ROYAUME DU MAROC

MINISTERE DE LAGRICULTURE DU DEVELOPPEMENT RURAL ET DES PECHES

MARITIMES
********

INSTITUT DES TECHNICIENS SPECIALISES EN

GENIE RURAL ET
TOPOGRAPHIE DE
MEKNES

Rapport de stage
Lhydro curage des canalisations
deau uses
Les analyses physico-chimiques et
bactriologiques de leau traite

Priode de Stage:

de 26/04/2016 Au 10/05/2016

Ralis par

: Essabery Faal

Encadr par

: Ait El Haj Omar

Option

1er anne Gestion et Maitrise de Leau

I.T.S.G.R.T. MEKNES, BP 4003-TEL :

0535531616Fax : 0535557745

Je ddie ce travail toutes les personnes qui mont

soutenu lors de mes tudes linstitut des techniciens spcialises en
gnie rural et topographie de Mekns aussi ceux qui mont conseill
durant ma priode de stage la RADEM.

Je le ddie galement ma petite famille qui sans elle je

ne serais pas l aujourdhui.

Que ce travail soit le fruit de vos efforts.

Tout dabord, je remercie Monsieur le directeur Gnral de la R.A.D.E.M,

de mavoir accept autant que stagiaire au sein de ltablissement.
je tiens remercier toute lquipe de ltablissement R.A.D.E.M, pour leur
accueil et leur collaboration.
Je remercie galement Monsieur (Ait El Haj Omar) pour laide et les
conseils concernant les missions voques dans ce rapport, quil ma
apport lors des diffrents suivis.
Enfin merci toute personne ayant contribu de prs ou de loin la
ralisation de ce rapport.

Ddicace ...........................................................
Remerciement....................................................
Cahier de journalier............................................
Introduction.......................................................

page
page
page
page

2
3
5
6

l) PRESENTATION DE LA R.A.D.E.M......................... page 7-11

1) Historique........................................................................page 7
2) Identification...................................................................page 8
2) Lorganigramme..............................................................page 9
a) Dpartement de la R.A.D.E.M...........................................page 10

ll) CURAGE HYDRAULYQUE DES CANALISATIONS.... page 11-12

1) Introduction...................................................................page 11
2) Principe de lhydrocurage.............................................page 11
3) Lhydrocureuse..............................................................page 12
lll) LES RESERVOIR DE STOCKAGE DE LEAU............... page 13
lV) LES ANALYSES PHYSICO CHIMIQUES ET BACTERIOLOGIQUES..
page 13-25
1) Introduction genrale...............................................page 14-15
2) Les analyse phisico-chimiques......................................page 15
a) Prlvement.....................................................................page 15
b) Dtermination de chlore.............................................page 15-16
c) La temprature.................................................................page 16
d) PH : Potentiel hydrogne..................................................page 16
e) Turbidit...........................................................................page 17
f) La conductivit..................................................................page 18
g) Titre alcamtrique............................................................page 18
h) Dosage du titre alcamtrique complet.............................page 19
i) Le dosage de calcium Ca2+................................................page 19
j) Titre hydromtrique.....................................................page 19-20
k) Dosage de magnsium.....................................................page 20

3) Les analyse bactriologiques........................................page 20

Introduction...............................................................page 20-21
Recherche et dnobrement des micro-organismes dans l'eau
trait..............................................................................page 21
a) Mthode de Membrane Filtrant .......................................page
b) Recherche et dnombrement des Escherichia Coli..........page
c) Recherche et dnombrement des bactries coliformes. . .page
d) Recherche et dnombrement entrocoques intestinaux. page

21
22
23
24

Conclusion........................................................ page 25

Priode de stage
(du26/04/2016 au 10/04/2016)
26/04/2016

Les Activits Effectues

-Rencontre des responsables et
les chefs de Service de
R.A.D.E.M

Du 27/04/2016

-Sortie avec les camions (hydro

au 29/04/2016

cureur) pour voir le curage et le

dbouchage hydraulique des
conduites des eaux uses.

02/05/2016

-Dcouverte des outils de

laboratoire des Analyses physicochimiques et bactriologiques de
leau potable.

03/05/2016

-Sortie pour le prlvement des

eaux de lieux diffrents de la
ville de Mekns.

Du 03/05/2016

- Analyses physico-chimiques et

au 06/05/2016

bactriologiques sur des

chantillons deaux prleves.

Du 09/05/2016

-Visite de rservoir Anaim

Au 11/05/2016

Numro 34 de Mekns.
-Visite de magasin de R.A.D.E.M
des Matriels de leau potable.

