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A DIETA DA ALIMENTAO SOLAR

Por David Wolfe / 2000


Em THE SUNFOOD DIET success system,
Captulo 7
www.davidwolfe.com
Deus disse: Eis que eu vos dou toda a erva que d semente sobre a Terra
e todas as rvores frutferas, que contm em si mesmas a sua semente, para
que vos sirvam de alimento.
Gnesis 1:29
No matem nem homens nem animais, nem mesmo o alimento que vai para suas bocas. Porque se
vocs comerem alimentos vivos o mesmo estimular vocs, mas se vocs matarem seu alimento, o
alimento morto matar vocs tambm. Porque a vida vem apenas da vida e da morte vem sempre
morte. Porque tudo que mata sua comida mata tambm seus corpos. E tudo que mata seus corpos, mata
tambm suas almas. E seus corpos tornam-se o que seus alimentos so, assim como seus espritos, do
mesmo modo, tornam-se o que seus pensamentos so. Por esta razo, no comam nada que o fogo ou
gelo ou gua tenha destrudo. Porque alimentos queimados, congelados ou apodrecidos; queimaro,
congelaro e apodrecero seus corpos tambm.
O Evangelho Essnio da Paz, Livro I traduzido por Edmond Bordeaux Szekely
Quando os seres humanos foram criados,
Eles no conheciam a alimentao com po,
No conheciam a adornao com vesturios;
Comiam plantas com suas bocas como ovelhas;
Bebiam gua do rego.
Conto Sumeriano
Hanuman era um macaco da floresta, ele no desejava uma mulher formosa e no comia alimentos
cozidos.
Ramayana
Existe entre os indianos a heresia
Entre aqueles que filosofam
Os Brahmanas, que vivem uma vida auto-suficiente,
Abstm-se de comer criaturas vivas
E todas os alimentos cozidos.
Hippolytus, Roma, 225 dC
Pode ser dito que a maior causa individual da degenerao do homem o uso do fogo na preparao
dos alimentos.
Arnold De Vries, A Fonte da Juventude
Por que todo este cozimento quando no existe melhor cozinheiro que o velho Sol? Comida cozida
comida morta e lembre-se: quanto mais branco o po, mais cedo estaremos mortos! Toda tentativa
de melhoramento do alimento natural dever demonstrar-se um fracasso e a Natureza, a princpio,

reagir intensamente a qualquer interferncia em suas leis benevolentes de sade. E se ns


continuarmos a desobedecer a suas leis com drogas e at cirurgias, os sintomas talvez desapaream por
um momento, apenas para reaparecer como doenas crnicas ou fatais...
O homem a nica criatura que cozinha seu alimento e ele mais sujeito doena do que qualquer
criatura selvagem, que se alimenta de alimento no sujeito ao fogo. A tradio, a gula e o desejo
crescente por fortes estimulantes tm feito com que o homem prefira alimentos cozidos, que tm
seriamente enfraquecido seus rgos digestivos. Isto acontece porque a comida cozida pode ser
engolida to facilmente sem mastigao, apesar da mastigao completa ser essencial para uma boa
sade.
Dugald Semple, O Caminho do Alimento Solar para Sade
Sua alimentao determina em grande medida por quanto tempo voc viver o quanto voc
aproveitar a vida e quo bem sucedida sua vida ser.
Dr. Kirschner, Sucos de Alimentos Vivos
O que comemos afeta profunda e radicalmente o modo como pensamos, sentimos e nos comportamos.
Ns somos o que comemos e ns comemos o que somos. A comida afeta todo aspecto do nosso Ser. A
comida a base fsica do nosso corpo. Se a base instvel, tudo que construdo sobre ela ser
instvel. Tudo que voc fisicamente foi, primeiramente, o ar que voc respirou, a gua que voc
bebeu e a comida que voc comeu. A estrutura mineral coloidal do seu corpo construda a partir dos
alimentos que voc tem comido. Se existe uma alterao na comida, ento, ela refletida na aparncia
e funo do corpo. Melhore suas opes alimentares e voc dramaticamente aperfeioar a base sobre a
qual seu corpo construdo.
xito um acmulo de princpios prticos a cada e todos os dias. Alimentar-se uma atividade diria
de importncia vital que no pode ser negligenciada. O hbito persistente de fazer excelentes escolhas
alimentares uma necessidade absoluta para uma vida bem sucedida.
Uma pequena vantagem faz a diferena entre o normal e o excepcional. Uma dieta adequada lhe d esta
vantagem e centenas de vezes mais. Quando voc der ao seu corpo uma comida inacreditvel, ele
funcionar inacreditavelmente.
Para realizar sua misso na Terra, voc precisa de uma sade excelente e um sistema de suporte fsico
superior para faz-lo chegar l. Hbitos alimentares excelentes apiam seu corpo e mente no caminho
para alcanar objetivos incrveis.
Quando sua dieta pura, o planeta livremente concede suas riquezas a voc. A dieta uma chave
misteriosa para a grande abundncia vitalcia. A dieta a chave para o modo de vida natural. Uma vida
maravilhosa requer uma dieta natural rica em alimentos crescidos ao Sol, comidos em seu estado cru
original.
Se pensarmos sobre isto logicamente, quando chegamos ao planeta no tnhamos ferramentas, roupa ou
fogo. Como vivamos? O que comamos? Deve existir alguma dieta original, uma dieta para a qual
fomos biologicamente planejados, uma dieta que a dieta ideal para o ser humano.

