Ratio housner = ratio antara densitas Bulk material atau membentuk tetesan pada pipa kapiler, suhu -kerbersihan

diperiksa
tsb stelah dimampatkan dg goncangan kecil
-pakai pelindung pernapasan&jalankan exhauster
akhir dicatat pada saat hilangnya fase padat.
(tapped) thd densitas tanpa pemadatan (kerapatan
-beri label identitas tiap wadah
serbuk porositas) ATAU kerapatan serbuk (porositas)
-pakai masker,sarung tangan
dinyatakan dalam persen yaitu perbandingan antar
Utk kenal karakteristik serbuk
Fluida
Newtonian
(FN)
adalah
suatu
fluida
yang
volume dengan volume total suatu serbuk
Cara kerja Distribusi ukuran partikel:
Kecepatan (density) didefinisikan sebagai berat per viskositasnya hanya dipengaruhi perubahan
1.
timb 100 g serbuk
2.
add kedlm Sieving Analizer
unit volume. Terdapat tiga tipe dari kerapatan :
temperatur dan tekanan saja, viskositas fluida ini
3.
jlnkan..sesuai petunjuk yg ada
tidak bergantung pada besar gradien kecepatan. FN
4.
timbang aa serbuk yg terdpt pd stiap lapis
1.Kerapatan Sejati (true density). Kerapatan
grafik yang menghubungkan tegangan geser dengan
ayakan.(mesh 12,14,16,18,&20)
sejati, , adalah kerapatan bahan padat
5.
buat grafik distribusi ukuran partikel di grafik
sebenarnya. Kerapatan sejati ditentukan secara gradien kecepatan adalah sebuah garis lurus yang Ratio Housner:
melalui
titik
asal.
piknometris.
1.
timb seksama 40-50 g serbuk
2.Kerapatan Curah (bukl density). Kerapatan Fluida non-Newtonian (FNN) suatu fluida yang
2.
add ke dlm ukur,ratakan permukaannya
3.
catat volume serbuk yg ada
curah didefinisikan sebagai massa dari serbu viskositasnya selain dipengaruhi oleh temperatur
4.
ketukkan gelas ukur 300 x
dibagi dengan volume bulk. Kecepatan curah dan tekanan juga dipengaruhi oleh laju geseran
5.
catat kembali volume
ditentukan dengan mengukur volume serbuk di (shear rate). contoh FN adalah :air, udara, gliserin,
6.
hit berat jenis Tap Density&bulk density
dalam gelas ukur dari sejumlah tertentu yang
oli dll. sementara contoh FNN adalah: lumpur, odol Ukur sendi Henti
telah ditimbang. Kerapatan curah bukan suatu
1.
timb 40-60 g granul
(pasta), mayonaise,
properti intrinsik dari suatu material, melainkan
2.
add ke corong dg bagian bawah tertutup
mesh = jumlah lubang yang terdapat dalam
3.
ikuti cata pengukuran sudut henti sesuai
dapat berubah, tergantung pada bagaimana
petnjuk yg ada
materi ditangani. Sebagai contoh, sebuag bubuk ayakan tiap 1 inchi persegi, Jadi kalo ada
4.
amati &catat
ayakan yang ada keterangan 5 mesh artinya
dituangkan kedalam silinder akan memilik
-tinggi permukaan
tiap
1
inchi
persegi
terdapat
5
lubang.
kerapatan curah tertentu, jika silinder terganggu,
5.
jari 2 tumpukan granul
partikel serbuk akan bergerak dan biasanya
Cairan newton dibagi 2 :
6.
hit sudut henti
menetap lebih dekat bersama-sama,
KADAR AIR SERBUK
1. Cairan Newton yang sifat alirannya
1.
timbang seksama botol timbang
menghasilkan kerapatan curah yang lebih tinggi. tidak dipengaruhi oleh waktu.
2.
add 5 g serbuk&timbang
3.Kerapatan Mampat (tapped density).
a.Aliran plastik
3.
masukkan botol ke oven 105 60
Kerapatan mampat adalah kerapatan yang
b.Aliran pseudoplastik
menit(hit
mulai
105)
mulai
diperoleh jika serbuk di dalam gelas ukur
c.Aliran dilatan
sampai.
diketuk-ketukkan ( dimampatkan sampai
4.
Dinginkan di desikator
2. Cairan yang sifat alirannya dipengeruhi
volumenya tetap dengan alat tapping density.
5.
Timbang seksama botol&serbuk
oleh waktu
6.
Hit susut pengeringan%
Indeks Carr adlah indikasi dari kompresabilitas dar
7.
Hit kadar uap ..%
serbuk, formulanya adalah :
a.Aliran tiksotropik
b.Aliran rheopeksi
Hitung luas permukaan partikel&luas permukaan serbuk
Diameter(d)=inch/mesh = 25mm/mesh
c.Aliran viskoelastis
bulk density dan T
Vol 1 partikel=4/3 r