Lors de notre priode de stage la R.A.D.E.M, nous avons eu la chance davoir

comment seffectue le curage hydraulique des canalisations deau use et de
dcouvrir plusieurs mthodes danalyse de leau pour quelle soit potable. Cette
exprience nous a permis galement dentrer en contact avec le personnel de la
RADEM qui travaille comme une quipe homogne dans le but de mettre la
disposition de toutes les abonnes que cela soit en ville ou la compagne- dune
eau potable.
Daprs cette petite priode de stage, nous avons dcid de subdiviser notre
travail de la sortie : Tout dabord, nous commencerons par une petite
prsentation gnrale de la RADEM, puis nous passerons ltude du curage
hydraulique des canalisations, pour terminer notre tude avec les analyses
physico-chimiques et bactriologiques des eaux traites.

1-Historique
La R.A.D.E.M a t cre par dlibration du conseil municipal de la ville de
MEKNES en date du 06 juin 1969 en vertu du dahir N 1-59-315 du 28
Hija 1379(23 juin 1960) relatif lorganisation communal sous la
dnomination de Rgie Autonome de Distribution dEau et dElectricit
de MEKNES .
Cest un tablissement public caractre industriel et commercial dot de
la personnalit civile et de lautonomie financire, elle a succde la
socit marocaine de distribution qui assurait jusqualors la grance de
distribution.
La rgie est charg dassurer lintrieure du primtre de distribution
le service public de distribution dEau et dElectricit. La rgie est
galement charge de lexploitation des captages et adduction dEau.
Le primtre de distribution de la R.A.D.E.M et dfinit comme suit :
Eau :
-Municipalit de MEKNES. -Centre de HAJ KEDDOUR (commune
de BOUFKRANE). -Centre de TOULAL (commune dAIN ORMA).
-Douar SOUSSI, douar KHOLT, TAMSNA, et douar BEN HLIMA
(commune DKHISSA).
Electricit :
-Municipalit de MEKNES.
-Centre de TOULAL (commune dAIN ORMA).
-Usine C.A.D.E.M.

2-Identification
Raison sociale

Rgie Autonome de Distribution

Sige social

deau et dElectricit
N 78, avenue des FAR Mekns

Date de cration

06 juin 1969

Forme juridique

Etablissement industriel et

Activits

commercial
-vente deau et dlectricit
-Adduction deau
-Branchement dlectricit
-Travaux dlectrification
-Branchement au rseau

Agences

dassainissement
Bassatine , BMO , Sidi Baba, Sidi
Bouzekri ,El Mansour , Riad et

Identification fiscale

Wislane
04100215

TVA

305632

Tlphone

0535 52 18 01
0535 52 18 02

Fax

3-Lorganigramme

0535 52 18 03
0535 52 28 22

Dparteme
nt
Logistique

La rgie est administre par un conseil d'administration et un

comit de direction, l'ensemble des services est gr par un
directeur.
Le conseil d'administration est compos de :
Prsident : Le Wali de la rgion Mekns-Tafilalet.
Membres :

- Membres reprsentants des conseils communaux de la

Wilaya.
- Reprsentants du Ministre de l'Intrieur, des Finances,
des Travaux Publics et de l'Energie.
Ce conseil se runit au moins deux fois par an sur convocation
de son prsident et chaque fois que celui-ci le juge utile ou la
demande de la majorit de ses membres. Le conseil dlibre sur
toutes les questions concernant le fonctionnement de la rgie.
La rgie dispose dun capital humain dun effectif de 596
agents, ventils en 62 cadres et ingnieurs et 534 entre matre,
agent dexcution et temporaire. Avec un si important nombre la
rgie dispose des dpartements Administratifs et Techniques.

Les

dpartements

Administratifs

sont

axs

autour

dpartements savoir :
Dpartement Clientle et Marketing ;
Division Comptable & Financire
Division Audit et Contrle de gestion
Dpartement des Moyens Gnraux
Dpartement Systme dInformation
Division des Affaires Administratives
Quant aux Dpartements Techniques, ils concernent :
Dpartement Electricit ;
Dpartement Investissement Eau & Assainissement

de

1-Introduction
Un rseau, mme parfaitement construit, doit priodiquement tre cur
pour supprimer les obstructions et maintenir constant l'coulement des
effluents (eaux uses, eaux pluviales) ; il doit tre entirement cur et
nettoy tous les deux ans.
Tous les ouvrages annexes

installs sur le rseau (branchement

d'assainissement, avaloirs, postes de relvement des eaux rsiduaires,

avaloirs d'orages) sont galement soumis un entretien rgulier.

