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Informe de Quimica Analtica, No 1, Agosto 30/2016

VALORACIN
cido Base
Escudero R. Eduardo, Franco R. Sthefania, Gamarra R. Mara Fernanda, Guerrero
N. Hermes D, Tejada P. Mariana L
Ingeniera Qumica IV semestre
Universidad de Cartagena

RESUMEN
La presente prctica consisti en la preparacin de soluciones y titulacin cido-base por el mtodo
de anlisis volumtrico, con el fin de encontrar la concentracin de varios cidos con la
estandarizacin de la base NaOH. La titulacin es un mtodo comnmente usado en la qumica
analtica ya que permite determinar la molaridad de un acido o base y as mismo conocer la
cantidad de la sustancia presente en la solucin. Para llevar a cabo esta practica se debi hacer en
tres fases, en la primera fase se neutraliz una solucin de NaOH con acido muritico, en la
segunda vino blanco con NaOH y finalmente la tercera const de una solucin de acido oxlico
dihidratado con NaOH.

Palabras claves: Titulacin cidobase, pH, NaOH, HCL, Concentracin, Titulacin


ABSTRACT
This practice was the preparation of solutions and acid-base titration method volumetric analysis in
order to find the concentration of various acids with standardization of NaOH base . Titration is a
method commonly used in analytical chemistry since it allows to determine the molarity of an acid or
base and likewise know the amount of the substance present in the solution. To carry out this
practice should have been done in three phases, the first phase NaOH solution was neutralized with
muriatic acid , in the second white wine with NaOH and finally the third consisted of a solution of
oxalic acid dihydrate with NaOH.

Keyswords: acid -base titration , pH , NaOH , HCL , Concentration , qualification.

1. INTRODUCCIN
La titulacin es un mtodo de anlisis
volumtrico
el
cual
permite
determinar el punto final de una
reaccin y por consiguiente la
cantidad exacta de un reactivo en el
frasco de titulacin o sea su
concentracin, tambin se utiliza
para estandarizar una concentracin
de baja precisin de una disolucin.
Para este proceso se usa una bureta
para liberar el reactivo titilante a un
frasco y un indicador o el pHmetro para detectar el punto final de
la reaccin. El punto final en los
anlisis volumtricos se determina
observando los cambios fsicos como
por ejemplo cambios de coloracin si
se usa un indicador o un cambio
brusco de pH si se usa el pH-metro.
2. OBJETIVOS

Determinar
el
porcentaje
peso/volumen de HCl en una
solucin de cido Muritico.
Determinar la acidez de un
vino blanco en trminos de
cido tartrico
Determinar el peso equivalente
del cido Oxlico
Observar los cambios de color
de los diferentes indicadores

3. MARCO TERICO
En un mtodo volumtrico el anlisis
de desarrolla midiendo el volumen de

una disolucin de concentracin


conocida, necesaria para reaccionar
completamente con la sustancia ha
analizar, que recibe el nombre de
analito.
Una valoracin o titulacin es un
proceso que mide cuantitativamente,
la capacidad de una sustancia para
combinarse
con
un
reactivo.
Generalmente esto se lleva a cabo
por la accin controlada de un
reactivo de concentracin conocida a
una disolucin del analito, hasta
reaccin completa entre ambas
sustancias.
Esto se representa generalmente por
el cambio de color de un indicador
orgnico, que es un compuesto
qumico que cambia de color una vez
finalizada la reaccin. Otro concepto
muy importante en el anlisis
volumtrico es el de patrn primario
que corresponde a un compuesto
qumico de composicin exactamente
conocida, generalmente slido.
La utilizacin de estos patrones
primarios en la determinacin de la
concentracin
exacta
de
una
disolucin de agente titulante (el que
se encuentra dentro de la bureta) se
conoce como estandarizacin o
normalizacin.

4. PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTAL
4.1 Materiales:

Para esta prctica de laboratorio fue


necesario el uso de los siguientes
materiales:
1 soporte universal.
1 bureta de 50ml.
1 vaso de precipitados de
100ml.
2 Erlenmeyer de 250ml.
1 balanza analtica
4.2 Reactivos:
Las sustancias usadas para los tres
experimentos fueron las siguientes:
cido muritico comercial
El cido
clorhdrico, cido
muritico, espritu
de
sal, cido
marino, cido de sal o todava
ocasionalmente
llamado, cido
hidroclrico (por su extraccin a partir
de sal marina en Amrica), agua
fuerte o salfumn (en Espaa), es
una disolucin acuosa del gas cloruro
de
hidrgeno
(HCl).
Es
muy corrosivo y cido.

