5/10/2016

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MiGranDiversin:Bizcochodezanahoriayalmendra
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Bizcocho de zanahoria y almendra

Otro bizcocho hmedo y delicioso, gracias a la aportacin de las zanahorias. Ya sabis que me gusta introducir nuevos
ingredientesalosbizcochos,comoelberenjenaychocolate,eldecalabacn,yestasmagdalenasdecalabaza

Ingredientes
125grdealmendrasmolida
4huevosM
200grdeazcar
280grdezanahorias
60grdeMaicena
80grdeharinadereposteria
Ralladuradeunlimn
Unapizcadesal
1sobredelevadura

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Cocorallado(opcional)

Preparacin
Precalentamoselhornoa180
Thermomix
Ponemosenelvasoelazcarylapieldelimn(sinparteblanca),programamos30seg/velprogresiva510
Incorporamoslaszanahoriaspartidasyprogramamos20seg/vel5.Aadimosloshuevosybatimos5seg/vel7.
IncorporamoslaMaicena,laharina,lalevadura,salyalmendrasmolidas,mezclamos6seg/vel.4.
Tradicional
Pelamosyrallamoslaszanahoriasconunrallador.Reservamos
Batimosloshuevosyelazcarconunasvarillas.Aadimoslaszanahorias,laralladuradellimnymezclamos.
IncorporamoslaMaicena,laharina,lalevadura,salyalmendrasmolidas,mezclamosconunaesptula.

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Paraambosprocesos,engrasamoselmolde,vertemoslamasayhorneamosunos3540min.Hacemoslapruebadelpalillo,
sinosalelimpiodejarlo5minutosms.
Cuandoesttibio,desmoldamosydejamosenfriarsobreunarejilla.
Opcionalmente,acompaamosconcocorallado.

Adisfrutar!!
RecetadeSu

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