DEL
2016
Contenido
CAPITULO I: BIOGRAFA JOSEPH JURAN........................................................6
Contexto Histrico de EE.UU: siglo XX...............................................................6
La Academia Rumana.................................................................................... 11
Western Electric en Hawthorne Works..............................................................12
Instituto Juran............................................................................................. 13
Medalla Nacional de Tecnologa e Innovacin.....................................................15
Aportes a Japn............................................................................................ 16
Opiniones de otros autores en relacin a Joseph Juran.........................................17
Peter Drucker........................................................................................... 18
STEVE JOBS............................................................................................ 19
CAPTULO II: TEORA MAXIMA DE LA CALIDAD...........................................20
1.
2.
2.
Control de la calidad............................................................................ 24
3.
Definicin................................................................................................. 27
Aplicaciones.............................................................................................. 28
Caractersticas de un buen diagrama de Pareto...............................................29
Pasos para la construccin de un diagrama de Pareto.......................................31
Ventajas del Diagrama de Pareto..................................................................32
CAPTULO III: JURAN Y LA PLANIFICACIN PARA LA CALIDAD....................33
CAPITULO 1............................................................................................... 33
INTRODUCCION A LA PLANIFICACION DE LA CALIDAD..........................33
QU ES LA CALIDAD?............................................................................34
LA ESPIRAL DE PROGRESO DE LA CALIDAD...........................................35
QUINES SON LOS CLIENTES?..............................................................35
LA TRILOGIA DE JURAN.........................................................................36
EL MAPA DE CARRETERAS PARA LA PLANIFICACION DE LA CALIDAD...36
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JOSEPH JURAN
Joseph M. Juran naci el 24 de diciembre de 1904 en la ciudad de Braila, Rumania,
y se radic en Estados Unidos en 1912. (Osorio, s.f.)
Joseph Juran Moiss [] emigr a Minnesota con su familia cuando tena 8 aos de
edad. Obtuvo una licenciatura en ingeniera elctrica de la Universidad de Minnesota,
donde fue campen de ajedrez, y ms tarde el ttulo de abogado en la Universidad de
Loyola en Chicago. La Universidad de Minnesota ahora alberga el Centro de M. Juran
Jos de Liderazgo en Calidad. (Times, 2008)
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La Academia Rumana
Joseph Juran perteneci a la academia rumana.
La Academia Rumana (en rumano: Academia Romn) es un foro cultural fundado
en 1866 en Rumania bajo el nombre de Sociedad Literaria Rumana. Cubre los mbitos
cientficos, artsticos y literarios. La academia tiene 181 miembros activos que son
electos de por vida. (wikipedia, s.f.)
La Academia fue fundada el 1 de abril de 1866 como Societatea Literar Romn.
Los miembros fundadores fueron ilustres miembros de la sociedad Rumana de la poca.
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Cultivo del
idioma
El cultivo de la
literatura
rumana
El estudio de la
historia de
Rumania
La investigacin
en importantes
mbitos
cientficos.
La Academia Rumana agrupa todas las reas del conocimiento, tanto de ciencias
como de letras y otorga premios en cada seccin destinados a investigadores de
nacionalidad rumana, estn desarrollando su trabajo donde estn. (Matematicas y sus
fronteras, 2015)
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Instituto Juran
El trabajo del Sr. Juran en la gestin de la calidad condujo al desarrollo de las
metodologas de negocios ampliamente practicados a que se refiere como Seis Sigma y
eficiencia en la fabricacin. Fund el Instituto Juran, una empresa de formacin y
consultora en Southbury, Connecticut. Cre el principio de Pareto, tambin conocido
como la regla 80-20 (Times, 2008)
En 1979, a la edad de 75 aos, el Sr. Juran fund el Instituto Juran. "l escribi que el
propsito del instituto es mejorar la calidad de la sociedad. (Times, 2008)
Fund el instituto de Juran para facilitar mejor una exposicin ms amplia de sus
ideas. El instituto de Juran es hoy una de las consultas principales de la gerencia de la
calidad en el mundo, y produce los libros, los libros de trabajo, los videos y otros
materiales para apoyar el uso amplio de los mtodos del Dr. Juran. (Lindo & Perez,
2006)
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Buscar, comprender
y satisfacer las
necesidades, deseos
y expectativas de los
clientes.
