UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE

SILABO P.A. 2016-2

1.

INFORMACION GENERAL
Nombre del curso
:
Cdigo del curso
:
Especialidad
:
Condicin
:
Ciclo de estudios
:
Pre-requisitos
:
Nmero de crditos
:
Total de horas semestrales:
Total de horas por semana:
Teora
:
Practica
:
Laboratorio
:
Duracin
:
Sistema de evaluacin
:
Subsistema de evaluacin :
Profesor de teora
:
Profesor de prctica
:

2.

Refrigeracin y Aire Acondicionado

MN 374
M3,M4,M5,M6
Obligatorio
9 (M3), 8 (M4, M5), 7(M6).
MN 310, MN 314
03
56
04
03
01
-17 Semanas
F
A07
MSc. Ing. Jaime Ravelo Chumioque
MSc. Ing. Jaime Ravelo Chumioque

SUMILLA

Introduccin: Definiciones, Aplicaciones de la Refrigeracin y del Acondicionamiento

de Aire. Aplicaciones. Mtodos de Refrigeracin. Refrigerantes: Definicin.
Clasificacin. Refrigerantes Principales y Secundarios. Propiedades. Seleccin de un
Refrigerante. Ciclo de Compresin de Vapor Terico, Real y de Presiones Mltiples.
Sistemas en Cascada. Ciclo de Refrigeracin por Absorcin. Problemas de
aplicacin. Proyectos de Cmaras Frigorficas. Cargas trmicas. Dimensionamiento
de cmaras Fras. Capacidad y seleccin de componentes. Balance de Equipos
Frigorficos. Ejemplo de aplicacin.
Relacin del Acondicionamiento de Aire con la Ventilacin Mecnica. Fundamentos de
Acondicionamiento de aire. Sicrometra: Definiciones, Procesos de Aire
Acondicionado, Clasificacin, sistemas principales, componentes. Proyectos de
Sistemas de Acondicionamiento de Aire: Estudio del Local, Condiciones de Diseo.
Clculo de cargas. Ejemplo de aplicacin. Diseo de Sistemas de Distribucin de
Aire. Tipos de Sistemas Suministro y Distribucin de aire. Mtodos de clculo de
ductos. Ejemplo de aplicacin. Sistemas de Ventilacin Mecnica con Aire
Acondicionado. Aplicaciones.

3.

OBJETIVO

Los alumnos, al finalizar el curso, utilizando tablas y/o diagramas de propiedades de

los refrigerantes, Software (EES), as como de catlogos de fabricantes, disearan
sistemas y/o equipos de refrigeracin y acondicionamiento de aire; justificando el

mtodo elegido; calculando y seleccionando adecuadamente los componentes;

previendo su instalacin y mantenimiento; elaborando los planos respectivos.

4.

PROGRAMA
1 Semana
CAPITULO 1: INTRODUCCION
Definiciones, Aplicaciones de la refrigeracin y del acondicionamiento de aire.
Clasificacin de la refrigeracin. Aplicaciones. Mtodos de refrigeracin.
2 Semana
CAPITULO 2: REFRIGERANTES
Refrigerantes: Definicin. Clasificacin. Refrigerantes principales y secundarios.
Propiedades. Seleccin de un refrigerante. Refrigerantes ecolgicos.
*Asignacin de Trabajos monogrficos
3 Semana
CAPITULO 3: EL CICLO DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE
VAPOR
Ciclo de compresin de vapor terico, real, y de presiones mltiples. Sistemas
en cascada. Ciclo de refrigeracin por absorcin. Problemas de aplicacin.
4Semana
Componentes principales de un sistema de Refrigeracin por Compresin de
vapor: el compresor, el condensador, el evaporador, el dispositivo de expansin,
La unidad de Condensacin y el Difusor de Frio.
5 Semana
Tuberas, Accesorios y controles de un sistema de Refrigeracin por
Compresin de vapor. Tipos.
6 Semana
CAPITULO 4: PROYECTOS DE PLANTAS FRIGORIFICAS
Clculo de la Carga trmica de enfriamiento para cmaras con un volumen
mayor o igual a 40 metros cbicos: cargas de conduccin por paredes, techo y
piso, por radiacin solar, por cambios de aire, por producto y por cargas
variadas. Clculo de cargas para cmaras con un volumen interior menor a 40
metros cbicos. Dimensionamiento de cmaras fras. Clculo de la Capacidad.
7 Semana
Seleccin de componentes del sistema de Refrigeracin. Balance de equipos
frigorficos. Ejemplo de aplicacin.
8 Semana