1-Principe de lhydro curage

Lhydro curage hydrodynamique seffectue suivant les principes suivants:
un tuyau en caoutchouc arm de nylon dbite 1.5 l 6 l / s, une
pression comprise entre 40 et 200 bars.
par une buse spciale, un jet central dirig vers lavant dsagrge les
boues et les matires ; des jets Latraux dirigs vers larrire
assurent lvacuation de celles-ci et lavancement de la tte.
lhydro curage se poursuit jusqu ce que leau de rcupration soit
claire et lcoulement rgulier et sans saccade.
Le travail de curage seffectue de laval vers lamont. Lentranement
des boues se fait jusquau regard aval.

: Tous les types de canalisations peuvent tre nettoys par ce

procd ; que se soient des canalisations PVC ou des buses en fibrociment.

2-La hydro cureuse

Une hydro

cureuse

est

un vhicule utilis

dans

le

domaine

de

l'assainissement et de la voirie. Elle est compose en gnral d'un chssis

porteur sur lequel se trouvent une citerne eau et une pompe haute
pression. Elle est utilise pour le curage des rseaux ainsi que pour le
dbouchage.
L'hydro cureuse peut tre dcline en plusieurs variantes :

Mixte ou combin : on ajoute une pompe vide et un

compartiment boue dans la citerne afin de pouvoir aspirer les rsidus
issus du curage (boues)

Aspiratrice : uniquement une pompe vide et une citerne boue, pas

de haute pression. Elle est galement utilise pour les vidanges
de fosses septiques.

- Rservoir 15000 : Situ vers la route del Hajeb

une altitude

environ de 624m rempli par les eaux Ain Bitit, ONEP Rass El Maa et
alimente ltage haute et suprieure sa capacit est de 15 000m 3.
- Rservoir Km6 : situ sur la route de hadj Kaddour une altitude
environ de 580 m, alimente ltage moyenne, rempli par les eaux de
Ain Riba, ONEP sais

et ONEP Hadj Kaddour, sa capacit est de

44 000 m3.
- Rservoir 10 000m3 : situ sur la route principale 34 une
altitude environ de580 m moyenne, sa capacit est de 10000 m3.
- Rservoir Sfita : situ sur la route Sfita une altitude
environ de540 m, sa capacit est de 15000 m3.
-Rservoir lENA : situ sur la route secondaire 313 une altitude
environ de 620 m suprieure sa capacit est de 1000 m 3, il alimente
ltage suprieur lot Zitouna, Soraya .
- Rservoir Wislane situ a ouislane une altitude environ de
560m.
- Rservoir Tagama a une altitude environ de 545 m.

1-Introduction gnrale
Leau
Leau est un corps chimique compos minral des lments oxygne et
hydrogne, de formule chimique HO trs stable qui est parfois considr
comme ubiquitaire, sur la Terre et dans l'air humide qui peut l'environner.

Leau potable
Une

eau

liquide est dite

caractristiques

potable

(concentration

en

lorsqu'elle prsente certaines

chlorures, pH,

temprature) la

rendant propre la consommation humaine.

La composition chimique de leau Potable

Leau contient des gaz dissous et essentiellement de l'oxygne et du gaz
carbonique mais aussi de l' azote ou encore du mthane . Tous nont pas la
mme solubilit dans leau et celle-ci dcrot quand la temprature
augmente

Les matires minrales :

Leau contient beaucoup dions dissous dont les principaux sont le calcium
(Ca++), le magnsium (Mg++), le sodium (Na+), le potassium (K+), les

carbonates (CO3--), les bicarbonates (HCO3-), les sulfates (SO4--), les

chlorures (Cl-) et les nitrates (NO3)

Les matires organiques :

Les matires organiques peuvent tre prsentes sous forme dissoute
(carbohydrates,

acides

humiques,

pigments

et

composs

dorigine

artificielle comme les hydrocarbures, les solvants chlors, ou les

pesticides), ou en suspension (dchets vgtaux, plancton)

2- Les analyses physico-chimiques.

Toutes les eaux de la nature ne sont pas bonnes boire. Mme une eau
dapparence limpide transporte en son sein toutes sortes de substances
inertes et vivantes, dont certaines peuvent tre nocives pour lorganisme
humain. Ces substances proviennent soit du milieu physique dans lequel
leau a volu, soit des rejets de certaines activits humaines dont leau
est devenue le rceptacle
Alors pour pouvoir tre consomme sans danger, leau doit donc tre
traite

a) Prlvement :
On nettoy les matriaux par leau distill et aprs on ajoute le
Thiosulfate de sodium Na2 SO3 dans les flacons pour viter la prsence du
chlore qui attaque les bactries et les germes et on les strilise dans
lautoclave ou bien dans ltuve de strilisation, aprs On ouvre bien le
robinet de la station la prsence de feu ou bien dun bec Flamme
pour viter les bactries parasites et on remplie le flacon.

b) Dtermination du chlore :

On remplit deux tubes deau dont on ajoute 2 3 gouttes

dAurtotolydine

qui est un indicateur du chlore dans lun de ces tubes

aprs on les met dans le comparateur.

