Etapa

Peligros
BODEGA DE MAQUINARIA Fsico:
AGRICOLA
Basura, envases de
aceite y combustible,
bidones Qumico:
N/A

Medidas preventivas
CONTROL:
Tener un encargado del aseo de
bodega donde se guarda la
maquinaria.
Tener basureros en cada punto d
huerto y en cada instalacin.

Biolgico: aposamiento de
aguas y contaminacion con
M.O
BODEGA FITOSANITARIA Qumico:
Derrame de productos.
Intoxicacin por inhalacin y
subcutneo.
Fsico:
Iluminacin
Ventilacin
Biolgico:
N/A

Mantener sealetica en buen est

dentro y fuera de la bodega.
Contar con una bodega especia
dejar los envases vacios y/o
caducados.
Capacitacion al personal que ma
los productos quimicos.

BODEGA DE
FERTILIZANTES

Qumico:
Inhalacin y derrames de
producto.
Fsico:
Dejar los envases en un
lugar especifico no votarlos
a la basura.
Biolgico:
N/A

Mantener sealetica en buen est

dentro y fuera de la bodega.
Contar con una bodega especia
dejar los envases vacios y/o
caducados.
Capacitacion al personal que ma
los productos fertilizantes.

ACOPIO DE FRUTA

Fsico:
Presencia de botellas o
papeles.
Biolgico:
Presencia de roedores y
E. Coli en el ambiente.
Qumico:

Contar con basureros en todo el

preimtro del huerto y en cada
instalacin.
Trampas de roedores, higiene en
acopio.
Buena ventilacin del lugar
mantenerlo limpio con buena hig

ACOPIO DE FRUTA

Fsico:
Presencia de botellas o
papeles.
Biolgico:
Presencia de roedores y
E. Coli en el ambiente.
Qumico:
N/A

Contar con basureros en todo el

preimtro del huerto y en cada
instalacin.
Trampas de roedores, higiene en
acopio.
Buena ventilacin del lugar
mantenerlo limpio con buena hig

Evitar exceso de humedad.

evitar acopio de basura,
cartones , madera que no sea ut

Galpn

Fsico:
Mantener un buen aseo.
Envases, botellas y
Sealetica en buena estado y lim
papeles
Qumico:
Al guardar y sacar
N/A
maquinaria hacerlo con precisin
Biolgico:
posibles choques algun liquido
Acumulacin de
inflamable o con producto peligr
agua al momento de lavar la
maquinaria.
Barrer
constantemente, evitando lagun
apozamientos.

COMEDOR

Fsico:

Cambiar agua potable diariame

Que no haya
Revisar que la cocinilla y g
piso lavable.
Falta gas estn en buen estado.
de agua potable
No exceder desinfec
Cocinilla en mal estado, al momento de limpiar.
regulador del gas
Bien
defectuoso.
sealizado.
Dejarlo cerrado al momento d
Qumico:
ser usado.
Residuos al momento de
Evitar aposamientos de agu
la limpieza del comedor.
Residuos de alguna
aplicacin temprano.
Biolgico:
Intoxicacin por
aplicacin cerca del
comedor

regulador del gas

defectuoso.

Bien
sealizado.
Dejarlo cerrado al momento d
Qumico:
ser usado.
Residuos al momento de
Evitar aposamientos de agu
la limpieza del comedor.
Residuos de alguna
aplicacin temprano.
Biolgico:
Intoxicacin por
aplicacin cerca del
comedor

Bao

Fsico:
Mala ventilacin.
Piso.
Biolgico:
Lavamanos y jabn.
Qumico:
N/A

Tener Buena Fuente de ventilaci

Piso
lavables y evitar aposamientos d
por posible aparicin de Listeria.
Mantener
basureros con tapa para evitar
roedores y posibles trasmisin d
enfermedades. mantener higien
evitar M.O (E. coli, coliformes fec

BARBECHO

Qumico:
Intoxicacin.
Inhalacin.
Fsico:

Contaminacin a napas freaticas

Contaminacin del medio ambie
Evitar que este cerca de un cuac
agua para riego por posible
contaminacin.

N/A
Biolgico:
N/A
LOSA

Fsico:
N/A

Realizar un correcto llenado, evit

la sobre carga de agua para no
Qumico:
derramar.
N/A
Eliminar el desecho donde
Biolgico:
corresponde para evitar contami
Derrame al medio ambiente. Tener cuidad
en el Lugar.
lo que se deja en el desecho por
posible inlfamacin en el lugar.

PUENTE

Qumico:
N/A
Biolgico:
N/A
Fsico:

Volcamiento del operario con la

maquinaria con producto quimic
Derrame del producto.
Contaminacin del agua al volte
el cauce.

Atrapamiento.
Volcamiento.

CANAL

Fsico:
N/A

Mantener los canales despejados

de malezas y moras.
Evitar rebalse por el canal con
desechos y aparacicin de M.O (
coliformes fecales)

CANAL
N/A
Fsico:
Papeles,
botellas y otros desechos.