Simplicidade
Sucesso no nada mais que um estudo refinado do bvio.
Jim Rohn, filsofo
Qualquer coisa que precise ser provada j duvidvel.
Professor Arnold Ehret
A simplicidade agora , foi e ser eternamente a chave mestra do sucesso. O fato de existir mais
confuso, opinies conflitantes e falsas informaes a respeito do campo da nutrio disponveis hoje,
do que em qualquer momento anterior, a prova de que deve existir alguma verdade simples por baixo
de tudo isto. Existem sempre vrias opinies, mas apenas uma verdade.
Na Cincia existe um princpio chamado Navalha de Ockham. Este princpio nos conta que, entre
todas as teorias competitivas, a mais simples a mais provvel de ser verdadeira.
A Lei Natural simplicidade em si. Um grande axioma afirma: Sempre que voc est complicado,
voc ineficaz. A grande razo para o meu xito e o xito de outros no programa da Dieta da
Alimentao Solar sua surpreendente simplicidade. Aquilo que no pode ser comprovado com
raciocnio simples deve ser ignorado. Nada vital complicado!
Existe uma poesia, uma verdade poderosa, em fatos simples. Quanto mais simples so as coisas, mais
fcil de se viver. Os nmades/colhedores foram os afluentes originais da sociedade da Terra. As
melhores coisas da vida so livres porque a vida depende da simplicidade. As piores coisas da vida so
pagas com a perda de energia vital porque a morte depende da complexidade.
As pessoas complicam as coisas na proporo direta de sua simplicidade.
A qualquer momento, se voc sentir que est sendo oprimido por informaes, simplifique. Apenas
retorne ao bsico. Todos os grandes tcnicos esportivos que o mundo tem visto sempre ensinaram o
bsico. Fundamentos simples praticados continuamente trazem melhoras enormes a longo prazo. Aqui
est o fundamento da nutrio: ALIMENTO VEGETAL CRU.
A comida cozida no estava aqui quando primeiramente aparecemos na Terra.
O alimento vegetal cru verdadeiramente a comida mais perfeita para o consumo humano.
A estrutura e funo dos dentes, da mandbula, do canal digestivo, dos rgos do sentido, do instinto
dos recm nascidos, da averso psicolgica morte, dos sentimentos emocionais em relao aos
animais, assim como a causa e cura da doena, e infelicidade da humanidade; tudo demonstra que os
humanos so biologicamente comedores de plantas cruas (antes de qualquer coisa, consumidores de
frutas doces, no-doces e gordurosas, e vegetais de folhas verdes).
Voc conhece o poder de se receber energia exclusivamente das plantas? Cada alimento integral
vegetal uma sinfonia. A absoro e organizao da luz solar, a essncia da vida, acontece
primeiramente nas plantas. Os rgos das plantas so, deste modo, um tipo de concentrador biolgico
de energia solar. Comer alimentos vegetais transfere a energia vital do Sol diretamente para voc sem
perdas.

Alimentos vegetais crus so extremante abundantes. 99,99% de toda a comida da Terra so alimentos
vegetais crus. Na grande ordem das coisas, a comida cozida no existe e o alimento animal para
onvoros e carnvoros mnimo, uma vez que os comedores vegetais (principalmente insetos) so de
longe as criaturas predominantes na Terra.
Comer alimento vegetal cru lhe fornece uma ilimitada variedade de opes alimentares. Existem tantos
alimentos vegetais crus neste planeta, que voc poderia provar alguma coisa nova a cada dia pelo resto
de sua vida e ainda, nem mesmo remotamente, chegar perto de experimentar 1% do que est aqui na
Terra. Por exemplo, existem mais de 500 variedades de abacates. E existem mais de 80 variedades de
caquis! Existem at mais de 100 variedades de dorians!
Os alimentos vegetais se enquadram em 14 categorias principais:
1. Frutas: as frutas so alimentos vegetais crus que contm uma semente dentro deles para a
reproduo de sua variedade. Frutas podem ser predominantemente doces, no-doces e
gordurosas.
2. Folhas: as folhas contm pigmentos de vida verdes de clorofila e so a melhor fonte de
minerais. A maioria das ervas so folhas verdes.
3. Castanhas: castanhas so os agentes reprodutivos de certas rvores. So alimentos
predominantemente gordurosos.
4. Sementes: as sementes so os agentes reprodutivos das plantas. Dependendo do tipo, elas so
predominantes em protena ou gordura. Os gros so sementes.
5. Leguminosas: as leguminosas incluem todas as ervilhas, feijes e amendoins, e so
freqentemente germinados antes do consumo. So predominantemente proticos.
6. Flores: as flores so os rgos sexuais das plantas.
7. Brotos verdes: os brotos verdes aparecem quando sementes ou leguminosas brotadas alcanam
um certo ponto de crescimento em que folhas verdes surgem.
8. Razes: as razes so as pores das plantas abaixo da terra.
9. Brotos: brotos so plantas novas espalhadas por trepadeiras subterrneas a partir de suas
matrizes.
10. Casca: as camadas de proteo externas das rvores.
11. Seiva: o fludo vivo de uma rvore.
12. Haste: as hastes so as partes estruturais fibrosas das plantas.
13. Vegetao Aqutica: os vegetais aquticos so folhas de plantas contendo abundantes minerais
retirados do oceano e acima do solo ocenico. A spirulina e as algas de todos os tipos esto
includas nesta categoria.
14. Cogumelos: no so alimentos verdadeiramente vegetais. Estes fungos crescem no escuro e no
so diretamente nutridos pela energia vibrante do Sol.

O que a Dieta da Alimentao Solar?