Se esfuerza
continuamente
por conseguir la
excelencia como
organizacin y
como individuos.
EL objetivo es
encantar a todos
los clientes, tanto
internos como
externos
Escuchar y
responder a todas
las ideas y
sugerencias.
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Aportes a Japn
Juran es conocido en Japn En 1954, por invitacin de la Unin de Cientficos e
Ingenieros Japoneses, viaj a Japn y se present incipiente industria manufacturera del
pas con el concepto de control de calidad. Los principios que l ense ayudado a
muchas empresas existe, al igual que el fabricante de automviles Toyota Motor, en
ltima instancia, se convierten en lderes mundiales en sus sectores. (Times, 2008)
Los japoneses hicieron lo siguiente para poner en prctica la revolucin en la
calidad: a) los ejecutivos senior tomaron a su cargo la administracin de la calidad; b)
los ejecutivos entrenaron a toda la jerarqua gerencial sobre cmo manejar el tema de la;
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1993-1994: Despus de una serie de lecturas triunfantes en 1993 y 1994, el tour "The
Last World", l suspendi toda publicacin reciente, de orden para dedicarse a escribir
proyectos y dedicar tiempo a sus obligaciones familiares. (Muoz, s.f.)
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Joe doesn't say: this is what you do, and you do it my way, and there is only one way,
and that's my way. Joe says: what do you need to do and what is the best way for you to
do it, it's got to fit you . . . Joe diagnoses. Joe says: what do you really need, what are
your strengths, what are your competences, what are your goals. And then let's work on
making them -- making you most effective. [Lo que nos ha unido [Drucker y Juran],
creo, fue que los dos compartan la conviccin de que la gestin se ocupa la gente - y
que el trabajo de la administracin es hacer que la fuerza humana productiva y
debilidades humanas irrelevantes. Esa es mi formulacin, pero creo que lo dira de
manera muy similar.
Pero (l tiene una) increble habilidad para combinar los valores bsicos y accin muy
especfica. Y el (los) impacto que tiene sobre las personas. No creo que cualquiera que
alguna vez trabaj con l se ha olvidado de la experiencia. Oh - es el respeto a las
personas que tiene, (era la) humanidad fundamental del hombre. Y al mismo
tiempo. . . totalmente, sin concesiones en los principios. Joe simplemente no va a hacer
nada que no est bien. Tiene que estar correcto. Pero que tiene que adaptarse a la
persona. Joe no dice: esto es lo que haces, y hacerlo a mi manera, y slo hay un
camino, y ese es mi camino. Joe dice: Qu es lo que necesita hacer y cul es la mejor
manera para que lo haga, que tiene que adaptarse a usted? . .. Joe diagnsticos. Joe
dice: Qu es lo que realmente necesita, cules son sus puntos fuertes, cules son sus
competencias, cules son sus objetivos? Y luego vamos a trabajar en la fabricacin de
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los
departamentos
son
clientes
de
otros
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2. Control de la calidad
Se tiene que dar durante el proceso para corregir acciones que se alejan de
nuestros objetivos y no esperar al final de todo, en donde probablemente la
correccin conlleve a ms esfuerzo, tiempo y dinero. Se dan las siguientes
actividades:
Evaluar el comportamiento de la calidad real
Comparar el comportamiento real con los objetivos de la calidad
Actuar sobre las diferencias
A fin de cumplir con estndares establecidos, el control de calidad con la
evaluacin y comparacin de los objetivos tiene la naturaleza de un ciclo
de retroalimentacin. Esto ltimo implica que actuemos y resolvamos,
una actividad que necesita trabajarse durante y nos despus de los
procesos de produccin o elaboracin de servicios.
