Facultad de Ciencia

GUA DE TRABAJOS PRCTICOS

LABORATORIO DE BIOLOGA
DBIO1012

2016
GENERALIDADES

12

La asistencia a los trabajos prcticos es OBLIGATORIA. Toda inasistencia debe ser justificada
formalmente dentro de los plazos establecidos por la universidad.
Cada trabajo prctico, se evaluar a travs de una interrogacin escrita previa a la
realizacin del laboratorio y/o por medio de un informe, el cual se entregar al FINAL de
cada Prctico. Las normas de evaluacin y aprobacin son aquellas determinadas por el
reglamento de la Universidad.
1.
Ser OBLIGACIN DE CADA ALUMNO estar al tanto de su horario as como de la
fecha que le corresponde asistir al laboratorio. No se aceptaran alumnos despus del
comienzo de la actividad, siendo este motivo de ausencia injustificada.
2.
Los alumnos debern presentarse al laboratorio con delantal blanco y mantenerlo
durante todo el tiempo de trabajo.
3.
Los alumnos debern tener una conducta apropiada durante todo el desarrollo del
trabajo prctico y acatar las normas e instrucciones que le entreguen el profesor a cargo del
grupo. El profesor se reserva el derecho de SOLICITAR LA SALIDA del laboratorio a cualquier
alumno que no respete estas normas.
4.
Cada alumno debe disponer de una gua de trabajo prctico que posee las
instrucciones de cada informe a realizar. Tanto esta gua como los antecedentes tericos y
metodolgicos que sustentan el trabajo prctico debern de ser ESTUDIADOS por alumno
previo a la realizacin del trabajo de laboratorio.
NORMATIVA PARA REALIZACION DE TRABAJOS PRACTICOS DE BIOLOGIA
1. Los trabajos prcticos de biologa poseen una asistencia de 100%
2. Todos los trabajos prcticos deben ser evaluados con un test de entrada, el cual debe
ser de alternativas con 3 preguntas con 5 alternativas cada uno.
3. La entrega de informes ser al final de cada sesin prctica.
4. El atraso en la entrega de los informes ser evaluado con nota 1
5. Con respecto a los atrasos en la entrada al trabajo prctico, si el alumno llega
despus de haber aplicado el test de entrada, este podr entrar al trabajo practico
con nota 1 en el respectivo control. Si el alumno llega con ms de 20 minutos de
atraso al trabajo prctico, no se le permitir el ingreso.

TRABAJO PRCTICO N 1
LA COMUNICACIN EN LA COMUNIDAD CIENTIFICA Y LA IMPORTANCIA DEL MTODO
CIENTFICO.

13

Ciencia es el conocimiento adquirido tras la realizacin de una investigacin que

puede ser verificado. Para realizar esta verificacin usamos el mtodo cientfico, que se basa
principalmente en el diseo de una investigacin que permite el contraste de la hiptesis
con la realidad. Es la forma de realizar la prueba que supone toda investigacin cientfica,
tanto en la disposicin y enlace de los elementos que intervienen en ella, como en el plan a
seguir para la obtencin y tratamiento de los datos necesarios para verificar la hiptesis.
Si bien, en la historia de la ciencia existen muchos ejemplos donde el avance
cientfico no necesit de la aplicacin de la secuencia ordenada mtodo cientfico tal como
se describe acadmicamente, es importante reconocer que el trabajo riguroso en cada una
de sus etapas determina la validez de la investigacin realizada. Sin embargo, es de gran
relevancia que los estudiantes que se inician en el campo cientfico, den sus primeros pasos
siguiendo un protocolo estructurado de actividades, con el propsito de asegurar la correcta
integracin de cada una de estas etapas, a los saberes del profesional en formacin. En este
sentido, la comunidad cientfica ha establecido 6 etapas sucesivas que conforman la
columna vertebral del mtodo cientfico: Observacin, Problema, Hiptesis, Metodologa
de comprobacin, Anlisis de resultados y Conclusin.
La siguiente tabla entrega una primera aproximacin cada uno de estos elementos.
ETAPA

Observacin u
Observaciones

DESCRIPCIN
Se utilizan los sentidos (visin, olfato,
gusto, tacto, audicin) e instrumentos
que amplifiquen su alcance
(microscopios, termmetros, barmetros,
telescopios, pHmetros, cromatgrafos,
radares, etc).
Es necesario que la observacin se realice
de manera atenta a un objeto o
fenmeno, con la mayor precisin
posible.

Formulacin del
Problema
(interrogante o
interrogantes)

En base a las observaciones, se

establecen una o mas preguntas que
nacen de la curiosidad del investigador o
investigadora.
Es importante que el problema se plantee
en forma de pregunta, de manera clara y
precisa.

EJEMPLO

La arveja (Pisum sativum) presenta dos

variedades de tamao: plantas altas y
plantas bajas

Estas variedades corresponden a

ejemplares puros o hbridos?

H0: Ambas variedades son puras.

Hiptesis o posible
respuesta

Se plantea una o varias posibles

respuestas a las interrogantes
formuladas.

H1: Una de las dos variedades es pura.

H2: Ambas variedades son hibridas.
H3: Ambas variedades pueden ser tanto
hibridas como puras.
H4: Una de las dos variedades puede ser

14

tanto hibrida como pura, mientras que la

otras es pura.
H5: Una de las dos variedades puede ser
tanto hibrida como pura, mientras que la
otras es hibrida.

Prueba de la
Hiptesis (o
metodologa)

Resultados y su
anlisis

Conclusin o
Conclusiones

La posible respuesta se debe comprobar,

a travs de la aplicacin de uno o ms
mtodos, cuya eficacia y precisin sean
conocidas, de tal manera que la
informacin obtenida tenga el menor
error posible.

Se realizan polinizaciones dirigidas entre

plantas con la misma caracterstica.
Se cubren las flores para evitar la
intervencin del viento e insectos y se
mantienen las mismas condiciones de
cultivo para todos los ejemplares, hasta la
temporada de semilla

En general, existen dos formas de probar

una hiptesis: Mediante
experimentacin, o a travs de la
descripcin.

Las semillas obtenidas de cada

polinizacin se siembran separadas de las
otras. Y se mantienen bajo las mismas
condiciones de cultivo hasta su mximo
crecimiento.

Los datos obtenidos mediante la

metodologa aplicada se pueden ordenar
en tablas, grficos u otras formas, para
facilitar su anlisis, el cual puede ser
cuantitativo y/o cualitativo.

La polinizacin entre ejemplares altos

gener dos tipos de descendencia: a)
Todos los ejemplares altos. b) 75% de
ejemplares altos y 25% de ejemplares
bajos.

En muchos casos es necesario aplicar la

estadstica para verificar, si las diferencias
observadas son ciertas.

Sin embargo, la polinizacin entre

ejemplares bajos siempre gener
ejemplares bajos

Una vez que se realiz el anlisis de los

resultados, se aprueba o se rechaza la
hiptesis planteada.

La evidencia estadstica indica que una de

las dos variedades puede ser tanto
hibrida como pura (planta alta), mientras
que la otras es pura (planta baja). Por lo
tanto, se acepta la cuarta hiptesis.
Es importante desarrollar nuevos
experimentos para determinar bajo que
condiciones es posible generar una planta
alta pura.

El mtodo cientfico es una poderosa herramienta para abordar distintos tipos de estudio, lo
cuales pueden ser clasificados en tres grande categoras: Estudios Descriptivos, Estudios
Correlacionales, y Estudios Experimentales.
Los estudios DESCRIPTIVOS son diseados nica y exclusivamente para describir la
distribucin de las variables existentes, sin considerar hiptesis causales o de otro tipo. En
ciertas circunstancias son la nica evidencia disponible (fenmenos evolutivos pasados,
impacto ambiental, epidemias). Son estudios que responden a preguntas referidas a
caractersticas de los sujetos, lugar y tiempo en que ocurren los fenmenos estudiados.
Por ejemplo:

15

a) Estudio descriptivo diseado para conocer las caractersticas y distribucin de los

pacientes ingresados a hospitales debido a accidentes de trnsito en los que est
involucrado el consumo de alcohol.
b) Estudio descriptivo diseado para conocer el ndice de mortalidad por enfermedad
coronaria debida al consumo per cpita de cigarrillos.
c) Estudio que relaciona los datos demogrficos y el consumo de diferentes productos
con el nmero de casos de cncer y registros de mortalidad en diferentes servicios
sanitarios.
Estos estudios pueden ser el primer paso en la investigacin para relacionar una
enfermedad con una exposicin determinada. Su gran ventaja reside en que se realizan muy
rpidamente, prcticamente sin costo y con informacin que suele estar disponible.
Los estudios cientficos descriptivos constituyen un importante punto de partida para la
generacin de hiptesis de trabajo al proveer informacin que podr ser verificada
recurriendo a otros diseos de investigacin.
Por otro lado, los estudios CORRELACIONALES (algunos autores consideran este tipo de
estudio como descriptivo) se basan principalmente en establecer cmo se comporta una
variable conociendo el comportamiento de otra variable relacionada. Es decir, permiten
encontrar relaciones entre variables, comprender las posibles causas que desencadenan
ciertos efectos o respuestas y evaluar el grado de relacin entre dos variables. Se dice que
dos variables estn relacionadas positivamente si a valores altos de una de ellas le
corresponden valores altos en la otra, por el contrario se dice que estn relacionadas
negativamente si a valores altos de una de ellas le corresponden valores bajos en la otra.
Para establecer si estas correlaciones tienen algn valor cientfico deben someterse a
pruebas estadsticas.
Por ejemplo:
a) Analizar la relacin entre la motivacin laboral y la productividad en un grupo de
trabajadores, para lo cual se medira a cada uno de esos trabajadores su motivacin y
su productividad, y despus analizara si los trabajadores con mayor motivacin son o
no los ms productivos.
Los estudios correlacionales, al igual que los descriptivos, introducen elementos tiles
para la formulacin de hiptesis en estudios posteriores que involucran otras observaciones
o bien diseos experimentales.
Estos estudios son los grandes proveedores de hiptesis con los que cuenta la
epidemiologa y han contribuido al estudio de importantes problemas de salud.
Finalmente los estudios EXPERIMENTALES se caracterizan por la manipulacin o control
de alguna(s) variable(s). La variable manipulada se llama variable independiente y se halla
bajo control directo del investigador. Su variacin dentro del grupo estudiado origina
cambios en la variable dependiente, y sta relacin es la que se pretende demostrar.
Otra forma de exponerlo sera decir que un estudio experimental implica la realizacin
de un experimento, entendiendo como tal la situacin que el investigador crea controlando
y manipulando deliberadamente las condiciones que determinan la aparicin del fenmeno.
Esto supone provocar un cambio en la variable independiente y observar el efecto que este
cambio produce en la variable dependiente.
16

OBJETIVO
Identificar cada una de las etapas del mtodo cientfico en publicaciones especializadas,
mediante el anlisis de tres trabajos relacionados con la biologa celular y la salud, con el
propsito de favorecer la alfabetizacin cientfica en el profesional en formacin.

ACTIVIDAD PREVIA.a) Descargue, imprima y lea el siguiente trabajo:

Efecto analgsico de la administracin de Tramadol por va subcutnea en dolor agudo
http://revista.sedolor.es/pdf/1998_02_04.pdf
b) Aplicando la informacin entregada en las pginas anteriores, identifique cada una
de las etapas del mtodo cientfico.
c) Elabore una tabla resumen, siguiendo el siguiente diseo:
ETAPA

Informacin entregada por los autores del artculo

Observacin

Problema

Hiptesis
Prueba de la
Hiptesis
Resultados y su
anlisis

Conclusiones

17

ACTIVIDAD EN LABORATORIO 2.- APLICACIN DEL MTODO CIENTFICO.

OBJETIVOS
a) Realizar un experimento aplicando los pasos del mtodo cientfico.
b) Comunicar los resultados obtenidos mediante grficos y tablas.
MATERIALES
Cronmetro.
Calculadora.
Datos personales de altura y peso
Artculos cientficos indicados al final de esta actividad
Etapa de Observacin: Hay antecedentes que indican que la frecuencia cardiaca est
relacionada, tanto con la intensidad de la actividad fsica, como con la contextura fsica de la
persona que lo realiza (Feriche y Delgado, 1996; Camarero, Tella y Fuster, 1998; Subiela,
2007; Villamil, 2009)
Problema: De qu manera estn relacionadas estas tres variables?
Planteamiento de Hiptesis:
_______________________________________________________________________
Prueba de la Hiptesis:
1. Forme un equipo de trabajo con un compaero/a. (una pareja)
2. Ambos integrantes del equipo deben mantener reposo (sentado) durante 5 minutos.
Aproveche este tiempo, para calcular el ndice de Masa Corporal (IMC) (IMC=kg/m2)
a partir de los datos personales de peso y altura. Segn datos propuestos por
Organizacin mundial de la salud (OMS) el valor para considerar un IMC Normal va
de 18,5 a 24,99.
3. Luego, ambos integrantes deben tomar el pulso durante 15 segundos y multiplicarlo
por cuatro. De esta manera, se obtiene las pulsaciones por minuto y se registra como
frecuencia cardiaca basal. Una persona sana tendr un ritmo cardaco normal entre
60 y 100 latidos por minuto.
4. A continuacin, uno de los integrantes del equipo, debe realizar sentadillas 5 veces
seguidas.
5. Registre, las pulsaciones por minuto como Frecuencia cardiaca 5 ciclos, mientras
que el otro integrante del equipo realiza el mismo ejercicio.
6. Repita los pasos 4 y 5, aumentando la actividad fsica a 10 ciclos.
7. Repita los pasos 4 y 5, aumentando la actividad fsica a 15 ciclos.
18

8. Registre sus datos y los obtenidos por las otras parejas de trabajo en la tabla de su
informe.
1

Alumno/a
7
8

10

11

12

13

IMC
FR.
Reposo
FR. 5C
FR. 10C
FR. 15C

Clasifique los datos registrados en 5 intervalos iguales de IMC, complete la siguiente

tabla y, a partir de ella, elabore un grfico en su informe.

