dengan baik. Sepertinya, hanya mereka yang pandai memasak atau menuntut ilmu di
sekolah masak saja lah yang mampu membuat kue enak. Kita sih sudah syukur bisa
menabung dan punya uang untuk menikmatinya.
Tapi sebenarnya, tidak semua kue harus dibuat dengan cara yang rumit. Bahkan ada
beberapa lho yang bisa kamu buat sendiri tanpa perlu dipanggang. Cocok untuk kamu yang
anak kost dan baru belajar memasak, kan?
Selai serbaguna satu ini sepertinya memang nggak ada habisnya. Selalu saja bisa diolah
menjadi makanan dan kue yang super lezat, termasuk mini Nutella cheesecake ini.
Walaupun selai ini didominasi dengan rasa coklat dan hazelnut yang kaya, tapi rasanya
tetap enak kok saat dibuat menjadi cheesecake.
Untuk membuat kue ini, bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan adalah:
Whipped cream
Nah, setelah semua alat dan bahan siap, ikuti langkah-langkah pembuatan ini:
Setelah mulai hancur, tambahkan mentega tawar dan 1,5 sendok makan Nutella ke
dalam remahan. Aduk terus sampai mulai menggumpal.
Tambahkan 3 sendok makan hazelnuts atau kacang almonds. Giling dan aduk hingga
adonan bertekstur seperti pasir basah.
Kocok cream cheese dan gula bubuk sampai halus. Kemudian, masukkan seluruh
Nutella yang tersisa dan aduk sampai benar-benar tercampur dengan sempurna.
Ambil cetakan dari dalam lemari es dan tuang adonan cream cheese ke dalamnya.
Isi hanya sampai 2/3 bagiannya saja. Masukkan kembali ke dalam lemari es selama
5-8 jam.
2. Kue cokelat ini enak dan lembut, plus kamu bisa membuatnya tanpa
dipanggang!
Kue cokelat yang rasanya lembut dan lezat nggak melulu harus dipanggang, kok. Yang
dibuatnya dengan sederhana, seperti kue satu ini, juga nggak kalah nikmat rasa cokelatnya.
Bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuatnya juga mudah untuk
ditemukan:
225 gr dark cooking chocolate atau cokelat masak pekat, potong kecil-kecil
225 gr krim kental atau heavy cream (bisa kamu temukan di supermarket atau toko
bahan kue)
Membuatnya juga nggak kalah mudah, kok. Kamu hanya perlu meluangkan waktu sekitar
10 menit saja dan ikuti langkah-langkah berikut:
Siapkan loyang untuk roti dengan panjang 15 cm. Olesi rata permukaannya dengan
mentega dan lapisi seluruh bagian dalamnya dengan kertas roti.
Rebus sedikit air di dalam panci bergagang, letakkan mangkuk tahan panas di dalam
air rebusan, dan lelehkan cokelat masak pekat di dalamnya. Gunakan api yang kecil
saja dan jangan sampai ada air yang masuk ke dalam lelehan cokelat.
Di panci yang terpisah, panaskan krim kental pada api yang kecil. Aduk secara
perlahan sampai krim mulai terasa panas saat disentuh.
Tuang cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam krim kental secara perlahan. Aduk
terus sampai benar-benar lembut dan merata.
Matikan api dan tuang adonan ke dalam loyang. Tutup loyang dengan plastic
wrap dan masukkan ke dalam lemari es selama 5 jam. Jika didiamkan semalaman
juga tidak masalah.
Saat akan menyantapnya, keluarkan kue dari dalam loyang dan diamkan dulu
kuenya selama 10 menit. Taburkan bubuk cocoa di atasnya, iris dengan ketebalan
sesuai selera, dan kue cokelatmu sudah siap disantap.
Mudah, kan?
Resep ini diolah dari situs 1001 Cookbooks.
3. Choco eclair dessert: kue yang cantik dengan rasa vanilla dan cokelat yang
lumer di mulut
Mau membuat kue tapi malas repot? Choco eclair dessert ini bisa jadi salah satu pilihan
kamu. Kue dengan rasa vanilla yang nikmat dipadukan dengan topping cokelat yang lumer
di mulut. Hmm membacanya saja pasti sudah bikin ingin memakannya.
Supaya bisa segera membuat dan menyantap kue ini, kamu perlu menyiapkan bahanbahan ini:
untuk filling:
untuk topping:
45 gr bubuk cocoa
100 gr mentega
Langkah-langkah membuatnya:
filling
Campurkan susu dan bubuk pudding, aduk merata hingga tidak ada bubuk yang
menggumpal.
Tambahkan whipped cream siap saji, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
Siapkan loyang berukuran 2535 cm. Letakkan biskuit atau crackers tawar di bagian
dasarnya hingga menutupi seluruh areanya.
Ulangi lagi lapisan biskuit dan adonan filling seperti di atas, lalu akhiri dengan biskuit
sebagai lapisan teratas.
topping
Didihkan susu cair, bubuk cocoa, dan gula pasir selama 1 menit. Selama dididihkan,
campuran harus terus diaduk.
Setelah 1 menit, matikan api. Diamkan kembali campuran tersebut selama 1 menit
supaya uapnya keluar.
