A.

IDENTITAS MATA KULIAH

1. Nama Mata kuliah

TEKNIK TATA CARA KERJA

2. Kode mata kuliah / SKS

TIN 212/3 ( 2 0)

3. Jurusan

Teknologi Industri Pertanian, FATETA IPB

4. Semester

5. Sifat mata kuliah

wajib

6. Prasyarat

7. Pengajar

Dr. Ir. Hartrisari. H, DEA

Ir. Faqih Udin, MSc.

8. Jam dan tempat pertemuan

2 jam per minggu di Kampus FATETA IPB

B. ANALISIS INSTRUKSIONAL
TIU : Setelah mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa akan memahami teknik-teknik
dan prinsip-prinsip yang digunakan untuk menghasilkan sistem kerja yang
terbaik dari segi ekonomi gerakan, faktor manusia dan lingkungan kerja dan
pengukuran waktu

Skema Materi Instruksional Teknik tata cara Kerja dapat dilihat pada Gambar 1.

C. MANFAAT/TUJUAN KULIAH
Efisiensi dan efektifitas kerja dalam perusahaan akan mempengaruhi besarnya biaya yang harus
ditanggung perusahaan dalam melakukan pekerjaan. Efisiensi dan efektifitas kerja ini
dipengaruhi oleh tata cara kerja yang diterapkan dalam menyelesaikan suatu pekerjaan. Mata
kuliah ini diberikan untuk memahami prinsip-prinsip dan teknik-teknik tata cara kerja dalam
upaya meningkatkan efisiensi dan efektifitas dalam suatu perusahaan.

D. DESKRIPSI MATA KULIAH

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan, pengertian dan pemahaman mengenai : ruang
lingkup teknik dan tata cara kerja, telaah metoda kerja dan telaah gerak yang meliputi peta-peta

kerja dan ekonomi gerakan, faktor manusia dan lingkungan dalan sistem kerja, teknik
pengukuran kerja serta penentuan waktu standar

E. TUJUAN INSTRUKSIONAL
Setelah mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa akan memahami teknik-teknik dan prinsip-prinsip
yang digunakan untuk menghasilkan sistem kerja yang terbaik dari segi ekonomi gerakan, faktor
manusia dan lingkungan kerja dan pengukuran waktu

F.

STRATEGI PERKULIAHAN

Metode Perkuliahan yang digunakan berupa kuliah tatap muka. Skema Materi Perkuliahan
dapat dilihat pada Tabel 1.

G. TUGAS-TUGAS
1.

Mahasiswa diwajibkan hadir pada waktu perkuliahan dengan toleransi keterlambatan 15

menit

2.

Jumlah kehadiran mahasiswa dalam satu semester minimal sebanyak 80% dari total
kehadiran. Kehadiran kurang dari 80% dapat menyebabkan mahasiswa yang bersangkutan
tidak dapat mengikuti ujian akhir semester.

3.

Setiap bahan bacaan untuk setiap tatap muka perlu dibaca terlebih dahulu sebelum
mengikuti perkuliahan.

4.

Untuk beberapa topik bahasan akan diberikan tugas berupa soal latihan dan contoh kasus.

5.

Mahasiswa akan diberikan tugas melakukan kunjungan ke industri kecil untuk menganalisis
sistem kerjanya. Kunjungan akan dilaksanakan secara berkelompok.

H. KRITERIA PENILAIAN
Setiap evaluasi akan direpresentasikan dalam nilai riil (0-100). Dalam menentukan nilai akhir
akan digunakan pembobotan sebagai berikut (tentative)

Tugas kelompok

= 25%

Ujian Tengah Semester

= 35%

Ujian Akhir Semester

= 35%

Partisipasi di kelas

5%

Dalam penentuan skala penilaian (huruf mutu) akan digunakan dua kemungkinan, yaitu :
1. Skala tetap yang dirumuskan oleh IPB
2. Metoda sebaran peluang dari nilai kelas
Pemilihan metoda yang akan digunakan akan memperhatikan kondisi riil yang ada.

I.

JADWAL PERKULIAHAN
Minggu
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
XV
XVI

Sub Pokok Bahasan

Pendahuluan (sejarah, falsafah dan ruang
lingkup teknik tata cara kerja)
Peta-peta kerja
Lanjutan minggu II
Studi Gerakan
Ekonomi Gerakan
Lanjutan minggu V
Manusia dan Lingkungan Kerja
UJIAN TENGAH SEMESTER
Manusia dan lingkungan kerja
Ergonomi
Lanjutan minggu X
Pengukuran waktu kerja
Perhitungan penyesuaian kerja
Penentuan waktu standar
Tugas Kelompok *2)
UJIAN AKHIR SEMESTER

Dosen
Hartrisari

Acuan*1)
A1, A2

Hartrisari
Hartrisari
Hartrisari
Hartrisari
Hartrisari
Faqih Udin

A1, A2
A1, A2
A1, A2
A1, A2
A1, A2
A1, A2

Faqih Udin
Faqih Udin
Faqih Udin
Hartrisari
Hartrisari
Hartrisari

A1, A2
A1, A2
A1, A2
A1, A2
A1, A2
A1, A2

Catatan :
*1)
A1 : Sutalaksana, I.Z., R.A. Anggawarsita dan J.H. Tjakraatmadja. 1982. Teknik Tata Cara
Kerja. Departemen Teknik Industri ITB.
A2 : Barnes. R.M. 1970. Motion and Time Study. Design and Measurement of Work. John
Wiley and Sons.
*2)
Tugas kelompok merupakan tugas yang dilaksanakan secara kelompok. Setiap kelompok
memilih sendiri jenis industri yang akan dikunjungi dan dianalisis sesuai
dengan materi yang diberikan.