O sistema de sucesso da Dieta da Alimentao Solar realmente o sistema de sucesso da Dieta da
Alimentao Crua. Eu uso o termo Alimentao Solar porque ele implica em alimentos vegetais crus,
crescidos sob a influncia vivificante da luz direta do sol, em um estado natural e selvagem.
Alimentao Solar tem uma qualidade refrescante e majestosa. Alimentao Crua ambguo
alimento cru poderia significar qualquer coisa crua.

A Dieta da Alimentao Solar uma dieta de abundncia. O sistema de sucesso da Alimentao Solar
desmistifica a Dieta da Alimentao Crua e apresenta um programa que permite a qualquer pessoa
realizar o objetivo de ser bem sucedido em uma dieta de alimentos vegetais crus.
De todos os alimentos vegetais crus da Terra, a Dieta da Alimentao Solar requer que 80% ou mais
das suas opes alimentares contenham um balano de vegetais de folhas verdes, frutas doces e
alimentos vegetais gordurosos. Os outros 20% podem conter qualquer um dos 14 tipos de alimentos
vegetais crus mencionados acima ou outros alimentos que voc sinta serem apropriados neste estgio.
Esta dieta no sobre negao, sobre sucesso e realizao. A idia por trs da Dieta da Alimentao
Solar comer pelo menos 80% de alimentos vegetais crus e, em seguida, mover-se adiante a partir da.

Os Benefcios da Dieta da Alimentao Solar


De vez em quando na histria uma idia surge revolucionando tudo que se segue. A descoberta da
Dieta da Alimentao Crua uma destas idias. As implicaes da nutrio crua para os seres humanos
so imensas.
Ns no precisamos apenas de informao para alcanar o sucesso, ns precisamos de transformao.
A Dieta da Alimentao Solar lhe reconstri nos nveis mais fundamentais e lhe transforma do modo
mais profundo. A Dieta da Alimentao Solar singular. Uma vez que um indivduo entra em seu
campo, todo outro poder se abre.
Uma dieta de alimentos vegetais crus lhe pe em contato com um novo poder vital. Na origem de todo
poder vital jaz uma abundncia infindvel. Uma dieta de alimentos vegetais crus apresenta um novo
completo paradigma de sade, riqueza, sucesso e possibilidade. Desde que a Dieta da Alimentao
Solar um modo natural de vida, ela traz em si beleza, felicidade, longevidade e prosperidade!
Quando as pessoas acreditavam no paradigma A Terra achatada, todas as universidades ensinaram
seus estudantes que a Terra era achatada. Todos os cientistas e professores poderiam lhe comprovar
que ela era achatada. Esses cientistas e professores no estavam mentindo para voc eles apenas no
sabiam. Foram necessrias algumas evidncias colocadas mais adiante por mentes notveis para
dissolver as suposies fundamentais de todas estas escolas de pensamento. Isto como o
conhecimento avana de fato, este o nico modo como o conhecimento tem sempre avanado.
O paradigma A Terra achatada apenas permitiu compreenso humana progredir at certo nvel e
no mais alm. Do mesmo modo, sistemas de dieta como o Ayurveda, a Medicina Tradicional Chinesa
e a Macrobitica apenas permitiram sade humana progredir at certo nvel e no mais alm. Estes
sistemas foram desenvolvidos para a pessoa comum; o propsito destes sistemas era ajudar a pessoa
comum a alcanar uma boa sade. O propsito da Dieta da Alimentao Solar ajudar a pessoa comum
a se tornar um ser humano extraordinrio que experimenta uma sade superior, que vai ao encontro das
formas de vida mais elevadas e que libera poderes adormecidos. Novas evidncias tm hoje
ultrapassado os antigos sistemas de paradigmas.
As primeiras coisas a evaporarem em um meio-ambiente txico so as habilidades super-naturais que
nos foram dadas ao nascimento. Os animais possuem estes poderes e ancestralmente a humanidade
tambm os possua. Assim que o corpo comea a ser envenenado, estes poderes se perdem. Em
qualquer degenerao biolgica, os poderes mais elevados desaparecem primeiro. Contudo, suas
habilidades naturais superiores no foram totalmente destrudas pela comida inadequada, elas esto

apenas adormecidas e so capazes de renascer, regenerar e ressuscitar. Quanto mais perfeitamente


