19 coberturas de pizza

1. PIZZA DE ALHO:
2 cabeas de alho picado ou modo, temperado com leo, organo e queijo
ralado.
2. PIZZA VERONA OU 4 ESTAES:
Divida a pizza em 4 partes com o catupiry e coloque os recheios , milho verde
passado na manteiga, mussarela ralada, catupiry com bacon, fils de anchovas
com pimento assado e cebola, mussarela com provolone e parmeso.
3. PIZZA CALABREZA:
1 base de pizza pronta, 1/2 xicara de molho de tomate pronto, 200 g de queijo
mussarela, 100 g de presunto picado, 1 linguia calabresa defumada fatiada, 1
tomate fatiado, 1/2 pimento verde em rodelas, 1/2 cebola em rodelas,
Azeitona a gosto, Organo a gosto, Fio de azeite azeitonas.
4. PIZZA PORTUGUESA:
200g de presunto, ovos cozidos, azeitonas, cebola, queijo ralado ou mussarela.
5. PIZZA MARGUERITA:
250g de mussarela, queijo ralado e manjerico.
6. PIZZA DE ESCAROLA:
2 xcaras (ch) de escarola refogada e preparada com uma xcara de leite, 1/2
lata de creme de leite, 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Deixe cozinhar at
ficar cremosa. Cubra com bacon frito e mussarela.
7. PIZZA RSTICA:
1 lata de atum ralado, 1 pimento cortado em cubos, azeitonas, cebolas
cortadas em rodelas, 1/2 xcara (ch) de champignon picados, ovos cozidos e
queijo ralado para polvilhar.
8. PIZZA CALIFRNIA:
200g de mussarela, 100g de presunto e frutas em compotas.
9. PIZZA TROPICAL:
passe uma camada de gelia de morango (ou outro sabor), bananas em tiras,
ma em lminas, acar e canela ou a fruta de sua preferncia.
10.
PIZZA DE BATATA PALHA:
500g de batata palha frita, 300g de queijo prata e fatias de bacon frito.

11.
PIZZA AOS 4 QUEIJOS:
250g de mussarela, 50g de queijo ralado, 50g de queijo gorgonzola e 1 copo de
requeijo ou queijo catupiry.
12.
PIZZA MOEMA:
250g de mussarela, 1 xcara (ch) de bacon frito, azeitonas pretas e ovos
cozidos.
13.
PIZZA HAMBURGUESA:
200g de lombo defumado, 1/2 lata de ervilha, 3/4 de xcara de molho de queijo
maggi, cebola, azeitona e queijo ralado.
14.
PIZZA DE CHAMPIGNON:
Refoque 1 dente de alho picado com 1 colher de leo, 250g de champignon, 1
cebola ralada, FONDOR MAGGI, deixe fritar e acrescente 5 colheres (sopa)
de creme de leite com 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou sopa creme de
cebola ou queijo. Utilize o recheio frio, coloque sobre a massa, pulverize com
queijo ralado.
15.
PIZZA DE BACALHAU:
Deixe de molho 200g de bacalhau, aferventar e desfiar. Refogue com 2
colheres de azeite, 1 dente de alho picado e cheiro verde. Depois de frio
misture 2 cebolas em fatias finas e 2 ovos cozidos e organo. Pode substituir o
bacalhau por carne de siri. Pulverizar queijo prato ralado.
16.
PIZZA DE ATUM E BERINJELA:
Corte 2 beringelas em fatias finas, deixando de molho em gua sal e vinagre
por 30 minutos. Espremer bem e refogar em 3 colheres (sopa) de leo, 1 dente
de alho, 1 cebola ralada, organo, 1 lata de atum ralado ou 2 latas de sardinha,
molho de pimenta e azeitonas pretas. Utilize frio e pulverize queijo ralado.
17.
PIZZA NAPOLITANA:
Misturar 100g de queijo provolone ralado, 100g de queijo prato ralado, 1 copo
de requeijo, 100g de presunto modo, 2 tomates sem sementes picados,
organo gosto, azeitonas picadas e cebola picada.
18.
PIZZA DE BERINJELA E PIMENTO:
Deixar de molho em gua, sal e vinagre, 1/2 kg de beringela em tiras por 30
minutos. Escorrer e espremer bem para retirar a gua e reservar. Colocar em
uma panela 1/2 xcara (sopa de azeite, deixar aquecer e refogar 3 cebolas em
fatias finas, 1/2 kg de pimento em fatias, 3 dentes de alho esmagado, a
beringela reservada, 1 xcara (ch) de azeitonas pretas, molho de pimenta, sal e
organo.

19.
PIZZA DE CEBOLA:
Refogar 5 cebolas cortadas em fatias finas em 2 colheres (sopa) de azeite de
oliva, deixar dourar e juntar fondor, organo, 1 lata de creme de leite e 1 colher
de farinha de trigo.
20.

PIZZA A MODA:

MONTAGEM: Colocar o recheio sobre o disco pr-assado, a mussarela ralada e

levar ao forno para derreter o queijo.