9.

Intervalo

IMC

Promedio de frecuencia cardiaca

5 ciclos

10 ciclos

15 ciclos

Resultados y su anlisis:
1) A partir de la tabla final y del grfico (desarrollado en el informe), describa en su
informe, los resultados obtenidos, considerando: Valores mximos y mnimos,
tendencia de relacin general y sus excepciones.

19

2) A partir de su descripcin interprete los resultados obtenidos, utilizando

fundamentos biolgicos para ello (use la informacin disponible en los artculos
cientficos indicados en la bibliografa). Redacte en su informe

Conclusiones:
A partir de su interpretacin de los resultados obtenidos, redacte al menos tres
conclusiones en su informe, refirindose en la ltima a la validez de su hiptesis.

Bibliografa:
1.- Camarero, Santiago; Tella, Vctor; Fuster, M ngeles. (1998). Natacin: umbral
anaerbico y frecuencia de ciclo en crolistas. Congreso Internacional de Intervencin
en Conductas Motrices Significativas. A Corua: Universidade, 1998, p. 57-67. ISBN:
84-89694-70-2.
http://ruc.udc.es/dspace/bitstream/2183/9822/1/CC_40_2_art_3.pdf. Visitado el 07
de marzo de 2016.
2.- Feriche, B. y Delgado, M. (1996). Evolucin y aplicacin prctica del umbral
anaerbio en el entrenamiento deportivo: revisin. Revista Motricidad. 2, 39-53.
dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/2278116.pdf. Visitado el 07 de marzo de 2016
3.- Subiela D, Jos V. (2007). Aspectos Fundamentales del Umbral Anaerbico. Revista
Vitae. Academia biomdica digital, Facultad de Medicina. Universidad Central de
Venezuela. http://vitae.ucv.ve/pdfs/VITAE_378.pdf. Visitado el 07 de marzo de 2016.
4.- Villamil Cabo, Jorge. (2009). Validez y fiabilidad del mtodo de la frecuencia cardiaca
para la valoracin del metabolismo anaerbico en remeros de alto nivel. Tesis
Doctoral Universidad de Oviedo (Espaa). ISBN: 978-84-692-8948-8.
http://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/11155/UOV0064TJVC.pdf?sequence=1.
Visitado el 07 de marzo de 2016.

20

TRABAJO PRCTICO N2
MICROSCOPA
I. INTRODUCCIN
Las clulas son las unidades bsicas de los seres vivos. La mayora de ellas son de pequeo
tamao por lo que es indispensable el uso de instrumentos como los microscopios para su
observacin. Por lo general el poder resolutivo del ojo humano es de 0.2mm (200 m), o sea
la menor distancia vista o resuelta por el ojo humano es de dos lneas separadas 1mm de
distancia; si hay dos lneas a 200 m de distancia, veremos una sola lnea. Los microscopios
se utilizan para mejorar la resolucin.
Las clulas son muy pequeas y adems son traslcidas lo que hace imposible su
observacin por ojo humano desnudo. Es por eso que el microscopio ha sido, y es una de las
herramientas ms utilizadas en biologa. El progreso en la construccin de nuevos
microscopios, as como el desarrollo y uso de nuevos mtodos de fijacin, corte y tincin
han permitido una serie de descubrimientos en los campos de la histologa, citologa y
bacteriologa, permitindonos entender cada vez con ms claridad la estructura de la clula
y su organizacin, lo que es una importante ayuda para la comprensin de su
funcionamiento.

FIGURA 1: Relacin entre el tamao de diferentes clulas y sus componentes.

21

PODERES DEL MICROSCOPIO

El microscopio posee varias caractersticas o poderes que determinan en forma
importante su utilidad como herramienta de estudio. Estos son:
Poder de aumento: Es la razn entre el tamao de la imagen que produce el
microscopio y el tamao original del objeto en observacin. Este aumento se logra
a travs del ocular y de los objetivos, y ya que cada uno es capaz de amplificar la
imagen, el aumento total logrado se obtiene al multiplicar estos dos valores de
aumento.
Poder de definicin: Es la capacidad del microscopio para formar imgenes ntidas
y de bordes definidos.
Poder de penetracin: Es la capacidad para visualizar los diferentes planos de una
preparacin, y est dado por el ajuste de precisin que se logra con el tornillo
micromtrico.
Poder de resolucin: Permite distinguir como objetos separados dos puntos que se
encuentran muy cercanos entre s.
La funcin principal del microscopio es aumentar la resolucin, la cual nos permite
observar detalles de los objetos que no es posible ver con el ojo humano. Al aumentar la
magnificacin, el tamao observado del objeto, tambin debe aumentar la resolucin; de
otro modo, veramos slo una imagen de gran tamao pero sin nitidez.
El poder de resolucin de un microscopio se define como la capacidad que permite hacer
perceptible por separado, dos puntos situados muy prximos entre s en el objeto. Esta
capacidad est determinada por la apertura numrica (NA) de la lente, siendo
directamente proporcional a sta, e inversamente proporcional a la longitud de onda
utilizada ().
Poder de resolucin =

NA
0,61 *

El recproco del poder de resolucin corresponde al lmite de resolucin, la distancia

mnima que debe existir entre dos puntos para poder distinguirlos por separado.
Lmite de resolucin =

0,6 1 *
NA

22

FACULTAD DE CIENCIA

El avance tecnolgico ha permitido en los ltimos aos el desarrollo de una serie de

microscopios que con pequeas modificaciones de los principios bsicos del microscopio
de luz permiten un mejor estudio de la clula. Algunos ejemplos son los siguientes:
Microscopio de contraste de fases: El mayor problema de la observacin
microscpica de muestras biolgicas es el poco contraste que stas poseen. Las
partes invisibles de una preparacin son atravesadas por la luz, sin que cambie su
amplitud, pero produciendo un cambio en su fase. En este tipo de microscopio los
cambios de fase de la luz se traducen en cambios de amplitud, este microscopio
permite examinar objetos vivos, as como el seguimiento en ellos de procesos
celulares como la mitosis.

FIGURA 2: Imagen de una clula cancerosa NG108 con un microscopio de contraste de

fase, usando un aumento total de 1000X.

Microscopio de fluorescencia: Algunas molculas emiten parte de la luz que absorben

a longitudes de onda mayores a las que reciben. Este proceso es llamo fluorescencia y
se presenta en forma natural, por ejemplo, en las clorofilas. Existen numerosos
fluorocromos (molculas capaces de emitir fluorescencia), los cuales pueden utilizarse
para teir muestras biolgicas, cuyas estructuras se ven despus por la fluorescencia
de las molculas unidas a ellas. En este tipo de microscopios la luz utilizada es de corta
longitud de onda, y se logra por el uso de lmparas de mercurio. Esta luz incide en la
muestra, y lo que se observa es la fluorescencia que proviene de ella. Si la unin de
estos compuestos fluorescentes se hace especfica se pueden observar estructuras
celulares definidas, como por ejemplo, protenas marcadoras de diferentes organelos.

23

FACULTAD DE CIENCIA

FIGURA 3: Clulas epiteliales, triple coloracin: ncleo (azul), microtbulos (verdes),

actina (rojo). 200X (izq.) y 1000X (der.).
Microscopio electrnico: La luz se reemplaza por un haz de electrones que se
obtienen al calentar un filamento en un tubo al vaco. Estos electrones son desviados en
un campo electromagntico que cumple la funcin de condensador, y concentrados en el
plano donde se coloca el objeto. Al pasar a travs del objeto, los electrones son
parcialmente deflectados; el grado de deflexin de ellos depende de la densidad
electrnica de la muestra. Debido a la baja densidad electrnica de las muestras
biolgicas, para aumentar el contraste de las muestras se usan metales pesados que
aumentan la interaccin de sta con los electrones incidentes. Despus de pasar por la
muestra, los electrones se colectan en un objetivo donde se forma la imagen, sta se ve
finalmente sobre una pantalla fluorescente, o en una placa fotogrfica.
Las imgenes logradas en este tipo de microscopio son siempre en blanco y negro, y las
zonas ms oscuras corresponden a zonas de mayor densidad electrnica en la muestra. Su
poder de resolucin es del orden de 4 , y permite lograr aumentos de hasta 1.000.000
de veces. Sin embargo, una desventaja es que se necesitan cortes extremadamente finos,
y las muestras deben someterse a procesos de preparacin (deshidratacin) antes de ser
colocadas al vaco para ser observadas.

24

FACULTAD DE CIENCIA
FACULTAD DE CIENCIA

FIGURA 4: Esquema con los diferentes tipos de microscopios.

II. OBJETIVOS
1. Conocer y describir el funcionamiento de los componentes estructurales del
microscopio ptico compuesto.
2. Adquirir prctica en el uso del microscopio compuesto de luz.
3. Comunicar los resultados de las observaciones realizadas a travs del microscopio.

III. DESARROLLO DEL TEMA

A) ESTRUCTURA DEL MICROSCOPIO PTICO COMPUESTO
Est formado por los siguientes sistemas:
1. Sistema Mecnico
2. Sistema de iluminacin
3. Sistema ptico

25

FACULTAD DE CIENCIA

1. Sistema Mecnico:
Es la armazn metlica que sostiene al sistema ptico y al sistema de iluminacin,
dndoles la posicin adecuada y permitiendo los movimientos necesarios para una
correcta coordinacin entre ambos. Est formado por:
a) Base o pie: Da la base de sustentacin al microscopio. Generalmente tiene forma de
herradura y es pesada. A veces sostiene a la lmpara de iluminacin.
b) Columna: Es el pilar que sostiene al tubo, platina, condensador, y sobre el cual estn
montados los tornillos focalizadores macro y micromtrico. La columna puede ser
articulada al pie, para permitir inclinar el instrumento o puede ser curva hacia adelante,
dndole de esta manera una inclinacin estable al tubo y dejando la platina en posicin
horizontal permanente.
c) Platina: Es una plataforma horizontal con un orificio central que permite el paso de los
rayos luminosos. Sobre ella se coloca el objeto a observar montado sobre un portaobjetos
(lmina de vidrio rectangular). Posee pinzas destinadas a sujetar la preparacin o bien un
sistema de tornillos y el carro que permite desplazarla con movimientos horizontales o
verticales y que generalmente esta graduada con un vernier.
d) Tubo: Cilindro metlico hueco con su superficie interna completamente negra para
evitar reflexin de la luz. En su extremo superior va el ocular y en su extremo inferior el
revlver.
e) Revlver o tambor: Mecanismo situado en el extremo inferior del tubo, que lleva los
diferentes objetivos que posee el microscopio. Por simple rotacin del revlver se coloca
en posicin el objetivo deseado. En el revlver, los objetivos estn construidos de manera
tal, que estando en foco uno de ellos, todos los dems quedan en foco al rotar el revlver,
esto se conoce como Sistema Parafocal.
f) Tornillos para la focalizacin: La platina junto con parte del sistema de iluminacin, se
deslizan verticalmente por medio de dos tornillos adaptados sobre una cremallera. Uno
para los movimientos rpidos o de enfoque aproximado (tornillo macromtrico) y el otro
para movimientos lentos destinados al enfoque de precisin (tornillo micromtrico).