limpo seu corpo, mais perfeitamente ele irradiar seus poderes super-naturais.
Um dos aspectos mais importantes da Dieta da Alimentao Solar lhe abrir para a idia de que muitas
de suas crenas arraigadas talvez sejam totalmente falsas. Como conseqncia da adoo da Dieta da
Alimentao Solar sua viso de mundo desconstruda. Uma vez que voc experiencia que comer
alimentos cozidos e crescidos artificialmente imediatamente reduz o funcionamento normal do seu
corpo, voc comea a questionar muitos outros aspectos do seu sistema de crenas. Ento, a Dieta da
Alimentao Solar age como um arete desintegrando os sistemas de crenas estagnados de sua mente.
Isto lhe permite crescer em novas direes que voc jamais poderia ter previsto. Voc estar pronto
para tentar novas coisas e testar novas sadas para seus desafios de vida dirios.
Ns no sabemos o que a vida realmente; ns apenas sabemos como ns descrevemos a vida para ns
mesmos. Quando voc naturaliza sua dieta, voc automaticamente se sintoniza com uma diferente faixa
de energia da vida. Voc permite que mais informaes do seu Eu Superior penetrem em sua mente
consciente. E o que voc considera realidade mudar. Naturalizar sua dieta alinha e retira minerais
deteriorados da glndula mestra do seu crebro (a glndula pineal), permitindo percepes da
Inteligncia Infinita flurem mais claramente para seus pensamentos.
Alimentos diferentes estimulam diferentes percepes de mundo. Comer alimentos vegetais crus
sintoniza voc com uma faixa energtica de vida positiva e prspera. Na Natureza, existem poes,
misturas e solues com as quais qualquer um pode seguramente estimular sua mente a sintonizar-se
com pensamentos inspiradores. Estimulantes naturais no podem ser aperfeioados. Nada se compara
ao sabor nobre de uma pinha madura, nada pode se aproximar do barato de uma melancia no vero,
nada sequer se compara energia resultante de uma refeio de jaca.
A nutrio crua sintoniza voc com as foras que nos circundam, permeiam nossos corpos e compem
a essncia de nossas existncias. Quando voc come alimentos vegetais crus, seus instintos tornam-se
mais fortes. Sua intuio tornar-se mais confivel clara e a tomada de decises acontece sem
esforo. Eu, literalmente, sinto como se no tivesse feito uma deciso ruim em anos; sigo minha
intuio o tempo todo; aprendi que a nica coisa que temos que no uma iluso nossa intuio.
Durante o processo de implementao da Dieta da Alimentao Solar, voc experimentar momentos
de mudana instantneos. Eu me recordo de uma tarde, h vrios anos atrs, quando meu companheiro
de sade, R.C. Dini, e eu estvamos fazendo um suco de frutas ctricas e feijoa (goiaba abacaxi) na
minha casa em So Diego. Estvamos no meio da bebida de uma jarra, quando simultaneamente
exclamamos: Eu estou vendo melhor!!!. E ns estvamos vendo melhor. Minha viso melhorou
permanentemente naquele dia.
Durante o processo voc tambm experimentar mudanas sutis. Com o passar do tempo as sutilezas se
edificam e um dia voc acordar profundamente transformado. De um modo geral, as opes
alimentares tm um efeito acumulativo sobre seu organismo.
A digesto da comida cozida tira mais energia do seu organismo que qualquer outra atividade. Voc
poderia correr uma maratona e ainda estar caminhando e falando. Contudo, uma hora depois da
feijoada de sbado o que acontece? Voc dorme. Ns sabemos que todo sucesso sobre a transmutao
da energia. Esta mensagem sobre a transmutao da energia usada na digesto para a realizao de
nossos objetivos.

Na Dieta da Alimentao Solar voc precisa de menos sono. Eu tinha o hbito de dormir 8 horas todas
as noites. Eu era o tipo de pessoa que tinha que dormir 8 horas. Desde que adotei a Dieta da
Alimentao Solar, minha necessidade de sono decaiu 3 horas no mnimo para 6 horas no mximo. Em
mdia, considerando a informao que tenho reunido, as pessoas que seguem esta dieta experimentam
uma queda de 2 horas de sono a cada noite. Em um ano, esta uma adio equivalente a 30 dias de
tempo-extra para alcanarmos nossos objetivos e contribuirmos com o planeta.
Um aspecto impressionante da Dieta da Alimentao Solar o fato dela ser alguma coisa que voc
pode fazer fisicamente. Voc no tem que pensar muito esforadamente sobre ela, voc pode
simplesmente faze-la.
Depois de voc ter feito o compromisso de melhorar sua dieta radicalmente, seu subconsciente refora
em sua mente que sua vida tem significado e que se empenhar por uma sade extraordinria vale a pena
o esforo. Voc fez um compromisso de realmente viver a vida.
O aspecto mais importante da Dieta de Alimentao Solar que ela lhe compele a viver naturalmente e
em harmonia com a Terra.
Se depois de comermos polumos o planeta com embalagens, ento, verdadeiramente no estamos
vivendo em harmonia com a Terra. Comer frutas cruas, verduras e outros alimentos vegetais uma
soluo para a poluio mundial. Depsitos de lixo esto cheios de produtos direta ou indiretamente
relacionados comida cozida e processada, tais como: embalagens, caixas, sacos, foges velhos,
microondas, etc. Uma das revelaes mais surpreendentes que experimentei neste caminho de dieta foi
ter parado de produzir lixo! Minha vida tem se tornado mais harmnica com a Terra.
Ao seguir esta dieta, voc talvez se veja algum dia em seu jardim ou casa plantando sementes e
cultivando plantas. A casa de um comedor de alimentos solares freqentemente rodeada de radiante
vida vegetal. Comer alimentos crus verdadeiramente lhe conecta com a trama da vida.
Um verdadeiro progresso no campo da nutrio tem sido feito neste mundo. Solues tm sido
encontradas. A confuso na nutrio o desafio mais desconcertante que o ser humano j encarou. A
Dieta da Alimentao Solar resolve a confuso da nutrio simplificando nossos princpios nutricionais
e apresentando um programa nutricional constitudo de alimentos vegetais crus, permitindo que cada
indivduo alcance um nvel extraordinrio de sade.

Comida Cozida
Aps muitos anos de estudo e investigao cuidadosos sobre o assunto, estou convencido de que a
grande mudana que atingiu a humanidade aconteceu quando o ser humano tomou o poder do fogo em
suas prprias mos e comeou a testar a alimentao cozida.
Exatamente quando e onde os seres humanos conquistaram o uso fogo realmente um mistrio. O fogo
permitiu aos primeiros humanos comearem a controlar seu ambiente e espalharem-se por locais mais
inspitos. Aqueles com fogo, eventualmente, submeteram ou transmitira-no queles que no o
possuam. Quer seja como uma fogueira ou o forno tribal feito de pedras incandescentes ladrilhadas em
uma cavidade no cho, o fogo tornou-se parte de toda tribo na Terra. Mas o fogo uma faca de dois
gumes; a menos que se seja cuidadoso com seu poder, ele pode se virar contra seu dominador.