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Las metas de calidad es lo que se desea lograr, estas metas forman la base de la
planeacin de la calidad junto con las actividades y estrategias, luego de ello
transmitimos estas ideas a todos los involucrados, nuestros clientes, ya sea para su
beneficio y satisfaccin de sus necesidades (clientes externos), as como tambin el
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Definicin
El principio de Pareto es tambin conocido como la regla del 80:20 (pocos vitales,
muchos triviales) e indica que en todo grupo de elementos o factores que contribuyen a
un mismo efecto, unos pocos son responsables de la mayor parte de dicho efecto en una
relacin 80%-20%. (Diagrama de Pareto, 2008)
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Diagrama de Pareto
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80
80
20
Aplicaciones
El principio de Pareto sirve para:
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2. Con base en lo anterior, discutir y decidir el tipo de datos que se van a necesitar y
los posibles factores que sera importante estraticar. Construir una hoja de velicacin
bien diseada para la coleccin de datos que identique tales factores. (Pulido, 2016)
3. Si la informacin se va a tomar de reportes anteriores o si se va a recabar, denir
el periodo del que se tomarn los datos y determinar quin ser el responsable de ello.
(Pulido, 2016)
4. Al terminar de obtener los datos, construir una tabla en la que se cuantique la
frecuencia de cada defecto, su porcentaje y dems informacin. Si la gravedad o el costo
de cada defecto o categora es muy diferente, entonces multiplicar a la frecuencia por el
costo para tener el impacto de cada defecto. (Pulido, 2016)
5. Construir un grca de barras para representar los datos, ordenando las categoras
por su impacto. (Pulido, 2016)
6. Con la informacin del porcentaje acumulado, gracar una lnea
acumulada. (Pulido, 2016)
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Este anlisis est probado en las ms diversas situaciones por muchos aos.
(Diagrama de Pareto, 2008)
De este modo se puede aducir que los problemas de la calidad se han planificado as.
Valga decirse de otro modo, los problemas de la calidad tienen su origen en las
deficiencias de los mtodos empleados al momento de planificar la calidad.
Por ende se afirma que para descartar cualquier deficiencia tenemos que revisar los
procesos de la planificacin de la calidad.
La misin que nos refiere el autor es el de crear conciencia respecto a la crisis de la
calidad; as mismo del papel preponderante de la planificacin de la calidad sobre dicha
situacin. Del mismo modo, nos menciona la necesidad de revisar el enfoque de
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De tal forma, que un cambio en las empresas respecto al tema de calidad, ir ms all de
una simple exhortacin; implica entonces una serie de esfuerzos conjuntos por lograr un
cambio de comportamiento.
QU ES LA CALIDAD?
Resulta complicado tratar de definirla a travs de una sola lnea, por lo que antes de
tratar de planificar la calidad, se hace necesario comprenderla en toda su dimensin.
De entre los diversos significados que s ele puede asignar a la palabra calidad se
encuentra a dos que son crticos: satisfaccin con el producto e insatisfaccin con el
producto. Y aunque estas parezcan algo contrarias, resultan siendo una misma.
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CAPITULO 2
QUINES SON LOS CLIENTES?
La forma ms eficaz de identificar los clientes consiste en seguir el producto para ver
sobre quin repercute. (Juran, pg. 17)
Para lograr dicha identificacin, se hace uso de una herramienta denominada, diagrama
de flujo. El mismo que permite visualizar las etapas de un proceso determinado.
Como anteriormente se mencionaba, uno de los modos de identificar al cliente consiste
en hacer un seguimiento del producto e identificar sobre quien repercute este.
CATEGORIAS DE CLIENTES
Existen diversas categoras sobre las que nuestros procesos tienen repercusin.
Interconexiones Clave.- Las empresas mantienen varias interconexiones con sus
clientes.
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CAPITULO 3
CULES SON LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES?
Las necesidades humanas resultan siendo muy complejas para el entendimiento.
Figura 3. Diagrama de entrada/salida para Cules son las necesidades de los
clientes?
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cliente.
Necesidades culturales, referida a las necesidades de los clientes internos, las
que incluyen necesidades de seguridad respeto y continuidad en el trabajo.
