FEAU - FACULDADE DE ENGENHARIA, ARQUITETURA E

URBANISMO
ENGENHARIA QUMICA - 3 SEMESTRE NOTURNO

Daniela Moreira RA: 13.4612-1

Francielli Fabre RA: 13.4498-5
Professor: Carlos Otavio Mariano
Disciplina: Mtodos instrumentais de Anlises Qumicas

SANTA BRBARA DOESTE

2014
NDICE
1.

Introduo.................................................................................................. 3

2.

Reviso Bibliogrfica................................................................................... 3

Objetivo..................................................................................................... 4

Procedimento............................................................................................. 4

Resultados e Discusses............................................................................. 5

Concluso.................................................................................................. 6

Bibliografia................................................................................................. 6

1. Introduo
A viscosidade uma das variveis que caracterizam reoligicamente uma
substancia. Num sentido amplo, entende-se por propriedade reolgica aquela que
especifica a deformao ou a taxa de deformao que umasubstancia apresenta
quando sujeita a uma tenso.
O termo reologia provem do grego (rheo - fluir, logos - cincia), significando
ento, " a cincia dos fluidos", e foi sugerido por Bingham e Crawfont para descrever o
fluxo de lquidos e a deformao dos slidos.
A viscosidade pode ser definida como sendo a resistncia ao escoamento de
um sistema submetido a uma certa tenso mecnica. A viscosidade uma expresso
da resistncia de um fluido ao escoamento, sendo assim quanto maior a viscosidade
maior a resistncia. Os materiais podem ser classificados de acordo com os tipos de
deformao: newtonianos ou no newtonianos, sendo que escolha depende do fato
das propriedades de fluxo do fluido estarem de acordo com a lei do fluxo de Newton.
A viscosidade a propriedade reolgica mais conhecida, e a nica que
caracteriza os fluidos newtonianos.
FLUIDOS NEWTONIANOS, tem a mesma viscosidade independente da taxa
de aplicada.
NO NEWTONIANOS apresentam diferentes viscosidades dependendo da
taxa de aplicada, eles podem ser divididos em dois grupos, INDEPENDENTES do
tempo e DEPENDENTES do tempo.
INDEPENDENTES do tempo so os fluidos PSEDOPLSTICOS,que
apresentam diminuio da viscosidade com o aumento da taxa de cisalhamento. Se as
medidas forem de RPM baixas ate altas e depois voltar as baixas e as leituras
diminurem por elas mesmas, o material pseudoplstico independente do tempo.
DEPENDENTES do tempo so os fluidos TIXOTRPICOS que tem uma
diminuio de viscosidade sobre uma taxa de cisalhamento constante. Se o
viscosmetro for configurado a uma viscosidade constante e gravar os valores de
viscosidade a cada tempo e perceber que eles decrescem com o tempo, o material
tixotrpico.
Viscosmetro rotacional Brookfield - O principio de operao medir atravs de
uma calibrada, o torquer provocado pelo movimento rotacional de um spindle imerso
no fluido para teste. O torque proporcional ao arrasto exercido sobre a haste a
viscosidade da amostra.

2. Reviso Bibliogrfica
Viscosidade:
a propriedade fsica que caracteriza a resistncia de um fluido ao escoamento, a
uma dada temperatura.
Define-se pela lei de Newton da viscosidade:

.
Onde a constante o coeficiente de viscosidade, viscosidade absoluta ou
viscosidade dinmica. Muitos fluidos, como a gua ou a maioria dos gases, satisfazem
os critrios de Newton e por isso so conhecidos como fluidos newtonianos. Os fluidos
no newtonianos tm um comportamento mais complexo e no linear.
As suspenses coloidais, as emulses e os gis so exemplos de fluidos no
newtonianos, como o sangue, o ketchup, as suspenses de amido, as tintas e o
petrleo. O coeficiente de viscosidade desses fluidos no constante.
Viscosidade a propriedade associada resistncia que o fluido oferece a
deformao por cisalhamento. De outra maneira pode-se dizer que a viscosidade
corresponde ao atrito interno nos fluidos devido basicamente a interaes
intermoleculares, sendo em geral funo da temperatura. comumente percebida
como a "grossura", ou resistncia ao despejamento. Viscosidade descreve a
resistncia interna para fluir de um fluido e deve ser pensada como a medida do atrito
do fluido. Assim, a gua "fina", tendo uma baixa viscosidade, enquanto leo vegetal
"grosso", tendo uma alta viscosidade.
Viscosidade nos liquidos:
A viscosidade de qualquer fluido vem de seu atrito interno. Nos fluidos lquidos, este
atrito interno origina-se das foras de atrao entre molculas relativamente prximas.
Com o aumento da temperatura, a energia cintica mdia das molculas se torna
maior e consequentemente o intervalo de tempo mdio no qual as molculas passam
prximas umas das outras torna-se menor. Assim, as foras intermoleculares se
tornam menos efetivas e a viscosidade diminui com o aumento da temperatura. Por
este motivo, um leo lubrificante torna-se menos viscoso com o aumento da
temperatura.
Viscosidade nos gases:
Em um gs as molculas esto em mdia a distncias relativamente grandes umas
das outras, disto originando-se sua baixa densidade. Assim sendo, as foras de
atrao entre molculas no so efetivas na transmisso da energia cintica e por
este motivo essas foras no podem produzir sua viscosidade. A viscosidade de um
gs produzida predominantemente da transferncia de momentum, ou seja, da
transferncia de quantidade de movimento entre camadas adjacentes que se movam
com velocidades de mdulos diferentes. Por este motivo, a viscosidade de um gs
aumenta com sua temperatura, pois as velocidade mdias das partculas do gs
4

aumenta com sua temperatura, tornando a transmisso de energia cada vez mais
difcil.

