RANCANGBANGUN PROTOTYPE MESIN PERONTOK

BUAH SAWIT UNTUK PEMBENIHAN

Oleh
TRIATMA

F14103125

DEPARTEMEN TEKNIIC PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2008

TRIATMA. F14103125. Rancangbangun Prototype Mesin Perontok Buah Sawit

Untuk Pembenihan. Dibawah bimbingan Ir. Agus Sutejo, M.Si

Kelapa sawit adalah salah satu komoditas perkebunan yang memililti peran yang
sangat penting di dala~npereltono~nian di Indonesia Itarena hasil olah kelapa sawit
merupakan salah satu dari sembilan ballan pokok (sembako) yang sangat dibutuhkan
masyarakat yaitu minyak goreng. Indonesia merupakan negara dengall iklim tropis dan
~nemilikipotensi lahan yang subur sehingga sangat cocok untuk perkebunan kelapa
sawit.
Perkebunan kelapa sawit di Indonesia setiap tahun selalu meningkat. Luas
pekebunan kelapa sawit di Indonesia tahun 2003-2007 adalah 5.283.557 ha, 5.717.026
ha, 5.950.321 ha, 6.594.914 ha, 6.61 1.614 ha (Sumber: Ditjenbun). Hal ini menyebabkan
perrnintaan untuk bibit ltelapa sawit juga meningkat. Namun ininimnya penyediaan benih
yang berkualitas menjadi kendala dalam pengembangan ltelapa sawit. Untuk membuat
bibit sawit perontoltannya masih sacara manila1 menggunakan pisau dan tidak boleh
direbus. Metode perontoltan manual dengan menggunakan pisau sangat ~ne~nbahayakan
pekerja, jilta terjadi kecelaltaan bisa mengakibatkan putusnya jari-jari tangan.
Belum ada alat perontok sawit yang khusus untuk dijadiltan bibit. Maka
diperlultan suatu alat yang bisa ~nerontoltanbGi sawit yang khusus untuk dijadikan bibit
agar lebih mernudahkan pekerjaan di lapangan dan juga bisa meningkatkan efisiensi
tenaga lterja.
Penelitian ini bertujuan ~ultultinendesain prototipe mesin perontok biji sawit
yang sesuai untuk pembenihan kelapa sawit sehingga diperoleh hasil rontokan yang baik,
tidak merusak biji sawit, mengheinat tenaga, dan lnendapatkan beilih yang berkualita
(dapat tumbuh dengan optimal).
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan April 2008.
Pembuatan prototype mesin perontok biji kelapa sawit dilaksanakan di CV. Daud Teknik
Maju (CV.DTM) yang berlokasi di J1. Raya Darmaga-Petir Knl. 2,5 Cibereum, Darmaga
Bogor. Teinpat pengujian prototype lnesin perontok juga dilaksanakan di bengkel
tersebut. Penelitian dilaltukan dengan nlenggunakan kelapa sawit yang sudah dipotongpotong berbentuk spikelet-spikelet. Setelah di uji coba ~ n a k ahasil keluaran yang didapat
terdiri dari empat macarn, yaitu yang dirontolcltan dengall baik, yang rusak atau pecah,
yang gagal dirontokkan, dan sisa-sisa perontokan yang berupa tangkai.
Hasil penelitian ~nenunjukkan bahwa prototype alat perontok biji sawit ini
~ne~npunyai
rata-rata ketepatan perolntoltan sebesar 84,90 %. Icapasitas prototype mesin
perontok biji sawit ini mempunyai kapasitas 13.761,47 bijiljam. Daya teoritis yang
dibutuhkan mesin ini sebesar 392 Watt. Gaya torsi yang dibutuhkan untuk merontoltkan
satu buah sawit adalali 164,64 newton. Umur nominal mesin secara teoritis dihitung dari
bantalan gelindingnya adalah 2,755,799 jam. Jika dalanl satu hari dipaltai selarna 5 jam
inaka ulnur rnesin sama dengan 1,51 tahun. Hasil unjuk kerja menunujukkan bahwa
prototype lnesin perontok biji sawit ini baik.

