CIENCIA Y TECNOLOGA

La alimentacin juega un papel crucial en la

esclerosis mltiple
11/05/2016

Un nuevo estudio sobre la esclerosis mltiple pone a la alimentacin en un rol

fundamental para su aparicin
La eclerosis mltiple es una
enfermedad neurodegenerativa que
afecta a ms de 2 millones de personas
en el mundo. En Espaa cerca de
46.00 tambin la sufren, en especial
mujeres. Adems de los factores
genticos y ambientales, un nuevo
estudio sobre la esclerosis mltiple
llevado a cabo por el Brigham and
La inflamacin del sistema nervioso puede deberse a la inflamacin intestinal
Womens Hospital determina que la
alimentacin juega un rol
fundamental sobre la aparicin de esta enfermedad. Inclusive otras enfermedades
neurodegenerativas tambin estn condicionadas por lo que comemos y cmo comemos.

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Ms info
El estudio, publicado en la revista Nature Medicine, describe cmo la flora intestinal altera las
clulas del cerebro denominadas astrocitos. Para los investigadores, el intestino funciona como
una especie de "control remoto" que regula la inflamacin cerebral. A partir de all, nuestra
dieta, los alimentos que consumimos generan una relacin directa en la aparicin de
enfermedades neurodegenerativas. Incluso las personas que actualmente estn enfermas, deben
llevar una dieta baja en harinas (encargadas de generar inflamacin en nuestra flora).
Los investigadores descubrieron que todo aquello que comemos, genera en nuestra flora
intestinal pequeas molculas capaces de viajar hasta nuestro cerebro. All, logran inflamar
nuestro sistema nervioso. En especial cuando el metabolismo debe digerir triptfano (uno de los
principales aminocidos de las protenas). La investigacin demostr que es necesario contar
con una gran cantidad de metabolitos del triptfano para lograr una correcta limitacin de
inflamacin cerebral. Es decir, las personas que tienen esclerosis mltiple, cuentan con niveles
muy bajos de metabolitos del triptfano en sangre.

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Mantener una dieta equilibrada y saludable es una recomendacin que escuchamos

frecuentemente. Todo lo que consumimos, nuestro cuerpo lo absorbe y es por ello que
debemos cuidarnos. En especial cuando tenemos componentes genticos que limitan an ms
nuestras capacidades. Controlarnos con un especialista, hacernos estudios de rutina y llevar una
vida en armona, nos traer muchos ms beneficios de los que creemos.
Lee tambin Hacer abdominales no es tan bueno como creamos La ciencia a favor de
saltarse la dieta La realidad aumentada llega a la gastronoma
Fuentes: Universia Espaa

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