26

FACULTAD DE CIENCIA

2. Sistema de iluminacin:
Se encuentra ubicado bajo la platina y consta de: Diafragma, anillo portafiltros y un
condensador. Se utiliza la luz artificial proveniente de una ampolleta adecuada.
a) Condensador: Sistema de lentes ideado por Abb, colocado bajo la platina y que puede
moverse verticalmente mediante un tornillo. Este sistema de lentes concentra los rayos
luminosos, por lo cual el trmino de condensador es impropio ya que no se produce
condensacin de los rayos luminosos sino un aumento de la seccin del cono luminoso de
lo que resulta una imagen ntida.
b) Diafragma-iris: Est formado por una serie de lminas de acero imbricadas que se
cruzan y que pueden moverse libre o simultneamente por un extremo, estando fijas por
el otro. El movimiento se ejecuta por medio de una pequea palanca. El diafragma-iris
esta adosado al condensador y se mueve verticalmente junto con ste. Tiene por funcin
regular el haz luminoso ensanchndolo o disminuyndolo, por lo cual es complemento
indispensable del condensador.
c) Anillo Portafiltro: Es un anillo ubicado bajo el diafragma-iris que puede moverse
lateralmente mediante palanca y sobre el cual se colocan el o los filtros que se deben usar.
Los filtros son discos de vidrio de diferentes colores.
3. Sistema ptico:
Est montado en el tubo y est formado por el sistema de lentes que forman la imagen. El
ocular est montado en el extremo superior del tubo y el Objetivo en el extremo inferior.
a) Objetivo:
Est formado por asociaciones de lentes positivas o convergentes que van montadas en el
revlver. Generalmente el revlver lleva 3 o 4 objetivos. Estas asociaciones de lentes que
constituyen un objetivo forman un sistema centrado que acta en su conjunto como si
fuera una sola lente. Estos objetivos pueden ser acromticos o apocromticos,
propiedades de las cuales depende su condicin ptica. Los lentes acromticos dan focos
distintos para los diversos colores, apareciendo la imagen irisada dando la llamada
aberracin cromtica.
En la prctica se distinguen 2 tipos de objetivos segn sea el medio que separa la lente
frontal del objetivo y la preparacin. Cuando este medio es el aire cuyo ndice de
refraccin es 1 (n=1) diferente al del portaobjeto de vidrio que es 1,5 el objetivo es a seco.
Si el medio es un lquido, que tiene un ndice de refraccin semejante o igual al del vidrio,
generalmente aceite de cedro, el objetivo es a inmersin. En este ltimo se suprime, en
parte, la refraccin de los rayos perifricos y se aprovecha aquellos que de otra manera se
27

FACULTAD DE CIENCIA

perderan por reflexin total, como ocurre en los objetivos a seco, al pasar los rayos
luminosos de un medio ms denso a uno menos denso (del aire al vidrio). En consecuencia
una mayor cantidad de luz entra al objetivo aumentando su poder de resolucin. Esto se
conoce como Inmersin Homognea. Cuando el lquido que separa la lente frontal y el
objeto tiene un ndice de refraccin distinto al del vidrio (agua por ejemplo) se conoce
como Inmersin Ordinaria.
b) Ocular:
Son sistemas pticos centrados colocados en el extremo superior del tubo, al cual el
observador aplica el ojo. Estn formados por dos lentes planas convexas:
-Lente Ocular propiamente tal
-Lente colectora o de Campo
Entre ambas lentes hay discos perforados que suprimen los rayos marginales (evitan
aberraciones).
La lente inferior o colectora de campo recibe la imagen real dada por el objetivo, la
refracta, y origina en el plano focal de la lente ocular la imagen libre de aberraciones. La
lente ocular propiamente tal, acta como una lupa y forma una imagen virtual y definitiva
del objeto que en relacin a la imagen real dada por el objetivo es mayor y derecha. Por lo
tanto LA IMAGEN DEL MICROSCOPIO OPTICO ES MAYOR QUE EL OBJETO, VIRTUAL E
INVERTIDA.
B) PROCEDIMIENTO PARA UTILIZAR EL MICROSCOPIO COMPUESTO
La manipulacin de este instrumento debe realizarse con el mximo cuidado, para ello
proceda de la siguiente manera:
1. Tmelo de la columna o brazo (estativo) con una mano y coloque la otra bajo la base
(asa o pie). Deposite el microscopio sobre el mesn de trabajo. Retire la funda protectora
con cuidado.
2. Limpie las lentes (oculares y objetivos) con un pao de lienzo o papel adecuado.
3. Identifique las distintas partes del microscopio. Reconzcalas utilizando las figuras que
se incluyen.
4. Acomode en su posicin adecuada:
El interruptor (encender la luz de la ampolleta)
El tubo ptico
El revlver, grelo para que el objetivo de menor aumento (el ms corto) quede en
lnea recta con el tubo. Tiene un tope que Usted debe sentir al llegar al lugar
debido.
El diafragma, dejndolo completamente abierto. Observe a travs del ocular que el
campo est uniformemente iluminado.
5. El alumno debe sentarse cmodamente frente al instrumento. Cuerpo erguido y cabeza
inclinada sobre los oculares. Mientras observa, una mano maneja el tornillo macro o
28

FACULTAD DE CIENCIA

micromtrico y la otra desplaza el portaobjeto con los tornillos de movimiento de la

platina.
6. Enfoque de la preparacin: Se coloca la preparacin con el cubreobjetos hacia arriba,
sobre la platina y sujeto con las pinzas. Se desplaza de tal modo que la muestra quede
ubicada en el eje ptico del microscopio. Baje el tubo, mirndolo por el lado hasta que la
lente frontal casi toque el cubreobjeto. Luego, observando por el ocular suba lentamente
el tubo con el tornillo macromtrico hasta que aparezca la imagen del objeto. Puede
afinar el enfoque girando el tornillo micromtrico.
Acomode el condensador, el diafragma, filtros o intensidad de la fuente luminosa para un
mejor enfoque si es necesario.
7. Para cambiar objetivos, de menor a mediano, o de mediano a mayor, se debe girar el
revlver en sentido contrario a los punteros del reloj, hasta que calce el objetivo
respectivo en el retn, luego se realiza nuevamente el enfoque fino con el micromtrico.
8. Conviene acostumbrarse a observar manteniendo ambos ojos abiertos para as evitar el
cansancio.
9. Infrmese acerca de la importancia de la utilizacin del objetivo de inmersin y su
utilizacin.
PARA EVITAR DAAR LAS MUESTRAS Y/O EL MICROSCOPIO, UTILICE EL SIGUIENTE
PROCEDIMIENTO PARA LA OBSERVACIN DE PREPARACIONES:
1 COMENZAR SIEMPRE SU OBSERVACIN UTILIZANDO EL AUMENTO MENOR DE SU
MICROSCOPIO AJUSTANDO CON LOS TORNILLOS MACRO Y MICROMTRICO.
2 SEGUIDAMENTE UTILIZAR EL LENTE DE AUMENTO MEDIANO ENFOCANDO CON LOS
TORNILLOS MACRO Y MICROMTRICO.
3 POR LTIMO COLOCAR EL AUMENTO MAYOR ENFOCANDO EXCLUSIVAMENTE CON EL
MICROMTRICO.
C) ANTES DE REALIZAR LAS OBSERVACIONES: CONSIDERAR LA PERCEPCIN 3D
Los tejidos o clulas que se observan bajo el microscopio deben ser previamente
procesados. Esto implica lograr lminas delgadas que faciliten el paso de la luz o de los
electrones segn corresponda. Por este motivo, para poder observar microscpicamente,
es necesario tener una buena percepcin tridimensional. Hay que saber cmo proyectar la
estructura 3D de la clula desde una imagen que siempre es bidimensional, porque se
trata de la imagen de una lmina.
Cuando se observa al microscopio ptico se debe tener presente, adems, que las
muestras normalmente estn teidas para aumentar la nitidez de algunas estructuras de
29

FACULTAD DE CIENCIA

la preparacin. Las muestras fijadas suelen tener colorantes como hematoxilina o eosina.
En el laboratorio, las muestras vivas las podemos teir con azul de metileno o con lugol.
D) ANTES DE REALIZAR LAS OBSERVACIONES: ESQUEMATIZAR LAS OBSERVACIONES
Para realizar el anlisis de la observacin obtenida desde el microscopio se requiere
esquematizar lo visto a travs del ocular. En este esquema es importante enfatizar los
aspectos relevantes de la muestra, en un breve periodo de tiempo.
En la siguiente figura se ejemplifica cmo debera ser un buen esquema, indicndose
tambin los errores frecuentes.

Figura 5a. Preparacin tal como se ve al

microscopio ptico. Se trata de las clulas de la
cubierta interna del intestino. aumento 40x, tincin
hematoxilina eosina

Figura 5b. Buen esquema de una preparacin

microscpica

30

FACULTAD DE CIENCIA

Figura 5c. Mal esquema de una preparacin

microscpica

Figura 5d. Esquema que no es esquema. Ms bien es

un retrato de la preparacin

IV. ACTIVIDADES PREVIAS AL PRCTICO DE LABORATORIO:

1. Infrmese sobre tipos de lentes que existen, cmo se forma la imagen en ellos y sobre
conceptos como distancia focal.
2. Percepcin 3D
Para ensayar la habilidad de proyectar la tridimensionalidad de la clula desde una imagen
bidimensional, complete la siguiente tabla. Para ello, debe interpretar de qu manera se
realiz el corte en el objeto, a partir de la imagen obtenida.
Objeto

Imagen

Describa o explique la forma en que se realiz

el corte

Peineta

Cuchara

Lpiz

Peineta

31

FACULTAD DE CIENCIA

3. Complete el siguiente esquema, rotulando cada uno de los componentes del

microscopio ptico y describiendo la funcin que cumplen

.
N
1

Nombre del componente

Funcin

2
3
4
5
6
7
8

32

FACULTAD DE CIENCIA

9
10
11
12
13
14
15

INFORMACION ADICIONAL
UNIDADES DE MEDIDA USADAS EN MICROSCOPIA
1metro (m)

10 decmetros (dm)
100 centmetros (cm)
1000 milmetros (mm)
1.000.000 micrmetros (m)
1.000.000.000 nanmetros (nm)
10.000.000 Angstrom (A)
1.000.000.000.000 picmetros (pm)

1 dm = 10-1 m
1 cm = 10-2 m
1 mm = 10-3 m
1 m = 10-6 m
1 nm = 10-9 m
1 A = 10-10 m
1 pm = 10-12 m

V. ACTIVIDADES PRCTICAS
1) Observacin N1: letra e
- Corte un fragmento de peridico, impreso con letras pequeas, de 1 cm de lado, donde
se encuentre la letra e.
- Colquelo sobre un portaobjetos limpio y con un gotario ponga en l una gota de agua.
- Cuando est bien humedecido coloque sobre l un cubreobjeto, evitando que se formen
burbujas. Para ello, tome el cubreobjetos con los dedos haciendo un ngulo de 45
respecto al portaobjeto y djelo caer (puede ayudarse de pinzas), las burbujas pueden
33

FACULTAD DE CIENCIA

eliminarse presionando suavemente el cubreobjetos con las pinzas o con la parte

posterior del lpiz. Esta es la forma de hacer una preparacin en fresco.
- Enfoque con el aumento menor, desplace el portaobjetos de derecha a izquierda y
viceversa. Observe.
- Cambie el objetivo a mediano y despus a mayor, enfoque y desplace el portaobjeto
igual que en el caso anterior.
2) Observacin N2: papel milimetrado
- Al igual que la observacin anterior, corte un fragmento de papel milimetrado de 1 cm 2
de superficie.
- Mida el dimetro del campo visual observado con los tres lentes objetivos.
- Comprelos y explique las diferencias medidas.
(Recuerde que el rea de una circunferencia se calcula de la siguiente manera: r2, donde r es el radio)

Esquemas y Preguntas:
a) Esquematice lo observado con cada uno de los tres objetivos. Calcule en cada caso el
aumento total utilizado.
b) Describa las caractersticas que tiene la imagen observada.
c) Cuando mueve la preparacin hacia la izquierda hacia dnde se mueve la imagen?
d) Al mover la preparacin hacia arriba (enfrente) hacia dnde se mueve la imagen?
e) El cambio de un aumento a otro cambia la posicin de la imagen?
f) El cambio de un aumento a otro permite un campo visual mayor o menor?
SIEMPRE AL TERMINAR CADA TRABAJO PRCTICO USTED DEBE GUARDAR EL
MICROSCOPIO LIMPIO, EN POSICIN DE DESCANSO:
- Retirar las preparaciones utilizadas, desde la platina de su microscopio.
- Verificar que el microscopio est limpio
- Apagar la fuente luminosa del microscopio
- Colocar el objetivo de menor aumento en posicin recta con el tubo.
- Subir el tubo a 1 cm de la platina.
- Cubrir el instrumento con su funda y guardarlo en el lugar destinado a tal efecto.
VI. Referencias
-

Buenda Padilla M. y Ambrosio Hernandez J. 2012. Reconstruccin y visualizacin

3D del interior de las clulas. Revista Digital Universitaria UNAM. 13 (10)
Introduccin a la biologa celular 2a. ed. Alberts, Bruce, 1938. 2006.
Biologa celular y molecular de De Robertis. De Robertis, Eduardo M. F; 2000.
Reyes Lpez R. 2003. Manual de prcticas de Biologa. Editorial Pearson Educacin.
122 p
34

FACULTAD DE CIENCIA

TRABAJO PRCTICO N3
DIVERSIDAD CELULAR
I. INTRODUCCIN
Todos los organismos unicelulares y pluricelulares, sin importar su origen, estn
constituidos por clulas, las que se consideran como las unidades fundamentales de la
vida; sin embargo, aunque hay con funciones bsicas comunes, las clulas presentan
diferencias tanto estructurales como funcionales, que dependen del organismo del cual
forman parte. Existen variados tipos celulares. En una gota de agua de un estanque es
probable encontrar varias decenas de diferentes tipos de protistas, junto a una variedad
an ms grande de procariontes. Nuestros propios tejidos y rganos estn compuestos
por, al menos, doscientos tipos distintos de clulas somticas. Las plantas estn
compuestas por clulas de aspecto muy distinto a las de nuestro cuerpo, los insectos
pueden tener muchos tipos de clulas que no se encuentran ni en las plantas ni en los
vertebrados. Existe, por lo tanto, tal diversidad en la morfologa celular que hace
imposible pensar en una clula tipo. Sin embargo, a nivel intracitoplasmtico, existen
diversas estructuras que estn siempre presentes y que permiten elaborar un plan celular
bsico.
Fundamentalmente, hay dos tipos celulares, basados en la organizacin estructural:
Clulas procariotas: Clulas que no poseen un ncleo delimitado por membrana, por lo
que el material nuclear se encuentra disperso en el protoplasma ocupando una porcin
ms o menos central. Su organizacin estructural es relativamente simple, no presentan
compartimientos intracelulares limitados por membranas. A este grupo pertenecen dos
dominios taxonmicos ampliamente distribuidos: arqueas y bacterias.
Aunque existen miles de especies de bacterias, morfolgicamente presentan tres formas
celulares: elipsoidal o esfrica (Cocos), cilndrica o en forma de bastn (Bacilos) y en
espiral o helicoidal (Espirilos). Los cocos presentan modelos de agrupacin en pares
(diplococos), cadenas, racimos, ttradas, en cubos y sin agrupacin especial. Los bacilos se
pueden agrupar en cadena, en letras chinas, empalizada y sin agrupacin especial. Los
espirilos se presentan en general como clulas independientes.