Vol serbuk=bobot(pd mesh)/bulk
adalah tapped density
Jumlah partikel=vol serbuk/vol partikel
kekentalan
kompresibilitas=kemampuan granul u/ tetap kompak
luas permukaan partikel = 4r
adanya tekanan
&luas permukaan serbuk=luas partikel x granul partikel
viskositas ostwald/ Ostwald
Uji kompresibilitas
Hitung kelarutan bahan 1
Contoh :
Digunakan untuk menentukan laju aliran kuat
100 gram massa granul dimasukkan dalam gelas
kapiler. Pada viskositas Ostwald yang diukur adalah Kelarutan bahan dlm air,alkohol96%,asam,basa
Cara kerja:
ukur 100 ml, lalu diukur volumenya (V1). Massa
waktu yang diperlukan oleh sejumlah cairan tertentu Timbang seksama botol
dalam gelas ukur diketuk-ketuk (selama 500 X
Add serbuk &timbang 3x
untuk mengalir melalui pipa kapiler dengan gaya
secara manual) dari ketinggian 2,5 cm sampai
Ambil cairan pelarut 50 ml 3x
volume tetap (V2). Kemudian berat jenis ( BJ ) bulk yang disebabkan oleh berat cairan itu sendiri
Add sedikit2 ke dlm pelrut.aduk scr perlahan
dan berat jenis (BJ) mampat dihitung dengan
viskositas brookfield
Ad larut,tambah lagi serbuk,aduk ad pengaduank
persamaan :
Tegangan permukaan= gaya atau tarikan ke bawahtak larut serbuk.
BJ bulk = m/V1 dan BJ mampat = m/V2.
5.
Amati&catat hasil pengamatan.
yang menyebabkan permukaancairan berkontraksi
kompresibilitas dihitung dengan persamaan :
Hitung kelarutan serbuk tiap cairan.
dan benda dalam keadaan tegang. Hal ini
% kompresibilitas =BJ mampat BJ bulkx 100 %
Nama bahanpelarut1pelarut2pelarut3
BJ mampat
disebabkan oleh gaya-gaya tarik yang tidak
hitung kelarutan bahan 2
Keterangan
sama ad no.5
seimbang pada antarmuka cairan.
BJ bulk : berat jenis granul yang belum
Hit kelarutan cairan utk tiap cairan 3x
Gaya(F)=viskositasxfaktor
viskometer
dimampatkan
BJ mampat : berat jenis granul yang sudah
BJ Bulk=m/v1 dan bj mampat = m/v2
PENGAMATAN SIFAT BAHAN CAIR
dimampatkan
Flowbalitas = (mekanisme fluida) kemampuan dari suatu (utk kenal sifat cairan(bj,teg permukaan,kekntalan,indeks
partikel cair/pdt u bergerak mengalir
bias)
Viskositas= ukuran kekentalan fluida yang
Alat uji kompresibilitas= Breaker Glas dan Penggaris
Bahan : air,myk mineral,myk nabati,lrt surfactant,lrt
menyatakan besar kecilnya gesekan di dalam fluida. Fkator yg pengaruhi viskositas :
elektrolit (air,paraffin,ol cocos,ol anisi,kloroform)
Makin besar viskositas suatu fluida, maka makin sulit
1.
tekana
a.
Persiapan (sama dg bhn padat)
suatu fluida mengalir dan makin sulit suatu benda
2.
suhu
b.
Amat karakteristik serbuk
bergerak di dalam fluida tersebut. Di dalam zat
3.
kehadiran zat lain
Ambil bahan uji qs
cair,viskositas dihasilkan oleh gaya kohesi antara
4.
ukuran&berat molekul
2. Timbang pikno kosong
molekul zat cair. Sedangkan dalam gas,viskositas
5.
berat molekul
3. Masukkan cairan ke piko
timbul sebagai akibat tumbukan antara molekul gas.
6.
kukuatan antarmolekul
4. Catat suhu
viskositas diperlukan gaya u gerakkan permukaan u5. Timbang pikno ~bahan uji
Indeks bias = perbandingan kecepatan cahaya
lampaui permukaan lainnya.
6. Hit BJ
dalam udara dengan kecepatan cahaya dalam zat Laju Reaksi=kf(c1,c2....)
BJ= (berat pikno+zat)-pikno kosong
tersebut Harga indeks bias berubah-ubah
Brt pikno+air
tergantung pada panjang gelombang cahaya dan
PENGAMATAN SIFAT BAHAN PADAT
suhu
Bahan:amilum,mikrokristal
c. C. Amati tegangan permukaan
selulosa,laktosa,talk,CMC Na,bahan aktif tertentu d. 1.ambil metilselulosa sejumlah berat sesuai petunjuk
Sudut henti =
Alat : alat evaluasi serbk
e. 2. Aa dilrtkan dlm air ad 600 ml
jarak lebur = suhu awal dan suhu akhir peleburan a.persiapan
f. 3. Aduk homogeny&biarkan 30 mnt
zat. Suhu awal dicatat apda saat zat mulai menciut - ruangan dibersihakn
g. 4.ukur bj cairan pd no.3 dg pikno
-alat&wadah dibersihkan
h. 5.ambil jumlah tertentu pd no.3

