PASTA

OLIO

Bahan-bahannya.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

1/2 peket spagheti.

5-6 ekor udang 2 ekor sotong
8-10 ulas bawang putih dimayang nipis
1/4 cawan minyak zaiton
Garam
Daun parsley
Keju parmesan jika ada/suka
Lada hitam-tumbuk

Cara-caranya:
1. Rebus pasta dan masukkan garam agak banyak sebab lps ni tak payah masukkan garam
2.
3.
4.
5.
6.
7.

lagi.
Pada masa yang sama panaskan minyak zaiton dengan api yang perlahan,
Goreng bawang putih perlahan-lahan.
Sudah garing angkat bawang putih dan masukkan seafood tadi.
Kacau sebentar jangan terlalu lama.
Pada masa yang sama, pasta yang sudah masak ditoskan airnya.
Masukkan pasta panas2 dalam mangkuk besar atau ke dalam periuk rebusan tadi.
Tuangkan minyak zaiton bersama seafood tadi serta bawang putih goreng tadi. Masukkan
juga serbuk parmesan jika ada. kalau takde, tak payah letak pun boleh. Kacau atau goyang

mangkuk/periuk hingga minyaknya rata pada pasta,

8. Semasa menghidang, hiaskan dengan serbuk lada hitam dan hirisan daun parsley....nyum
nyum Kaedah ini menjadikan olio kita cantik berminyak dan kelihatan licin...