35

FACULTAD DE CIENCIA

Morfologa de Bacterias (clulas procariontes)

Clulas eucariotas: Clulas que poseen ncleo delimitado por membrana, tambin
llamado ncleo verdadero, estructura siempre presente en este tipo celular. El citoplasma
est compartimentalizado por membranas. El ncleo, que contiene el material gentico,
es el ms evidente al microscopio ptico y, en torno a l, se encuentra el citoplasma que
presenta una multiplicidad de estructuras membranosas denominadas organelos.
Ejemplos: cualquier clula de mamfero, excepto el eritrocito maduro.

Clula eucarionte animal

Clula eucarionte vegetal

36

FACULTAD DE CIENCIA

II. OBJETIVOS
- Identificar la morfologa celular procarionte y eucarionte
- Discriminar los componentes de clulas vegetales y animales.

III. DESARROLLO DEL TEMA

A) Cuadro comparativo de clulas procariontes y clulas eucariontes
CLULA PROCARIOTA
Posee pared celular de peptidoglucano
Ncleo ausente, el material gentico se
encuentra disperso en el citoplasma,
ubicado en la regin nuclear
El ADN se dispone en una sola cadena
circular
No hay nuclolo
No hay organelos membranosos

Las enzimas y pigmentos se encuentran en

repliegues de membrana plasmtica
Se reproduce por fisin binaria
Su tamao normalmente oscila entre 1 y 10
micrmetros
Son clulas procariotas las bacterias, las
cianobacterias y las arqueas

CLULA EUCARIOTA
NO posee pared celular, la clula vegetal tiene pared de
celulosa y las clulas fngicas es de quitina
Ncleo presente: el material gentico se encuentra
encerrado por la membrana nuclear o carioteca.
El ADN se ordena en varios cromosomas lineales, cuyo
nmero vara segn la especie
Uno o ms nuclolos formados por ARN y protenas
Hay ribosomas (de mayor tamao que en los procariotas) y
organelos membranosos, tales como mitocondrias,
lisosomas, retculo Endoplasmtico, aparato de Golgi, en
clulas vegetales se encuentran los plastos.
Las enzimas y pigmentos se encuentran en organelos tales
como mitocondrias, lisosomas o cloroplastos,
Se reproduce por mitosis. en la formacin de los gametos
(clulas reproductoras) se da reproduccin por meiosis
Su tamao generalmente oscila entre 10 y 100 micrmetros.
algunos pueden llegar a ser visibles a simple vista
Poseen clulas eucariotas los animales, las plantas, los
hongos, los protozoarios y las algas

B) TAMAO CELULAR
Para un tipo celular determinado, que ha alcanzado su completo desarrollo y
diferenciacin, es raro encontrar variaciones muy amplias de tamao. Adems, el volumen
de las clulas de un mismo linaje es constante e independiente del tamao del individuo.
Por ejemplo, las clulas renales del caballo, la ballena o del ratn tienen un tamao casi
siempre igual; la diferencia del volumen total del rgano se debe al nmero de unidades
celulares que lo forman. El tamao de las clulas se expresa en micrones o micrmetros (1
m = 1/1000 m) y puede variar desde algunos micrones (7m para el glbulo rojo), hasta
varios centmetros (como en el caso de los ovocitos de algunas aves). Al igual que la forma
celular, el tamao que alcanza una clula est en relacin con la funcin que dicha clula
debe cumplir; por ejemplo, el glbulo rojo tiene un tamao apropiado para desplazarse
37

FACULTAD DE CIENCIA

por cilindros de dimetro muy pequeo (capilar sanguneo). El ovocito de las aves alcanza
un gran tamao por la cantidad de sustancias de reserva que ha debido acumular para
cumplir su funcin.
UNIDADES DE LONGITUD Y EQUIVALENCIA

C) FORMAS CELULARES
Las formas que presentan las clulas son muy diversas. En los organismos pluricelulares, el
tamao y la forma celular estn relacionados con la funcin especfica que cada clula
desempea, como tambin con la disposicin de una clula con respecto a otra. En
general, la forma celular est determinada primordialmente por la informacin gentica.
Por razones didcticas se pueden clasificar en:
Forma variable: como Amebas y leucocitos.
Forma semejante a cuerpos geomtricos:
- Esfricas: algunos unicelulares y la mayor parte de los gametos femeninos.
- Cbicas: clulas de los tbulos renales.
- Prismticas: clulas epiteliales de las vellosidades intestinales.
- Polidricas: hepatocitos.
Forma asimilable a otras estructuras conocidas:
- Estrelladas: como el soma (cuerpo) de las neurona motoras del asta anterior de la
mdula espinal.
- Fusiformes: en forma de huso, como las clulas del tejido muscular liso.
- Aracniforme: clulas de la neuroglia
FUNCIN CELULAR
Revestimiento
Transporte
Recepcin de estmulos y transmisin
de impulsos nerviosos
Absorcin de sustancias

FORMA CELULAR
planas, cbicas o cilndricas
discos bicncavas
estrellada, con prolongaciones

EJEMPLOS de CLULAS
epiteliales
glbulos rojos
neuronas

cbicas con estructuras digitiformes

Intercambio de sustancias con cierre y

apertura de espacios.
Contrctil
Almacenamiento de sustancias
Desplazamiento y fagocitosis
Formacin de parnquima

alargadas y curvas

enterocitos con
microvellocidades
estomas

cilndricas o fusiformes
globoides
con prolongaciones citoplasmticas
polidricas

musculares
adipocitos
glbulos blancos
hepatocitos, glandulares

38

FACULTAD DE CIENCIA

Algunos ejemplos de formas celulares de clulas eucariontes:

Allium cepa

Ameba (forma variable)

39

FACULTAD DE CIENCIA

IV. ACTIVIDADES
1. Observacin de clulas procariontes
a.- Coloque la preparacin asignada en la platina (Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis,
Micrococcus sp. o Escherichia coli)
b.- Enfoque la muestra y cambie gradualmente de aumento hasta llegar a inmersin,
siguiendo paso a paso y con cuidado las instrucciones del profesor de laboratorio.
c.- Esquematice y describa lo observado, segn: color, forma, tamao y agrupacin. Cul
es la tincin utilizada en la muestra?
2. Observacin de clulas eucariontes vegetales: epitelio de catafilo de Allium cepa
a.- Coloque la preparacin asignada en la platina.
b.- Enfoque la preparacin con el aumento necesario.
c.- Esquematice y describa lo observado, segn: forma, agrupacin, tamao y estructuras
observables en las clulas. Cul es la tincin utilizada en la muestra?
3. Observacin de clulas eucariontes animal: msculo esqueltico de mamfero
a.- Coloque la preparacin asignada en la platina.
b.- Enfoque la preparacin con el aumento necesario.
A un aumento mayor y moviendo el tornillo micromtrico, es posible observar una
estriacin transversal, como estructuras muy apretadas que corresponden a las zonas
claras y oscuras de las miofibrillas (contraccin muscular). En corte transversal, las fibras
aparecen poligonales, con ngulos redondeados, todas ellas de espesor semejante,
separadas unas de otras por tejido conectivo. En estos cortes es posible establecer bien la
posicin perifrica de los ncleos.
c.- Esquematice y describa lo observado, segn: forma de las clulas, agrupacin entre
ellas, tamao y estructuras observables en las clulas, asociacin de tejidos. Cul es la
tincin utilizada en la muestra?
4. Observacin de clulas eucariontes animal: frotis bucal
a.- Tome una muestra del epitelio bucal (por el lado interno de la mejilla), utilizando una
trula estril. Distribuya la muestra, con un solo movimiento y sin restregar, sobre un
portaobjetos.
b.- Tia con azul de metileno y deposite sobre la muestra un cubreobjetos
c.- Enfoque la preparacin en el microscopio, con el aumento necesario.
d.- Esquematice y describa lo observado, segn: forma, agrupacin, tamao y estructuras
observables en las clulas.
5. Observacin de clulas eucariontes animal: frotis sanguneo
a.- Coloque la preparacin asignada en la platina.
40

FACULTAD DE CIENCIA

b.- Enfoque la preparacin con el aumento necesario.

c.- Esquematice y describa lo observado, segn: forma, agrupacin, tamao y estructuras
observables en las clulas.
V. REFERENCIAS
- Audesirk T., Audesirk G. y Byers B.E. 2004. Biologa: Ciencia y naturaleza. Editorial
Pearson Educacin, Mxico. 592 p
- Curtis H., Schnek A. y Massarini A. 2008. Biologa. Editorial Panamericana, Chile. 1160p
- Ellinger I., Ellinger A. 2014. Smallest unit of Life: Cell Biology. In: Comparative Medicine,
Anatomy and Physiology; Ed. Jensen-Jarolim E. Springer-Verlag Wien. pp 19-33.
DOI 10.1007/978-3-7091-1559-6_2

41

FACULTAD DE CIENCIA

TRABAJO PRCTICO N4
RECONOCIMIENTO DE BIOMOLCULAS
Toda materia viva est compuesta por un grupo reducido de molculas combinadas entre
s: el agua y las sales minerales, los hidratos de carbono (o carbohidratos), los lpidos, las
protenas, los cidos nucleicos, las enzimas, las vitaminas y las hormonas.
Algunas de estas molculas funcionan como parte estructural de las clulas y los tejidos
del cuerpo de los organismos y otras participan directamente en reacciones bioqumicas
para mantener la homeostasis celular. (Karp, 2011)
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos tpicos son azcares, almidones, glucgeno, quitina y celulosa. Los
almidones y azcares sirven de combustible para la clula (proveedores de energa), el
glucgeno es el polisacrido de reserva en animales, la quitina polisacrido estructural del
esqueleto de crustceos, insectos y pared celular de hongos y la celulosa es un
componente estructural de las plantas.
Los carbohidratos se clasifican como:
Monosacridos o azcares simples: pueden tener de tres a siete tomos de
carbono en su estructura. La glucosa es el ejemplo ms conocido de las hexosas
(azcar de seis tomos de carbono).
Disacridos o azucares dobles: estn constituido por dos monosacridos, como por
ejemplo la sacarosa que est conformada por una glucosa unida a una fructosa.
Oligosacridos: estn constituidos por uniones de hasta 10 monosacridos. Se
encuentran principalmente en la membrana celular unidos a lpidos y protenas y
tienen funcin de reconocimiento e identificacin celular.
Polisacridos: forman largas cadenas de monosacridos como es el caso del
almidn que se encuentran en los vegetales.
LIPIDOS
Los lpidos son molculas orgnicas naturales muy heterogneas, insolubles en agua pero
solubles en disolventes apolares, como el cloroformo, el ter o la acetona. Presentan gran
variabilidad qumica y funcional. Algunos lpidos representan la reserva energtica ms
importante del organismo. Otros son los componentes mayoritarios de las membranas
biolgicas, mientras que otros son molculas de sealizacin, hormonas, antioxidantes,
vitaminas o pigmentos. Los lpidos representan de un 5 a un 20% del peso de un
mamfero, y de ellos los ms abundantes son los triacilgliceroles, que pueden llegar a
representar el 90%.

