Bases del Concurso de Comidas Tpicas

"Delicias del Per"

1. PRESENTACIN
La Institucin Educativa Particular El Nazareno, en el marco de la celebracin por el da
del Folklore, organiza el IV Concurso de Comidas Tpicas Delicias del Per, a realizarse el
da lunes 22 de Agosto, a las 10:30 am en el patio de la institucin.
2. OBJETIVOS
- Promover la gastronoma de las diferentes regiones del pas en la comida educativa.
- Impulsar una alimentacin sana y nutritiva, utilizando insumos procedentes de cada regin.
- Revalorizar la comida peruana mediante la exposicin de los platos tpicos presentados en
el concurso.
3. PARTICIPANTES
- En este concurso participarn los padres de familia (niveles de Inicial, Primaria y
secundaria) en la preparacin de las comidas, mientras que los alumnos realizarn la
exposicin de las mismas.
- Cada saln presentar un (1) plato tpico, (1) un postre y (1) una bebida refrescante (sin
licor).
- Asimismo cada saln presentar a dos alumnos para la exposicin de la respectiva
gastronoma.
- Cada grado participante presentar un cantante que entone cualquier msica folklrica del
Per (Vals, marinera, polka, huayno, pasacalle o danza)
Nota: Los intrpretes o cantantes de todos los grados no sern considerados en la
calificacin, es un apoyo a la difusin del folklore musical nuestro.
4. RESPONSABILIDAD DE LOS PARTICIPANTES
- Los padres de familia ambientarn su mdulo de 9:00 a.m. a 9:50 a.m. del
da del concurso.
- Los alumnos de inicial, primaria y secundaria debern presentarse con el uniforme del
plantel y estarn ubicados junto a su mdulo de participacin
- Solo ser aceptado el plato tpico, el postre y la bebida elaborada por los padres de familia.
- Los alumnos, padres y tutores debern recibir con educacin y altura el fallo final de los
jurados.
5. INSCRIPCIONES
- Para participar es necesaria la presentacin de una Ficha de Inscripcin, dentro de un
flder manila, que deber ser entregado en la Direccin del plantel hasta el 19 de Agosto,
indicando los siguientes puntos:
Nombre de la seccin y/o grado.
Departamento o regin participante.
Nombre de los alumnos expositores.
Comidas que sern expuestas.
Recetarios.
6. DEL CONCURSO
IV Concurso de Comidas Tpicas Delicias del Per

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Institucin Educativa Particular El Nazareno

- El mdulo de comidas tpicas deber contar con un mural del fondo, indicando en la parte
superior el nombre del departamento o regin, as como el grado participante.
- Las mesas estarn decoradas con manteles, ponchos, entre otros elementos.
- La exposicin de plato tpico, el postre y la bebida no deber exceder los 10 minutos.
7. EL JURADO
- Los jurados estarn conformados por reconocidos chefs y propietarios de restaurantes de
Casma.
- La decisin del jurado es inapelable.
8. DEGUSTACIN DE PLATOS EL DA DEL EVENTO
- El participante deber tener listo su plato a las 10:30 am.
- Los jurados verificarn que los platos estn listos en sus respectivos lugares.
- Se deber presentar una porcin normal. Esta porcin servir de degustacin del jurado; el
grado participante deber tener tres cubiertos y tres vasos con agua al momento de la
evaluacin.
9. CRITERIOS DE CALIFICACIN
- El jurado calificar un (1) plato tpico, un (1) dulce o postre y una bebida refrescante, bajo
los siguientes criterios:
Presentacin de los stands. De 0 a 5 puntos.
Exposicin de las comidas a cargo de los alumnos. De 0 a 5 puntos.
Presentacin de los platos tpicos. De 0 a 5 puntos.
10. PREMIO
- Los grados que ocupen el primer y segundo lugar recibirn una diploma.

11. CONSIDERACIONES FINALES

-

La presentacin de la hoja de inscripcin implica la aceptacin de las bases por parte de los
participantes.

La organizacin se reserva el derecho a modificar el reglamento por causas de fuerza

mayor, as como cancelarlo en caso las circunstancias as lo exijan.

El incumplimiento de cualquiera de las normas establecidas en el presente reglamento por

parte de cualquier participante supondr la inmediata descalificacin del concurso.

Aquellas recetas que no cumplan con los requisitos establecidos en las bases del concurso,
no sern tomadas en cuenta.

IV Concurso de Comidas Tpicas Delicias del Per

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Institucin Educativa Particular El Nazareno

Chilca Ibaez, Mique Estenio

Director

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