EXAMEN PARCIAL

9 Semana
CAPITULO 5: AIRE ACONDICIONADO
Relacin del Acondicionamiento de Aire con la Ventilacin Mecnica.
Fundamentos de Acondicionamiento de Aire. Sicrometra: Definiciones.
10 Semana

CAPITULO 6: PROYECTOS DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE

Procesos de Aire Acondicionado: Calentamiento y Enfriamiento sensible,
Humidificacin, Des humidificacin, Procesos Compuestos y de Mezcla.
Clasificacin de los Sistemas de Aire Acondicionado. Componentes.
11 Semana
Clasificacin de los Sistemas de Acondicionamiento de aire: Estudio del local,
condiciones de diseo.
12 Semana
Clculo de cargas trmicas para Aire Acondicionado en invierno. Ejemplo de
aplicacin.
13 Semana
Clculo de cargas trmicas para Aire Acondicionado en verano. Ejemplo de
aplicacin.
14 Semanas
CAPITULO 7:
DISEO DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIN DE AIRE
Tipos de sistemas suministro y distribucin de aire. Mtodos de clculo de
ductos. Ejemplo de aplicacin.
15 Semanas
Sistemas de Ventilacin Mecnica con Aire Acondicionado. Aplicaciones.
*Sustentacin y Entrega de Trabajos Monogrficos

5.

16 Semana:

EXAMEN FINAL

17 Semana

EXAMEN SUSTITUTORIO

METODOLOGIA

Las clases sern exposiciones tericas de los fundamentos para el diseo de

Sistemas de Refrigeracin y Acondicionamiento de Aire, complementados con
ejemplo aplicativos en cada captulo, debindose proporcionar material
bibliogrfico a consultar (Tesis, Papers, separatas) como: complemento terico,
tablas, grficos, etc. En algunas oportunidades ser necesario contar con ayudas
audiovisuales, as como realizar visitas a plantas de Refrigeracin, o ambientes
acondicionados en hoteles, centros comerciales y otras que requieran del uso de
un sistema de Refrigeracin y/o Aire Acondicionado.
6.

ESTRATEGIAS DIDACTICAS
Las clases sern exposiciones tericas de los fundamentos y criterios para el
diseo de sistemas de refrigeracin y acondicionamiento de aire. Con ejemplos
aplicativos sobre Clculo y Diseo de Sistemas de Refrigeracin y Aire
Acondicionado as como sobre la Seleccin de sus Componentes.

7.

MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS

Manuales y normas para el Diseo de Sistemas Refrigeracin, Aire

Acondicionado y Ventilacin Industrial. Software de ingeniera para el diseo por
simulacin numrica, artculos o publicaciones cientficas (papers).
8.

EVALUACIN
a. Sistema de Evaluacin F
Examen Parcial Peso 1
Examen Final Peso 2
Monografa Peso 1
b. Sub sistema de Evaluacin A07
*En todas las evaluaciones ser tomada en cuenta la participacin del
estudiante en clase.

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BIBLIOGRAFIA
Refrigeracin y Acondicionamiento de Aire. W. F. Stoecker. Ed. Mc. Graw Hill
New York 1965.
Design of thermal systems, W. F. Stoecker Graw Hill .New York 1989.
Principios de Refrigeracin. Roy Dossat. Ed. Cecsa. Mxico 1968.
Principios y sistemas de Refrigeracin. Edward G. Pita. Ed. Limusa. New York
1971.
Manual de Aire Acondicionado. Carrier Internacional Limited. Ed. Marcombo.
Barcelona 1972.
Refrigeracin Automtica. Alarcn Creus.Ed. Marcombo. Barcelona 1972.
Ashrae Handbook: Fundamentals. S.I. edition. Atlanta. 2001.
http:www.ashrae.org.
Aire Acondicionado. Angel Luis Miranda. Ed. Ceac, Barcelona 2004.
Calefaccin, Ventilacin y Aire Acondicionado. Mc Quiston Parker - Spliter.
Ed. Limusa Wiley. Mxico 2008.
Fundamentos de Aire Acondicionado y Refrigeracin. Hernndez Goribar. Ed.
Limusa, Mxico 2009.
Fundamentos de Ventilacin Industrial. V.V. Baturin. Ed. Labor. Barcelona
Espaa1976.
Aire Acondicionado. ngel Miranda Barreras.Ed. Ceac, S.A. Barcelona Espaa
2004.
Manual de Aire Acondicionado. Carrier. Ed. Marcombo S.A., 2009.

Agosto
2016.