42

FACULTAD DE CIENCIA

PROTEINAS
Las protenas son polmeros lineales de aminocidos, compuestas por carbono (C),
oxigeno (O), hidrogeno (H), nitrgeno (N) y en menor proporcin de azufre (S). Las
protenas son los instrumentos moleculares mediante los que se expresa la informacin
gentica y realizan una enorme gama de funciones biolgicas diferentes. Las protenas son
especficas de cada especie, varan un poco de una especie de otra, siendo el principal
factor de las diferencias que median entre una especie y otra.
ACIDOS NUCLEICOS
Los cidos nucleicos son un grupo de macromolculas que participan en el proceso de
transferencia de la informacin gentica entre las distintas generaciones celulares. Existen
dos tipos de cidos nucleicos: el cido desoxirribonucleico (DNA) y el cido ribonucleico
(RNA).
El DNA es un polmero de desoxirribonucletidos, unidos segn una secuencia que es
caracterstica para cada organismo, y constan de dos hebras enrolladas una sobre la otra
formando una hlice.
Los RNA son polmeros lineales de ribonucletidos de cadena sencilla y suelen ser mucho
ms cortos y ms abundantes que el DNA.
La principal funcin del DNA es almacenar la informacin gentica, permitiendo la
expresin de parte de esta informacin mediante la sntesis de RNA y, en ltima instancia,
la de las protenas que codifican.
ACTIVIDAD PREVIA.
a) Lea el captulo 3 del texto Biologa de Curtis et al, 2008.
b) Indique la funcin de los siguientes carbohidratos:
- Almidn:
- Glucgeno:
- Quitina:
- Celulosa:
c) Indique la funcin de los siguientes Protenas:
- Queratina:
- Hexoquinasa:
- Insulina:
d) Indique la diferencia entre un ribonucletido y un desoxiribonucletido.
e) Comprenda la clasificacin de algunas biomolculas en las categoras:
Carbohidratos, Lpidos, Protenas y cidos nucleicos.

43

FACULTAD DE CIENCIA

OBJETIVOS
1. Identificar diferentes hidratos de carbono.
2. Identificar protenas mediante el reactivo de Biuret.
3. Extraccin de ADN presente en una clula vegetal.
ACTIVIDADES Y OBSERVACIONES
a) Deteccin de polisacridos mediante la solucin de Lugol:
Se utilizar una solucin de Lugol preparada con 5% de Yodo elemento y un 10% de Ioduro
de Potasio en solucin.
El test de Yodo se usa para distinguir el almidn de los monosacridos, disacridos y otros
polisacridos.
Debido a su configuracin molecular el almidn reacciona con el Yodo produciendo un
color azul negro en un test positivo. Cuando el test es negativo se produce un color caf
amarillento.
En una gradilla encontrar 5 tubos que contienen:
TUBO N

CONTENIDO

Jugo de papa

Jugo de cebolla

Agua

Solucin de almidn

Solucin de glucosa

Agregue con una pipeta, 5 gotas de Lugol a cada uno de los tubos, agite bien. Observe y
registre en su Informe los resultados.
b) Deteccin de protenas mediante mtodo de Biuret:
La experiencia se realizar con albmina de huevo disuelta en agua (tambin puede usarse
un macerado hecho a base de harina de porotos y agua). Tome una alcuota de 3 ml en un
tubo de ensayo, agregue 1 ml de NaOH 0,1 N y gotas de CuSO 4 al 1%. Qu observa y a
qu se debe?
El resultado que indica presencia de protenas se reconoce porque la muestra en solucin
toma un color azul verdoso.
La presencia de enlaces peptdicos puede reconocerse con esta reaccin, en que se trata
la protena o el polipptido con una solucin de Hidrxido de Sodio y Sulfato de Cobre. El
44

FACULTAD DE CIENCIA

nombre de ella proviene de un compuesto muy simple llamado Biuret, que puede
originarse por la unin de dos molculas de urea con desprendimiento de amonaco, que
da tambin la misma reaccin. El resultado es la formacin de una solucin violeta debido
a la formacin de un complejo de coordinacin entre los iones Cu 2+ y los pares de
electrones no compartidos del nitrgeno que forma parte de los enlaces peptdicos.

c) Extraccin de ADN de un vegetal:

MATERIALES:
1 pltano, 1 colador plstico, 1 filtro para caf N2, 1 pipeta de Pasteur (o plstica), 2
tubos de ensayo, Etanol puro, NaCl, 1 varilla de vidrio (o palito de brocheta), 1 embudo,
Agua destilada, 2 vaso de precipitados de 250 ml, 1 mortero (o licuadora) y 100ml
lavalozas (lquido), cuchara plstica.
PROCEDIMIENTO
a) Forme un equipo de trabajo con el nmero de compaeros que indique el
profesor.
b) Conserve el etanol puro a -3C antes de comenzar con el paso prctico.
c) Agregue una mitad del pltano y agua destilada al mortero (120 ml). Moler hasta
formar una pasta homognea (se recomienda el uso de un tenedor) o usar una
licuadora.
d) Paralelamente, prepare una mezcla con 2 ml de detergente o jabn lquido,
esptula de NaCl y 10 ml de agua destilada. Se revuelve hasta que el jabn lquido
se disuelva en el agua. Evite formar espuma.
e) Luego agregue 2 a 3 esptulas del homogenizado de pltano a la solucin de jabn
y sal, y revolver por 10 minutos.
f) Filtre la mezcla utilizando un embudo sobre un tubo de ensayo de 10 ml, hasta
obtener 5 ml de filtrado.
g) Coloque un tubo de ensayos en un vaso de precipitados con hielo y agregue 5 ml
de etanol fro al tubo.
h) Llene la pipeta plstica con el filtrado y agregarla lentamente al tubo con etanol
fro hasta que se observe dos capas de lquido.
45

FACULTAD DE CIENCIA

i) Deje por 2 a 3 minutos. NO DEBE AGITAR EL TUBO DURANTE EL TIEMPO DE

REPOSO. Mientras, se observar la acumulacin de una sustancia fibrosa y blanca
en la capa de etanol (ADN).
j) Al finalizar el proceso anterior es posible remover el ADN con una varilla de vidrio.
Referencias
KARP Gerald. Biologa celular y molecular: conceptos y experimentos. Ediciones 1 (1998),
2 (2005-2006), 5 (2009) y 6 (2011). Editorial McGraw-Hill.

46

FACULTAD DE CIENCIA

TRABAJO PRCTICO N 5
PERMEABILIDAD CELULAR
INTRODUCCIN:
A nivel molecular, los organismos pueden ser considerados como sistemas qumicos
complejos que contienen toda la informacin necesaria para crecer y reproducirse a
expensas de la energa y materias primas del medio ambiente.
La composicin qumica, estado fsico, forma, distribucin y otros caracteres de los
materiales que constituyen un sistema, son los factores que fundamentalmente
determinan los procesos fsicos y fsico-qumicos que en l pueden desarrollarse.
La clula como sistema, realiza el intercambio de materia y energa con su medio
circundante a travs de la membrana plasmtica, la que funciona como una barrera que
mantiene en el citosol ciertos solutos a concentraciones diferentes a las que estn en el
fluido extracelular y en cada uno de los compartimentos intracelulares delimitados por
membrana (Alberts et al., 2008).
La mayor parte de los fenmenos fsicos que ocurren en el protoplasma son consecuencia
de dos condiciones o caractersticas fundamentales de este sistema:
a.- dimensiones coloidales de una gran parte de las molculas protoplasmticas.
b.- movimiento vibratorio u oscilatorio de las molculas protoplasmticas.
Este movimiento aumenta hasta un lmite, al aumentar la temperatura, sobre este umbral
ocurre una denaturalizacin.
Las caractersticas sealadas anteriormente son responsables a su vez de una variedad de efectos,
como por ejemplo difusin, permeabilidad selectiva de la membrana, osmosis, reversibilidad del
estado coloidal, movimiento Browniano, etc. La mayora de los fenmenos mencionados tienen roles
de vital importancia en la economa de los sistemas vivientes y sin exagerar se puede afirmar que la
vida es el resultado de reacciones fsico-qumicas especficas.
En relacin a uno de los fenmenos antes mencionados, cabe sealar que es de particular
importancia para las clulas tanto procariontes como eucariontes la regulacin de la
osmolaridad intracelular. Tanto las macromolculas como los metabolitos de menor
tamao que no son capaces de atravesar la membrana plasmtica atraen una gran
cantidad de contraiones que aumentan considerablemente la osmolaridad intracelular y
podemos decir que la concentracin de agua es mayor en el medio extracelular. Esto
provoca que ingrese agua desde el espacio extracelular al intracelular proceso conocido
como flujo osmtico, pudiendo provocar la lisis de la clula (Figura 1A). Para evitar la
ruptura celular, las clulas animales y vegetales han desarrollado distintos mecanismos
47

FACULTAD DE CIENCIA

(Figura 1B). Las clulas animales, al igual que las bacterias, controlan la osmolaridad
celular bombeando hacia el exterior iones inorgnicos de manera tal de compensar el
exceso de solutos orgnicos (Alberts et al., 2010). Las clulas vegetales, los hongos, las
algas y algunas bacterias en tanto, evitan hincharse de agua porque su pared celular
externa rgida limita el aumento de volumen celular. Adems, poseen vacuolas cuya
concentracin de solutos es mayor que la concentracin de solutos citoplasmticos y a su
vez la concentracin de solutos es mayor en el citosol que en el medio extracelular. Por lo
tanto, la presin osmtica, llamada en estos casos presin de trugencia, generada por la
entrada de agua al citosol y luego a la vacuola empuja al citosol y la membrana plasmtica
contra la resistente pared celular (Lodish et al., 2000). La mayora de los protozoos
carecen de pared celular y su estrategia para evitar el ingreso excesivo de agua consiste
en una vacuola contrctil que peridicamente descarga agua hacia el medio extracelular
fusionndose con la membrana plasmtica (Alberts et al., 2010; Lodish et al., 2000).

48

FACULTAD DE CIENCIA

CONCEPTOS BSICOS:
GRADIENTE DE CONCENTRACIN: El trmino concentracin se refiere al nmero de molculas (o
iones) de una sustancia en un volumen dado. En ausencia de otras fuerzas, las molculas
tienden a moverse desde las zonas de mayor concentracin hacia las zonas de menor
concentracin, esto es cuando existe un gradiente de concentracin, o sea una diferencia de
concentracin de molculas o de un soluto en dos regiones o a ambos lados de una membrana. Esta
orientacin de las molculas se debe a que ellas estn colisionando unas con otras millones de
veces por segundo. Las colisiones al azar envan las molculas hacia atrs y hacia adelante, pero
el movimiento neto es hacia afuera de la regin de mayor concentracin.
DIFUSIN: Movimiento azaroso de molculas desde una regin de alta concentracin a otra de
menor concentracin, producto de la energa cintica de las molculas.
Difusin de soluto (Figura 2), es el movimiento de molculas de soluto de una regin de
mayor concentracin a una de menor concentracin. Las molculas poseen energa cintica
que les permite desplazarse de un lado a otro en la solucin. La direccin de difusin de un
soluto depende de sus propias diferencias de presin de difusin, independiente de la
velocidad o direccin de cualquier otro soluto del sistema
La velocidad de difusin de los solutos depende de la temperatura, gradiente de difusinpresin, tamao y masa de las partculas en difusin, solubilidad del soluto en el solvente.

Figura 2 Difusin simple de molculas de colorante en una solucin.

Segn la capacidad de permitir la difusin, las membranas se clasifican en:
a) Permeables: permiten que difundan a travs de ellas todas o casi todas las sustancias.
b) Semipermeables o de permeabilidad selectiva: permiten el paso de unas sustancias ms
fcilmente que otras, es decir, son impermeables a algunas sustancias y permiten el paso
de otras sin dificultad. Un ejemplo en este caso son las membranas biolgicas.
c) Impermeables: impiden el paso de sustancias a travs de ellas

49

FACULTAD DE CIENCIA

OSMOSIS: Es el movimiento neto de un solvente a travs de una membrana permeable y selectiva en

respuesta a gradientes de concentracin de soluto, gradientes de presin o ambos. En los seres vivos,
el agua es el nico solvente que se desplaza por osmosis.
TONICIDAD: Es la concentracin relativa de soluto en un medio (solucin) con respecto a otro.
Si las concentraciones son iguales en ambos medios, vale decir no hay un movimiento osmtico
de agua en ninguna direccin, se habla de una solucin isotnica. Cuando las concentraciones de soluto
no son iguales, un medio es hipotnico (el que tiene menos soluto) y el otro es hipertnico (posee ms
soluto). Las molculas de agua tienden a moverse a travs de una membrana semipermeable de
un medio hipotnico a otro hipertnico.
DILISIS: Similar al concepto de osmosis, se refiere a la difusin de partculas disueltas (soluto) a
travs de una membrana semipermeable.
PERMEABILIDAD CELULAR: Es una propiedad de las membranas y no de las sustancias que difunden,
por lo tanto es la capacidad de la membranas plasmticas de permitir el paso de sustancias hacia el
interior o el exterior de la clula, manteniendo diferencias entre el contenido intracelular y el
extracelular.
OBJETIVOS:
1. Observar y comprobar experimentalmente la formacin de un gradiente y el proceso de difusin.
2. Observar y analizar cambios que las clulas animales y vegetales experimentan en medios con
diferentes concentraciones salinas.
ACTIVIDAD N1: Difusin
1a) En un tubo de ensayo lleno de agua deje caer algunos cristales de permanganato de potasio
(MnO4K). Djelo sobre una gradilla y espere aproximadamente 30 minutos. Observe y describa lo
que sucede al comienzo y al trmino de la experiencia, en relacin al gradiente y la difusin.
1b) Llenar dos vasos de precipitado de 250 ml con agua hasta unos 2 cm. ms abajo del
borde. Uno de ellos con agua caliente (unos 90C), y el otro con agua fra (refrigerada
previamente por un par de horas). Adicionar a cada uno de los vasos, lo ms cerca posible
de la superficie del agua, tratando de evitar cualquier agitacin y de ser posible al mismo
tiempo, 1 gota de tinta china. Observe y describa lo que pasa con la difusin en ambos
vasos. Mida el tiempo que tarda en difundir completamente el azul de metileno en cada
uno de los vasos. Explique cmo afecta al fenmeno de difusin las diferentes
temperaturas.