RANCANGBANGUN PROTOTYPE MESIN PERONTOIC

BUAH SAWIT UNTUK PEMBENIHAN

SKRIPSI
Sebagai salali satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGl PERTANIAN
pada Departemen Teltnik Pertaniari
Fakultas Telinologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor

Ole11
TRIATMA
F14103125

2008
DEPARTEMEN TEKNIIC PERTANIAN
FAKULTAS TEICNOLOGI PERTANlAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

SKRIPSI
Sebagai salal~satu syarat untuk mernperolel~gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Departernen Teknik Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Ole11
TRIATMA
F14103125
Dilahirkan pada tanggal 18 Februari 1985
Di Jakarta
Tanggal lulus:
Bogor,

September 2008
September 2008

Menyetujui,
Dosen Pembi~nbingAkademik

Ir. Aeus Suteio. M.Sc

NIP. 131 878 955

n Teknik Pertanian

'

KATA PENGANTAR
Tidalc ada lcata yang paling indah selain puji dan syukur yang selalu
tercurahkan kepada Allah SWT, Robb Yang Maha Pengasili dan Maha Peli~npah
Sayang. yang senantiasa ~nemberikankelatatan baik jas~nani~naupunrohani setiap
hamba-Nya sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan. Sholawat dan Sala~n
setnoga selalu terlimpahkan ltepada Ras~~lullali
SAW, pernimpin para Nabi dan
orang-orang yang bertaqwa bailc dunia inaupun althirat. Tidak lupa kepada
keluarga, sahabat-sahabat dan umat-umatnya yang senantiasa istiqomah di jalan
perjuangannya. Setnoga kita sernua termasuk di dalamnya dan diberi syafa'at oleli
beliait di liari akhir nanti. Amin.
Skripsi yang ada di hadapan Anda ini bel.judu1 "Ranvangbang~~nPrototype
Mesin Perontolt Buah Sawit ~11iti11t
Penibeniha~i". Sltripsi i ~ i i dibuat sebagai
persyaratan ~iiemperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian IPB. Setnoga
persetnbahan kecil ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua.
Pada ltese~iipatanyahg penuli dengan kebahagiaan ini, penulis menya~iipaikan
teri~na ltasih dan penghargaan yang ti~lus lcepada seinua pihalt yang telali
membantu pelaksanaan penelitian dan penulisan ski-ipsi, tel-uta~naltepada :
1. Bapalc Ir. Agus Sutejo, M.Sc selaku pembimbing akademilt, atas selnua
masukan dan bimbingannya sel-ta perhatiannya selatna pelaksanaan
penelitian dan penulisan skripsi.
2. Ibu Dr. Is. Diah Wulandani, M.Sc dan lbu Dr. Len~iySaulia, STP, M.Sc

yang telali bersedia merijadi dosen penguji dan membesiltan masukan atas
skripsi ini.
3. Bapak dan

lbu penulis atas semua perjuangan, kebaikan, doa, kasili

sayang, dan Icetulusan liati sela~iiapenulis hidup.

4. Icedua ltaltakku yang se~iantiasaiiiemberikan senyutn dan kegembiraan

sehingga mernbesi selnaiigat dan ~notivasilebih bagi penulis.

5. Icepada adikku yang selalu me~nberikanse~nangatdan motivasi buatku.

6. Mas jo, Rizal, mas Dani Dan yang lainnyaselaku pengelola CV. Daud
Teltnik Maju. atas bantuan nasihat dan pengalaman yalig berharga.

7. Kepada teinan penelitian satu bengkel salix F. Maris dan Yuanita Uta~ni

yang telali ik~itine~nbantilpenulis.

8. Keluarga terbaik yang ada pada TEP'40 IPB atas segala bantuan, do'a,
dan persahabatan. Selnoga kita semua keiiibali diperteinultan dalaln
persaudaraan yalig indah.