6.ukur qty tetesan dg Stalagnometer

7.ambil qty tertentu cairan pembanding
stalagnometer
Hitung nilai tegangan permukaan

Suspensi
ked lm aa cairan tahap 7
dg Ambil bahan pensuspensi 1 g (nama bahan ..)
10.
Catat dg stopwatch
Aa + air qs
waktu yg diperlukan serbuk mulai cairan masuk ad
Aduk,bila perlu panaskan ad terdispersi
all serbuk lewati batas garis.
Timbang bahan padat TL 5 g ( ALUKOL,CALAMIN 11.
Hit kecepatan sedmintasi
D. amat viskositas
Masukkan bhn padat(no.4) kedlm mortar,aduk halus
dg hokum stoke
1. ambil cairan dbhw ini (paraffin liq,ol cocos&lotion) + cairan no.3 ,aduk homogeny
Bandingkan kecepatan sedminentasi dg pengamatan
sesuai petunjuk(utk visko Oswald=qs,Brookfield=500 + air ad 100 ml
dan cara hukum stokes.
ml.
Amati dg mikroskop,tekstur cairan dan buat gbr.
12 .buat grafik antara ukuran partikel dg kecepatan
2. catat suhu ling & cairan
9. Masukkan 25 ml cairan no.7 ke dlm gelas ukur 25
sedimentasi hasil pengukuran dan hasil hitung
Spindle no.. factor
ml.kocok
menurut STOKES
3. ukur viskositas cairan dg Ostwald
13. grafik antara viskositas dg kecepatan sedmintasi

