UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

E.P. ING. CIVIL

MECANICA DE FLUIDOS I

PROPIEDADES DE
LOS FLUIDOS
Docente: Ing. Nancy Zevallos Quispe

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Las propiedades de los fluidos caracterizan el
estado o condicin de un fluido y representan
de forma macroscpica la estructura
microscpica (molecular) y el movimiento.

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Tensin
Superficial

Viscosidad

Cohesin

Propiedades
Capilaridad

Densidad

Adherencia

Peso
Especfico

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Densidad
Es una medida que representa la cantidad de
materia que hay por cada unidad de volumen
de un cuerpo

Se mide en kg/m3 o en g/m3

En general los slidos tienen mayor densidad que los lquidos y stos
mayor densidad que los gases. Pero dentro de los slidos, por ejemplo,
hay unos con ms y otros con menos densidad.

Peso Especifico
Se determina mediante el cociente entre
el peso y el volumen de una sustancia.
= mg/V
= g
La unidad del peso especfico en el SI
es el N/m3.
El peso especfico representa la
fuerza con que la Tierra atrae a un
volumen unidad de la misma sustancia
considerada.
Ing. Nancy Zevallos Quispe

Gravedad Especifica

La gravedad especifica es la razn de la

densidad de una sustancia a la densidad del
agua a 4 C.

La gravedad especifica es la razn del peso

especifico de una sustancia al peso
especifico del agua a 4 C.

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Gravedad Especifica
Las propiedades del agua a 4 C son
constantes, y tienen los valores:

Esta definicin se cumple sin que importe la

temperatura a que se determina la gravedad
especifica.
Ing. Nancy Zevallos Quispe

Propiedades del agua

Las propiedades de los
fluidos varan con la
temperatura.
En general, la densidad (y,
por tanto, el peso especifico
y la gravedad especifica)
disminuye con el aumento
de la temperatura.

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Tensin Superficial
Es una propiedad que resulta de las fuerzas
de atraccin entre las molculas, se
manifiesta slo en los lquidos en una
interfaz, por lo regular una interfaz lquidogas.

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Tensin Superficial
Numerosas observaciones
sugieren que la superficie de
un lquido acta como una
membrana estirada bajo
tensin.
Esta fuerza, que acta paralela a
la superficie, proviene de las
fuerzas atractivas entre las
molculas. Este efecto se
llama tensin superficial .

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Tensin Superficial :
La tensin superficial se mide como el trabajo por
unidad de rea que se requiere para llevar las
molculas de la parte inferior hacia la superficie
del liquido.
Las unidades resultantes son la fuerza por unidad
de longitud, como N/m.

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Tensin Superficial :
A mayor tensin superficial, mayor es la
energa necesaria para transformar las
molculas interiores del lquido a
molculas superficiales.
El agua tiene una alta tensin superficial,
por los puentes de hidrgeno

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Capilaridad
La tensin superficial explica tambin los
fenmenos de formacin de menisco y el de la
elevacin del lquido en tubos capilares.

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Capilaridad
Un efecto importante de la tensin superficial,
es el ngulo de contacto que aparece
cuando la entrefase llega hasta una pared
slida.
Si > 90 el lquido no moja, tiene mayor fuerza
de cohesin.
Si < 90 el lquido moja, mayor fuerza de
adhesin.

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Capilaridad
Fuerzas de Adhesin: Es una atraccin
intermolecular entre molculas distintas.
Las fuerzas cohesivas son
mas grandes que las
adhesivas
El liquido se curva hacia
abajo.
El liquido no moja la
superficie
> 90
Ing. Nancy Zevallos Quispe

Capilaridad
Fuerzas de Cohesin: Son Fuerzas de
atraccin
intermolecular
entre
molculas semejantes.
Las fuerzas adhesivas son
mas grandes que las
cohesivas
El liquido sube por las
paredes del recipiente.
El liquido moja la
superficie
< 90

PRESIN DE VAPOR Y CAVITACIN

Fuerzas de Adhesin: Es una atraccin
intermolecular entre molculas distintas.

Ing. Nancy Zevallos Quispe

ENERGA Y CALORES ESPECFICOS

Fuerzas de Adhesin: Es una atraccin
intermolecular entre molculas distintas.

Ing. Nancy Zevallos Quispe

Actividad de Aprendizaje
LEER EL CONTROL DE LECTURA N 02 Y RESPONDER
1. Cul es la diferencia entre gases y vapores?
2. Defina fuerza, masa, peso.
3. Qu es la tensin superficial? Qu la causa? Por qu
la tensin superficial tambin recibe el nombre de
energa superficial?
4. Considere una pompa de jabn. La presin dentro de la
pompa es ms alta o ms baja que la del exterior?
5. Qu es el efecto de capilaridad? Qu lo causa?
Cmo lo afecta el ngulo de contacto?
6. Se inserta un tubo de dimetro pequeo en un lquido
cuyo ngulo de contacto es 110. El nivel del lquido en
el tubo ascender o descender? Explique.
7. El efecto de capilaridad es mayor en los tubos de
dimetro pequeo o en los de dimetro grande?