Comunicacin iniciada por los clientes, por un lado, tenemos a los clientes
externos, aquellos que se traducen en reclamos, quejas, devoluciones u otros. Y
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iii.
CAPITULO 4. TRADUCCIN
La misin de este captulo consiste en expresar las necesidades de los clientes en
nuestro lenguaje (del proveedor).
FIGURA 4. El diagrama de entrada-salida para la Traduccin
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Terminologa ambigua
Todos los das vemos casos en los que las mismas palabras tienen mltiples
significados, incluso dentro de la misma empresa. Para algunas personas la palabra
calidad significa el nivel de un producto. Para otras, la palabra calidad significa
ausencia de errores. Para otras ms, la palabra significa un trabajo bien hecho.
Mltiples dialectos
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SOLUCIONES
Se dispone de numerosos soluciones para desarrollar un puente entre los lenguajes y
dialectos. Los ms usuales: el glosario, las muestras, una organizacin especial para
traducir, la normalizacin y las medidas.
proveedores internos.
Medidas. La solucin ms eficaz para el problema del lenguaje consiste en
establecer unas medidas.
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Suministra una base para tomar decisiones: es encontrar una medida que pueda
LA MISIN:
Consiste en desarrollar las caractersticas del producto que son necesarias para
satisfacer las necesidades del cliente. Ello se puede representar en un diagrama el cual
es de entrada salida.
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CARACTERSTICA DEL
PRODUCTO
PROCES
SALIDA
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El efecto de la proliferacin
Un mercado mayor significa ms clientes, y por tanto, ms caractersticas para el
producto. Las combinaciones resultantes de clientes y necesidades no slo requieren el
desarrollo de nmeros elevados de caractersticas; tambin la de un enfoque sistemtico.
La necesidad de la estructura
Es necesario meterse en un enfoque estructurado sistemtico para planificar la
calidad. El enfoque estructurado utiliza varias herramientas de anlisis y planificacin,
que incluyen:
Las hojas de anlisis: se rellenan las columnas verticales con las necesidades,
unidades de medida y censor. coches. En esta etapa de la planificacin de la
calidad las caractersticas del producto estn necesariamente expresadas en
trminos amplios,
Figura: Hoja de anlisis
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Objetivos de calidad
Es un logro hacia el cual se encaminan los esfuerzos. Un objetivo de calidad es un
blanco de calidad hacia el que se apunta.
El proceso para establecer los objetivos de calidad generalmente incluye un cierto
grado de voluntarismo y negociacin. Los objetivos de calidad no son ni uniformes ni
estticos. Varan de una organizacin a otra y de un ao al siguiente. (Juran, 1990, pg.
124)
Estndares de calidad
Es un modelo que es obligatorio seguir. A menudo el estndar est decretado por
fuentes externas. Son unos mandatos a los cuales estn sujetos todos los proveedores y
que generalmente han sido probados es decir se ha demostrado que se pueden cumplir.
Estos estndares tambin tienden a permanecer estables durante largos perodos de
tiempo.
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La idea de ptimo
El objetivo de calidad ptimo tiene que:
Satisfacer las necesidades del cliente y del proveedor por igual.
Minimizar sus costes combinados.
Lo ptimo es claramente el objetivo ideal. El conseguir ese objetivo requiere vencer
diversos obstculos, principalmente:
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rbol de
montaje
Procesin
Proceso biolgico
los insumos
entran y se
transforman en
productos en un
solo departamento
lo producido por
un departamento
pasa a otro y otro
hasta lograrse el
resultado final
puede empezar
con un solo
fundador, pero
luego esto se
amplia
Conversiones
un proceso
cambia se va
pasando el
tiempo.
Predominio en la preparacin,
Predominio el tiempo
Predomino de los componentes
CAPACIDAD DE MEDICIN
Los procesos deben de contar con una la capacidad de medicin, se debe de
contar con una adecuada medida y contar con un sensor que nos permita arrojar
los resultados para saber cmo es que va el proceso y poder usar estos datos para
la retroalimentacin, as como proveer al sistema la capacidad de ajustes para
que pueda corregir errores.