Catat waktu awal pengamatan

4. ukur viskositas cairan dg brookfield

Catat akhir
5. hit viskositas dr cairan yg ada

Hit kecepatan mengendap

Bahan uji bahan pembacaan skala viskositas bahan

Catat vol mengendap

PENGAMATN HASIL REAKSI KINETIKA
Vol mengendap=vol awal-vol akhir
E.amat pengaruh elektrolit thd tegangan permukaan
Utk kenal sifat bahan hasil penguraian ( kinetika
Kecepatan=m/s
1. ambil lrt sisa pd c3 diatas sesuai petunjuk dibawh.
reaksi )
2. aa lrt + lrt elektrolit sbyk.ml
A. PERSIAPAN
C. EMULSI 1
Nama bahan elektrolit=nacl 10%
B. Kadar bahan
1. ambil bhn pengemulsi 1 g. (CMC Na)
3 Aduk homogeny
1. Timbang vitamin c aa 3 x
2..ambil myk nabati/mineral 10 ml ( oleum cocos )
4.catat suhu ling & cairan
Aa dilrtkan dlm erlemeyer dg 100 ml aquadest
3. masukkan pengemulsi ke mortar,aduk halus
5.ukur BJ cairan pd no.3 dg pikno
3. Aa erlemeyer dipanaskan 30 menit pd suhu
4. + myk nabati/mineral,aduk homogeny/terdispersi
6.ambil qty tertentu cairan no.3
sbb( 40,50,60,70 )
5. + air 10 ml,aduk ad corpus emulsi
7.ukur qty tetesan dg Stalagnometer
4. Aa erlemeyer dipanaskan dg 15 menit pd suhu tsb
6. + air ad 100 ml
8.ambil qty tertentu cairan pembanding
7. amati dg mikroskop,tekstur cairan,dan buat gbr
9.ukur qty tetesan dg stalagnometer
8. masukkan zat warna L air
10. hit tegangan permukaan
- nama zat
- catat keadaan zat warna dlm emulsi
F. amat pengaruh elektrolit thd viskositas
9. masukkan zat warna TL air
1. bahan lotion ( utk Oswald qs,Brookfield=300 ml
- nama zat
2. aa + lrt elektrolit 20 ml ,aduk homogeny
- catat keadaan zat warna dlm emulsi
Nama bahan elektrolit Nacl
10. kesimpulan Tipe Emulsi.
3. catat suhu ling & cairan
Spindle no.. factor ..
D. EMULSI 2
4 ukur viskositas dg Brookfield
Sama hanya myk nabati/mineral ambil 50 ml
5 ukur viskositas dg oswlad
6 hit viskositas dr cairan yg ada/.
E. Viskositas suspense dan emulsi
Konsentrasi lrt Oswald-brookfield(pembacaan skala
1. ambil suspense yg sdh ada
& viskositas )
2. catat suhu&cairan
Viskositas=skalax factor
Spindle no.
factor=
3. ukur viskositas cairan dg Brookfield
G. amat sifat aliran cairan Newton
4.hit viskositas cairan yg ada
1. bahan Glycerin & paraffin liq.
Bahan-baca skala-viskositas bahan
2. catat suhu ling & cairan
3.
ukur
viskositas
dg
Brookfield
RPM
PENGAMATAN SIFAT CAMPURAN BAHAN 2
0,6;1,5;3;6;12;3;1,5;0,6
Utk kenal sifat suspense & emulsi
Spindle no. . Factor =
Bahan dan alat sama dg bahan 1
4. hit viskositas cairan yg ada
A. Persiapan =
Gaya(F)=Viskositasxfaktor viskometer
B. Kecepatan sedimentasi
Factor viscometer=.
Ambil bahan ..50 g
Ukur BJ serbuk
H. sifat aliran cairan Non Newton
Masukkan serbuk ke sieving analyzer
Sama dg Newton, hanya bahan KRIM / LOTION
Hidupkan 5 menit
5. Keluarkan aa serbuk yg tersisa dlm aa ayakan kmdn
I. INDEKS BIAS
masukkan kedlm wadah dan timbang aa.nomor
J. JARAK LEBUR
ayakan ( 20,18,16,4,12 )-berat ukuran partikel.
PENGAMATAN SIFAT CAMPURAN BAHAN I 6. Siapkan cairan berikut ,ukur viskositas dg Ostwald
Air,propilen glikol,glycerin,CMC 2%.
Utk kenal sifat suspense& emulsi
7.
Masukkan cairan tsb ked
lm tabung reaksi yg sdh diberi tanda garis pd bagian
Bahn: air,myk mineral,myk nabati,lrt surfaktan,serbuk zat
bawah ( 1 cm dari dasar )
warna larut&TL dlm air
8.
Timbang aa serbuk hasil
Alat : alat buat suspense&emulsi,viscometer,elas
tahap 4,sbyk 4 x 100 mg
ukur,piknometer,mikroskop
9.
Masukkan serbuk tsb
Persiapan idem.