50

FACULTAD DE CIENCIA

ACTIVIDAD N2: Tonicidad

2a) Comportamiento de clulas animales (glbulos rojos) frente a soluciones con
diferentes tonicidades, isotnica, hipotnica e hipertnica: equilibrio osmtico, citlisis y
crenacin (Figura 3).
Para el organismo humano y en general para los mamferos, la presin osmtica de sus
clulas es equivalente a la de una solucin de NaCl 0,9%. Esta es entonces una solucin
isotnica para las clulas humanas, por lo tanto una solucin hipotnica tendr una
concentracin inferior al 0,9% y una hipertnica una concentracin mayor al 0,9 %.
Para la experiencia se dispondr de 3 frascos rotulados tipo gotarios con las siguientes
soluciones: NaCl 0,9%, NaCl 0,1% y NaCl 5%.
Enumere tres portaobjetos y coloque en cada uno de ellos una gota de sangre oxalatada
extindala con ayuda de un cubreobjeto y agregue 2 gotas de las soluciones, de la siguiente
manera:
Portaobjeto N 1: con solucin de NaCl al 0,9% (isotnica)
Portaobjeto N 2: con solucin de NaCl al 0,2% (hipotnica)
Portaobjeto N 3: con solucin de NaCl al 5 % (hipertnica)
Cubra las preparaciones con el cubreobjeto, sin presionar. Observe al microscopio, dibuje,
analice y describa los resultados.

51

FACULTAD DE CIENCIA

2b) Comportamiento de clulas vegetales frente a una solucin hipotnica e hipertnica: turgencia y
plasmlisis (Figura 4).
Las clulas vegetales y muchas bacterias hacen frente a sus problemas osmticos de manera
diferente a las clulas animales, estn protegidas del riesgo de reventar por la presencia de
una pared semirrgida de celulosa que envuelve su membrana plasmtica.
Enumere tres portaobjetos y coloque en cada uno de ellos una fina capa de epidermis de
remolacha (Beta bulgaris) o catfilo de cebolla morada, extindalo con ayuda de un
cubreobjeto y agregue 2 gotas de las soluciones, de la siguiente manera:
Portaobjeto N 1: con solucin de NaCl al 0,9%
Portaobjeto N 2: con solucin de NaCl al 5%
Portaobjeto N 3: con solucin de NaCl al 0,2%
Observe al microscopio, dibuje, analice y describa los resultados.

Figura 4 Comportamiento de clulas vegetales en medios de distinta tonicidad

Referencias
1. ALBERTS Bruce, LEWIS Julian y ROBERTS Keith. Biologa molecular de la clula.
Ediciones 3 (1996), 4 (2004) y 5 (2010) Editorial Mdica Panamericana.
2. LODISH Harvey, BERK Arnold, ZIPURSKY S Lawrence, MATSUDAIRA Paul, BALTIMRE
David y DARNELL James. Biologa Celular Molecular. 4a Edicin (2000)

52

FACULTAD DE CIENCIA

TRABAJO PRCTICO N 6
ORGANELOS CELULARES
I. INTRODUCCION.
Una de las caractersticas de los organismos es su complejidad estructural, la cual
refleja la gran diversidad de funciones que realizan los organismos vivos. Por otro lado,
toda la actividad de los organismos parece estar dirigida a la formacin, mantencin,
regulacin y perpetuacin de sus estructuras.
La clula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos, es a este nivel que
ocurren procesos tan importantes como la reproduccin y el metabolismo, productos
de la actividad coordinada e interdependiente de organelos y complejos
macromoleculares como el citoesqueleto.
Muchos organismos estn formados por una sola clula; sin embargo, las clulas de los
organismos multicelulares presentan especializaciones tanto estructurales como
funcionales. Entre las estructuras especializadas presentes en una clula eucaritica
podemos encontrar:
A. NCLEO
Las clulas eucariticas presentan el contenido
interno localizado en diferentes compartimientos
internos. El compartimiento nuclear que contiene
el material gentico es el ms evidente a
microscopia ptica, y da lugar al llamado ncleo
verdadero, el cual puede presentar diversas
formas: esfricos, ovoides, planos, lobulados, etc.
Durante la interfase, perodo entre dos divisiones
celulares, el ncleo presenta una organizacin
tpica:
1.- Envoltura nuclear, llamada tambin membrana nuclear o carioteca, que lo limita y
separa del citoplasma. Constituida por una doble membrana que delimita un espacio
perinuclear, cada cierta distancia las dos membranas se fusionan y delimitan una
abertura denominada complejo de poro nuclear, cuya funcin es regular el paso de
sustancias entre ncleo y citoplasma.
La membrana nuclear externa se contina con la membrana del Retculo
endoplasmtico, y al igual que el RE rugoso est tapizada en su superficie externa por
ribosomas que sintetizan protenas. En la superficie interna de la carioteca existe un
53

FACULTAD DE CIENCIA

engrosamiento proteico llamado lmina nuclear, que confiere estabilidad mecnica a

la envoltura nuclear.
2.- Nucleoplasma, este corresponde a una solucin acuosa de protenas, iones y
metabolitos que ocupan el espacio existente entre cromatina y los nuclolos.
En la cariolinfa estn suspendidos:
La cromatina: est constituida por ADN y protenas bsicas, llamadas histonas. Estas
se agrupan formando unidades globulares, en torno de las cuales se enrolla una fibra
de ADN dando dos vueltas, formando grupos conocidos como nucleosomas, que dan
a la cromatina una estructura similar a las cuentas de un collar. Al microscopio
electrnico la cromatina se presenta como un conjunto de filamentos dispersos, que
se tien dbilmente con colorantes nucleares y se denomina eucromatina. Pero otras
zonas se presentan ms compactas, condensadas y se tien con mayor intensidad,
esta se denomina heterocromatina.
La cromatina se compacta por enrollamiento de los nucleosomas, hasta formar una
estructura que recibe el nombre de cromosomas.
Segn la relacin cariolinfa y cromatina, el ncleo puede clasificarse en:
- Ncleo vesiculoso: mayor cantidad de cariolinfa, con baja densidad ptica.
- Ncleo intermedio: regular cantidad de cariolinfa, con densidad ptica media
- Ncleo macizo: escasa cantidad de cariolinfa, con gran densidad ptica.
El nuclolo: es un cuerpo ms o menos esfrico u ovoide, de tamao variable, que no
presenta membrana. Est compuesto por ribonucleoprotenas, es decir, ARN asociado
a protenas.
En el nuclolo se realiza el primer armado de las subunidades de los ribosomas que
luego migran al citoplasma, en donde se completar su armado.
B. RETCULO ENDOPLASMICO (RE)
En un conjunto de membranas derivadas de la envoltura nuclear que se extiende a
travs del citoplasma. Dichas membranas delimitan un espacio central denominado
lumen; la superficie de la membrana que limita con el lumen se denomina superficie
luminal o cisternal y la que limita con el citoplasma, citoplasmtica o citoslica.
Estructural y funcionalmente es de dos tipos: rugoso (RER) y liso (REL), ambos
presentan continuidad estructural y estn formados por una nica membrana. La cara
externa del RER o cara citoplasmtica esta tapizada por
mltiples ribosomas, lo que ha llevado a denominarlo
rugoso, de manera bsica se le puede definir como una
fbrica de glicoprotenas, debido al rol que desempea en
este sentido. Las funciones principales del REL son la
detoxificacin, sntesis de lpidos y esteroides, por lo tanto,
se encuentra muy desarrollado en clulas especializadas.
54

FACULTAD DE CIENCIA

C. COMPLEJO DE GOLGI
Estructuralmente est constituido por una serie de
sacos aplanados y apilados (cisternas), en torno al cual
se disponen una serie de vesculas.
En el Golgi se pueden distinguir tres zonas o dominios
bien definidos:
-Golgi cis o zona de formacin: conjunto membranoso
ms cercano al ncleo. A esta zona llegan vesculas del
R.E.R. cargadas con glicoprotenas. La fusin de estas
vesculas con el Golgi cis incorporar membranas y glicoprotenas a este
compartimiento, las cuales sufrirn diversas modificaciones.
-Golgi medial o zona media: recibe las vesculas del Golgi cis, conteniendo
glicoprotenas. En esta zona se producen nuevas glicosilaciones y desglicosilaciones de
estas glicoprotenas.
-Golgi trans o zona de maduracin: recibe las vesculas provenientes del Golgi medial,
las que sern nuevamente modificadas. Desde esta zona se desprenden vesculas que
tendrn distintos destinos (otros organelos, membrana plasmtica, etc.) segn un
proceso de segregacin determinado por el Complejo de Golgi.
En base a sus funciones fundamentales el Aparato de Golgi se podra definir como el
centro de destinacin de glicoprotenas de la clula. Es precisamente este organelo
el que decide, el destino final de cada una de las glicoprotenas que pasan a travs de
sus cisternas.
D. MITOCONDRIA
Este organelo est constituido por dos unidades de
membranas (externa e interna). La membrana externa
da la forma al organelo, mientras la interna se pliega
formando mltiples crestas, dndole una forma
caracterstica a este compartimiento.
La funcin principal de la mitocondria es la respiracin
celular, para lo cual cuenta con un sistema de
macromolculas altamente especializado. A travs de este proceso es capaz de
obtener un gran rendimiento til para la clula. Es importante destacar que es un
organelo semiautnomo, tiene su propio material gentico, es duplicable, y es capaz
de sintetizar la mayor parte de sus protenas. Por ltimo, el nmero de mitocondrias
en un tipo celular determinado depender de las necesidades energticas que tengan
estas clulas.
55

FACULTAD DE CIENCIA

E. LISOSOMAS
Son vesculas polimrficas, dado que difieren en estructura y
composicin. Estn delimitadas por una unidad de membrana y su
contenido est conformado por enzimas hidrolticas o hidrolasas,
cuya principal funcin es la degradacin de compuestos orgnicos. Es por ello que a
estas estructuras se les atribuye la funcin de digestin, ya sea de elementos que
provienen de afuera de la clula (heterofagia) o que estn dentro y pueden ser
reutilizados sus componentes (autofagia).
F. PLASTOS
Son orgnelos celulares eucariticos, propios de las plantas y algas. Su funcin principal
es la produccin y almacenamiento de importantes compuestos qumicos usados por
la clula. As, juegan un papel importante en procesos como la fotosntesis,
la sntesis de lpidos y aminocidos, determinando el color de frutas y flores, entre
otras funciones.
Cloroplastos (generalmente en las clulas de plantas y
algas). Realizan la fotosntesis. Los cloroplastos son los
orgnulos celulares que en los organismos eucariontes
fotosintetizadores se ocupan de la fotosntesis. Estn
limitados por una envoltura formada por dos
membranas concntricas y contienen vesculas, los
tilacoides, donde se encuentran organizados los
pigmentos y dems molculas que convierten la energa
lumnica en energa qumica.
Cromoplastos (slo en las clulas de plantas y algas). Sintetizan y almacenan
pigmentos. Su presencia en las plantas determina el color rojo, anaranjado o amarillo
de algunas frutas, hortalizas y flores. El color de los cromoplastos se debe a la presencia
de ciertos pigmentos; como los carotenos, de color rojo y las xantofilas, de color
amarillo.
Leucoplastos: estos plastos son incoloros y se localizan en las clulas vegetales de
rganos no expuestos a la luz, tales como races, tubrculos, semillas y rganos que
almacenan almidn.