Vino blanco
El vino blanco es una variedad
de vino que puede oscilar entre las
tonalidades amarillo pajizo,
amarillo verdoso o
amarillo oro. Se
produce
por
la fermentacin
alcohlica de la pulpa no coloreada
de uvas que pueden tener una piel de
color blanco o negro, a fin de
mantener
un
color
amarillo
transparente en el producto final.
Acido oxlico deshidratado
El cido
oxlico es
un cido carboxlico de
frmula
H2C2O4. Este cido bicarboxlico es
mejor descrito mediante la frmula
HOOCCOOH. Su nombre deriva del
gnero de plantas Oxalis, por su
presencia natural en ellas. De hecho,
sus sales fueron identificadas en
las acederas por
el
qumico
y
botnico
holands Herman
Boerhaave en 1745, siendo aislado

por
el
alemn Wiegleb en 1776.

qumico

El hidrxido
de
sodio (NaOH)
o hidrxido sdico, tambin conocido
como soda custica o sosa custica,
es un hidrxido custico usado en la
industria
(principalmente
como
una base qumica) en la fabricacin
de papel, tejidos,
ydetergentes.
Adems, se utiliza en la industria
petrolera en la elaboracin de lodos
de perforacin base agua. A nivel
domstico, son reconocidas sus
utilidades para desbloquear tuberas
de desages de cocinas y baos,
entre otros.

4.3 Descripcin del proceso


La 1 prctica del laboratorio de
qumica analtica, estuvo conformada
por 3 experimentos, en los cuales se
hizo la valoracin acido-base de
diferentes sustancias de la siguiente
forma:
1 Determinacin del porcentaje
peso/volumen de HBL en una
solucin de cido muritico.
Para este experimento se tomaron
5ml del cido muritico comercial y se
depositaron en un Erlenmeyer de
100ml, donde se procedi a agregar
agua destilada hasta la marca del
aforo, de la nueva solucin se
tomaron 5ml a los cuales se le
agregaron 3 gotas de bromotimol; al
final se dej gotear la solucin de
NaOH que se tena en la bureta hasta

obtener un color azul ndigo, que


marco el fin del experimento.
2 Determinacin de la acidez de
un vino blanco en trminos de
cido tartrico:
En este caso se tomaron 10ml del
vino blanco ms 50 ml de agua
destilada, dicha disolucin se realiz
en un Erlenmeyer de 250ml donde se
agregaron 2 gotas de fenolftalena;
para finalizar se hizo gotear la
disolucin de NaOH hasta obtener el
color rosa en la solucin de vino
blanco y agua destilada.
3 Determinacin
del
peso
equivalente del cido oxlico.
Para esta prctica fue necesario
moverse hacia otro laboratorio a
medir 120mg de acido oxlico
dihidratado
en
un
vaso
de
precipitados, donde se le agregaron
50ml de agua destilada y luego dos
gotas de fenolftalena a la solucin
obtenida, para luego gotear el
hidrxido de sodio presente en la
bureta, nuevamente hasta obtener el
color rosa caracterstico de esta
prueba.
4.4 Montaje experimental:
Para realizacin de esta prctica se
us el mismo montaje en los tres
experimentos realizados, montaje
conformado por un soporte universal
al cual estaba sujeta una bureta que
en su interior contena una solucin
de NaOH al 0.1M, inmediatamente
debajo de la bureta se localizaba lo

nico variable en el montaje, que fue


la implementacin de un matraz o
Erlenmeyer, y en uno de los casos un
vaso de precipitados que contenan la
sustancia a valorar en cada uno de
los experimentos.

5. ANLISIS DE RESULTADOS

5.1 Recoleccin
clculos:

de

datos

6. PREGUNTAS
1- Cul es la diferencia entre el
punto
final
y
el
punto
de
equivalencia?
El punto de equivalencia es el punto
al que se ha llegado cuando se ha
agregado la cantidad exacta del
titulante
para
que
reaccione
estequiometricamente con todo el
analito presente en la muestra que se
titula, no es observable.

Mientras que el punto final est


ligeramente despus del punto de
equivalencia,
y
es
observable
mediante indicadores qumicos, los
cuales actan cuando se ha
agregado un pequeo exceso del
titulante.
2- Cul es la concentracin molar
del acido muritico original analizado
en la prctica?

