DOSSIER DE CALIDAD

I.

DEFINICION
Se llama dossier (o dosier) a un conjunto de documentos, planes,
procedimientos, informes, registros que incluyen toda la informacin requerida
sobre un tema concreto. Por lo general, estos documentos suelen ir archivados
en carpetas o archivadores, y una vez completado el dossier, se guarda o
archiva como una nica unidad documental para su posible consulta futura.
En el mbito empresarial, y sobre todo en el sector industrial, cuando
hablamos de dossier de calidad, nos referimos a un dosier que incluye
todos los documentos que certifican que un determinado proceso, producto o
servicio se ha realizado conforme a unos estndares de calidad fijados.
Por ejemplo, se suele llamar dossiers de fabricacin a los dossiers que
incluyen los documentos que demuestran que un determinado producto ha
sido fabricado conforme a las especificaciones fijadas para este. Otro ejemplo
son los dossiers finales, que se entregan al finalizar una obra o servicio.

II.

PASOS DE ELABORACION
Se puede elaborar dosieres de calidad en dos situaciones:
Cuando una empresa quiere tener un registro de como se ha realizado
una actividad (la fabricacin de un producto, la prestacin de un
servicio, etc.), realizada y documentada por ellos mismos para poder
dejar constancia escrita de lo que se ha hecho.
Cuando una empresa cliente contrata a otra empresa como proveedor
para que le suministre materiales, le preste servicios o realice obras.
Los pasos para elaborar un dosier de calidad son:
1. Planificacin de las actividades y definicin de los requisitos: Esto incluye
decidir qu normas de calidad le aplican al producto y a la empresa,
elaborar el plan de calidad, redactar las especificaciones del producto,
revisar los procedimientos que le aplican, definir las condiciones de
aceptacin, acordar qu controles de calidad se van a realizar, elaborar el
formato del registro de Programa de Puntos de Inspeccin PPI, y por
ltimo, detallar que documentos y registros sern documentados en el
dossier final de calidad.
2. Realizacin de las actividades: Una vez planificado cmo se va a realizar el
producto o servicio, se realizan las actividades. Mientras estas se van

realizando, se deben ir generando los registros que ms tarde incluir el

dosier.
3. Recopilacin de documentos y registros: Una vez finalizadas las
actividades, se termina de elaborar el dosier y se comprueba que estn
todos los documentos incluidos, con los procedimientos aprobados y
firmados, los registros completos, los PPI firmados, etc.
4. Recepcin de producto, obra o servicio y entrega del dosier: Para terminar,
una vez acabadas todas las actividades y entregado el producto al cliente,
se le aade la portada y el ndice al dosier, y se entrega al cliente para
recibir sus comentarios y posteriormente para que lo apruebe y lo archive.
III.

CONTENIDO DE DOSSIER DE CALIDAD

El contenido del dossier de calidad puede variar dependiendo de la actividad
que de la que se desee dejar constancia. De manera general, se debern
incluir en el dossier todos los planes, procedimientos, PPIs, registros que
permitan demostrar cmo se ha realizado la actividad, y que esta se ha
realizado conforme a los requisitos establecidos.
En el caso de un dosier de calidad en el rea constructiva tendrn el siguiente
contenido:
1. Memoria Descriptiva
Utiliza memoria descriptiva del expediente tcnico, de no tener, elaborar
memoria descriptiva.
2. Contratos
Documentos que deben ser solicitados a Oficina Tcnica.
3. Especificaciones Tcnicas
Documentos que deben ser solicitados a Oficina Tcnica, deber ser
ubicado como anexo del contrato.
4. Planos del proyecto
Documentos que deben ser solicitados a Oficina Tcnica, deber ser
ubicado como anexo del contrato.
5. Control de cambios
Documentacin archivada y custodiada por la Oficina Tcnica.
6. Documentos de Gestin de Calidad del Proyecto
6.1. Plan de aseguramiento y control de calidad (PAC)
Imprimir el PAC del proyecto
6.2.

Procedimientos de Gestin y de Control que se aplicaron

Segn el manual de calidad se deber plasmar en un documento los

procedimientos de Gestin y control aplicados en el proyecto desde
su inicio hasta el cierre.
6.3.

Procedimientos de construccin
Segn el manual de calidad se deber plasmar en un documento los
procedimientos de construccin aplicados en el proyecto ANEXO IV
del Manual de Calidad.

6.4.

Charlas u otros relativos a la Gestin

Se deber anexar al dosier el control de Asistencia a las charlas
impartidas en el proyecto, as como la programacin de
capacitaciones planteadas. Anexo XIV del Manual de Calidad.

7. Certificacin de Calidad de los materiales Consumibles

Los certificados de calidad de los materiales y consumibles debern ser
proporcionados por el rea logstica (Almacn).
8. Registros
8.1. Registros de control de Calidad
Formatos llenados en campo.
8.2.

Registros de Ensayos
Ensayos de concreto, de suelos, pavimentos, etc.

8.3.

Registros de Calibracin de Equipos

Certificacin de calibracin de quipos propios, de subcontratistas y
anexos.

8.4.

Reportes de No conformidad
Registro de No conformidades y base de datos (Anexo XII y anexo
XIII).

8.5.

Evaluacin de desempeo de subcontratistas de Calidad

Registro de evaluaciones mensuales, resultados, evidencias de
premiacin.

8.6.

Registros de liberacin
Protocolos, registros y check list aplicados en el proyecto.
Registros de Costo de la Calidad
Anexo XVI, XVII actualizado del proyecto (de inicio a fin del
proyecto).

8.7.

9. Cartas de Garanta del equipamiento.

Registros de cartas de garantas de los materiales suministrados y de los
servicios brindados en obra.
10. Planos As built
Documentacin administrativa por Oficina Tcnica.

11. Fotografas
Documentacin administrativa Calidad y Produccin.