de Imagen Urbana vigente y
un plan de manejo que articule las estrategias para los servicios pblicos y
atencin al turismo.
Eje: Competitividad
1. Programas diversos de apoyo al desarrollo municipal.
La localidad deber acreditar que ha recibido apoyos directos de Programas
Institucionales, estatales y/o federales que contribuyen y benefician directa o
indirectamente su actividad turstica, detallando la inversin y el impacto de los
beneficios.
2. Servicios tursticos que garantizan su comercializacin
Se deber de acreditar que cuente con los servicios tursticos de alojamiento y
restaurantes, al menos con un nivel intermedio, ya sea dentro de su propio
territorio y/o en un radio de influencia no mayor a una hora distancia de un
destino turstico de soporte.
3. Servicios de asistencia y seguridad.
Acreditar que se cuenta con los servicios de salud y seguridad pblica para la
atencin del turismo en caso de ser necesario en una situacin de emergencia.
4. Acciones de conservacin del patrimonio tangible e intangible.
La localidad debe de documentar las acciones que se han realizado del rescate
o preservacin de su patrimonio cultural tangible e intangible. Destacando
aquellas expresiones que significan de manera especial como atractivo o
motivo de visita a la localidad.
5. Comercializacin turstica y desarrollo del Producto turstico local
Se debe de documentar la integracin de la localidad en un circuito, un
corredor o una ruta turstica que sea comercializada por operadores locales,
nacionales y/o internacionales.
Asimismo, se deber presentar algunos testimoniales de cmo se ha integrado
su producto turstico.
6. Difusin y promocin turstica del destino.
La localidad deber de presentar documentacin que soporte las acciones de
promocin y difusin que ha venido realizando ya sea de manera local,
regional y/o nacional, pudiendo ser de eventos, o bien de sus productos como
destino turstico.
7. Contar con un Sistema de informacin turstica municipal.
Se deber presentar la informacin estadstica acumulada de la localidad
(mnimo indicadores bsicos de la actividad), misma que debe de ser reportada
a travs del Datatur, o bien presentar los avances para su incorporacin a
dicho sistema.
Eje: Fortalecimiento
1. Cumplimiento en el ejercicio de los Convenios de Coordinacin en Materia
de Reasignacin de Recursos
La localidad deber de acreditar el correcto ejercicio de los recursos reasignados a
travs de los Convenios de Coordinacin en Materia de Reasignacin de
Recursos, suscritos entre el
Criterios No Negociables
1. Comit Pueblo Mgico.
Se deber de acreditar la existencia del Comit Pueblo Mgico, mismo que se
apegar a las reglas de operacin establecidas por SECTUR para el
funcionamiento de dichos Grupos.
2. Compromiso de las autoridades estatales y municipales hacia el
Programa.
La localidad deber de presentar la documentacin que soporte que las
autoridades municipales y estatales hayan trabajado de manera continua y
conjunta en proyectos que permitan el desarrollo turstico local.
Cuando la localidad presente proyectos para que sean apoyados a travs de
los Convenios de Coordinacin en Materia de Reasignacin de Recursos,
stos debern de apegarse a los Criterios de Operacin que de manera anual
emite la SECTUR.
3. Aplicacin del Programa de reordenamiento del comercio semifijo y/o
ambulante.
La localidad deber de contar con un Programa y/o Plan de Reordenamiento
del Comercio Semifijo y/o Ambulante en las zonas de alta concentracin de
visitantes o en sitios de inters turstico y en el rea de influencia de los
mismos. Asimismo, se debe de comprobar la aplicacin del mismo, mediante
material fotogrfico. NO se aceptarn reglamentos de mercados pblicos.
No se omite mencionar, que para el cumplimiento de este criterio, el Comit
Interinstitucional de Evaluacin y Seleccin y/o la SECTUR podrn efectuar
visitas sin previo aviso a las autoridades locales y realizar la dictaminacin
requerida.
Asimismo, no se debe de confundir el ambulantaje con la venta de productos
tradicionales que dan vida a las plazas pblicas; algodoneros, globeros, dulces
tpicos, cacahuateros, etc., siempre y cuando se encuentren ordenados,
integrados y/o dignificados.
DICTAMINACIN
DE
CERTIFICACIN
POR
PARTE
DEL
COMIT
INTERINSTITUCIONAL DE EVALUACIN Y SELECCIN DE PUEBLOS MGICOS
(CIES).
El cumplimiento de los Criterios de Certificacin de cada localidad, sern dictaminados
por el Comit Interinstitucional de Evaluacin y Seleccin de Pueblos Mgicos (CIES), en
base a la informacin presentada.
En caso de que una localidad no cumpla con el mnimo de 90%, el CIES emitir un
apercibimiento y la localidad contar con un plazo de 90 das naturales para presentar la
documentacin y acciones que avalen el cumplimiento total de los Criterios. Esto le ser
notificado de manera oficial al Gobierno del Estado por esta Secretara.
En caso de que las autoridades competentes no regularicen las observaciones realizadas
por el CIES en el plazo otorgado, dicho Comit revocar el nombramiento de la localidad
como Pueblo Mgico.
Cuando una localidad pierda su nombramiento como Pueblo Mgico, sta contar con un
periodo de 1 ao para realizar las acciones que subsanen las problemticas por las
cuales le fue revocado su nombramiento, y con ello podr iniciar el trmite de solicitud
para reincorporarse al Programa.
Esta solicitud de reincorporacin ser dictaminada en sesin de trabajo por el CIES. No
se omite mencionar, que una localidad solamente podr reincorporarse al Programa en
una ocasin.
