- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Microbiologa
Carrera: Ingeniera en Agronoma, Ingeniera en
Innovacin Agrcola e Ingeniera en
Desarrollo Comunitario
Clave de la asignatura: AEF-1049
Crditos 3-2-5
2.- PRESENTACIN
Caracterizacin de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Agronoma e Ingeniero en Innovacin
Agrcola la habilidad de que identifique y desarrolle el potencial productivo de las reas
agropecuarias y/o industriales a travs del manejo adecuado de los microorganismos y sus
metabolitos como agentes del establecimiento, conservacin y regeneracin de los agro
ecosistemas.
Esta materia dar soporte a otras, ms directamente vinculadas con desempeos
profesionales; se inserta en la primera mitad de la trayectoria escolar; antes de cursar
aqullas a las que da soporte. De manera particular, lo trabajado en esta asignatura es la
introduccin al estudio de los microorganismos en la conservacin y establecimiento de los
ecosistemas.
Intencin didctica
La presente asignatura se divide en cinco unidades dentro de las cuales se pretende que el
alumno aprenda a identificar los microorganismos, as como el aislamiento, manejo,
manipulacin y aplicacin de los mismos en la agricultura sustentable y reas afines.
En la primera unidad el alumno conocer y manejar los conceptos bsicos de
microbiologa. En la segunda el alumno conocer los mtodos microbiolgicos que le
permitan identificar, aislar y crecer a los microorganismos. Esto dar a los alumnos las
bases necesarias que le permitan un mejor desempeo y manejo en futuras materias como
fitopatologa.
En la tercera unidad, conocer las caractersticas, nomenclatura y taxonoma de los
microorganismos
En la cuarta unidad el alumno conocer la fisiologa de los microorganismos con el fin de
manejar los parmetros ptimos para su crecimiento y cultivo, que le permitan extrapolar
este conocimiento a la prctica laboral.
Finalmente en la quinta unidad se analizar la importancia de los microorganismos en
sistemas agrcolas, ambientales, industriales, biotecnolgicos y de salud pblica.
Para reforzar el aprendizaje se recurrir a prcticas de laboratorio y campo; as como
revisin de artculos de investigacin y diversas fuentes.
Participantes
Observaciones
(cambios y justificacin)
Reunin Nacional de Diseo e
Innovacin Curricular para la
Formacin y Desarrollo de
Competencias Profesionales de
la carrera de Ingeniera en
Agronoma.
Representantes de las
Academias
de
los
Institutos Tecnolgicos de:
Chin,
Altiplano
de
Tlaxcala, La Cuenca de
Papaloapan, Comitancillo,
Roque, Comitn, Conkal,
Superior de Ptzcuaro y
Superior de Zongolica.
Instituto Tecnolgico de Representantes
de
la Anlisis,
enriquecimiento
y
los Mochis y de Superior Academia de Ingeniera en elaboracin del programa de
de Ptzcuaro del 03 de Agronoma.
estudio
propuesto
en
la
noviembre de 2009 al 19
Reunin Nacional de Diseo
de marzo de 2010.
Curricular para la Formacin y
Desarrollo de Competencias
Profesionales de la carrera de
Ingeniera en Agronoma.
Instituto Tecnolgico El Representantes de las Definicin de los programas de
Llano, del 22 al 26 de Academias
de
los estudio de la carrera de
en
Desarrollo
Marzo de 2010.
Institutos Tecnolgicos de: Ingeniera
Chin,
Altiplano
de Comunitario en la Reunin
Tlaxcala, La Cuenca de Nacional de Consolidacin.
Papaloapan, Comitancillo,
Roque Comitn, Conkal,
Superior de Ptzcuaro y
Superior de Zongolica.
Nacional
de
Instituto Tecnolgico de Representantes de las Reunin
Aguascalientes, del 15 al academias
de
los Implementacin Curricular y
18 de Junio de 2010.
Institutos Tecnolgicos de Fortalecimiento Curricular de
Altiplano
de
Tlaxcala, las asignaturas comunes por
Comitn,
Huejutla, rea de conocimiento para los
Superior de Ptzcuaro, planes de estudio actualizados
Roque, Torren y Superior del SNEST.
de Zongolica.
7.- TEMARIO
Unidad
1
Temas
Introduccin a la
Microbiologa
Nomenclatura, taxonoma
y caractersticas de los
microorganismos
Subtemas
1.1 Antecedentes
1.1.1 Desarrollo Histrico
1.1.2 Conceptos Bsicos
1.1.3 Relacin con otras ciencias
2.1 Mtodos de cultivo
2.1.1 Enriquecidos
2.1.2 Selectivos
2.1.3 Diferenciales
2.1.4 Preparacin de medios de
cultivo
2.2 Preparaciones para microscopia
2.2.1 Tipos
2.2.2 Tcnicas
2.2.3 Preservacin
2.3 Caractersticas para la identificacin
2.3.1 Morfolgicas
2.3.2 Bioqumicas
2.3.3 Antignicas
2.3.4 Moleculares
3.1 Bacterias
3.1.1 Propiedades generales
3.1.2 Criterios de clasificacin
Fisiologa y metabolismo
microbiano
Aplicacin de los
microorganismos
Participacin en seminarios.
Entrega de reporte de prcticas.
Entrega de reporte de investigacin.
Examen escrito y oral.
Revisin de material bibliogrfico y artculos cientficos para la discusin de
diferentes temas.
Participacin en clase.
Rbricas de auto y coevaluacin, para valorar el desempeo de habilidades practicas
en el laboratorio.
Actividades de Aprendizaje
Investigar y explicar qu es la Microbiologa,
sus antecedentes, desarrollo
histrico,
conceptos bsicos y relacin con otras
ciencias.
Describir la importancia de la Microbiologa en
la industria, en el ambiente y en la produccin
agropecuaria.
Desarrollar prcticas de campo tendientes a
reconocer
la
importancia
de
los
microorganismos en su entorno.
ecosistemas.
Realizar prcticas para reconocer la estructura
y organizacin de cada uno de estos
microorganismos.
Comparar a travs de un rbol filogentico los
diferentes grupos de microorganismos.