Le comparateur : est un appareil qui nous permet de dterminer la valeur
de Chlore par la comparaison des couleurs. Unit mg/l

c) La temprature
La temprature de leau est un paramtre de confort pour les
usagers, Elle permet galement de corriger les paramtres danalyse dont
les valeurs sont lies la temprature.
La temprature doit tre mesure au moment du prlvement de
lchantillon, et pour cela on utilise un thermomtre.
Le rsultat de mesure de la temprature sera donn en degr Celsius C.

d) PH : Potentiel Hydrogne
Le PH mesure la concentration en ions H +de leau. Il traduit ainsi la balance
entre acide et base sur une chelle de 0 14.
Le principe de cette mesure est de dterminer lactivit des ions
hydrogne par mesure au pH-mtre en utilisant une lectrode dhydrogne
et une lectrode de rfrence.
Le PH doit tre imprativement mesur sur le terrain laide dun pHmtre ou par colorimtrie.

Appareil pH-mtre

e) Turbidit
La turbidit de leau est due la prsence de matriaux solides en
suspension qui rduisent sa transparence.
Il est mesur a laide dun turbidimtre son Unit (NTU).
La mesure de la turbidit permet de prciser les informations visuelles sur
leau, Elle peut tre galement provoque par la prsence dalgues, de
plancton, de matire organique et plein dautres substances comme le zinc,
le fer, le manganse et le sable, rsultant du processus naturel drosion
ou de rejets domestiques et industriels.
NTU < 5

Eau claire

5 < NTU < 30

Eau lgrement trouble

NTU > 50

Eau trouble

NTU : Nufilomtrie turbidimtre unit

Appareil de turbidimtre

f) La conductivit
La conductivit lectrique traduit la capacit dune solution aqueuse
conduire le courant lectrique.
Lunit de mesure communment utilise est le Siemens (S/cm) exprim
souvent en micro siemens/cm (s/cm) ou milli siemens (ms. /cm).

Appareil de Conductimtre
g) Titre alcamtrique :
Ce dosage est bas sur la neutralisation dun certain volume deau
par un acide fort dilu HCl N/10 en prsence dun indicateur mixte.
-Mode opratoire :

Dans une Bcher de 250ml on ajoute 2 3 gouttes de Phnophtaline si

aucune coloration se dveloppe le TA est nul et si on aura une couleur
rose on verse lentement lacide Chlorhydrique N/10 dans le rcipient en
agitant constamment jusqu la dcoloration complte de la solution.

TA=V*0.5
Avec V : le volume dacide
h) Dosage du titre alcamtrique complet :

Cest la somme dalcalinit carbonate et bicarbonate

-Mode opratoire :
Dans 100ml deau analyser on ajoute 2 3 goutte de mthyle orange puis
on fait le titrage par HCl N/10 jusquo on obtient un virage de la
coloration en rose et on note le volume de HCl N/10 ajout.

TAC= V*0.5*1000/ Ve
V : volume de HCl
Ve : volume deau
i) Le dosage de calcium Ca2+ :
Dans 100 ml deau analyser et qui ne doit pas contenir plus de 500mg
dion Ca2+ par litre, On met :
1ml de soude caustique a 33 %
5 6 gouttes dindicateur Muraxide, a cette tape,
lensemble est color en rouge.

 On titre par le complexons III jusqu' lobtention dune

teinte bleu violette.

[Ca2+] = 1000*V*0.8016/Ve

: volume de C III

Ve : volume deau

j) Titre hydromtrique :
Appel galement la duret totale deau, cest la somme de la
concentration du calcium Ca2+ et magnsium Mg2+.
-Mode opratoire :
Dans 100 ml deau on ajoute le mme volume de HCl quon a utilis pour le
titre alcamtrique complte et on ajoute 5ml de solution Tampo, aprs on
chauffe la solution une T moins de 50 C pendant 5min et on ajoute 10
Gouttes de Noir dErichrome et on fait le titrage par le complexions III
jusquon obtient un virage de couleur et on note le volume de C III ajout.

TH = V* 2
k) Dosage de magnsium :
Il suffit de faire le calcule suivant :

[Mg2+]= TH-[Ca2+]
NB: 0.5 F est lquivalent de 1ml de HCl pour 100ml deau.