COMIT PUEBLO MGICO
El Programa Pueblos Mgicos requiere de la participacin y coordinacin de esfuerzos
entre instituciones pblicas, privadas y comunitarias. Por lo tanto, la integracin de un
Comit Pueblo Mgico es necesaria para el buen desempeo de la localidad dentro del
Programa.
Reglas de Operacin.
1. El Comit Pueblo Mgico tendr la funcin de ser interlocutor entre los niveles
de gobierno y la poblacin de localidad; como instancia de consulta y anlisis
de los proyectos tursticos que sern sometidos ante la Secretara de Turismo
Federal como parte de apoyo al Programa Pueblos Mgicos. Asimismo, deber
de contar con un plan de trabajo anual que contemple acciones de acuerdo a lo
descrito en el inciso 13 de este documento.
Cabe destacar que en ningn momento el Comit administrar o tendr acceso
a los recursos que son canalizados a travs de los Convenios de Coordinacin
en Materia de Reasignacin de Recursos, mismo que es suscrito entre la
SECTUR y el Gobierno Estatal.
El objetivo del Comit Pueblo Mgico es el seguimiento permanente a travs
de reuniones peridicas de trabajo para coadyuvar en el desempeo de la
localidad dentro del Programa Pueblos Mgicos.
CONSIDERACIONES GENERALES
Sustento de la Candidatura
En reunin de trabajo previamente programada, las autoridades estatales,
municipales, representantes de la iniciativa privada y de la sociedad civil debern
exponer ante el Comit Interinstitucional Pueblos Mgicos los argumentos que
sustenten la candidatura de la localidad correspondiente.
De llevarse esta reunin de trabajo en la localidad candidata, debern asistir al
menos un miembro funcionario representante de cada una de las dependencias
que conforman el Comit Interinstitucional Pueblos Mgicos.
Aprobacin del Comit Interinstitucional de Evaluacin y Seleccin
Esta conformado por el Titular del Ramo, el Subsecretario de Operacin
Turstica, el Director General de Programas Regionales y los Coordinadores de los
Programas Regionales. As como por representantes debidamente acreditados de
las siguientes dependencias; CONACULTA; INAH; SECRETARA DE ECONMIA,
SEDESOL y CFE.
Avances y Resultados.
Descripcin de las obras que se han realizado y el impacto generado en el
desarrollo turstico desde que obtuvo su nombramiento como Pueblo Mgico.
Es decir, un seguimiento puntual trimestral del desarrollo de las obras, as como su
mantenimiento y la medicin del impacto en el crecimiento de la actividad
econmica de la localidad, nuevos negocios, nmeros de visitantes (mensual y
anual), entre otros indicadores que el municipio considere relevantes, a partir de
que fue nombrado Pueblo Mgico.
4.Maceracin
A
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2.Cocimiento
procesodeelaboracin
Elaboracin Familia
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3.Enjuague
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ANEXOIII.Anlisisdecategoras.Productoresdepapelamate
5.Secado
6.Decorado
diasnublados
Ventadelpapel
1.Preparacin
Materiaprima
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ANEXOIII.Anlisisdecategoras.MarcaColectiva
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6.Decorado
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Ventadelpapel
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tradiciones
infr.Seguridad
4.comunidadesindigenassanpablitoretomaelp.a.
gastronoma
faltainversionprivada
cualquierpunto,pahuatlnlotiene
haybajarecaudacindeimptos.Losingresossonbajos
danzas
artesanas
Coordinador
turismo
desconoce
tenangos
capacitaciones
nosemandanaturegistroenhotesolosemandagNP
chaquira
construir2dopisoagaleria
nohaydatodeantesydespuesdePM
papelamate parqueecoturisticodexolotlaymercadodeartesanas
bordadosnahu reforestacinenxochimilco
cesteria
parqueecotursticoenxochimilco
riosanmarcospozasp/nadar
mirador,esquiteada
talabertera
bordadootomi
NP
NP
capacitaciones
beneficios
proyecciones
50puestosdepapelamatdesarrolloecnmico
apoyodedesplazamientodesarrollomunicipalgloba
ferias
infraestructura
exposiciones
sustentabilidad
eventosculturales
crecimientomunicipal
enviarlesgente
incluiyeenpublicidaaddelayuntamientop/promoc
carrteras
capacitaciones
restaurantes
turismoenpahuatlnyco
estacionamiento
pavimentacindecarrete
hoteles
aperturadecomercios
incrementoventadecafdecomunidades
masventadeartesania
nohaycifrasoficiales
I
n
f
o
r
m
a
n
t
e
regidorade
medio
ambiente
al
proyectospendientes
cuidados
estudiostursticos impactosocial
estrategiasp/aculturacin
rescatedel"viru"
noconstruirenlugano
reglamentos
tipodeeventosqseofrecen
plantastratadorasdeagua equiposdeseguridadsinalterartantainplticas
organizacinqsetenga
proyectodebasura
zonadeclaratoriademonumentoshist trabajodeconcientidependedelturismoqseatraiga
INAHproteccinalmunicipioecologaycasas
nopiensaqconelturismohayaunimpactogrande,nox3dias
loqseofrezcaserelturismoqllegue
tareadelcomitdepueblomgico
cionarpahuatln
reglamentos
comercio:ordenamientovialesyconstruccin
#NOMBRE?
carritosparalaspersonasqvendendiario
laplazadominicalregresaenpuntosestrategicosconhorario
Coordinador
turismo
pacacitaciondeINEGI
sinohaycapacitaciono
NP
NP
omunidadesdestinosdeentradaxsalida
rasdetodslascomunidades