Masukkan mentega dan ekstrak vanila. Aduk terus hingga mentega meleleh dan
tercampur.
Besoknya, kue vanilla cokelat ini bisa kamu nikmati deh selagi dingin.
Resep ini diolah dari situs The Kitchen is My Playground.
4. Cuma dengan 3 bahan saja, no-bake cookies n cream treats ini sudah bisa
kamu nikmati
Keluargamu akan mengadakan acara? Atau teman-temanmu mau datang dan berkumpul di
rumahmu? Nggak perlu repot dan mahal-mahal memesan camilan karena ada Cookies n
Cream Treats yang bisa kamu buat dengan mudah dan murah.
Bahan-bahan yang kamu perlukan:
Hanya sedikit kan bahan-bahannya? Nah, cara membuatnya juga nggak kalah simpel, kok:
Siapkan loyang berukuran 2020 cm. Lapisi seluruh permukaan dasarnya dengan
aluminium foil. Sisakan sedikit aluminium foil di bagian tepinya supaya nanti kue
mudah dikeluarkan.
Matikan api dan campurkan Oreo yang sudah remuk ke dalamnya. Aduk dengan
cepat supaya tercampur dengan baik.
Buat kamu yang pecinta kopi, kue satu ini bisa jadi pendamping yang manis saat kamu
sedang menyeruput minuman favoritmu itu. Membuatnya juga nggak
serepot cupcakes pada umumnya, kok. Terlebih lagi, kamu nggak perlu memanggangnya.
Enak, kan?
Nah, untuk membuatnya, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan ini:
65 gr gula bubuk
Setelah semua bahan siap, siapkan 12 wadah cupcakes dari kertas namun kaku. Jadi, kamu
nggak perlu lagi membeli loyang atau cetakannya. Kemudian, ikuti langkah-langkah berikut:
Bagi kue sponge menjadi 12 bagian berbentuk lingkaran. Tebalnya, cukup 1 cm saja.
Untuk diameternya, sesuaikan dengan ukuran wadah cupcakes yang digunakan.
Campurkan krim kental dengan gula bubuk dalam sebuah mangkuk, aduk campuran
tersebut dengan mixer sampai mengembang dan kaku. Jadilah whipped cream.
Tutup campuran es krim dengan whipped cream, taburkan sisa chocolate chips, dan
masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras.
6. Camilan asyik saat ngumpul bareng teman? Apalagi kalau bukan Oreo
goreng?
Nggak mau kalah sama Nutella, biskuit hitam satu ini juga bisa diolah menjadi berbagai
hidangan camilan kreatif, lho. Salah satunya, ya fried Oreo atau Oreo goreng ini. Eh, tapi
jangan kira cara memasaknya seperti ayam goreng biasa, ya. Oreo ini harus dilapisi adonan
supaya nggak hancur dan meleleh. Jadi, rasanya akan garing namun lembut di dalamnya.
Untuk membuatnya kamu hanya perlu 3 bahan saja, yaitu 1 bungkus
adonan pancake instan, 1 butir telur, dan 1 bungkus Oreo. Simpan terlebih dahulu biskuit
Oreo di dalam lemari es selama 3 jam. Kemudian, campur telur dan
adonan pancake menjadi satu dengan bantuan mixer. Campur hingga mengembang dan
rata. Setelah itu, celupkan biskuit yang telah mengeras secara 1 per 1 dan goreng dalam
minyak yang panas hingga kecokelatan. Angkat dan hidangkan dengan taburan gula halus
sesuai selera.
Resep diolah dari situs Dapur Masak.
7. Nonton drama atau serial TV makin seru ditemani kue cubit yang mungil
Jajanan masa kecil kita ini memang nggak lekang dimakan waktu, ya? Kapanpun
menyantapnya, pasti selalu membawa kita kembali ke kenangan waktu sepulang sekolah
menikmati kue mungil ini. Rasanya manis, apalagi kalau dimasaknya hanya setengah
matang. Kue cubit yang hangat ini akan lumer dengan nikmatnya di dalam mulut kita.
Sekarang kamu bisa kok membuat kue cubit sendiri di rumah. Bahannya nggak banyak,
langkah membuatnya juga mudah. Ini nih bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
50 gr mentega, lelehkan
Nah, kalau semua alat dan bahan sudah disiapkan, ikuti langkah-langkah ini untuk
membuatnya:
Kocok gula dan telur dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan
berwarna pucat.
Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap. Aduk terus hingga
merata.
Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan susu cair ke dalam adonan.
Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil. Oleskan mentega cair supaya tidak
membuat cetakan lengket.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan, taburkan meises atau choco chips di atasnya,
lalu tutup cetakan supaya adonan mengembang.
Gimana? Gampang, kan? Sedikit saran, kue cubit yang setengah matang lebih nikmat, lho,
rasanya.
Resep diolah dari situs Dapur Anda.
Itulah 7 jenis kue yang bisa kamu buat dengan mudah, bahkan tanpa perlu
memanggangnya. Dan yang paling penting, kamu yang nggak jago memasak dan nggak
punya oven pun bisa membuatnya. Selamat mencoba, ya!