O mundo nos foi dado para que o transformssemos em um paraso. Para fazer isto acontecer, a comida
cozida precisa ser entendida pelo que ela , seu consumo minimizado e sua utilizao finalmente
desvinculada da dieta humana.
O conceito por trs do cozimento de que a forma original da Natureza, como ela existe, precisa ser
alterada para que ela possa ser reformulada em uma nova forma artificial. A verdade que o estado
original sempre superior. Os gomos de uma laranja, do tamanho perfeito de uma mordida, no podem
ser melhorados ainda mais!
A distino cru-versus-cozido o mais importante discernimento no campo da nutrio.
O cozimento altera as molculas orgnicas. Quando estas molculas so ingeridas, elas se tornam parte
dos tecidos. Assim, o cozimento altera os tecidos de uma forma essencial.
Quando a comida cozida, ela sempre se torna menos do que era antes, nunca mais. O fogo um
destruidor, ele nunca cria nada. Se voc apontasse um lana-chamas para este livro, ele se tornaria mais
ou menos do que era antes? O cozimento apenas retira. Comer comida cozida como gastar milhes de
dlares em uma manso nova e depois queima-la completamente antes de se mudar.
Entenda: voc gua, gua eletrificada. Tudo que voc engole precisa ser quebrado em lquido para
nutri-lo. A primeira coisa a desaparecer com o cozimento gua.
Comida cozida densa. Ela deixa uma cinza txica ou resduo no corpo depois de ter sido processada
como combustvel. Com os anos e dcadas, estes restos acumulam-se sob a forma de mucos e so
depositados pelos tecidos. Finalmente, as toxinas alcanam um nvel crtico, obstruem e envenenam o
sistema levando a ataques do corao, derrames e cncer - a doena surge dos resduos txicos
deixados pela comida cozida.
Uma das principais maneiras que seu corpo experimenta o mundo ao redor atravs da comida que
voc come. O que fazem os sentidos corporais quando algum pe para dentro um pedao de carne
torrada? O corpo experimenta morte, dor, fogo e destruio.
Uma semente cozida no crescer. Comida cozida no possui energia de fora vital. Comida cozida
no tem energia espiritual.
Pessoas em uma dieta padro de comida cozida atravessam a vida em uma condio debilitada, com
sua vitalidade muito abaixo do normal, mas elas no esto conscientes disto porque no conhecem nada
diferente. Elas no tm razo para acreditar que sua vitalidade e sade no so o que deveriam ser. Elas
no podem sentir falta do que elas nunca tiveram. As pessoas esto decaindo a cada dia para nveis
mais debilitados, apesar de acreditarem estar conquistando um padro de vida mais elevado.
Comer comida cozida e processada debilita, afeta os humores, abaixa o nvel de conscincia e interfere
na vitalidade corporal mais apropriada. Uma dieta pobre resulta em resduos txicos que tm efeitos de
largo alcance sobre a longevidade.
As propriedades nutricionais dos alimentos so degradadas pelo processo de cozimento. O aquecimento
converte os alimentos em substncias estranhas que se tornam nocivas. Exatamente como o fumo do
tabaco ou o lcool da cerveja, essas substncias no tm conexo com as necessidades naturais do
organismo.

Comida cozida viciante (no existe uma maneira mais leve de descrev-la). Um vcio um desejo por
uma substncia que no tem conexo com os desejos verdadeiros do organismo. Comer alimentos
cozidos tem todas as caractersticas de uma dependncia fsico-qumica. Esta uma colocao forte,
mas acho que, medida que voc experimentar comer mais e mais alimentos vegetais crus, encontrar
uma verdade interessante nisto.
As pessoas no esto verdadeiramente apegadas a muitos dos alimentos cozidos que comem. Elas os
comem pelo sabor ou divertimento. Eu tenho percebido que para a maioria das pessoas com quem
tenho trabalhado existem normalmente 5 ou 6 comidas cozidas em que elas so, de fato, viciadas e tm
problemas em abandonar. Estas normalmente incluem: po, batata assada, caf, batata frita, chips de
milho, tof, doces (chocolate), cigarros (no verdadeiramente um alimento) e/ou peixe. Tipicamente,
estas comidas esto presas a ncoras emocionais. Quando estas comidas so retiradas, sentimentos
emocionais emergem para serem desintoxicados para fora do organismo. Algum talvez se sinta
desconfortvel por um tempo (enquanto estas emoes so liberadas), mas se sentir muito melhor a
longo prazo.