HERMES LO TIENE
3- Una muestra de 50 ml del vino
blanco requiere 22 ml de NaOH 0,04
M para lograr el punto final con
fenolftalena. Expresa la acides del
vino en gramos de acido tartrico por
litro.
Sabemos que:
-50 ml son del vino
-22ml son de NaOh al 0,04M
-cido tartrico (H2C2H4O6)
cuyo Pm=150g/mol y Peqg=75Eq-g
Recordamos:
Eqg soluto
N=

(1)
L sln
pm
Eqg=

(2)
PEqg
pm
PEqg=

(3)
valencia
N=M Eqg (4)

En las titulaciones:
Eqg acido= Eqg base
(5)
NacidoVacido=NbaseVbase
(6)
Como queremos expresar
la acidez del vino debemos
hallar su concentracin:
Utilizando
la
(6)
despejamos Nacido:
NbaseVbase
Nacido=
Vacido
(7)

Sin embargo no tenemos el valor de


Nbase por tanto utilizamos (4)
N=M Eqg
N=0,04 M1 Eqg
;
40 g /mol
Eqg=
;
PEqg
40 g
mol
PEqg=
=40 PEqg
1
Eqg
N=0,04
L
Ahora reemplazamos es (7)
Eqg
0,04
0,022 L
L
0,176 Eqg
N acido=
=
acido(vino)
0,05 L
L
Ahora bien, el cido tartrico posee
un Peq-g=75 este valor del peso
equivalente en gramos, se multiplica
por la concentracin del cido para
que quede expresado en g/l de cido
tartrico.
H 2 C 2 H 4 O6 g 0,176 Eqg
=
75 Eqg H 2 C 2
l
L
4-Ejemplo de patrones primarios para
cidos:
- Carbonato
de
Sodio
( Na2CO3)
- Brax (Na2B4O7 *10H2O)
5- Ejemplo de patrones primarios
para bases:
Sal doble de cido
sulfosaliclico,
KHC7H4SO6K2C7H4SO6
- cido benzoico, C6H5COOH
- cido
sulfanlico,
NH2C6H5SO3H
- cido sulfmico, NH2SO3H
- cido oxlico, C2O4H2
6Cules
cidos
son
los
responsables de la acidez voltil en
un vino?
La acidez voltil est constituida por
los cidos grasos pertenecientes a la

serie actica que se encuentran en


los vinos, bien en estado libre, bien
en
estado
asociado.
En
la
composicin de la acidez voltil
participan fundamentalmente el cido
actico,
junto
con
cantidades variables de los cidos
frmico, propinico, butrico e
isovalrico.
7- Cul acido se encuentra en
mayor proporcin en un vino de
manzana?
Acido mlico con 3,2 g/l
8- Calcula la concentracin molar de
una solucin de HCl si al valorar 25
ml de Ba(OH)2 0,04 m SE GASTAN
19,9 ml del acido.
Sabemos que:
-Ba(OH)2 tiene una concentracin del
0,4M y 25ml
-Se gastan 19,9 ml de HCl
Utilizando:
NacidoVacido=NbaseVbase
Despejamos la concentracin normal
del cido HCl:
NbaseVbase
Nacido=
Vacido
Como no tenemos el valor de la
concentracin normal de la base,
debemos hallarla:
Nbase=M Eqg
NBa ( OH ) 2=0.4 M2 Eqg=0.8 N
Reemplazando en la frmula de
Nacido:
0.8 N0.025 l
NHCl=
=1.005 N
0,0199
Como nos piden la concentracin
molar despejamos de:
NHCl=M Eqg
NHCl
M=
;
Eqg
1.005 N
M=
=1.005 M
1

AGRADECIMIENTOS
A DIOS PADRE por su infinita
misericordia y bondad.
Al profesor Maximiliano Ceballos por
su gua y apoyo durante el desarrollo
de la prctica.
Y a la auxiliar del Laboratorio de
Qumica Analtica que colabor
durante la prctica.
CONCLUSIN

BIBLIOGRAFIA

Qumica Analtica. D.A. Skoog,


D.M. West y F.J. Holler. 8 Ed.
Mc Graw Hill, 1995. Qumica
Analtica Cuantitativa. R.A.
Day y A.L. Underwood.

Ciencia-basica-experimental.
Net/tituacion.htm

www2.vernier.com/sample_lab
s/CMV-16titulacion_acido_base.pdf