56

FACULTAD DE CIENCIA

G. CITOESQUELETO
Formado por una red compleja de tres tipos de
estructuras proteicas: los microfilamentos, los
filamentos intermedios y los microtbulos. Esta red
permite que se lleven a cabo importantes y
multifacticas funciones celulares, las cuales
implican variadas reorganizaciones, ensamblajes y
desensamblajes de los componentes moleculares.
Ejemplos al respecto son: desplazamiento celular
(cilios y flagelos), movimiento ameboideo,
movimientos
intracelulares
(corrientes
citoplasmticas, como la ciclosis en vegetales) y la divisin celular (huso acromtico),
todos ellos relacionados con la dinmica celular.
No se podra entender el complejo comportamiento y la alta organizacin de las clulas
eucariticas, sin considerar el rol que desempea el citoesqueleto en ellas.
Los cilios y flagelos son apndices que sobresalen de la superficie celular, constituidos
por microtbulos y prolongaciones de la membrana plasmtica, cuya funcin tiene
relacin con la locomocin de organismos unicelulares o con el desplazamiento de
partculas en la superficie de los tejidos. Presentan diversos tipos de movimiento:
ondulante, helicoidal, pendular, etc.
Los flagelos son menos numerosos por clula, tienen una longitud de 150 m. En
cambio, los cilios son ms abundantes y ms cortos, miden aproximadamente 5-10 m.
Ambos se originan a partir de los cuerpos basales y poseen una estructura similar,
denominada 9+2, es decir, 9 pares de microtbulos centrales y un par central.
II. Objetivos
-Identificar y reconocer las diversas estructuras y organelos de la clula eucariota,
tales como membrana, pared celular, ncleo, vacuola y plastos (cloroplastos,
cromoplastos y amiloplastos).

III. Actividades
1) Observacin: Morfologa nuclear
Material: Frotis de sangre humana
Tincin: May-Grunwald-Giemsa
a.- Enfoque la preparacin con aumento menor y ubique las regiones que contienen
clulas.

57

FACULTAD DE CIENCIA

b.- Luego aumente gradualmente el aumento hasta inmersin, diferencie glbulos

rojos (anucleados) y glbulos blancos (nucleados). En estos ltimos reconozca: forma
nuclear y posicin del ncleo en la clula.
c.- Diferencie por las caractersticas del ncleo (forma, posicin en la clula, densidad
ptica y cantidad) los distintos tipos de glbulos blancos
d.- Dibuje, rotule y describa los distintos tipos de glbulos blancos en relacin a las
caractersticas de sus ncleos.
2) Observacin: Grnulos de almidn (polisacrido).
Material: Rayado de Papa
Tincin: Lugol
a.- Con un bistur raspe la superficie de la papa y extienda una delgada pelcula de la
muestra sobre un portaobjeto limpio.
b.- Agregue 1 gota de lugol sobre la muestra y a continuacin cbrala con el
cubreobjeto. Proceda a observar al microscopio.
c.- Con aumento mayor observe las clulas y en su interior estructuras de color caf
oscuro o negro que corresponden a grnulos de almidn contenidos en los
amiloplastos (plastidios incoloros o leucoplastos cuya funcin es el almacenamiento
de sustancias de reserva).
d.- Dibuje, rotule y describa las estructuras reconocidas.
3) Observacin de cloroplastos en clulas oclusivas
Material: epidermis de hojas de Elodea
a.- Seleccione una hoja de Elodea y colquela en un portaobjetos
b.- Agregue una gota de agua y coloque el cubraobjetos
c.- Observar la muestra de epidermis de hoja de Elodea, se ven las clulas
epidrmicas, unas clulas arrionadas agrupadas por parejas que forman los estomas;
en estas clulas se encuentran cloroplastos, que se ven como esferas de color verde.
d.- Dibuje y rotule las clulas epidrmicas, las clulas oclusivas o guardianes, estomas
y los cloroplastos e indique si observa movimiento (ciclosis)

Bibliografa:
Curtis H., Barnes S., Schnek A. y Massarini A. (2008). Biologa. Septima edicin.
Editorial Medica Panamericana.
Alberts B. (2007). Biologa Molecular de la Clula. Quinta edicin. Editorial Omega.
58

FACULTAD DE CIENCIA

TRABAJO PRCTICO N 7
DIVISIN CELULAR
INTRODUCCION
As como los seres superiores cumplen con un ciclo de vida en el que nacen, crecen,
se reproducen y mueren, las clulas en crecimiento pasan por el llamado Ciclo Celular.
ste comprende dos etapas fundamentales, la interfase y la divisin propiamente tal, que
ocurre por los procesos de mitosis o meiosis (Figura 1).
La interfase es el perodo ms largo del ciclo celular y corresponde al tiempo que toma
una clula entre una divisin mittica y la siguiente, o sea que puede entenderse
como un perodo en el cual la clula se prepara para dividirse. Durante este tiempo, la
clula aumenta lentamente su tamao y duplica su material gentico en una secuencia
ordenada de eventos que pueden subdividirse en tres etapas principales, G1, S y G2.
Despus de una divisin celular, las clulas hijas resultantes comienzan la interfase de un
nuevo ciclo celular en la etapa G1. Durante esta etapa la clula retoma su actividad
biosinttica que durante la mitosis es muy baja, llevndola nuevamente a sus
niveles normales. Luego pasa a la fase S. Esta es una etapa de sntesis, en la cual la
clula sintetiza DNA y termina cuando el contenido de DNA se ha duplicado y los
cromosomas se han replicado. La etapa siguiente es G2, en ella se condensan los
cromosomas ya duplicados en espera para la divisin celular.
Despus de esta serie de etapas la clula se encuentra lista para una nueva
divisin, entrando en la fase M (mitosis).

59

FACULTAD DE CIENCIA

MITOSIS
Durante la mitosis una clula se divide y da origen a dos clulas hijas
genticamente iguales entre s. Lo que ocurre con el material gentico es una separacin
equitativa de dos conjuntos cromosmicos iguales entre s y al de la clula original. Esto es
posible gracias a que en la fase S de la interfase el material gentico y las protenas
que constituyen la cromatina han sido duplicados. La mitosis completa de una clula
demora aproximadamente una hora, durante la cual ocurren diferentes eventos que se
han agrupado en 4 etapas:
1. Profase: Dentro del ncleo la cromatina se condensa para formar los cromosomas. Al
principio estos se ven como filamentos largos y finos, pero al trmino de la profase son
ms cortos y gruesos, ubicndose cerca de la envoltura nuclear. Los centrolos se han
duplicado y se encuentran en polos opuestos de la clula. Finalmente, la envoltura
nuclear se rompe y la profase termina.
2. Metafase: Los cromosomas condensados al mximo se ubican en el centro o ecuador
de la clula gracias a la ayuda del huso mittico que es un complejo conjunto de
microtbulos que se orientan de polo a polo de la clula cerca de los centrolos.
Los microtbulos se unen a los cromosomas al insertarse en el cinetocoro de
cada centrmetro. Durante la metafase cada cromosoma est compuesto por dos
cromtidas, cada una de las cuales posee un cinetocoro (Figura 2).

FIGURA 2: Esquema de un cromosoma metafsico.

60

FACULTAD DE CIENCIA

3. Anafase: La caracterstica principal de esta etapa es el movimiento de los cromosomas

hacia los polos de la clula. Esto ocurre gracias al acortamiento de los microtbulos del
huso mittico.
4. Telofase: Sobre los cromosomas que estn en los polos de la clula se forma la
envoltura nuclear. Los cromosomas se descondensan a cromatina y el ncleo aumenta de
tamao por hidratacin. El ncleo resultante es esfrico y en l se puede observar el
nuclolo.
Citocinesis: En clulas animales esta etapa ocurre por un estrangulamiento del sector del
citoplasma que se encuentra entre los dos ncleos nuevos gracias a una gran
concentracin local de microfilamentos de actina, lo que implica un gasto de energa. En
clulas vegetales existe la pared celular, y esta etapa ocurre por la formacin de un
tabique llamado fragmoplasto ubicado entre los dos ncleos nuevos. Este se forma por
vesculas del sistema de Golgi, y finalmente se forman las dos membranas plasmticas a
cada lado del tabique, quedando completa la divisin celular.
MEIOSIS
En todos los ciclos de reproduccin sexual la nueva generacin de individuos se origina
por la fusin de dos clulas haploides que provienen de los organismos
progenitores. Estas clulas son los gametos, y se obtienen mediante el proceso de
Citocinesis que ocurre en todos los organismos con reproduccin sexual. La meiosis
implica la produccin de clulas haploides, las que se mantienen como tales hasta el
momento de la fecundacin, en el que los gametos se fusionan y el nuevo organismo
obtiene un estado diploide. La meiosis ocurre slo en las clulas germinales de las
gnadas y da como resultado gametos, ya sean vulos o espermios, segn el sexo del
organismo.
La meiosis implica una etapa de duplicacin del DNA, y dos divisiones celulares
sucesivas para formar as cuatro clulas haploides que contienen la mitad del material
gentico original a partir de cada clula que entra en este proceso. Los eventos ms
destacados de la meiosis son: duplicacin del DNA nuclear, apareamiento de los
cromosomas homlogos, dos divisiones celulares sucesivas y, finalmente, la formacin de
clulas hijas haploides.
Durante este proceso hay una activa transcripcin y sntesis de protenas celulares,
producindose una gran variabilidad gentica que se obtiene gracias a los fenmenos de
crossing-over y permutacin de los cromosomas, lo que asegura una muy baja
posibilidad de obtener gametos genticamente iguales. Lo anterior es una ventaja al
momento de adaptarse a un medio dinmico en constante cambio y otorga la
individualidad de los organismos.
61

FACULTAD DE CIENCIA

Un ncleo diploide contiene dos versiones muy similares de cada cromosoma, cada
una de las cuales proviene de uno de los padres. Estas dos versiones de cada cromosoma
son los llamados cromosomas homlogos. Cuando los cromosomas se duplican por
replicacin de DNA, las copias del cromosoma replicado en un principio
permanecen fuertemente asociadas y se llaman cromtidas hermanas.
En una divisin meitica en que las clulas que se forman son haploides, cada clula hija
debe contener slo un miembro de cada cromosoma homlogo, el de origen
materno o el de origen paterno, obtenindose as slo la mitad del nmero original de
cromosomas.
Despus de la replicacin del DNA cada par de cromosomas duplicados se empareja con
su homlogo y forman una estructura llamada bivalente que posee cuatro cromtidas.
Cuando la primera divisin celular ocurre, cada clula hija contiene dos copias de
uno de los cromosomas homlogos. En la segunda divisin celular, los cromosomas no se
duplican; se ubican en el centro de la clula en el huso mittico y las cromtidas hermanas
se dividen como en una mitosis normal.
La meiosis se divide en varias etapas, stas se nombran de la misma forma que las etapas
de la mitosis, pero se les agrega un nmero I o II segn se trate de la primera o segunda
divisin celular, as, la meiosis se divide en:
Profase I: esta es la primera etapa de la meiosis y tambin es la de mayor duracin. En ella
ocurre el
proceso de crossing-over en el que los cromosomas homlogos
intercambian parte de su DNA por un proceso denominado recombinacin gentica. Esto
cambia el contenido del DNA de los gametos respecto al del organismo progenitor y
ocurre cuando los cromosomas homlogos se encuentran muy juntos. Los lugares en los
que ocurre recombinacin se llaman quiasmas.
La profase est dividida en 5 etapas.
En el Leptoteno cada cromosoma se condensa, permaneciendo unido por sus extremos a
la envoltura nuclear. Los cromosomas ya se han replicado y consisten en dos cromtidas
hermanas que se encuentran muy juntas.
En el Cigoteno los cromosomas homlogos comienzan a aparearse por sus extremos en
puntos muy cercanos a la envoltura nuclear. Luego, como en una especie de cierre, los
cromosomas continan aparendose para alinearse en toda su extensin, quedado los
genes homlogos enfrentados. Esta estructura se llama complejo sinaptonmico (Fig. 4),
donde los cromosomas homlogos as apareados son un bivalente que en realidad es una
tdrada ya que cada uno de los dos cromosomas est duplicado.
62

FACULTAD DE CIENCIA

FIGURA 4: Complejo Sinaptonmico.

