Bahan-bahan

6 porsi

1.

250 gr tepung tapioka /ACI

2.

4 sendok terigu

3.

secukupnya daun bawang

4.

secukupnya garam

5.

1 bungkus penyedap rasa ayam/sapi

6.

3 bungkus ebi/udang kering

7.

secukupnya Air mendidih

1.

secukupnya air biasa matang

2.

secukupnya cabe rawit

Langkah
30 menit

1.

Campurkan semua bahan tapioka,terigu,penyedap rasa,garam,cabe rawit

yg sudah di uleug,daun bawang yang sudah di iris,udang kering,tambahkan air
mendidih sambil di aduk sampai tercampur rata.
2.
Masukan adonan yang sudah tercampur kedalam kulit pangsit,rekatkan
menggunakan air biasa matang membentuk kerucut kecil.

3. Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang,hingga pangsit

berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan,bisa dengan bumbu kacang atau saus cabai instan
atau saus tomat instan