ESCUELA DEL EMPAQUE

PRINCIPIOS DE EMPAQUES

PRINCIPIOS DE EMPAQUES
1.- OBJETIVO
Conocer los conceptos bsicos de empaques y criterios de seleccin para
definir el empaque flexible que cumpla con los requisitos del producto a
Empacar.
2.- CONTENIDO
2.1. Introduccin
2.2. Definicin y Clasificacin de Empaques
2.3. Funciones del Empaque
2.4. Criterios de Seleccin de un Empaque
3.- CONCLUSIONES

PRINCIPIOS DE EMPAQUE

Siempre sera posible disear un empaque flexible

DEFINICIN DE EMPAQUE

EMPAQUES FLEXIBLES

MONOCOPAS Y MULTICAPAS

CLASIFICACION DE EMPAQUES

Segn sus caracterstica se pueden clasificar en :

Empaques primarios
Empaques secundarios
Empaques Terciarios
Unidad de carga

EMPAQUE PRIMARIO

EMPAQUE SECUNDARIO

EMPAQUE TERCIARIO

UNIDAD DE CARGA

FUNCIONES DEL EMPAQUE

Las funciones Bsicas son :
Contener
Proteger
Ser maquinable (o amigo de la productividad)
Ser Funcional ( o amigo del usuario)
Comunicar
Ser amigo del medio ambiente
Ser apto para el uso

FUNCIONES DEL EMPAQUE

CONTENER
.

Lugar de
Fabricacin del
empauqe

FUNCIONES DEL EMPAQUE

Al
Ambiente
La
integridad
del pdto

Al
producto

Permitir
procesos
postempaques

Evidenciar la
alteracin

PROTEGER

FUNCIONES DEL EMPAQUE

SER MAQUINABLE O AMIGO DE LA PRODUCTIVIDAD

FUNCIONES DEL EMPAQUE

SER FUNCIONAL (O AMIGO DEL USUARIO)

FUNCIONES DEL EMPAQUE

COMUNICAR

Despertar emociones y crear fidelidad de marca.

FUNCIONES DEL EMPAQUE

SER AMIGO DEL MEDIO AMBIENTE

Es una responsabilidad Social con nuestras generaciones futuras

FUNCIONES DEL EMPAQUE

SER APTO PARA EL USO

CRITERIOS DE SELECCIN DE UN EMPAQUE

Forma y
Tamao

Deterioro del
producto

Peso y
Densidad

Composicin
Qumica

Compatibilida
d con el
empaque

Presentacin
del pdto

Caractersticas del Producto a empacar

CRITERIOS DE SELECCIN DE UN EMPAQUE

Caractersticas
del sellado
Diseo
Grfico

Dimensiones

Permeabilidad
a gases y
aromas

Peso bsico y
rendimiento

Propiedades
pticas,
mecnicas y
Qcas

Estabilidad de
las tintas

Caractersticas del material de empaque

CRITERIOS DE SELECCIN DE UN EMPAQUE

Permeacin del ambiente

AMBIENTE
Permeacin del
alimento
EMPAQUE

Reacciones
qumicas

ALIMENTO

Migracin del
Empaque

Intercambio de
Olores

Migracin del
alimento

Interaccin entre el alimento, el empaque y el

medio ambiente

CONCLUSIONES
Siempre existir un empaque ptimo para un alimento en empaque flexibles.
En la seleccin de un empaque se debe tener en cuenta las caractersticas del
producto, de los materiales de empaques y la interaccin con el ambiente.
El empaque Flexible ofrece las ventajas de reducir los pesos y ofrecer una amplia
gama de posibilidades de diseo grfico.