Resumen

El objetivo de esta experiencia fue determinar la presin de vapor de

lquidos mediante el Mtodo Esttico, a temperaturas mayores que la
ambiental y calcular el valor molar de vaporizacin de lquidos.
Con el equipo ya instalado y su respectiva verificacin, debamos
llenar el matraz que tambin ya estaba lleno, lo que hicimos fue
poner la cocinilla por debajo del matraz y esperar a su vaporizacin el
que no deba exceder los 100C. Cuando llegaba a su respectiva
ebullicin debamos retirar rpidamente la cocinilla para evitar
sobrecalentamiento y luego invertamos la posicin de la llave, de
forma que el manmetro quede conectada con el baln.
Cuando empezamos debemos percatarnos que el nivel de mercurio
en ambas ramas debe ser igual, sino nivelamos.
Al estar en 100C esperamos que baje la temperatura a 99, y desde
ah comenzbamos a medir alturas hasta que llegue a la temperatura
de 80C. Tombamos esto en intervalos de 1C.
Y finalizando cerrbamos la llave conectada con el baln.

PRINCIPIOS TERICOS
PRESIN DE VAPOR
Presin que ejerce el vapor en equilibrio con el lquido o el slido
que lo origina a determinada temperatura.
Todos los slidos y lquidos producen vapores consistentes en
tomos o molculas que se han evaporado de sus formas
condensadas. Si la sustancia, slida o lquida, ocupa una parte de
un recipiente cerrado, las molculas que escapan no se pueden
difundir ilimitadamente sino que se acumulan en el espacio libre
por encima de la superficie del slido o el lquido, y se establece
un equilibrio dinmico entre los tomos y las molculas que
escapan del lquido o slido y las que vuelven a l. La presin
correspondiente a este equilibrio es la presin de vapor y depende
slo dela naturaleza del lquido o el slido y de la temperatura,
pero no depende del volumen del vapor; por tanto, los vapores
saturados no cumplen la ley de Boyle-Mariotte.
La presin de vapor en los lquidos crece rpidamente al aumentar
la temperatura; as, cuando la presin de vapor es igual a 1
atmsfera, el lquido se encuentra en su punto de ebullicin ya
que el vapor, al vencer la presin exterior, se puede formar en
toda la masa del lquido y no slo en su superficie.
Cuando un soluto no voltil se disuelve en un lquido disminuye la
presin de vapor del disolvente, pues las molculas de soluto, al
ser de mayor volumen, se comportan como una barrera que
impide el paso de las molculas de disolvente al estado de vapor.
La ecuacin que relaciona la presin de vapor, la temperatura y el
calor de vaporizacin es la siguiente:

p = p e-Hv/RT

donde p es una constante.

Esta ecuacin es una forma de la ecuacin de Clausius-Clapeyron .

La constante p tiene las mismas unidades que p y puede evaluarse
en trminos de Hv

y la temperatura normal de ebullicin. A la

temperatura de ebullicin la presin de vapor es 1 atmsfera, de

modo que:

1 atm = p e-Hv/RT
Entonces:

p = (1 atm)e -Hv/RT
Tomando logaritmos, la ecuacin se transforma en:

Ln p = -Hv + Ln p
RT
Que es til para la representacin grfica de la variacin de la
presin de vapor con respecto a la temperatura. La funcin Ln p se
representa grficamente contra la funcin 1/T. La ltima ecuacin es
por tanto, la ecuacin de una lnea recta cuya pendiente es -Hv /R.

CALOR LATENTE
La cantidad de calor necesaria para producir un cambio de fase se
llama calor latente.

Se denomina fase de una sustancia a su

estado, que puede ser slido, lquido o gaseoso. Los cambios de

fase en sustancias puras tienen lugar a temperaturas y presiones

definidas. El paso de slido a gas se denomina sublimacin, de

slido a lquido fusin, y de lquido a vapor vaporizacin. Si la
presin

es

constante,

estos

procesos

tienen

lugar

una

temperatura constante.
Existen calores latentes de sublimacin, fusin y vaporizacin. Si
se hierve agua en un recipiente abierto a la presin de 1
atmsfera, la temperatura no aumenta por encima de los 100 C
por mucho calor que se suministre. El calor que se absorbe sin
cambiar la temperatura del agua es el calor latente; no se pierde,
sino que se emplea en transformar el agua en vapor y se
almacena como energa en el vapor.
Cuando el vapor se condensa para formar agua, esta energa
vuelve a liberarse. Del mismo modo, si se calienta una mezcla de
hielo y agua, su temperatura no cambia hasta que se funde todo
el hielo. El calor latente absorbido se emplea para vencer las
fuerzas que mantienen unidas las partculas de hielo, y se
almacena como energa en el agua. Para fundir 1 kg de hielo se
necesitan 19.000 julios, y para convertir 1 kg de agua en vapor a
100 C, hacen falta 129.000 julios.
Durante la evaporacin y la ebullicin el lquido pierde energa
(endotrmico) y se debe suministrar calor para mantener la
temperatura constante. La cantidad de calor que se requiere para
evaporar una unidad de masa de un lquido a temperatura y
presin constante es el calor

de vaporizacin del lquido. Los

calores de vaporizacin por lo general se miden en el punto de

ebullicin normal del lquido a 1 atmsfera de presin.
El proceso inverso a la evaporacin se llama condensacin y el
calor que se libera (exotrmico) cuando pasa del estado de vapor
al estado lquido se llama calor de condensacin.

