Cara membuat ayam goreng renyah

Bahan-bahan
1. Paha ayam atau dada yang sudah dipotong
2. tepung beras
3. tepung maizena
4. minyak goreng
5. jeruk lemon
Perendam
Bawang putih yang sudah diparut, jahe, air perasan jeruk nipis, bawang putih, serta
gulapasir.
Cara membuatnya bersihkan daging ayam kemudian masukan kedalam perendam lalu
ditutup rapat dan dimasukan dalam lemari es selama 3-4 jam. Jika tidak ada lemari es,
anda bisa mengganti dengan merendam menggunakan air es.
Kemudian tiriskan daging ayam. Campur tepung beras dan tepung maizena hingga rata.
Gulingkan tiap potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rat

Martabak Tempe

Bahan-bahan:

Isi:

200 gram tepung terigu

2 butir telur

500 ml air

sdt garam

1 butir bawang bombay, iris melintang

200 gram tempe kukus

1 sdt garam

sdt merica bubuk

Penyedap jika suka

50 gram daging giling

100 gram daun bawang, iris halus

2 butir telur ayam

Cara Membuat :

Kulit: Campur terigu, telur, air dan garam, aduk rata. Panaskan
minyak sedikit di atas wajan datar, lalu tuang adonan. Buat dadar
tipis, angkat.

Isi: Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan tempe,

daging giling dan daun bawang. Tambahkan telur, garam, merica dan
penyedap. Masak sampai matang, angkat. Sisihkan.

Ambil 1 lembar martabak, beri 1 sendok tumisan tempe.

Lipat, lalu goreng dalam minyan panas sampai kuning kecokelatan

dan matang. Tiriskan

Dadar Tempe
Bahan :
150 gr tempe, haluskan
3 butir telur
garam dan merica bubuk secukupnya
2 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 buah cabai merah, iris

 butir bawang bombai, cincang

Cara Membuat Dadar Tempe :
1. Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk. Masukkan bawang
bombai, aduk rata.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah,
dan tempe hingga layu, angkat, masukkan ke dalam adonan telur.
3. Panaskan minyak goreng, tuangkan adonan telur, buat dadar, masak
hingga matang, angkat.
4. Sajikan hangat.