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Receitas de Doces e Sobremesas

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Tortinha de Ma

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40 min

12 pores

Ingredientes
3 mas Fuji sem casca, cortadas em cubos
1 xcara(s) de ch de acar
4 xcara(s) de ch de gua
1 limo
1 colher(es) de ch de canela em p
4 colher(es) de sopa de amido de milho
1 clara de ovo
1 rolo de massa de pastel pronta
3 xcara(s) de ch de leo, para fritar

conversor de medidas

Modo de preparo

Esprema o limo e jogue por cima de toda a ma para que no escurea.

Em uma panela junte as maas, o acar, 3 xicaras de gua e a canela em p. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Quando as maas j estiverem cozidas, acrescente o amido de milho dissolvido em 1 xicara de gua, misture bem at engrossar.

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Desligue
o fogo e deixe esfriar.

Corte a massa de pastel em retngulos de 15 cm x 10 cm. Para montar as tortinhas, disponha o recheio j frio sobre a massa de
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pastel.

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Pincele as laterais com a clara de ovo e feche bem com a ajuda de um garfo. Em uma panela, coloque o leo para fritar. Frite dos
dois lados e sirva.

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Cupcake de Ursinho

imagem: Fabio Castelo Serap/Divulgao

30 min

45 pores

Ingredientes
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Massa

1 1/2 xcara(s) de ch de farinha de trigo

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1 xcara(s) de ch de chocolate em p
1 colher(es) de ch de bicarbonato de sdio

1 colher(es)
3 de ch de fermento em p
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1 pitada(s) de sal
1 1/2 xcara(s) de ch de acar refinado

2 ovos

1/4 xcara(s) de ch de manteiga em temperatura ambiente

3/4 xcara(s) de ch de iogurte natural
1 colher(es) de caf de essncia de baunilha
3/4 xcara(s) de ch de gua quente

Glac
1 xcara(s) de ch de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
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6 xcara(s) de ch de acar de confeiteiro
1/2 xcara(s) de ch de leite

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