-
El fin de hacer una planificacin de los procesos es poder proveer a las fueras
operativas de los medios necesarios para realizar el control de los procesos, para
eso se tiene que cumplir con ciertos criterios como saber cul es el
comportamiento real y cul es el comportamiento que se tiene que lograr y los
medios para corregir lo desperfectos.
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OBJETOS DE CONTROL
Las cosas que hay que controlar son los objetos de control, el objeto de control
mezcla las caractersticas del producto, las caractersticas del proceso y
caractersticas secundarias que no afectan el producto pero que igual influyen de
alguna manera. Se tiene que designar a alguien a cargo para llevar a cabo todo el
proceso de control desde la definicin de los objetos de control, hasta auditar los
resultados. Mayormente estos procesos son llevados a cabo tanto por el
diseador del proceso como por a la fuerza operativa.
Control en la preparacin
Control en el funcionamiento
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LA APLICACIN A LA CALIDAD
El enfoque de la gestin de la calidad tiene la siguiente secuencia:
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era que:
-
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DESVENTAJAS DE LA GCTE
La desventaja principal es que la GCTE es que da ms trabajo a la
alta direccin. Como veremos, la alta direccin tiene que involucrarse
personalmente en el establecimiento de las polticas, los objetivos, planes y
controles de la corporacin y de las divisiones.
proporciona para elevar la moral al unificar los esfuerzos del equipo directivo.
-
COMENZAR
Un buen consejo es que una empresa que acomete la GCTC cree
un comit de calidad de toda la empresa el comit de directores de alto nivel
para establecer y coordinar el enfoque.
-
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POLTICAS DE CALIDAD
La poltica es una gua para la gestin. Las definiciones
promulgadas de la poltica son el resultado de muchas deliberaciones en los altos
puestos, seguidas de su aprobacin al ms alto nivel.
OBJETIVOS DE CALIDAD
Un objetivo es un blanco hacia el que se apunta, un logro hacia el
cual se encaminan los esfuerzos. Un objetivo de calidad es un blanco de calidad
hacia el que se apunta.
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La subdivisin contina hasta que se identifican los hechos concretos que se han
de realizar.
La asignacin sigue hasta que se asigna la responsabilidad concreta de ejecutar
abajo. Los gerentes de los niveles inferiores pueden identificar las necesidades
que se deberan satisfacer, pero necesitan la participacin corporativa debido a
caractersticas tales como los amplios recursos necesarios, el impacto
multidivisional y los precedentes importantes que se establecern.
-
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Provisin de recursos
La falta de los recursos ha hecho que se perdieran muchos esfuerzos por mejorar
la calidad a una escala que pudiera ofrecer unos beneficios sustanciales.
CONTROLES DE CALIDAD
La palabra control se utiliza aqu en su sentido corriente:
evaluacin, junto con los datos bsicos que nos sirven de entrada a la
evaluacin. El procesado de esos datos para hacer resmenes, proporciones e
ndices, que se convierten luego en parte del sistema de evaluacin que se utiliza
en los niveles ms altos. Este sistema es una parte fundamental de la
infraestructura que apoya la GCTE.
-
La Figura tabula algunas medidas tpicas que se deducen de los datos subproducidos.
-
OBJETO
Errores administrativos
Rendimientos de
operaciones de fbrica
UNIDAD DE
MEDIDA
Errores por
volumen de
trabajo
Porcentaje de
rendimiento
FUENTE DE
DATOS
Inspecciones
administrativas,
auditoras
Inspeccin, ensayo
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Auditoras de calidad
Para que sea independiente, la persona responsable no debe tener cargo sobre la
adecuacin del comportamiento.
-
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Formato
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La eleccin del formato se debera hacer slo despus de saber cules son las
preferencias de los clientes.
INTERFERENCIA CORPORATIVA
En algunas empresas, la GCTE tiene que hacer frente a la resistencia de las
divisiones autnomas (o de otros departamentos funcionales) en el campo de la
interferencia corporativa.
Resistencia cultural
objetivo.
Procesador: quien ejecute un proceso.