En el Paquiteno, que puede durar varios das, ocurren las recombinaciones en que se
intercambia el material gentico de cada cromosoma con su homlogo.
En el Diploteno los cromosomas homlogos se desaparean, el complejo sinaptonmico se
deshace y los cromosomas homlogos quedan separados, aunque permanecen
unidos a travs de los quiasmas. En esta etapa los cromosomas se descondensan y
ocurre sntesis de RNA.
En la Diacinesis la sntesis de RNA cesa, los cromosomas se condensan intensamente y
se sueltan de la envoltura nuclear que comienza a desaparecer. Los cromosomas
homlogos siguen unidos a travs de los quiasmas en los lugares donde ha ocurrido
recombinacin.
En este punto termina la Profase I y comienzan las etapas de divisin celular propiamente
tal:
Metafase I: En esta etapa desaparecen los quiasmas. Los centrolos se encuentran
duplicados y se mueven hacia los polos de la clula. Se organiza el huso mittico y
los cromosomas se ubican por pares homlogos en el centro de la clula, de modo que
cada cromosoma de un par homlogo se orienta hacia un polo diferente de la
clula, sin importar si es paterno o materno, lo que genera diferentes distribuciones
posibles de cromosomas, aumentndose la variabilidad gentica del proceso, a esto se
denomina permutacin cromosmica.
Anafase I: Los cromosomas migran hacia polos opuestos de la clula, segregndose los
cromosomas homlogos gracias a la despolimerizacin de los microtbulos del huso
mittico.
Telofase I: alrededor de los cromosomas en cada extremo de la clula se reconstituye la
envoltura nuclear. La cromatina se descondensa y, casi simultneamente, ocurre la
divisin del citoplasma o citocinesis.
63

FACULTAD DE CIENCIA

Despus de la primera divisin cada clula resultante tiene la mitad del nmero
de cromosomas original, pero cada cromosoma se encuentra duplicado y compuesto por
dos cromtidas hermanas. Ahora comienza la segunda divisin meitica, sin que se
produzca una nueva duplicacin del DNA.
Profase II: la cromatina se condensa nuevamente en cromosomas y la envoltura
nuclear desaparece.
Metafase II: los cromosomas se ubican en el centro de la clula y el huso mittico se une a
ellos de modo que cada cromtida hermana se orienta hacia un polo distinto de
la clula.
Anafase II: cada cromtida hermana migra hacia un polo distinto de la clula.
Telofase II: alrededor de los cromosomas en cada polo de la clula se reconstituye
la envoltura nuclear, se descondensan los cromosomas y finalmente ocurre la divisin del
citoplasma o citocinesis II.
Cada clula resultante despus de la segunda divisin meitica es haploide ya que
tiene la mitad de los cromosomas originales de la especie, y cada cromosoma tiene slo
una cromtida.
OBJETIVOS:
- Analizar la importancia de la divisin celular en el crecimiento y la reposicin de clulas.
- Identificar clulas en interfase y en las diferentes etapas de la mitosis al observar clulas
de raz de cebolla en divisin.
- Establecer diferencias en cada etapa en relacin a la evolucin de los cromosomas en la
mitosis.
-Interpretar, dibujar y describir las observaciones.
ACTIVIDADES
ACTIVIDAD N1: OBSERVACIN DE CLULAS EN MITOSIS
Una primera aproximacin de la medida del ciclo celular puede hacerse, contando un
determinado nmero de clulas (ej.: 1000) y viendo cuantas de ellas estn en mitosis. Esto
es lo que se denomina ndice mittico (IM): nmero de clulas en mitosis dividido por
nmero total de clulas contadas. De igual forma se puede estimar cada uno de los ndices
de fase, si contamos por ejemplo 100 clulas en mitosis, los cuatro ndices de fase
(profase, metafase, anafase y telofase) se calcularan como el nmero de clulas en esa
fase dividido por el total de clulas en mitosis contadas, en este caso 100. El clculo de los
ndices mittico y de cada una de las fases, no nos da una medida temporal del ciclo de
divisin celular, sino simplemente una relacin entre lo que duran cada una de las fases.
64

FACULTAD DE CIENCIA

Desde los primeros estudios realizados por Lpez-Sez y Fernndez Gmez (1965) para
calcular el ndice mittico y estimar la duracin proporcional de la mitosis, el meristema
primario de raz de cebolla, es uno de los tejidos ms utilizados para el estudio de la
mitosis, debido a que posee numerosas clulas en activa proliferacin.
a) Clulas en mitosis en meristema primario de raz de Allium cepa (tincin FeulgenFastgreen).
Observe una preparacin de meristema primario de raz de cebolla al microscopio con
aumento menor para ubicar hileras celulares, reconozca citoplasma y ncleo, figuras
mitticas, su coloracin, etc. Cambie a aumento mediano y mayor. Analice la interfase y
las diferentes etapas de la mitosis (Profase, metafase, anafase, telofase) presentes en la
muestra. Las fibras del huso estn presentes para la metafase, pero pueden verse muy
bien en anafase.
Dibuje lo observado a aumento mediano y/o mayor (dependiendo cmo se visualice
mejor en su preparacin). Haga esquemas de cada etapa (Interfase, Profase, Metafase,
Anafase, Telofase), rotule e indique en cada dibujo los cromosomas, cromtidas,
centrmeros, placa ecuatorial, pared celular, ncleo y nuclolo.
ACTIVIDAD N2: NDICE MITTICO (IM).
Haga un conteo de 100 clulas, registrando en su Informe el nmero de clulas que estn
en cada una de las etapas de la Mitosis y en Interfase. Las 100 clulas tomadas de forma
aleatoria son representativas de todo el meristema y, por tanto, de todo el ciclo celular.
De esta manera las X clulas que estn en mitosis son una muestra proporcional de todas
las que estn en mitosis, y 100-X de las que estn en interfase.
A continuacin, calcule el ndice Mittico (IM) de su muestra utilizando la siguiente
frmula:
IM =

Nmero de clulas en mitosis

Nmero total de clulas contadas

El ndice mittico (IM) resulta ser una estima del tiempo del ciclo celular que est
dedicado a la mitosis. Es una medida relativa y por tanto carece de unidades.

65

FACULTAD DE CIENCIA

Responda, brevemente, las siguientes preguntas.

a. Qu proceso se est desarrollando en las etapas observadas?
b. Qu tipo de clulas se estn observando?
c. Cuntos cromosomas poseen las clulas en mitosis?
Bibliografa
- Lpez Saz, J.F.; Fernndez-Gmez, E. 1965. Partial mitotic index and phase indices.
Experientia, 21:591-594.
- Audesirk,T., Audesirk,G. y Byers, B.E., 2003, Biologa. La vida en la Tierra, Mxico: Ed.
Prentice - Hall.
- Cooper, G., 2007, La clula, Espaa: Editorial Marbn.
- Curtis, E., 2007, Biologa, 7ma Edicin, Editorial Mdica Panamericana.
- De Robertis, E. y HIB, P., 2005, Biologa Celular y Molecular de De Robertis, 15 Edicin,
3 reimpresin, Buenos Aires-Argentina: Editorial Atenea.
- Karp, G., 2005, Biologa Celular y molecular, 4ta. Edicin, Editorial MacGraw Hill
Interamericana.
Enlaces
http://www.biologia.edu.ar/cel_euca/index.htm

66

FACULTAD DE CIENCIA

TRABAJO PRCTICO N 8
GENTICA
INTRODUCCION

Las caractersticas de un organismo proceden de la herencia y de la interaccin de los

genes. Los principios de la gentica establecidos por Mendel, Morgan y otros
investigadores se aplican, tanto a los seres humanos como a otros microorganismos.
De la misma manera que en otros organismos, algunos rasgos humanos son determinados
por genes dominantes y otros por genes recesivos. Los rasgos debidos a genes
dominantes, generalmente, se encuentran con mayor frecuencia que los que se deben a
genes recesivos.
Despus de descubrir de nuevo los trabajos de Mendel, los investigadores han encontrado
muchos factores que influyen en la herencia y en la expresin de los genes. En algunos
casos, los genes estn unidos unos a otros, por estar en el mismo cromosoma. Los
factores ambientales pueden alterar los genes y la expresin de un gen puede depender
de la presencia o ausencia de otros genes.
No obstante a lo anterior, en la especie humana existen varios caracteres que se heredan
de forma mendeliana (fenotipos dicotmicos y contrastantes), por ejemplo, algunas
personas tienen la aptitud de enrollar la lengua en forma de U cuando la sacan de la
boca y otras no; en algunas personas los lbulos de las orejas se encuentran adheridos
directamente a la cabeza y en otras se encuentran separados; con respecto al pulgar,
algunos humanos pueden doblar el pulgar en 45 con respecto a su eje longitudinal,
mientras que otros la mantienen recto; lo mismo ocurre con el fenotipo pico de viuda
(linea frontal del cabello forma una V en medio de la frente), la mano dominante, el vello
en los nudillos, la enfermedad de Huntington, el daltonismo y algunos grupos sanguneos,
entre otros. Con respecto a este ltimo, es importante sealar que existen diferentes
sistemas de grupos sanguneos, tales como MNS, P, Rh, Lutheran, Kell, Lewis, Duffy, Kidd,
Diego, Sutter, Auberger, Xg, Drombock, I. Sin embargo, uno de los ms utilizados es el
sistema sanguneo AB0, al cual pertenecen cuatro grupos: A, B, AB y 0, que en nuestro
pas, tambin son denominados: ABI, AII, BIII y OIV.

67

FACULTAD DE CIENCIA

OBJETIVOS
- Establecer los posibles genotipos de ciertos fenotipos humanos, a partir del
conocimiento de los alelos que los determinan
- Determinar el grupo sanguneo de los alumnos del curso
- Identificar un cariotipo humano, estableciendo el sexo del individuo y la presencia de
algn sndrome

ACTIVIDAD PREVIA.a) Lea el apartado Los principios de Mendel en el captulo 13 del texto Biologa de
las autoras, Curtis, Barnes, Schnek y Massarini (2008).
b) Indague sobre los alelos y genotipos que determinan los fenotipos mencionados en
la introduccin.
c) Indague respecto del fenmeno de aglutinacin de la sangre considerando los
grupos sanguneos del sistema AB0
d) Averige su grupo sanguneo en el sistema AB0.
e) Visite los siguientes sitios y realice las actividades que ah se indican.

http://www.biologia.arizona.edu/mendel/mendel.html

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/627432/leyes_de_
mendel_y_genetica.htm

f) Recuerde que Ud. podra ser elegido para responder cualquier pregunta respecto
de esta actividad y con el fin de ser evaluado.

68

FACULTAD DE CIENCIA

ACTIVIDAD N1: Clculo de frecuencia Fenotpica

Se analizarn diferentes caracteres hereditarios en un grupo de individuos de la clase.
Para esto se considera la siguiente informacin:
A. Algunas personas tienen la aptitud de enrollar la lengua en forma de U cuando la
sacan de la boca (Figura 1). Esta aptitud, conocida como enrollamiento de la
lengua, es causada por un gen dominante E. La gente que no posee este gen, slo
puede curvar la lengua ligeramente hacia abajo. Con la ayuda de un compaero de
laboratorio determine cul es su caracterstica y antela.
B. Un gen dominante L determina que los lbulos de las orejas estn separados. En
algunas personas los lbulos de las orejas se encuentran adheridos directamente a
la cabeza (Figura 1). El que estn los lbulos de las orejas adheridos es una
condicin homocigota, determinada por un gen recesivo l. Observe los rasgos de
las orejas e sus compaeros y anote sus observaciones.
C. Algunas personas pueden separar el dedo pulgar hasta formar un ngulo de unos
90. Esto se llama pulgar en escuadra. Un gen recesivo p determina esta cualidad
(Figura 1). Un gen dominante P, que se encuentra en la mayora de las personas
evita que esta separacin sea mayor de 45. Determine si usted y sus compaeros
tienen esta cualidad y anote sus observaciones.
D. Algunas personas muestran la caracterstica de que su lnea del pelo baja hasta un
punto definido en la mitad de la frente. Esto se conoce como pico de viuda. Este
rasgo resulta de la accin de un gen dominante V. El gen recesivo v determina la
caracterstica de una lnea continua en el pelo (Figura 1). Determine su fenotipo de
usted y de sus compaeros y anote sus observaciones.
E. Note la presencia o ausencia de vello en la falange de los dedos. La presencia de
vello se debe al gen dominante D, y la ausencia al gen recesivo d. Determine su
fenotipo y el de sus compaeros, y anote sus observaciones.
F. Extienda su mano hacia delante con sus dedos juntos. Su dedo anular es ms
largo o ms corto que su dedo ndice?. Determine su fenotipo y el de sus
compaeros, y anote sus observaciones.
G. Indique su mano dominante. Determine el nmero de individuos diestros y zurdos
y anote el resultado en la tabla.

69

FACULTAD DE CIENCIA

FIGURA 1: DIFERENTES TIPOS DE CARACTERES HEREDITARIOS EN LA POBLACIN HUMANA

a) Forme un equipo de trabajo con dos compaeros/as.

b) Registre los rasgos de sus compaeros/as de seccin por cada carcter indicado en las tablas de
trabajo adjuntas.
c) Calcule las frecuencias fenotpicas considerando la siguiente frmula. (Lo mismo es para el
clculo de la frecuencia genotpica)
FF

N de individuos. con un fenotipo

100
N total de individuos

70

FACULTAD DE CIENCIA

ACTIVIDAD N2: Realizacin de un cariotipo

a) Con el mismo equipo de trabajo recorte los cromosomas de una de las tres figuras de
trabajo que estn anexas en su gua.
b) Forme los pares cromosmicos respectivos.
c) Ordene espacialmente los pares cromosmicos segn el cariotipo estndar que se
muestra a continuacin.
d) Indique y argumente el sexo del individuo y tipo de sndrome detectado (o si se trata de
un cariotipo normal).
Representacin grfica del cariotipo humano estndar (hembra) con bandas G

71

FACULTAD DE CIENCIA

ACTIVIDAD N3: Determinacin de grupos sanguneos ABO

a) Divida un portaobjetos en 3 partes, identificando cada parte con las letras A, B y AB.
b) Coloque una gota de los antisueros: anti A, anti B y anti AB en los respectivos sectores.
c) Coloque una gota de sangre en cada sector, mezcle bien y observe aglutinacin.

Identifique su grupo sanguneo

Indique cules seran sus posibles genotipos

Determine los probables grupos sanguneos de sus padres

FIGURA DE TRABAJO 1

72

FACULTAD DE CIENCIA

FIGURA DE TRABAJO 2

73

FACULTAD DE CIENCIA

FIGURA DE TRABAJO 3

74

FACULTAD DE CIENCIA

FIGURA DE TRABAJO 4

75