3) Les Analyse bactriologiques

Introduction
La bactriologie est un domaine des sciences appliques qui a pour objet
les micro-organismes et les activits qui les caractrisent. Plus
spcifiquement, la bactriologie se consacre l'identification et la
caractrisation des micro-organismes.
Alors pour dterminer la potabilit d'une eau, trois micro-organismes
indicateurs de pollutions sont recherchs :

Coliformes totaux :
Les coliformes totaux sont omniprsents dans la nature et sont associs
la matire organique en dcomposition (pelouse, foin, bois, matires
fcales, etc.). Pour qu'une eau soit considre potable, le rsultat doit
tre de moins de 10 UFC (Unit Formant Colonie) par 100 ml.

Coliformes fcaux (E. Coli) et entrocoques.

Les coliformes fcaux et les entrocoques proviennent d'une pollution
fcale animale ou humaine et dmontrent la prsence potentielle
d'organismes pathognes capables de causer des maladies entriques.
Aucun de ceux-ci ne doit tre prsent par 100 ml d'eau potable pour que
l'eau soit propre la consommation.

Mthodes de recherche et dnombrement des microorganismes dans leau trait :

a) Mthode de membrane filtrante MF

Une filtration sur membrane est un procd de sparation physique

se droulant en phase liquide. Le but est de purifier, fractionner ou
concentrer des espces dissoutes ou en suspension dans un solvant au
travers dune membrane.

Rampe de filtration sartatius

Membrane 0,45 m

Boite de ptrie

b) Recherche et dnombrement des Escherichia Coli :

Test

Echantillon De 500
Rampe filtrant

Membrane 0,45

Tergitol7-TTC

Boite de ptrie

Incubation 44c 0,5c pendant 21H 3H jusqu 44H 4H

Dnombrer les colonies typiques (jaune avec halo jaune) et les colonies atypiques
(diffrentes couleurs et morphologies).
Isolement

Test confirmatif

TSA
Incubation 36c 2c pendant 21H 3H
Ensemencemen
t sur eau
peptonne
Incubation 44c 0,5c pendant 21H 3H
Par suit en ajout 0.2 0.3 ml du ractif de Kovacs dans les tubes deau peptonne.
Apparition dune coloration rouge la surface de leau peptonne confirme la
production de lindole : prsence dE. Coli.

Nombre de colonies confirmes en UFC/100ml

c) Recherche et dnombrement des bactries coliformes :

Test

Echantillon De 500 ml
Rampe filtrant

Membrane 0,45

Tergitol7-TTC

Boite de ptrie
Incubation 36c 0,5c pendant 21H 3H jusqu 44H 4H
Dnombrer les colonies typiques (jaune avec halo jaune) et les colonies atypiques
(diffrentes couleurs et morphologies).
Isolement

Test confirmatif

TSA
Incubation 36c 2c pendant 21H 3H
Verser sur papier filtre 2 3 gouttes du ractif loxydase
taler une partie de la culture sur le papier filtre prpar
Apparition dune coloration bleu/violet fonce dans les 30 secondes
indique que la raction est positive donc pas de coliforme : test ngatif
Considrer les colonies ayant une raction ngative loxydase comme tant
bactries coliforme

Nombre de colonies confirmes UFC/100ml

d) Recherche et dnombrement des entrocoques intestinaux.

Test

Echantillon De 500 ml
Rampe filtrant

Membrane 0,45

Slanetz et
Bratley

Boite de ptrie

Incubation 36c 2c pendant 24H 48H

Dnombrer les colonies rouges, marron ou roses
Transfert de la membrane sur boite contenant le milieu BEA

Incubation 44c 0,5c pendant 2 4 H

BEA
Dnombrement des colonies brun ou noir

Nombre de colonies typiques confirmes UFC/100ml

Ainsi, jai effectu mon stage danalyse deau au sein de lentreprise

R.A.D.E.M. Lors de ce stage de 16 jours, jai pu mettre en pratique mes
connaissances thoriques acquises durant ma formation, de plus, je me suis
confront aux difficults relles du monde du travail.

Aprs ma rapide intgration dans lquipe, jai eu loccasion de

raliser plusieurs tches qui ont constitu une mission de stage globale.

Chacune de ces tches, utiles au service et au bon droulement de

lactivit de lentreprise, Je garde du stage un excellent souvenir, il
constitue dsormais une exprience professionnelle valorisante et
encourageante pour mon avenir.

Enfin, je tiens exprimer ma satisfaction davoir pu travaill dans de

bonnes conditions matrielles et un environnement agrable.