2 Objetivo
O objetivo do experimento realizado foi determinar a viscosidade de lquidos
atravs do movimento de esferas em seu interior com baixas velocidades.

3 Procedimento
Transferir a amostra a ser analisada para um copo adequado e estabilizar a
temperatura a 25C.
Escolha o Spindle adequado e selecione a velocidade de notao adequada. Fixe o
spindle.
Abaixe o viscosmetro, introduzindo o Spindle na amostra; movimente o copo em
crculos procurando eliminar as bolhas. O spindle dever ficar submerso ate a marca
de nvel indicado nele prprio, tomando o cuidado de no deixa-lo em contato com
mas paredes e o fundo do recipiente.
Aperte o pino de trava e ligue o viscosmetro, solte o pino de trava e aguarde 50 a 60
segundos, no mximo; aperte novamente o pino de trava e anote a leitura.
Calculo:
Utilize a tabela que acompanha o modelo do viscosmetro (tabela 1 abaixo) para obter
a viscosidade em centipoise (cp). Considere a rotao em que foi executado o teste
(rpm), o nmero do spindle e o modelo do equipamento. Multiplicar o valor obtido pelo
fator da tabela.

Viscosidade(cp) = leitura da escala do viscosmetro x fator relativo ao spindle e rotao

empregada
Tabela 1 - Viscosmetro Broolfield LVF.
Faixa de
Viscosidade
5-100
100-200
200-1000
1000-4000
4000-20000
20000-50000
50000-100000
4

N Spin

Velocidade(rpm)

Fator

LV1
LV1
LV2
LV3
LV4
LV4
LV4

60
30
30
30
30
12
6

1
2
10
40
200
500
1000

Resultados e Discusses

Estourou = leitura da resistncia com 60

Estourou = leitura da resistncia com 30
Estourou = leitura da resistncia com 15
55,5 = leitura da resistncia com 6
Viscosidade (cp) = leitura da escala do viscosmetro x fator relativo ao spindle e
rotao empregada.
lcool etlico: 3,2 X 1 =>viscosidade: 3,2 cp
Soluo aucarada 15% : 3,1 X 1 =>viscosidade: 3,1 cp
Soluo aucarada 30% : 4,5X 1 =>viscosidade: 4,5 cp
Glicerina branca: 55,5 X 1000 =>viscosidade: 55500 cp

5 Concluso
Com o experimento realizado, comprovamos a viscosidade de alguns lquidos.
Contudo, a marcao do tempo foi imprecisa devido a rpida velocidade da esfera ao
passar pelo interior dos tubos com os devidos lquidos. Conseguimos verificar que
quanto mais viscoso o lquido mais tempo demora a esfera chegar ao fundo.
Foi possvel verificar que todo lquido possui uma determinada viscosidade. Se uma
esfera de densidade maior que a de um lquido for solta na superfcie do mesmo, no
instante inicial a velocidade zero, mas a fora resultante acelera a esfera de forma
que sua velocidade vai aumentando. Assim quanto maior a velocidade de um corpo
em contato com este lquido, menor ser seu coeficiente de viscosidade.

6 Bibliografia

ANJOS, Paulo R.; COLODEL, Cristiane.; GONALVES, Ktia S.; JACUMASSO, Tiago.;
Determinao da medida do coeficiente de viscosidade de um lquido. Universidade Estadual
de Ponta Grossa, 2009. Disponvel em <http://w.ebah.com.br/determinacao-do-coeficiente-deviscosidade-de-umliquido-doc-a28901.html> Acesso em 2 de maio de 2014.
ALMEIDA, Alexandre M.; BARAN, Franklin S.; MELO, Pamela T. H.; OLIVEIRA, Alisson R.;
SILVA, Rodrigo C.; Viscosidade e Nmero de Reynolds. Faculdade de Telmaco Borba PR:
2009. Disponvel em <http://w.ebah.com.br/viscosidade-e-numero-dereynolds-pdf-a16286.html>
Acesso em 2 de maio de 2014.
LIMA, Maelson M.; Viscosidade de Lquidos. Universidade Federal de Campina Grande. Abril
de 2009. Disponvel em < http://www.ebah.com.br/viscosidade-de-liquidos-doca13177.html>
Acesso em 1 de maio de 2014.

http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Viscosidade-Fisica-Experimental/440545.html
http://www.if.ufrj.br/~bertu/fis2/hidrodinamica/viscosidade.html