CUARTELES(KIWI-VIDCEREZOS-MANZANOS)

Mantener los canales despejados

de malezas y moras.
Evitar rebalse por el canal con
desechos y aparacicin de M.O (
coliformes fecales)

Biolgico:
Aparicin de roedores
que pueden provocar
contaminacin y fecas
humanas.
Biolgico:
Utilizar productos autorizados po
Plagas que causen dao o SAG.
contaminacin.
Sealtica indicativa.
Qumico:
El
operador al momento de aplicar,
Aplicacin de quimicos.
sealar que hubo aplicacin.
Alergias.
Respetar el periodo de care
Fsico:
del producto.
Cada de personas en
terrenos en mal estado.
Mala
mantencin del predio.
Sealizacin al aplicar el
producto indicado el color
de bandera que indica que
no permite el transito en el
predio.

Tener un manejo en sanitario en

los roedores por ejemplos tramp

Mantener una buena higiene

predio.
No botar productos inflamab
el campo para evitar incendios y
contaminar el medio ambiente.

Medidas preventivas
NTROL:
er un encargado del aseo de la
ega donde se guarda la
quinaria.
er basureros en cada punto del
rto y en cada instalacin.

ntener sealetica en buen estado

tro y fuera de la bodega.
tar con una bodega especial para
ar los envases vacios y/o
ucados.
acitacion al personal que maneja
productos quimicos.

ntener sealetica en buen estado

tro y fuera de la bodega.
tar con una bodega especial para
ar los envases vacios y/o
ucados.
acitacion al personal que maneja
productos fertilizantes.

tar con basureros en todo el

mtro del huerto y en cada
alacin.
mpas de roedores, higiene en el
pio.
ena ventilacin del lugar
ntenerlo limpio con buena higiene.

tar con basureros en todo el

mtro del huerto y en cada
alacin.
mpas de roedores, higiene en el
pio.
ena ventilacin del lugar
ntenerlo limpio con buena higiene.

ar exceso de humedad.
evitar acopio de basura,
ones , madera que no sea utilizado.

ntener un buen aseo.

aletica en buena estado y limpia.

Al guardar y sacar
quinaria hacerlo con precisin por
bles choques algun liquido
amable o con producto peligroso

Barrer
stantemente, evitando lagunas y
zamientos.

mbiar agua potable diariamente.

Revisar que la cocinilla y galn de
estn en buen estado.
No exceder desinfectante
momento de limpiar.
Bien
alizado.
ejarlo cerrado al momento de no
usado.
Evitar aposamientos de aguas

Bien
alizado.
ejarlo cerrado al momento de no
usado.
Evitar aposamientos de aguas

er Buena Fuente de ventilacin

Pisos
ables y evitar aposamientos de agua
posible aparicin de Listeria.
Mantener
ureros con tapa para evitar
dores y posibles trasmisin de
ermedades. mantener higiene para
ar M.O (E. coli, coliformes fecales)

taminacin a napas freaticas.

taminacin del medio ambiente.
ar que este cerca de un cuace de
a para riego por posible
taminacin.

lizar un correcto llenado, evitando

obre carga de agua para no
amar.
iminar el desecho donde
esponde para evitar contaminacin
medio ambiente. Tener cuidado con
ue se deja en el desecho por
ble inlfamacin en el lugar.

amiento del operario con la

quinaria con producto quimico.
rame del producto.
taminacin del agua al voltearse en
auce.

ntener los canales despejados libre

malezas y moras.
ar rebalse por el canal con
echos y aparacicin de M.O (E. coli,
formes fecales)

ntener los canales despejados libre

malezas y moras.
ar rebalse por el canal con
echos y aparacicin de M.O (E. coli,
formes fecales)

zar productos autorizados por el

G.
Sealtica indicativa.
El
rador al momento de aplicar, debe
alar que hubo aplicacin.
Respetar el periodo de carencia
producto.

er un manejo en sanitario en contra

roedores por ejemplos trampas.

Mantener una buena higiene en el

dio.
No botar productos inflamables en
ampo para evitar incendios y asi
taminar el medio ambiente.

PERSONAL

ENERO

Aministrador
Secretaria
Tractorista
Regador
Trabajadores
temporada
Hombres
Mujeres
Jefe cuadrilla

MARZO

X
X
X

CURSOS
CONTABILIDAD
APLICADOR

HORAS
6
8

PRIMEROS
AUXILIOS
FERTIRRIGACIN

8
6

CHARLA
INDUCCIN

FEBRERO

20 MIN.

DURACIN
MES
2 DAS
SEPTIEMBRE
1 DA
NOVIEMBRE
2 DAS
2 DAS

AGOSTO
AGOSTO

COMIENZO
FAENA
FEBRERO

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE

X
X

OCTUBRE

DICIEMBRE