Procedimiento experimental
Mtodo esttico
a) Instale el equipo de la fig. 1, de lo contrario revise y verifique el
equipo instalado.
b) Llene el matraz con agua destilada hasta 1/3 de su volumen
total, manteniendo la llave abierta al ambiente. La presin dentro
del matraz, es igual a la atmosfrica, por lo tanto el nivel de
mercurio en cada rama del manmetro es el mismo.
c) Caliente el agua hasta ebullicin, la temperatura no debe
exceder de 100C
d) Retire

inmediatamente

la

cocinilla

para

evitar

sobrecalentamiento y paralelamente invierta la posicin de la

llave, de forma que el manmetro quede conectado con el baln.
Inicialmente el nivel de mercurio en ambas ramas debe ser igual,
de lo contrario nivele.
e) A

partir

de

99C

anote

las

temperaturas

presiones

manomtricas hasta llegar a 80C. Tome sus lecturas en

intervalos de 1C. Debido al enfriamiento en el matraz, el vapor
empieza a condensarse, y crea un ligero vaco dentro de l, por
lo tanto la columna conectada al baln sube en tanto que la
abierta al ambiente baja.
f) Terminado el experimento cierre la llave conectada con el baln y
djela abierta, de esta forma evitara que el mercurio pueda pasar
al baln.

Discusin de resultados

Vemos que la Tensin del Vapor disminuye conforme disminuye

la Temperatura; podemos ver que los porcentajes de error de
las presiones tomadas a cada grado de temperaturas que va
disminuyendo, los porcentajes van aumentando; y esto se debe
a la imprecisin en que son tomadas las alturas en el
manmetro.

Al realizar el experimento nos damos cuenta que mientras la

temperatura del agua va aumentando la presin de vapor
tambin aumento esto se debe a que en teora ya hemos
estudiado

que

por

propiedad

de,

un

lquido

se

va

aproximando a su temperatura de ebullicin, tambin se va

aproximando a tomar la presin del ambiente que es de una
atmsfera o en este caso 756 mmHg.

Se aprecia

que

cuando se toma un rango de temperatura

menor de 10; se dice que el calor molar de vaporizacin es

constante en cada temperatura; en otros casos su relacin se
encuentra con la capacidad calorfica a presin constante y en
relacin a su temperatura.

En la prctica slo consideramos un sistema de un slo

componente en los cuales el lquido y el vapor tienen la misma
composicin y existe una presin para una temperatura fija.

Recomendaciones

Verificar que el mercurio est nivelado antes de empezar el

experimento.

La temperatura no debe de exceder a los 100 C pues no

permitira los resultados ptimos en el experimento.

Al

llegar

100C

retirar

la

cocinilla

para

evitar

sobrecalentamiento.

Se debe tener cuidado al momento de realizar las lecturas

tanto en el termmetro como en el manmetro, siendo
recomendable que quien realice la lectura cuide que su lnea
de visin sea horizontal a la medida que se indica en los
instrumentos.

Tener una regla milimetrada, para que las medidas de la

variacin de presin (mmHg) ser ms exactas.

Terminado el experimento cerrar la llave que conecta el

manmetro con el baln, y dejarla abierta al ambiente la
salida del baln, as al evitar que el mercurio pueda pasar al
baln.

Conclusiones

La presin de vapor de un lquido es directamente proporcional

a la temperatura.
La presin manomtrica es inversamente proporcional a la

temperatura.
Cuando ocurre la vaporizacin el nmero de molculas en
estado de vapor aumentar y por consiguiente motivar un

aumento en la presin ejercida por el vapor.

El calor molar de vaporizacin es constante para una cierta
sustancia pura por lo que con este dato se puede generalizar
una ecuacin para calcular la presin de vapor a diferentes

temperaturas.
La temperatura a la cual el agua llega hasta su punto de
ebullicin es menor de 100C debido a que la presin es menor

que la del nivel del mar.

En un sistema homogneo como el agua destilada, la presin de
vapor ser determinada con facilidad, ya que todo el sistema
tiene la misma composicin.