Comida Cozida e o Meio-Ambiente


O cozimento nos levou dieta carnvora e de sementes. A maneira em que freqentemente as pessoas
interagem com os animais se alimentando deles. A maneira em que freqentemente as pessoas
interagem com as sementes se alimentando delas.
A dieta cozida carnvora e de sementes nos conduziu agricultura de gros que est retirando da Terra
frtil seus minerais. As safras de gros so coletadas, processadas, cozidas, comidas ou alimentam
animais e so eliminadas pelos esgotos e canais de gua da civilizao. A eroso desgasta os campos
instveis de gros, levando os minerais. As fazendas so transformadas em desertos, florestas so
transformadas em padrarias de arroz. De um modo ou de outro, os minerais do solo so arrastados e
acabam no fundo dos oceanos.
Comer frutas e verduras cruas melhora a mineralizao da Terra radicalmente porque estimula a
plantao de rvores. As rvores atingem uma profundidade de 6 a 9 metros algumas vezes mais que
isto (contaram-me de vinhas de uva selvagem que atingiram 150 metros!). As rvores puxam os
minerais para seus caules, folhas, flores e frutas que caem sobre o cho, aumentando a mineralizao
dos solos para que os vegetais cresam. As rvores decduas, que perdem suas folhas todos os anos,
mineralizam o solo poderosamente.
O cozimento do alimento de longe o maior desperdcio de recursos no planeta Terra. Viktoras
Kulvinskas, no clssico Sobrevivncia para o Sculo 21, informa que o cozimento destri 85% dos
nutrientes dos alimentos. Quando me dei conta disto fiquei chocado. Mas no entendi as implicaes
totais deste fato. Veja, se 85% dos valores nutricionais so destrudos no cozimento, ento, tambm so
destrudos 85% do tempo, trabalho, recursos e energia que foram para produo dos alimentos.
Portanto, esta idia de comer alimentos vegetais crus impacta toda a agricultura, todos os
empreendimentos, todas as economias do mundo, toda a poltica.
A macia abundncia a verdadeira lei da vida. No existe falta de comida na Terra! Minha amiga
produtora de tmaras, Jamie Jones (uma crugvora por mais de 10 anos), contou-nos: A mais robusta
tamareira produz mais de 270 quilogramas por rvore, por ano. Uma tamareira plantada ao nascimento

poderia, praticamente, suprir uma pessoa por toda sua vida com o abastecimento suficiente de comida.
Provavelmente, todos concordariam que comer apenas tmaras no seria o ideal, mas realmente nos d
uma idia de quanta comida pode vir de apenas uma rvore! H uma quantidade infinita de comida
neste planeta!.
Quando eu era um estudante na Universidade de So Diego, tive um emprego como atendente da
livraria do campus. Um dia, uma freira veio ao balco e comeamos a conversar. Ela me descreveu sua
recente viagem ao Haiti. Aparentemente, a cada ano ela tinha passado no mnimo 3 meses no Haiti
ajudando crianas carentes. Ela me contou que o Haiti tinha tido desflorestado dcadas antes. Eu
perguntei a ela como isto aconteceu, esperando que a resposta fosse pastagens ou muita demanda de
madeira para a construo de casas e abrigos. Na verdade, no foi nenhum destes casos. Ela me falou
que o Haiti tinha sido desflorestado porque a madeira estava sendo usada para cozinhar.
A maioria das pessoas que moram nos pases do primeiro mundo com foges a gs e fornos eltricos
no tem idia que os outros 90% do planeta est cozinhando com madeira. O cozimento a maior
razo de desflorestamento. Na frica, as florestas tropicais das montanhas dos gorilas esto sendo
cortadas e limpas pela madeira para cozinhar. Tragdias similares esto acontecendo por quase todos
os continentes.
Nos pases do terceiro mundo, o cozimento da comida expe as pessoas ao perigo da inalao da
fumaa de madeira ou da emisso de combustveis de biomassa, como esterco de gado. Emisses de
madeira e combustveis de biomassa so as maiores fontes de poluio domsticas. Estudos tm
mostrado que no cozimento se inala mais fumaa e poluentes do que os habitantes das cidades mais
sujas.

Superando a Doena
Trate a doena atravs da dieta de preferncia abstendo-se do uso de drogas; e se voc encontrar o que
precisa em uma erva particular no recorra a um medicamento composto.
Bahaullah
No importa sob que ngulo vemos a sade e a doena, no podemos escapar de estarmos
embaraados pela concluso de que as doenas incurveis so to velhas quanto o cozimento. A doena
e o cozimento originaram-se simultaneamente.
Dr. Edward Howell, Nutrio Enzimtica
Todo organismo vivo est vibrando em um certo nvel metablico. Se a energia do organismo cai a um
certo nvel, ento, o sistema imunolgico est comprometido. A enfermidade uma crise de energia no
corpo o corpo no mais tem energia suficiente para manter sua integridade. Purificar o organismo
atravs de uma dieta de alimentos crus balanceada eleva a vibrao energtica, desta forma,
fortalecendo o sistema imunolgico.
A doena crnica tem uma causa verdadeira: a toxemia. A toxemia um acmulo de restos espirituais,
emocionais, mentais e fsicos; mucos e diversos resduos no organismo.
Combater a doena tentando destruir germes uma tolice. Os germes so encontrados em toda parte;
eles entram e saem do corpo o tempo todo, todos os dias. Eles co-existem simbioticamente no corpo
humano. Somente quando o corpo humano est intoxicado, os germes realmente tornam-se
ameaadores. Como diz um ditado: O micrbio no nada, o terreno tudo.

