PAPER KEDEKATAN BEBERAPA MERK MINUMAN BERSODA DI

SUPERMARKET DENGAN MENGGUNAKAN UJI CLUSTER

Laporan

Disusun Guna Memenuhi Tugas Mata Kuliah Biostatistika

Oleh

Dwi Ayu ur Isadatul Ilmiyah

141810401046

JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS JEMBER
2016

Minuman berkarbonasi atau sering disebut minuman bersoda banyak beredar di

masyarakat. Akan tetapi sebagian besar masyarakat hanya mengetahui sedikit atau
bahkan sama sekali tidak mengetahui bahaya dari minuman bersoda tersebut.
Serta masyarakat banyak yang kesulitan untuk mengurangi konsumsi minuman
bersoda ini.
Didalam suatu masyarakat minuman bersoda sudah menjadi minuman seharihari, terutama dikalangan remaja dan anak-anak sekarang sudah mengomsumsi
minuman yang bersoda. Sebab mereka lebih senang dengan rasa dari minuman
bersoda tersebut karena sensasi rasanya yang unik. Akan tetapi dalam
mengomsumsi minuman tersebut masyarakat tidak mempertimbangkan bahaya
atau dampak yang akan ditimbulkan, sebab mereka masih belum tahu bahan
yang digunakan untuk membuat minuman bersoda dan masih belum paham
tentang kegunaan minuman bersoda.
Pada dasarnya setiap minuman bersoda memiliki kandungan gizi yang
sama meskipun, merk yang ada dipasaran berbeda-beda. Uji cluster dilakukan
untuk mengetahui kedekatan berbagai merksusu yang ada di salah satu
supermarket di kota Jember. Parameter dalam uji cluster yang digunakan dalam
paper ini yaitu sebanyak 4 parameter diantarnya karbohidrat, gula, natrium dan
digunakan sebagai pembanding diantara merk-merk yang ada. Berikut data yang
diperoleh berdasarkan survei yang telah dilakukan :

Setelah data diperoleh, kemudian dilakukan analisis pengujian dengan uji

cluster. Data dianalisis dengan menggunakan hierarchical cluster analysis, yang
kemudian diperoleh hasil sebagai berikut :

Berdasarkan dendogram diatas, Tropicana Slim memilikikekerabatan yang

terdekatdenganAnlene,

halinidikarenakan

Tropicana

Slim

memilikibeberapapersamaandenganAnlenedalamnilaikandungangizinya,
sepertikandungan energy total dankandungan protein yang memilikinilai yang
sama.

Selainitu,

kandunganlainnya,

jugatidakjauhberbeda,

hanyasajahargaantaraAnlenedengan Tropicana Slim sangatjauhberbeda. Tropicana

Slim memilikihargaRp. 102.375,-sedangkanhargaAnleneyaituRp. 33.275.Jadiapabilainginmembelisusuyang kandungannyasamadengan Tropicana
Slim tetapidenganhargamurah, dapatdigunakansusuAnleneyaitudenganhargaRp.
33.275,-dengankadarlemak yang rendah, dannilai energy totalnyasamadengan
Tropicana Slim.
Untukkekerabatanterdekattapijauhyaitu
halinidikarenakanterdapatnilai
totalnya

yang

tertinggiyaitu

yang

Hilo

denganDiabetasol,

ekstrimpadadiabetasolyaitunilai

260

kkaldannilaikalsiumnya

energy

0%.Selainitu,

hargadaridiabetasolyaituRp. 129.775,-sedangkanharga Hilo yaituRp. 80.295,Dari

beberapamerksusu

yang

adadipasaran,

nilaikandungangizinyahampirsama di setiapmerk, tetapiharganya yang berbeda.

Jadihargamahalbukanjaminannilaikandungangizinya

yang

paling

baik,

terdapatjugaharga

yang

relatifmurahtetapinilaikandungangizinyahampisetaradenganhargasusu

yang

mahal.