Bibliografa

S. Seese William, Daub G.William, Qumica, 5 ta Edicin, Prentice-Hall

Hispanoamericana, 1989, Mxico, pgs. 303-306

Gastn Pons Muzzo sexta edicin 1985 Lima-Per, pgs. 205 209

FUNDAMENTOS DE FISICOQUIMICA MARON Y PRUTTON 15 EDICIN

EDITORIAL LIMUSA 1984, pgs. 54, 221-223

Cuestionario
1) Analice la relacin que existe entre los valores del calor
molar de vaporizacin y la naturaleza de las sustancias.
Para pasar de la fase lquida a la fase de vapor se necesita una
absorcin de energa por parte de las molculas lquidas, ya que
la energa total de estas es menor que la de las molculas
gaseosas. En el caso contrario,

en la condensacin,

se

produce un desprendimiento energtico en forma de calor.

El calor absorbido por un lquido para pasar a vapor sin variar
su temperatura se denomina calor de vaporizacin. Se suele
denominar calor latente de vaporizacin cuando nos referimos a
un mol.
E l calor molar d e

vaporizacin s e

proceso termodinmico a

podra referir a

un

volumen constante o a presin

constante, y los designaremos por (Hv) v y (Hv) p.

El calor molar de vaporizacin para una sustancia pura es
constante mientras que en una mezcla tiende a variar segn la
concentracin de las sustancias.
2) Analice la variacin de la presin de vapor con la presin
externa
Aunque e l agua hierve a 100C, cuando l a presin e s d e 7 6 0
mm, e l punto de ebullicin vara cuando la presin cambia.
Por ejemplo, a bajas presiones el agua hierve a una temperatura que
es inferior a 100C. En lugares de gran altura, por ejemplo a unos
4.800m sobre el nivel del mar, donde la presin atmosfrica media es
de 420 mm, el agua hierve a poco ms de 84C.
A presiones superiores a lo normal, el agua hierve a ms de 100C,
por ejemplo en las calderas de vapor a alta presin en que la presin
de vapor es de 11.689 mm 15.9 Kg/cm2, el agua hierve a 200C.

3) Explique

el

mtodo

de

saturacin

gaseosa

para

determinar la presin de vapor de los lquidos.

Se enva una corriente de gas portador inerte sobre la sustancia
para que aqul se sature de vapor d e sta. L a medida d e l a
cantidad

de

sustancia

transportada

por

un

volumen

conocido d e gas portador puede realizarse o bien mediante

s u recogida e n u n sifn adecuado o bien mediante una

tcnica analtica acoplada. As se puede calcular despus la

presin de vapor a una temperatura dada.
Intervalo recomendado:
De 10 -4 hasta 1 Pa. Este mtodo puede utilizarse tambin
en el intervalo de 1 a 10 Pa siempre que se tenga cuidado.
Aparato:
El aparato utilizado en el presente mtodo se compone
tpicamente

de

cierto

nmero de elementos que se

representan y se describen a continuacin.

Gas inerte:
E l gas d e arrastre no debe reaccionar qumicamente con
l a sustancia problema. E l nitrgeno sirve e n l a mayora
d e l o s casos pero, a veces, pueden ser necesarios otros
gases. El gas elegido debe estar seco.
Control de flujo gaseoso:
El sistema de control adecuado de gases es indispensable
para lograr un flujo constante y determinado a travs de la
columna de saturacin.
Colectores de vapor:
Su eleccin depende de las caractersticas de la muestra, as
como el mtodo de anlisis utilizado. El vapor debe
recogerse cuantitativamente y de manera que permita el
anlisis posterior.
Con determinadas sustancias, se utilizarn colectores con
lquidos como e l hexano o e l etilenglicol. Con otras, s e
podrn utilizar absorbentes lquidos.
Como alternativa a la recogida de vapor y su anlisis
posterior, pueden utilizarse tcnicas analticas incorporadas
en serie, como la cromatografa, para determinar la
cantidad de material arrastrado por una cantidad conocida
de gas de arrastre. Adems, puede medirse la prdida de
masa de la muestra.
Intercambiador de calor:
Para determinaciones a diferentes temperaturas, quiz
sea necesario incluir en el aparato un intercambiador de
calor.
Columna de saturacin:

La sustancia problema se deposita a partir de una solucin

sobre un

soporte inerte,

que

se

introduce una

vez

recubierto en la columna de saturacin. Las dimensiones

de sta y la velocidad de la salida deben elegirse de forma
que garanticen la saturacin completa del gas de arrastre.
La columna debe estar termo estatizada. En las
determinaciones efectuadas a temperaturas superiores a la
del ambiente, se debe calentar el espacio entre la columna y
los colectores para impedir la condensacin de la sustancia.
Con el fin de disminuir el arrastre de masa debido a la
difusin, puede colocarse un capilar tras la columna de
saturacin