As drogas qumicas e os remdios no curam, eles apenas causam danos. Todas as drogas qumicas e
os remdios, com exceo da aspirina, tm sido testados em animais inocentes. Recordam a lei
fundamental? As coisas frutificam de acordo com sua origem. A tortura e sofrimento de animais em
tentativas inteis para encontrar curas para doenas no trazem nenhum bem, na verdade, conseguem
apenas fazer mal apenas frutificam a partir de sua prpria origem: mais tortura e sofrimento... mais
doena.
A verdadeira teraputica envolve a liberao do poder interior de cada pessoa para curar. No a
doena que precisa ser parada, o envenenamento do corpo por um estilo de vida prejudicial sade.
Para uma cura completa acontecer, o corpo precisa experimentar: o riso, a alegria, uma excelente
nutrio e um desejo redescoberto de aprender e manter a mente ativa.
O relaxamento tambm um fator na superao da doena. Mais pessoas morrem na segunda-feira pela
manh do que em qualquer outro dia da semana ou em qualquer outro perodo. O estresse acelera a
enfermidade assim como causa a contrao dos rgos de eliminao e do sistema muscular, e mantm
a intoxicao e o lixo metablico. Uma dieta adequada ajudar imensamente como, por exemplo, certos
alimentos (como os vegetais de folhas verdes) ajudam os msculos contrados a se abrirem e outros
certos alimentos (como as frutas suculentas) ajudam a eliminar a intoxicao.
A nfase da dieta aqui na remoo dos resduos fsicos, na purificao atravs de uma dieta
apropriada. Uma vez que o corpo fsico (a ncora) posto em sintonia todos os outros corpos
(mental, emocional, espiritual) alinham-se e comeam a se purificar do mesmo modo. simples.
real. Funciona.
Uma dieta vegetal crua pura auxilia nos esforos purificadores do corpo do modo mais natural,
evitando que qualquer intoxicao entre no sistema e simultaneamente movendo a intoxicao atravs
da linfa e do sangue, e para fora do corpo atravs dos rgos de eliminao (os intestinos, rins, pele,
seios da face e pulmes). A purificao da dieta refora a autocura e um rejuvenescimento corporal
radical e completo.
medida que voc aplica o sistema de dieta e sade deste livro, voc talvez descubra que os resfriados,
gripes, febres e letargias comuns, etc. so todos, na verdade, esforos do corpo para eliminar restos
fsicos; eles so sintomas de que o corpo est no processo de curar a si mesmo. Quando voc tiver
dominado este sistema de dieta e sade, voc ter superado as principais enfermidades. Voc no mais
experimentar resfriados, gripes, febres, etc. Eles sero todos vistos como parte do passado e uma
forma de vida atpica.

Enzimas
Enzimas so substncias que fazem a vida possvel. Elas so necessrias a toda reao qumica que
acontece no corpo humano. Nenhum mineral, vitamina ou hormnio pode fazer algum trabalho sem
enzimas. Nossos corpos, todos nossos rgos, tecidos e clulas so ativados por enzimas metablicas.
Dr. Howell, Nutrio Enzimtica
As enzimas so vitais para todos os processos da vida. As enzimas so catalisadoras de todas as reaes
no organismo. Elas corporificam a energia vital solar no corpo elas so transformadores direcionados
por hormnios no contexto das vitaminas, minerais, carboidratos, gorduras e protenas nos tecidos.

Existem 3 classes de enzimas:


- metablicas
- digestivas
- dos alimentos
Enzimas digestivas so produzidas e aparecem nos rgos digestivos. Elas ajudam na digesto dos
carboidratos, gorduras e protenas. As amilases so enzimas que digerem carboidratos. As lipases so
enzimas que digerem gorduras. As proteases so enzimas que digerem protenas.
As enzimas dos alimentos esto contidas em todos os alimentos crus integrais em propores
apropriadas. Estas enzimas esto l para auxiliar na digesto do alimento (ou para auxiliar no
amadurecimento e decomposio do alimento se ele no comido). As enzimas dos alimentos so
destrudas a 118 graus Fahrenheit (47,8 graus Celsius). A desidratao da comida abaixo de 104 graus
Fahrenheit (40.0 graus Celsius) mantm a maioria das enzimas intactas. O congelamento e a
refrigerao impedem a atividade enzimtica. O congelamento do alimento destri de 30% a 66% das
enzimas. Alimentos crus fermentados, incluindo os queijos de sementes e o sauerkraut cru, tm uma
atividade enzimtica muito alta e por isto, eles tm sido usados por pioneiros da sade natural, como a
Doutora Ann Wigmore, para acelerar a cura e a recuperao da doena.
A falta de enzimas dos alimentos, mais cedo ou mais tarde, resulta na degenerao fsica e na doena.
Quando as enzimas digestivas presentes no organismo so insuficientes, o corpo saca de suas reservas
de enzimas metablicas dos rgos e glndulas mais importantes ou menos importantes, enfraquecendo
a vitalidade geral. So tomadas 10 enzimas metablicas para se formar 1 enzima digestiva.
Apenas porque os efeitos perigosos da comida cozida e processada no so sentidos imediatamente no
significa que eles no causem danos. Os humanos no tm se adaptado comida cozida do modo como
as pessoas supem. Como pode um animal, como um rato do campo, que nunca comeu comida cozida
em sua histria gentica, ser capturado, alimentado com comida cozida e ainda estar vivo? Ele
instantaneamente se adaptou comida cozida? Apenas porque se pode mastigar alguma coisa, engoli-la
e se viver por tempo suficiente para contar aos outros sobre isto, no significa que a pessoa tenha se
adaptado. O po branco, por exemplo, tem existido somente nos ltimos 100 anos. As pessoas comem
po branco em massa e eles ainda sobrevivem. Isto significa que os humanos tm se adaptado ao po
branco? Alimentos cozidos e processados tm um efeito acumulativo sob o organismo. As enzimas
potencialmente diminuem com o tempo. Uma vez que o potencial enzimtico est diminudo alm de
certo limiar, o corpo se esgota e os rgos internos sentem a perda.
Depois de apresentar um grande nmero de evidncias demonstrando que todas as criaturas vivas tm
um potencial fixo enzimtico o qual pode ser (e geralmente ) prematuramente exaurido, Dr. Howell,
em Nutrio Enzimtica, escreve: Humanos, comendo uma dieta sem enzimas, utilizam uma poro
tremenda de seu potencial enzimtica em secrees abundantes do pncreas e de outros rgos
digestivos. O resultado a diminuio do tempo de vida (65 anos ou menos se comparados com 100
anos ou mais), enfermidades e resistncia reduzida a estresses de todos os tipos, psicolgicos e
ambientais.
A introduo generalizada de substncias estranhas no organismo causa o aparecimento de adaptaes
enzimticas nos fludos digestivos mesmo que adaptaes fisiolgicas no ocorram. Diferentes raas de
pessoas em todo mundo tm desenvolvido capacidades enzimticas diferentes de outros grupos com a