9. Keluarga besar Teknik Pertanian IPB angkatan 38, 39, 41, dan 42 atas
bantuan sela~naiiiasa indah perkuliahan.
10. ltepada te~nan satu ltosan Aly. Sarwo, Santo, Sofwan, Ipin, Usman,
Agung, Latif, Ramdlian, Duta, dan Ata.
11.Untuk

Bejo

ltuda

besiku

yang

tanggull.

Terilnakasih

telah

niengantarkanku selarna ini.

12. Rekan-rekan sat11 perjuangan di DKM AI-Hurriyyah, AGRIFARMA,
KAMMl KOMSAT IPB, 1AS3 dan FORSA 29 IPB.
13. Unt~~lc
teman satu liqo Kindi, Helmi, Mas Yose, Deddy. Terimakasih
sudah ~ ~ i e ~ i jteman
a d i yang baik.
14. Serta semua pihalc yang tidalt dapat ditulisltan satu persatu.

Penillis mengakui bahwa iiiasih banyalc leektirangan dalam sltripsi ini. Namun
demilcian, penillis berharap karya tulis ini dapat berliianfaat dali menjadi sumber
illnil bagi penulis dali pembaca. Amin.

Bogor, September 2008

RIWAYAT HIDUP
Penulis berna~iiale~igkapTriat~iiadilahirltan di Kota~nadyaJaltarta Selatan
provinsi DKI Jakarta pada tanggal 18 Februari 1985. Penulis merupaltan anak
ketiga dari elnpat bersaudara. Dilahirkan dari rahim seoralig ibu yang mulia
(Sadiyem) dan dididik derlgarl penuh ltasih sayang oleh seorang bapak yang tegas
(Saroso). Penulis ~nemulaipendidiltannya di SDN 07 Pagi Keb. Lama, Jaltarta
Selatan dan lulus pada tahun 1997, itemudian dila~ijntkandi SLTPN 3 1 Jakarta
dan lulus pada tahun 2000, setelah it11 penulis melanjutkan pendidikan di SMUN
29 Jakarta dan lulus pada tahun 2003. Penulis melanjutkan pendidiltan Sarjana di
Departemen Teltnilc Perranian, Fakultas Teltnologi pertanian IPB ~ i i e l a l ~jalur
~i
SPMB (Seleksi Pe~ierimaanMaliasiswa Baru).
Penulis selnpat aktif pada beberapa orga~iisasiyang ada di intra/eltst~.a
lta~npusdiantaranya DKM Al-Hurriyyah (2003-2004), AGRIFARMA (Itelompok
maliasiswa pecinra Tanaman Obat) (2004-2007). KAMMI \<OMSAT IPB
(Kesatua~i Alcsi Mahasiswa Muslim Indonesia Komisariat IPB) (2005-2006),
FORSA 29 IPB (Forum Silaturah~niAlumni SMU 29 Jakarta) (2003-seltarang),
IAS3 (lkatan Alumni SMU Sepesanggralian dan Sekitarnya) (2003-sekamng).
Pada t a l i ~ ~2007,
n
penulis melala~kanitegiatan Pralttek Lapang di Se,jahtera
Lobster Farm Bogor. Judul yang diambil yaitu

"

MEMPELAJARI ASPEK

KETEKNIKAN PERTANIAN PADA BUDIDAYA LOBSTER AIR TAWAR

DI SEJAHTERA LOBSTER FARM BOGOR, JAWA BARAT"
P e ~ i ~ ~ lmelakultan
is
penelitian dengan judul "RANCANGBANGUN

PROTOTYPE

MESIN

PERONTOK

BUAH

SAWIT

UNTUK

PEMBENIHAN". Hal ini dilakultan sebagai syarat untuk me~iiperolehgelar S l ,

di bawah bimbingan Ir. Agus Sutejo, M.Sc.