Equipo procesador: es cualquier unidad de la organizacin (de una o ms
fuera.
Entradas: son todos los medios utilizados por el proceso para producir un
producto.
Proveedor: persona que suministra entradas es un proveedor.
Retroalimentacin: es una entrada procedente de un cliente relativa al impacto
del producto.
EL TRIPLE PAPEL
Todos los equipos procesadores desempean tres papeles
relacionados con la calidad, que se detallan a continuacin:
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EL DIAGRAMA TRIPROL
Podemos representar el triple papel por medio de un diagrama de entradasalida,que llamaremos el diagrama TRIPROL. Donde generalmente:
nicas para cada proceso. Esa unicidad apoya la opinin de algunos jefes de
departamento de que mi proceso es diferente. (Juran, 1990, pg. 235)
-
Cada actividad se apunta en una ficha. Luego tiene que clasificar esas diez segn
su orden de importancia.
-
actividades.
Los clientes sobre los que repercuten significativamente esas actividades.
Los empleados clave dentro de esas actividades, e.g., aquellos que: preparan los
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comunicacin directa con los clientes para obtener sus puntos de vista sobre la
adecuacin del producto. Si no es posible, se tiene que poder recurrir a la
informacin indirecta y a estudiar el comportamiento de los clientes.
-
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1. El coste del proceso que produce los productos: las entradas, las instalaciones, el
esfuerzo humano.
2. El coste de la mala calidad, incluyendo los desperdicios crnicos y los
problemas espordicos.
-
Identificar los cambios recientes en el proceso y ver si esos cambios han hecho
MEJORANDO
Mejorar es uno de los procesos de la triloga de la calidad. El
proceso de mejora analiza los sntomas, teoriza sobre las causas y comprueba las
teoras para descubrir la causa real. Una vez se ha descubierto la causa real, el
proceso de mejora proporciona la solucin para eliminar la causa.
Problemas departamentales
Problemas interdepartamentales
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la calidad por toda la empresa, por ende, las pruebas piloto deben de
desarrollarse en unidades empresariales. Para introducir la gestin de la calidad
por toda la empresa es necesario crear algunas estructuras de organizacin como
un comit de toda la empresa y un equivalente en calidad al interventor
financiero.
-
Los ayudantes para los equipos de proyectos deben transmitir los siguiente:
explicar la misin, proporcionar apoyo para formar el equipo, ayudar en la
discusin de los materiales de formacin, relatar las experiencias de otros
equipos y asistir al jefe del equipo.
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de las personas.
-
informes finales.
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- CAPTULO V: RECOMENDACIONES
1. Disear el diagrama de la Triloga de Juran para encontrar problemas
espordicos o problemas crnicos adaptndolo a cada rea y funcin de la
organizacin, dndole el aspecto humano que se necesita, desarrollando los
procesos de planificacin, donde se deben fijar los objetivos, identificar las
necesidades de los clientes, adems de desarrollar los procesos para cubrir las
necesidades; control, durante el proceso y enfatizar en la mejora de la calidad
como lo indicaba Joseph Juran,.
2. Aplicar la regla del 80-20, diagrama de Pareto, que quiere decir pocos vitales,
muchos triviales para establecer el grupo pequeo que es responsable de la
mayor parte de dicho efecto. Para poder analizar un producto o servicio o
identificar oportunidades de mejora para la organizacin. Este diagrama de
Pareto nos va a permitir simplicidad, priorizacin, impacto visual, unificacin de
criterios, objetividad para poder alcanzar la calidad.
3. Establecer unidades de medida para que el concepto de calidad deje de ser
abstracto y se plasme de manera ms clara entre proveedores y clientes.
Basndonos en unidades tecnolgicas, datos de funciones especficas, datos de
departamentos completos y datos que sirven a toda la organizacin, esto nos va a
ayudar a planificar, controlar y mejorar la calidad total. Adems suministra una
base para tomar decisiones.
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- Referencias
-
Edelberg, G. S. (s.f.).
http://www.guillermoedelberg.com.ar/pdf/150.pdf.
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