finalidade de ajudar na digesto de suas comidas culturais tradicionais. Estas mutaes enzimticas
so o modo com o corpo se adapta s substncias alimentares estranhas.
A mutao enzimtica nas pessoas do norte europeu talvez d a elas a capacidade de metabolizar o leite
bovino cru, enquanto em uma pessoa mediterrnea talvez falte tal mutao enzimtica, mas ela possua
a habilidade enzimtica de metabolizar o leite cru de cabra. Esta capacidade duraria at esta pessoa
comear a exaurir seu potencial enzimtico. Se ela bebesse leite pasteurizado ou caso se intoxicasse em
excesso com estas substncias (mesmo que cruas), ento, com o passar do tempo, ela enfraqueceria
enormemente seu potencial enzimtico e no mais seria capaz de tolerar tais comidas.
Mesmo com mutaes enzimticas, o consumo de alimentos carnvoros indesejvel fisiologia do
aparelho digestivo humano. O formato do dente, mandbula, largura dos lbios, formato das bochechas,
esfago, estmago, duodeno e clon no so adaptados a alimentos animais.
Mutaes enzimticas acontecem como parte da Lei do Ajustamento Vital descrito pelo professor
Hilton Hotema em seu livro A Conscincia mais Elevada do Homem. O Ajustamento Vital do
organismo a substncias estranhas exige demais do sistema e sempre acompanhado por uma Reduo
Vital na sade geral do organismo e no nvel de energia. Depois da degenerao ter ocorrido, a Lei do
Ajustamento Vital pode tambm trabalhar ao reverso, medida que substncias estranhas so
eliminadas do corpo, o Aumento Vital ocorre; o corpo sempre capaz, ao longo do tempo, de se
reajustar ao seu estado natural porque o projeto subjacente biolgico original ainda o mesmo.
Mutaes enzimticas genticas de acordo com a Lei do Ajustamento Vital causada por geraes de
alimentao antinatural tm transformado os fludos digestivos humanos em anomalias na Natureza. A
atividade enzimtica na boca humana e no sistema digestivo esta distante da sincronizao com
qualquer coisa na Natureza.
Considere os escritos de Dr. Howell em seu trabalho reconhecido, Nutrio Enzimtica: As enzimas
digestivas dos humanos civilizados so infinitamente mais fortes e mais concentradas em atividade
enzimtica que qualquer outra enzima metablica mais concentradas que qualquer outra combinao
enzimtica encontrada na Natureza. A saliva humana e o suco pancretico so carregados de atividade
enzimtica. No h evidncia de que animais selvagens, vivendo em dietas cruas, tenham sucos
enzimticos digestivos nem remotamente aproximando-se do vigor daqueles encontrados nos seres
humanos civilizados.
Dr. Howell tem demonstrado, atravs do que ele chama de Lei da Secreo Adaptativa das Enzimas
Digestivas (uma manifestao da Lei do Ajustamento Vital), que animais comendo dietas cruas no
tm enzimas em suas salivas, mas elas surgem quando alimentados por uma dieta tratada no calor. Os
cachorros retirados de sua dieta natural crua e postos em uma dieta cozida tm enzimas aparecendo na
saliva em aproximadamente uma semana. O oposto verdadeiro do mesmo modo. Quando se retorna a
uma dieta natural crua, a atividade enzimtica frentica na saliva conseqentemente desaparece.
As alergias a alimentos crus esto conectadas com as enzimas. Algumas pessoas so alrgicas a
laranjas ou morangos, ou a algum outro tipo de alimento vegetal. Estes alimentos contm enzimas que
so como chaves que destrancam venenos que o organismo tem armazenado em caixas trancadas. A
alergia na verdade uma liberao do veneno. Se estes alimentos so introduzidos devagar e em
pequenas quantidades, cada caixa aberta e um pouco mais de veneno liberado. Uma vez que todas
as caixas so abertas, a alergia desaparece.

Dr. Howell tambm descobriu a conexo entre as deficincias enzimticas na dieta (comida cozida) e
uma diminuio no tamanho e peso do crebro. Esta conexo deveria ser claramente compreendida por
aqueles interessados no desempenho mximo do crebro sempre melhor otimizar nosso potencial.
A nutrio apropriada a base do poder mental. A nutrio das clulas cerebrais deriva-se do
bombeamento contnuo de glbulos sanguneos para dentro delas pela ao do corao. Se o fluxo
alimentar desprovido de enzimas e impuro, ento, as vlvulas de bombeamento sero fracas ou fora
de marcha, o estmago se tornar desordenado, o fgado ser degradado, os pulmes se tornaro
congestionados e o crebro estar faminto, dopado e envenenado, enquanto todos os pensamentos que
germinam nele sero inadequados e sem harmonia com a Terra.
Pensamentos de fracasso, desiluso com o mundo, morbidez, desespero e tristeza so todos associados
a estados de baixa energia e esgotamento enzimtico no organismo, causados pela alimentao com a
comida errada. A baixa energia afeta profundamente o estado da mente. Se toda desordem mental
acompanhada de desordem fsica (doenas psicossomticas), ento, tem que ser verdadeiro que toda
desordem fsica (deficincia enzimtica) acompanhada por desordem mental (que pode ser curada por
uma dieta rica em enzimas).

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